東北腌積蒜
夏季養(yǎng)生吃蒜。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“東北腌積蒜”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
東北腌積蒜是東北地區(qū)比較常見的家常做法，主要材料就是大蒜經(jīng)過(guò)特殊的腌制和制作工藝后特殊的味道，不僅使大蒜更加清脆可口，而且十分開胃，是東北家常飲食上十分常見的小食，而且制作方法也很簡(jiǎn)單，可以將大蒜剝干凈加入米醋以及佐料和醬油放入密封罐當(dāng)中腌制即可。
東北腌積蒜做法
主料
新鮮蒜頭 (5公斤) ，米醋 (2450克) ，醬油 (500克) ，味精 (50克) ，食鹽 (100克) ，蜂蜜 (100克) ，糖 (1000克)。
做法
1、蒜頭剝?nèi)ダ掀は磧?，用清水浸?4小時(shí)，中途換幾次清水，目的去辛辣味，最后一次換水時(shí)放一勺鹽。
2、24小時(shí)后撈出淋干水分。
3、 配料，將醬油、醋、糖、鹽放入鍋中。
4、燒開，加入味精，冷卻后加入蜂蜜
5、蒜頭和調(diào)料汁一起入甕封蓋，放置陰涼處，物理變化開始。
6、隨著時(shí)間的推移，味道與顏色漸變，幾天后即可食用。
醋泡大蒜降脂降壓
研究人員指出，人類的很多疾病都是因?yàn)檠褐兄舅竭^(guò)高引起的。許多日常食物，像雞蛋、香腸、奶酪、咸肉等，吃了之后就會(huì)使血液中的脂肪成倍上升。但是如果同時(shí)吃蒜，脂肪上升的趨勢(shì)就會(huì)受到遏制。
除了有助于降低血脂外，大蒜還具有預(yù)防和降低動(dòng)脈脂肪斑塊聚集的作用，從而預(yù)防心臟病。
抽煙喝酒也會(huì)使血液變得粘稠，如果同時(shí)能吃些大蒜，就會(huì)平衡稀釋血液。大蒜這些潛在功效，為預(yù)防和改善粥狀動(dòng)脈硬化、防治心臟病，開辟了一條嶄新的途徑。同時(shí)，大蒜對(duì)降低高血壓也有一定作用。高血壓患者每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜，并喝兩湯勺醋汁，連吃半月就可以降低血壓。
專家表示，每天都吃蒜，能夠殺菌解毒、延長(zhǎng)壽命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的幾率要少將近一半。而且，多吃大蒜的人患直腸癌的幾率也非常低。
熟吃不如生吃
大蒜之所以能有這么出色的功效，是因?yàn)樗兴獍彼岷退饷浮Ｋ獍彼岷退饷父髯造o靜地呆在新鮮大蒜的細(xì)胞里，一旦把大蒜碾碎，它們就會(huì)互相接觸，從而形成一種沒(méi)有顏色的油滑液體——大蒜素。 大蒜素有很強(qiáng)的殺菌作用，它進(jìn)入人體后能與細(xì)菌的胱氨酸反應(yīng)生成結(jié)晶狀沉淀，使細(xì)菌的代謝出現(xiàn)紊亂，從而無(wú)法繁殖和生長(zhǎng)。
但大蒜素遇熱時(shí)會(huì)很快失去作用，所以大蒜適宜生食。大蒜不僅怕熱，也怕咸，它遇咸也會(huì)失去作用。
因此，食用大蒜最好搗碎成泥，而不是用刀切成蒜末。并且要先放10-15分鐘，讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結(jié)合產(chǎn)生大蒜素后再食用。
此外，大蒜可以和肉餡一起拌勻，做成春卷、夾肉面包、餛飩等，還可以做成大蒜紅燒肉、大蒜面包。
相關(guān)閱讀
蒜是一種有著很強(qiáng)殺菌作用的食物，吃一些腌白蒜可以給身體健康帶來(lái)一定的幫助，有著非常濃郁的味道，腌白蒜自己在家里面制作也非常方便，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢灶A(yù)防各種各樣的疾病出現(xiàn)，對(duì)于年紀(jì)比較大的人來(lái)說(shuō)就非常適合，下面就來(lái)看一下腌白蒜怎么腌。
腌白蒜的功效與作用
大蒜里面含有揮發(fā)油成分，而且還含有大蒜辣素，能夠起到很強(qiáng)的殺菌效果，里面又有很多酸酸，能夠起到水解作用，而且里面還含有很多烯丙基，乙基，甲基，丙基組成的硫醚化合物，適當(dāng)?shù)某砸恍┐笏饽軌蚱鸬降挚辜?xì)菌消炎作用，還可以很好的保護(hù)肝臟，調(diào)節(jié)血糖，讓心血管得到保護(hù)，還可以起到抵抗動(dòng)脈硬化以及高血脂作用。
大蒜里面含有蒜氨成分，而且還含有維生素b，適當(dāng)?shù)淖尯⒆映砸恍┐笏?，能夠讓大腦細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育變得更好。
吃一些腌大蒜也可以避免血液里面的脂肪水平變得過(guò)高，現(xiàn)在的人總是喜歡吃一些重口味的食物，喜歡吃奶酪，香腸，吃多以后脂肪含量就會(huì)變高，但是如果吃這些食物的時(shí)候能夠吃一些大蒜，脂肪上升的情況就能得到控制，達(dá)到降低動(dòng)脈脂肪以及預(yù)防高脂肪問(wèn)題出現(xiàn)，心臟疾病也可以被有效的控制住。
腌白蒜怎么腌
自己在家里面腌白蒜可以先準(zhǔn)備一些大蒜，用米醋白糖來(lái)腌，口感可以變得更好，準(zhǔn)備一些食用鹽，米醋，白糖，大蒜，帶蓋玻璃瓶，大蒜的老皮去除，把莖和根全部都剪掉，再準(zhǔn)備一些開水，加入適量的鹽調(diào)制成淡鹽水，然后讓它降溫，放在大蒜當(dāng)中，大蒜浸泡一天一夜，中間需要換一到兩次水，大蒜泡好以后拿出來(lái)水分去掉，然后白糖和米醋按照1:3的比例調(diào)成糖醋水，可以用筷子多攪動(dòng)幾下，這樣白糖就可以完全的融化開來(lái)，再倒進(jìn)玻璃瓶里面，大蒜處理好以后也放進(jìn)去，需要密封腌制20天左右，這樣腌白蒜就做好了。
白蒜不能和什么一起吃
大蒜雖然是一種很好的食物，但是它也有一定的禁忌，需要注意不是所有的人都可以吃腌白蒜的，它和一些食物也不能胡亂搭配，否則就會(huì)引起不舒服的感覺(jué)。
腌白蒜不能和補(bǔ)藥搭配在一起吃，不能和牡丹皮，何首烏，地黃搭配，也不要和大蔥一起吃，會(huì)對(duì)腸胃造成影響。
腌白蒜不要和芒果搭配在一起吃，會(huì)讓皮膚出現(xiàn)發(fā)黃問(wèn)題，腌白蒜也不要和鯽魚搭配在一起，會(huì)出現(xiàn)上火發(fā)熱的問(wèn)題，不要和蜂蜜搭配在一起，會(huì)讓腹瀉的情況出現(xiàn)。
還需要注意的就是有眼部方面疾病的人不要吃腌白蒜，會(huì)對(duì)眼部造成的傷害變得更大，而且一次性不能吃得太多，虛弱有熱的患者也不要吃腌白蒜，會(huì)出現(xiàn)散氣耗血的問(wèn)題，會(huì)讓身體虛弱的情況變得更加嚴(yán)重。
肝病患者不要吃太多腌蒜，很多人會(huì)通過(guò)吃一些腌白蒜來(lái)避免肝炎疾病出現(xiàn)，很多人在出現(xiàn)肝炎以后還在不斷的吃大蒜，這樣做就非常不好，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)對(duì)健康造成很大的危害，它的刺激性比較強(qiáng)，吃完以后肝火旺的問(wèn)題會(huì)變得更強(qiáng)，對(duì)身體造成嚴(yán)重?fù)p害。
腹瀉脾虛的患者不要吃腌白蒜，因?yàn)榇碳ば赃€是比較強(qiáng)的，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢詭椭怯懈篂a或者非細(xì)菌性腸炎的人，如果吃腌蒜對(duì)腸黏膜造成刺激，水腫的情況就會(huì)更加嚴(yán)重，讓病情更加惡化。
患有重病的人不要吃腌白蒜，大蒜是一種發(fā)物食物，容易引起一些疾病出現(xiàn)，辣椒，大蒜等食物對(duì)病情的恢復(fù)沒(méi)有任何好處，而且還會(huì)讓藥物失效，產(chǎn)生連鎖反應(yīng)。
吃白蒜的注意事項(xiàng)
吃白蒜需要注意的事項(xiàng)還是非常多的，白蒜最好能夠搗碎以后吃，它里面含有蒜酶等物質(zhì)，把它搗碎以后就會(huì)相互觸碰，然后再形成大蒜素，搗爛成泥以后吃，能夠讓大蒜素更好的生成，對(duì)健康非常有幫助。
用大蒜制作食物的時(shí)候，油溫不要太高，而且烹調(diào)的時(shí)間也不能過(guò)長(zhǎng)，大蒜拍碎以后放進(jìn)鍋中，如果喜歡吃甜味的人加入適量的糖，這樣也可以起到護(hù)理大蒜素作用，能夠避免高溫對(duì)大蒜素造成破壞。
上面給大家介紹的就是腌白蒜怎么腌，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，白蒜不僅可以在制作食物的時(shí)候使用，還可以達(dá)到一定治療疾病效果，預(yù)防多種疾病出現(xiàn)，而且還可以預(yù)防癌癥發(fā)生，但是一次性不能吃得太多，這樣只會(huì)讓胃腸口腔等系統(tǒng)受到嚴(yán)重傷害，對(duì)健康的危害也是非常大的。
東北地處中國(guó)東部，那里的文化和風(fēng)俗給人的感覺(jué)都是十分粗狂的。為什么會(huì)有這樣的感覺(jué)呢？我有一個(gè)朋友，他就是來(lái)自于東北，他很豁達(dá)大度，有一次去他家做客，他燒了蒜茄子給我吃，剛開始的時(shí)候我是拒絕的，但是耐不住盛情，還是嘗了一口，感覺(jué)非常好吃。
蒜茄子的制作材料：主料：茄子
調(diào)料：香菜,蒜,鹽適量,
蒜茄子的做法步驟詳細(xì)介紹：
１、茄子洗凈，放入蒸鍋蒸十五至二十分鐘；
２、取出徹底放涼；
３、香菜、蒜切末加鹽拌勻；
４、將放涼的茄子中間開一個(gè)口，塞入香菜和蒜末；
５、放入密封盒中，在茄子的周圍也放點(diǎn)香菜和蒜末或撒上鹽，在冰箱中腌制一天即可食用。
制作提示：
１、這是一道東北家常的腌制小菜，做法沒(méi)有太多的講究，但在腌制的過(guò)程中保證無(wú)水無(wú)油，味道更好，保存的時(shí)候也更長(zhǎng)；
２、茄子蒸的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，根據(jù)茄子的大小來(lái)調(diào)整蒸制的時(shí)間；
３、腌制一天即可食用，可以放置一周，非常下飯的小菜；
４、腌好的蒜泥子有的地方顏色會(huì)發(fā)藍(lán)，不是變質(zhì)，那樣味道才出來(lái)了。
小個(gè)兒的紫茄子或者紫綠相間的茄子（不要大個(gè)兒厚皮的綠茄子），香菜，鹽，蒜。
做法很簡(jiǎn)單，茄子洗凈清理掉蒂兒，放籠屜蒸。一般十分二十分鐘就可以，切記要蒸透，不然生茄子有的人吃了煞舌頭。
盛出來(lái)涼透，香菜切末，蒜切末，茄子從中間掰開個(gè)縫兒，然后把香菜末，蒜末和鹽一起塞進(jìn)去。
找個(gè)小盆或者大碗，底部不能有油和水。灑少許鹽，然后把剛才塞過(guò)香菜末、蒜末和鹽的茄子放到里面。上面再灑少許鹽。
裝滿之后找個(gè)盤子或者蓋子蓋嚴(yán)。
放一個(gè)晚上，第二天就可以吃了。
夏天天比較熱，可以適量多放些鹽。
從小到大，我都是十分討厭吃大蒜的，因?yàn)樗臍馕稕_鼻，讓人無(wú)法下咽，所以我很少會(huì)吃大蒜這種東西。但是這次我在他家卻重新對(duì)大蒜有了新的看法，大蒜和茄子的配合簡(jiǎn)直就是天衣無(wú)縫的結(jié)合。吃了一口，還是想要再吃一口。蒜茄子的做法你學(xué)會(huì)了嗎？趕快嘗試做一下吧。
對(duì)于大蒜有的人不喜歡它的味道，但是有的人卻非常喜歡。確實(shí)大蒜對(duì)于人的身體是非常有益的，當(dāng)然它的沖味也也非常的大，蒜腌著吃是一種很常見的吃法，但是它的種類有許多，像是糖醋蒜之類的。同時(shí)許多人抱怨腌白皮蒜的時(shí)候很容易長(zhǎng)毛或者是味道不對(duì)，所以教大家怎么腌制白皮蒜。
第一糖醋蒜的做法。
準(zhǔn)備好大蒜（白皮）800克，調(diào)料：白砂糖50克,醋400克,醬油400克,花椒5克。1.白皮蒜（加工）的須梗適當(dāng)去掉一部分，再剝掉兩層表皮，放入清水里浸泡7天，每天換水一次，然后撈出晾曬，直至表皮呈現(xiàn)皺紋時(shí)裝壇內(nèi)。2.白糖、醋、醬油、花椒調(diào)成汁，澆入蒜壇內(nèi)，蓋嚴(yán)蓋，30天左右即成。 糖醋蒜的制作要訣：腌過(guò)的湯，適當(dāng)增加點(diǎn)兒糖醋，還可腌第二次，第三次。
第二糖醋蒜的腌制方法。
材料：鮮蒜10斤，白糖4斤3兩，清水10斤，鹽7兩，醋1兩多 。制法：1、泡蒜：選取鮮嫩、個(gè)大的蒜，切去尾巴，僅留少許把，放入涼水里泡3-7天，根據(jù)氣溫冷暖可適當(dāng)減少或增加泡水的時(shí)間。每天換一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后撈出，放入一干凈壇子內(nèi)。2、腌蒜：將泡好的蒜放入壇子內(nèi)，放一層蒜撒一層鹽，第二天攪拌一次，以后每天攪拌一次，3-4天撈出來(lái)，攤在簾子上，曬一天，把浮皮弄出去，下入缸內(nèi)，再用糖水腌。糖水用水10斤加白糖4斤醋1兩，煮沸。待糖水涼到不燙手時(shí)，再倒入蒜缸內(nèi)。注意，糖水要比蒜高出2寸左右，糖水的表面再撒3兩碎糖，然后將壇口蓋緊密封，放在陰涼處，腌制2-3個(gè)月，就成為白嫩如玉晶瑩透亮味美的白糖蒜了。3、調(diào)味：在成熟前6～7天，可加些桂花，以增進(jìn)風(fēng)味。
第三注意事項(xiàng)。
夏天腌制，一般掌握在15℃左右。冬季腌制，室溫不要太低。因?yàn)樘且翰粷?，溫度太低，?huì)凍裂腌缸，影響糖蒜的質(zhì)量和腌制。腌制期間，最好每7天檢查一次，看有無(wú)異味。在腌制初期，最好每天滾缸兩次，7天開口放風(fēng)一次。兩個(gè)月后蒜呈淡黃色，甜味入肉，無(wú)生蒜辣味即成。
腌制小菜是很多人的一種習(xí)慣，可以腌黃瓜、白菜、蘿卜等，而茄子也是可以腌制，也許很多人并不熟悉這一做法。那么，怎樣腌蒜茄子好呢？也就是把蒜和茄子放在一起腌制，這其中需要把茄子蒸熟，然后加入一些醬油和味精等調(diào)料，再把蒜放入，腌制的時(shí)間并不需要太長(zhǎng)，以個(gè)人的口味為準(zhǔn)。
食材食譜熱量：51.3(大卡)
主料
茄子200g
蒜40g
香菜30g
輔料
食鹽適量
雞精適量
方法/步驟
1將長(zhǎng)茄子洗凈，因?yàn)槭遣蝗テさ?，所以洗的時(shí)候仔細(xì)一點(diǎn)哈。
2講茄子把去掉，下面的圖是蒸熟的圖，用來(lái)做個(gè)樣子
3然后將茄子放在蒸籠上蒸熟，再一分為二起開，放置晾涼備用。
4下面拿出準(zhǔn)備好的大蒜
5將蒜搗碎，我都是用料理機(jī)磨碎的。
6然后把蒜和香菜沫放在一起攪拌均勻，再加入食鹽和雞精，這個(gè)量要根據(jù)大家的口味添加。
7等待茄子涼了以后，我們往茄子里面塞入蒜泥和香菜沫，不要塞的太多哦 ，基本就是平平的一層就可以了。全部碼放好，用保鮮膜蓋起來(lái)，腌制7天即可食用，或者碼放在一個(gè)壇子里面放在溫度偏低的地方。
87天后我們就可以吃了，如果怕變質(zhì)的話就放在冰箱里面，隨取隨吃。味道剛剛的吶，口水!
注意事項(xiàng)
別忘了再做蒜泥的時(shí)候放入鹽和雞精。
放在清涼衛(wèi)生的地方腌制。
不用腌制的時(shí)間太長(zhǎng)7-15之內(nèi)，當(dāng)然要根據(jù)自己家的溫度，太熱的話就放在冰箱里面腌
蒜苔是很多人喜愛(ài)吃的，這類食物含有的纖維素比較多，但是在吃蒜苔的時(shí)候，也是要適量進(jìn)行，這樣對(duì)身體消化才不會(huì)有任何的損害，而且這樣的做法，對(duì)身體也是有著很好的保護(hù)，那怎么腌蒜苔呢，這也是制作蒜苔的一種方法，對(duì)這樣的制作方法，也是很多人不太了解的。
在制作蒜苔的時(shí)候，需要對(duì)它的制作方式進(jìn)行一一了解，這樣制作的時(shí)候，才會(huì)知道該選擇什么樣的制作方法最佳，什么樣的制作方法適合自己選擇，那怎么腌蒜苔呢?
怎么腌蒜苔：
材料：蒜，蜂蜜，醋。
做法：
1.新蒜兩捆。剛開始賣的時(shí)候兩元一捆，后來(lái)5元三捆，現(xiàn)在一塊五一捆了，一捆大概有20頭新蒜。
2.把蒜頭切下來(lái)，放到一邊。
3.切下來(lái)的綠桿也不用浪費(fèi)。在賣蒜的車旁邊總是聚集著一群老太太扒蒜桿里的嫩芯，據(jù)說(shuō)炒著吃很香。
4.把蒜頭的根須切掉，剝?nèi)ネ馄は磧?，用清水浸泡一晚，去掉蒜的辛辣味。這期間可以多換幾次水。
5.準(zhǔn)備醋和鹽。我這次的糖蒜是用蜂蜜和醋腌的，還有用醋和白糖腌的，還有加醬油的，這就看個(gè)人的口味了。
6.取一個(gè)干凈的壇子，把蒜頭瀝干水分放進(jìn)壇子里。倒進(jìn)醋，鹽和蜂蜜。沒(méi)過(guò)蒜頭即可。
7.蓋住壇口，腌24小時(shí)就可以吃了。其實(shí)這時(shí)候蒜還有辛辣味，最好多腌幾天，腌到蒜半透明的程度才算好，但是往往等蒜腌好的時(shí)候，我們吃蒜的熱情也開始過(guò)勁了。
以上就是對(duì)怎么腌蒜苔一些介紹，制作這類佳肴的時(shí)候，選擇以上的制作方式是很好選擇，但是要注意的是腌制蒜苔的時(shí)候，時(shí)間也不能太長(zhǎng)，否則在吃的時(shí)候，會(huì)使得它的口感改變，使得它不會(huì)在那么清脆，這點(diǎn)也要注意。
腌蒜清脆爽口，是很多人喜歡吃的一種蒜，它既可以作為調(diào)料，也可以作為一種單獨(dú)的小菜，在農(nóng)村家家戶戶都有腌蒜的習(xí)慣，下面就來(lái)介紹幾種常見的做法。
配料：
大蒜(整顆) 10個(gè)，鹽 1/2大匙，紅糖 1杯半，白醋 3杯，水 1杯，鹽 1小匙，醬油1大匙 。
做法：
(1)將10個(gè)整顆大蒜外皮略微剝?nèi)ヒ粚觽溆谩?2)將1鍋水煮沸加入少許鹽溶解后熄火，再放入大蒜浸漬20分鐘，撈起瀝干水份放涼備用。
(3)將調(diào)味料所有材料置于鍋中混合加熱，煮沸后離火冷卻，即為糖醋汁。
(4)將大蒜與冷卻的糖醋汁一起放入容器中腌漬，糖醋汁需蓋過(guò)大蒜，加蓋后置于冰箱冷藏浸泡2周以上，約可保存1～2個(gè)月。
做法二：
選紫皮大蒜，去掉毛根，留蒜梗1.5厘米，剝?nèi)?-2層外皮，洗凈。每100公斤大蒜備鹽3公斤、清水3公斤。入缸時(shí)一層蒜一層鹽，撣清水少許。為便于倒缸，大蒜入缸當(dāng)晚往缸內(nèi)續(xù)水，水與蒜平。續(xù)水后用手抄翻一次，第2天早上再翻動(dòng)1次。從入缸第3天開始，連續(xù)3天，每天換水1次，以去掉辣味。撈出，瀝水1夜，第2天入壇。每公斤蒜放鹽25克、水少許。壇封好，置陰涼處。每隔1天，2個(gè)月后，即可食用。
自己做的腌蒜確實(shí)好吃，不用擔(dān)心衛(wèi)生的問(wèn)題。以上介紹了兩種腌蒜的做法，家庭可以采用第一種腌蒜的做法，現(xiàn)做現(xiàn)吃。腌蒜是一種傳統(tǒng)腌漬食品，顏色為白色，呈半透明狀，口感嫩爽，為醬菜中上品。蒜是屬于百合科，常吃蒜好處多多。
在冬天的時(shí)候，因?yàn)槭卟说钠贩N比較少，而且大多數(shù)都是反季節(jié)的大棚蔬菜，大棚里面的蔬菜農(nóng)藥比較多，所以有很多人就會(huì)腌制一些咸菜，腌制出來(lái)的咸菜，吃起來(lái)也比較方便，在東北地區(qū)比較喜歡吃腌芹菜葉子，這個(gè)芹菜葉子腌制好了之后，吃起來(lái)口感非常好，那么嚴(yán)芹菜葉東北的做法是什么呢?
熗拌芹菜葉
原 料：芹菜葉3兩，胡蘿卜半根，雞蛋1個(gè)
配 料：鹽，綿白糖，醋，香油，花生油，花椒
制作方法：
1. 雞蛋攤成蛋皮，切絲備用
2. 胡蘿卜切絲，用開水焯好，過(guò)涼水備用
3. 芹菜葉用開水焯好，過(guò)涼水，切碎末備用
4. 花生油燒七成熱，將花椒倒入炸成花椒油
5. 炸好的花椒油淋在備用原料上
6. 加鹽、綿白糖、醋、香油各適量，拌勻即成
材料：芹菜一斤 花生米二兩 紅羅卜半個(gè) 花椒少許。八角一粒(打碎備用)
作法：1。開水煮花生米至剛熟，撈出后放涼。
2。開水抄芹菜(芹菜去葉切段)至轉(zhuǎn)青馬上撈出放涼。
3。紅羅卜洗凈去皮切片狀花。
4。把晾涼透了的花生米，芹菜，紅羅卜花片倒在一起加上鹽少許;花椒;大料混和在一起。
5。 還可以放點(diǎn)大白菜絲一塊伴。
一小時(shí)后左右就可以吃了。吃時(shí)也可以加點(diǎn)麻油，味道好極了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《東北腌積蒜》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生吃蒜”專題。
