脾虛薏米水
脾虛養(yǎng)生。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常,要堅持,人和機器一樣,經(jīng)常運動才不能生銹。”生活中,不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生,養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身,同時也是養(yǎng)心。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“脾虛薏米水”,相信能對大家有所幫助。
我們經(jīng)常會發(fā)現(xiàn),有一部分人臉色總是呈現(xiàn)出蠟黃的狀態(tài),而且很容易出現(xiàn)拉肚子情況,總是覺得手腳乏力,這很可能是由于脾胃虛弱導致的。而現(xiàn)在很多的人都喜歡通過喝薏米水的方式,來幫助身體排出多余的水分,減少水腫問題的發(fā)生。那么脾虛的人喝薏米水是否合適呢?今天我們就來為大家介紹一下吧。
1、 薏米的功效,它主要有健脾利濕的作用。薏米還有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),可以提高人體的免疫力,但是薏米性涼。他比較適合脾虛水濕代謝異常的一些患者,比如癥狀有水腫,小便不利,泄瀉這些患者,如果是脾陽虛的患者不要吃太多,因為他稍微帶有寒性,吃了容易傷陽。
2、 脾虛泄瀉是由脾氣虛,或病后過服寒涼,或飲食失節(jié),或勞倦傷脾引起的。脾虛泄瀉的基本征候特征為身弱怯冷,面色萎黃,手足皆冷,四肢倦怠,不思飲食,時時瀉薄。其脈多虛濡或沉緩。治以溫運健脾為主,選用理中湯、附子理中丸、參苓白術散、四君子湯等方。參見脾泄、泄瀉等條。
3、 薏米,又名薏苡、薏仁、六谷米等。薏米在我國栽培歷史悠久,是我國古老的藥食皆佳的糧種之一。由于薏米的營養(yǎng)價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”;在歐洲,它被稱為“生命健康之禾”;在日本,最近又被列為防癌食品,因此身價倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點,不論用于滋補還是用于醫(yī)療,作用都很緩和。薏米因其熱量較高,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可用為病中或病后體弱患者的補益。經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能,并有清熱利尿作用,因些對浮腫病人有療效。經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明,薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分為“薏苡仁脂”、“薏苡仁內(nèi)脂”等,能有效抑制癌細胞的增殖,可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發(fā)病機會。薏米還是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色。并且,它對于有病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。薏米中含有豐富的維生素B1,對防治腳氣病十分有益。
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感冒是人們?nèi)粘I钪泻艹R姷囊患虑?。很多人都在日常生活中會遇到感冒的現(xiàn)象。對于出現(xiàn)感冒這種狀況,通常情況下是自己去藥店買藥,或者感冒嚴重的時候就會去醫(yī)院進行治療。很多人都知道薏米水對于很多身體疾病都有一定的治療效果。但實際上薏米水對于感冒也有很好的作用。這也對它的詳細說明,希望可以幫助大家掌握一種治療感冒的新的方法。
首先,其實一般人群都是可以食用薏米水的,尤其適合各種癌癥患者、關節(jié)炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫、腳氣病浮腫者、疣贅、美容者、青年性扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮膚營養(yǎng)不良粗糙者、適宜肺痿、肺癰者食用。
但是,因為薏米本身性寒的特點,孕媽媽在懷孕早期尤其不能食用,否則很容易對不穩(wěn)的胎兒產(chǎn)生影響。不過,7-8個月的懷孕階段卻是適合食用薏米的,懷孕后期身體容易水腫。薏米搭配冬瓜有清熱利濕的作用,利于孕期消腫。薏米和茯苓搭配適合孕婦消水腫。
同時,總結起來,還有這樣的一些注意事項:
1)因為薏仁會使身體冷虛,虛寒體制不適宜長期服用,所以正值經(jīng)期的婦女也不應該食用。
2)薏仁所含的醣類黏性較高,所以吃太多可能會妨礙消化,所以汗少、便秘的人也不應該喝薏米水。
3)薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用,但畢竟只是一種保健食品,不能當作藥品。所以有高血脂癥狀的患者,還是要找醫(yī)生治療,千萬不可以自行食用薏仁來治療!
薏米經(jīng)常吃對我們的身體健康會有促進作用。姜是一種調(diào)味料,當然姜有自己的作用,可以驅(qū)寒,生姜水其實是一種可以避免很多疾病發(fā)生的很好的物質(zhì)。那么加入薏米的生姜水對于人們的身體應該會有益處的。所以人們在飲食結構調(diào)理的過程中,會注意很多的問題。那么薏米生姜水有哪些好處呢?
每到下午就覺得身體浮腫,經(jīng)前更嚴重?你可能是愛喝冷飲、偏好重口味的“脾虛濕盛型”人!中醫(yī)認為冷飲及生冷食物會損傷脾胃功能,一旦脾功能失常,體內(nèi)水分代謝也就跟著失常,將導致濕氣滯留體內(nèi),造成水腫、肥胖。濕氣的特點,除了具有趨下的特性,下腹、臀部、大腿、小腿容易腫脹,也會阻礙腸胃功能,甚至令人覺得飲食無味。本來就愛喝冷飲的人,若因此常吃重咸、重辣,食物中的高鹽分會讓水分更容易滯留在體內(nèi),加重水腫的情形。
改善飲食習慣、多運動、多喝水
中醫(yī)師建議,若要調(diào)理體質(zhì),首先要少吃生冷及重口味食物,三餐定時定量,還要少吃甜食,配合運動來塑造肌肉線條。此外,應多喝水促進代謝,只要在晚上9點前喝水,就不必擔心水分囤積在體內(nèi)造成隔天早上浮腫。
多喝姜茶、薏仁水有助排濕利便要加強排濕、消腫,最有效的是攝取具有發(fā)汗、利小便作用的飲食,其中生姜及薏仁就是發(fā)汗利便的兩大法寶。
生姜含有姜辣素,飲用姜湯、生姜紅茶,可促進末稍血液循環(huán)、提高新陳代謝,進而促進脂肪燃燒,達到瘦身效果。若平時容易嘴破、便秘,代表體質(zhì)燥熱,可以改為食用嫩姜,性質(zhì)較溫和。
薏仁、紅豆、玉米須等食材都具有利小便的功效,薏仁還可以清熱、排膿,也能改善臉上長痘子的情形。中醫(yī)師為此也提供了一道薏仁水做法,方便平時飲用。
【薏仁水做法】將薏仁洗凈、用熱水泡軟后煮滾,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘即可。
◎若嫌無味,可添加少量冰糖。
◎想消暑氣,可以加去心蓮子一起煮。
◎如果沒胃口、腸胃弱,也可以加茯苓、山藥同煮。
薏米是我們生活中常見的食材,可以用來祛除人體內(nèi)的濕氣,也可以用來調(diào)養(yǎng)我們的脾胃。很多人喜歡把薏米和紅豆搭配在一起,熬制成紅豆薏米粥,其實方便一點的做法也可以直接食用薏米水。但在食用薏米水的時候也要注意其相關事項。例如,薏米水可以隔夜食用嗎?
第一、薏米可以隔夜嗎
一般來講只要你用薏米做出來的成品還沒有壞掉,那么,就是可以吃的,但是,煮的東西放的時間長了就容易發(fā)酵并且滋生出來細菌,這對于腸胃不好的成人或者兒童來講可能不是一件好事情,因為他們可能會出現(xiàn)腸胃不適,甚至是拉肚子的情況。
第二、如何避免薏米隔夜的傷害
如果你平時確實比較忙,沒有太多的時間來吃一次做一次薏米成品,那么,建議把你做好的薏米湯、薏米粥之類的放涼以后及時放在冰箱里面幫助保鮮,在準備吃的時候還可以放在鍋里面將其燒開,這樣就能夠把滋生出來的細菌通過高溫的方式消滅掉,自然,也就能夠最大化的避免薏米隔夜給你帶來的傷害。
以上就是“薏米可以隔夜嗎”的
甘草是人們平時生活中比較常見的一種中藥材。甘草對于化痰止咳有著極好的效果。通常情況下,對于甘草適用于中藥中的使用。那么你喝過甘草薏米水嗎?那是一種對于人體的很好功效的一種水,對于治療某些方面的疾病有著顯著的優(yōu)點,下面有對于甘草薏米水的制作方法。
1.黑棗含大量維生素C 甘草有類似腎上腺皮質(zhì)激素樣作用。對組胺引起的胃酸分泌過多有抑制作用;并有抗酸和緩解胃腸平滑肌痙攣作用。 2. 甘草黃酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明顯的鎮(zhèn)咳作用;祛痰作用也較顯著,其作用強度為甘草酸甘草黃酮甘草浸膏。 3. 甘草還有抗炎,抗過敏作用,能保護發(fā)炎的咽喉和氣管粘膜。甘草浸膏和甘草酸對某些毒物有類似葡萄糖醛酸的解毒作用。 4. 甘草常用來治療隨更年期而來的癥狀.因為甘草里含有甘草素,是一種類似激素的化合物,它有助于平衡女性體內(nèi)的激素含量。 5. 甘草所含的次酸能阻斷致癌物誘發(fā)腫瘤生長的作用。
薏仁最大的特點就是: 6.1、美白去斑 7.2、收細毛孔 8.3、排水瘦身 9.最主要的功能素排出身體多余水分~也可以瘦臉~……大S也極力推薦薏米粥……但是要常吃,它的效果是慢慢體現(xiàn)的:)
10.薏仁富含蛋白質(zhì),可分解酵素,軟化皮膚角質(zhì),使皮膚光滑、減少皺紋,消除色素斑點、肌膚白皙,長期飲用還可以達到滋潤肌膚的功效,對保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑、脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效;薏仁本身所具有的潤澤肌膚、美白補濕、行氣活血、調(diào)經(jīng)止痛等功效十分卓著,應用于皮膚上又具有自然美白效果,能提高肌膚新陳代謝與保濕的功能,有效阻止肌膚干燥又可使身體輕捷,還可減少患癌的機率,是美白圣品和純天然的瘦身美容食品! 11.許多“愛面子”的女性經(jīng)常擔心“如何白回來”的問題,而有些天生就是“黑美人”的女性,只要保養(yǎng)品、化妝品上有“美白”二字,就迫不及待地買回家試試,有些人可能如愿以償?shù)刈儼琢?,有些人卻落得汞中毒,兩頰黑斑一大片,因此在挑選保養(yǎng)品的時候,不可不慎!其實咱們老祖宗流傳下來的食療方法就非常好用,每天飲用一碗薏仁茶,長期下來,保證讓您的皮膚白白嫩嫩,比琳瑯滿目的保養(yǎng)品還管用,而且一點副作用都沒有! 12.薏仁最大的養(yǎng)顏特點就是:1、美白去斑;2、收細毛孔;3、排水瘦身(對臉部肥胖尤其有效哦~)
對于薏米很多人都知道它是一種對人體有很好作用的一種食物,通常下對薏米的食用是做粥,或者做湯。那你聽說過薏米豬皮水嗎?這是一種廣東的經(jīng)典的茶水。主要是在夏季食用來抗?jié)駸岬氖顨獾臇|西。下面有薏米豬皮水的具體制作方法。希望可以幫助大家掌握這一種清熱解暑的圣品。
1.薏米洗凈,用清水浸泡2小時
2.豬皮洗凈,焯燙一下
3.豬皮和薏米放入電燉鍋中
4.一次性加入適量的滾水
5.蓋鍋蓋,通電
6.燉2小時,即可斷電
1.
上桌享受[1] 薏米可以說是很好的消暑除濕的食品,它含有維生素B1和多種氨基酸,有潤肺、清熱、除濕、消水腫等功效。在廣東,人們一直有夏天喝薏米茶的習慣,就是為了對抗?jié)駸岬氖顨狻?/p>
2.
薏米豬皮水 食材 主料:豬皮150g、薏米50g 輔料:滾水適量 步驟 1.食材:豬皮和薏米。 2.將薏米洗凈,用清水浸泡2小時。 3.將豬皮洗凈,焯燙一下。 4.將豬皮和薏米放入電燉鍋中。 5.一次性加入適量的滾水。 6.蓋鍋蓋,通電。 7.燉2小時,即可斷電。 薏米可以說是最好的消暑除濕的食品,它含有維生素B1和多種氨基酸,有潤肺、清熱、除濕、消水腫等功效。在廣東,人們一直有夏天喝薏米茶的習慣,就是為了對抗?jié)駸岬氖顨狻_@道【薏米豬皮水】常食用可使皮膚光滑,減少皺紋,消除色斑。這樣的一道湯品是不錯的清熱去火的首選食譜,而且還能補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì),具有消暑祛濕的作用,清熱去火的同時有可以滋補肝腎,祛濕降脂,同時有可以有減少皺紋和雀斑的作用哦。 關于薏米豬皮水的具體的做法和他的營養(yǎng)價值,大家都了解了吧,祛濕氣增強體質(zhì)消暑去水腫,具有保護肝臟的作用,補血養(yǎng)顏效果不錯,大家平時的時候不妨試試,很有營養(yǎng)的哦。這樣的一道湯品適合夏季食用,清熱去火,而且還可以去濕氣,大家不妨試試。
薏米水是一種很好的美容養(yǎng)顏的飲品,相對于白開水說,薏米水同樣可以幫助身體的新陳代謝,還可以起到幫助身體消除水腫的作用。但是薏米水的性質(zhì)屬于寒性,體質(zhì)虛寒的人如果喝得過多,可能會導致腹瀉問題的發(fā)生。所以有人想到在薏米水里面加生姜,認為這樣可以改善虛寒的性質(zhì),那么這個做法是否真的有效呢?
紅棗維生素含量非常高,具有滋陰補陽,補血之功效。生姜其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜,使胃腸道充血,消化能力增強,薏米有健脾利濕、清熱美容養(yǎng)顏功能。紅豆功效健脾止瀉,利水消腫。一起煮水喝對身體是有保健的作用的。
生姜紅糖水適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者感冒風寒、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞,民間常用姜糖水治療。具體做法是:用生姜一大塊切片或切絲煎水,加少許紅糖(白糖亦可),乘熱一氣服下。對于感冒輕 型或體質(zhì)壯實的患者,往往可以藥到病除。這種方法最常用于御寒防感冒,如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時,及時喝一碗生姜紅糖水,汗出身暖,渾身舒暢, 常常可以達到預防目的。服后最好睡臥蓋被取汗,避免風寒。
除風邪寒熱,傷寒頭痛鼻塞,咳逆氣喘,止嘔吐,去痰下氣,去水腫氣脹,開胃健脾生姜性溫味辣,含有姜醇等油 性揮發(fā)物,還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹脂、淀粉、纖維以及少量礦物質(zhì)。增強血液循環(huán)、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食欲。而現(xiàn)代醫(yī)學也認為,生姜具有稀釋血液,降低膽固醇,清除自由基,抗衰老的功效。
生姜紅糖水的功效
補中益氣、健脾胃、暖胃
紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖,保留了較多的維生素和礦物質(zhì)。它不但適合女性,更適合老人食用,特別適合年老體弱及大病初愈的人吃。是早期常見又實用的紅糖養(yǎng)生飲品;紅糖還能起到排毒養(yǎng)顏的功效,多喝紅糖水對皮膚也有非常好的保養(yǎng)作用。
其他功效
黑糖加桂圓、姜汁共煮,有補中補血效果;
取番薯、紅糖、姜汁一同煮,不僅具有養(yǎng)生功效更是一道別具風味的點心。
生姜紅糖水的功效
注意事項
謹慎食用生姜紅糖水:值得提出的是,姜糖水并不是包治感冒的“靈丹妙藥”,也是有嚴格適應證的。
從治病的角度看,生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者,不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者,但不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐,對其他類型的嘔吐則不宜使用。
如果感冒風寒、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞,民間常用姜糖水治療.具體做法是:
用生姜一大塊切片或切絲煎水,加少許紅糖(白糖亦可),乘熱一氣服下。對于感冒輕型或體質(zhì)壯實的患者,往往可以藥到病除。這種方法最常用于御寒防感冒,如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時,及時喝一碗生姜紅糖水,汗出身暖,渾身舒暢,
常??梢赃_到預防目的。服后最好睡臥蓋被取汗,避免風寒。
很多人對淮山不是特別的了解,但是說到山藥大家都知道了,淮山也就是山藥,用山藥和薏米熬成粥是比較傳統(tǒng)的藥膳。它喝起來綿軟鮮甜,有很好的清熱潤肺的作用,在補氣健脾方面的效果也是不錯的,對于食欲不良,對于腹脹大便不成形都能發(fā)揮很好的調(diào)理保健的作用,我們來看一下這方面的內(nèi)容。
營養(yǎng)成分
1、據(jù)科學測定,每100克山藥含:
水分:84.8(克)、胡蘿卜素:20(毫克)、鋅:0.27(毫克)、硫胺素:0.05(微克)、
鈣:16(毫克)、硒:0.55(微克)、核黃素:0.02(毫克)、磷:34(毫克)、銅:0.24(毫克)、
蛋白質(zhì):1.9(克)、尼克酸:0.3(毫克)、鉀:213(毫克)、錳:0.12(毫克)、脂肪:0.2(克)、
維生素C:5(毫克)、鈉:18.6(毫克)、碳水化合物:12.4(克)、維生素E(T):0.24(毫克)、
鎂:20(毫克)、膳食纖維:0.8(克)、維生素A:3(毫克)、鐵:0.3(毫克)
2、薏米的主要成分是固醇、多種氨基酸、薏苡仁油、薏苡仁脂、碳水化合物、B族維生素等。 [1]
3、 蓮子中鈣、磷和鉀含量非常豐富,還含蓮心堿、蕓香、牛角花糖甙、烏胺、淀粉、棉子糖、蛋白質(zhì)、脂肪及鐵鹽等成分。 [2]
4、 大棗富含多種氨基酸、糖類、有機酸、黏液質(zhì)和維生素A、維生素B2。特別是維生素C的含量比柑橘高7~10倍,比梨高140倍,冠于百果之首,故紅棗有“天然維生素丸”之稱。此外,還含有鈣、磷、鐵等。
5、 小米包含多種營養(yǎng)成分,主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵。小米是人體必需的營養(yǎng)食物,而且容易被人消化吸收,所以被營養(yǎng)專家稱為“保健米”。
制作方法
制作材料
山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50~100克、白糖少許
制作過程
將以上各藥與小米共煮粥,粥熟后,加白糖少許??崭故秤茫咳?次。
對于胃寒:山藥,補脾益氣養(yǎng)陰,對于胃寒,無直接治療作用。薏米,清熱利濕健脾,不適合用于胃寒證。
1.將山藥、蓮肉、薏米和干百合洗凈,覆蓋保鮮膜,浸泡一夜。
2.連水帶料一起倒入攪拌機,充分打碎成粉漿。
3.倒入砂鍋中,加入兩碗水,大火燒開轉(zhuǎn)小火,根據(jù)口味添加適量冰糖,邊攪動邊煮10-15分鐘。
紅豆和薏米是我們生活中經(jīng)常能見到的兩種食物,而且紅豆和薏米受到很多養(yǎng)生專家的認可,紅豆有消水腫的作用,薏米的功效更是了得它能夠幫助我們改善皮膚,而且用薏米煮粥還有的減肥的功效,那么紅豆和薏米煮粥更是營養(yǎng)豐富,老人和小孩都可以食用,而且經(jīng)常食用對我們身體有很多好處,下面我們一起了解一下紅豆和薏米煮粥的功效。
薏米的營養(yǎng)價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利濕。由于薏米營養(yǎng)豐富,對于久病體虛、病后恢復期患者,老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物,可經(jīng)常服用。不論用于滋補還是用于治病,作用都較為緩和,微寒而不傷胃,益脾而不滋膩。據(jù)報道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不僅具有滋補作用,而且還是一種抗癌劑,能抑制艾氏腹水癌細胞,可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果,適用于高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉,可煎水作茶飲,其味清香,飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克,病重者可加大劑量至60克。
.制作方法 ?.
原料
赤小豆 100.0g;薏米 50.0g;飲用水 1500.0g
步驟
1、紅小豆和薏米洗凈后,放入鍋中用清水浸泡4小時以上。
2、泡好后就開火煮,先大火煮至水燒開,然后轉(zhuǎn)下火煮。
3、在煮好前20分鐘放入冰糖繼續(xù)熬煮至冰糖融化即可關火。
紅豆和薏米煮粥的功效 .
薏米能增強腎功能,并有清熱利尿作用,因些對浮腫病人有療效。經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明,薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分為“薏苡仁脂”、“薏苡仁內(nèi)脂”等,能有效抑制癌細胞的增殖,可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發(fā)病機會。薏米還是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色。并且,它對于有病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。薏米中含有豐富的維生素B1,對防治腳氣病十分有益。
通過對紅豆和薏米煮粥的功效了解之后,我們在平時生活中可以多喝一些紅豆薏米粥,而且但是值得注意的是紅豆薏米粥煮出來比較清,不像大米那樣稠,平時多喝一些粥對我們的身體有很多的好處,尤其是腸胃不好的人,多喝一些粥比較利于胃部吸收。
陳皮多用于廣東菜肴之中期主要是將橘子皮曬干后,陳年發(fā)展而得到的它可以有效地幫助食物消化。,并有效的改善人們的食欲。而將其與其他的食材結合在一起,又可以激發(fā)出更為神奇的功效。薏米、茯苓都是生活中相當常見的食物,其與陳皮一起煮水,幾種食物的作用結合到一起可以對人體起到相當好的幫助。
1、 茯苓性味甘淡平,入心、肺、脾經(jīng)。具有滲濕利水,健脾和胃,寧心安神的功效??芍涡”悴焕[脹滿,痰飲咳逆,嘔逆,惡阻,泄瀉,遺精,淋濁,驚悸,健忘等癥。 薏米、利水祛濕的,涼性。 芡實固澀,和山藥、蓮子、扁豆都是健脾胃的; 紅棗枸杞補血,枸杞還養(yǎng)肝,性溫; 搭配在一起還是比較平和的,應該可以一直喝,但是每一樣都不要放太多,量也不要太大,每天一碗就可以,貴在堅持。
2、 茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克,陳皮5克,粳米適量,煮粥食。治小兒脾虛泄瀉,小便不利。 茯苓薏米餅。茯苓、薏米、白面粉各30克,白糖適量,研成細末和勻壓成餅,蒸熟。適合小兒食用,有和脾胃之效。 茯苓陳皮姜汁茶。茯苓25克,陳皮5克,水煎,飲服時加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效,可治妊娠嘔吐。
3、 陳皮,又稱為橘皮、廣陳皮。為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木,栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布于長江以南各地區(qū)。10至12月果實成熟時,摘下果實,剝?nèi)」?,陰干或通風干燥。廣橘皮(陳皮)剝?nèi)r多割成3至4瓣。橘皮(陳皮)藥材分“陳皮”和“廣陳皮”
現(xiàn)在很多的飯店都會賣薏米粥,因為薏米粥既可以美容養(yǎng)顏,使人體的皮膚保持光滑細膩,而且薏米水還能夠淡化瘢痕,治療皮膚痤瘡等問題,同樣薏米也是一種很好的補品,經(jīng)常喝薏米粥的話,還可以消暑。而且薏米粥對軟化血管,抗癌癥都有很好的效果。
如果家里有豆?jié){機,將薏仁米在清水里浸泡四至五個小時后放入豆?jié){機中。
按下米潤豆?jié){功能鍵就可以了。
家里沒有豆?jié){機,可以將薏仁米和清水煮熟放涼后放入攪拌機打成米漿。
薏仁水會幫助你排出身體多余的水分,現(xiàn)在很多早餐店有賣薏仁漿。薏仁又是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。薏米是補身藥用佳品。據(jù)醫(yī)藥部門化驗分析,薏米含蛋白質(zhì)16.2%,脂肪4.6%,糖類79.2%。冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞,是一種滋補食品。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米,又是很好的消暑健身的清補劑。薏米的種仁和根又能入藥治病。李時珍在《本草綱目》中記載:薏米能"健脾益胃,補肺清熱,去風勝濕。炊飯食,治冷氣。煎飲,利小便熱淋。"近年來,大量的科學研究和臨床實踐證明,薏米還是一種抗癌藥物,初步鑒定,它對癌癥的抑制率可達35%以上。難怪桂林地區(qū)有首民謠這樣唱道:"薏米勝過靈芝草,藥用營養(yǎng)價值高,常吃可以延年壽,返老還童立功勞。" 健脾,滲濕,止瀉,排膿。用于脾虛腹瀉,肌肉酸重,關節(jié)疼痛,水腫,腳氣,白帶,肺膿瘍,闌尾炎。常用量9~30克。利濕健脾;舒筋除痹;清熱排膿。
營養(yǎng)價值
總論
1. 對心血管的影響:抑制呼吸中樞,使末稍血管特別是肺血管擴張
2. 抗腫瘤:尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜
3. 增強免疫力和抗炎作用,薏苡仁油對細胞免疫、體液免疫有促進作用
4. 降血糖:可起到擴張血管和降低血糖的作用,尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效
5. 抑制骨骼肌的收縮:薏仁可抑制骨骼肌收縮,能減少肌肉之攣縮,縮短其疲勞曲線;能抑制橫紋肌之收縮
6. 鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用:具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用。對風濕痹痛患者有良效
7. 降血鈣、延緩衰老,提高機體的免疫能力。
8.水腫;腳氣;小便淋瀝;濕溫?。恍篂a帶下;風濕痹痛;筋脈拘攣;肺癰;腸癰;扁平疣
薏米水不僅有利尿的功效,而且經(jīng)常喝紅豆薏米,還可以排毒養(yǎng)顏,紅豆薏米和牛奶一起吃的話,不僅可以緩解人體長痘的情況,而且還有很好的美容養(yǎng)顏的功效。另外,經(jīng)常喝薏米水可以幫助人體去除身體內(nèi)的寒氣還有濕氣,是身體維持健康的狀態(tài),這樣也可以減少疾病的發(fā)生。
濕氣是萬病之源,很多人知道用紅豆薏米粥可以祛濕!但是方法錯了會導致問題更加嚴重。
為什麼喝了那麼多紅豆薏米粥
濕氣還是那麼重?
錯誤一:紅豆錯了
紅豆薏米粥這個方子里說的“紅豆”指的是“赤小豆”(紅豆比較圓、赤小豆是細長的),紅豆能療飢,不能利水祛濕,吃多了會敗血。赤小豆才有利水祛濕的功效。
錯誤二:薏米錯了
薏米可以祛濕,但它的寒性太重了,直接煮會傷脾,建議把薏米炒一下,減輕它的寒性。
錯誤三:煮法錯了
赤小豆、薏米仁很難煮爛,最好用熱水浸泡一小時後再煮,否則營養(yǎng)很難出來,但很多人往往都是直接煮。
錯誤四:只祛濕不健脾
濕氣是脾虛引起的,濕氣又會使脾虛加重,所以健脾、祛濕要一起進行才正確!
我們身體里有個器官叫脾,脾在我們的身體內(nèi)起什麼作用呢?它是負責把身體的水汽運送到各個地方的,比如運送到腎臟,就可以通過排尿排出去,運送到毛孔,就可以通過出汗排出去。
脾最喜歡乾燥,不喜歡濕噠噠,所以如果體內(nèi)濕氣過多,脾需要不停地工作,久了就會累、會傷。脾傷了,就是我們常說的脾虛。
脾虛弱的話,運化水汽的能力降低,水汽堆積在體內(nèi),無法出去,自然濕氣就更重,濕氣和脾虛是惡性迴圈的關係。
也因此,要想祛濕,就必須祛濕加上健脾。兩者同時進行,才有用。
很多人說,為什麼我喝了紅豆薏米粥、紅豆薏米粉沒有用啊,濕氣還是那麼重?就是因為你光祛濕,沒有健脾。
為什麼有些人喝了紅豆薏米粥還是有濕氣,很大的原因在於本身濕氣已經(jīng)很重,傷及到脾了,怎麼辦呢?
健脾最厲害的是芡實
健脾,最厲害的是一種長在水裡的植物——芡實。芡實又叫雞頭米,有“水中人參”的美名,常用來健脾祛濕。
據(jù)醫(yī)學古籍記載,芡實味甘澀、性平,有健脾祛濕、固腎益精、補中益氣、抗衰延年的功效。
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