蛇酒的禁忌
養(yǎng)生的酒。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“蛇酒的禁忌”，希望能為您提供更多的參考。
在生活中有很多人都經(jīng)常喝藥酒，因為他們覺得藥酒里面的營養(yǎng)價值是特別高的，而且還能夠治療一些疑難雜癥，還能夠有效的解決酒癮問題，有一些人泡藥酒會選擇用毒舌，毒蛇只是在咬人的時候會有毒素，而將她泡成藥酒，它的藥用價值確實(shí)特別高的，那么喝蛇酒都有哪些禁忌呢？
步驟/方法：
1 首先，蛇酒可以祛濕驅(qū)寒、抗炎鎮(zhèn)痛。對治療風(fēng)濕、頸椎病、筋骨疼痛、中風(fēng)等疾病都有顯著療效。而且還能強(qiáng)健體魄、延年益壽，因此很多老年人會選擇喝蛇酒來養(yǎng)生，但也不可過度。
2 但喝蛇酒也有很多注意事項。要注意飲用的量不可過多，否則達(dá)不到養(yǎng)生的效果，還會傷害身體健康；一般飲酒時間也應(yīng)該在冬季，可以發(fā)揮蛇酒驅(qū)寒的功效；蛇酒也不能亂喝，有些可能導(dǎo)致中毒。
3 蛇酒有一些禁忌，例如兒童、妊娠期和哺乳期的女性不宜喝蛇酒；喝酒時間一般在飯前或睡前；在服用蛇酒時不能和洋蔥、綠豆、豬肉、辣椒等一起食用，否則會對身體造成危害，甚至中毒。
注意事項
可見，蛇酒雖然有很多功效，但飲酒時有很多講究和禁忌，因此一定要注意。不可盲目喝蛇酒，也不可過量飲用，可能會造成中毒等不良后果，對人體健康造成傷害。
蛇酒的浸泡方法有活浸法、鮮浸法和干浸法三種，下面簡介如下：
⑴活浸法：抓取一條活蛇，把它單獨(dú)關(guān)在干凈的蛇箱內(nèi)閉養(yǎng)1個月左右，期間不給水和食物，目的是讓它排空腹內(nèi)的排泄物。浸泡之前把蛇徹底清洗干凈，用潔布抹干水分，最后把這條新鮮的蛇直接浸泡在50度以上的純糧白酒中，并密封貯存。蛇與酒的比例為1：10，即500克活蛇可用5千克白酒來浸泡。一般密貯三個月后可飲，若浸泡半年或一年以上，則藥效更佳。飲用時，可根據(jù)病情或個人酒量酌飲。該蛇酒對治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎效果特佳。
⑵鮮浸法：把一條健康無病的活蛇殺死，剖去內(nèi)臟并用清水沖洗干凈，放少量白酒中予以消毒（約5分鐘即可），拎出時抖凈，置于事先準(zhǔn)備好的純糧高度酒中，蛇酒的比例可在1：5左右。密封三個月可飲酒分飲。本酒祛寒濕、治療癱瘓效果極好。浸泡活的毒蛇時，不要盲目將其毒牙拔去，雖然蛇的頭部有毒腺和毒牙（有毒液），但浸入白酒后一般會被乙醇分解，不會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，反而使治療的效果更佳。
⑶干浸法：取一條加工好的蛇干，去鱗稱重后，浸泡于重量為蛇干重5~10倍的純糧高度酒中，最好是60度左右的白酒，如北京二鍋頭、衡水老白干、五糧液等，密貯3~6個月后可取飲。蛇干浸酒有用整條泡的，也有切成寸段或粉碎后浸泡的。當(dāng)然，后者的浸泡時間短于前者，藥效也較充分徹底，但外觀上不如前者。
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現(xiàn)代人都很注重養(yǎng)生，而利用蛇泡酒喝更是很多人養(yǎng)生的一種最好的選擇了，也就是日常生活中我們所說的蛇泡酒，蛇酒具有很高的養(yǎng)生價值具有滋陰補(bǔ)腎，壯陽的功效，由其是對于一些有尿黃，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的患者來說，蛇酒更可以發(fā)揮出其最大的養(yǎng)生功效。
可以說蛇酒就是一種具有祛風(fēng)保濕功效，對促進(jìn)人體健康具有很大的幫助，但是蛇酒喝好，但也不是每個人都適合的，一些不適合喝蛇酒養(yǎng)生的人，喝了蛇酒之后，更有可能引起一些其它的并發(fā)癥，所以喝蛇酒其實(shí)也是有講究的。
一、蛇酒有毒嗎
蛇毒是一種蛋白質(zhì)。在高溫或者高濃度白酒環(huán)境下，蛇毒會變性、分解，從而化解毒素。因此，用來浸泡的白酒，必須是50度以上的純白酒，而且浸泡時間要夠長。一般來說，生浸法要求浸泡超過2個月。毒性越強(qiáng)的蛇，浸泡時間越長越好，以保證毒素被充分分解。
即使蛇酒中還有少量蛇毒殘余，只要我們的口腔與消化道沒有傷口，少量攝入蛇毒也不礙事。因為蛇毒招架不住消化道里的蛋白酶的，會被這些酶類破壞掉。當(dāng)然，為安全起見，如果口腔與消化道有傷口，還是等傷口愈合后再飲上為好。
蛇酒雖好，也非人人適合。有些人喝了會產(chǎn)生過敏、肝腎損害等不良反應(yīng)。因此，乙醇過敏者、孕婦、患某些心腦血管疾病的病人，不適合飲用蛇酒。
二、蛇酒的功效
蛇酒主要功效：適應(yīng)于老年人腎虛引起的陽萎早泄、腰酸背痛、盜汗神疲,尿頻、尿黃、夜尿、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、類風(fēng)濕、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、降壓、降血糖婦女冷宮不妊、坐骨神經(jīng)痛、肩周炎，四肢麻木、中風(fēng)后的康復(fù)、效果顯著。
三、蛇酒的制備方法
一般家庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黃，由于浸泡時浸出物有時會析出，故會有沉淀，氣味略帶芳香及蛇腥氣，味膩清潤又微澀。
蛇酒的色、香、味，還可加入適量中藥予以改變。如加入紅花、五加皮之類的中藥，可使酒色鮮艷美觀;加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美適口。
泡制蛇酒的目的，是為了讓蛇體內(nèi)有效成分溶入酒中，但為了達(dá)到防腐保質(zhì)的目的，必須用酒精含量高的糧食白酒，一般應(yīng)在50度以上。酒內(nèi)泡蛇或其它藥材后，應(yīng)定期攪拌或搖動，這樣泡制成的蛇酒口味比較純正。
蛇酒也是酒，適量飲用對人體有益，若過飲、暴飲則有百害而無一利。
四、藥酒的貯存
1.凡是用來配置藥酒的容器均應(yīng)該清洗干凈，再用開水煮燙消毒。
2.家庭配置好的藥酒應(yīng)該及時裝進(jìn)細(xì)口頸的玻璃瓶里，或者其他有蓋的玻璃容器里，并將口密封。
3.家庭自制的藥酒要貼上標(biāo)簽，并寫明藥酒的名稱，作用，配置時間和用量等內(nèi)容，以免時間長發(fā)生混亂，造成不必要的麻煩。
4.藥酒貯存宜選擇溫度變化不大的陰涼處，室溫以10-20℃為宜，不能與汽油煤油以及有刺激性氣味的物品混放。
5.夏季貯存藥酒時要避免陽光的直射，以免藥酒的有效成分被破壞，藥酒的功效降低。
6.有些泡制藥酒的成份由于長期貯存和溫度、陽光等的影響，常常會使原來浸泡的物質(zhì)離析出來，而產(chǎn)生微渾濁的藥物沉淀，這不說明酒已變質(zhì)或失去飲用價值，但若發(fā)現(xiàn)有異味則不能飲用。
五、飲用蛇酒的注意事項
1.適量飲酒。蛇酒屬藥酒，飲用過量有害無益。
2.不宜夜間飲酒。《本草綱目》有載：人知戒早飲，而不知夜飲更甚。既醉且飽，睡而就枕，熱擁傷心傷目。夜氣收斂，酒以發(fā)之，亂其清明，勞其脾胃，停濕生瘡，動火助欲，因而致病者多矣。
3.酒的溫度要適中。酒可溫飲，但不要熱飲。至于冷飲溫飲哪種更適宜，則要根據(jù)自身情況進(jìn)行選擇。
4.對癥選酒。藥酒隨所用藥物的不同而具有不同的性能，用補(bǔ)者有補(bǔ)血、滋陰、溫陽、益氣的不同，用攻者有化痰、燥濕、理氣、行血、消積等的區(qū)別，因而不可一概用之。體虛者用補(bǔ)酒，血脈不通者則用行氣活血通絡(luò)的藥酒;有寒者用酒宜溫，而有熱者用酒宜清。有意行藥酒養(yǎng)生者最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行選擇。
5.堅持飲用。任何養(yǎng)生方法的實(shí)踐都要持之以恒，久之方可受益。
總得來說喝蛇酒的養(yǎng)生功效非常不錯，但是蛇酒并不適合所有人養(yǎng)生，由其是對于一些會過敏，孕婦來說如果不慎喝了過多的蛇酒的話，那么對健康其實(shí)也是會造成很大的危害的，因此日常在喝的時候一定要引起相關(guān)的重視。
蛇類入藥早在二千多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載，而且全身都有藥用價值，稱：蛇肉有活血驅(qū)風(fēng)、除痰祛濕、補(bǔ)中益氣的作用，對風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、肢體麻木、氣虛血虧、驚風(fēng)癲癇及皮膚瘙癢等癥都有較好的療效。
蛇參酒
【組成】白花蛇20克，丹參50克，白酒1千克。
【制法】將蛇剪碎，與丹參同入瓶中，浸入62度白酒中，浸泡7天后即可。
【用法】每日臨睡前服10毫升。
【功用】祛風(fēng)活絡(luò)通瘀。適用于游走性關(guān)節(jié)疼痛。
花蛇酒
【組成】白花蛇1條，曲、糯飯適量。
【制法】白花蛇袋盛，同曲放于缸底，糯飯蓋之，3?7日后飲用。
【用法】每日飲用1次，每次10毫升。
【功用】祛風(fēng)通絡(luò)。適用于頑痹癱瘓、攣急疼痛、惡瘡疥癩。
三蛇酒
【組成】白花蛇2千克，烏梢蛇1.5千克，脆蛇100克，生地500克，生甘草100克，綠豆300克，冰糖適量，黃酒或白酒1.5升。
【制法】先將3蛇分別殺死，去頭尾內(nèi)臟洗凈煮爛，用紗布包緊，再將生地、甘草、綠豆洗凈，搗碎，然后與冰糖浸入酒壇內(nèi)，經(jīng)5?6個月，開壇過濾，然后可飲用。
【用法】每日飲用1次，每次10毫升，適用于秋、冬季。
【功用】祛風(fēng)濕，通經(jīng)絡(luò)，散瘀血，消腫毒。適用于風(fēng)濕頑療、中風(fēng)后遺癥、骨結(jié)核、麻風(fēng)病等病癥。
三蛇膽汁酒
【組成】杜仲20克，當(dāng)歸15克，牛膝12克，銀絲蛇膽汁、金環(huán)蛇膽汁、眼鏡蛇膽汁、白酒各適量。
【制法】以陳白酒浸泡上述諸藥，制成酒劑。
【用法】每日服1次，每次服15毫升，睡前服用。
【功用】祛風(fēng)濕，舒筋絡(luò)，滋補(bǔ)強(qiáng)壯。適用于強(qiáng)直性脊柱炎等病癥。
蘄蛇天麻酒
【組成】蘄蛇12克，羌活6克，紅花9克，防風(fēng)3克，天麻6克，五加皮6克，當(dāng)歸6克，白糖9克，秦究6克。
【制法】將上述諸品粉碎成粗粉，按滲漉法制成藥酒1千克即成。
【用法】每次飲用10毫升，日服2次。
【功用】祛濕通絡(luò)。適用于類風(fēng)濕或風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等病癥。
蛇蟲酒
【組成】金錢白花蛇1條，蜈蚣2條，全蝎9克，天蟲12克，蜣螂9克，羌活30克，生地30克，熟地30克，忍冬藤30克，木防己15克，枸杞子12克，當(dāng)歸9克，牛膝9克，陳皮9克，甘草3克，大棗4枚，白酒2?2.5千克。
【制法】將上述諸品入瓶內(nèi)，加入白酒浸泡半曰即可。
【用法】每次飲用1?2調(diào)羹，每日1?3次。
【功用】祛風(fēng)通痹。適用于寒濕型類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。
蛇酒是一個古老的配方，而且在我們國家，不管是在現(xiàn)在，還是在過去，都特別崇尚通過蛇酒預(yù)防和治療疾病，所以很多身體需要通過蛇酒治療的一些患者，想了解多種蛇酒配方大全，為了你能盡快的了解掌握，就來一起看看下面內(nèi)容的介紹。
蛇酒，五步蛇干
高度的純糧酒能使蛇體內(nèi)的有效成分完全溶解釋放，而且容易保存，飲用方便。純糧酒本身就有溫通血脈的作用，蛇借酒性，酒助蛇力，更可加強(qiáng)搜風(fēng)通絡(luò)之功能。制作精良、配方科學(xué)的蛇酒，對多種疾病有輔助治療的作用。現(xiàn)在市場上的蛇酒品種繁多，比較有名的是三蛇酒、五蛇酒、烏蛇酒等。
蛇酒，烏蛇干
蛇酒，具有祛濕搜風(fēng)、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、治療跌打損傷的功效。若再加入其他藥用動物或補(bǔ)益中藥共泡，可使藥效增強(qiáng)。龜蛇酒，用眼鏡王蛇和金龜，配以當(dāng)歸、黨參、枸杞、杜仲、蜂王漿、冰糖等多種原料，又以優(yōu)質(zhì)白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜潤肺、滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)筋健骨之功效，被譽(yù)為珍品，暢銷海內(nèi)外。另外，市場上還有蟻龍參蛇酒、三蛇蛤蚧酒、靈蛇酒、養(yǎng)生蛇酒等，都受到消費(fèi)者的喜愛。以上蛇酒的臨床使用證明，飲后可提高機(jī)體免疫能力，使肌肉消除疲勞，并有增食、提神的作用，有利于身體健康。
下面蛇酒是幾種蛇酒的炮制方法：
1、蛇干一條，去鱗稱重后，浸泡于重量為蛇干重5~10倍的純糧高度酒中，最好是60度左右的白酒，如北京二鍋頭、衡水老白干等，如果是保健養(yǎng)生飲用，可以加入人參一只(四斤酒的分量)，紅花15克(四斤酒的分量)密貯3~6個月后可取飲。
2、兩條蛇干，可浸米酒(白酒)10公斤，密封，浸2-3個月后可飲用，每次25-50克(半兩或一兩)，每日分早、中、晚三次。
3、風(fēng)濕蛇酒配方：
烏梢蛇干兩天，大白花蛇一條，蝮蛇一條，生地黃500克，冰糖5000克，白酒10公斤。將三種蛇剁去頭，清洗后切成短節(jié);生地黃洗凈切成片;冰糖置鍋中，加入適量水置火上加熱溶化，待糖汁成黃色時，趁熱用二層紗布過濾去渣。
方法：白酒裝入酒壇，將蛇、生地黃直接倒入酒中，加蓋密閉，每天攪拌一次。10-15天后開壇過濾，加入冰糖汁后再充分?jǐn)嚢杈鶆?，密?5天后即成。每次飲用10-15克，每日兩次。
功效:祛風(fēng)濕，通經(jīng)絡(luò)，散瘀腫。適用于風(fēng)寒濕痹引起的筋骨疼痛、肢體麻木、屈伸不利、半身不遂、跌打損傷之瘀腫，亦適用于骨結(jié)核及中風(fēng)后遺癥患者。
4、龜蛇酒：
用眼鏡王蛇和金龜，配以當(dāng)掃、黨參、枸杞、杜仲、蜂王漿、冰糖等多種原料，又以優(yōu)質(zhì)白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜潤肺、滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)筋健骨之功效。
5、風(fēng)濕麻木，半身不遂蛇酒：
烏蛇干一條，羌活、白芍、秦艽、木瓜各15克，獨(dú)活、桂枝、川烏、巴戟、防已、白術(shù)、松節(jié)各12克，黃芪、虎骨或豹骨各3克、50度白酒5000毫升。密封3月飲用。
6、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)酸痛蛇酒:
五步蛇干12克、羌活6克、紅花9克、防風(fēng)4克、天麻6克、五加皮6克、當(dāng)歸6克、秦艽6克。白糖100克，50度以上糧食白酒1公斤，密封3月后飲用。
7、中風(fēng)、半身不遂蛇酒：
五步蛇干或銀環(huán)蛇干50克，羌活75克、當(dāng)歸75克，天麻75克，秦艽75克，五加皮75克，防風(fēng)37克。紹興黃酒5瓶，密封3月飲用。
8、白癜風(fēng)或紫白癜風(fēng)蛇酒：
五蛇干50克、機(jī)殼、羌活、牛膝、天麻各36克、熟地75克，白蒺藜炒、五加皮、防風(fēng)、桂心各36克?；鹁?0斤密封3月飲用。
9、牛皮癬蛇酒：
五步蛇干1斤，金環(huán)蛇干1斤，銀環(huán)蛇干2斤，烏蛇干5斤，眼鏡蛇干2斤，木防已10斤，鬧羊花25斤，七葉蓮10斤，石楠藤5斤，雞血藤10斤，豨薟草10斤，鉆地風(fēng)10斤，70度糧食白酒500斤，密封一年飲用。
多種蛇酒配方大全，對于很多的患者，相信通過以上的介紹，也了解多種蛇酒的配方，因此對于很多了解蛇酒配方的一些患者，在了解以后，可以根據(jù)自己的疾病，選擇不同的蛇酒配方，相信通過經(jīng)常地飲用，自己的疾病就會得到有效的控制和治療。
很多地方的人都有用蛇泡酒喝的習(xí)慣，據(jù)介紹，手足可以輔助治療多種疾病，比如能夠治療偏頭痛，另外出現(xiàn)坐骨神經(jīng)痛的時候，喝一點(diǎn)蛇酒也有很好的療效，除此之外，對于大家熟知的風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等疾病，也可以喝蛇酒幫助治療，那么男人們喝蛇酒有沒有壯陽作用呢？
蛇酒能壯陽嗎？
一般蛇就是不存在壯陽的功效的，因為蛇主要是具有祛風(fēng)定驚、殺蟲、退翳消腫、清熱解毒的功能，
意見建議：，由于蛇的功能，所以目前臨床上多用于風(fēng)濕，驚風(fēng)的病人，還有久病肢體麻木的病人身上的，用來通絡(luò)！
在中國，食蛇始于南方，特別是廣東人歷來有秋冬季節(jié)食蛇的習(xí)俗，聞名全世界，也是季節(jié)飲食養(yǎng)生最好的選擇之一。正如那首流行的《食蛇進(jìn)行曲》所言：“秋風(fēng)起矣，三蛇肥矣，滋補(bǔ)其時矣。”即指進(jìn)入秋冬季節(jié)是食蛇的好時候，蛇段可以打邊爐(火鍋）、椒鹽和鹵水，還有涼拌蛇皮也非常爽脆，拌著辣椒絲和芹菜吃開胃無比。民間食蛇，最負(fù)盛名的是將“三蛇”之肉煮成襲，名為“三蛇羹”。倘若是“五蛇”配合一起烹制成羹食用，其治病補(bǔ)體的效果更佳。
中醫(yī)作為藥用時以白花蛇或烏梢蛇為主，主要取其祛風(fēng)通絡(luò)定驚的功效，多用于風(fēng)濕痹痛、驚病、皮膚擠癬等癥，至今臨床上仍常在中處方中配伍應(yīng)用。近年有用蛇肉治療類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎取得一定療效的報道。民間在夏天給小兒喝水蛇肉湯，可清風(fēng)熱，預(yù)防癢子或減輕其瘙癢。
所謂蛇酒，就是將蛇與酒合理配伍，蛇借酒性，酒助蛇力，兩者合一更可加強(qiáng)功效。蛇酒具有祛風(fēng)活絡(luò)、行氣和血、滋陰壯陽、祛濕散寒等功效。適用于風(fēng)濕、類風(fēng)濕、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、強(qiáng)直性脊椎炎、四肢麻木、關(guān)節(jié)炎、筋骨疼、肩周炎、腰腿疼痛、口眼歪斜、無名疼痛等癥狀。浸泡地道的蛇酒成品透明、色呈淡黃、氣味略帶芳香及蛇腥氣，味膩清潤微澀。不含激素，無任何依賴性，是防病治病養(yǎng)生健體的一種純天然、性能獨(dú)特的功能型酒。飲用后吸收極為迅速，能較快地發(fā)揮效果。飲用蛇酒既沒有飲用中藥湯劑之藥味苦澀，又沒有飲用白酒時的辛辣嗆口感覺故有“天賜良藥”之美稱。
飲用蛇酒是中醫(yī)飲食保健的一種重要方法?！稙l湖集簡方》中有蝴蛇酒的記載。其制作方法：“蛇肉500克，羌活30克(絹袋盛之）。用橘米二斗蒸熟安曲于缸底，置蛇于曲上，乃下飯，密蓋，待熟取酒，以蛇熔研和藥，其酒每隨量溫飲數(shù)杯，忌風(fēng)及欲事，亦可袋盛浸酒飲?！钡呔疲貏e是烈性白酒制成的蛇酒并不適宜于春夏和特別干燥的季節(jié)飲用。
? 對于酒，很多愛喝酒的朋友來說都是比較了解的，有些藥酒也有很多的功能，我聽過用中藥材泡酒的，也有用當(dāng)歸人參泡酒的，但是用蛇泡酒我還是第一次聽說，是從一個飯店里看到了，回來我就查了一下蛇酒的炮制過程，喝著這種蛇酒的口感還不錯，而且還有很多的功效，可以增強(qiáng)體質(zhì)。對身體挺有好處的，大家也可以學(xué)習(xí)一下。
? 高度的純糧酒能使蛇體內(nèi)的有效成分完全溶解釋放，而且容易保存，飲用方便。純糧酒本身就有溫通血脈的作用，蛇借酒性，酒助蛇力，更可加強(qiáng)搜風(fēng)通絡(luò)之功能。制作精良、配方科學(xué)的蛇酒，對多種疾病有輔助治療的作用?，F(xiàn)在市場上的蛇酒品種繁多，比較有名的是三蛇酒、五蛇酒、烏蛇酒等。
蛇酒，具有祛濕搜風(fēng)、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、治療跌打損傷的功效。若再加入其他藥用動物或補(bǔ)益中藥共泡，可使藥效增強(qiáng)。
龜蛇酒，用眼鏡王蛇和金龜，配以當(dāng)歸、黨參、枸杞、杜仲、蜂王漿、冰糖等多種原料，又以優(yōu)質(zhì)白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜潤肺、滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)筋健骨之功效，被譽(yù)為珍品，暢銷海內(nèi)外。
另外，市場上還有蟻龍參蛇酒、三蛇蛤蚧酒、靈蛇酒、養(yǎng)生蛇酒等，都受到消費(fèi)者的喜愛。以上蛇酒的臨床使用證明，飲后可提高機(jī)體免疫能力，使肌肉消除疲勞，并有增食、提神的作用，有利于身體健康。
蛇酒的泡制
一般家庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黃，由于浸泡時浸出物有時會析出，故會有沉淀，氣味略帶芳香及蛇腥氣，味膩清潤又微澀。蛇酒的色、香、味，還可加入適量中藥予以改變。如加入紅花、五加皮之類的中藥，可使酒色鮮艷美觀;加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美適口。
? 上面就是蛇酒的泡制過程了。自己在家也可以試試看，常和蛇酒可以提高人體的免疫能力，也可以使人解除疲勞，還可以增強(qiáng)食欲，有提神的作用哦，對于男性朋友們有很多的好處，有利于身體健康的。
對養(yǎng)生比較看重的中老年人往往會自己浸泡一些藥酒，每天飲用一小杯，可以達(dá)到軟化血管的作用。常見的藥酒就是用蛇或蛇膽來泡，當(dāng)然還要加入一些其它的藥材，但是浸蛇酒用什么藥材好呢？一定要選擇純糧食酒，可以搭配當(dāng)歸、黨參、枸杞、杜仲等相關(guān)具有中藥價值的藥材。
泡蛇酒用什么藥材
高度的純糧酒能使蛇體內(nèi)的有效成分完全溶解釋放，而且容易保存，飲用方便。純糧酒本身就有溫通血脈的作用，蛇借酒性，酒助蛇力，更可加強(qiáng)搜風(fēng)通絡(luò)之功能。制作精良、配方科學(xué)的蛇酒，對多種疾病有輔助治療的作用?，F(xiàn)在市場上的蛇酒品種繁多，比較有名的是三蛇酒、五蛇酒、烏蛇酒等。
蛇酒，具有祛濕搜風(fēng)、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、治療跌打損傷的功效。若再加入其他藥用動物或補(bǔ)益中藥共泡，可使藥效增強(qiáng)。龜蛇酒，用眼鏡王蛇和金龜，配以當(dāng)歸、黨參、枸杞、杜仲、蜂王漿、冰糖等多種原料，又以優(yōu)質(zhì)白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜潤肺、滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)筋健骨之功效，被譽(yù)為珍品，暢銷海內(nèi)外。另外，市場上還有蟻龍參蛇酒、三蛇蛤蚧酒、靈蛇酒、養(yǎng)生蛇酒等，都受到消費(fèi)者的喜愛。以上蛇酒的臨床使用證明，飲后可提高機(jī)體免疫能力，使肌肉消除疲勞，并有增食、提神的作用，有利于身體健康。
蛇酒的泡制 一般家庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黃，由于浸泡時浸出物有時會析出，故會有沉淀，氣味略帶芳香及蛇腥氣，味膩清潤又微澀。蛇酒的色、香、味，還可加入適量中藥予以改變。如加入紅花、五加皮之類的中藥，可使酒色鮮艷美觀;加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美適口。泡制蛇酒的目的，是為了讓蛇體內(nèi)有效成分溶入酒中，但為了達(dá)到防腐保質(zhì)的目的，必須用酒精含量高的糧食白酒，一般應(yīng)在50度以上。酒內(nèi)泡蛇或其它藥材后，應(yīng)定期攪拌或搖動，這樣泡制成的蛇酒口味比較純正。 蛇酒也是酒，適量飲用對人體有益，若過飲、暴飲則有百害而無一利。因此，飲蛇酒亦要有節(jié)制、有適度，真正揚(yáng)其所益，避其所害，才能有益健康。
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? ?在傳統(tǒng)的養(yǎng)生方法中，利用泡制蛇酒的方式屢見不鮮，這樣的養(yǎng)生方式多見于老年人，以他們對生活的經(jīng)驗來說，蛇酒具有祛風(fēng)除濕，強(qiáng)身健體等強(qiáng)大的功效，深受老年人群的喜愛。蛇酒因所采用的蛇類原材料不同，功效會有所不一。異花蛇酒就是較為常見的一種蛇酒類型。那么，異蛇酒功效優(yōu)勢什么呢？讓我們一起來了解一下。
? ?異蛇酒里面的異蛇蛇毒含有高活性抗凝成分，飲用能促進(jìn)人體血液循環(huán)、 舒筋活絡(luò)、可預(yù)防心腦血管疾病、，四季飲用，對風(fēng)濕、類風(fēng)濕、腰腿疼痛、坐骨神精痛、手腳麻木、口眼歪斜、病愈后或婦女產(chǎn)后虛弱、貧血等有顯著功效。本品不含防腐劑、食用色素、香精等，屬保健食用酒佳釀，且在密封窖藏下陳放時間越長酒味越醇和。長期飲用益壽延年;強(qiáng)生健體。
? ?飲用方法
? ?一般每日2-3次，每次50-100亳升(對酒過敏者建議少量)，建議不超過100毫升為宜。風(fēng)濕、類風(fēng)濕、骨質(zhì)增生、跌打損傷等疾病，將酒倒在手心，外擦于疼痛處揉搓至患處發(fā)熱，效果更佳。
? ?因為異蛇酒效果好，在全國名氣大。在永州的市場上也充斥著許多各種品牌的的異蛇酒，各種品牌魚龍混珠難以選擇，所以我們要學(xué)會區(qū)分，不是講所有的新出來的品牌不好，除了要看資格認(rèn)證(是否有QS標(biāo)識、生產(chǎn)許可證及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等)以外，自己也要學(xué)會一些認(rèn)識異蛇酒的方法:
? ?1、一般要看酒的成色(顏色深的好些，不但保健作用強(qiáng)些，還可以再泡一到兩次)
? ?2、看蛇的浸泡有沒有腐爛(蛇太腐爛了不行，有些是沒注意密封導(dǎo)致的;蛇太新鮮了也不行，泡的時間要求沒有達(dá)標(biāo)就急于上市了，達(dá)不到保健作用)
? ?3、看有沒有野生動物的保護(hù)標(biāo)識(蛇的養(yǎng)殖與生產(chǎn)加工是需要經(jīng)過野生動物保護(hù)協(xié)會批準(zhǔn)的，經(jīng)過批準(zhǔn)的企業(yè)才能養(yǎng)殖和加工)
? ?4、搖晃一下酒，看沉淀物多不(蛇酒經(jīng)過長時間的浸泡后肯定會產(chǎn)生很多沉淀物的，不然就有可能是用泡過的蛇自己加酒泡的，保健的效果達(dá)不到)
? ?5、把酒瓶輕輕倒過來晃晃，看瓶蓋處漏不漏(如有酒流出則密封性不好，不是不能喝，而是泡酒中的蛇毒沒有充分轉(zhuǎn)化)
? ?6、看標(biāo)簽新不新(有些酒廠把生產(chǎn)日期改一下就又可以賣了，連老標(biāo)簽都不撕掉，這是很明顯可以看出來的)
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? ?異蛇酒功效確實(shí)很多，但是，并非每一個人都適合飲用蛇酒，尤其是肝功能異常的人群對蛇酒更應(yīng)該避而遠(yuǎn)之。每一種養(yǎng)生產(chǎn)品都不等同于藥品，它不可以被當(dāng)做藥品使用。利用蛇酒進(jìn)行保健的做法是切實(shí)可行的，但是若將蛇酒當(dāng)做治療疾病的藥物就要慎重考慮了。
蛇酒是用毒蛇泡的酒，很多人聽了以后是不敢喝的，但是這種酒實(shí)際上沒有副作用，大家可以放心的喝，但并不是每個人都可以喝的，蛇酒主要功效來自于能夠治療風(fēng)疹性疾病，那么懶病以及頸椎的腫痛，嚴(yán)重者還可以以毒攻毒治療二型腫瘤，對消除壞死的肌肉，殺死掉寄生蟲疾病，除掉身體中的真菌感染有著良好的功效。
一般來說，制酒時先要去頭、去尾、去毒囊，也不能要浸幾條就幾條，一般兩三種同一毒性的蛇浸泡較合適，再泡入50度以上的優(yōu)質(zhì)白酒中，須浸泡半個月以上毒蛇的毒蛋白分解毒性才能完全消失，成為能飲用的有一定攻效的蛇酒，每次服用量25。5毫升（二湯匙）即半兩酒為宜。
聞名中外的“三蛇酒”，就以眼鏡蛇、金環(huán)蛇、灰鼠蛇三種毒蛇做成的，而“五蛇酒”則是上述三蛇再加劇毒的銀環(huán)蛇和另一種無毒蛇而成。隨著蛇類藥用價值的提高，目前，蝮蛇等毒蛇，赤鏈蛇等無毒蛇也漸漸被用作浸制蛇酒的好材料。作為傳統(tǒng)藥材而位居極品的毒蛇，則是五步蛇和金錢花蛇。五步蛇又名蘄蛇，金錢花蛇乃是銀環(huán)蛇剛從蛇蛋中孵出不久幼蛇。不僅可用活蛇直接浸泡藥酒，而且大多數(shù)是以頭部居中，盤成圓圈烘烤成蛇干作為商品。
特別是五步蛇，聲名格外顯赫。唐代文學(xué)家柳宗元的名篇《捕蛇者說》中，勾勒出這樣一幅畫面；居于京城待奉皇帝的太醫(yī)，手捧圣旨帶了大隊人馬，興師動眾去到永州（今湖南省零陵縣）的窮山僻壤，搜求一種“嚙人，無御之者”的極毒蛇。這種“黑質(zhì)而白章”的蛇，即為五步蛇。據(jù)《本草綱目》記載：五步蛇可以治療麻風(fēng)病、痙孿病、頸腫、惡瘡，消除壞死的肌肉，殺死多種寄生蟲等，而這些用途在許多醫(yī)學(xué)典籍上寫得十分清楚。
在一些南方城市，是有喝蛇湯的飲食習(xí)慣的。很多的人其實(shí)并不喜歡蛇湯，因為人們還是比較懼怕蛇類的。而且蛇肉的烹飪也并不簡單，如果不會烹飪的話，蛇湯是非常難以下口的。對于女性來說，是很少有喜歡喝蛇湯的。但是如果大家喝蛇湯的話，是對身體也有好處的。女人喝蛇湯有什么禁忌？
蛇湯的功效：祛除風(fēng)濕
蛇肉細(xì)嫩鮮美，古有“作膾食之”的記載。今人烹蛇已成佳肴，吃過蛇肉的人都喜歡蛇肉的口感，贊不絕口。
其實(shí)蛇肉還有很高的藥用價值，吃蛇肉可以起到祛風(fēng)除濕、活血祛瘀、消腫止痛、解毒潔膚的多種功效，這點(diǎn)已經(jīng)得到專家認(rèn)可。
蛇湯的功效：強(qiáng)壯神經(jīng)、延年益壽
蛇肉中的營養(yǎng)成分很高，富含多種人體必需的多種氨基酸，其中有增強(qiáng)腦細(xì)胞活力的谷氨酸；
還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養(yǎng)成分，是腦力勞動者的良好食物。
因此，上班族的朋友可以經(jīng)常吃點(diǎn)蛇肉，可以很好的養(yǎng)護(hù)腦細(xì)胞。
蛇肉還具有強(qiáng)壯神經(jīng)、延年益壽之功效。
蛇湯的功效：滋膚養(yǎng)顏
其蛋白質(zhì)中含人體必需的八種氨基酸，而膽固醇含量很低，對防治血管硬化有一定的作用，同時有滋膚養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)人體新陳代謝的功能。
說起中藥材，大家都知道多少，今天介紹一種叫做地黃的中藥材，它具有保健養(yǎng)生的作用，而且也可以治療疾病，對于滋陰潤燥有好處，可以有很多的食療方法，今天介紹地黃三蛇酒的泡制，這樣的保健酒適合多種人群，來看看地黃三蛇酒的泡制方法的具體介紹。
營養(yǎng)價值:
飲服，每日2次，每次10~20毫升
適宜人群:
適用于糖尿病合并中風(fēng)者，證屬風(fēng)濕阻絡(luò)、氣滯血痹、癥見口舌干燥、口眼歪斜、半身不遂、骨節(jié)疼痛
地黃三蛇酒
所需材料
烏梢蛇50克、白花蛇50克、脆蛇10克、生地黃50克、冰糖250克、白酒2000克
地黃三蛇酒的制作方法
將3種蛇剁去頭，用酒洗潤，切成短節(jié)，干燥;生地黃洗凈泥沙，切成碎粒。冰糖置于鍋中，加入適量水，置火上加熱溶化，待糖液變成黃色時，停止加熱，趁熱用一層紗布過濾去渣。將白酒裝入酒壇中，將炮制好的3種蛇和生地黃倒入酒中，加蓋封嚴(yán)，浸泡10日。每日攪拌1次，到期后開壇，過濾澄清，加入冰糖汁，充分拌勻，再濾一遍即成。
地黃三蛇酒的功效與作用
烏梢蛇、白花蛇都有祛風(fēng)通絡(luò)、止痙作用。脆蛇有祛風(fēng)除濕、舒筋活絡(luò)作用。生地黃有清熱、生津、滋陰、養(yǎng)血。地黃三蛇酒諸藥與酒合用，共奏祛風(fēng)濕、舒經(jīng)絡(luò)、活血祛瘀之功。這樣的保健酒具有滋陰潤燥清熱解毒的作用，而且也可以有祛風(fēng)濕的作用，對于通絡(luò)有好處，而且也可以有生津的功效，適合經(jīng)常出現(xiàn)的風(fēng)濕疾病，還有經(jīng)絡(luò)不通等等的問題，對于增強(qiáng)體質(zhì)有一定的好處。
地黃三蛇酒的制作方法和它的保健效果，你都知道了，它的好處有很多，可以利用起來，對于調(diào)理體質(zhì)有一定的好處和作用，而且也可以有滋陰潤燥的作用，對于去除風(fēng)濕疾病來說有一定的好處，大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健的藥酒。
天麻是一種中藥材，有很多人都在利用它，也對它很了解，它是一種可以治療疾病保健的中藥材哦?？梢曰钛?，還可以化解頭痛啊或者是風(fēng)濕疾病，如何食用呢，它可以泡酒，來看看天麻蛇酒的制作方法，可以活血通絡(luò)。
天麻蛇酒
食療功效:搜風(fēng)除濕、活血通絡(luò)
營養(yǎng)價值:每日2次，每次飲服10-20毫升
適宜人群:適用于中風(fēng)半身不遂、口眼歪斜、肢體麻木沉重
天麻蛇酒所需材料
輔助佐料白花蛇、羌活、當(dāng)歸、天麻、秦艽、五加皮、防風(fēng)、白酒
天麻蛇酒的制作方法
將上述諸藥一起研碎，用紗布包裹，將其和白花蛇共入酒中浸泡14日。
天麻蛇酒的功效與作用
通經(jīng)止痙白花蛇能搜風(fēng)通經(jīng)，止痙。天麻平肝息風(fēng)，止痙。祛風(fēng)除濕羌活、防風(fēng)、秦艽、五加皮祛風(fēng)除濕，通經(jīng)活絡(luò)?；钛B(yǎng)血當(dāng)歸活血養(yǎng)血，使諸藥辛溫通經(jīng)而不燥。天麻蛇酒諸藥與酒合用，共奏搜風(fēng)除濕、活血通絡(luò)之功。天麻有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用;能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量;能降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護(hù)作用;天麻多糖有免疫活性。這樣的保健酒具有保健的作用，而且還可以治療疾病，對于保護(hù)肝臟啊，還有祛濕有一定的作用，鎮(zhèn)靜安神的痛死也可以降低心血管疾病的發(fā)生，大家可以試試哦、
天麻蛇酒的制作的方法，大家都學(xué)會了嗎，大家可以在家中自己制作，是可以有利用價值的中藥材，可以有祛濕散寒活血通絡(luò)養(yǎng)氣血的作用，而且還可以起到緩解疲勞和降低心血管疾病的發(fā)生，是不錯的養(yǎng)生之選。
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