黑蜂蜜味道
蜂蜜養(yǎng)生。
物質是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“黑蜂蜜味道”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
相信大家在生活中都吃過蜂蜜吧，而且蜂蜜泡水喝是特別有營養(yǎng)價值的，既能夠美容養(yǎng)顏，還能夠潤腸道，也有一些人喜歡用蜂蜜，自制一些面膜用來敷臉，我們常見的蜂蜜一般都是液態(tài)的，半透明呈黃色狀的，還有一種蜂蜜叫做黑蜂蜜，這種蜂蜜是固態(tài)物，那么黑色蜂蜜是什么味道的呢？
黑蜂蜂蜜一般為固態(tài)，蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內轉化酶的作用下經(jīng)過30分鐘的發(fā)酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內溫度經(jīng)常保持在35℃左右，經(jīng)過一段時間，水份蒸發(fā)，成為水分含量少于20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
椴樹是長白山野生的優(yōu)勢樹種之一，廣泛分布于長白山山脈，是長白山最重要的、最優(yōu)質的野生蜜源植物。椴樹蜜呈淺琥珀色或乳白色粘稠液體，低溫條件下呈乳白色凝脂狀或白色結晶，有油脂樣光澤，具有濃郁的椴樹蜜特有香味，回味甘甜，深受歐洲人喜愛，是難得的森林蜜種。
如何區(qū)分呢 下面我來說下啊
蜂蜜質量可以從色、香、味、濃四方面去辨別：
色。真蜂蜜透光性強，顏色均勻一致；劣質蜂蜜混濁而有雜質。新蜂蜜以淺琥珀色而透明為正品。
香。真蜂蜜在采收后數(shù)月便能散發(fā)出特有的蜜香，香濃而持久，開瓶便能嗅到；或把少許蜜置于手掌，搓揉嗅之，有引人入勝的蜜香。
味。蜂蜜是清爽甘甜的，絕不刺喉。蜜加開水略加攪拌即溶化而無沉淀者為好蜜；劣質蜜不易溶化，且有沉淀。
濃。上等蜂蜜濃度高，流動慢。以一滴蜂蜜放于紙上，優(yōu)質蜂蜜成珠形，不易散開；劣質蜂蜜不成珠形，容易散開。
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當我們把黑枸杞買回家以后，就會用黑枸杞泡水喝，在泡水的時候顏色會很漂亮，但是呢黑枸杞泡的水喝起來沒有什么味道，幾乎是白開水一樣的沒有任何味道，很多人都是第一詞接觸黑枸杞的，就在想自己是不是買到了假的黑枸杞呢。我們黑枸杞之戀網(wǎng)是自己種植的，就給大家分享一下真的黑枸杞的味道。
好的黑枸杞在沒有泡水的時候有一股淡淡的青草的味道，是也稍微帶一點中草藥的味道，但是聞起來是十分好聞的，但是真的黑枸杞泡水喝起來是沒有任何味道的。喝在嘴里也是沒有任何味道的，幾乎是白開水一樣的，要是你買的泡水是沒有味道的恭喜你買的黑枸杞是真的。
假的黑枸杞的味道在沒有泡水的時候會有一股硫磺的味道，并且有一種說不出很重的味道。在泡水以后聞起來有種濃濃的草藥的問道，喝起來帶點苦澀的味道。
大家把黑枸杞買回來以后，可以對照上面的先自己聞聞，來辨別一下黑枸杞的真假.和質量的好壞。
不知道大家在生活中是否吃過棗花蜂蜜棗花蜂蜜，并不是蜜蜂釀的蜜，而是一種長在棗樹上的蜂蜜，這種蜂蜜是一種琥珀顏色的，而上海的棗花蜂蜜看起來是鐵紅色的，它的營養(yǎng)價值也是比較高的，吃起來口感是甜甜的，它具有安神補血，養(yǎng)腎的功效，那么棗花蜂蜜是什么味道的呢？
棗花蜂蜜
棗，別名棗樹、棗子、大棗、紅棗、刺棗，鼠李科（Rhamnaceae），棗屬（Zizyphus），落葉喬木，夏季北方主要蜜源植物之一。
華北主產區(qū)，花期5～7月上旬，常年可群產蜂蜜15～25㎏，高達40㎏。
棗花蜂蜜[1]，又名棗樹蜂蜜，淺琥珀色、琥珀色或深色，鐵紅色最佳，質地濃稠，滋味甜膩，回味重，具中草藥芳香味，不易結晶，結晶后呈粗粒狀。
棗花蜂蜜中含有生物堿，一般果糖含量在40%左右，葡萄糖含量在29%左右。
我國民間亦有“一日吃三棗，終生不顯老”的說法，常吃棗花蜂蜜有補脾益胃、益氣安神、滋陰養(yǎng)血、扶正強身之食療功效，尤其對小兒消化不良、食欲不振、病后恢復有很好效果。 [編輯本段]棗花蜂蜜的功效補血養(yǎng)胃、安神、通便。
棗花蜜性甘平偏溫、維生素C含量較高，營養(yǎng)豐富，是滋補首選蜜種。
具有補中益氣 養(yǎng)血安神 補血養(yǎng)顏 健脾養(yǎng)胃 護脾養(yǎng)胃、潤肺 補虛、和陰陽、調營衛(wèi)之功效，長于補血，是調制中藥的上等蜂蜜，也是婦女、兒童、老年 人和體弱患者的理想蜂蜜
棗花蜂蜜食用
1、用于老人、虛人及產后腸燥便秘。內服或將蜂蜜做成栓子，納入肛門。亦可與其它潤腸藥配用。
2、用于陰虛肺燥，久咳咽痛。單用或與潤肺止咳藥同用。此外，用化痰止咳藥如枇杷葉、款冬花、紫菀等治干咳、久咳時，亦常以本品拌炒（即蜜炙）。
3、用于慢性衰弱性疾病?？勺鳛檩o助藥。丸劑、滋膏等補益藥劑，常以此作滋養(yǎng)、賦形藥。補益藥常用蜜炙，以增強補益的功效。用于潰瘍病、慢性肝炎有一定療效。
此外，用以涂敷瘡腫、燙傷，有解毒和保護瘡面的作用；又可用以緩解烏頭、附子等藥物的毒性，可以做藥引，有護肝作用
現(xiàn)在，不少人為了養(yǎng)生，都會每天喝蜂蜜水或者是吃蜂蜜。蜂蜜不僅是一種很好的保健品，還是一種可以治療疾病的藥材。但是，大家在購買蜂蜜的時候一定要注意挑選口味純正的真蜂蜜，市場上銷售的很多蜂蜜都是摻假的。而要辨別蜂蜜，首先就要嘗蜂蜜的味道。那么，蜂蜜是什么味道呢?
1、蜂蜜是什么味道
喝蜂蜜水的時候出現(xiàn)各種味道是正常的，在前面的文章中小編就已經(jīng)說過了真正的蜂蜜并不是完全的甜味，在喝完蜂蜜水之后會有回酸味道。
2、土蜂蜜的味道
土蜂蜜味道濃厚，花香味沁人心脾，徐徐咽下，有的潤甜綿長，有的辣嗓感明顯，有的入口10分鐘之內都有余酸味，聞著有淡淡酸味，入口先是微酸，然后是甜，先甜后苦，甜中帶一點酸。
3、為什么真正的蜂蜜會發(fā)酸
蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，還有大量的活性酶，另外還有葡萄糖酸和檸檬酸是蜂蜜中的酸性成分最多的，除此之外，醋酸，蘋果酸，丁酸也是蜂蜜中的一些酸性物質。當我們喝蜂蜜水的時候，由于水溫的作用，蜂蜜中的酸性物質分子活躍起來，體現(xiàn)出了蜂蜜中的酸性，所以在我們喝過蜂蜜水以后，嘴里會有短暫的一段時間殘留著淡淡的酸味。
蜂蜜直接吃食的時候，感覺很甜，而且酸味并不明顯。這是因為蜂蜜中主要的成分有葡萄糖和果糖，當我們單獨吃蜂蜜的時候，葡萄糖和果糖的甜味會掩蓋住酸性物質的酸味，所以我們不能很明顯的感覺到酸味，但是在我們吃過蜂蜜以后，在嘴里殘留的蜂蜜唾液中，我們還是可以感覺到那種淡淡的酸味。
4、蜂蜜酸味時重時輕的原因呢
實際上這與蜜蜂采集的蜜源有關系，因為我們都知道，每個地區(qū)所擁有的植物是不相同的，季節(jié)性變化也會影響蜜源的變化，所以蜜蜂能采集到的蜜源不盡相同，而這些蜜源中的酸性物質自然不同，于是蜜蜂釀出的蜂蜜出現(xiàn)了酸味時輕時重的特點，其實并不是蜜蜂假，而是因為蜜源不同。
當我們把黑枸杞買回家以后，就會用黑枸杞泡水喝，在泡水的時候顏色會很漂亮，但是呢?黑枸杞泡的水喝起來沒有什么味道，幾乎是白開水一樣的沒有任何味道，很多人都是第一次接觸黑枸杞的，就在想自己是不是買到了假的黑枸杞呢。我們黑枸杞之戀網(wǎng)是自己種植的，就給大家分享一下真的黑枸杞的味道。
好的黑枸杞在沒有泡水的時候有一股淡淡的青草的味道，是也稍微帶一點中草藥的味道，但是聞起來是十分好聞的，但是真的黑枸杞泡水喝起來是沒有任何味道的。喝在嘴里也是沒有任何味道的，幾乎是白開水一樣的，要是你買的泡水是沒有味道的恭喜你買的黑枸杞是真的。
假的黑枸杞的味道在沒有泡水的時候會有一股硫磺的味道，并且有一種說不出很重的味道。在泡水以后聞起來有種濃濃的草藥的味道，喝起來帶點苦澀的味道。
大家把黑枸杞買回來以后，可以對照上面的先自己聞聞，來辨別一下黑枸杞的真假.和質量的好壞。
相信大家在平時的時候一定都是有吃過蜂蜜的，我們也都知道蜂蜜能夠補充微量元素，并且有減肥的功效，一般蜂蜜水在喝的時候想要做到味道好，早上起來空腹喝是最好的，這個時候能夠促進食欲大些，又可以促進宿便排線，而且這個時候甜甜的喝下去味道最好。
早晨起床空腹喝蜂蜜
好處：防止便秘，滋養(yǎng)皮膚，健康長壽
缺點：空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍.建議在飯后1.5-2小時后喝蜂蜜水.
注意：如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等
中醫(yī)有句話：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。說的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。
這樣的理由是：早上喝淡鹽水可以稀釋一覺起來很粘稠的血液，而且有少許消炎作用，潤腸胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助于美容養(yǎng)顏，并補充各種微量元素。所以，更科學的辦法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起來喝淡鹽水。
當然，也有的人大便艱難，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，還是要分個人身體情況而定的。
在我們生活中，蜂蜜是非常常見的一種食材，具有潤腸通便、排毒養(yǎng)顏的功效。不僅可以用于日常餐食中的提味作用，在藥用方面也有很高的營養(yǎng)價值，是非常受歡迎的保健品之一。但是蜂蜜價格高昂且純正的蜂蜜較少，市面上存在著很多劣質蜂蜜和摻假蜂蜜，因此當蜂蜜的味道出現(xiàn)酸味時，要考慮變質的可能性。
正常的蜂蜜酸味
通常我們品嘗到的蜂蜜的味道是巨大的甜味和蜜源植物的花香味，原因是蜂蜜的糖分含量占80%左右，而蜜源植物的芳香物質又會發(fā)揮巨大的香味，所以我們嘗到的基本是這兩種味道。
但是蜂蜜的成分構成并非只有這兩種物質，還有許多的微量元素，比如維生素、礦物質、酶等等，還有能夠表現(xiàn)味道的酸類物質，比如檸檬酸、蘋果酸、氨基酸等等，所以幾乎所有的蜂蜜都會有酸味，不過一般我們是品嘗不出來的，因為它的酸味被巨大的甜味所掩蓋。
在蜂蜜的質量指標中有酸度這一指標，一般的蜂蜜酸度較低，我們也嘗不出蜂蜜的酸味，但也有一些獨特的蜂蜜天生酸度較高，所以還是能品嘗出淡淡的酸味，我的家在河北省太行山區(qū)，我們本地一年收一次的土蜂蜜和采集野生的蜂蜜都有淡淡的酸味，那種酸味不是腐敗的酸味，而是一種令人愉悅的酸味，這可能和本地的蜜源植物有關，這種蜂蜜的酸味是非常正常的一種酸味。
蜂蜜變質的酸味
蜂蜜雖然被許多媒體吹噓為永遠不會變質的食物，但是事實上蜂蜜如果品質低下或者保存不當，很容易變質。如果大家經(jīng)常網(wǎng)絡上購買蜂蜜，就可能碰到過或者聽說過蜂蜜從遠方郵寄過來就會變質。
蜂蜜變質的主要原因是品質低下或者保存不當，其本質是蜂蜜被耐糖酵母菌污染，環(huán)境合適時，酵母菌就會大量繁殖，這時會分解蜂蜜的糖分使之變?yōu)榇姿?、酒精和水，同時產生大量的二氧化碳，這就是不正常的蜂蜜的酸味。
蜂蜜正常的酸味和發(fā)酵時的酸味有很大的不同，正常的酸味酸度很低，同時蜂蜜本身不會出現(xiàn)別的物理變化;變質時的酸味酸味很大，同時可能有酒精味，蜂蜜也會變稀，會有大量的氣泡產生。
蜂蜜具有非常多的保健作用，在生活中，有的人特別喜歡吃糖，經(jīng)常吃糖會導致牙齒受損，這類人可以選擇吃蜂蜜，蜂蜜吃起來同樣非常甜，但是對牙齒沒有損傷，不僅如此，蜂蜜還具有殺菌消毒的作用，對口腔衛(wèi)生有好處，而且蜂蜜很容易消化和吸收，對腸胃健康也有好處，那么如果蜂蜜壞了的話，聞起來會是什么味道呢？
蜂蜜壞了是什么味道？
蜂蜜變質是因為蜂蜜發(fā)酵，蜂蜜中的酵母菌大量繁殖，分解了蜂蜜中的糖分，把它變成醋酸、酒精、二氧化碳和水等物質。由于有新物質的生產，所以變質后的蜂蜜會有以下表現(xiàn)：
第一，蜂蜜會出現(xiàn)酸味
一般的蜂蜜品種不會有明顯的酸味，即便有也只是微弱的酸味，而蜂蜜變質以后會有強烈的酸味，這是其一。
第二，蜂蜜變質后會有酒精味道
由于蜂蜜變質后有酒精的產生，所以有酒精的味道，其實蜂蜜大發(fā)酵如果控制好，發(fā)酵后的蜂蜜就是蜂蜜酒了，不過這有技術性，一般的蜂蜜是不能變成酒的。
第三，蜂蜜有二氧化碳產生
蜂蜜變質會出現(xiàn)大量的氣泡，如果在瓶子里保存蜂蜜，蜂蜜就會出現(xiàn)漲瓶的現(xiàn)象，甚至會出現(xiàn)蜂蜜爆炸的現(xiàn)象。
第四，蜂蜜變質以后會變得很稀
如果原本蜂蜜很濃稠，那么變質以后的蜂蜜就會變稀，主要是因為蜂蜜中的糖分都變?yōu)槠渌镔|，另外蜂蜜發(fā)酵過程中有水產生所導致的。
蜂蜜遇高溫會變質嗎？
1、一般情況下蜂蜜在遇到高溫天氣時，是不會發(fā)生變質的，多只會出現(xiàn)蜂蜜質地變稀的情況，但是如果購買的蜂蜜成熟度比較低，在遇到高溫天氣時，就會產生出一些水分，這些水分與蜂蜜中氧氣和酵母菌就會發(fā)生反應，蜂蜜也會變酸和產生大量的氣泡，如果出現(xiàn)這種情況，就是蜂蜜已經(jīng)發(fā)生變質了。
2、蜂蜜在自然界的正常溫度中，是不易發(fā)生變質的，但是大家在食用時一定要注意，沖飲蜂蜜的水溫不能超過五十度。因為蜂蜜在遇到五十度以上的高溫時，雖然不會變質，但它的營養(yǎng)成分卻會大量流失，特別是蜂蜜中的活性酶類，在遇到高溫時幾乎會全部消失，人們食用以后也吸收不到應有的營養(yǎng)成分。
3、蜂蜜在用高溫水沖泡之后，味道也會有所變化，而且蜂蜜的自然香氣也會消失，讓人們食用起來根本品味不到蜂蜜誘人味道，再就是在高溫下蜂蜜的抑菌能力就會大大減小，人們食用以后也不能預防人體多種細菌性疾病的發(fā)生了，因為它本身已經(jīng)失去了消炎殺菌的功效，也就是說蜂蜜在夏天三十五六度的高溫下不會變質，但是溫度超過五十度，變質就是肯定的了。
黑枸杞泡水喝什么味道?有清淡的酸甜味，和黑枸杞茶主要不是合味道，而是在于吸收它其中的營養(yǎng)物質。黑枸杞，作為自然界中的花青素之王，其營養(yǎng)遠勝于紅果枸杞。黑枸杞的保健功效，很大一部分是來自其富含的花青素。從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷，具有抑制癌癥、增進視力、改善睡眠、延緩衰老、美容養(yǎng)顏、加固血管等實際功效。黑枸杞的花青素含是藍莓的很多倍，是男女老少不可或缺的養(yǎng)生佳品。
1.預防癌癥：黑枸杞中的原花青素(OpC)有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，借此保護更多健康的細胞免于被癌細胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用原花青素(OpC)對于乳腺癌的發(fā)展會有很好的抑制作用。
2.增進視力：醫(yī)學臨床報告顯示藍莓中的原花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(Rhodopsin)的再生成，可預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力。原花色素可以提高在昏暗燈光下的視力;這對于夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。
3.口服的皮膚化妝品：原花青素在歐洲，被稱為口服的皮膚化妝品，可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養(yǎng)及消除體內有害的自由基。原花青素(OpC)是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用原花青素(OpC)加以保護，則大約有85%的皮膚細胞可以幸免于難。
4.改善睡眠：隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會不時的發(fā)生改變，比如連續(xù)的加班加點等，使得人們的生活習慣不得不接受改變，于是往往會產生睡眠不足的問題。原花青素(OpC)具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。食用黑枸杞中的原花青素(OpC)后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。
5.加固血管，改善循環(huán)：原花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動脈粥樣硬化的解毒藥(Atherosclerosis Antidote)。對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含原花青素(OpC)的食品藍莓。而黑枸杞的花青素含量遠遠超過藍莓。
既可以嚼著吃，也可泡水喝。成年人每天吃2克左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量，達到效果最佳為止。為防止有效成分的流失，建議用60℃以下的溫水或純凈水沖泡，沖泡后水的顏色會變化，因為黑枸杞中的主要成分原花青素在釋放。因水的pH值及溫度不同，原花青素溶解時會呈現(xiàn)藍或紫的色彩，屬自然現(xiàn)象，請放心飲用。
黑枸杞的味道?中醫(yī)很早就有枸杞養(yǎng)生的說法，很多人在生活中也喜歡用它泡水、煲湯或煮粥。從食用方法上來說，直接嚼著吃更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。直接嘴嚼，對枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分。那什么時間吃好呢?食用黑枸杞養(yǎng)生并無固定的時間，以下午食用最好，平時食用的時候可以在飯后1小時，也可以泡枸杞茶常飲。
口服的皮膚化妝品、滋補軟黃金、天然抗衰老神器、CCTV營養(yǎng)專家極力推薦滋補品野生黑枸杞
【黑枸杞是什么】
黑枸杞是近年來發(fā)現(xiàn)的一種滋補養(yǎng)生佳品，為我國西部特有的沙漠藥用植物品種，是枸杞的一種，但是其營養(yǎng)價值和藥用價值都遠遠的高于普通的紅枸杞，被稱為枸杞中的貴族。黑枸杞生長在海拔2700米的地方，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素等100多種人體必需的營養(yǎng)元素，其中鈣、鋅、鐵等微量元素是普通紅枸杞的數(shù)倍，長期食用可以滋補安神，強身健體，延年益壽，因此被譽為滋補軟黃金;而且黑枸杞還是目前自然界花青素含量最高的植被，遠超之前的花青素之王藍莓，榮登花青素之王的寶座，這是紅枸杞所不具備的，花青素有超強的抗氧化和抗自由基的功效，能夠美容養(yǎng)顏、抵抗輻射、護眼明目、預防癌癥。因此，黑枸杞可以說是一種集滋補、美容、養(yǎng)生三者于一體的天然滋補佳品!更是人們居家自食和送禮的最佳選擇!
【黑枸杞的功效與作用】
一、美容養(yǎng)顏 延緩衰老
黑枸杞中的花青素能很好的對抗外界對細胞的氧化作用，清除皮膚有害物質自由基的堆積和沉淀，保護膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，減少皺紋，延緩衰老。
二、補血安神 促進睡眠
黑枸杞中的花青素能深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化，同時穿越血腦屏障，保護腦神經(jīng)不被氧化，從而穩(wěn)定腦組織，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害，因此食用黑枸杞后能有效的改善睡眠情況，提高睡眠質量。
三、護眼明目 增強視力
醫(yī)學臨床報告顯示花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質的再生成，預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，增進視力。法國采用花青素治療眼部疾病很多年，實驗證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內障，視疲勞，干眼癥等都有良好的保健作用。
四、抵抗輻射 天然防曬
人體在受輻射后會產生內源自由基，引發(fā)脂質過氧化等損傷，黑枸杞中花青素的多羥基結構使其具有較強的清除自由基的功效，從而抑制氧化損傷，提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力。而且花青素還是天然的陽光遮蓋物，可以有效阻止紫外線對皮膚的損傷。
五、補腎益精 提高免疫
黑枸杞富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素等100多種人體必需的營養(yǎng)元素，素有滋補軟黃金的美譽，經(jīng)常食用可以提高免疫，強化體格。而且黑枸杞中的微量元素鋅等可使酶活性升高，使垂體促必性腺激素和生長激素分泌增加，從而對腎虛者有治療功效，提高性功能。
六、加固血管 預防癌癥
醫(yī)學研究表明花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，被稱為動脈的解毒藥，所以歐洲的醫(yī)生通常會建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。而且黑枸杞中的花青素可讓癌細胞無法順利擴散，借此保護健康的細胞不被癌細胞侵蝕。
【黑枸杞用法與用量】
1、直接嚼食：會有淡淡的甜味，有點像平時吃的葡萄干
2、泡水：用冷水或溫水(建議60度以下的溫水，溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色)。依個人口感喜好，還可加入蜂蜜哦。
3、泡酒：一斤酒可放30g左右的黑枸杞，可以即泡即飲，也可儲藏后再飲用，一般半個月到一個月為宜，一日2次。
4、入藥：按照醫(yī)生的處方酌情入藥。
我們知道，通過不同花朵釀造出來的蜂蜜，味道是不盡相同的。不同的蜂蜜也會有不同的療效，我們在食用蜂蜜的時候需要看一下是什么花釀造的，這樣才能夠確保我們獲得想要的療效。蜂蜜的味道很甜，槐花蜜的味道當中會有一些清香，是上乘的蜂蜜。那么，蜂蜜的味道如何區(qū)分呢?如何判斷種類呢?
1等蜜
蜜源花種：枇杷，荔枝，龍眼，椴樹，槐花，紫云英，狼牙刺，油菜花，荊條蜜，百花蜜，等。
顏色：水白色，白色，淺琥珀色。
狀態(tài)：透明，黏稠的液體或結晶體。
味道：果占還高，滋味甜潤具有蜜源植物特有的花香味。
2等蜜
蜜源花種：棗花，棉花等。
顏色：黃色，淺琥珀色，琥珀色。
狀態(tài)：透明，黏稠的液體或結晶體。
味道：滋味甜具有蜜源植物特有的香味。
3等蜜
蜜源花種：烏桕等
顏色：黃色，淺琥珀色，深琥珀色。
狀態(tài)：透明或半透明狀黏稠液體或結晶體。
味道：味道甜無異味。
4等蜜
蜜源花種：葵花，桂花，柚子，柑桔，桉樹等。
顏色：深琥珀色，深棕色。
狀態(tài)：半透明狀黏稠液體或結晶體，混濁。
味道：果占還低，甜度偏低，味道甜有刺激味。
注：凡在同等蜜中混入低等蜜時按低等蜜定。
蜜蜂每采集一次花蜜需要20～40分鐘，然后在飛回蜂巢，在巢內大約交接需要4分鐘，等到交接完后，再次出勤，流蜜盛期一天出勤十幾二十多次。蜜蜂采集時將花蜜一滴滴吸入囊中，每次采集量一般為40～60毫克,和體重相當。每釀造1000克蜂蜜需要進行幾萬只次的采集飛行，采訪幾百萬乃至上千萬朵鮮花。有些花蜜蜂不去，如桂花，桂花沒有花粉，蜜蜂去了也沒有蜜可采。
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