紅豆薏米粉是生的還是熟的
夏季喝什么粥養(yǎng)生薏米粥。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“紅豆薏米粉是生的還是熟的”，僅供您在養(yǎng)生參考。
想要去除體內(nèi)的濕氣，紅豆薏米粉是一種很好的食材，這兩者結(jié)合在一起可以大大激發(fā)身體排出濕氣的作用，有的人會(huì)通過將紅豆薏米打成粉來泡水喝，那么紅豆薏米粉究竟是生的還是熟的呢?我們在食用之前是否需要將其煮熟呢?今天我們出來共同學(xué)習(xí)一下這方面的內(nèi)容吧。
一、適宜人群
16-40歲女性及皮膚干燥者
二、食用方法
每日1-2次，每次取10-20g放入杯中，用開水沖泡，攪拌均勻后即可食用(本品不含蔗糖，可根據(jù)個(gè)人喜好及需求添加適量白砂糖、牛奶、蜂蜜調(diào)味)
三、熬薏米紅豆粥的技巧
它們一是薏米，一是紅豆。這兩種東西，不需按什么比例，每次一樣抓一把，洗干凈后放在鍋里面加水熬，熬好后就是祛濕健脾的佳品——薏米紅豆粥了。
熬薏米紅豆粥是有很多技巧和講究的。薏米很硬，紅豆也很硬，如果放在鍋里一直熬，大概熬一個(gè)多小時(shí)還不爛，很浪費(fèi)火或者電，而且搞不好還會(huì)把水燒干，造成糊底。我建議的方法有兩種：第一種方法是在鍋里加進(jìn)去足夠的水，燒開后熄火，讓薏米和紅豆在鍋里悶半個(gè)小時(shí)，再開火，燒開后再悶半個(gè)小時(shí)，紅豆粥就煮成了。第二種方法更簡單，就是把現(xiàn)在家里不常用的保溫瓶洗干凈，把薏米和紅豆放在里面，再倒進(jìn)去開水，塞緊瓶頭悶著，每天晚上這樣弄好，早晨起來就是粥了，正好當(dāng)早餐喝。這是非常省事的，也最節(jié)省能源的，不用再熬了。
四、熬薏米紅豆的功效
關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，10個(gè)里面起碼有5～6個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實(shí)踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對(duì)于中老年肥胖者，效果尤其好。
ys630.coM延伸閱讀
很多人愛吃甜蝦，口感細(xì)膩并且有彈性，蝦的營養(yǎng)的價(jià)值比較高，清理蝦的時(shí)候紗線需挑干凈，否則做的蝦會(huì)出腥味，很多人疑惑甜蝦到底是生的還是熟的，因?yàn)樯奈r有寄生蟲，這樣如果甜蝦是生的要做熟了吃，擔(dān)心感染寄生蟲，甜蝦是生的還是熟的？接下來我們來了解下吧。
一.甜蝦是生的還是熟的？
甜蝦刺身是熟的。一般做刺身的時(shí)候都是先把蝦做過簡單的處理之后用冰塊冰鎮(zhèn)五分鐘左右。然后放調(diào)料其他的。
冰鎮(zhèn)后的刺身生蝦，蝦肉收縮，吃起來更富彈性，口感動(dòng)鮮脆甘甜。
刺身是生鮮魚肉以熱水略燙過后，浸入冰水中，讓其急速冷卻，取出切片，即會(huì)呈現(xiàn)表面熟但內(nèi)部生的刺身，口感與味覺上會(huì)有另一種風(fēng)味。
二.做法
備料
北極甜蝦 (500g)，細(xì)粉 (50g)，蒜蓉 50g，香蔥 兩根，生抽 20g，油 50g，鹽 適量，白砂糖 少量。
三.步驟
1.蝦要處理好，首先用剪刀將蝦腳蝦尾剪去，然后用剪刀從蝦身與蝦頭的交界去對(duì)準(zhǔn)蝦尾剪開，但不要剪斷，然后將蝦的沙線挑出來，再用刀在開過背的蝦身上輕輕剁幾下，這樣蝦身就不會(huì)卷曲了；
2.細(xì)粉提前用涼水泡發(fā)，如果來不及，可以用溫水，這樣可以縮短泡發(fā)的時(shí)間，用剪刀將細(xì)粉一剪為二，這樣吃起來的時(shí)候不會(huì)太長不好下口；
3.接下來就將泡好的細(xì)粉撈出來擺在盤子底部鋪平，然后將開好背的北極蝦鋪好在細(xì)粉之上；
5.將大蒜拍碎切成沫，鍋里燒熱放油，這里油要多一點(diǎn)，因?yàn)橐{(diào)醬汁，將蒜沫放進(jìn)鍋里煸出香味，然后倒入少許生抽，加入少量白砂糖、鹽（根據(jù)個(gè)人喜好可以加入適量蠔油），然后再倒入小半碗開水，這樣醬汁就調(diào)好了；
5.等蒜末變得金黃就可以將醬汁澆在蝦身上，保證每只蝦都淋到醬汁；
6.鍋里燒開水，等水滾后將蝦放進(jìn)鍋里重火蒸四到五分鐘，嫌麻煩也可以直接放進(jìn)微波爐里轉(zhuǎn)四分鐘，因?yàn)槲r開過背，所以很容易熟，蒸的時(shí)間不宜過長，不然就老了；
7.將香蔥切成沫，撒在蝦面上，然后鍋里再放油燒熱，將熱淋在香蔥上，這樣可以爆出香蔥的香味，這一步很重要哦，一定要完成，這樣鮮香味美的清蒸開背蒜蓉北極甜蝦就大功告成啦！
四.注意事項(xiàng)
蝦的紗線一定要挑干凈，不然做出來的蝦會(huì)有一股腥味；
蒸蝦的時(shí)候一定不能時(shí)間太長，不然蝦會(huì)失去爽滑的口感；
紅豆，薏米這兩樣?xùn)|西都有自己的功效，當(dāng)然都是好的功效，不好的大家也不會(huì)關(guān)注嘛，把紅豆，薏米放在一起熬，就成了紅豆薏米粥了，這是把紅豆和薏米的功效集中到了一起，作用比任何一個(gè)都要好，那紅豆薏米粉的作用有哪些呢？可以用紅豆薏米粉做成粥來養(yǎng)生嗎？
它們一是薏米，一是紅豆。這兩種東西，不需按什么比例，每次一樣抓一把，洗干凈后放在鍋里面加水熬，熬好后就是祛濕健脾的佳品——薏米紅豆粥了。
熬薏米紅豆粥是有很多技巧和講究的。薏米很硬，紅豆也很硬，如果放在鍋里一直熬，大概熬一個(gè)多小時(shí)還不爛，很浪費(fèi)火或者電，而且搞不好還會(huì)把水燒干，造成糊底。我建議的方法有兩種：第一種方法是在鍋里加進(jìn)去足夠的水，燒開后熄火，讓薏米和紅豆在鍋里悶半個(gè)小時(shí)，再開火，燒開后再悶半個(gè)小時(shí)，紅豆粥就煮成了。第二種方法更簡單，就是把現(xiàn)在家里不常用的保溫瓶洗干凈，把薏米和紅豆放在里面，再倒進(jìn)去開水，塞緊瓶頭悶著，每天晚上這樣弄好，早晨起來就是粥了，正好當(dāng)早餐喝。這是非常省事的，也最節(jié)省能源的，不用再熬了。
熬薏米紅豆的功效
至于功效，那真是非同小可。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作“赤小豆”，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，10個(gè)里面起碼有5～6個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實(shí)踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對(duì)于中老年肥胖者，效果尤其好。
通過上面的描述，我們已經(jīng)知道了紅豆薏米粉的作用了，以及適合那些人來使用他，不得不說的是，紅豆薏米粉熬的粥真的是人人都可以食用，只是效果不同而已，但是都可以達(dá)到養(yǎng)生的效果。所以，在家的時(shí)候，不妨多做一些紅豆薏米粥來食用，養(yǎng)生又保胃。
紅豆薏米粥是人們在日常生活中很喜歡的一種食物。但由于做這種粥需要花費(fèi)大量的時(shí)間。這個(gè)時(shí)候很多人就去在市面上買一種叫做紅豆薏米粉的東西。他有著和紅豆薏米粥相同的效果，相對(duì)于周來說它更加便捷，但紅豆薏米粉吃多了之后，會(huì)導(dǎo)致人上火的現(xiàn)象，而且對(duì)于中年女性來說會(huì)出現(xiàn)皮膚干燥傷害皮膚甚至導(dǎo)致身體內(nèi)的水分大量流失的現(xiàn)狀出現(xiàn)。
一、適宜人群
16-40歲女性及皮膚干燥者
二、食用方法
每日1-2次，每次取10-20g放入杯中，用開水沖泡，攪拌均勻后即可食用（本品不含蔗糖，可根據(jù)個(gè)人喜好及需求添加適量白砂糖、牛奶、蜂蜜調(diào)味）
三、熬薏米紅豆粥的技巧
它們一是薏米，一是紅豆。這兩種東西，不需按什么比例，每次一樣抓一把，洗干凈后放在鍋里面加水熬，熬好后就是祛濕健脾的佳品——薏米紅豆粥了。
熬薏米紅豆粥是有很多技巧和講究的。薏米很硬，紅豆也很硬，如果放在鍋里一直熬，大概熬一個(gè)多小時(shí)還不爛，很浪費(fèi)火或者電，而且搞不好還會(huì)把水燒干，造成糊底。我建議的方法有兩種：第一種方法是在鍋里加進(jìn)去足夠的水，燒開后熄火，讓薏米和紅豆在鍋里悶半個(gè)小時(shí)，再開火，燒開后再悶半個(gè)小時(shí)，紅豆粥就煮成了。第二種方法更簡單，就是把現(xiàn)在家里不常用的保溫瓶洗干凈，把薏米和紅豆放在里面，再倒進(jìn)去開水，塞緊瓶頭悶著，每天晚上這樣弄好，早晨起來就是粥了，正好當(dāng)早餐喝。這是非常省事的，也最節(jié)省能源的，不用再熬了。
四、熬薏米紅豆的功效
關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，10個(gè)里面起碼有5～6個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實(shí)踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對(duì)于中老年肥胖者，效果尤其好。
紅豆和薏米這兩種食物都具有相似的功效，而且將它們的藥效一起中合的話，可以達(dá)到更好的效果。所以很多人在吃薏米的時(shí)候都是加一些紅豆一起食用，但是紅豆的種類卻有兩種，其中一種是吃的，而兩種品種是因?yàn)榇笮〔煌?，所以名字也不同。那么在煮紅豆薏米粥的時(shí)候，是用赤豆好還是赤小豆好呢？
夏天祛濕正當(dāng)時(shí) 讓人致病的有“風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火”6大邪氣，其中“濕”最容易滲透、最麻煩。 而夏天，占了5個(gè)。 看你有沒有？ ① 每天早晨起床的時(shí)候覺得疲勞，頭昏，沒精神，或是像穿了一件濕衣服一樣，渾身不清爽，人也懶得動(dòng)彈… ② 大便不成形或便秘。 ③ 大便的顏色發(fā)青粘滯，溏軟不成形，總有排不凈的感覺。 濕氣是粘滯的，想像你的腸胃粘滯，宿便留在體內(nèi)，毒素被你的身體進(jìn)行二次吸收。 僅僅只是這2條的“亞健康”狀態(tài)，長期下去，就會(huì)導(dǎo)致記憶力下降、氣血虧虛、長斑長痘、臉色發(fā)黃發(fā)暗、變胖··· 因濕氣而病的人，不只是濕氣重，而是形成濕邪，非常難以治愈。 祛濕4宗罪 祛濕的方法很多，艾灸、拔罐、運(yùn)動(dòng)，但最常見的還是食療，而吃什么祛濕最好？很多人就喜歡說“紅豆薏米粥”。
一、紅豆錯(cuò)了 中醫(yī)里的紅豆指的是赤小豆，從功效來說，紅豆養(yǎng)心，赤小豆祛濕；從形狀來說，紅豆比較圓，赤小豆是細(xì)長的。
二、薏米錯(cuò)了薏米祛濕雖好，但性寒，直接煮來吃，會(huì)傷脾，脾是負(fù)責(zé)運(yùn)化濕氣的，脾傷了，濕氣更加揮發(fā)不出，越想祛濕反而越濕。 三、煮法錯(cuò)了赤小豆、薏米仁很難煮爛，最好用溫水浸泡兩小時(shí)后再煮，否則營養(yǎng)成分難出來，沒有時(shí)間浸泡，也可以多熬半小時(shí)。 四、“光祛濕不健脾”錯(cuò)了《黃帝內(nèi)經(jīng)》講過脾與濕氣是對(duì)好基友，因?yàn)椤捌⒅鬟\(yùn)化”，脾虛了，濕氣會(huì)加重，濕氣重又會(huì)導(dǎo)致脾虛，所以要祛濕，還需健脾。 四宗罪里，第四點(diǎn)尤其重要！ 為什么有些人喝了紅豆薏米粥還是有濕氣？
冰蝦是很多人愛吃的海產(chǎn)品，冰蝦不但營養(yǎng)高，而且吃起來味道也很好，冰蝦這種海產(chǎn)品補(bǔ)充人體各種營養(yǎng)元素，比如蛋白質(zhì)，維生素A，鐵，碘很多等營養(yǎng)元素，很多人不知道冰蝦是生還是熟的，有的人買來冰蝦就直接吃了，冰蝦是生的還是熟的？接下來我們來看看吧。
一.冰蝦是生的還是熟的
熟的，但不可以直接吃,因?yàn)楹芏鄷r(shí)候運(yùn)輸和加工會(huì)沾染很多細(xì)菌,并且超市并不衛(wèi)生,
二.主要營養(yǎng)：
蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、礦物質(zhì)、維生素。
三.適宜人群：
一般人群均可食用。中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。
四.禁忌人群：
宿疾者、正值上火之時(shí)不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。
五.蝦的功效和作用
1補(bǔ)腎入肝蝦有壯陽補(bǔ)陽，補(bǔ)腎入肝的作用，對(duì)治療男士陽痿、早泄有療效。
2開胃化痰蝦有開胃化痰的作用，用餐時(shí)先食幾只蝦能吊起胃口，能幫助羸瘦者增肥。
3增強(qiáng)免疫力蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能。
4通乳汁蝦能起催乳作用。
5緩解神經(jīng)衰弱蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時(shí)間保持精力集中。
6利于病后恢復(fù)蝦易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
7預(yù)防動(dòng)脈硬化蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，更能減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
8消除“時(shí)差癥”蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。
六.食用蝦要注意什么？
1烹調(diào)蝦之前，先用泡桂皮的沸水把蝦沖燙一下，味道會(huì)更鮮美。
2在食用蝦時(shí)要注意蝦肉一定要衛(wèi)生，一定要煮熟，不能吃冷盤的蝦肉。
3沒有須或腹下通黑的，煮后變白色的都不能吃。
七.如何選擇蝦？
蝦的選購方法相對(duì)來說比較復(fù)雜，要看其蝦頭與尾巴是否完成，而且與身體緊密相連著，身體微微彎曲，殼肉是相連。并且鮮蝦表皮發(fā)亮，呈現(xiàn)出青綠色造型，肉質(zhì)非常的結(jié)石富有彈性，味道特別的具有蝦的腥味的為好蝦。
八.蝦如何保存？
在保存蝦的時(shí)候，可以用一張濕毛巾放置在底部，然后把蝦放在上面，最后在上面在鋪上一塊濕掉的紙巾，放入冰箱中保存，這樣蝦能永久保濕，可以保存其新鮮度。
還有一種最簡單最直接的方法，就是找個(gè)容器里面放入一些海沙，在加入一些水，將蝦倒入水中即可。
臘肉其實(shí)是一種男女老少都很喜歡的食物的了。不僅僅吃起來很好吃，而且對(duì)于制作臘肉的額熏制方法的話，也是具備有各地有所不一樣的特點(diǎn)的了。所以這樣的話，吃起來的話，往往是很有風(fēng)味的了。需要進(jìn)一步去烹飪好了，才可以吃的了。那么到底臘肉是生的還是熟的？
主要有以下幾種：在江西和湖南的部分地區(qū)，采用的是將新鮮肉用鹽水浸泡2~3天后，再掛在高處，下面點(diǎn)燃柴火、谷殼等{最佳是茶樹或米}物，煙熏和小火烤至滴油，外表干透，此過程一般需要40個(gè)小時(shí)左右。臘肉就成功了，一般可在自然環(huán)境中保存6個(gè)月甚至更長的時(shí)間不壞，食用前將外表清洗干凈，再采取煮、蒸和炒的方法使之變熟。非常好吃。在四川、貴州等地的臘肉制作工藝較簡單，鹽水浸泡后，掛在外面晾曬幾天，再放在架子上，下面用柴火烤2~3個(gè)小時(shí)后，應(yīng)可以稱為臘肉了。但無論是哪種作法，剛買回的臘肉都是生的，最佳食用方法是洗干凈，再切片入鍋蒸至八分熟，再放鍋內(nèi)加入佐料炒，太香了。
如果暫時(shí)放開“口感”，從營養(yǎng)和健康的角度看，臘肉對(duì)很多人，特別是高血脂、高血糖、高血壓等慢性疾病患者和老年朋友而言，實(shí)在不是一種合適的食物。
首先，臘肉的脂肪含量非常高。從重量上看，100克臘肉中脂肪含量高達(dá)50%；不僅如此，臘肉還含有相當(dāng)數(shù)量的膽固醇――每100克含膽固醇123毫克，比豬肉要高50%！很多證據(jù)表明，飽和脂肪和膽固醇正是導(dǎo)致高血脂的“危險(xiǎn)因素”。其次，臘肉營養(yǎng)損失多。在制作過程中，肉中很多維生素和微量元素等幾乎喪失殆盡，如維生素B1.維生素B2.煙酸、維生素C等含量均為零。可以說，臘肉是一種“雙重營養(yǎng)失衡”的食物。這種雙重失衡對(duì)健康的不利影響也可能“雪上加霜”。第三，臘肉的含鹽量較高。100克臘肉的鈉含量近800毫克，超過一般豬肉平均量的十幾倍。長期大量進(jìn)食臘肉無形中造成鹽
爆炒大塊臘肉
分?jǐn)z入過多，可能加重或?qū)е卵獕涸龈呋虿▌?dòng)。
因此，對(duì)于血脂高的朋友而言，科學(xué)選擇和食用油脂是非常重要的。大量進(jìn)食油脂固然于健康不利，完全不吃油也是不可取的。日常飲食可選用以單不飽和脂肪酸為主的植物油，如橄欖油、茶油等，對(duì)降低“壞膽固醇”、升高“好膽固醇”有幫助。不過，再好的“油”也得適量吃，每天20―25克就足夠了。
臘肉因?yàn)槭请缰剖称?，里面含有大量鹽，所以不能每頓都吃；這樣超過人體每天攝入的最大鹽量； 所以當(dāng)作調(diào)節(jié)生活的一個(gè)菜譜； 當(dāng)然可以先采用蒸煮或者多次蒸煮，盡量降低里面肉的鹽的含量，也就可以多吃了；與此同時(shí)也能享受臘肉的淳樸香味了。
臘肉含有大量亞硝酸鹽，是重要的致癌物質(zhì)。
一般人均可食用臘肉的了。但是有不同程度的消化功能不好的老年人的話，是忌食臘肉；而且一旦吃很多臘肉的時(shí)候，不僅僅油膩膩的，而且鹽分的話，其實(shí)也是比較多的了。所以有胃和十二指腸潰瘍患者禁食太多的臘肉的了。不然危害很大。
在日常生活中，很多人認(rèn)為瘦就是美，所以很多女性都在減肥，為了減肥費(fèi)盡心思，有的人運(yùn)動(dòng)減肥，有的人節(jié)食，還有的人會(huì)吃減肥藥。減肥還是要注意身體健康的，所以有的人會(huì)采取食療的辦法。紅豆薏米粉熱量不是很高，紅豆薏米粉可以排毒，同時(shí)還有降脂降血糖的功效。
紅豆薏米粉的熱量
紅豆薏米粉的熱量是很多減肥人士都想迫切了解的問題，若要提及紅豆薏米粉的熱量的話，那就要看加入紅豆和薏米的比例，還有紅豆和薏米的熱量分別是多少咯。
薏米的熱量：每100克的薏米的熱量是357大卡。其中包含碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素E、硫胺素、核黃素、煙酸、鎂、鈣、鐵3.6、鋅1.68、銅、錳、鉀、磷、鈉等。
紅豆的熱量：每100克的紅豆的熱量是309大卡。其中包含了碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素A、維生素E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒等。
一般來說，每100克的薏米粉的熱戀時(shí)333大卡。但是若想具體了解紅豆薏米粉的熱量的話，除了要按比例計(jì)算紅豆和薏米的熱量外，還要計(jì)算所加入的其他材料的熱量。
紅豆薏米粉的營養(yǎng)價(jià)值
紅豆薏米的吃法很多，紅豆薏米粉就是其中一種吃法，紅豆薏米粉不僅味道美，營養(yǎng)價(jià)值也頗高。那么，紅豆薏米粉的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？主要有以下幾點(diǎn)：
1、紅豆薏米粉具有高纖維低脂肪的特點(diǎn)，所以一同食用有利于身體排毒、降壓降脂降血糖。
紅豆薏米兩者本身都具有相近的功效，混合食用更是功效倍增，而且紅豆薏米粥的功效非常強(qiáng)大，具體是不是真的這么神奇有待你親自下廚去嘗試?yán)玻?/p>
2、紅豆中含有豐富的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病尤其有益。
3、薏米與紅豆一樣都可以增強(qiáng)腎功能，兩者都是人們生活中不可缺少的高營養(yǎng)、多功能的五谷雜糧。
4、紅豆富含葉酸，產(chǎn)婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效。
5、薏米中含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的滋補(bǔ)佳品。
6、此外，薏米紅豆也是治濕邪最好的藥，嚴(yán)重濕熱者都應(yīng)該多吃些紅豆薏米粥。薏米紅豆具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
很多人的體內(nèi)都有的濕氣的存在，如果人們體內(nèi)濕氣如果比較重的話，就會(huì)出現(xiàn)頭痛困重的感覺，而且整個(gè)人也會(huì)感覺到渾身無力，虛弱不堪。因此，除濕氣對(duì)于人們來說是很重要的一件事。紅豆薏米是人們?nèi)コw內(nèi)濕氣的好幫手，一般人們都會(huì)做成紅豆薏米湯來使用。那么紅豆薏米是喝湯還是吃豆呢?
紅豆有疏風(fēng)清熱、燥濕止癢、潤膚養(yǎng)顏之功，是能化濕補(bǔ)脾的良好藥食物;薏米含有多種維生素與氨基。具有健脾利濕、清熱排膿之效。從兩藥物的藥性與功用來看，都是屬于性質(zhì)甘平的藥食兩用之品，只要煎熬湯或煮粥時(shí)能漿兩物煮爛些，是可以連湯帶豆一起吃的，一起吃除濕氣的效果是一樣的，不過需要長期堅(jiān)持。
1、紅豆薏米禁忌人群孕婦
薏米性寒，孕婦是不能吃的，薏仁對(duì)子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能，所以不能吃薏米。
當(dāng)然，孕婦是可以吃紅豆的。孕婦可用其他食材代替薏米，像百合或枸杞等，這樣也可起到紅豆薏米祛濕的功效。
2、消化能力差的人
薏米難以消化，紅豆薏米對(duì)那些消化能力差的人是不太適合的。薏米里含有粘性較高的糖類，粘性高，吃多了會(huì)消化不好，尤其是對(duì)于那些消化能力差的人更不適合，會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。
3、便秘者
薏米屬于難消化的食物，紅豆也屬豆類，蛋白質(zhì)吃多了不易消化。因此如果您本身就有便秘情況，建議不要吃紅豆薏米，不然會(huì)加重便秘。
4、經(jīng)期女性
薏米紅豆性寒，經(jīng)期的女性本身身體就比較虛弱，在經(jīng)期最好避免吃紅豆薏米。
5、尿頻患者
紅豆薏米都是利水消腫之物，可利尿，所以，尿頻的人應(yīng)注意少吃或不吃。
在我們的生活中有很多人身體里面有濕氣， 這個(gè)時(shí)候就特別容易得一些皮膚方面的疾病，很容易引起濕疹，所以患者一定要吃一些祛濕的食物，去除身體內(nèi)濕氣最好的食物就是紅豆薏米，很多人在吃紅豆薏米的時(shí)候都會(huì)在網(wǎng)上買一些紅豆薏米粉配一些些山藥，那么山藥紅豆薏米粉都有哪些功效呢?
山藥粉加薏米粉一起喝利水不傷陰，有補(bǔ)脾安神、減肥美容的作用。孕婦不宜。一般人也不宜天天喝，一周和3-4次較好。
山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。
薏米性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。
制作材料：山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50～100克、白糖少許
以上各藥與小米共煮粥，粥熟后，加白糖少許。對(duì)于胃寒：山藥，補(bǔ)脾益氣養(yǎng)陰，對(duì)于胃寒，無直接治療作用。薏米，清熱利濕健脾，不適合用于胃寒證。
1.將山藥、蓮肉、薏米和干百合洗凈，覆蓋保鮮膜，浸泡一夜。
2.連水帶料一起倒入攪拌機(jī)，充分打碎成粉漿。
3.倒入砂鍋中，加入兩碗水，大火燒開轉(zhuǎn)小火，根據(jù)口味添加適量冰糖，邊攪動(dòng)邊煮10-15分鐘。
山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。近些年來的研究表明，山藥具有誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素，增強(qiáng)人體免疫功能的作用。其所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記憶力，常食之可健身強(qiáng)體、延緩衰老，是人們所喜愛的保健佳品。
薏米性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。據(jù)報(bào)道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補(bǔ)作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等。
山藥粉加薏米粉一起喝利水不傷陰，補(bǔ)脾安神，有減肥美容的作用。孕婦不宜。一般人也不宜天天喝，一周和3-4次較好。
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