首爾有哪些特色紫菜包飯
養(yǎng)生特色服務(wù)有哪些。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“首爾有哪些特色紫菜包飯”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
紫菜包飯這是韓國(guó)所特有的一種食品了，因?yàn)槠淇诟絮r美并且制作簡(jiǎn)單方便攜帶等等優(yōu)點(diǎn)從而非常的受人歡迎。菜包飯是存在有許多的搭配的，其存在有許許多多的口味可以滿足各類人群的需求，并且人們也可以自己購(gòu)買自己喜歡的食材，自己在家里做特色紫菜包飯。而說(shuō)起特色紫菜包飯就不得不說(shuō)首爾了，下面就來(lái)介紹一下首爾有哪些特色紫菜包飯。
一，清香花野菜的變身，朝鮮紫菜包飯
位于國(guó)立現(xiàn)代美術(shù)館首爾館后胡同的朝鮮紫菜包飯重新開(kāi)業(yè)。與傳統(tǒng)紫菜包飯使用的腌黃蘿卜、牛蒡、胡蘿卜、火腿腸、菠菜等材料不同，將花野菜和油菜等翻炒后制作成的朝鮮紫菜包飯也被稱作花野菜紫菜包飯。連名字都不熟悉的花野菜植物在5月長(zhǎng)成，生著吃沒(méi)有味道，但是經(jīng)過(guò)晾干后在用水發(fā)泡并煮熟后食用的話卻是另一番口味。通過(guò)12小時(shí)發(fā)泡后，用水煮2小時(shí)，然后繼續(xù)發(fā)泡，最后在傍晚與其他材料翻炒后用作紫菜包飯的原料，為了準(zhǔn)備這種原料就要花費(fèi)整整2天時(shí)間，從對(duì)美食的誠(chéng)意來(lái)看就與別的料理相差許多。這樣制成的花野菜原料與香油相協(xié)調(diào)，使得紫菜包飯變得更美味。
二，節(jié)食者熱愛(ài)的低卡路里紫菜包飯，Lee紫菜包飯
隨著紫菜包飯材料的高級(jí)化，其價(jià)格也上漲了許多。就價(jià)位在4,000韓元以上的紫菜包飯而言，其多樣的口味與豐盛度與一頓飯相差無(wú)幾?？纯凑故居卺蝥t亭洞名叫Lee紫菜包飯飯店冰箱中的各式各樣的紫菜包飯后，價(jià)格高的念頭會(huì)一掃而光。
讓人聯(lián)想到每天攝取25g堅(jiān)果的話有利于身體健康常識(shí)的香辣堅(jiān)果紫菜包飯，是用富含杏仁、核桃等堅(jiān)果的炒鳀魚(yú)制作而成的，很有嚼頭。加入新鮮的黃瓜和辣辣的青辣椒來(lái)緩解炒鳀魚(yú)的油膩。超級(jí)蔬菜紫菜包飯中有豐富的黃瓜和胡蘿卜，在節(jié)食者人群中十分受歡迎。飯的厚度僅有2mm，其余全是新鮮黃瓜、胡蘿卜、腌黃蘿卜等蔬菜的空間。在20種紫菜包飯中艾丹姆奶酪紫菜包飯是其王牌。使用荷蘭生產(chǎn)的艾丹姆奶酪增加紫菜包飯香味的同時(shí)還加入彩椒，使其美味營(yíng)養(yǎng)兩不誤。
三，用炭火烤制出的肉香，CHARLES炭火紫菜包飯
進(jìn)入位于東橋洞的CHARLES炭火紫菜包飯總店后會(huì)不知不覺(jué)地環(huán)顧店里的招牌。這是由于在紫菜包飯飯店內(nèi)聞到炭火烤肉的味道。以用醬汁腌制后使用炭火烤制而成的豬頸肉為原料制成的炭火紫菜包飯是這家飯店的代表美食。
除了炭火紫菜包飯之外，還有富含雞胸肉，并對(duì)減肥有幫助的雞肉沙拉紫菜包飯、辣醬紫菜包飯、金槍魚(yú)沙拉紫菜包飯等等。看到炭火紫菜包飯后就會(huì)不禁贊嘆其大小，由于富含用炭火烤制而成的豬肉所以十分耐饑。雖然對(duì)于炭火烤肉濃厚的甜味有不喜歡的人，但是炭火紫菜包飯不斷受到年輕人們的好評(píng)。CHARLES炭火紫菜包飯是一般紫菜包飯的兩倍還多，在戀人面前還真不知道能不能一口吞下去。吃進(jìn)去的時(shí)候感覺(jué)像是吃烤肉一樣，但是慢慢咀嚼后紫菜包飯的味道會(huì)更加濃厚。除了炭火紫菜包飯外，飯店里還準(zhǔn)備了放入青辣椒和辣椒醬的辣味炭火紫菜包飯等10余種美食。
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紫菜包飯這是韓國(guó)的一種特色食品，因?yàn)槠淇诟絮r美并且制作方法簡(jiǎn)單、容易攜帶等等優(yōu)點(diǎn)從而很受人歡迎。紫菜包飯對(duì)于人體也是存在有一些好處的，例如提高人體免疫力、護(hù)理腸胃、延緩衰老等等。紫菜包飯的種類也很多，例如韓式紫菜包飯、簡(jiǎn)易版的紫菜包飯、金槍魚(yú)紫菜包飯等等，下面就來(lái)介紹一下紫菜包飯的品種有哪些。
一，韓式紫菜包飯
步驟 1將雞蛋打散，攤成蛋餅(攤蛋餅的方法我在以前的博文中有說(shuō)，找不到的話，參照我5號(hào)發(fā)的做早餐雞蛋餅的做法也行，重要的是抹油、小火)
步驟 2將黃瓜、胡蘿卜、做好的雞蛋餅全部切絲
步驟 3韓式泡菜、火腿全部切絲
步驟 4將剛出鍋的米飯剩熱加入適量的醋、糖、鹽拌勻
步驟 5將杏仁用搟面杖壓碎(不要太碎，這樣口感上會(huì)層次分明)
步驟 6取竹簾，放上一片烤紫菜，再放上米飯，用沾水的大勺子，或者直接用沾水的手將米飯均勻地壓實(shí)在紫菜上，只在不靠近自己的那一頭留1cm的邊沾合用(準(zhǔn)備工作時(shí)，要弄一碗涼白開(kāi)或礦泉水，用來(lái)沾手或勺子用，這樣，米飯就不會(huì)沾手啦!)
步驟 7在靠自己的這一頭，鋪上黃瓜、胡蘿卜、韓式泡菜、雞蛋、火腿條，撒上杏仁碎
步驟 8將竹簾卷起，然后，一手繼續(xù)卷，一邊卷一邊用除大拇指外的四指扣緊卷起的竹簾往自己的方向拉，另一只手拉住竹簾不靠近自己的那一頭，往與前只手的反方向拉，全部卷起后再雙手合力擠幾下竹簾卷(這樣包出來(lái)紫菜包飯沒(méi)法不緊)
步驟 9去掉竹簾，在干凈的刀上沾水，將紫菜包飯切成合適的大小即成。吃時(shí)，配上甜辣醬或壽司醬油都行
二，簡(jiǎn)易版紫菜包飯
材料
熟米飯，紫菜(大張)，胡蘿卜0.5根，黃瓜0.5根，火腿1只，雞蛋1只，白醋，鹽，麻油少許
做法
1、把雞蛋用平底鍋攤成雞蛋餅，切條;胡蘿卜洗凈切細(xì)段，沸水焯煮1分鐘;黃瓜去皮，切成細(xì)長(zhǎng)條，長(zhǎng)度和紫菜的寬度一致;火腿切開(kāi)(我切一半，比較大);將米飯用白醋、鹽主香油拌勻;
2、壽司簾洗凈擦干，放在干凈的砧板上，將紫菜放在竹簾上。把拌好的米飯均勻的平鋪在紫菜上，不要鋪的太厚;
3、把食材沿著紫菜下端依次往上放。開(kāi)始從下往上卷紫菜，卷的時(shí)候注意不要把簾子卷到飯里，要一邊卷，一邊往上拉竹簾。卷好后用力握幾下，固定形狀，防止切的時(shí)候變形散掉;
4、切刀切之前磨一下，再在兩邊沾點(diǎn)水，然后切開(kāi)即可。
三，金槍魚(yú)紫菜包飯
材料
米飯(一定是要?jiǎng)偝鲥伒臒釟怛v騰的)，黃瓜(洗凈切成細(xì)條)，油浸金槍魚(yú)罐頭，腌蘿卜)，海苔，香油，鹽，味素，芝麻，竹簾
做法
1、米飯裝盆里，放入少許鹽、味素、香油、芝麻，拌勻米飯的大概用量是滿滿一碗飯(帶尖的)能包兩卷。
2、黃瓜切成細(xì)條，愿意吃胡蘿卜的再把胡蘿卜處理了，反正我沒(méi)放，因?yàn)槲也粣?ài)吃，有的人還愿意往里面放雞蛋餅，具體做法就是把雞蛋打勻均勻的倒在平底鍋里，努力的弄成一個(gè)圓，兩面煎一下，別過(guò)火了，要是顏色深了卷在里面就不好看了。
3、開(kāi)始卷嘍：把紫菜平鋪在竹簾上，光滑的那面貼著竹簾，把拌好的米飯均勻的抹在紫菜上，我大概放了紫菜的五分之三的長(zhǎng)度，然后把黃瓜條，腌蘿卜條放上，金槍魚(yú)我是弄碎了之后放在它們中間的，如果有放別的東西的就繼續(xù)放。
4、所有東西都放完之后，用手拎起竹簾的最下端(就是方米飯的那端)，連著紫菜的邊緣，一起往中間卷，卷卷卷卷卷，卷到最后，剛才忘說(shuō)了還要往紫菜的最上面部分(沒(méi)有米飯的部分)平均放幾粒米粒，攆開(kāi)，有粘性，留作封口用的，卷到那兒，一粘，就大功告成了~~~~~~(完成一大半)
5、接下來(lái)，就是切了，這一步也很重要，一定不能使勁兒剁，要用刀在紫菜皮上慢慢砬(?不知道是不是這個(gè)字)這樣的話包好的紫菜包飯切完之后就不會(huì)變扁。
紫菜包飯，相信大家都不陌生吧！我們平時(shí)看的偶像劇，就有非常多的做紫菜包飯的情節(jié)，紫菜包飯的味道非常的不錯(cuò)，而且也非常當(dāng)飽，做法也是非常簡(jiǎn)單，不知道大家對(duì)紫菜包飯有什么看法呢？想要知道芝士紫菜包飯做法有哪些嗎？那就趕快跟著小編一起去了解一下吧！
做法一 ?
1.米飯蒸好后燜10分鐘，拌入鹽、糖、白醋。上手捏一捏讓米飯緊一些。蓋上濕布，等涼至手溫。
2.胡蘿卜、腌蘿卜、火腿腸、芝士、蛋皮切條。不用一氣呵成，當(dāng)然能切長(zhǎng)條的話最方便啦。
3.胡蘿卜如果不喜歡生的可以用開(kāi)水過(guò)一下斷生。
4.在壽司簾上鋪上海苔，在鋪上一層米飯，不要太厚，否則卷起來(lái)容易裂。在近手處依次鋪上原料，我喜歡全部芝士都鋪上去嘿嘿嘿嘿法
5.先用手卷起來(lái)。
6.在把卷卷放回近手處，用壽司簾裹緊。使！勁！兒！捏！這樣才不會(huì)松。
7.最后打開(kāi)~切~吃~放入便當(dāng)盒~
做法二
1 米飯用鹽和香油拌勻。
2 抖掉泡菜上的作料，切成丁后瀝干水分，再用白糖和香油拌勻；也可以用蘿卜纓代替泡菜。
3 把黃瓜切成5cm長(zhǎng)的絲。
4 紫菜下鍋干煎，或用壽司用紫菜。
5 把(二)中的材料拌勻做成沙司。
6 將紫菜放在竹簾上，在上面均勻鋪上拌好的米飯鋪至紫菜的1／2程度)。
7 在飯上涂上做法5的沙司，再在上面放上芝士片、黃瓜和泡菜(或蘿卜英)
8 把飯卷起來(lái)，注意不能用力過(guò)度，這樣會(huì)使飯變硬。
9 把紫菜包飯切成適當(dāng)大小的塊。
紫菜包飯的做法非常簡(jiǎn)單，也就是把飯用紫菜包起來(lái)，然后在飯里面放一些材料比如香腸，黃瓜，生菜，白菜，蘿卜干，在加一點(diǎn)肉松，非常的好吃！而且上文也已經(jīng)為大家介紹芝士紫菜包飯做法有哪些了，喜歡的趕快來(lái)學(xué)習(xí)吧！
紫菜包飯團(tuán)主要是日本傳到國(guó)內(nèi)的，根據(jù)大家的愛(ài)好，飯團(tuán)里會(huì)加入很多蔬菜或是肉類，飯團(tuán)的米飯也能根據(jù)米的要求來(lái)，如紫米、大米或是糯米等，那么紫菜包飯團(tuán)的做法有哪些?我們要做紫菜包飯團(tuán)也是很簡(jiǎn)單的，需要先準(zhǔn)備好做飯團(tuán)需要的材料，再根據(jù)步驟做飯團(tuán)，就能做出美味的且賣相好看的飯團(tuán)。
做法一
制作食材
紫菜包飯必備的材料
米飯一小鍋，不能過(guò)熱會(huì)燙手，也不能過(guò)涼太硬不好吃(可以大米糯米等吃起來(lái)會(huì)更加美味)
韓國(guó)紫菜若干張(韓國(guó)紫菜是薄薄的一大片的，在韓國(guó)有很多，在中國(guó)的大型超市也都有得賣，找不到的可以問(wèn)一下)
若干個(gè)香腸。正宗的做法是加香腸，也可以根據(jù)自己的口味加肉松或臘腸(切碎加入)
若干個(gè)雞蛋。一定要適量，否則會(huì)浪費(fèi)的
胡蘿卜一至二條，與之搭配的是日本腌蘿卜，不過(guò)味道很咸。若買不到可以忽略不影響口感。
新鮮嫩綠的菠菜。
少許的鹽、白芝麻、芝麻油。
制作流程
1、首先在溫?zé)崦罪埛胚M(jìn)鹽、白芝麻、芝麻油，最好用手?jǐn)嚢杈鶆?，放在一邊晾著?/p>
2、蛋打散后，加少許鹽調(diào)味，放入平底鍋中煎成蛋皮后切作長(zhǎng)條。趁油鍋還熱把
3、切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。
4、一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始包，拿出兩張紫菜細(xì)細(xì)鋪好，米飯倒在上面倒上四分之三。用手弄散鋪滿紫菜的四分之三的每個(gè)角落，不要太用力把米飯壓得扁。(然后按順序放上雞蛋條、胡蘿卜條、火腿條、菠菜，最后是腌蘿卜)
5、把紫菜卷起來(lái)，一定要卷緊這是最重要的。因?yàn)槿绻淼牟痪o的話，切的時(shí)候就會(huì)松散開(kāi)來(lái)。
6、最后，再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片。
做法二
制作食材：
烤紫菜兩張，米飯一碗，白醋兩大匙，鹽、糖少許，蟹柳兩條，玉米筍兩條，胡蘿卜、黃瓜一根，肉松，火腿，香腸 雞蛋兩只
制作流程：
1、紫菜是薄的，一片片的。不是平時(shí)做湯的那種。當(dāng)然是韓國(guó)運(yùn)來(lái)的味道最正宗。薄紫菜用微波爐烘半分鐘，不要過(guò)頭，懶人和無(wú)設(shè)備者可跳過(guò)這一步。
2、雞蛋(2個(gè))攤成蛋皮，切長(zhǎng)條。具體方法是：蛋打散后，入平底鍋中煎成蛋皮后，切成長(zhǎng)方型，再切作長(zhǎng)條。懶人和不愛(ài)好雞蛋者也可跳過(guò)這一步。
3、胡蘿卜、黃瓜各一長(zhǎng)條。胡蘿卜不會(huì)吃就不用，輔料是肉松、蟹肉柳、火腿、香腸任選一樣或幾樣，你也可以放自己喜歡的其它好吃的。除了肉松，其它能切的要切成條。
4、把大米在清水中浸泡一兩個(gè)小時(shí)，蒸出的米飯要軟硬適中，有條件的還可以準(zhǔn)備些煮熟的糯米和小米，三種米摻在一起做會(huì)比較正宗。
5、米飯與水1∶1煮熟后，盛入碗中，趁熱加入壽司醋(白醋，糖，鹽按5∶2∶1比例調(diào)制)攪拌均勻，米飯和醋的比例是5∶1，然后將其放涼。
烘過(guò)的紫菜包晾涼的米飯，直接就包的米飯只要晾一會(huì)兒，不太燙就行。不過(guò)一般都是等米飯溫度略低于手溫時(shí)，把紫菜放在壽司竹簾上攤開(kāi)，把米飯平鋪在紫菜上，用勺子弄扁鋪平(米飯的厚度大約0.5厘米)，最好用專門制作紫菜，日本料理專用的紫菜就可以。鋪米飯的過(guò)程要盡量快速完成，不然紫菜會(huì)因吸收過(guò)多水分而變軟，無(wú)法成型。包裹的時(shí)候，米飯不要外露，松緊要適中。(可以在身邊擺放一盆水，隨時(shí)用清水蘸蘸就不會(huì)粘手了。)然后壓實(shí)，并空出上端2厘米左右的紫菜。均勻放入適量蟹柳條，玉米筍和黃瓜。用手卷起竹簾，一定要卷緊，包成飯團(tuán)。打開(kāi)時(shí)用刀切成1.5cm的小片即可。
上面可以放點(diǎn)魚(yú)子醬，還有沾綠芥末和日式醬油吃才好吃，沙拉醬番茄醬什么的也可以。
另外，雞蛋、香腸、黃瓜、蘿卜、豆腐、芝麻也可搭配，這些東西看起來(lái)都沒(méi)什么關(guān)系，可是搭配起來(lái)就會(huì)特別的好吃。(雞蛋、香腸、黃瓜、蘿卜、豆腐、芝麻等切成末。芝麻就不用切啦，該煮熟的也要提前煮熟)，放在米飯中央，方法同上。
把卷好的包飯切成段裝盤。趁熱吃或者放在冰箱里冰了以后吃都可以，風(fēng)味各異。
黃瓜，香腸(火腿也成)切丁，用番茄醬、沙拉醬、一點(diǎn)白糖拌勻，也可炒熟后加入。
紫菜包飯團(tuán)做好后，要立即吃，冷了后飯會(huì)很硬很干，就會(huì)影響口感，如果要加熱就會(huì)影響紫菜的效果，因?yàn)樽喜思訜釙?huì)會(huì)縮水變軟，吃的時(shí)候味道也會(huì)有變化，因此不宜加熱。如確實(shí)要加熱，可把紫菜取出，飯團(tuán)加熱后，再包上紫菜，就不再影響其口感，大家喜歡紫菜包飯團(tuán)的就要對(duì)做法多加熟悉。
紫菜包飯是來(lái)源于韓國(guó)的一種美食，這樣的美食也是韓國(guó)人非常喜歡的食物，在韓國(guó)，基本上家家戶戶都會(huì)制作這個(gè)紫菜包飯，但是現(xiàn)在紫菜包飯已經(jīng)流傳進(jìn)入我們中國(guó)了，而在中國(guó)上會(huì)做這個(gè)紫菜包飯的人是很少的，如果會(huì)做的話，那么我們就能夠享受到紫菜包飯的美味，下面我們來(lái)看看紫菜包飯紫菜的做法有哪些?
1、熟米飯(1碗為例)
若干，蒸米飯的時(shí)候注意控制時(shí)間，太久了米飯就很硬，不適合作紫菜包飯了。有條件的還可以準(zhǔn)備些煮熟的糯米和小米，三種米摻在一起做會(huì)比較正宗的說(shuō)。
2、紫菜(1片)
那種薄的，一片一片的，不是平時(shí)做湯的那種啊。當(dāng)然是韓國(guó)運(yùn)來(lái)的味道最正宗了~
3、雞蛋(2個(gè))
攤成蛋皮，切長(zhǎng)條。
4、胡蘿卜、黃瓜各1長(zhǎng)條。
5、輔料肉松、蟹肉柳、火腿、香腸任選一樣或幾樣，你也可以放自己稀飯的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成條啊。
【開(kāi)工】1、在熱米飯放進(jìn)中放進(jìn)白糖、白醋、鹽、沙拉醬番茄醬之類適量，然后攪拌均勻，放在一邊晾著。
懶人可跳過(guò)此步
2、蛋打散后，入平底鍋中煎成蛋皮后，切成長(zhǎng)方型，再切作長(zhǎng)條。
懶人和不愛(ài)好雞蛋者也可跳過(guò)這一步。
3、把紫菜用微波爐烘半分鐘。
懶人和無(wú)設(shè)備者還是可跳過(guò)這一步。
ps：烘過(guò)的紫菜包晾涼的米飯，直接就包的米飯只要晾一會(huì)兒，不太燙就行。
4、鋪開(kāi)紫菜，把米飯倒在上面，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然后鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類，再把紫菜卷起來(lái)。一定要卷緊(最好有壽司竹簾)。
5、打開(kāi)時(shí)用刀切成1.5cm的小片。
有條件就放上魚(yú)子醬，推薦配合綠芥末和日本醬油吃。
材料：(綠色)芹菜(肉類)牛肉沫、(橘黃色)胡蘿卜、米飯、(黃色)雞蛋竹編子輔料切成條先將大米用水泡半小時(shí),然后入電飯鍋材料準(zhǔn)備:：(綠色)芹菜(肉類)牛肉沫、(橘黃色)胡蘿卜、米飯、(黃色)雞蛋竹編子具體做法:(綠色)芹菜根據(jù)喜好切成條用水超一下。
(肉類)牛肉沫,用油炒熟。
(橘黃色)胡蘿卜喜好切成條用水超一下,加少量鹽。
(黃色)雞蛋,打勻后煎一大餅,出鍋后切條。
竹編子上鋪上保鮮膜和海苔，如果買不到整片的大海苔可以用波力海苔拼起來(lái)。
均勻地鋪上米飯。
用勺子壓平，放上輔料卷起完成超好吃哦!
紫菜包飯的時(shí)候就可以按照這樣的方法來(lái)，怎么選擇紫菜，怎么制作紫菜包飯，大家看了上面的詳細(xì)內(nèi)容介紹之后就可以得到好的胃口和營(yíng)養(yǎng)，而用紫菜包飯的時(shí)候飯喝紫菜必須要適當(dāng)，紫菜包飯外來(lái)的紫菜一定要選擇大塊的，這樣用紫菜來(lái)包飯才能將飯全部都包住。
牛板筋的吃法主要是燉著吃，燉好后炒、涼拌等，也有人做成牛板筋紫菜包飯吃，與平時(shí)做紫菜包飯一樣，只是紫菜里多了牛板筋，此時(shí)需要把牛板筋煮軟，不然做好的紫菜包飯無(wú)法切斷，吃的時(shí)候也嚼不動(dòng)，會(huì)影響紫菜包飯整體的口感?，F(xiàn)在我們要學(xué)習(xí)牛板筋紫菜包飯的做法，那么牛板筋紫菜包飯的做法有哪些呢?
制作食材
烤紫菜兩張、米飯一碗、白醋兩大匙、鹽、糖少許、蟹柳兩條、玉米筍兩條、胡蘿卜、黃瓜一根、肉松、火腿、香腸、雞蛋兩只、牛板筋
制作流程：
1、紫菜是薄的，一片片的。不是平時(shí)做湯的那種。當(dāng)然是韓國(guó)運(yùn)來(lái)的味道最正宗。薄紫菜用微波爐烘半分鐘，不要過(guò)頭，懶人和無(wú)設(shè)備者可跳過(guò)這一步。
2、雞蛋(2個(gè))攤成蛋皮，切長(zhǎng)條。具體方法是：蛋打散后，入平底鍋中煎成蛋皮后，切成長(zhǎng)方型，再切作長(zhǎng)條。懶人和不愛(ài)好雞蛋者也可跳過(guò)這一步。
3、胡蘿卜、黃瓜各一長(zhǎng)條。胡蘿卜不會(huì)吃就不用，輔料是肉松、蟹肉柳、火腿、香腸、牛板筋任選一樣或幾樣，你也可以放自己喜歡的其它好吃的。除了肉松，其它能切的要切成條。
4、把大米在清水中浸泡一兩個(gè)小時(shí)，蒸出的米飯要軟硬適中，有條件的還可以準(zhǔn)備些煮熟的糯米和小米，三種米摻在一起做會(huì)比較正宗。
5、米飯與水1∶1煮熟后，盛入碗中，趁熱加入壽司醋(白醋，糖，鹽按5∶2∶1比例調(diào)制)攪拌均勻，米飯和醋的比例是5∶1，然后將其放涼。
6、烘過(guò)的紫菜包晾涼的米飯，直接就包的米飯只要晾一會(huì)兒，不太燙就行。不過(guò)一般都是等米飯溫度略低于手溫時(shí)，把紫菜放在壽司竹簾上攤開(kāi)，把米飯平鋪在紫菜上，用勺子弄扁鋪平(米飯的厚度大約0.5厘米)，最好用專門制作紫菜，日本料理專用的紫菜就可以。鋪米飯的過(guò)程要盡量快速完成，不然紫菜會(huì)因吸收過(guò)多水分而變軟，無(wú)法成型。包裹的時(shí)候，米飯不要外露，松緊要適中。(可以在身邊擺放一盆水，隨時(shí)用清水蘸蘸就不會(huì)粘手了。)然后壓實(shí)，并空出上端2厘米左右的紫菜。均勻放入適量蟹柳條、牛板筋、玉米筍和黃瓜。用手卷起竹簾，一定要卷緊，包成飯團(tuán)。打開(kāi)時(shí)用刀切成1.5cm的小片即可。
上面可以放點(diǎn)魚(yú)子醬，還有沾綠芥末和日式醬油吃才好吃，沙拉醬番茄醬什么的也可以。
另外，雞蛋、香腸、黃瓜、蘿卜、豆腐、芝麻也可搭配，這些東西看起來(lái)都沒(méi)什么關(guān)系，可是搭配起來(lái)就會(huì)特別的好吃。(雞蛋、香腸、黃瓜、蘿卜、豆腐、芝麻等切成末。芝麻就不用切啦，該煮熟的也要提前煮熟)，放在米飯中央，方法同上。
把卷好的包飯切成段裝盤。趁熱吃或者放在冰箱里冰了以后吃都可以，風(fēng)味各異。黃瓜，香腸(火腿也成)切丁，用番茄醬、沙拉醬、一點(diǎn)白糖拌勻，也可炒熟后加入。
牛板筋紫菜包飯的做法有些復(fù)雜，所需要的食材也有些多，我們可根據(jù)自己的需求添加，在卷紫菜包飯的時(shí)候要注意大小，所放的米飯的蔬菜、肉類不宜品種過(guò)多，但是可做成多種口味的，做好后可以直接吃，因?yàn)樽喜瞬灰思訜?，也可以添加各種醬食用，牛板筋紫菜包飯的口感也會(huì)有新的變化。
紫菜包飯是一種起源于韓國(guó)的食物，也是一種很受歡迎的食物。如今，大街小巷上，各種出售紫菜包飯的店面不在少數(shù)。而大家都知道，紫菜包飯吃新鮮的，口味也是最佳的，但是仍有不少人買的紫菜包飯比較多，導(dǎo)致不能及時(shí)吃完。那么，不能及時(shí)吃完的紫菜包飯?jiān)撊绾伪４婺兀?/p>
一、紫菜包飯?jiān)趺幢４?/p>
我們可以用2層紫菜，占下鹽水然后放到冰箱里邊去，再次吃的時(shí)候就把外面的一層紫菜不要了再?gòu)陌粚樱ǖ扔谶€是兩層）那樣紫菜包飯就可以保持原有的味道。不過(guò)注意不要放太久了，畢竟食物放冰箱里邊放久了也不是很好。
二、紫菜包飯做飯一
1、紫菜是薄的，一片片的。不是平時(shí)做湯的那種。當(dāng)然是韓國(guó)運(yùn)來(lái)的味道最正宗。薄紫菜用微波爐烘半分鐘，不要過(guò)頭，懶人和無(wú)設(shè)備者可跳過(guò)這一步。
2、雞蛋(2個(gè))攤成蛋皮，切長(zhǎng)條。具體方法是:蛋打散后，入平底鍋中煎成蛋皮后，切成長(zhǎng)方型，再切作長(zhǎng)條。懶人和不愛(ài)好雞蛋者也可跳過(guò)這一步。
3、胡蘿卜、黃瓜各一長(zhǎng)條。胡蘿卜不會(huì)吃就不用，輔料是肉松、蟹肉柳、火腿、香腸任選一樣或幾樣，你也可以放自己喜歡的其它好吃的。除了肉松，其它能切的要切成條。
4、把大米在清水中浸泡一兩個(gè)小時(shí)，蒸出的米飯要軟硬適中，有條件的還可以準(zhǔn)備些煮熟的糯米和小米，三種米摻在一起做會(huì)比較正宗。
5、米飯與水1∶1煮熟后，盛入碗中，攪拌均勻，然后將其放涼。
三、紫菜包飯做法二
1、首先在溫?zé)崦罪堉蟹胚M(jìn)鹽、白芝麻、芝麻油，用手?jǐn)嚢杈鶆?，放在一邊晾著?/p>
2、蛋打散后加少許鹽調(diào)味，入平底鍋中煎成蛋皮后切作長(zhǎng)條；
3、火腿、胡蘿卜切成長(zhǎng)條，入熱油鍋，炒至變軟，盛出備用；
4、拿出兩張紫菜鋪好，米飯倒在上面，用手弄散，鋪滿紫菜的四分之三的每個(gè)角落；
5、然后一次放上雞蛋條、胡蘿卜條、火腿條、菠菜、肉松等；
6、把紫菜卷起來(lái)，一定要卷緊；
7、最后再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了。
吃過(guò)紫菜包飯的人都知道，這種食品是韓國(guó)非常流行的，而且也具有很強(qiáng)的特色，食用起來(lái)口感非常的鮮美，最主要的是制作方法也很簡(jiǎn)單，可以給上班族節(jié)約大量的制作時(shí)間，紫菜包飯中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以提高身體的免疫力，也對(duì)腸胃有很好的護(hù)理作用，那么紫菜包飯有多少種呢?
第一，紫菜包飯有多少種呢?材料，原料：米飯、金槍魚(yú)罐頭、雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、紫菜。調(diào)料：米醋、糖、鹽、芝麻油各適量。做法：
把鹽、糖、醋放進(jìn)米飯中拌勻，三者的比例一般為1:5:10，適量加一點(diǎn)芝麻油;
金槍魚(yú)罐頭、黃瓜、胡蘿卜，雞蛋等其他原料準(zhǔn)備好;雞蛋稍加一點(diǎn)鹽打散，攤成蛋餅 。 黃瓜胡蘿卜切成長(zhǎng)條，沸水鍋里燙一下，撈出瀝干水分; 雞蛋餅稍晾涼切成條，跟黃瓜條胡蘿卜條放在一起; 取一張紫菜光面朝下鋪在壽司簾上面; 在紫菜上均勻抹上一層米飯，不用留空余;在米飯的一端放上金槍魚(yú)肉，再放上黃瓜條、胡蘿卜條和雞蛋絲;利用壽司簾卷起來(lái)，再用手緊握幾下，以便卷緊; 放開(kāi)壽司簾，一條紫菜包飯就卷好了;用鋸齒刀均勻的切成段即可。
第二，材料，黃瓜1根，胡蘿卜半根，魚(yú)餅1袋，韓國(guó)蘿卜和桔梗1袋，專用紫菜1包，壽司醋適量，鹽適量，香油適量，晾涼的米飯1串。做法：將黃瓜和胡蘿卜切條備用;將胡蘿卜和黃瓜在鍋中煸炒一下，使之變軟;魚(yú)餅也下鍋煸炒一下，變軟;所有都晾涼備用;米飯趁熱加入壽司醋和醬油;接著加入鹽，攪拌均勻放涼;將紫菜準(zhǔn)備好;取出一片，放在竹簾上;均勻的鋪上一層米飯，壓扁，鋪平;將原材料中的蔬菜各取一條擺在米飯的最下端;從下向上卷起，在最后的邊上，沾少許水，使之粘牢;.待壽司卷固定后，用刀子分割成固定的塊兒即可。
紫菜包飯有多少種呢?將米飯與番茄醬一起攪拌(如果不喜歡番茄醬可以不加)將胡蘿卜，黃瓜切條放入鍋里煎一下(讓它變軟和)，鍋里的油附著在鍋表層即可，多余的油到處去。乘出煎好的胡蘿卜調(diào)和黃瓜條，讓后煎雞蛋餅，將雞蛋攪拌均勻，放入少許鹽，倒入鍋中，沒(méi)成型不要翻炒，怎么不把它煎糊還有待研究。將煎好的雞蛋餅切成雞蛋條，火腿腸切條備用。將卷紫菜包飯的小蓮子鋪好，放上一張紫菜，將拌好的飯均勻撲在紫菜上，要鋪得平平的。在下方分別放上剛才準(zhǔn)備好的黃瓜條，胡蘿卜條，雞蛋條，我又放了點(diǎn)金針菇。然后從下向上慢慢卷，卷得緊一些，如果不小心將紫菜卷破，沒(méi)關(guān)系，再添一張紫菜將漏洞補(bǔ)好接著卷，封口時(shí)可以填一些水將紫菜粘住。將卷好的紫菜用刀切成一個(gè)一個(gè)小圓片，放入盤中，就ok啦
紫菜包飯是一道十分美味的佳肴，很多人都因?yàn)樽喜酥袠O具豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而對(duì)紫菜包飯情有獨(dú)鐘，雖然大家對(duì)紫菜包飯十分喜愛(ài)，但是對(duì)其做法步驟卻是一件未知數(shù)，而自古以來(lái)，很多吃貨朋友對(duì)做紫菜包飯的步驟也是處在一直探尋中，因此，掌握紫菜包飯的做法是很多人夢(mèng)寐以求的事情。
那么，怎樣做紫菜包飯才香甜可口呢?其實(shí)，要成就一道美味佳肴，其烹飪前準(zhǔn)備工作是必不可少的事項(xiàng)之一，而紫菜包飯的步驟更是需要大家認(rèn)真掌握的，接下來(lái)就為大家詳細(xì)描寫一下。
材料準(zhǔn)備：
1、熟米飯(1碗為例)若干，蒸米飯的時(shí)候注意控制時(shí)間，太久了米飯就很硬，不適合作紫菜包飯了。有條件的還可以準(zhǔn)備些煮熟的糯米和小米，三種米摻在一起做會(huì)比較正宗的說(shuō)。
2、紫菜(1片)那種薄的，一片一片的，不是平時(shí)做湯的那種啊。當(dāng)然是韓國(guó)運(yùn)來(lái)的味道最正宗了。
3、雞蛋(2個(gè))攤成蛋皮，切長(zhǎng)條。
4、胡蘿卜、黃瓜各1長(zhǎng)條。
5、輔料肉松、蟹肉柳、火腿、香腸任選一樣或幾樣，你也可以放自己稀飯的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成條啊。
6、佐料：白糖、白醋、鹽少許，喜歡豐富的可加沙拉醬番茄醬什么的。
開(kāi)工:
1、在熱米飯放進(jìn)中放進(jìn)白糖、白醋、鹽、沙拉醬番茄醬之類適量，然后攪拌均勻，放在一邊晾著。懶人可跳過(guò)此步。
2、蛋打散后，入平底鍋中煎成蛋皮后，切成長(zhǎng)方型，再切作長(zhǎng)條。懶人和不愛(ài)好雞蛋者也可跳過(guò)這一步。3、把紫菜用微波爐烘半分鐘。懶人和無(wú)設(shè)備者還是可跳過(guò)這一步。
4、鋪開(kāi)紫菜，把米飯倒在上面，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然后鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類，再把紫菜卷起來(lái)。一定要卷緊(最好有壽司竹簾)。
5、打開(kāi)時(shí)用刀切成1.5cm的小片。有條件就放上魚(yú)子醬，推薦配合綠芥末和日本醬油吃。材料:烤紫菜2張,米飯一碗,白醋2大匙,鹽,糖少許,蟹柳2條,玉米筍2條,胡蘿卜
黃瓜1根 肉松 火腿 香腸
雞蛋2只那種薄的，一片一片的，不是平時(shí)做湯的那種啊。當(dāng)然是韓國(guó)運(yùn)來(lái)的味道最正宗了~薄紫菜用微波爐烘半分鐘,不要過(guò)頭,懶人和無(wú)設(shè)備者還是可跳過(guò)這一步雞蛋(2個(gè))攤成蛋皮，切長(zhǎng)條。
具體方法是：蛋打散后，入平底鍋中煎成蛋皮后，切成長(zhǎng)方型，再切作長(zhǎng)條。懶人和不愛(ài)好雞蛋者也可跳過(guò)這一步。胡蘿卜、黃瓜各1長(zhǎng)條。胡蘿卜不會(huì)吃就算啦，輔料是肉松、蟹肉柳、火腿、香腸任選一樣或幾樣，你也可以放自己稀飯的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成條啊。把大米在清水中浸泡一兩個(gè)小時(shí)，蒸出的米飯要軟硬適中，有條件的還可以準(zhǔn)備些煮熟的糯米和小米，三種米摻在一起做會(huì)比較正宗的說(shuō)。米飯與水1:1煮熟后,盛入碗中,趁熱加入壽司醋(白醋,糖,鹽按5:2:1比例調(diào)制)攪拌均勻,米飯和醋的比例是5:1,然后將其放涼.包裹的時(shí)候，米飯不要外露，松緊要適中。(可以在身邊擺放一盆水，隨時(shí)用清水蘸蘸就不會(huì)粘手了。)然后壓實(shí)，并空出上端2厘米左右的紫菜。均勻放入適量蟹柳條,玉米筍和黃瓜.用手卷起竹簾,一定要卷緊,包成飯團(tuán)。打開(kāi)時(shí)用刀切成1.5cm的小片就ok即可.上面可以放點(diǎn)魚(yú)子醬,還有,沾綠介茉和日式醬油吃才好吃.沙拉醬番茄醬什么的也可以。另外,雞蛋、香腸、黃瓜、蘿卜、豆腐、芝麻也可搭配,這些東西看起來(lái)都沒(méi)什么關(guān)系,可是搭配起來(lái)就會(huì)特別的好吃。
看了本文的描述，相信愛(ài)美食的朋友們對(duì)怎樣做紫菜包飯的步驟及做法已經(jīng)有了較為清晰的認(rèn)識(shí)，如果大家對(duì)紫菜包飯有著濃厚的興趣，不妨在茶余飯后休息的間隙多了解一下美食的做法，以便烹飪出更加美味的食物，在自己享受味覺(jué)的同時(shí)，也鍛煉了自己的廚藝。
隨著我們生活質(zhì)量的不斷改善，我們對(duì)國(guó)外的食物食用量越來(lái)越高，特別是韓式紫菜包飯、肯德基以及麥當(dāng)勞等，很多國(guó)外的食物都代替了我們?nèi)粘５闹魇?，成為了消費(fèi)者最愛(ài)的食物。對(duì)于這種國(guó)外的韓式紫菜包飯，身為吃貨的你們應(yīng)該在平時(shí)食用不小吧，它的味道是不是非常的適合我們的胃口呢。
其實(shí)想要制作韓式紫菜包飯是比較簡(jiǎn)單的，只要我們先準(zhǔn)備好韓式紫菜包飯所需的材料，在根據(jù)文章介紹的做法，很快就快學(xué)會(huì)它的制作了，所以我們對(duì)于文章介紹的韓式紫菜包飯可以學(xué)習(xí)一下。
一、 材料
餡料：胡蘿卜、黃瓜、香菇、蟹足棒、 雞蛋、綠芥末……其實(shí)用什么餡料都是可以根據(jù)自己的喜好來(lái)決定的。比如還可以用三文魚(yú)、蘿卜干、梅子等。而且可以放一種或者多種。創(chuàng)造出不同口味的壽司。
外層材料：米飯、片狀的海苔或者烤紫菜。
調(diào)料：白醋、白糖、醬油、綠芥末。
工具：壽司卷簾。在我向朋友學(xué)習(xí)做壽司的那天，還意外的得到了一個(gè)壽司卷簾，日本原裝。而且那個(gè)朋友也是剛從日本回來(lái)，所以讓我深信這種做壽司的方法一定非常的民間、非常的正宗。。
一 首先在溫?zé)崦罪埛胚M(jìn)中放進(jìn)鹽 白芝麻 香香的芝麻油 最好用手?jǐn)嚢杈鶆蛄?放在一邊晾著 。
二 蛋打散后 加少許鹽調(diào)味 入平底鍋中煎成蛋皮后 切作長(zhǎng)條。 趁油鍋還熱 把切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒 一定要注意火候 不要焦了也不要硬邦邦的沒(méi)有熟。
三 一切準(zhǔn)備就緒 開(kāi)始包了拿出兩張紫菜細(xì)細(xì)鋪好 米飯倒在上面 倒上四分之三 用手弄散 鋪滿紫菜的四分之三的每個(gè)角落 不要太用力把米飯壓得扁扁的 這樣就不好看了，然后按順序放上雞蛋條 胡蘿卜條 火腿條 菠菜 最后是曰本腌蘿卜 。
四 把紫菜卷起來(lái)，一定要卷緊 這是最重要的 因?yàn)槿绻淼牟痪o的話 切的時(shí)候就會(huì)松散開(kāi)來(lái)。
五 最后再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了。
相信大家看了這篇文章介紹的韓式紫菜包飯，你們應(yīng)該知道在生活中如何去制作韓式紫菜包飯了吧。對(duì)于這種比較美味的食物，我們應(yīng)該要對(duì)它的制作方法有一些了解，才可以在生活中更好的食用它和制作它，這對(duì)于我們吸收韓式紫菜包飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是有幫助的。
包飯，是我的最愛(ài)，我總是特別的喜歡吃米飯，所以我也是非常喜歡吃包飯的。我們知道，包飯來(lái)自日本，在韓國(guó)和日常都非常的常見(jiàn)，而且也逐漸的發(fā)展到中國(guó)，也成為中國(guó)人所喜愛(ài)的食物之一，可是，你吃過(guò)金針菇紫菜包飯嗎？到底金針菇紫菜包飯的做法有哪些呢？
主料 ?紫菜5張米飯2人份 ?胡蘿卜半根黃瓜1根 ?火腿80g雞蛋3個(gè) ?金針菇120g
輔料 ?壽司醋（或白醋）1.5勺食鹽2勺 ?香油1勺
1. 黃瓜洗凈切細(xì)條備用；胡蘿卜切細(xì)條，沸水焯煮1分鐘；三顆雞蛋加半勺鹽打散，攤蛋餅，放涼切1cm左右的長(zhǎng)絲；火腿切1cm左右細(xì)條；金針菇取出備用！
2. 將煮好的米飯盛出，放涼至不燙手的溫度，放入食鹽、白醋、香油拌勻。
3. 壽司簾放在干凈的菜板上，鋪上紫菜，戴一次性手套沾水，取出米飯，均勻鋪在紫菜上。
4. 依序放上準(zhǔn)備好的食材，注意不要放太多，以免不好成卷！
5. 卷緊成型！
6. jiangjiangjiang！包飯君合體！
7. 可直接實(shí)用，也可調(diào)汁沾食，或加千島醬、沙拉醬！
8. 我試著用電餅鐺兩面煎黃，味道也很好喲！
9. 如有剩下的食材，可切丁與米飯一起炒！
食材用料： 紫菜 ? 金針菇 ?黃瓜 ?胡蘿卜 ?火腿 ?米飯 ?白醋
1.將黃瓜，胡蘿卜，火腿切成符合紫菜形狀的細(xì)長(zhǎng)條
2.往往米飯里加適量白醋調(diào)味
3.將袋裝香辣金針菇鋪好依次放好切好的條，卷起來(lái)就ok了
我平時(shí)就非常的喜歡吃包飯，但是，我感覺(jué)還是自己做的比較有味道，而且料更足，更加的美味，而金針菇紫菜包飯的做法有哪些呢？那自然是非常多了，我只簡(jiǎn)單的介紹了幾種，喜歡的朋友們，不妨自己在家試著做一些吧！
很多人會(huì)制作紫菜包飯，經(jīng)常去韓國(guó)的話也非常的喜歡吃這個(gè)紫菜包飯，但是去忽視了紫菜包飯的紫菜選擇，如果紫菜選擇不合適的話，那么在制作紫菜包飯的時(shí)候肯定是得不到好的效果，用廉價(jià)不合理的紫菜來(lái)包飯的話很容易讓飯包不住，所以說(shuō)在制作紫菜包飯的時(shí)候必須要合理的選擇紫菜，那么做紫菜的包飯紫菜該如何來(lái)選擇?
紫菜皮的話，買烤紫菜就可以了。。。很多商場(chǎng)超市都有，那種一包很多張，四方形的。 烤紫菜有點(diǎn)像我們吃的海苔零食，很薄，但是面積比較大
竹簾用的是以前發(fā)的枕席，反正也沒(méi)用過(guò)，切割之后就熱水煮然后消毒，然后就這么用了。。。
竹卷是15元,紫菜是12元一包,是專門做壽司的,不是我們平時(shí)吃的那種紫菜.
紫菜包飯嚴(yán)格來(lái)說(shuō)是壽司的一種 ，在韓國(guó)料理叫做紫菜包飯，在日式料理中叫什錦壽司。
做法如下：
紫菜包飯
材料：
* 米飯 4 碗(如果家里有幾種米，可以大米、糯米等摻著煮，吃起來(lái)會(huì)更香，但我感覺(jué)不應(yīng)放綠豆或紅豆，它可能會(huì)與某些蔬菜不合，傳統(tǒng)的紫菜包飯是用糥米的)
* 紫菜 6 張 是烤過(guò)的紫菜，超市里現(xiàn)在有賣的(一般跟海苔或者是普通的紫菜在一個(gè)區(qū)域，是那種薄的一片一片的，不是作湯的那種，買錯(cuò)了，就只能做紫菜湯了)
* 火腿一塊(可以換成自己喜歡的好吃的，比如臘腸或者脆腸烤腸一類的，如果不想減肥不吃肉類的朋友，可以放些五香豆腐皮什么的，但是它的味道必須重一些)
* 蛋 3 個(gè)(是用來(lái)做蛋皮的，和其他好吃的一樣作餡的，不喜歡吃蛋的就不加)
* 胡蘿卜 4 長(zhǎng)條
* 黃瓜 4 長(zhǎng)條
* 白糖、白醋各 1 大匙
* 鹽少許
步驟：
1. 在糥米飯放進(jìn)中放進(jìn)白糖、白醋、鹽、適量哦，然后攪啊攪攪拌均勻了，放在一邊晾著。
2. 蛋打散后，加少許鹽調(diào)味，再放點(diǎn)清水，但不能放太多，那樣蛋會(huì)松軟好吃，入平底鍋中煎成薄薄的蛋皮后，切成長(zhǎng)條型，就是一條一條蛋皮
3. 然后鋪開(kāi)紫菜，把米飯倒在上面，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然后鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類，再把紫菜卷起來(lái)，一定要卷緊，想吃多少卷多少，再用刀切成 1.5cm 的小片就可以了 1.5cm 比較容易入口，想一口吃多些也可以切厚些 。
在制作這個(gè)紫菜包飯的時(shí)候選擇紫菜就可以用這樣的方式來(lái)選擇，選擇紫菜包飯的時(shí)候紫菜必須要大張，而不是平時(shí)超市里面賣的那些小紫菜，不然飯肯定是包不住的，紫菜來(lái)給自己包飯的時(shí)候里面的口味是可以根據(jù)自己的口味來(lái)制作，制作辛辣，清淡的口味都是可以的。
紫菜包飯這種食物相信很多人都食用過(guò)，這種食物在很多的街頭巷尾都有售賣，不僅味道非常的美味可口而且方便快捷，對(duì)于一些上班族非常的適合，但是有的人想要在自己的家中制作這種食物，因?yàn)閾?dān)心制作過(guò)程中的衛(wèi)生條件。俗話說(shuō)的好，病從口入，這種擔(dān)心也是很正常的，那么紫菜包飯放什么醬呢?
第一，紫菜包飯放什么醬呢?將剩飯拌上香油，白醋，充分的拌勻，讓所有的米飯充分的入味。最好是熱好的米飯，放的涼一點(diǎn)在包，太涼的米粒有點(diǎn)硬口感不好。根據(jù)自己口味，本人喜歡偏酸的。拌好后放到一邊就可以了。把油鍋燒熱，倒上油，打雞蛋時(shí)加點(diǎn)食鹽，再煎雞蛋。把煎好的雞蛋放到一遍晾涼。
第二，把煎雞蛋、火腿、胡蘿卜和黃瓜都切成一厘米左右的條，準(zhǔn)備好了就可以卷紫菜包飯了。另外，根據(jù)個(gè)人口味添加自己喜歡的材料，比如肉松、金槍魚(yú)、魚(yú)子醬、蛋黃、牛板筋、三文魚(yú)還有金針菇等等。本人做的是經(jīng)典口味，因?yàn)槭呛?jiǎn)單的食材。在竹簾上放一片海苔，在海苔上面鋪上一層拌好味道的米飯，注意在海苔的兩端不放米飯。再將切好的雞蛋、火腿、黃瓜和胡蘿卜條集中鋪在下部分，從下面往上卷，變卷邊壓實(shí)，一點(diǎn)一點(diǎn)往上卷，直到卷到頭為止。卷好了之后切開(kāi)，將刀沾上水切不沾刀，切成1.5厘米左右的段，然后擺在盤子里。在上面一圈一圈擠上沙拉醬，就大功告成了。
紫菜包飯放什么醬呢?一般的做法不需要醬，如果添加醬需要口味微甜的醬。取一張紫菜，放在專用的竹簾上，戴上一次性手套，將米飯均勻的鋪在紫菜上，鋪好的米飯要用手壓平，米飯不要鋪滿，要留一小條紫菜不鋪米飯。再靠近自己的這一邊，依照自己的喜好在米飯上放上煎蛋、火腿、菠菜、腌蘿卜和蟹棒，擠上一些沙拉醬，撒一些芝麻.將竹簾卷起，先將米飯上的雞蛋蘿卜等卷起，卷起之后用雙手均勻的將卷好的部分捏緊。然后，繼續(xù)卷，卷的時(shí)候要雙手均勻用力，一邊卷一邊將卷好的部分捏緊。待全部卷起之后再用雙手合力捏幾下竹簾卷。
經(jīng)常在外吃飯，既不健康也不實(shí)惠，但又礙于沒(méi)時(shí)間做飯，這樣一道沙拉紫菜包飯，可以解決這個(gè)煩惱。這道菜的做法簡(jiǎn)單，既好吃又健康，而且耗時(shí)較短，在你排隊(duì)等餐的空隙就可立即做好。
2、用刷子在平底鍋中稍稍刷一層油，將打散的雞蛋倒入，并均勻晃動(dòng)，攤成薄薄的雞蛋皮備用
3、將黃瓜，胡蘿卜，香腸，雞蛋皮切條
4、利用煎雞皮的鍋底，將紫菜光滑的一面在平底鍋中均勻轉(zhuǎn)動(dòng)，盡量都粘上薄油取出
5、適量米飯，加入香油，鹽，白芝麻（為了更清楚加了幾粒黒芝麻），攪拌均勻
6、將紫菜平放在卷簾上，均勻的攤上米飯，一端放上各種切好的條，其上放沙拉醬，另一端留出1.5厘米的空間
7、輕輕提起卷簾的一端，緩慢卷起，邊提簾子邊卷，卷至邊緣，緊緊均勻握起
8、香香的包飯來(lái)了
良好的生活習(xí)慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證，沙拉紫菜包飯的做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，值得推薦。
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