八種肉不能吃
春季養(yǎng)生不能吃什么。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《八種肉不能吃》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
食物是每個(gè)人一天必不可少的，吃也是每一個(gè)人與生俱來(lái)的天性；人每天都需要攝取一定的蔬菜，水果，蛋白質(zhì)，然而最為常見(jiàn)的蛋白質(zhì)是從肉中攝取的。很多人每天無(wú)肉不歡，辛苦勞作一天吃吃肉補(bǔ)補(bǔ)身體是一件很好的事情，但是要明白，不是動(dòng)物身上所有的肉都可以吃，現(xiàn)在這里告訴大家八種不能吃的肉。
雞頭不能吃：我國(guó)有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？醫(yī)學(xué)專家分析，其原因是雞在啄食中會(huì)吃進(jìn)有害的重金屬物。
豬脖子的肉疙瘩不能吃：食用時(shí)應(yīng)易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱為肉棗的東西，因?yàn)檫@些地方含有很多病菌和病毒，若食用則易感染疾病。魚(yú)“黑衣”不能吃：魚(yú)體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。
禽“尖翅”不能吃：雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長(zhǎng)尾羽的部位，學(xué)名“腔上囊”，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是個(gè)藏污納垢的“倉(cāng)庫(kù)”。
雞脖不能吃：雞脖鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管。這里面都含有大量的高膽固醇，所以最好不要吃這些部位。
魚(yú)“黑衣”不能吃：魚(yú)體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。
羊“懸筋”：羊“懸筋”（又稱“蹄白珠”），一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。
畜“三腺”不能吃：豬、牛、羊等動(dòng)物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。
兔“臭腺”不能吃：位于外生殖器背面兩側(cè)皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側(cè)壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時(shí)若不除去，則會(huì)使兔肉難以下咽。
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在日常飲食上海螺肉是屬于一道比較常見(jiàn)的美食，海螺肉的味道比較鮮美，非常受到人的歡迎，但是海螺肉再吃的時(shí)候需要注意一個(gè)部位是不能食用的，長(zhǎng)期食用就會(huì)容易導(dǎo)致身體中毒，容易導(dǎo)致出現(xiàn)惡心，嘔吐的現(xiàn)象，十分影響健康，可以在吃之前多加觀察一下在進(jìn)行食用。
海螺肉哪里不能吃?
在海螺頭的部分，一般有兩個(gè)俗稱海螺腦的東西，是兩個(gè)小球球似的東西，在海螺肉里面，那個(gè)如果吃多了就會(huì)頭暈而且惡心。還有海螺的尾部，也不能多吃，就是別支持海螺的尾部，那個(gè)部位吃多了也無(wú)益。
海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅(jiān)厚，殼高達(dá)10厘米左右，螺層6級(jí)。海螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤(pán)中明珠”的美譽(yù)。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。接下來(lái)我們就來(lái)具體的看看海螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
營(yíng)養(yǎng)成分：每100克海螺鮮肉內(nèi)含有水分68.8克，蛋白質(zhì)70.2克，脂肪0.9克，灰分2。6克，碳水化合物7.6克，維生素A50微克，核黃素0.46毫克，鉀17.9毫克，鈉219.6毫克，鈣539毫克，鎂19l毫克，鐵5.3毫克，錳0.34毫克，鋅3.34毫克，銅0.05毫克，磷152毫克，硒74.78微克，尼克酸0.2毫克。
海螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如下：
1、維生素A、蛋白質(zhì)
螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣，其蛋白質(zhì)含量比羊肉還高。對(duì)目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
2、鋅
海螺還富含鋅，鋅有益皮膚和頭發(fā)健康
3、鈣、鎂、硒
海螺肉內(nèi)含有鈣、鎂、硒的成分豐富，對(duì)動(dòng)脈硬化、心血管疾病有一定的防治作用。兒童、老年人常食之有一定補(bǔ)充體內(nèi)缺鈣的作用。
4、碳酸鈣
海螺的血液中還含有大量的碳酸鈣，是補(bǔ)鈣佳品。
5、氨基酸、碳水化合物
海螺含有較多的蛋白質(zhì)及氨基酸、碳水化合物，能增強(qiáng)人體的免疫功能。
海螺是屬于寒性的食物，因此對(duì)于脾胃虛寒不適的朋友們不建議食用。
生物學(xué)上面最常見(jiàn)的不同動(dòng)物之間的雜交就是馬和驢之間了，馬和驢雜交產(chǎn)生的叫騾子，它也是一種動(dòng)物，但是在生活中卻不是常見(jiàn)，人類的肉食一般以豬肉為主，而騾子卻不被人采納與喜歡，很多人說(shuō)騾子肉不能吃，最大原因是因?yàn)樗请s交的并且不能生育，還有哪些原因?qū)е买呑尤獠荒艹阅兀?/p>
1、主要還是因?yàn)檫@騾子不能生育的原因吧，大家會(huì)有這樣的一種想法就是怕自己吃了騾子肉之后也會(huì)導(dǎo)致無(wú)法生育，所以就控制自己不去吃這種肉。而騾子其實(shí)也是分公母的，只是因?yàn)樵谄潴w內(nèi)的染色體無(wú)法正常進(jìn)行分裂，騾子不能生產(chǎn)后代的原因是因?yàn)樗竺娴呐韫鞘遣荒荛_(kāi)合的。
2、騾子是馬和驢雜交的品種，壽命較長(zhǎng)但卻沒(méi)有生育能力。騾子一般用于農(nóng)活兒得多，性情溫馴，幫了農(nóng)民不少忙，人們對(duì)它還是很有感情的，所以在它死后通常會(huì)把它包裹一下埋掉。另一種極端的說(shuō)法是，騾子作為“雜種”是被傳統(tǒng)世俗看不上的，所以人們不屑于去吃它。
3、市場(chǎng)上一般是沒(méi)有人賣騾子的肉的，因?yàn)轵呑尤獾氖秤脙r(jià)值不高，肉質(zhì)有一種酸臭味，不能入口，而且騾子是雜交出來(lái)的，不能生育，有些迷信的人就以為吃了騾子肉也會(huì)變得不能生育，再加上騾子一直都是任勞任怨的為人們干活，每天為人們辛苦的干活，最后死了還要被分尸吃肉，實(shí)在是太可憐了，所以人們一般都是把騾子下葬。這就是打死不吃騾子肉的由來(lái)了。
在哺乳期的時(shí)候，媽媽們不僅要考慮自己的身體健康，還要充分考慮給孩子喂奶的安全，為此，平時(shí)很多可以吃的東西現(xiàn)在都要忌口了，比如以下這八種千萬(wàn)別在哺乳期吃。
1、辛辣食品和咖啡因：應(yīng)當(dāng)避免洋蔥、大蒜及其他辛辣食品，因?yàn)檫@些食物被媽媽的消化系統(tǒng)吸收后，會(huì)改變奶的味道和酸度，能引起寶寶拉肚子或脹氣。
2、只含熱量的食品：盡量不要用油膩或甜的食物，如油炸薯片、糖及蛋糕來(lái)代替合理的飲食。因?yàn)檫@些食物通常含的熱量較高，但缺乏營(yíng)養(yǎng)，只能提供短暫的能量，對(duì)奶水質(zhì)量有很大影響。而且油炸食物難以消化，剛生完寶寶的媽媽消化力又較弱，吃了對(duì)媽媽恢復(fù)健康不利。
3、刺激性食物：媽媽在哺乳期吃的刺激性食物，會(huì)從乳汁中進(jìn)入寶寶體內(nèi)，影響寶寶健康。但可進(jìn)食少量調(diào)味品，如胡椒、酸醋等。
4、巧克力：因?yàn)榍煽肆锼目煽蓧A會(huì)滲入母乳并在寶寶體現(xiàn)內(nèi)蓄積?？煽蓧A能傷害神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，使寶寶消化不良，睡眠不穩(wěn)。媽媽多吃巧克力會(huì)影響食欲，身體發(fā)胖。
5、腌制的魚(yú)、肉一類食物：一般成人每天食鹽量為4.5—9克，根據(jù)平時(shí)習(xí)慣，不要忌食鹽，也不要吃得太咸。媽媽吃得過(guò)多鹽，會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)腎不利，也會(huì)使血壓增設(shè)。
6、吃過(guò)量味精：食用味精對(duì)寶寶發(fā)育有嚴(yán)重影響，特別是對(duì)12周以下的寶寶，會(huì)造成寶寶智力減退，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等不良后果，媽媽在哺乳期最好不要吃味精，千萬(wàn)不要貪鮮頓頓喜食味精。
7、藥品和酒精：藥品和酒精進(jìn)入血液后，能通過(guò)乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi)。因此應(yīng)注意藥品的禁忌癥，避免喝酒。
8、不能吃的水果：(1)涼性水果：夏天里的水果大部分都是涼性水果，比如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇異果、芒果、柚子。如果哺乳媽媽過(guò)量食用西瓜等涼性水果，容易導(dǎo)致寶寶腹瀉。還有橙、柚、桔等水果富含維生素C，但這些水果具有刺激性，可能會(huì)導(dǎo)致寶寶嘔吐、腹瀉、皮疹、流涕等癥狀。(2)冰鎮(zhèn)水果：特別是夏天，很多人喜歡先把水果放冰箱里冰鎮(zhèn)了再拿出來(lái)，這對(duì)哺乳期媽媽是大忌，這類水果吃多了，不僅媽媽容易拉肚子，也容易導(dǎo)致寶寶拉肚子，最好的方法是從冰箱拿出來(lái)的水果，要在室溫下放半個(gè)小時(shí)再吃。
現(xiàn)代社會(huì)講究的就是身體健康，要想達(dá)到這一目標(biāo)，首先就是要從飲食上入手，畢竟民以食為天，每天吃的食物多種多樣，誰(shuí)知道哪個(gè)好哪個(gè)壞不是?有人說(shuō)八須魚(yú)是不能吃的，也有人持反對(duì)態(tài)度，那么專家對(duì)此怎么看呢?其實(shí)，八須鯰魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，十分適合老人小孩食用。
八須魚(yú)就是八須鯰魚(yú)，貓魚(yú)淡水魚(yú)鯰魚(yú)不僅像其它魚(yú)-樣，含有豐富營(yíng)養(yǎng)，而且肉質(zhì)細(xì)嫩美味濃郁，易消化、刺少、開(kāi)胃，特別適合老人和兒童。
鯰魚(yú)為底棲肉食性魚(yú)類，鲇魚(yú)捕食的對(duì)象多為小型魚(yú)類，如餐條、鯽魚(yú)、鰕虎魚(yú)、麥穗魚(yú)、鯉魚(yú)、泥鰍等，也吃蝦類(含天然界最強(qiáng)的抗氧化劑蝦青素英文簡(jiǎn)稱ASTA)和水生昆蟲(chóng)。鲇魚(yú)以吞食為主，牙齒的作用主要是防止食物逃脫。
如果說(shuō)不能吃，傳聞?wù)f什么八須魚(yú)吃垃圾長(zhǎng)大的很臟，可能老人和病人有這方面的忌諱。
八須魚(yú)
就是八須鯰魚(yú)，貓魚(yú)淡水魚(yú)鯰魚(yú)不僅像其它魚(yú)—樣，含有豐富營(yíng)養(yǎng)，而且肉質(zhì)細(xì)嫩美味濃郁，易消化、刺少、開(kāi)胃，特別適合老人和兒童。鯰魚(yú)有二十幾種做法，其中水煮鯰魚(yú)、麻辣鯰魚(yú)、大蒜燒鯰魚(yú)、滋補(bǔ)鯰魚(yú)頭等很受歡迎。其中水煮鯰魚(yú)不是很辣，但肉質(zhì)細(xì)膩鮮美。麻辣口味的大蒜燒鯰魚(yú)，則是香辣誘人。如果您想大補(bǔ)，可來(lái)一個(gè)滋補(bǔ)火鍋?zhàn)?，有花旗參、沙參、黨參、淮山、苡仁、大棗、枸杞等作調(diào)料，既有滋補(bǔ)效果又美味可口。另外這里的辣椒取自貴州的小燈籠椒，如加上冰糖泡制會(huì)很香甜，可去掉辣椒的火氣，因此即使怕長(zhǎng)痘痘的女士也可大膽品嘗。
鯰(nián)魚(yú)(Catfish)
俗稱塘虱，又稱作胡子鰱、黏魚(yú)、塘虱魚(yú)，生仔魚(yú)。鯰魚(yú)，即“鲇魚(yú)”，鯰的同類幾乎是分布在全世界，多數(shù)種類是生活在池塘或河川等的淡水中，但部分種類生活在海洋里。普遍的體上沒(méi)有鱗，有扁平的頭和大口，口的周圍有數(shù)條長(zhǎng)須，利用此須能辨別出味道，這是它的特征。
眾所周知，在沙漠當(dāng)中最實(shí)用的并不是車子，而是駱駝。畢竟駱駝常年生活在沙漠當(dāng)中，對(duì)于這樣的環(huán)境早已經(jīng)適應(yīng)，所以如果你去沙漠旅游，肯定是需要用到駱駝的。其實(shí)，駱駝肉也是一種非常美味的食物，對(duì)于補(bǔ)氣血有很好的效果，但是，什么人不能吃駱駝肉呢?
【駱駝肉營(yíng)養(yǎng)成分】駱駝肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B】、維生素B：和煙酸等成分。其中脂肪含量為65%，而且它的膽固醇含量也很低，是一種健康肉食。
【駱駝肉宜食】適宜氣血不足、筋骨軟弱無(wú)力、營(yíng)養(yǎng)不良、頑痹不仁之風(fēng)疾者等食用。
【駱駝肉忌食】駱駝肉甘溫益氣，一般人無(wú)須忌食，但皮膚病人應(yīng)忌食。
駱駝肉的功效
1.補(bǔ)血益氣：適宜膚色沒(méi)有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群
2.強(qiáng)筋：強(qiáng)筋、通絡(luò)，恢復(fù)疲勞和調(diào)理腰膝酸軟。
3.壯骨：預(yù)防或是輔助治療骨科疾病。
4.活血祛瘀：促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，宜于治療血瘀證。
5.養(yǎng)陰補(bǔ)虛：補(bǔ)虛損，益精氣，潤(rùn)肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。
6.安神除煩：碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺(jué)。
7.解毒：清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。
8.利尿消腫：能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
平時(shí)人們會(huì)吃各種各樣的肉，最常見(jiàn)的包括豬肉、雞肉、牛肉、羊肉等等，而這些肉都是從動(dòng)物身上來(lái)的肉，相比之下，人們吃人造肉比較少，不過(guò)隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)在市場(chǎng)上也出現(xiàn)了很多人造肉，很多專家表示人造肉是不能吃的，這是為什么呢？
人造肉為什么不能吃？
人造肉雖然對(duì)人身體有些好處，建議不要過(guò)量食用.
大豆富含油酸及亞油酸，這類不飽和脂肪酸具有降低膽固醇的作用，對(duì)于防治心血管疾病有益處。每百克黃豆中含鈣約367毫克，磷57l毫克，鐵ll毫克，這對(duì)易患骨質(zhì)疏松、缺鐵性貧血的中老年人較為適宜。大豆含有豐富的鉀、鈉等元素及多種微量元素、維生素，有利于中老年人消化吸收，能增進(jìn)健康，延長(zhǎng)壽命
"人造肉"可以減少水，土地和抗生素的使用量，并減少溫室氣體排放，因此對(duì)環(huán)境是比較友善的。制作出第一個(gè)"人造肉"漢堡的Markpost博士曾經(jīng)在采訪中表示：
目前，肉類培養(yǎng)的步驟包括，干細(xì)胞，培養(yǎng)基，再到可以進(jìn)行批量生產(chǎn)高的大型生物反應(yīng)器。每一個(gè)關(guān)鍵步驟都十分昂貴。
另外，"人造肉"如果真的能在幾年后實(shí)現(xiàn)商業(yè)化量產(chǎn)，它要如何說(shuō)服監(jiān)管部門(mén)和消費(fèi)者認(rèn)可它是百分百健康呢？這也將是"人造肉"總有一天要面臨的。
食物如果以后都能在工廠當(dāng)中人造出來(lái)，把農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化成工業(yè)，是不是說(shuō)明以后能夠大量地解決星球上的溫飽問(wèn)題？
這個(gè)技術(shù)已經(jīng)誕生了，離并不遙遠(yuǎn)，就是“無(wú)細(xì)胞生物學(xué)”?！叭嗽烊狻币馕吨院笕獠皇菑膭?dòng)物身上割下來(lái)的，而是工廠集中生產(chǎn)。
然而其實(shí)工業(yè)時(shí)代的這種制造還是低效率的制造，雖然比農(nóng)業(yè)時(shí)代強(qiáng)很多，但實(shí)際今天最能夠富集能量的一個(gè)方式，在幾十億年前就被演化出來(lái)了。
植物光合作用，利用單光子就可以直接去固定能量，也就是說(shuō)今天人類運(yùn)用的所有技能都來(lái)自于微生物。是微生物的一個(gè)結(jié)合體、演化體。
所以生物制造之后，有很多過(guò)去無(wú)法想象的物質(zhì)都以史無(wú)前例的速度，極大地豐富了起來(lái)。
比如青蒿素。以前制造青蒿素，要種青蒿，再提取。今天，完全可以用大腸桿菌，用酵母表達(dá)它。
這種情況下，就完全不需要種青蒿了，青蒿還有生長(zhǎng)周期，而大腸桿菌24小時(shí)就可以迅速繁殖！這種方式即生物制造的效率是工業(yè)制造不可比擬的。
在日常飲食上螺絲肉是屬于一種比較常見(jiàn)的海鮮類型，螺絲肉不僅口感鮮美，而且其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，深受大眾的喜愛(ài)，而孕婦在懷孕期間飲食上需要多加注意，而螺絲肉是屬于一種海底生物，肉質(zhì)可能會(huì)帶有細(xì)菌，孕婦需要慎重食用，平時(shí)可以盡量少食用，多注意身體健康。
孕婦能吃螺絲肉嗎?
孕婦慎吃螺絲肉。
孕婦慎吃海螺絲的原因：屬軟體動(dòng)物腹足類。產(chǎn)于沿海淺海海底，以山東、遼寧、河北居多，產(chǎn)期在5～8月。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅(jiān)厚，殼高達(dá)10厘米左右，螺層6級(jí)，殼口內(nèi)為杏紅色，有珍珠光澤。螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤(pán)中明珠”的美譽(yù)。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。雖然海螺絲營(yíng)養(yǎng)豐富，但是面含有大量寄生蟲(chóng)，如果沒(méi)有清洗干凈或煮熟煮透。有一些微生物進(jìn)入體內(nèi)，會(huì)長(zhǎng)間停留在體內(nèi)，對(duì)母體和嬰兒造成威脅。
孕婦正確吃螺絲肉的方法：盡量少吃，或者以其他海產(chǎn)品代替。最好自己買(mǎi)回家處理干凈、充分煮熟再吃，避免寄生蟲(chóng)進(jìn)入體內(nèi)。
孕婦不能吃哪些食物
懷孕不能吃什么?孕婦作為特殊人群，不僅要重視加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，適量吃些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，而且對(duì)膳食結(jié)構(gòu)、飲食烹調(diào)、飲食衛(wèi)生以及食品選擇等方面，也要十分注意，懷孕期間若不注重均衡的營(yíng)養(yǎng)，不但胎兒生長(zhǎng)遲滯發(fā)育不良，媽媽產(chǎn)后也更加虛弱。增加營(yíng)養(yǎng)并不是越吃越多，而是注重食物中的均衡營(yíng)養(yǎng)。孕婦在懷孕期間進(jìn)食以下食物需要注意：
1、酒：酒精是導(dǎo)致胎兒畸形和智力低下的重要因素。孕婦在懷孕期間應(yīng)禁止喝酒，含有酒精成分的飲料和食物最好也不要吃。
2、過(guò)多的糖：糖在人體內(nèi)的代謝會(huì)大量消耗鈣，孕期鈣的缺乏易影響胎兒牙齒、骨骼的發(fā)育。糖不是基本的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且攝入過(guò)量的糖分會(huì)造成孕婦超重。
3、味精：味精的成份是谷氨酸鈉，進(jìn)食過(guò)多可影響鋅的吸收，不利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
4、腌制食品：這類食品雖然美味，但內(nèi)含亞硝酸鹽、苯丙芘等，對(duì)身體很不利。
5、含咖啡因的食品：懷孕的女性不要過(guò)多飲用咖啡、茶以及其他咖啡因的飲料和食品?？Х纫蜃鳛橐环N能夠影響到女性生理變化的物質(zhì)，可以在一定程度上改變女性體內(nèi)雌、孕激素的比例，從而間接影響受精卵在子宮內(nèi)的著床和發(fā)育。
6、各種“污染”食品：應(yīng)盡量選用新鮮天然食品，避免食用含食品添加劑、色素、防腐劑的食品，熟食。水果等要洗凈后才食用容易懷孕的食物，以避免農(nóng)藥殘留。
一般情況下，大多數(shù)人都是可以吃鴿子肉的，但是也要注意鴿子肉的熱性是比較強(qiáng)的，如果平時(shí)身體火氣比較大，經(jīng)常臉紅，愛(ài)出汗，這樣的人應(yīng)該少吃，另外在吃鴿子肉的時(shí)候，最好不要和牛肉羊肉一起吃，畢竟這都屬于比較熱性的食材，容易導(dǎo)致上火的情況，容易引起咽喉腫痛等癥狀表現(xiàn)。
什么人不能吃鴿子肉
1 鴿子湯的熱性較強(qiáng)，易上火或喜冷怕熱、經(jīng)常臉紅、愛(ài)出汗的人最好不吃。此外，鴿子湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食。2 喝鴿子湯不能夠和熱性的食物一起食用，由于鴿子湯的熱性較高，容易上火，會(huì)導(dǎo)致臉紅，對(duì)于愛(ài)出汗的人最好不要吃，同時(shí)，喝鴿子湯切忌與牛、羊肉像這樣的熱性食物一起食用。3 懷孕中期。發(fā)燒。燥熱的人不宜吃4 消化不良和食積胃熱者不宜食5 高血壓的和有痔瘡的不能吃鴿子
鴿子肉的功效與作用
1、鴿肉性平、味甘、咸，歸肝、腎經(jīng);具有滋腎益氣、祛風(fēng)解毒、補(bǔ)氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用。2、鴿肉可壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。3、鴿肉對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。鴿子肉是一種很好的補(bǔ)品，能加快傷口愈合，我門(mén)這一般外傷和手術(shù)病人都有吃鴿子肉補(bǔ)一補(bǔ)以便早日病愈的習(xí)俗。但要注意幾點(diǎn)：一是鴿子一定要燉的，并且不能加任何作料，只加少許鹽。二是不能多吃，以免傷口處肉芽增長(zhǎng)太快形成肉芽，影響美觀。
鴿子肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、鴿肉的蛋白質(zhì)含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動(dòng)物肉食中最宜人類食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚(yú)、牛、羊肉含量高。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對(duì)脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。2、乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳媲美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤(rùn)等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。3、鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。民間稱鴿子為"甜血?jiǎng)游?，貧血的人食用后有助于恢復(fù)健康。從上面我們可以知道很多關(guān)于鴿子的禁忌以及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。吃鴿子一方面是因?yàn)槠涿牢逗贸裕硪环矫婢褪且驗(yàn)樗@著的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如果為了滋補(bǔ)的朋友一定要注意其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及禁忌，不要盲目使用而獲得適得其反的效果，不要吃完鴿子之后在產(chǎn)生不好的生理反應(yīng)。
很多人都喜歡吃水果，特別是味道酸酸甜甜的水果，比如杏子等等，杏子的味道不僅很好，還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，杏子的果肉具有潤(rùn)腸和通便的功效，經(jīng)常食用還可以幫助女性進(jìn)行美容，讓皮膚衰老的速度得到緩解，然而對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)并不是所有水果都適合食用的，那么孕婦能不能吃杏肉呢?
第一，孕婦能不能吃杏肉呢?孕婦也不能吃杏肉干，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，杏有滑胎作用。而且杏味酸，對(duì)孕婦的牙齒會(huì)有損傷。所以，孕婦能還是不吃為好。在中醫(yī)認(rèn)為，杏屬于熱性食物，吃多了可能會(huì)傷及筋骨，引起舊病復(fù)發(fā)。而且，杏如果一次吃的過(guò)多，還能引起上火，使人流鼻血、生眼疾、生口瘡，還可能引起拉肚子。孕婦本身在孕期身體屬熱，因此，孕婦還是不吃杏好。吃杏過(guò)多會(huì)傷及筋骨、勾發(fā)老病，甚至?xí)涿济摪l(fā)、影響視力，若產(chǎn)、孕婦及孩童過(guò)食還極易長(zhǎng)瘡生癤。同時(shí)，由于鮮杏酸性較強(qiáng)，過(guò)食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病。
第二，孕婦吃杏子的危害：流產(chǎn)。杏子在食物屬性上屬于溫?zé)嵝缘氖澄?，食用后有致胎熱的作用，并且杏子也是一種滑胎的藥物，孕婦食用可引起流產(chǎn)，無(wú)論是胎熱還是滑胎對(duì)孕婦和胎兒的損傷都很大，孕婦不宜食用。死胎。我們都知道杏仁是出自于杏子，杏仁有苦杏仁和甜杏仁的區(qū)別，但是這兩種杏仁中都含有一定量的苦杏仁苷，這種苷類杏子果肉中也含有一些，具有強(qiáng)效的毒性，并且能通過(guò)胎盤(pán)屏障，直接作用于胎兒，小孩吃7~10個(gè)杏仁就能達(dá)到致死的量，胎兒更脆弱，很容易引起胎兒窒息而亡。
孕婦能不能吃杏肉呢?不可以的，影響消化。杏子有些很甜，有些卻極酸，并且所有的杏子都具有一定能的刺激胃酸分泌的作用，孕婦食用可出現(xiàn)胃酸分泌過(guò)量，出現(xiàn)胃酸、胃腸潰瘍、胃腸出血等癥，嚴(yán)重影響孕婦的消化功能。肥胖。杏子糖分含量較高，并且大部分都是葡萄糖，升糖指數(shù)很高，食用之后會(huì)很快別吸收，若不能及時(shí)被消耗，就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在體內(nèi)，經(jīng)常食用容易引起孕婦肥胖或胎兒過(guò)大。
“桃子營(yíng)養(yǎng)豐富，富含膠質(zhì)物，這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達(dá)到預(yù)防便秘的效果?！敝魅吾t(yī)師肖定遠(yuǎn)提醒，“但因上火而便秘者，大量食用桃子后不但不會(huì)緩解，反而會(huì)"火上澆油"”。
因此，拿桃子當(dāng)飯吃很容易上火，受口干、口渴、咽喉疼痛等上火癥狀困擾的市民，最好少吃或不吃桃子，易生瘡癤的人多吃了嚴(yán)重的還會(huì)身上起瘡。
肖主任告訴記者：“吃桃子會(huì)過(guò)敏，一方面是因?yàn)樘易由嫌幸粚尤酌?，光用水清洗桃子往往不能把桃子的毛全部洗掉，而體內(nèi)本身又對(duì)這種桃毛過(guò)敏;另一方面，跟人的體質(zhì)有關(guān);桃子從樹(shù)上摘下來(lái)，本身就有暑氣，跟身體里的濕熱沖撞在一起有可能引起過(guò)敏?！?/p>
還有很多人一吃桃就鬧肚子，這是因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì)，而這些人胃腸功能太弱。
四類人要少吃或不吃桃子
1.平時(shí)內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。
2.最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無(wú)法消化這些物質(zhì)，很容易造成過(guò)敏反應(yīng)。
3.多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因?yàn)樗鼤?huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。
4.吃桃會(huì)引發(fā)過(guò)敏的人群，當(dāng)然也要忍住誘惑啦。
值得注意的是，沒(méi)有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了會(huì)引起腹脹或腹瀉。
那怎么健康吃桃子呢?
肖大夫建議，吃前可以用鹽直接搓桃子的表皮，然后再用水沖洗，能較干凈地去除桃毛。另外如果桃子是從樹(shù)上剛摘下來(lái)的，最好要放半天再吃，等它暑氣散去再吃比較好。沒(méi)有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了會(huì)引起腹脹或腹瀉。
“吃桃一旦出現(xiàn)過(guò)敏，剛開(kāi)始癥狀較輕時(shí)，比如嘴角發(fā)紅、脫皮、瘙癢，這個(gè)時(shí)候家長(zhǎng)應(yīng)讓孩子停止食用，將其臉、手洗凈。如果孩子的癥狀比較嚴(yán)重，比如嘴唇、口周、耳朵、頸部出現(xiàn)大片紅斑，甚至有輕微水腫，就應(yīng)該重視了，嚴(yán)重的話甚至?xí)鸶篂a?！毙ご蠓蚪ㄗh。
肖大夫還給大家一個(gè)方子：泡一些綠茶，在里面放點(diǎn)鹽，用熱茶水清洗過(guò)敏部位。之后用干毛巾擦干，再涂上六一散。若癥狀比較重，可以把六一散換成無(wú)極膏。如果表面出現(xiàn)水腫，可以涂上些冰黃膚樂(lè)軟膏。
癥狀較輕，一天涂?jī)纱危Y狀重，可以涂三次。還可配合吃些清熱解毒的藥，如金銀花、撲爾敏等。如果皮膚出現(xiàn)水腫，平時(shí)還可以多吃些蘿卜，多喝水。
“如果一吃桃就拉肚子，這類人可吃一些去暑的藥，像藿香正氣水或藿香正氣膠囊。但如果癥狀特別嚴(yán)重應(yīng)該到醫(yī)院就診?！毙ご蠓虮硎?。
此外，桃仁雖然有破血行淤、滑腸通便的功效，但是桃仁含有揮發(fā)油和大量的脂肪油，瀉多補(bǔ)少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可導(dǎo)致中毒，早期有惡心、嘔吐、頭疼、頭暈、視力模糊、心跳加速等現(xiàn)象，嚴(yán)重者可導(dǎo)致心跳停止。尤其是孕婦，更不要食用。
不僅僅是豬的身上，就是其他動(dòng)物的身上，腎上腺、甲狀腺和淋巴結(jié)這三個(gè)部位都是不可以吃的，腎上腺吃了的話嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)面目蒼白、瞳孔夸大等癥狀，甲狀腺不小心食用后會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐、煩躁等狀態(tài)，淋巴結(jié)就更危險(xiǎn)了，淋巴結(jié)的毒素可能會(huì)導(dǎo)致人中毒或是得傳染病。
1、腎上腺位于豬的腎臟前上方，即人們常說(shuō)的“小腰子”。人們誤食腎上腺數(shù)分鐘后，便可出現(xiàn)血壓急劇升高、惡心欲吐、頭暈頭痛、心悸乏力、四肢及口舌發(fā)麻、肌肉震顫，甚至可見(jiàn)面色蒼白、瞳孔擴(kuò)大。高血壓、冠心病人因此可誘發(fā)中風(fēng)、心絞痛、心肌梗塞等。
2、甲狀腺位于豬氣管喉頭的前下部，俗稱“栗子肉”。人吃了含有甲狀腺的肉后，可出現(xiàn)心悸氣短、心律失常、頭痛耳鳴、煩躁不安、多汗、厭食、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
3、豬 的淋巴結(jié)，為灰白色或淡黃色如豆子至棗大小的“疙瘩”，分布于豬的全身，俗稱“花子肉”。當(dāng)豬發(fā)生疾病時(shí)，淋巴結(jié)也常常是病變轉(zhuǎn)移最明顯的地方。吃豬肉如 不摘除淋巴結(jié)，會(huì)食入大量病菌及其產(chǎn)生的毒素而使人發(fā)生中毒或患傳染病。因此，在宰豬的時(shí)候，豬身上的這三樣?xùn)|西必須去掉，以保證豬肉的食用安全。
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