薏米健身餐
春季養(yǎng)生薏米。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的薏米健身餐，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
一些健身的人就是為了減少體內(nèi)的脂肪達(dá)到加強(qiáng)自身肌肉效果。所以為了長出肌肉和減肥，不僅要經(jīng)常進(jìn)行健身，還要注意自己的飲食和生活習(xí)慣，一些健身餐就非常有必要了。薏米是一種對人體非常好的食物，使用它來做健身，它也是一種不錯(cuò)的選擇，那么薏米健身餐應(yīng)該如何做呢？
一、瘦身祛痘薏米粥
1、材料：薏米50克，大米50克。
2、做法：將薏米和大米洗凈后，用清水浸泡2個(gè)小時(shí);鍋中倒入水大火燒開后，倒入浸泡好的米，將米和水混合均勻后，半蓋上蓋子，把不銹鋼勺子放在鍋中，改成中火煮20分鐘即可。
Tips：薏米又叫薏苡仁，它的營養(yǎng)價(jià)值很早就被人們發(fā)現(xiàn)了，就連古籍中都有記載，薏苡仁是極佳的美容食材。它具有平痘、淡斑美白、潤膚除皺等美容養(yǎng)顏功效，尤其是它所含的蛋白質(zhì)分解酵素能使皮膚角質(zhì)軟化。薏苡仁的神奇之處還不止這個(gè)，它還富含維生素E呢，眾所周知，維生素E具有抗氧化的作用，是保持年輕的肌膚不可或缺的重要元素哦。看，薏米除了瘦身，常食還可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，趕走臉上的斑斑點(diǎn)點(diǎn)。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米，又是很好的消暑健身的清補(bǔ)劑。實(shí)在是一舉兩得!如果覺得只用薏米煮粥太過單調(diào)，大家還可以嘗試與其他食材搭配，下面小編將給大家?guī)砀舻霓裁撞?
二、消暑冬瓜薏米湯
1、材料：冬瓜一塊，薏米一兩，姜片適量，蔥花少許。
2、做法：鍋里加適量冷水，放入泡好的薏米，姜片，料酒，大火燒開，改文火煮10分鐘，之后加入冬瓜塊，再煮8分鐘，調(diào)入精鹽，雞精和少許胡椒粉，并撒上蔥花即可。
Tips：在夏天，冬瓜可謂是價(jià)廉物美，用它來減肥，性價(jià)比可高了!為什么這么說?因?yàn)椋现兴谋级幔苡行У匾种铺穷愞D(zhuǎn)化為脂肪，而且冬瓜本身就不含脂肪，熱量也不高，這一點(diǎn)對于正在減肥，或者想要繼續(xù)保持傲人身材的你來說，是不是眼前一亮了呢?另外，薏米和冬瓜一樣，也有清熱利尿之效，所以冬瓜搭配薏米，對消除水腫十分有利，容易虛胖和水腫的MM怎么能不試一試呢。在這里小編還要提醒各位，冬瓜連皮一起煮湯，營養(yǎng)價(jià)值會更高哦。
三、老南瓜薏米湯
1、材料：老南瓜1節(jié)，雞骨半串，帶肉豬扇骨1斤，薏米1把，無漂染蜜棗2粒，水1500毫升，鹽。
2、做法：材料清洗整理干凈，雞骨架、扇骨先飛水，除老南瓜外的其余材料并水大火燒開，然后小火熬至出味，放入老南瓜再熬20到30分鐘，放鹽調(diào)味即可飲用。
Tips：不是經(jīng)常買菜做飯的MM們也許會不知道怎么挑選老南瓜。下面這個(gè)方法，大家不妨試一試：用指甲掐南瓜的外皮，越掐不出痕跡的越老，有的好像掐在石頭上或什么硬物上，那樣的就是老南瓜。用中醫(yī)的角度說，南瓜性溫，有利尿通便等作用。而薏米中含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用。促進(jìn)新陳代謝，對于要減肥的你來說，是絕對不能忽視的，如果想要有效的瘦身，而不用盲目地節(jié)食，那么，就要好好考慮怎么利用這個(gè)南瓜和薏米的搭配啦。
四、木瓜銀耳薏米羹YS630.COm
1、材料：木瓜100g，薏米50g，銀耳5g。
2、做法：薏米洗凈，用清水浸泡2小時(shí);干銀耳清水泡發(fā)后清洗干凈，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滾刀塊;將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，至薏米銀耳軟爛;然后將切塊的木瓜放入，繼續(xù)燉15分鐘即可。
Tips：木瓜應(yīng)該的作用MM們應(yīng)該再熟悉不過了。那么銀耳友有什么特別的營養(yǎng)價(jià)值?其實(shí)，銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。重點(diǎn)是，因而中的膳食纖維可助腸胃蠕動，減少脂肪的吸收!
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坐月子的時(shí)候少量吃一些薏米也是有好處的，在坐月子期間女性容易出現(xiàn)上火的情況，少量的吃一些薏米，有很好的去火的作用，另外薏米在調(diào)理腸胃方面的效果也是不錯(cuò)的，尤其是薏米還能夠促進(jìn)身體對于維生素c的補(bǔ)充，從而達(dá)到提高免疫力的作用，下面我們來了解一下月子餐薏米怎么做?
月子餐薏米怎么做
檸檬中含有檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，排毒功效顯著，能迅速補(bǔ)充維C提高免疫力。
用料：
薏米1把、檸檬半個(gè)。
做法：
1、把薏米先泡3個(gè)小時(shí)。
2、鍋中加水，水開后加入薏米煮開，轉(zhuǎn)小火熬制一個(gè)半小時(shí)，水的比例要比我們平時(shí)煮粥多一些。
3、等到把水熬到變成淡奶白色并有些黏稠時(shí)即可。
4、煮好的湯就是薏米水了，把薏米水倒出，晾涼后放入切好的檸檬片就可以飲用了。
小貼士：1、薏米一把即可，不要放多了，否則就煮成粥了。
2、如果喜歡喝甜的，可以在熬制的時(shí)候放入少量冰糖。
功效：檸檬中含有檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，排毒功效顯著，能迅速補(bǔ)充維C提高免疫力。檸檬水可根據(jù)媽咪的口味，適量添加，但切不可過多。
產(chǎn)婦能吃薏米嗎
薏米能健脾益胃，補(bǔ)肺清熱，祛風(fēng)勝濕，養(yǎng)顏駐容、輕身延年，那么產(chǎn)婦能吃薏米嗎?產(chǎn)婦是能吃薏米的，但建議是在產(chǎn)后兩周再食用。
薏米是常用的中藥，又是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒。薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，主要用于治療水腫、腳氣、小便不利、濕痹拘攣、脾虛泄瀉，是常用的利水滲濕藥。
薏米的功效那么好，那么產(chǎn)婦能吃薏米嗎?產(chǎn)婦可以食用薏米，但其性微寒，產(chǎn)婦應(yīng)分娩兩周后再食用，而且食用也要適量。薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為產(chǎn)婦的補(bǔ)益食品，幫助傷口的恢復(fù)。
健身對于很多人來說都是日常生活中必不可少的一部分，很多人主要是通過健身來使自己身體健康，但除此之外更多的人是通過健身來達(dá)到減肥的效果。通常見識我們是通過跑步或健身館來進(jìn)行健身活動。一個(gè)人中午吃紅豆薏米湯，來達(dá)到健身的效果。那么這個(gè)時(shí)候就有很多人會有疑問了，吃紅豆薏米湯真的能達(dá)到減肥的效果嗎？
紅豆薏米湯，不僅可以祛濕補(bǔ)胃，還可以補(bǔ)心健脾。中醫(yī)認(rèn)為，薏米，又稱“薏苡仁”，可消除水腫，提氣輕身，補(bǔ)益腸胃，紅豆，亦稱“赤小豆”，也可消腫去水，健脾養(yǎng)胃。而且紅豆是紅顏色的，有很好的補(bǔ)益心臟的功能，將薏米和紅豆熬成粥，利于人體充分吸收利用，養(yǎng)生健體功效顯著。
現(xiàn)代人飲食方式越來越豐富，體態(tài)臃腫的人越來越多，中醫(yī)認(rèn)為，肥胖和水腫都是因?yàn)轶w內(nèi)濕氣重引起的，紅豆薏米湯可以有效祛除濕氣，因此具有良好的去腫減肥功效，特別對于中老年肥胖人士來說，多喝紅豆薏米湯更是大有裨益。
紅豆薏米湯用處這么大，平時(shí)應(yīng)該如何熬制呢?專家稱，紅豆薏米湯的熬制過程還是比較簡單的。將適量的紅豆和薏米清洗干凈后，放在清水內(nèi)泡一個(gè)小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)，然后將紅豆和薏米放入鍋內(nèi)，加適量的水，大火燒開煮三分鐘，把火關(guān)掉燜三十分鐘，隨后打開火，再次將水燒開后，再煮三分鐘，把火關(guān)掉再燜三十分鐘就可以了。如果喜歡喝甜的，可以加一些冰糖調(diào)味。
需要特別指出的是，不管熬煮多久，紅豆薏米湯都不會粘稠，有些朋友喜歡喝粘稠的粥，于是在湯內(nèi)加入了大米，專家稱，如果紅豆薏米湯內(nèi)放入大米，其祛濕的功效就沒有了。因?yàn)榇竺咨L在水里，含濕氣，放入大米，就相當(dāng)于把濕氣也加入湯內(nèi)了。因此要有效祛除體內(nèi)的濕氣，只需要喝用紅豆和薏米熬成的湯就可以了，千萬不要再放大米。
如果感覺體內(nèi)濕氣重，平時(shí)無精打采，沒有精神，不妨多熬煮紅豆薏米湯，多飲用紅豆薏米湯，祛除體內(nèi)濕氣，讓身體遠(yuǎn)離亞健康。
對于淮山，很多人應(yīng)該不是太熟悉。那么換一個(gè)說法，相信大家就不會陌生啦。睡覺左山藥是一種對于調(diào)節(jié)脾胃方面有著很好功效的一種食物?；瓷睫裁准t豆粉是在生活中比較常見一種粉劑。對于人體有著極好的功效。下面有對于他們的具體說明，希望可以幫助到大家了解這種粉劑。
小常識：紅豆：古稱“小菽”、“赤菽”?；S或淡灰色。紅豆因其瘦身之奇效備受女性的青睞——紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。有除熱毒，散惡血，利水消腫，解毒排膿，消脹滿等功效。用于水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風(fēng)濕熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛。紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化，利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。
紅豆薏米代餐粉可以祛濕，排毒，利水，減肥。薏米紅豆的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。
1.取等量紅豆薏米各半混合在一起，放入盆中多清洗幾遍，清洗干凈。
自制紅豆薏米粉
2.清洗干凈后薄薄的攤開在陽光充足的地方暴曬，直到曬干，如果等不急也可用吹風(fēng)機(jī)吹干。
自制紅豆薏米粉
3.晾干的紅豆薏米放入烤盤中攤勻后，放到烤箱中烘焙，溫度150度，時(shí)間120分鐘即可，在烘焙期間多撥動幾次，使紅豆薏米受熱均勻（注意：撥動使記得帶上防燙手套喲~）
家里沒有烤箱也可用炒的方法來做喲！
直接倒入鍋中用中小火炒，炒大約30分鐘左右，在這過程中要不斷翻炒，以免受熱不均勻，也不要用大火炒，以免紅豆被炒糊。
自制紅豆薏米粉
4.烘焙好后用料理機(jī)打磨成粉，成粉后過篩，濾出來的粗粒可再次進(jìn)行加工。
自制紅豆薏米粉
5.成為細(xì)膩的粉后用袋子或罐密封好，早晚可隨時(shí)取量用開水沖食，如果喜歡甜的可加入蜂蜜，冰糖或者白砂糖來調(diào)味。
自制紅豆薏米粉
若自己沒時(shí)間做也可直接買來吃喲，智膳堂紅豆薏米粉還加入了茯苓，燕麥等，還可以當(dāng)代餐粉喲，比正餐還有營養(yǎng)的代餐粉。
健身期間一定要注意自己的飲食問題，因?yàn)榻∩砗惋嬍硾Q定自己的身材是否可以恢復(fù)的很完美，而且健身的過程當(dāng)中身體體力的耗損也是很大的，早餐午餐和晚餐都必須要嚴(yán)格把控，另外健身期間還可以多補(bǔ)充一些小食品，在間歇期間食用。
簡單有效的增肌飲食計(jì)劃
第一餐：早餐
由于一夜沒有食物攝入，身體急需熱量，尤其是碳水化合物，以便為頭幾個(gè)小時(shí)的工作提供能量。復(fù)合碳水化合物”燃燒”得很緩慢，能持久地提供能量，是較好的選擇。當(dāng)然，你還需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)來保持血液中的氨基酸流，這有助于防止肌肉產(chǎn)生分解代謝。早餐應(yīng)攝入大于50g的蛋白質(zhì)。
第二餐：上午餐
早餐后3小時(shí)就是再次進(jìn)食的時(shí)間了。這一餐只需使身體在上午的剩余時(shí)間得到能量供應(yīng)和氨基酸流。氨基酸來自蛋白質(zhì)，本餐的蛋白質(zhì)建議選擇雞胸脯肉或高蛋白粉。再食用一些水果可以攝入碳水化合物和纖維素。
第三餐：午餐
午餐的重點(diǎn)是蛋白質(zhì)，同樣包括復(fù)合碳水化合物、蔬菜。蛋白質(zhì)食物如：牛肉、鮭魚之類是增肌的上好選擇。它們不僅提供高蛋白外，還能提供額外的熱量。而魚類所含脂肪均為健康脂肪。至于碳水化合物，可以選擇土豆、米飯或面食等等。
第四餐：下午餐
這一餐的主要目的是保證血液中的氨基酸流。本餐應(yīng)在健身前至少一小時(shí)攝入。在增肌階段，可以選擇一種高蛋白飲料，外加一些碳水化合物。
第五餐：午至晚餐
這一餐包括兩部分，首先是訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)攝入的飲料。無論你是增肌還是減脂，這事都應(yīng)該攝入簡單的碳水化合物來補(bǔ)充健身時(shí)消耗的糖元儲備。理想的方式是按1：2的比例攝入蛋白質(zhì)和碳水化合物。小劉在此建議攝入30g蛋白質(zhì)，你既要保證足夠的氨基酸重建肌肉，又不能因蛋白質(zhì)攝入過多而減緩碳水化合物的吸收速度。
本餐第二部分是在第一部分小餐后一小時(shí)攝入，由固體食物組成，應(yīng)包括復(fù)合碳水化合物(如米飯、土豆)以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(如牛排)和大量新鮮蔬菜。
現(xiàn)在很多人因?yàn)樾枰诠ぷ髦斜３至己玫男蜗?，平時(shí)也會去鍛煉自己的身材，健身期間要注意控制好飲食，更要注意體力的消耗，吃一些有助于消化的食物，在身體的塑形上會有幫助，同時(shí)還能提高身體能量，吃飯的時(shí)間和用餐的時(shí)間都非常重要。
上班族怎么吃健身餐
1、上班族怎么吃健身餐之加餐原則
1.1、易消化原則:易消化是加餐的必須條件,否則這頓加餐可能影響你訓(xùn)練,甚至造成胃部不適。所以在健身前,一定要選擇易消化食物,這樣利于腸胃消化,能讓身體能快速補(bǔ)充能量。細(xì)軟的食物更利于身體快速吸收,身體能迅速恢復(fù)。
1.2、時(shí)間選擇:練前加餐時(shí)間其實(shí)有一定講究,因?yàn)槿嗽谶M(jìn)食后身體的血糖會有波動,進(jìn)食后血糖會先升高再降低,因此選擇合適的鍛煉時(shí)間才能達(dá)到最佳的加餐效果。一般進(jìn)食后30-60分鐘是血糖的最高值,所以一般健身前半小時(shí)加餐。
2、上班族怎么吃健身餐之練前加餐
2.1、易消化水果:健身前可以吃一些易消化的食物,香蕉就是不錯(cuò)的選擇。香蕉是許多健身者最愛的食物,能為人體速提供能量。
2.2、全麥面包:全麥面包的營養(yǎng)價(jià)值比白面包高,它含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質(zhì),B族維生素豐富,所以也是很好的健身加餐選擇。
2.3、燕麥:由于燕麥中含有其他谷物所沒有的豐富的可溶性食物纖維,這種纖維容易被人體吸收。
3、上班族怎么吃健身餐之健身食譜
藜麥雞胸豆腐丸,準(zhǔn)備食材:雞胸肉400g、豆腐200g、香菇6朵、雞蛋1個(gè)、洋蔥碎適量、菠菜適量、藜麥130g。
詳細(xì)做法:
3.1、香菇、藜麥提前洗凈,浸泡3小時(shí)。
3.2、雞胸肉用攪拌機(jī)攪碎或切碎,加入姜粉、蒜末、鹽、料酒、黑胡椒粉、雞蛋、洋蔥碎、烤雞調(diào)料,順著一個(gè)方向攪打上勁。
3.3、菠菜洗凈切碎把水?dāng)D凈,香菇切碎,豆腐捏碎,全部放入肉餡中攪拌均勻。
3.4、用手將肉餡團(tuán)成均勻大小的丸子,裹上藜麥。
3.5、蒸鍋內(nèi)放入適量的水燒開,把丸子放入蒸鍋,大火蒸20分鐘左右即可。
3.6、可以一次多做點(diǎn),用保鮮袋或保鮮盒分裝冷凍,吃的時(shí)候熱一下就可以,方便快捷。肉餡可以提前一晚腌制,更入味。
平時(shí)進(jìn)行健身，最主要的就是有兩個(gè)目的，一個(gè)目的就是能夠達(dá)到塑身的效果，另外一個(gè)目的就是能夠提高身體的免疫力，要想達(dá)到塑身的效果，就要增長身體的肌肉組織，除了進(jìn)行良好的運(yùn)動以外，飲食方面非常的重要，一定要多吃一些高熱量的食物，多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物，這樣才能夠達(dá)到增長肌肉的作用。
簡單粗暴的增肌健身餐
1、第一餐：早餐由于一夜沒有食物攝入，身體急需熱量，尤其是碳水化合物，以便為頭幾個(gè)小時(shí)的工作提供能量。復(fù)合碳水化合物”燃燒”得很緩慢，能持久地提供能量，是較好的選擇。當(dāng)然，你還需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)來保持血液中的氨基酸流，這有助于防止肌肉產(chǎn)生分解代謝。早餐應(yīng)攝入大于50g的蛋白質(zhì)。
2、第二餐：上午餐早餐后3小時(shí)就是再次進(jìn)食的時(shí)間了。這一餐只需使身體在上午的剩余時(shí)間得到能量供應(yīng)和氨基酸流。氨基酸來自蛋白質(zhì)，本餐的蛋白質(zhì)建議選擇雞胸脯肉或高蛋白粉。再食用一些水果可以攝入碳水化合物和纖維素。
3、第三餐：午餐午餐的重點(diǎn)是蛋白質(zhì)，同樣包括復(fù)合碳水化合物、蔬菜。蛋白質(zhì)食物如：牛肉、鮭魚之類是增肌的上好選擇。它們不僅提供高蛋白外，還能提供額外的熱量。而魚類所含脂肪均為健康脂肪。至于碳水化合物，可以選擇土豆、米飯或面食等等。
4、第四餐：下午餐這一餐的主要目的是保證血液中的氨基酸流。本餐應(yīng)在健身前至少一小時(shí)攝入。在增肌階段，可以選擇一種高蛋白飲料，外加一些碳水化合物。
5、第五餐：午至晚餐這一餐包括兩部分，首先是訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)攝入的飲料。無論你是增肌還是減脂，這事都應(yīng)該攝入簡單的碳水化合物來補(bǔ)充健身時(shí)消耗的糖元儲備。理想的方式是按1：2的比例攝入蛋白質(zhì)和碳水化合物。小劉在此建議攝入30g蛋白質(zhì)，你既要保證足夠的氨基酸重建肌肉，又不能因蛋白質(zhì)攝入過多而減緩碳水化合物的吸收速度。本餐第二部分是在第一部分小餐后一小時(shí)攝入，由固體食物組成，應(yīng)包括復(fù)合碳水化合物（如米飯、土豆）以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（如牛排）和大量新鮮蔬菜。
6、第六餐：深夜小吃本餐最重要的還是蛋白質(zhì)，不要嫌整天吃蛋白質(zhì)，它可是增肌最重要的一部分！這一餐，大家可以自選攝入少量蛋白質(zhì)以保證夜晚的氨基酸。注意不要吃太多，而給胃造成過大負(fù)擔(dān)！如果想吃碳水化合物也可以少量攝入哦！
在平時(shí)健身的鍛煉過程當(dāng)中也要增加營養(yǎng)，這樣才能夠既達(dá)到健身的作用，又能夠提高身體的免疫力，所以說在飲食方面要注重精，要吃得有營養(yǎng)，比如說秋刀魚，三文魚，雞胸肉這類食物里面的蛋白質(zhì)含量非常的高，脂肪含量非常的低，具有達(dá)到健身塑形，減肥瘦身的效果。
一、秋刀魚
詳細(xì)做法：
1、魚去鰓和內(nèi)臟并清洗干凈；
2、中間一刀切兩段，兩面劃十字刀，魚身均勻撒黑胡椒，用不粘鍋不需要放油，煎至兩面變色盛出裝盤；
3、淋橄欖油、生抽，切半個(gè)檸檬擠汁即可。
二、三文魚
詳細(xì)做法：
1、洗干凈的三文魚用鹽、橄欖油、黑胡椒、迷迭香（或檸檬汁）腌制5~10分鐘；
2、平底鍋小火煎5成熟即可，肉質(zhì)非常鮮嫩；
3、最后根據(jù)個(gè)人口味也可以再淋上點(diǎn)檸檬汁。
三、龍利魚
詳細(xì)做法：
1、用檸檬汁和黑胡椒腌制15分鐘左右；
2、用不粘鍋中火煎至中間的魚肉變色；
3、出鍋時(shí)可再撒點(diǎn)黑胡椒或者擠點(diǎn)檸檬汁。
四、雞胸肉
詳細(xì)做法：
1、雞胸肉切薄一點(diǎn)好熟，用生抽、黑胡椒、檸檬汁腌制20分鐘左右；
2、用不粘鍋慢慢小火煎至雞肉收汁兩面變色；
3、最后切塊撒上黑胡椒即可。
五、彩椒炒雞胸
準(zhǔn)備食材：
雞胸肉、干香菇、彩椒、洋蔥
詳細(xì)做法：
1、提前將雞胸肉切塊用生抽、蛋清腌制15分鐘左右，干香菇用溫水泡開切條，彩椒、洋蔥切小塊；
2、炒鍋加熱倒入雞胸肉炒至變色出鍋；
3、鍋中倒入少許橄欖油，加熱后倒入洋蔥和彩椒炒香；
4、再加入香菇翻炒，最后倒入雞胸肉，加少許鹽翻炒即可出鍋。
現(xiàn)在很多人都意識到，要想瘦身只是不吃任何東西是不行的，還要運(yùn)動和飲食調(diào)理一起努力才行。這正是管住嘴，邁開腿，其中管住嘴占有大部分是位置，所以在一天之中怎么吃，什么時(shí)間吃，吃一些什么是非常重要的，只有選對了食物，在經(jīng)過正確的烹飪，就可以一邊吃運(yùn)動著就減肥了。
一、食材：
1.蔬菜類：
西蘭花、芹菜、蘆筍、生菜、番茄、菠菜、白蘿卜、海帶、菜心、娃娃菜、萵筍、菌菇類
2.水果類
火龍果、木瓜、香蕉、蘋果、藍(lán)莓、獼猴桃、圣女果、梨、牛油果
3.碳水化合物
糙米、燕麥、全麥面包饅頭、全麥通心粉、玉米、馬鈴薯、紫薯紅薯、豆類、小米、山藥
4.高蛋白
雞胸肉、雞蛋白（煮）、魚肉（三文魚、鱈魚、金槍魚）、蝦、牛肉、貝類
5.不飽和脂肪酸
亞麻籽、南瓜子、大豆、杏仁、向日葵、核桃、玉米、腰果、開心果
二、健身營養(yǎng)餐的做法
1.少食多餐、每頓飯七分飽就放筷子走掉，10點(diǎn)、4點(diǎn)必須加餐，每天至少五頓提高新陳代謝。
2.水煮、清蒸、涼拌、沙拉為主，少油、少鹽、少糖！但不能無鹽，沒有鹽的攝入會沒有力氣運(yùn)動。
3.一日之計(jì)在于晨，早餐一定要攝取豐盛，蛋白質(zhì)、碳水、水果，一個(gè)都不能少。午餐請以攝取適量蛋白質(zhì)，粗糧主食，大量蔬菜為主題進(jìn)行。晚餐請以簡單純粹的蛋白質(zhì)類，以及大量蔬菜為主，晚上一定要清淡，就算不是減肥的人晚上也不易過于豐盛，你的腸胃為你工作一天了，需要休息。
4.藍(lán)色的碗盤可以減少食欲，把每頓飯要吃的東西在大盤子里鋪開，比堆在小碗里吃起來有飽腹感！
5.平時(shí)多喝水，每天1200毫升差不多，慢慢喝，提高新陳代謝。
6.一定要早睡早起，保證有8小時(shí)睡眠。
7.吃完飯站一個(gè)小時(shí)，刷刷碗收拾一下什么的，真的會很瘦腰。
8.盡量保證每一餐都有優(yōu)質(zhì)碳水化合物、蛋白質(zhì)、蔬菜。
9.水果一定不要飯后立刻吃，會產(chǎn)生酒精和毒素，還會脹氣、便秘。
10.細(xì)嚼慢咽??！很重要！每一口嚼30下，不僅消化變好了，便便也會很通暢。
11.早上起床一大杯蜂蜜水，慢慢喝。
12.多泡腳，促進(jìn)血液循環(huán)。
三、健身營養(yǎng)餐的吃法
1、隔3小時(shí)，就吃一餐
一天中，每隔三小時(shí)進(jìn)食一次，其實(shí)就是大約一日6餐，這種少吃多餐原則對減肥的好處，就是能長時(shí)間維持飽腹感，讓自己不至于飽受饑餓感或是飲食不規(guī)律，進(jìn)而導(dǎo)致發(fā)胖。而且也能維持身體內(nèi)能量的穩(wěn)定和消耗，保持正常的新陳代謝速率，人體不容易肥胖，體重也不會超標(biāo)。
一般說來，減肥中的女生一天所需攝入的熱量大概在1200大卡，建議采用輕重交替的熱量攝取規(guī)則進(jìn)行減肥計(jì)劃，即早中晚三餐每餐300大卡，早茶、下午茶、晚茶的熱量控制在100大卡左右，這期間吃點(diǎn)堅(jiān)果、點(diǎn)心、水果，都是非常可行的方案。
2、每天3份蔬果
無論你想不想減肥瘦身，遠(yuǎn)離蔬菜和水果都是相當(dāng)不明智的選擇，且不說它們優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)成分，其超贊的口味就讓人欲罷不能，更別說你正在考慮減掉些脂肪了。五顏六色的蔬果，大多熱量低、含有豐富的膳食纖維，吃進(jìn)去可以馬上占據(jù)你的胃，讓你斷掉再吃其他食物的欲望。
但蔬果們進(jìn)入你的肚子可不僅僅是占位的，它們真正目的是把體內(nèi)的油脂廢物一層一層包圍，廢物會被順利送出體內(nèi)。當(dāng)然，在清毒的過程中，它們的優(yōu)質(zhì)含量又能為你建筑健美身形添磚加瓦。
3少——少油、少鹽、少糖
高脂、高鈉、高糖是導(dǎo)致肥胖的三大殺手，從這三方面著手，改善飲食習(xí)慣，對健康減肥是非常有益處的。而且遠(yuǎn)離這三大危險(xiǎn)分子，你也能真正品嘗到菜肴中的味。
遠(yuǎn)離高油脂這么做：
烹飪食物時(shí)選擇少煎炸、多蒸煮的清淡方式。另外，不吃肉是不可靠的減肥方法，瘦肉、魚肉、海鮮都是非常健康的減肥食物，特別是深海魚類，含有豐富的OMEGA-3不飽和脂肪酸，助減重也助美容。
遠(yuǎn)離高鈉這么做：
水腫是很多人都在苦惱的問題，甚至有些偏瘦的女生也同樣有著水腫難題，其實(shí)這往往和體內(nèi)過多的鹽分有關(guān)。如果你愛吃咸、不愛喝水，那就可要注意了！
遠(yuǎn)離高糖這么做：
攝入過高的糖分是導(dǎo)致脂肪堆積的最直接的手段，而且?guī)缀趺课幻烂级紣鄢蕴鹗?，一遇上蛋糕、冰淇淋、巧克力就欲罷不能，對于這一點(diǎn)真沒什么更巧妙的解決辦法了，只有少吃為好！
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