面粉長(zhǎng)蟲(chóng)了還能吃嗎?
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常,要堅(jiān)持,人和機(jī)器一樣,經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”生活中,人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題,養(yǎng)生不再是停留在紙面,也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。如何避開(kāi)有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“面粉長(zhǎng)蟲(chóng)了還能吃嗎?”,供您參考,希望能夠幫助到大家。
面粉屬于一種主食的原材料,雖然在國(guó)外面粉一般都是制作漢堡或者是熱狗等食物的食材,但是在我們國(guó)家,似乎它還有更大的用處,比如蒸包子、包餃子等等。而且面粉也可以制作成好吃的面條,簡(jiǎn)單又實(shí)惠。那么,面粉在家放置了一段時(shí)間忘吃了,長(zhǎng)蟲(chóng)子之后還能吃嗎?
能不能吃
如果面粉中的蟲(chóng)子數(shù)量很少,并且是幼蟲(chóng)的話,篩一篩還是可以吃的。但是如果面粉中出現(xiàn)了大量的成蟲(chóng),就不能吃了。
面粉容易生兩種蟲(chóng),一種叫赤擬谷盜,幼蟲(chóng)呈圓筒形,成蟲(chóng)呈赤褐色或褐色,外殼較硬。另外一種叫印度谷螟,幼蟲(chóng)呈圓筒形,成蟲(chóng)有翅膀,會(huì)飛。赤擬谷盜成蟲(chóng)聚集在一起會(huì)產(chǎn)生一種分泌物,對(duì)人體有害,如果面粉中出現(xiàn)這種成蟲(chóng),就不要吃了。印度谷螟蛹會(huì)吐絲,容易使面粉結(jié)塊、變質(zhì),如果面粉中出現(xiàn)這種成蟲(chóng),也不要吃了。
除了“篩一篩”這種方法,還有人喜歡將面粉放在陽(yáng)光下曬或者放進(jìn)冰箱里凍。魯教授說(shuō),放進(jìn)冰箱里凍一凍也是可行的,因?yàn)榈蜏乜梢詫⒚娣壑械挠紫x(chóng)和蟲(chóng)卵凍死。但是,不建議將面粉放在陽(yáng)光下暴曬,因?yàn)檫@樣易降低面粉的品質(zhì),甚至使面粉變質(zhì)。
為什么會(huì)生蟲(chóng)
面粉生蟲(chóng)主要有以下3個(gè)原因:
第一個(gè)原因可能是原料小麥中有蟲(chóng)卵。小麥在磨制成面粉的過(guò)程中,有個(gè)撞擊的過(guò)程,能夠使小麥中的成蟲(chóng)被粉碎、殺死。但是,小麥攜帶的蟲(chóng)卵(主要存在于胚部)死不了,會(huì)隨之進(jìn)入面粉中,在合適的條件下孵化成幼蟲(chóng)。
第二個(gè)原因可能是倉(cāng)庫(kù)、超市、廚房等環(huán)境中有蟲(chóng)源,產(chǎn)卵在面粉中,使面粉“生蟲(chóng)”。例如超市中其他糧食產(chǎn)品生蟲(chóng)了,成蟲(chóng)可能會(huì)到旁邊的面粉家“串串門(mén)”,導(dǎo)致面粉生蟲(chóng)。
第三個(gè)原因可能是運(yùn)輸過(guò)程中,面粉感染了蟲(chóng)卵。但是這種概率比較小,因?yàn)楝F(xiàn)在面粉主要采用冷鏈運(yùn)輸,在低溫的作用下,蟲(chóng)卵不易存活。
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生活中吃大米的時(shí)候往往會(huì)發(fā)現(xiàn)其中生蟲(chóng)了,一般大米的加工都是經(jīng)過(guò)研磨的,去掉殼胚乳裸露在外,所以受到環(huán)境的影響,都會(huì)造成霉菌的生長(zhǎng),那么大米長(zhǎng)蟲(chóng)還能吃嗎?
大米生蟲(chóng)還能吃嗎?
大米生蟲(chóng)是可以吃的。一般米里面生的蟲(chóng)都是比較干凈的,本身沒(méi)有病毒,只要處理掉,再把米淘干凈,是可以正常食用的,沒(méi)有必要一袋米里面生幾只蟲(chóng)就全部扔掉,會(huì)造成很大的浪費(fèi)。
其實(shí)一般情況下大米是不太容易生蟲(chóng)的,因?yàn)榇竺锥急容^干,含的水分很少,這樣的環(huán)境并不適宜生蟲(chóng),而家庭儲(chǔ)存的大米容易生蟲(chóng)子是因?yàn)榉啪昧恕?/p>
已經(jīng)生蟲(chóng)不嚴(yán)重的,可把米連口袋放入冰箱冷凍室,凍24小時(shí)再取出。小蟲(chóng)都凍死變成紅黑色,很容易撿出來(lái),而且大米的口味沒(méi)有變化。切忌將米放在陽(yáng)光下暴曬。大家常常喜歡把貯存過(guò)久而生蟲(chóng)的大米置于陽(yáng)光下曝曬,這樣做,非但達(dá)不到殺死米蟲(chóng)的目的,曝曬后的大米因失水過(guò)多而影響口味。不過(guò)可以將米放在陰涼處晾干,讓蟲(chóng)子飛走或爬出。'
我們家里經(jīng)常會(huì)吃一些面食的食物,所以會(huì)儲(chǔ)存一些面粉也是正常的情況,但是由于平時(shí)沒(méi)有注意儲(chǔ)藏一些面粉需要注意的條件所以有時(shí)候會(huì)引起面粉發(fā)霉的情況,可是面粉發(fā)霉了還能吃嗎?一般情況下最好是別吃發(fā)霉的食物,面粉雖然要經(jīng)過(guò)加工才可以吃,但是建議不要吃發(fā)霉的面粉,人的身體健康才是最重要的,那么我們就來(lái)具體分析一下面粉發(fā)霉不能吃的問(wèn)題。
食物發(fā)霉是由于霉菌所引起的。 霉菌的種類(lèi)很多,其代謝產(chǎn)物也有很多種,至今已知的霉菌毒素就有200種左右。最常見(jiàn)的侵染食物的霉菌為黃曲霉菌、曲霉菌、構(gòu)巢曲霉菌、島青霉菌及串珠鐮刀菌。
這些霉菌侵染食物和繁殖產(chǎn)毒與食物中的水分及外界的溫度、濕度有密切關(guān)系。一般來(lái)說(shuō),25~30℃的溫度,80%~90%的相對(duì)濕度,都是霉菌繁殖產(chǎn)毒的適宜條件。不同的霉菌侵染的食物也有所不同,黃曲霉菌主要侵染花生與玉米,雜色曲霉菌與構(gòu)巢曲霉菌主要侵染大米;串珠鐮刀菌主要侵染糧食。
當(dāng)食物被霉菌侵染后,由于霉菌大量繁殖,分泌代謝產(chǎn)物,使食物霉變。 人們食用了被霉菌侵染的花生、大米、食用油醬、面粉、玉米等,往往會(huì)引起體內(nèi)重要臟器的損害,并可誘發(fā)癌癥。為了阻止霉菌毒侵入人體,危害健康,對(duì)霉變的食物需用以下方法適當(dāng)處理后才能食用。
大米面粉發(fā)霉主要發(fā)生在米糠層中,若能將米粒上的米糠盡可能除去,則可大大減小毒素對(duì)人體的危害。據(jù)試驗(yàn),淘米時(shí)用力搓洗兩遍,便可除去67%的霉菌毒素。當(dāng)大米被煮成粥或燒成飯時(shí),又可除去約1/5的黃曲霉素。倘若在煮粥燒飯時(shí)加入少量食堿,解毒作用將更好。
以上內(nèi)容我們了解到發(fā)霉的面粉是不可以吃的,因?yàn)閷?duì)身體有很大的危害。發(fā)霉的面粉當(dāng)中會(huì)含有一些霉菌,這些細(xì)菌會(huì)對(duì)身體造成不同程度的危害,會(huì)引起身體器官不同部位的衰竭問(wèn)題,所以我們要注意,一定要正確處理發(fā)霉的面粉,不可以盲目的食用。
很多食物如果過(guò)期了肯定是不能食用的,很多家庭為了不要浪費(fèi),往往在食物稍微過(guò)期了一點(diǎn)時(shí)間還是選擇食用,但是可能食用這些過(guò)期食物帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有多少,帶給我們的傷害卻是非常大的,所以要引起重視,如果一些食物過(guò)期了就不要去食用了,食物我們還是新鮮的時(shí)候吃最好。
那么面粉如果過(guò)期了還能不能食用呢,我們對(duì)于面粉應(yīng)該是相當(dāng)熟悉了,面粉過(guò)期了是我們經(jīng)常遇到的現(xiàn)象,不過(guò)面粉過(guò)期了能不能吃我們還是要通過(guò)分析才知道。
面粉是一種由小麥磨成的粉末。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無(wú)筋面粉。面粉(小麥粉)是中國(guó)北方大部分地區(qū)的主食。以面粉制成的食物品種繁多,花樣百出,風(fēng)味迥異。
選擇面粉的時(shí)候,我們所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同產(chǎn)品的分類(lèi)或者表示面粉純度的等級(jí),以及礦物質(zhì),粗蛋白等含量的表示。很多人在購(gòu)買(mǎi)面粉的時(shí)候會(huì)誤以為“高筋面粉=高精面粉”,其實(shí)“高精”的意思簡(jiǎn)單說(shuō)就是高級(jí)精制,它只表示小麥的加工工藝,并不能說(shuō)明面粉的筋度,所以“高級(jí)精制”的可能是高筋面粉,也可能是低筋面粉,可能是特等粉,也可能是二等粉。由此看來(lái),“高精”的說(shuō)法其實(shí)是不科學(xué)的,至少不是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ),所以,建議在選購(gòu)面粉時(shí),應(yīng)該注意的是其蛋白質(zhì)含量,即筋度,而非“高級(jí)精制”。
高筋粉:顏色較深,本身較有活性且光滑,手抓不易成團(tuán)狀;比較適合用來(lái)做面包,以及部分酥皮類(lèi)起酥點(diǎn)心,比如丹麥酥。在西餅中多用于在松餅(千層酥)和奶油空心餅(泡芙)中。在蛋糕方面僅限于高成分的水果蛋糕中使用。
中筋粉:顏色乳白,介于高、低粉之間,體質(zhì)半松散;一般中式點(diǎn)心都會(huì)用到,比如包子、饅頭、面條等。(注:一般市售的無(wú)特別說(shuō)明的面粉,都可以視作中筋面粉使用。而且這類(lèi)面粉包裝上面一般都會(huì)標(biāo)明,適合用來(lái)做包子、餃子、饅頭、面條)
低筋粉:顏色較白,用手抓易成團(tuán);低筋面粉的蛋白質(zhì)含量平均在8.5%左右,蛋白質(zhì)含量低,麩質(zhì)也較少,因此筋性亦弱,比較適合用來(lái)做蛋糕,松糕,餅干以及撻皮等需要蓬松酥脆口感的西點(diǎn)。
再簡(jiǎn)單一點(diǎn)說(shuō),你用手抓起一把面粉,然后用拳頭攥緊捏成團(tuán),然后松開(kāi),用手輕輕掂量這個(gè)粉團(tuán),如果粉團(tuán)很快散開(kāi),就是高筋粉;如果粉團(tuán)在輕輕掂的過(guò)程中,還能保持形狀不散,則是低筋粉。
小麥的麥粒主要由三部分組成:麥麩包裹在外約占粒重的18%-25%;麥粒賴以發(fā)芽的麥胚只占1%-2%;胚乳約占80%。胚乳與麥麩之間還有糊粉層粘連。麥粒經(jīng)過(guò)制粉工藝加工使麥麩、麥胚和胚乳分離并將胚乳磨細(xì)制成人們食用的面粉。面粉加工是物理分離過(guò)程并不改變小麥胚乳原有的化學(xué)特性和水和后的面團(tuán)流變學(xué)特性。
從影響面粉食用品質(zhì)的因素來(lái)看蛋白質(zhì)含量和品質(zhì)是決定其食用品質(zhì)、加工品質(zhì)和市場(chǎng)價(jià)值的最重要的因素。例如制作面包就要用高筋小麥粉以求面包體積大口感好;制作面條、水餃就要用中強(qiáng)筋小麥粉以求其“筋道”、爽滑;而用低筋小麥粉制成的蛋糕松軟、餅干酥脆。可見(jiàn)隨著食品工業(yè)化生產(chǎn)的發(fā)展各種專用面粉的需求越來(lái)越高而其決定性因素就是面粉的“蛋白含量和質(zhì)量”。
上文我們介紹了食物過(guò)期食用后對(duì)于我們身體的影響,其實(shí)很多食物我們一旦過(guò)期我們還是不要去亂吃,我們不能因?yàn)楹ε吕速M(fèi)就拿自己的健康開(kāi)玩笑,上文提到的面粉是我們最常見(jiàn)到的東西了,但是面粉一旦過(guò)期是千萬(wàn)不能吃的。
夏天很多面粉里都會(huì)生蟲(chóng)子,因?yàn)檫@是常見(jiàn)的事情,潮濕的過(guò)程中會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)子,也會(huì)導(dǎo)致很多的蚊蟲(chóng),喜歡飛在面粉里面,生蟲(chóng)子的面粉除過(guò)濾一下以外,還應(yīng)該有經(jīng)過(guò)太陽(yáng)的暴曬或放在冰箱中冷凍,還有很多方法都可以阻止面粉生蟲(chóng)子,大家要學(xué)起來(lái)。
為什么會(huì)生蟲(chóng)
●可能是原料小麥中有蟲(chóng)卵。小麥在磨制成面粉的過(guò)程中,有個(gè)撞擊的過(guò)程,能夠使小麥中的成蟲(chóng)被粉碎、殺死。但是,小麥攜帶的蟲(chóng)卵(主要存在于胚部)死不了,會(huì)隨之進(jìn)入面粉中,在合適的條件下孵化成幼蟲(chóng)。
●可能是倉(cāng)庫(kù)、超市、廚房等環(huán)境中有蟲(chóng)源,產(chǎn)卵在面粉中,使面粉“生蟲(chóng)”。例如超市中其他糧食產(chǎn)品生蟲(chóng)了,成蟲(chóng)可能會(huì)到旁邊的面粉家“串串門(mén)”,導(dǎo)致面粉生蟲(chóng)。
●可能是運(yùn)輸過(guò)程中,面粉感染了蟲(chóng)卵。但是這種概率比較小,因?yàn)楝F(xiàn)在面粉主要采用冷鏈運(yùn)輸,在低溫的作用下,蟲(chóng)卵不易存活。
如何避免面粉生蟲(chóng)
要避免面粉生蟲(chóng),就要保證儲(chǔ)藏環(huán)境干凈、衛(wèi)生、干燥、通風(fēng)良好。因?yàn)槊娣墼诔睗竦沫h(huán)境中容易生蟲(chóng)。當(dāng)環(huán)境過(guò)度潮濕時(shí),面粉還容易發(fā)霉。
此外,可以通過(guò)一些小竅門(mén)避免面粉生蟲(chóng)。將花椒、曬干的薄荷葉、新鮮的柚子皮包裹好,放進(jìn)面粉中,防止面粉生蟲(chóng)。需要說(shuō)明的是,當(dāng)面粉已經(jīng)生蟲(chóng)時(shí),這種方法無(wú)法將蟲(chóng)子殺死。換言之,該方法適用于“防”,不適用于“治”。
隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,很多人通過(guò)網(wǎng)絡(luò)發(fā)布一些事情讓大家知道,信息傳播的越來(lái)越快。有些關(guān)于各種食物長(zhǎng)蟲(chóng)子的新聞,例如楊梅、櫻桃等體積偏小的水果,很多人在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布消息稱用鹽水泡了之后會(huì)出現(xiàn)許多小蟲(chóng)子。如果楊梅長(zhǎng)蟲(chóng)還能吃嗎?大家可以用幾種小方法把小蟲(chóng)子去掉就可以吃了哦~
一、楊梅里的蟲(chóng)子是什么?長(zhǎng)什么樣?
楊梅里的蟲(chóng)和櫻桃里面的蟲(chóng)子是一樣的,都是成熟的果蠅看著楊梅直接將果肉裸露在外面,又香田又酸爽的楊梅果肉可最適合自家果蠅寶寶生存了,于是就召集家族火速占領(lǐng)楊梅果孵卵,而孵化成功的幼蟲(chóng)就直接鉆進(jìn)果肉里汲取營(yíng)養(yǎng)來(lái)生長(zhǎng)。
二、楊梅蟲(chóng)該怎么處理?
那么楊梅上面的蟲(chóng)子有哪些比較簡(jiǎn)單實(shí)用的可操作方法呢?
1、鹽水泡蟲(chóng)法
這是家里面吃楊梅最為常見(jiàn)而環(huán)保的一種方法,只需準(zhǔn)備一個(gè)大盆或大碗,將楊梅倒入后加入2-3勺鹽,扒幾下靜置15-20分鐘就行了。上述的加鹽量是根據(jù)我個(gè)人的口味來(lái)的,因?yàn)槲易约撼詶蠲肥恰盁o(wú)鹽不吃”,特別鐘愛(ài)甜咸酸結(jié)合起來(lái)的那種爽口之感,因此大家各根據(jù)自己的口味來(lái)適量加鹽。
注意一定要用鹽水,清水一般是很難讓果蠅寶寶們出來(lái)的,畢竟作為食物鏈最底端生物是深知生存之艱難的。
2、冷凍法
溫度過(guò)低可以讓楊梅果肉里的果蠅幼蟲(chóng)們被“活活凍死”,好吧這樣的確是有些殘忍的,而且凍死之后的果蠅幼蟲(chóng)是出不來(lái)的,對(duì)于喜愛(ài)食用蛋白質(zhì)類(lèi)昆蟲(chóng)的人士來(lái)講這種方法還是非常具有性價(jià)比哦——“冰鎮(zhèn)高蛋白楊梅”。
但是對(duì)楊梅蟲(chóng)特別介意的人們就不要采用該辦法了,想想也是想著自己要吃的楊梅里全是果蠅尸體還是挺難受的呢!
三、楊梅里泡出來(lái)的蟲(chóng)子還能吃嗎?
其實(shí)除去吃了楊梅蟲(chóng)帶來(lái)的心理上的不適沖擊之外,楊梅里面和上面的蟲(chóng)子完全是可以食用的,從另一個(gè)角度上來(lái)講,有蟲(chóng)的楊梅意味了沒(méi)有打農(nóng)藥或者農(nóng)藥打得少,屬于綠色環(huán)保型水果吃起來(lái)更健康,畢竟比起人類(lèi)果蠅們更知道選擇食物以避免死掉。
面粉在每一個(gè)家庭都是存在的,而且用面粉可以做出不同的食物,比如發(fā)面餅、盒子或者是包子餃子等等,尤其是在我們的山東地區(qū),人們更是細(xì)化能吃面粉制作的饅頭?,F(xiàn)在的面粉質(zhì)量要比之前好很多,也要干凈許多,只不過(guò)放的時(shí)間長(zhǎng)了同樣會(huì)變質(zhì)生蟲(chóng)子。那么,面粉長(zhǎng)蟲(chóng)了怎么辦?
1冷凍面粉。當(dāng)你將新買(mǎi)的面粉帶回家時(shí),就立刻把它放到冰箱冷藏袋中,然后放入冰箱冷凍96小時(shí)(4天)。
四天后,將冷凍處理的面粉取出,并按往常的方法儲(chǔ)存面粉即可。 冷凍過(guò)程可以殺死面粉中的象鼻蟲(chóng)和潛在的蟲(chóng)卵。
2在每個(gè)儲(chǔ)存面粉的容器或面粉袋中放置一片曬干的月桂葉。這能有效抑制象鼻蟲(chóng)的侵襲。
3使用帶蓋的罐形容器儲(chǔ)藏面粉。 使用有蓋子的容器儲(chǔ)藏面粉可以防止象鼻蟲(chóng)在食物存儲(chǔ)間的傳播、感染。
4經(jīng)常食用面粉。將面粉長(zhǎng)時(shí)間地存放在廚房容易引發(fā)蟲(chóng)害侵染。食用面粉的速度越快,面粉越新鮮,蟲(chóng)害感染的機(jī)會(huì)也就越少。
每次購(gòu)買(mǎi)面粉時(shí),衡量家庭對(duì)面粉的需求量,一次只購(gòu)買(mǎi)一到兩個(gè)月的食用量即可。大量購(gòu)買(mǎi)、存放面粉會(huì)提高象鼻蟲(chóng)侵襲的風(fēng)險(xiǎn)。
將新買(mǎi)的面粉放在舊面粉的后方,這樣可以優(yōu)先使用舊面粉,減少象鼻蟲(chóng)滋生的機(jī)會(huì)。
5如果你發(fā)現(xiàn)象鼻蟲(chóng)感染了你的面粉,不要驚慌失措,保持鎮(zhèn)定。因?yàn)樵俑叻重惖募饨新曇膊荒軞⑺老蟊窍x(chóng)。而且,這些蟲(chóng)子不會(huì)咬傷、刺痛、傷害你。
我們都知道,大米是生活中不可缺少的食物,而且各種各樣的大米味道也是不同的,尤其是東北的五常大米,更是全國(guó)知名,甚至在國(guó)宴上也能夠看到它的身影。不少國(guó)際上的領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)于中國(guó)的大米都是贊不絕口,進(jìn)而大量引進(jìn)。那么,在家里放的大米時(shí)間長(zhǎng)了已經(jīng)長(zhǎng)了蟲(chóng)子,這時(shí)候還能吃嗎?
大米生蟲(chóng)是可以吃的。一般米里面生的蟲(chóng)都是比較干凈的,本身沒(méi)有病毒,只要處理掉,再把米淘干凈,是可以正常食用的,沒(méi)有必要一袋米里面生幾只蟲(chóng)就全部扔掉,會(huì)造成很大的浪費(fèi),其實(shí)一般情況下大米是不太容易生蟲(chóng)的,因?yàn)榇竺锥急容^干,含的水分很少,這樣的環(huán)境并不適宜生蟲(chóng),而家庭儲(chǔ)存的大米容易生蟲(chóng)子是因?yàn)榉啪昧恕?/p>
已經(jīng)生蟲(chóng)不嚴(yán)重的,可把米連口袋放入冰箱冷凍室,凍24小時(shí)再取出。小蟲(chóng)都凍死變成紅黑色,很容易撿出來(lái),而且大米的口味沒(méi)有變化。切忌將米放在陽(yáng)光下暴曬。大家常常喜歡把貯存過(guò)久而生蟲(chóng)的大米置于陽(yáng)光下曝曬,這樣做,非但達(dá)不到殺死米蟲(chóng)的目的,曝曬后的大米因失水過(guò)多而影響口味。不過(guò)可以將米放在陰涼處晾干,讓蟲(chóng)子飛走或爬出。
大米生蟲(chóng)子了怎么辦?
1、放入冰箱冷凍24小時(shí)
生蟲(chóng)不嚴(yán)重的,可以將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室里面,等凍了24小時(shí)以后再取出,這時(shí)小蟲(chóng)都被凍死變成紅黑色的,很容易撿出來(lái),而且不會(huì)影響大米原有的口感。
2、放在陰涼處晾干
大米生蟲(chóng)后,人們常常喜歡把大米置于陽(yáng)光曝曬,這樣做非但達(dá)不到殺死米蟲(chóng)的目的,反而會(huì)適得其反,因?yàn)槎旌?,大米中的米蟲(chóng)定會(huì)有增無(wú)減,而且曝曬后的大米因喪失水分而影響口味。正確的做法是將生蟲(chóng)大米放在陰涼通風(fēng)處,讓蟲(chóng)子慢慢爬出,然后再篩一篩。
3、花椒防蟲(chóng)保存法
花椒它是一種自然的抗氧化物,不僅具有特殊的香味,還有驅(qū)蟲(chóng)作用哦。使用方法如下:將20至30?;ń贩湃脲亙?nèi),加適量清水(以能濕透裝米口袋為好)放置爐火上煮出花椒香味后端鍋關(guān)火,將裝米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干,然后將大米倒入口袋內(nèi)。這樣就可以有效的防止大米生蟲(chóng)哦。
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