薄荷有幾種品種
養(yǎng)生花茶有哪些品種。
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薄荷是一種很早以前就被中國(guó)古代的醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)并記載于醫(yī)術(shù)的植物，它是一種可以散發(fā)出獨(dú)特芳香味道的經(jīng)濟(jì)作物，現(xiàn)代很多人都以種植薄荷為生。全世界薄荷的品種有很多，加起來(lái)大概有500多種，不同的薄荷都有著它獨(dú)特的香氣，下面就來(lái)介紹一下常見(jiàn)的薄荷有幾種品種?
薄荷有幾種品種?
根據(jù)薄荷莖稈顏色及葉子形狀不同，可將薄荷分為兩品種型：紫莖紫脈類型和青莖類型。
1、紫莖紫脈
幼苗期莖為紫色，中后期莖稈中下部為紫色或者淡紫色，上部莖為青色。幼苗期葉為橢圓形，中后期為長(zhǎng)橢圓形。葉脈幼苗期為紫色，中后期中下部葉片的葉脈呈現(xiàn)明顯紫色，上部葉片葉脈呈淡綠色。
幼苗期葉片為暗綠色或微紫色，葉緣鋸齒淺而稀且呈紫色，中后期葉片為綠色?；ü跒榈仙廴锊宦?，大部分品種結(jié)實(shí)率低，生長(zhǎng)勢(shì)和分枝能力較弱，地下莖及須根入土淺，暴露在地面的匍匐莖較多，抗逆性差，揮發(fā)油產(chǎn)量不穩(wěn)定，但質(zhì)量好，油中含薄荷腦量高。
2、青莖
幼苗期莖基部紫色，上部綠色，中后期莖基部淡紫色，中上部綠色。葉脈淡紫色或者青白色，略下陷。幼苗期葉為圓形或卵圓形，中后期為橢圓形。幼苗期葉片為綠色，中后期葉片呈現(xiàn)深綠色?；ü跒榘咨⑺{(lán)，雌雄蕊俱全，大部分品種結(jié)實(shí)率高，地下莖和須根入土深，暴露在地表的匍匐莖較少，分枝能力和抗逆性強(qiáng)，揮發(fā)油產(chǎn)量較穩(wěn)定，但油的質(zhì)量不如紫莖類型。
薄荷品種大全
胡椒薄荷：多年生宿根草本，株高為30～90厘米，花穗呈紫色，葉面較平展，葉色鮮綠至暗綠，網(wǎng)狀脈下陷，葉邊鋸齒深而銳，薄荷氣味明顯。具有芳香、清涼味，葉子可作為蔬菜，涼拌、炒吃都可，在歐洲普遍用來(lái)泡茶。
蘋(píng)果薄荷：全秼均披覆絨毛，葉子為圓形，有蘋(píng)果的香味，故名，株高為60～90厘米。
綠薄荷：花穗呈白色，清淡的香味，葉脈明顯，株高為60～100厘米。
普列薄荷：花穗呈粉紅色，對(duì)寒冷較為敏感，株高為10～40厘米。
鳳梨薄荷：葉對(duì)生，橢圓形至圓形，葉色深綠，葉緣有較寬的乳白色斑。因?yàn)橥庑纹撩烙^常用來(lái)當(dāng)作觀賞用，株高為10～50厘米。
檸檬香水薄荷：又名香蜂草，株高50～80厘米左右，為多年生的草本植物，非常耐寒易栽種，花葉用于泡茶，具有放松心情幫助睡眠和促進(jìn)消化的功用。
葡萄柚薄荷：葉片大，有白絨毛。氣味較巧克力薄荷淡，帶清香味。
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獼猴桃是一種生長(zhǎng)于中國(guó)的水果。最早期的時(shí)候，獼猴桃只是做為一種野生水果。而且獼猴桃還可以作為藥材來(lái)使用。獼猴桃有抗氧化美白的功效，而且還可以治療痔瘡。是一種藥用價(jià)值也比較高的水果。所以，獼猴桃是十分受歡迎的一種水果。接下來(lái)就一起來(lái)了解一下獼猴桃的品種吧。
一、主要種類：
原產(chǎn)于我國(guó)的獼猴桃共有59個(gè)種，其中在生產(chǎn)上有較大栽培價(jià)值的有四個(gè)種：中華獼猴桃，現(xiàn)將中華獼猴桃和美味特點(diǎn)介紹如下：
(一)中華獼猴桃：
別名：光陽(yáng)桃，軟毛獼猴桃。
大型落葉藤本，株高8米以上。幼枝被灰白茸毛，毛易脫落禿凈。冬芽被毛茸鱗片數(shù)枚，呈現(xiàn)裸露狀。葉寬卵形到橢圓形。雌花直徑1.8～2.5厘米，雄花點(diǎn)徑1.5～2.1厘米，果實(shí)褐綠色、黃褐色，上被有柔軟茸毛或粗糙絨毛，毛易脫落。
(二)美味獼猴桃：
別名：毛陽(yáng)桃、硬毛獼猴桃。
大型落葉藤本，株高10米以上，枝多被有黃褐色長(zhǎng)硬毛，毛脫落后殘跡顯著。冬芽被長(zhǎng)茸毛鱗片，常包埋于皮下，僅見(jiàn)小孔，半裸露或簇生長(zhǎng)茸毛。葉寬卵形到倒卵形，葉柄有黃褐色長(zhǎng)硬毛。雌花較大，直徑約3.5厘米。果實(shí)上有硬粗毛。
二、主要品種：
現(xiàn)將栽培的主要品種介紹如下：
(一)中華獼猴桃系列：
粵引2205：又叫早鮮，1984年從江西引進(jìn)。枝梢先端淺褐色，一年生枝紫褐色，皮孔較疏;葉片近似心臟形?；ǘ鄦紊?，花柱37個(gè)左右;果實(shí)圓柱形，平均單果重87.3克，最大果重130克，果肉黃綠色，質(zhì)細(xì)多汁，甜酸適中，風(fēng)味和香氣較濃，含可溶性固形物12.4～14.7%，總糖6.09～11.08%，維生素C93.7～147.5毫克/100克。果心大小中等，平均單果種子數(shù)600～800粒。8月上中旬成熟。常溫下貯藏期5～7天。
植株生長(zhǎng)勢(shì)中等，一年發(fā)枝2-4次，萌芽率40%-65%，成枝率82.5%～100%，結(jié)果枝率53%-77%，以中短果枝結(jié)果為主。栽植后2～3年掛果，四年生畝產(chǎn)達(dá)600公斤左右。對(duì)風(fēng)、蟲(chóng)、高溫、干旱抗性較強(qiáng)。
武植3號(hào)：由中科院武漢植物所選育而成。1987年春引入我縣，萌芽期3月上中旬，花期4月中旬。成熟期8月下旬。果柄較短，果實(shí)橢圓形，果皮暗綠色，被稀疏茸毛，平均單果重85克，最大單果重150克。果肉淡綠色，果心黃色，較小;肉質(zhì)細(xì)、汁多，風(fēng)味濃，品質(zhì)上等。可溶性固形物15%，還原糖7.32%，糖酸比8：1，維生素C含量為184.8mg/100g果肉，常溫貯藏1個(gè)星期開(kāi)始變軟。
植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，萌芽率53%，花枝率83%，以序花結(jié)果為主，序花數(shù)平均為8朵，有少量雙子房連體花，三年生樹(shù)株產(chǎn)15-17公斤。比較抗病抗旱。
(二)美味獼猴桃系列：
和平1號(hào)：該株系從引自湖南的美味獼猴桃嫁接苗砧木萌發(fā)而成。1990年選出。植株生長(zhǎng)勢(shì)中等，分枝較密，枝較纖細(xì)，葉中等大，較厚，濃綠色。1年生枝呈灰褐色，皮孔較小。萌芽期3月中旬或下旬，花期4月下旬到5月初，果實(shí)成熟期10月上中旬，果實(shí)在枝條上可留到12月份。落葉期12月中旬，生育期250天左右。豐產(chǎn)性一般，6年生株產(chǎn)量24公斤，平均單果重80克以上，果實(shí)圓柱形，果皮棕褐色，茸毛長(zhǎng)而密。果肉綠色，有香味，含可溶性固形14%-16%，總糖7.88%，維生素C為每100克果肉77.1毫克。常溫下果實(shí)貯藏期10-25天，比中華獼猴桃長(zhǎng)13～18天。該品種適宜在全縣種植。栽培時(shí)，需加強(qiáng)肥水管理，足有機(jī)肥，合理疏花疏果，可提高單果重。雌雄比以6：1比例栽植為宜。
薄荷，又叫番薄荷、蘇薄荷。它既有食用價(jià)值又有藥用價(jià)值。它可以做成薄荷糖，用于清潤(rùn)口腔的作用，也可以消炎，止痛，如果你喉嚨不舒服，含一片薄荷糖，可能是一種好的選擇，薄荷不僅僅只有這些功效，下面給大家分享一些薄荷的其他功效。
1、解熱
小量薄荷能興奮中樞神經(jīng)，使周圍毛細(xì)血管擴(kuò)張而散熱;并促進(jìn)汗腺分泌而發(fā)汗。因此有降低體溫的作用。
2、抗炎
薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑，能抑制3a一羥類固醇脫氫酶而有弱自：抗炎作用。薄荷所含的藍(lán)香油烴對(duì)燙傷兔耳有抗炎作用。
3、薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。
祛除了附著于黏膜上的黏液，能減少泡沫痰，使呼吸道的有效通氣量增大。
4、薄荷油有健胃作用
對(duì)實(shí)驗(yàn)性胃潰瘍有治療作用;有較強(qiáng)的利膽作用，還有保肝作用。
5、薄荷油有抗精子著床、抗早孕的作用
其終止妊娠的原因，是由于能明顯降低絨毛膜促性腺激素的水平，也可能與促進(jìn)子宮收縮和損傷了胎盤有關(guān)。
薄荷的三種吃法
一、檸檬薄荷蜜：
材料：檸檬2個(gè) 冰糖100G 蜜糖適量 薄荷葉（干）
1． 檸檬洗干凈削掉表皮（最外層的）切絲或切碎 挖肉弄碎備用 薄荷葉捶碎備用
2． 水300ML 加100G冰糖煮開(kāi)后小火 依次加入檸檬肉和檸檬皮絲煮至粘稠狀態(tài)（大概30分鐘）
3． 加入薄荷葉碎攪拌均勻小火煮3-5分鐘
4． 放涼后加入適量的蜜糖攪拌均勻即可
做好的薄荷蜜放入冰箱冷藏好，每天挖1-2茶匙加適量的溫水泡開(kāi)喝，對(duì)感冒頭痛，喉嚨不適
減肥養(yǎng)顏有輔助食療效用！
二、薄荷鱈魚(yú)
做法：
1、鱈魚(yú)塊化凍后去鱗洗凈備用
2、薄荷葉洗凈，留一半備用；
3、用鹽、黃酒、胡椒粉、蒜末、姜末及薄荷葉將鱈魚(yú)兩面抹勻，腌制20－30分鐘；
4、腌好的鱈魚(yú)包入錫紙中，烤箱預(yù)熱200度烤20分鐘
5、鱈魚(yú)裝盤，將另一半薄荷葉灑在上面即可。
三、腐乳拌薄荷魚(yú)腥草
材料：
魚(yú)腥草（又叫折耳根）、薄荷、醋、白糖、辣椒油、油腐乳（是云南牟定縣的特產(chǎn)）沒(méi)有的話可以用一般的醬豆腐代替，或者是南乳汁、適量的水。
做法：
1.魚(yú)腥草 每2-3厘米用手掐成段兒，過(guò)老的即可丟棄，如果買到足夠新鮮的，頂部還會(huì)有葉子，摘下洗凈也可以食用。
薄荷保留最頂端的莖和葉子，底部較大的葉片也可以摘下，其余的莖都很老 不適合生食；清洗時(shí)，注意將魚(yú)腥草外面的須根清理干凈。
2.取一只小碗 將1/2塊的油腐乳（或者醬豆腐）用涼水調(diào)開(kāi)，直到?jīng)]有結(jié)塊即可，在一次加入一勺醋、半勺白糖攪拌均勻，將調(diào)好的醬汁淋入到洗凈的魚(yú)腥草、薄荷中，最后淋入適量紅油 一勺油辣椒、少許堅(jiān)果碎即可。
隨著雜交技術(shù)的進(jìn)步，相似品種的水果進(jìn)行雜交就能生長(zhǎng)出另一種水果品種。哈密瓜就是其中一個(gè)典型的例子，哈密瓜生長(zhǎng)的地區(qū)的環(huán)境不同，培育的方式不同，常見(jiàn)的可以分為西州蜜瓜、東湖瓜、伽師瓜、雪里紅、黑眉毛這五種，五種哈密瓜的口感和味道各不相同，一起具體來(lái)了解一下吧。
1、西州蜜瓜
西州蜜瓜主要分布在新疆與海南兩個(gè)省份，由于海南的光照時(shí)間較長(zhǎng)，西州蜜的外皮深綠，網(wǎng)紋比較明顯。果肉又厚又甜，而且越到中心位置越甜。西州蜜不僅好吃，它還有著安撫心神，利便止痰等一系列功效，果肉內(nèi)含有豐富的抗氧化劑，對(duì)于貧血患者有一定的治療效果。
2、東湖瓜
一般人叫東湖瓜就是叫做哈密瓜，但其實(shí)它是哈密瓜其中的一種，它產(chǎn)于新疆鄯縣，被稱為哈密瓜瓜王，它的網(wǎng)紋非常漂亮，味道甘甜，果肉脆厚，香味四溢。是市場(chǎng)上最常見(jiàn)的品種。
3、伽師瓜
伽師瓜是用來(lái)育種的，是新疆農(nóng)業(yè)園藝科學(xué)院作物研究所用常見(jiàn)的農(nóng)家品種選育的成甜瓜的品種。它的皮比較厚，成熟比較晚，果皮呈墨綠色，果皮上基本沒(méi)有網(wǎng)紋。是抵抗白粉病、霜霉病的抗病品種，可運(yùn)輸與貯藏較長(zhǎng)時(shí)間。但是對(duì)于其他的病害抵抗能力較差，在種植過(guò)程中需要注意管理。
4、雪里紅
雪里紅是新疆哈密瓜研究所研制選種育成的品種，它是中熟產(chǎn)品，從播種到收獲大概需要一個(gè)半月左右。外表白色，網(wǎng)紋稀少，果肉以紅色為主，白色為輔。它的體型勻稱飽滿，肉質(zhì)松軟，水分充足。一只瓜大概在5斤左右。
5、黑眉毛
黑眉毛因?yàn)楣び惺畮讞l黑綠色的條紋形似眉毛而得名，黑眉毛的肉脆多汁，含糖量高，比較粘手粘口，但是是過(guò)冬水果，冬季吃更加甘甜爽口
以上五種就是小編整理的比較常見(jiàn)的幾種哈密瓜，但是哈密瓜的種類絕對(duì)不僅僅只有五種，例如還有紅心脆、黃蛋子等小果型哈密瓜。哈密瓜的口感不同于西瓜，它是瓜中含糖量最高的水果。對(duì)美容，保健這一塊還是有一定的效果的。
現(xiàn)代人越來(lái)越注重生活品質(zhì)，因此很多人在日常生活中也是非常的喜歡喝茶。而對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，綠茶更是受到中國(guó)人喜歡的品種之一。而且隨著茶文化的不斷推廣，現(xiàn)在綠茶越來(lái)越走進(jìn)人們的生活中，但是對(duì)于喜歡喝茶的人是否知道到底綠茶有哪些品種呢?
對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，說(shuō)到喝茶已經(jīng)有很悠久的文化了。而且對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，綠茶是很受現(xiàn)代喜歡一種茶飲，而且還有很高的藝術(shù)欣賞價(jià)值，所以對(duì)于愛(ài)茶之人，自然很有必要了解一下綠茶有哪些品種了。
綠茶有哪些種類?
綠茶按其干燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶這四種綠茶種類。
知名的綠茶種類有：龍井綠茶、碧羅春綠茶、黃山毛峰綠茶、廬山云霧綠茶、六安瓜片綠茶、蒙頂綠茶、太平猴魁綠茶、君山銀針綠茶、顧渚紫筍綠茶、信陽(yáng)毛尖綠茶、平水珠綠茶、西山綠茶、雁蕩毛峰綠茶、華頂云霧綠茶、涌溪火青綠茶、敬亭綠雪綠茶、峨眉峨蕊綠茶、都勻毛尖綠茶、恩施玉露綠茶、婺源茗眉綠茶、雨花茶、莫干黃芽綠茶、五山蓋米綠茶、普陀佛綠茶這些綠茶。
所以說(shuō)對(duì)于綠茶來(lái)說(shuō)，綠茶有哪些品種的問(wèn)題就是綠茶的品種非常的繁多，而且有非常多的分類方法。當(dāng)然最為關(guān)鍵的是綠茶有抗衰老，降血脂等等諸多的養(yǎng)生作用。所以說(shuō)，對(duì)于愛(ài)好喝茶養(yǎng)生的人來(lái)說(shuō)，綠茶自然是不可錯(cuò)過(guò)的茶中極品了。
薄荷葉顧名思義就是植物薄荷的葉子，薄荷葉我們也叫做是魚(yú)香菜，薄荷葉不但有很好的藥用功效而且要可以食用，經(jīng)常吃薄荷葉是可以起到很好的抗菌消炎的作用，此外薄荷葉還有止咳化痰和健胃祛風(fēng)等功效，所以薄荷葉深受人們的喜愛(ài)，薄荷葉的吃法有很多種，我們不但可以采用新鮮薄荷葉來(lái)做成各種甜點(diǎn)而且也可以用新鮮薄荷葉來(lái)煮湯。
薄荷茶
材料：干薄荷4錢，冰糖、綠茶少許。
做法：鍋內(nèi)加2000毫升的水燒開(kāi)，放入薄荷葉和綠茶，熄火泡到水涼，濾出葉渣即可加糖飲用。干薄荷葉可在中藥店買到，如果你有新鮮的薄荷葉更佳。沖泡比例是1錢薄荷葉配500毫升的水。
功效：清清涼涼的薄荷能消除夏日的火氣與胃腸郁悶，而且如果有夏季熱感冒，這是一道很不錯(cuò)的飲品。
薄荷綠豆湯
材料：薄荷5克，薏仁30克，綠豆60克，白糖1-2匙。
做法：薏仁綠豆洗凈，用水泡3小時(shí)備用。鍋中倒入800毫升水，加薏仁綠豆以中火煮開(kāi)，改小火熬煮半小時(shí)，加薄荷、白糖，繼續(xù)煮5—10分鐘，盛入碗中即可。
功效：清熱解毒，特別適宜長(zhǎng)青春痘的人飲用。
薄荷豆腐
原料：豆腐2塊、鮮薄荷葉50克、鮮蔥3條
做法：加2碗水煎，待煎至水減半時(shí)即乘熱食用。
功效：可治傷風(fēng)鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等病癥
通肺止咳-薄荷杭菊糖茶
原料：薄荷6克，杭菊10克，冰糖或白糖適量。
做法：將薄荷、杭菊用開(kāi)水浸泡，或文火煮5-10分鐘，去渣，加冰糖適量飲用。
功效：疏風(fēng)清熱，通肺氣，止咳逆。適用于外感初起，癥見(jiàn)風(fēng)熱頭痛，發(fā)熱，咳嗽等。
在上面的文章里面我們介紹了什么是薄荷葉，我們知道薄荷葉是一種藥食同源的葉子，薄荷葉可以起到抗菌和促進(jìn)食欲等功效，薄荷葉有很多種吃法，我們不但可以采用薄荷葉做成糖水而且還能做成美味的菜肴，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了薄荷葉的多種吃法。
用茶葉泡茶喝，已經(jīng)成了很多人的愛(ài)好，而茶葉，也可以在很大程度上調(diào)節(jié)人體的心腦血管功能，緩解人體存在著的各種健康問(wèn)題，適量喝茶，是有益于健康的。茶的種類有很多種，比如說(shuō)綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶、白茶等，不同的茶，有著不同的品種，下面將對(duì)茶的種類及品種進(jìn)行詳細(xì)介紹。
1. 綠茶
茶是不經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，即將鮮葉經(jīng)過(guò)攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點(diǎn)。
名貴品種有：龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽(yáng)毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。
2. 紅茶
紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶（發(fā)酵程度大于80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。
名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。
3. 黑茶
黑茶原來(lái)主要銷往邊區(qū)，像云南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水，再經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過(guò)真要說(shuō)減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。
4. 烏龍茶
烏龍茶也就是青茶，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復(fù)雜費(fèi)時(shí)，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。
名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺(tái)灣烏龍茶。
5. 黃茶
著名的君山銀針茶就屬于黃茶，黃茶的制法有點(diǎn)像綠茶，不過(guò)中間需要悶黃三天。
在制茶過(guò)程中，經(jīng)過(guò)悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”（包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽）、“黃小茶”（包括湖南岳陽(yáng)的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽(yáng)的平陽(yáng)黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑）、“黃大茶”（包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶）三類。
6. 白茶
白茶則基本上就是靠日曬制成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。
名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶。
大家都吃過(guò)辣椒，在我國(guó)的云貴川以及湖南等地區(qū)，大家平時(shí)吃辣椒非常多，現(xiàn)在市場(chǎng)上的辣椒品種有很多，大部分辣椒都有很強(qiáng)的辣味，適當(dāng)吃一些辣椒是有好處的，首先可以補(bǔ)充維生素c等豐富的營(yíng)養(yǎng)，另外吃辣椒能夠增強(qiáng)食欲，對(duì)促進(jìn)消化也有幫助，下面詳細(xì)介紹辣椒的品種。
辣椒有多少品種？
-簇生椒-
簇生椒（VarfasciculatumBailey）類型：按椒果形狀分為三櫻椒、子彈頭兩個(gè)系三櫻椒系列品種。
主要有日本三櫻椒（從日本引進(jìn)）、豫選三櫻椒、大角三櫻椒、新一代三櫻椒、七星椒（四川省自貢市地方品種）、邵陽(yáng)朝天椒〔湖南省邵陽(yáng)市地方品種）、天宇三號(hào)（從韓國(guó)引進(jìn)）、天宇五號(hào)（從韓國(guó)引進(jìn)）、綠寶天仙（從美國(guó)引進(jìn)）、圣尼斯朝天椒（從美國(guó)引進(jìn)）等。
彈頭系列品種，主要有高棵簇生子彈頭、矮棵簇生子彈頭。
簇生椒類，葉狹長(zhǎng)，果實(shí)簇生，向上生長(zhǎng)，果色深紅，果肉薄，辣味甚強(qiáng)，油分高，多作干辣椒栽培，晚熟，耐熱，抗病毒力強(qiáng)。
-甜柿椒-
甜柿椒（var.grosser（L.）Sendt。）也叫菜椒，植物體粗壯而高大。
葉矩園形或卵形，長(zhǎng)10-13厘米。果梗直立或俯垂，果實(shí)大型，近似球狀。
圓柱狀或扁，多縱溝，頂端截形或稍內(nèi)陷，基部截形且常襠向內(nèi)凹入，味不辣而略牿甜或襠帶椒味。
囯南北均有栽培，市場(chǎng)上通常出售的菜椒即為此變種。
-櫻桃椒-
櫻桃椒（VarcerasiformeBailey）類型朝天椒品種：主要有櫻桃辣、日本五彩櫻桃椒、黑珍珠、幸運(yùn)星、櫻桃辣椒等。
櫻桃椒多作為觀賞品種利用，也可以大面積生產(chǎn)。櫻桃辣為云南省建水縣地方品種，又稱團(tuán)辣，主產(chǎn)于建水縣。
櫻桃類辣椒，葉中等大小，圓形、卵圓或橢囻形，果小如櫻桃，匾形或扁圓形，紅、或微紫色，辣味甚強(qiáng)，制干辣椒或供觀賞，如成都的扣子椒、五色椒等。
-長(zhǎng)辣椒-
長(zhǎng)辣椒（VarlongumBailey）類型（短指形）品種：主要有柘椒一號(hào)〔散生子彈頭）、邱北沖中天辣、天霸（從美國(guó)引進(jìn)）等椒類。.
株型矮小至高大，分枝性強(qiáng)，葉片較小或中等，果實(shí)一般下垂，為長(zhǎng)角形，先端尖，微彎曲，似牛角、羊角、線形。果肉薄或厚，肉薄、辛辣味濃，供干制、腌漬或制辣椒醬。
如陜西的大角椒；肉厚，辛辣味適中的供鮮食，如長(zhǎng)沙牛角椒等
-圓錐椒-
圓錐椒（VarconoidesBailey）類型（小果型）品種：主要有雞心辣、黑彈頭等。
鳥(niǎo)心辣為云南、貴州地方品種，已有200多年的栽培歷史，云南稱為雞心辣（狀似雞心），貴州稱貴州小辣椒，遵義縣已審定為遵椒二號(hào)。
園錐椒類，植株矮，果實(shí)為圓錐形或圓筒形，多向上生長(zhǎng)，味辣。
大家平時(shí)很少會(huì)吃到薄荷葉，一般都是吃薄荷味的食品，其實(shí)薄荷葉的功效很多，能夠殺菌，消炎，預(yù)防感冒，還能夠讓口氣更清新，而且薄荷葉的吃法也很多，可以煎蛋，也可以炒著吃。
一、蜜餞薄荷葉
材料
大薄荷嫩葉20個(gè)，雞蛋清2個(gè)，淀粉50克，白糖150克，蜂蜜50克，面粉、花生油、熟豬油各適量。
做法
1、大薄荷嫩葉用涼水洗凈，放碗內(nèi)，用開(kāi)水燙一下瀝凈水分。雞蛋清放碗內(nèi)，打成糊狀，加入淀粉和少許面粉攪上勁。
2、炒鍋置火上，加入花生油燒熱，將薄荷葉伸展，逐片掛勻糊下鍋炸制，呈淺黃色時(shí)撈出，瀝去油。
3、另取鍋置火上，加入清水，下入白糖，用勺攪開(kāi)，見(jiàn)汁濃時(shí)下入蜂蜜、熟豬油攪勻，加入薄荷葉，翻拌幾下，裝盤即成。
小訣竅
特點(diǎn)
色澤金黃，甜香適口，稍有薄荷麻味。
愛(ài)心便簽
此菜為河南風(fēng)味菜肴。
薄荷嫩葉用于菜肴可減輕魚(yú)的腥味和肉食的油膩。薄荷具有疏鳳、散熱、解毒的功效，可用于外感風(fēng)熱，頭痛、咽喉痛等癥。
二、薄荷葉煎蛋
菜譜簡(jiǎn)介 薄荷有極強(qiáng)的殺菌抗菌作用，常喝它能預(yù)防病毒性感冒、口腔疾病，使口氣清新。用薄荷茶汁漱口，可以預(yù)防口臭。用薄荷茶霧蒸面，還有縮細(xì)毛孔的作用。拿泡過(guò)茶的葉片敷在眼睛上會(huì)感覺(jué)到清涼，能解除眼睛疲勞。據(jù)說(shuō)薄荷也有“眼睛草”的別稱，可用于治療眼疾。
材料
薄荷葉，雞蛋
做法
1、薄荷葉切成細(xì)絲，與雞蛋液攪拌均勻。
2、下平底鍋煎成蛋餅即可。
三、薄荷葉炒甜豌豆角
菜譜簡(jiǎn)介 這是一道簡(jiǎn)單，快速，易做的菜肴。甜豌豆角與蔥和大蒜快炒，加上新鮮薄荷葉，集新鮮蔬菜于一體?？沙脽峄蛏詻鲆幌鲁浴?/p>
材料
橄欖油2茶匙，甜豌豆角350克，蔥3條，大蒜1瓣，鹽1/8茶匙，胡椒粉1/8茶匙，新鮮薄荷葉1湯匙
做法
1、甜豌豆角摘去兩端，蔥、大蒜、新鮮薄荷葉切碎。
2、取一個(gè)大鐵鍋或煎鍋，置中火。
3、放油預(yù)熱，加甜豌豆角、蔥和蒜，撒鹽和胡椒粉，炒4分鐘。
4、然后關(guān)火，下薄荷葉炒一下即可。
夏天的時(shí)候正是桃子上市的季節(jié)，很多人都比較喜歡吃桃子的，種類也是非常多的，比較有名的有平谷大桃，水蜜桃，油桃等等。他們之間的特點(diǎn)不一樣，口感也會(huì)有一定的差別，有北方的桃的品種，也有南方的桃子品種，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍?，?duì)身體是非常有好處的，有一定的保健身體的作用。
桃子有多少品種
桃較重要的變種有：油桃 、蟠桃、壽星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果樹(shù)栽培，壽星桃和碧桃主要供觀賞，壽星桃還可作桃的矮化砧。樹(shù)高4-5米。一年生枝條紅褐色。葉多呈披針形，葉緣有鋸齒，葉柄基部常生蜜腺?；ㄐ陀兴N薇型和鈴型兩種。核果除蟠桃外，多為圓形或長(zhǎng)圓形，果面除油桃外，均布有茸毛。果肉白、黃色或夾紅暈，少數(shù)呈紅色;肉質(zhì)柔軟、脆硬或密韌;核表面具不同溝點(diǎn)紋路，均為種和品種群的重要分類依據(jù)。
桃子主要分為5品種群：
A.北方桃品種群：果實(shí)頂端尖而突起，縫合線較深;樹(shù)形較直;中、短果枝比例較大。耐旱抗寒，從5-12月陸續(xù)采收。主要分布于華北、西北和華中一帶。
B.南方桃品種群：果實(shí)頂端圓鈍，果肉柔軟多汁;樹(shù)冠開(kāi)展;通常長(zhǎng)枝結(jié)果;花芽多為復(fù)芽?？购导澳秃^北方品種群稍弱。主要分布于華東、西南和華南等地。
桃子：薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木;葉為窄橢圓形至披針形，長(zhǎng)15厘米，寬4厘米，先端成長(zhǎng)而細(xì)的尖端，邊緣有細(xì)齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺;樹(shù)皮暗灰色，隨年齡增長(zhǎng)出現(xiàn)裂縫;
花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時(shí)為白色，有短柄，直徑4厘米，早春開(kāi)花;近球形核果，表面有毛茸，肉質(zhì)可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5厘米，有帶深麻點(diǎn)和溝紋的核，內(nèi)含白色種子。我國(guó)桃子品種極為豐富，據(jù)統(tǒng)計(jì)全世界約1000個(gè)品種以上，我國(guó)有800個(gè)品種，用于生產(chǎn)栽培的有30個(gè)左右。桃果汁多味美，芳香誘人，色澤艷麗，營(yíng)養(yǎng)豐富。
說(shuō)起海蝦 ，大家也許首先想到的就是基圍蝦了，而且多以買活的為主，做出的味道也十分新鮮，除此之外，海蝦有哪些品種呢？我們比較常見(jiàn)的有對(duì)蝦，也就是所說(shuō)的大明蝦，價(jià)格算是比較便宜的。另外，還有海麻蝦、琵琶蝦以等等，都是含有豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物，但其價(jià)格各不相同。
1.基圍蝦：所謂基圍蝦，泛指基圍地帶出產(chǎn)的蝦只，是接近沿海范圍的小河小涌，由漁民從河涌引進(jìn)大量水，而海水中早有麻蝦的精子卵子在，就這樣養(yǎng)在一起成長(zhǎng)，便成基圍蝦。生長(zhǎng)在河涌的泥底，身體稍呈黝黑色澤。
2.海麻蝦：從基圍蝦的解釋所知，海里的麻蝦和河涌里的圍蝦是屬同一種類。只是麻蝦生長(zhǎng)在沙底的海中，身體呈紅色。然而食味兩者皆有優(yōu)勝，都是新鮮白灼美味。
3.竹節(jié)蝦：亦稱花蝦、竹蝦、斑節(jié)蝦、日本對(duì)蝦，和老虎蝦同類。特征有細(xì)小鋸齒位于其頭上方向前突出的長(zhǎng)刺和兩眼間刺狀突出。有藍(lán)色的橫斑花紋，附肢黃色，尾部呈鮮黃帶藍(lán)。殼薄而硬，肉質(zhì)厚實(shí)。
4.瀨尿蝦：香港常見(jiàn)的瀨尿蝦是“口蝦蛄”和“黑斑口蝦蛄”，即簡(jiǎn)分為前者是經(jīng)常吃到的硬殼那種，后者便是有斑馬紋的軟身那種。香港的大嶼山附近的“分流角”一帶，毗鄰海灣、珠江口都有出產(chǎn)。但現(xiàn)時(shí)有很多都是由印尼或泰國(guó)空運(yùn)到來(lái)，色澤略呈深黑，但生猛度當(dāng)然稍遜本地貨了。
5.琵琶蝦：市面上的琵琶蝦種類頗多，常見(jiàn)的叫蟬蝦，又名豬仔蝦，香港人又稱雷公蝦，臺(tái)灣叫蝦蛄頭。樣子肥肥胖胖，很有趣。爪粗而短，暗紅色澤，額角扁平呈五角形，甲殼硬而厚。肉質(zhì)鮮，多用以制沙律食用。
6.對(duì)蝦：又稱“大明蝦”，為海產(chǎn)八珍之一，是我國(guó)沿海重要的水產(chǎn)貨源。珠海市萬(wàn)山島漁場(chǎng)養(yǎng)殖對(duì)蝦已有較長(zhǎng)的時(shí)間。對(duì)蝦的烹飪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各色品種精美點(diǎn)心，也可以炮制各種名菜鮮肴。
來(lái)看看海蝦的種類有哪些
以上就是為大家介紹的關(guān)于海蝦的六點(diǎn)的分類，通過(guò)上面的介紹，相信大家對(duì)海蝦的分類也是有了初步的認(rèn)識(shí)和了解了，我們不光是愛(ài)吃蝦，也是要會(huì)認(rèn)識(shí)蝦，這樣我們才能夠很好的識(shí)別哪種蝦更有營(yíng)養(yǎng)，是更有利于我們的人體的吸收。
綠茶是很常見(jiàn)的茶品種類，市場(chǎng)上綠茶品牌很多，不同地區(qū)所產(chǎn)的綠茶味道不盡相同。雖然綠茶功效相似，但是根據(jù)各地不同的種植條件，可以有不同微量元素的充分，造成綠茶的口感和味道都不盡相同。我們應(yīng)該選擇適合自己的綠茶，才能更好的品味茶味。那么，綠茶的種類有哪些呢?
1、綠茶有哪些種類
西湖龍井
西湖龍井屬于炒青綠茶，是中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山中，已有1200多年歷史。西湖龍井素有“國(guó)茶”之稱。茶葉外形扁平挺秀，色澤綠翠略黃，呈“糙米色”，滋味甘鮮醇和，香氣優(yōu)雅高清，湯色碧綠清瑩，葉底細(xì)嫩成朵，一旗一槍，交錯(cuò)相映。西湖龍井素以“色翠，香郁，味甘，形美”四絕著稱于世，觀之飲之，大有賞心悅目之享受。綠茶有哪些種類
黃山毛峰
黃山毛峰屬烘青綠茶，產(chǎn)于安徽黃山。特級(jí)黃山毛峰堪稱我國(guó)毛峰之極品，其形似雀舌，勻齊壯實(shí)，峰毫顯露，色如象牙，魚(yú)葉金黃，香氣清香高長(zhǎng)，湯色清澈明亮，滋味鮮醇，醇厚，回甘，葉底嫩黃成朵。“黃金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征。
滇青茶
滇青茶是云南有悠久歷史的茶產(chǎn)品，是采用大葉種茶樹(shù)的鮮葉，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻后，以陽(yáng)光曬干而成的優(yōu)質(zhì)曬青茶。由于日曬溫度較低，時(shí)間較長(zhǎng)，能夠保留較多鮮葉中的天然物質(zhì)，制出的茶葉滋味濃重，且?guī)в幸还扇諘裉赜械奈兜?，風(fēng)味獨(dú)特。滇青茶外形條索粗壯肥碩，白毫顯露，色澤深綠油潤(rùn)，香味濃醇，富有收斂性，耐沖泡，湯色黃綠明亮，葉底肥厚。
恩施玉露
恩施玉露屬于蒸青綠茶的一種，產(chǎn)于湖北恩施一帶。恩施玉露茶香香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤(rùn)，毫白如玉，茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽，故稱“玉露”。
2、喝綠茶適宜人群
適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過(guò)多者、醉酒者。長(zhǎng)期吸煙飲酒過(guò)多，發(fā)熱口渴、頭痛目昏、小便不利及進(jìn)食奶類食品過(guò)多者也宜食。綠茶有哪些種類
3、飲茶禁忌
禁忌喝頭遍茶：因?yàn)椴枞~在栽培與加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。
忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動(dòng)無(wú)力等癥狀。
少喝新茶：因?yàn)樾虏璐娣艜r(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
胃寒的人不宜過(guò)多飲，過(guò)量會(huì)引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對(duì)乳汁有收斂作用。
忌用綠茶服藥，忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會(huì)與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。
荔枝是一種味道非常甜美的水果。荔枝的水嫩是其他水果無(wú)法比擬的。生活中我們會(huì)發(fā)現(xiàn)吃的荔枝經(jīng)常會(huì)有不同的味道，因?yàn)槔笾Φ姆N類很多。品種多的荔枝，人們可以根據(jù)自己的喜歡進(jìn)行選擇。荔枝中含有豐富的維生素，吃了之后可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)能量。那么荔枝有哪些品種呢？
荔枝的品種：
【桂味】
桂味荔枝,因有桂花味而得名,又名桂枝、帶綠,是荔枝品種之一。果頂渾園,果肩平,果梗細(xì)。果皮鮮紅,果肩有墨綠色斑,果肉乳白色,肉厚質(zhì)實(shí),清甜多汁,有桂花形香味,多為小核。新鮮荔枝怎么保存
【三月紅】
果大,心形或歪心形,果皮鮮紅色,較厚而脆,龜裂片大而平、大小不等,部分龜裂片中央有小的錐尖狀裂片峰,裂紋淺窒窄比較顯著,縫合線不明顯;果肩較寬。肉黃白,有韌性,略帶粗糙,果核較大,味道甜中帶酸,食后有余渣,屬于中等品質(zhì)的荔枝。
【糯米糍】
荔枝中的極品。又稱米枝,古稱水晶丸,為荔枝品種之一。該品種果形呈偏心臟形,歪柄,果形較大,色澤鮮紅間蠟黃,果皮棘感不明顯,果肉乳白色、半透明、豐厚,口感嫩滑,味極清甜,核瘦小,自然糖分高,含人體必須的多種氨基酸、微量元素和維生素,具有多種滋補(bǔ)功用,是不可多得的嶺南佳果。在東莞等地,該品種有“荔枝之王”之稱。
【掛綠】
掛綠,是荔枝最佳品種之一,主產(chǎn)于廣東增城。該品種為廣東增城荔枝中的優(yōu)等品種,也是廣東荔枝的名種之一。因荔枝中間有一道綠痕而得名。掛綠核大而略扁,肉質(zhì)特別爽脆,清甜有微香,品質(zhì)極優(yōu),果實(shí)較耐貯藏。
【黑葉】
黑葉荔枝也叫烏葉荔枝,主要是因?yàn)樗娜~子發(fā)黑,所以得名。果中等大,大小均勻。果皮紫紅色,果頂鈍圓而斜,果肩為一邊高一邊低的歪肩。
【妃子笑】
妃子笑,為荔枝的一種品種,別名落塘蒲、玉荷包。晚唐詩(shī)人杜牧有詩(shī):“一騎紅塵妃子笑,無(wú)人知是荔枝來(lái)?！卞有@個(gè)品種就是這樣得名的。妃子笑是精選的荔枝,荔枝看上去個(gè)大、飽滿、顏色對(duì)比特別明顯,經(jīng)常是一顆荔枝上紅一塊綠一塊的,別看整體顏色發(fā)綠,其實(shí)很甜,核很小。
夏天吃荔枝的禁忌：
不宜空腹食用。鮮荔枝的含糖量很高,空腹食用會(huì)刺激胃黏膜,會(huì)出現(xiàn)胃痛胃脹。而且空腹食用過(guò)量會(huì)因體內(nèi)突然加入過(guò)量高糖分,而發(fā)生“高滲性昏迷”。
不宜大量進(jìn)食荔枝。大量進(jìn)食荔枝且吃飯很少,容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥,出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象,嚴(yán)重者會(huì)發(fā)生昏迷、抽搐、心律不齊等。新鮮荔枝怎么保存
糖尿病人慎吃。荔枝的糖分很高,所以糖尿病人慎吃。同時(shí),陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃,以免加重上火癥狀。咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者也要忌食。
盡量不要吃水泡的荔枝。現(xiàn)在市場(chǎng)上很多荔枝都是用水泡過(guò)的,含有大量的水分。大量水分進(jìn)入胃腸道后會(huì)稀釋消化液,引起食欲不振或消化不良,也會(huì)造成暫時(shí)性低血糖癥。
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