隨州名小吃
養(yǎng)生食療。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“隨州名小吃”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
隨著位于湖北省北部，地處要塞，有全國歷史文化名城之稱，在隨州風(fēng)景秀美，景色獨特，還有國家級景觀保護(hù)區(qū)，是出行旅行的最佳選擇之一，在這里，你可以看到西游記公園，可以看到炎帝神農(nóng)故里，還有大洪山琵琶湖，銀杏谷等，這些風(fēng)景一定會讓你大飽眼福，說完觀賞欣接下來大家比較看重的就是小吃了，那么隨州有哪些名小吃呢？
隨州泡泡青菜。又名黑油白菜。是隨州曾都區(qū)特有的地方品種，該品種屬塌地生長植物，葉泡濃綠至墨綠，葉片呈泡狀，色澤烏黑，全綠，葉肉厚實，質(zhì)地柔軟，抗寒性強。經(jīng)霜雪后，品質(zhì)尤佳，春節(jié)前后上市，是城鄉(xiāng)居民春節(jié)期間尤為喜愛的菜肴之一。
隨州市曾都區(qū)北部地處桐柏山脈、山高林密、氣候濕潤，自然資源豐富，可食用的野生植物莖葉如珍珠花、白花菜、拳菜(蕨菜)、蒲公英、桔梗、馬蘭(山馬齒)、槐花、山香椿、枸杞菜、介木葉(野臘菜)等十多種。山野菜主要采摘期在清明前后，有的一年四季都可采摘生產(chǎn)、長年供貨。山野菜營養(yǎng)豐富、天然野生，是極好的無公害滋補產(chǎn)品，可生吃涼拌，熱炒、下火鍋。食用山野菜是人們追求返樸歸真、回歸自然生活理念的體現(xiàn)，已成為一種時尚。其產(chǎn)品主要銷往隨州、襄樊、西安、北京、上海、鄭州等地，銷售渠道暢通，供不應(yīng)求，前景廣闊。隨北現(xiàn)有100多萬畝山場面積，年采摘量可達(dá)3500噸以上
氣泡饃饃。氣泡饃饃，就是采用上等米酒發(fā)酵，在大鐵鍋內(nèi)用水蒸煎而成，底殼香脆，饃體甜軟，酒香米香兼具，實為早餐之佳品。
燒餅?！∮纸小盎馃?，好多人都愛吃，豬油餅的一特色配料——豬轉(zhuǎn)腸花油，配以蔥花、香料和面，上烤爐子里烤制，還未出爐，已香飄小巷，聞嗅者垂涎欲滴。
金針菇。湖北省隨州一帶盛產(chǎn)金針菜，現(xiàn)有100多萬畝山場面積,年采摘量可達(dá)3500噸以上。金針菜又名黃花菜、忘憂草，是一種多年生宿根草本植物。黃花菜含有人體必需的各種維生素、糖類、氨基酸、蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵、硫磺素以及胡蘿卜素、維生素C等，既是肴中上品，又可入藥，黃花菜性平、微涼、味甘，具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效。民間常用于通便和改善產(chǎn)后無乳等，常食可益智健腦。
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贛州的名小吃是數(shù)不勝數(shù)，最主要就是包括了清湯泡糕，石魚炒蛋和酒糟湯圓等，這些美食大家其實也不是那么陌生，在生活中也是會吃到，只是要想要吃到最正宗的味道還是要到當(dāng)?shù)厝テ穱L，因為這些美食制作方面還是會有一些技巧，而且有些原材料只有當(dāng)?shù)夭艜?，這也就決定了味道的正宗。
石魚炒蛋：石魚是廬山的特產(chǎn)，長年生活在廬山泉水與瀑布中，這種魚體小，長而略扁，其肉細(xì)嫩鮮美，味道香醇。石魚炒蛋這款菜肴鮮味濃厚，顏色金黃，外脆里嫩，是佐酒佳肴。
藜蒿炒臘肉：藜蒿是一種帶有特殊香氣的綠色蔬菜，一般都是吃它的莖。藜蒿入口生脆，和肉類炒在一起的時候，味道鮮美，令人唇齒生香。藜蒿炒臘肉是江西有名的特色菜。
廬山石雞：別以為此“雞”是你想象中的那種家養(yǎng)的雞，它其實是一種生長在廬山的陰澗巖壁洞穴中的麻皮蛙，又名赤蛙、棘腦蛙，體呈赭色，前肢小，后肢強壯，晝藏石窟，夜出覓食。
清湯泡糕：以鮮嫩精肉作餡，包以韌滑的面皮，煮為清湯;另以糯米粉、白糖、麻仁、桂花制成糕，入清湯泡成。咸、甜、香三味兼具，清香可口，糯軟不膩。
酒糟湯圓：以糯米粉制成小圓球形，入沸水煮熟，以酒糟、白糖拌和而成。白潤如玉、糟香濃郁，味甜適口。
白糖糕：優(yōu)質(zhì)糯米經(jīng)浸泡、洗濾，入石臼舂成細(xì)粉，沖開水揉和，搓為細(xì)條，展為薄片，多層疊起，彎轉(zhuǎn)成圈，入油炸至金黃，起鍋濾油，以白糖、米粉混和撒于糕上。糯軟香甜，表酥內(nèi)嫩。
伊府面：以面粉、雞蛋揉和至干濕適度，切為細(xì)條，入油炸至微黃，放沸雞湯中煮軟，撒以雞肉、火腿末、香菇細(xì)絲、蔥花而成。面爽湯鮮，清淡可口。清代南安知府伊氏喜食，制法傳及民間，因稱。
金線吊葫蘆：精制面絲、餛飩，下沸水煮熟，配以雞湯、蔥花等調(diào)料而成。湯鮮面爽，一碗多味。
米面：大米水磨成漿，鍋燙成薄片，刀切成絲，入湯煮熟。佐以精肉絲、香菇絲。面皮厚薄均勻，切條工整，湯味鮮美。
現(xiàn)在我們的經(jīng)濟(jì)能力都得到了提高，越來越多的人會在休閑的時候選擇外出觀光旅游，這樣不僅會釋放身心壓力，還會陶冶情操，當(dāng)然了，在觀光的過程中，還要享受一下當(dāng)?shù)氐拿朗常F州的飲食文化比較悠久的，最為出名的及時貴州菜，這種菜系是以辣香為主，那么貴州名菜有哪些呢?
第一，貴州名菜有哪些呢?辣子雞。貴州的傳統(tǒng)家常名菜，最能體現(xiàn)貴州辣椒辣而香的個性，先將雞切成塊經(jīng)過香料腌制，然后放入油鍋內(nèi)爆，熟后撈起來。在油鍋中放入大量的糍粑辣椒，辣椒制好后將雞塊倒回鍋內(nèi)同烹。由于辣子雞在炸干水汽后可以保存較長時間，很多人家做好后存放起來慢慢享用。貴陽街頭有專門炒制各種辣子雞的攤檔，動作快，味家常，炒好打包回家直接食用，吃完肉，加湯煮火鍋。你別小看，攤檔面前經(jīng)常會排起長龍等候，這也算是一道辣子雞的奇觀。
第二，泡椒板筋。泡椒板筋 一道非常典型的黔菜，具有咸鮮、微辣的味型特點。色澤紅亮，酸辣爽口，滑脆鮮嫩。泡椒板筋必須選用新鮮大豬通脊肉內(nèi)筋(當(dāng)?shù)赜址Q背柳肉)為主料，在烹飪前進(jìn)行腌制，配以酸、辣適中的泡椒作為輔料。在烹飪時講究現(xiàn)切、現(xiàn)腌、現(xiàn)炒這三大原則。色澤紅亮，酸辣爽口，滑脆鮮嫩。但炒出來的泡椒板筋的板筋光嫩是不行的，還要糯香。泡椒也必須是軟中帶脆，并且菜肴還是清質(zhì)亮油，裝盤后有形、有色、有味，此為貴陽獨有選料方法烹制的特色菜肴。
貴州名菜有哪些呢?糟辣脆皮魚。糟辣脆皮魚貴州傳統(tǒng)名菜之一，大小宴會及居家請客，均常把這道菜作為款待客人的佳肴。貴州槽辣椒，是黔味菜肴的調(diào)味品之一。糟辣椒清香脆嫩，其味鮮咸，經(jīng)久不易變味，能促進(jìn)食欲開胃，生熟葷菜都可食用，頗具獨特的地方風(fēng)味。此魚的風(fēng)味是殼脆肉細(xì)，色紅油亮，鮮香可口，味略酸、甜、咸而微辣，是下飯佐酒之佳肴，食后使人余味無窮，促進(jìn)食欲。
意大利是一個旅游資源比較豐富的國家，也是很多人都想要去旅游的地方。當(dāng)然，意大利除了有著多處美景之外，還有著很多充滿意大利特色的食物，比如說ARANCINE調(diào)味飯團(tuán)、西西里奶酪卷、CREMA FRITTA油炸奶油等。如果是打算去意大利旅游的話，那么有機(jī)會的話一定要嘗試這幾種食物！
一、ARANCINE調(diào)味飯團(tuán)
“Arancini”在意大利語中是小橙子的意思， 取自它圓圓的外形以及油炸的橙色調(diào)涂層。最正宗的版本在西西里島，通常充滿了馬蘇里拉奶酪,番茄沙司,豌豆和肉。不太常見的餡料包括蘑菇和茄子。一些流行的版本包括加入肉類,如牛肉和火腿、或蝦和金槍魚這樣的海鮮。許多廚師亦會將新鮮植物香料如百里香、迷迭香、歐芹等添加進(jìn)去。少數(shù)廚師選擇將蔬菜像蘆筍,綠洋蔥,或冬南瓜到他們的調(diào)味飯團(tuán)里。
歷史上第一個油炸意大利調(diào)味飯球出現(xiàn)在十世紀(jì)。關(guān)于這種古老小吃為何現(xiàn)在大行其道，有人將原因歸功于意大利小說家安德烈亞·卡米雷利的偵探小說。書中的主人公常常竭盡所能的抒發(fā)對“Arancini”的渴望。
二、西西里奶酪卷
說起意大利西西里島大區(qū)最經(jīng)典的甜點代表，那就要屬西西里奶酪卷。甜而不膩的意大利軟奶酪被香脆的酥皮包裹住，兩側(cè)還沾滿巧克力屑或者開心果屑，有時表面上也會加一條橙子果脯和一顆櫻桃。作為西西里島地區(qū)的傳統(tǒng)糕點，花式奶酪卷不僅用小蘇打、肉桂、蛋黃、馬薩拉白葡萄酒、可可粉等豐富材料來制作外皮，出爐后還要把巧克力豆、堅果仁、切成小塊的蜜餞水果和蜜餞南瓜等色彩鮮艷的材料裝飾在內(nèi)餡的兩端，保證第一眼就讓人垂涎三尺。若你在意大利餐廳點上一份Cannolo siciliano，招待就會往一張香酥的小面皮炸成的細(xì)管里一勺一勺的塞奶酪，有股糯香，涼涼的，軟軟的，吃上一口，有人形容象天上的白云，有人形容象蜜月，而且還是在威尼斯坐上剛朵拉徜徉一番的蜜月。上面還有細(xì)細(xì)的一層糖霜。讓人每次都迫不及待得用手抓起來吃，而且還一直舔手指頭，可見多享受 欲滴。
三、CREMA FRITTA油炸奶油
在威尼斯的街頭，時常能看到這種小吃，Cremafritta的字面意思是指油炸奶油。它優(yōu)勢會奇特地配在由西葫蘆、洋蔥、橄欖、牛羊肉混合炸成的地方特色墨魚圈上。熟奶油被放置冰箱隔夜，之后將它輕輕的覆蓋在雞蛋和面包粉上，用叉子穿成后油炸，這樣，美味的油炸奶油就烹制而成了。美味的油炸食品配上維奈西卡起泡紅酒，舌尖上滿是幸福的味道。亦可在街頭品嘗，讓你在逛街時盡情享用。那種溫暖而略有些粘牙的口感一定會讓你念念不忘。
很多年輕人都喜歡街頭小吃，街頭小吃甚至成為了一種文化。街頭小吃的種類很多，不同的小吃有各自不同的風(fēng)味兒，雖然很多人說街頭小吃不衛(wèi)生，但是它的味道總是吸引人過來，絡(luò)繹不絕。街頭小吃的火爆絕對不是偶然的，它是人們對于傳統(tǒng)小吃的一種向往心情。那么，最新的街頭小吃有哪些呢?
1、煎餅果子
煎餅果子是地方小吃，過去都是家庭自做自食，一般不拿到市場上出售。煎餅的口味非常多，煎餅果子、五香煎餅皮、煎餅卷菜、豆角雞蛋煎餅、西葫海米煎餅、茴香雞蛋煎餅等，一年四季都可以賣，既可作主食，又可當(dāng)作小吃。如果根據(jù)人們的口味，制作各種特色煎餅，把它打入飲食市場，一定頗受人們的喜愛。
2、手抓餅
手抓餅，源自臺灣，可葷可素，口感充盈，香酥適口，被視為早餐及休閑之首選，每天手抓餅車子前排的長隊，可見其受歡迎程度!同時，經(jīng)營手抓餅生意，投入很小，自由靈活、收益可觀，優(yōu)勢多多，由此，吸引了眾多投資者加盟。
3、麻辣串串
麻辣串串，四川地區(qū)傳統(tǒng)的特色小吃，取材便利，煮制獨特，自面向全國以來，以其獨特的魅力和鮮明的特色，廣納忠實粉絲，發(fā)展態(tài)勢良好。對于吃貨而言，無論何時何地，吃上一鍋鮮香酷爽的麻辣串串，便是由衷的幸福!
4、肉夾饃
肉夾饃，源自陜西的一道風(fēng)味小吃，有中式漢堡之美譽，將酥爛的臘汁肉和勁道的白吉饃完美結(jié)合，加上使用陳年老湯，饃香肉嫩，滋味鮮長，且營養(yǎng)價值極高，簡捷的美味，地道的味道，由此，深受大眾喜愛。
關(guān)于土豆能夠做成很多種小吃，大家應(yīng)該都喜歡街頭小吃，常見的就有土豆的身影，例如辣土豆片，大家是不是都迷戀土豆這樣的吃法，逛著街吃著辣辣的土豆片實在很愜意。
一、辣土豆片——那些年我們追過的街頭小吃
材料
辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鹽、糖、蔬菜味精、黑、白芝麻（熟）、油、香油
做法
1、土豆去皮切成薄片，在開水中稍微一煮，即可撈出，控水放涼。
2、取空碗放入全部的辣椒粉、鹽、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉，用熱油潑香。
3、放涼后淋少許香油，倒進(jìn)小半杯開水，攪拌均勻。
4、將土豆片放進(jìn)調(diào)料碗中，每一片都沾滿辣汁，放進(jìn)盤中，然后撒上另一半花椒粉和孜然粉，再撒上黑、白芝麻即可。
二、狼牙土豆
材料
土豆3個，小蔥、香菜、干辣椒面、花椒粉、孜然粉、鹽、味精、白砂糖、醋各適量
做法
1、土豆去皮清洗干凈，切為厚度約一厘米的片，用特制刀具切成波浪形長條。土豆切好放入清水中除去淀粉。
2、小蔥和香菜洗凈，小蔥切蔥花，香菜切小段。
3、鍋內(nèi)入較多油，大火燒熱，然后轉(zhuǎn)溫火，放入土豆條炸3-4分鐘，嘗一下，脆脆嫩嫩的，熟了就可以關(guān)火撈起了。
4、將土豆撈入一個較大的盤，加入切好的小蔥、香菜。
5、根據(jù)自己口味加入適量的干辣椒面、花椒粉、孜然粉、鹽、味精、白砂糖和醋即可。
三、烤土豆
材料
土豆，蒜鹽少許，橄欖油2匙
做法
1.烤箱預(yù)熱到400華氏度/200攝氏度。
2.土豆去皮，挖干凈任何疑似土豆芽的部位，豎著縱向切成8片。其實切4片6片10片都可以的。
3.用少許蒜鹽2匙橄欖油拌勻。
4.烤盤中鋪好烤盤紙，把土豆條倒進(jìn)去，盡量不要疊放在一起鋪好。土豆淀粉很多，烤制后會很沾，所以用烤盤紙很合適。
5.共烤制40到45分鐘。中途打開烤箱用鍋鏟把土豆條翻動翻動，能夠逐一翻面就最好了。
小訣竅
土豆削皮的原因是我讀到一本書上說：土豆中含有一種叫生物堿的有毒物質(zhì)，人體攝入大量的生物堿，會引起中毒，惡心，腹瀉等反應(yīng)。這種有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用土豆時一定要去皮，特別是要削干凈已經(jīng)變綠的皮。孕婦忌食土豆皮，一面增加妊娠危險！
鄱陽是江西省的一個城市，因為地理位置比較具有優(yōu)勢，各種產(chǎn)物都比較豐富。鄱陽特產(chǎn)小吃非常的多，例如很多80后小時候吃的牛皮糖就是出產(chǎn)于鄱陽，鄱陽出產(chǎn)的牛皮糖不僅僅韌性十足，還具有生津止渴、助消化等功效。下面給大家具體的介紹下鄱陽，一起來了解下鄱陽特產(chǎn)小吃都有哪些吧。
一、鄱陽縣
鄱陽縣隸屬江西省，是江西省試點省直管縣，古稱番(pó)邑，饒州，漢時更名鄱陽縣，位于江西省東北部、鄱陽湖東岸，介于東徑116°23′45″至117°06′15″，北緯28°46′26″至29°42′03″之間，是環(huán)鄱陽湖經(jīng)濟(jì)圈的重要組成部分，北與九江市的彭澤縣和安徽省東至縣交界;南同余干縣、萬年縣接壤;東以景德鎮(zhèn)市昌江區(qū)、浮梁縣、樂平市為鄰;西北同九江市都昌縣山水相連。
鄱陽縣總面積為4215平方公里，其中水域面積948.7平方公里，占國土面積的22.5%，其中鄱陽湖約有313平方公里水域在該縣范圍內(nèi)，境內(nèi)大小河流225條，總長2070公里，大、中、小型水庫359座，總庫容6.5億立方米，因此被稱為“中國湖城”;境內(nèi)東北高為低山，向西南方向漸變?yōu)榍鹆旰秃^(qū)平原，東西寬71.8公里，南北長90.2公里。
2015年，鄱陽縣轄1個街道、14個鎮(zhèn)、15個鄉(xiāng)。鄱陽縣總?cè)丝?59.4318萬(2014年)。2016年，鄱陽縣實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值189.8億元;屬亞熱帶溫和型氣候，全年日照約2000小時，年降雨量1600毫米左右。鄱陽縣有“全國文化戲劇之鄉(xiāng)”等稱號，也是國家商品糧、棉、油、豬、魚基地縣。2019年1月25日，入選2018年度全國“平安農(nóng)機(jī)”示范縣。
2019年3月6日，中央宣傳部、財政部、文化和旅游部、國家文物局《中央宣傳部 財政部 文化和旅游部 國家文物局關(guān)于公布《革命文物保護(hù)利用片區(qū)分縣名單(第一批)》的通知》鄱陽縣名列其中。
二、地方特產(chǎn)
1、火菊子粑，水菊子，教名鼠，又稱鼠耳，鄱陽湖濕天中的一種家草。將它采擷返來煮擠成汁后，和以早米面做成粑，放籠屜或其他炊具中蒸熟后可食。此粑糯韌甜美，耐人回味。南北朝梁晨人宗懔在《荊夢歲時記》中道："與鼠汁蜜和粉，謂之龍舌拌，以壓時氣"。早春時節(jié)有此小吃，確于身心無益。
油條包麻糍，魚米之城，對吃尤粗，將糯米飯搗碎是謂麻糍，以油條正在中層包上，食過有噴鼻酥糯苦之感，是當(dāng)?shù)靥厣娘L(fēng)味小吃。
2、黑糖糕、白糖糕，雅稱蝦蟆酥。以糯米戰(zhàn)水磨成面，過濾沉淀后利用，食時，做成圈形置油中炸過，減白糖取炒熟的糯米面，酥而不膩，糯而不粘，甜度適中。
3、饒州牛皮糖，牛皮糧是該縣傳統(tǒng)產(chǎn)物，以麥芽、木樨露、精制白糖、白芝麻和淀粉等上等原料精制而成。鄱陽牛皮糖，韌性實足，形似牛皮，以此得名。吃事后不光謙口幽香，并且有行渴、潤肺、助消化等功用。
4、小華海參餅，海參餅果形似馬蹄而稱作馬蹄酥，為該縣單港鎮(zhèn)小華村特產(chǎn)。它以面粉、芝麻、芝麻油為重要原料，以共同的烘烤方法制作而成。海參餅以酥松爽口立名，既便于寄存，又老小咸宜，并有死津開胃，催乳補身的作用。
5、鄱陽凍米糖以爆米花、飴糖、黑芝麻、白綠絲為首要原料，以酥松香爽為特面。鄱陽凍米糖的米花是以炒爆而不是油炸的，加上輔以黑芝麻(有的以年夜豆爆過插手其內(nèi))，吃事后出有甜膩之感，惟有滿口香爽。
現(xiàn)在人們不光是很喜歡小吃，大家也喜歡去各地旅游，在旅游之前除了要做旅游的路線攻略之外，還要了解過去之后需要住在什么地方，選擇好什么方位，最重要的是一日三餐應(yīng)該如何安排，到了一個地方大家的第一反應(yīng)就是吃當(dāng)?shù)氐奶厣?，關(guān)于菏澤的著名小吃都包括了什么？
1、單縣羊肉湯 該名吃最早是由單縣西關(guān)徐貴立創(chuàng)制，至今已有200多年的歷史，以其獨特的操作制作工藝，使其調(diào)料齊全，汁濃潔白，不腥不膻，味道鮮美，肥而不膩，花色繁多而聞名，不僅在本地聞名，而且在冀、魯、豫、蘇、皖等省也享有較高的聲譽。
2、曹縣燒牛肉 其歷史悠久，選料嚴(yán)格，選1-2年齡的魯西南黃公牛作原料，加各種調(diào)料和小鹽加以腌透，細(xì)火燒熟后涼干，再用小磨香油烹、炸，從而具有色、香、味、美、肉質(zhì)鮮嫩、香味濃郁、熟而不散的優(yōu)點。
3、黃河鯉魚 黃河鯉魚金鱗赤尾，肉嫩鮮美，古代以名吃列，聲價列諸魚之首，三國時稱黃河鯉魚為"魚之貴者"，南北朝時認(rèn)為"諸魚唯此最佳"，經(jīng)歷史沿續(xù)，凡大宴必以黃河鯉魚作為大菜，經(jīng)高級名廚之手烹制，色香、味、形俱臻上乘，為菏澤名吃之一。
4.謝集罐子湯是魯西南最有代表性的傳統(tǒng)小吃，先后被載入魯西南名吃、山東名吃，2004年又被命名為中華名吃。罐子湯原由謝集村謝云德之高祖謝登普創(chuàng)制于清光緒年間，傳至現(xiàn)在經(jīng)營者謝云德已有五代，長達(dá)百余年歷史。謝集正宗罐子湯第六代傳人謝經(jīng)良在原有基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)揚光大，改進(jìn)了罐子湯制作的流程，其原料全部采用魯西南特有的散養(yǎng)青白山羊。
罐子湯總店，為宏揚魯西南飲食文化，又開發(fā)出了香酥羊健、紅燒羊頭、紅燒羊腦、羊拐骨、羊排、酸辣羊肺湯、肚絲湯、天花湯等風(fēng)味小吃。謝集罐子湯館于2003年被國家工商總局認(rèn)可并頒發(fā)商標(biāo)注冊證。
5、香腸、香肚 為東明"靳家老店"傳統(tǒng)名吃，香腸以豬小腸為良，純瘦豬肉為原料，加沙仁、花椒、肉桂等佐料制成，味道純凈，存放1-2年而不變質(zhì)，便于攜帶。香肚亦稱粉肚"以80%的豬肉和20%的綠豆粉面為主要原料，配以砂仁、花椒、香油等佐料，裝入豬尿脬內(nèi)系口，煮熟后即成，其狀如球，味道香美，是上等菜肴。
6、芝麻糖 菏澤地區(qū)傳統(tǒng)食品，有條形，平板形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正可口，營養(yǎng)豐富，并有和胃順氣、止咳和醫(yī)治便秘等作用。已有200余年的歷史。
7、水煎包，魯西南名吃之一，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥里鮮，口感甚佳，因其餡不同，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種，其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細(xì)鹽調(diào)制，皮為小麥粉面發(fā)酵，將包子放入平底鍋 內(nèi) 少許時間，再加面水，后澆香油，翻一遍出鍋即成，成為人民深受歡迎的食品。
如今，隨著人們對飲食的要求越來越高，而且受到國外飲食文化的沖擊，讓我們很多傳統(tǒng)小吃消失在我們的飲食文化中。尤其是現(xiàn)在的年輕人，已經(jīng)很少有能夠掌握傳統(tǒng)小吃的制作工藝。只有在故鄉(xiāng)，我們才能吃到小時候最熟悉的味道。那么，在寧波，都有哪些傳統(tǒng)小吃呢？
湯團(tuán)又稱湯圓，是寧波地區(qū)著名小吃之一，這是一種用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣的食物。
因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。與北方人不同，寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。
紅膏熗蟹是浙江寧波傳統(tǒng)的漢族小吃，色彩艷紅、鮮咸滑嫩。在盛器中放入冷開水，加鹽、白酒、蔥、姜，調(diào)成濃咸鹵，再將洗凈后的紅膏蟹放入，浸腌8小時后即可。紅膏咸槍蟹都是東海里的野生梭子蟹做的，個頭壯實，有紅膏，蟹背殼上有小孔，可以看到紅膏，肉質(zhì)飽滿。
雪菜大黃魚，又稱大湯黃魚，是富有寧波地方特色的名菜。大黃魚肉嫩味鮮少骨，自古有“瑣碎金鱗軟玉膏”之譽。雪里蕻咸菜，質(zhì)地脆嫩，鮮美可口，有一種特殊的鮮香味。以這兩種為主料燒制的雪菜大黃魚，具有魚肉嫩，菜香濃，清口鮮潔。
三北豆酥糖，是寧波慈溪一帶傳統(tǒng)食品，與三北藕絲糖齊名，名揚江浙地區(qū)和海外。制作豆酥糖，選料要求極為嚴(yán)格。豆酥糖經(jīng)多道工序精心制作后，再用紙包裝得四方棱角分明，厚蒲均勻、底封不用漿糊，免得豆酥糖發(fā)潮。這樣，就能保持豆酥糖長久保存香、甜、酥、松特色，且老小皆宜。
慶陽是甘肅省的一個地級市，是甘肅省唯一一個革命老區(qū)，這個地區(qū)的還是能源非常豐富的地方，據(jù)說石油儲藏量可以跟大慶相媲美。慶陽特產(chǎn)小吃非常具有民族氣息，因為地處甘肅和陜西交界處，特色小吃是結(jié)合了兩個省的優(yōu)點制作出來的。一起來了解接下慶陽特產(chǎn)小吃都有哪些吧。
1、暖鍋子，是甘肅省慶陽市慶城縣的特色美食之一。暖鍋有砂暖鍋、銅暖鍋和在銅暖鍋鍋內(nèi)鍍錫的暖鍋，暖鍋子是將做熟的菜肴放入燒熱食用，以其物料豐富而聞名。裝入暖鍋底部的叫菜底子，以白蘿卜和咸白菜為主，還有豬腸、雞血片、香菇、木耳等。菜底子上面裝入豆腐片、粉條、丸子、酥肉、豬排骨、雞肉塊、條子肉、肘子肉等。物料裝好后，灌上雞湯燒開，撒放少許蒜苗和香菜即可食用。
2、鎮(zhèn)原糖油餅，是甘肅省慶陽市鎮(zhèn)原縣的傳統(tǒng)特色小吃之一，制作歷史可以追溯到清朝中期。鎮(zhèn)原糖油餅是以面粉、白砂糖、蜂糖、大油、酵母粉、小蘇打和水等為原料做成餅，放入油鍋里炸制而成的風(fēng)味食品。其外觀呈金黃色，吃起來皮薄味醇，酥脆可口，味道香甜。
3、鎮(zhèn)原燒雞，是甘肅省慶陽市鎮(zhèn)原縣的著名特色美食之一。鎮(zhèn)原燒雞是以雞為主料，脫毛去臟后洗干凈，放入久存的鹵湯中，再加入多種調(diào)料燉制而成。燉鹵爛熟的雞肉，色澤鮮亮，吃起來味道鮮美，別有風(fēng)味，受到食客的喜愛。
4、燕麥柔柔，是甘肅省慶陽市環(huán)縣的特色風(fēng)味小吃之一，是以燕麥為原料制作而成。制作時，將燕麥煮四成熟，晾曬，炒干，磨成面粉，搟成面張，入籠蒸熟，用刀切成條狀，放入盤中，拌上佐料即可食用。燕麥柔柔含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、亞油酸以及鐵、鈣等營養(yǎng)成分，吃起來口感柔韌，醇香味美，具有濃郁的麥香味。
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