山藥薏米芡實(shí)粥可以加糖嗎
紅豆薏米養(yǎng)生粥適宜人群。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“山藥薏米芡實(shí)粥可以加糖嗎”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
人們在制作美食的時(shí)候，經(jīng)常會加入各種不同的佐料，山藥是一種常見的的蔬菜類型的物質(zhì)。薏米是大家熟悉的主食之一，山藥對人們的身體健康有好處。而薏米也是一種保養(yǎng)人們身體的物質(zhì)。所以兩種食物都是很好的讓人們促進(jìn)健康的發(fā)展?？墒巧剿庌裁总蛯?shí)粥可以加糖嗎?
做法一
原汁原味做法--直接煮
山藥片、薏仁米和芡實(shí)直接煮粥，這種做法的最大優(yōu)點(diǎn)是最簡單，缺點(diǎn)是不怎么好吃，因?yàn)橹蟪鰜砻资敲?，湯是湯，一點(diǎn)都不粘稠，而且懷山藥片熟了是脆的，和薏米、芡實(shí)嚼在一塊，一種說不出的感覺，反正同時(shí)在嘴里嚼不同口味的幾種東西很不爽。
這樣的做法要注意的是，各種原料一定要事先泡，而且要泡比較長的時(shí)間，泡開了才可以比較容易熟，要不基本就熟不了(用高壓鍋可以不泡)，另外可以用新鮮的鐵棍代替干懷山藥片，那樣就很好熟了，而且新鮮的鐵棍山藥煮出來很好吃，當(dāng)然家鄉(xiāng)有芡實(shí)的朋友也可以用新鮮芡實(shí)做粥，香香糯糯的，很好吃。如果把干的懷山藥片用刀切成山藥屑，把芡實(shí)、薏米分別用搟面杖軋碎，然后泡20分鐘，煮出來的粥會很好吃，而且比較省火。
做法二
最正宗的做法---煮"糊糊"
用懷山藥粉、薏米粉和芡實(shí)粉混合煮，優(yōu)點(diǎn)很多，第一：可以按照自己的需要量加粉，第二：這種粥對補(bǔ)氣血最好最快，“不需要我們額外的支出，而卻能直接供給我們氣血的良藥美食”說的就是這個(gè)，第三:很好吃(如果原料好的話)。
取適量的懷山藥粉、薏米粉和芡實(shí)粉混合，加溫水(不是冷水，也不是開水)調(diào)成糊狀，等鍋里的水開了把糊倒進(jìn)去，用勺子攪拌別糊鍋或沉底，再開鍋煮10分鐘左右就可以了，營養(yǎng)美味的山藥薏米芡實(shí)粥就做好了，可以根據(jù)個(gè)人喜好添加蜂蜜或其他的調(diào)味品，別看懷山藥和芡實(shí)整個(gè)煮不粘稠，磨成粉后特別容易粘稠，不多的一點(diǎn)就能煮稠稠的一大碗。所以別加原料太多了，這種做法的缺點(diǎn)實(shí)在沒有，如果一定要找那就是有的人不喜歡喝這種“糊糊”狀的東西，還有煮完粥，鍋比較難洗。
做法三
最方便簡單的做法
我最早想這么做的時(shí)候是磨豆?jié){的時(shí)候忽然突發(fā)奇想，后來發(fā)現(xiàn)竟然還有那么多朋友和我一樣，這種做法一般也要提前泡原料，一般前一天晚上泡，早上吃，如果為了好吃，我建議泡料的水就不要用了，(好多朋友有不同觀點(diǎn)，我保留意見)，而且原料一定不能太多，否則會糊鍋。
做法四
最普遍的沖泡法--山藥薏米芡實(shí)粉
山藥薏米芡實(shí)粉是一種混合的粉末狀食物，沖泡方便。山藥、薏米、芡實(shí)三種食材混合在一起形成的營養(yǎng)粉，這三種食材混在一起具有很多功效。
山藥薏米芡實(shí)粉有兩種食用方法，一種是熱泡，一種是涼泡。
熱泡：取50g山藥薏米芡實(shí)粉放在杯子或者碗中，加入溫開水;靜置3分鐘不要攪拌;之后用溫水沖泡即可。
涼泡：取50g山藥薏米芡實(shí)粉放在杯子或者碗中，加入等量涼開水，用勺子拌勻;放入微波爐中，高火加熱3分鐘即可。
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粥是一種在日常生活中比較常見的食物，山藥薏米芡實(shí)粥也是一種比較受歡迎的粥，一般都是用山藥、薏米以及芡實(shí)等雜糧共同制作而成的。山藥薏米芡實(shí)粥是可以長期吃的，但是需要注意的是，一次食用不能過量。而山藥薏米芡實(shí)粥的制作方法也有很多種，下面，就為大家詳細(xì)的介紹其中的三種。
一、原汁原味做法--直接煮
山藥片、薏仁米和芡實(shí)直接煮粥，這種做法的最大優(yōu)點(diǎn)是最簡單，缺點(diǎn)是不怎么好吃，因?yàn)橹蟪鰜砻资敲?，湯是湯，一點(diǎn)都不粘稠，而且懷山藥片熟了是脆的，和薏米、芡實(shí)嚼在一塊，一種說不出的感覺，反正同時(shí)在嘴里嚼不同口味的幾種東西很不爽。
這樣的做法要注意的是，各種原料一定要事先泡，而且要泡比較長的時(shí)間，泡開了才可以比較容易熟，要不基本就熟不了(用高壓鍋可以不泡)，另外可以用新鮮的鐵棍代替干懷山藥片，那樣就很好熟了，而且新鮮的鐵棍山藥煮出來很好吃，當(dāng)然家鄉(xiāng)有芡實(shí)的朋友也可以用新鮮芡實(shí)做粥，香香糯糯的，很好吃。如果把干的懷山藥片用刀切成山藥屑，把芡實(shí)、薏米分別用搟面杖軋碎，然后泡20分鐘，煮出來的粥會很好吃，而且比較省火。
二、最正宗的做法---煮"糊糊"
用懷山藥粉、薏米粉和芡實(shí)粉混合煮，優(yōu)點(diǎn)很多，第一:可以按照自己的需要量加粉，第二:這種粥對補(bǔ)氣血最好最快，"不需要我們額外的支出，而卻能直接供給我們氣血的良藥美食"說的就是這個(gè)，第三:很好吃(如果原料好的話)。
取適量的懷山藥粉、薏米粉和芡實(shí)粉混合，加溫水(不是冷水，也不是開水)調(diào)成糊狀，等鍋里的水開了把糊倒進(jìn)去，用勺子攪拌別糊鍋或沉底，再開鍋煮10分鐘左右就可以了，營養(yǎng)美味的山藥薏米芡實(shí)粥就做好了，可以根據(jù)個(gè)人喜好添加蜂蜜或其他的調(diào)味品，別看懷山藥和芡實(shí)整個(gè)煮不粘稠，磨成粉后特別容易粘稠，不多的一點(diǎn)就能煮稠稠的一大碗。所以別加原料太多了，這種做法的缺點(diǎn)實(shí)在沒有，如果一定要找那就是有的人不喜歡喝這種"糊糊"狀的東西，還有煮完粥，鍋比較難洗。
三、最方便簡單的做法
我最早想這么做的時(shí)候是磨豆?jié){的時(shí)候忽然突發(fā)奇想，后來發(fā)現(xiàn)竟然還有那么多朋友和我一樣，這種做法一般也要提前泡原料，一般前一天晚上泡，早上吃，如果為了好吃，我建議泡料的水就不要用了，(好多朋友有不同觀點(diǎn)，我保留意見)，而且原料一定不能太多，否則會糊鍋。
粥，在日常地飲食中，堪稱最佳養(yǎng)生佳品。很多人喜歡喝粥的原因也正是因?yàn)橹嗑哂兄己玫酿B(yǎng)生功效。粥的種類很多，但是大多數(shù)推崇的都是米粥，因?yàn)槊字嗟捻樆Ч容^好。根據(jù)米粥的食材不同又可以分為很多種，有簡單的大米粥、小米粥、黑米粥等等，還有比較復(fù)雜的八寶粥等其他混合粥。
山藥薏米芡實(shí)粥，顧名思義，是由山藥、薏米、芡實(shí)等食材組合而成的粥，這三種食材都是養(yǎng)生中的好食材。但是，山藥薏米芡實(shí)粥也有很多禁忌之處。
山藥、薏米、芡實(shí)是同氣相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用時(shí)也各有側(cè)重，山藥可補(bǔ)五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養(yǎng)陰。又兼具澀斂之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，補(bǔ)中有清，以去濕濁見長。芡實(shí)，健脾補(bǔ)腎，止瀉止遺，最具收斂固脫之能。有人將三藥打粉熬粥再加入大棗，以治療貧血之癥，療效顯著。
這三味藥粥雖然好處太多，但仍然有許多人無福消受。體內(nèi)濁氣太多的人，喝完此粥必飽脹難消。肝火太旺的人，必胸悶不適，瘀血阻滯的人，必疼痛加劇，還有津枯血燥，風(fēng)寒實(shí)喘，小便短赤，熱結(jié)便秘者都不適宜。這就好比您要想引來清泉，就要先排走污水，“陳血不去，新血不生，濁氣不除，清氣難存”。
以上，我們看到了山藥薏米芡實(shí)粥的很多好的功效和作用，但是，這種粥也不是適合所有人群的，具有一定的禁忌。所以，人們在喝粥的時(shí)候，也要根據(jù)自己額體質(zhì)來做出相應(yīng)的抉擇，以免造成身體的不適。人們只有重視自己的身體，才可以贏得好的人生!
? 到了秋季，很多人又開始進(jìn)行食療養(yǎng)生了，我們知道秋季是很好的養(yǎng)生季節(jié)。食療養(yǎng)生最常見的就是各類湯與各類粥。今天我們就重點(diǎn)講講薏米紅豆粥，薏米和紅豆搭配在一起做粥對健康是非常有益的，那么如果在粥里加一些糖會不會破壞它的營養(yǎng)呢？
? 薏米紅豆粥喝起來對身體解署與利尿上就非常的不錯(cuò)，有的人愛吃甜的食物，在菜里經(jīng)常會放一些糖，認(rèn)為很美味，那么在薏米紅豆粥可以加糖嗎?薏米紅豆粥如果加糖的話喝起來會好喝嗎?其實(shí)我們說在薏米紅豆粥里加一些糖是不會影響到它的營養(yǎng)價(jià)值的。如果是愛吃甜的朋友在這個(gè)粥里放一些糖是可以的。下面我們來看看這款粥的制作方法。
? 主料：
? 薏米100克
? 輔料：
? 棗(干)25克,赤小豆50克,仙鶴草10克
? 調(diào)料：
? 白砂糖30克
? 1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;
? 2. 用紗布將仙鶴草包好;
? 3. 大棗去核浸泡;
? 4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;
? 5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。
? 所以薏米紅豆粥能不能加糖？營養(yǎng)學(xué)專家告訴我們，在粥里適當(dāng)?shù)姆乓恍┨遣粫绊懙剿酿B(yǎng)生功效，甜甜的薏米紅豆粥也是非常的好喝。當(dāng)然一些血糖比較高的人群及糖尿病患者最好不要在粥里加糖，以防止血糖升高，加重病情。
在日常生活中，很多人有早晨喝粥的習(xí)慣，過去人們單一的喝棒子面粥，隨著生活的改善，這人們研究粥的花樣也越來越多，比如八寶粥，銀耳蓮子粥，薏米芡實(shí)山藥粥等。人們研究這么多花樣的粥，是不是每一種花樣的粥都有不同的功效呢?那么，下面就給大家介紹一下薏米芡實(shí)山藥粥的功效，看看不愛吃粥的朋友是否會愛上這么多花樣的粥呢!
說到薏米芡實(shí)山藥粥的功效，當(dāng)然首先要了解薏米，芡實(shí)，和山藥的功效各有哪些了，只有了解了這三種食物的功效才能更好的體味這薏米芡實(shí)山藥粥的功效，下面就來看看這三種不同食物的不同功效吧。
山藥、薏米、芡實(shí)是補(bǔ)養(yǎng)氣血三寶
山藥、薏米、芡實(shí)是補(bǔ)養(yǎng)氣血三寶，在《神農(nóng)本草經(jīng)中》中都被尊為上品?！胺采掀分帲ㄒ司梅c五谷之養(yǎng)人相佐，以臻壽考”。
對于衰弱高齡的老人，先天不足的幼兒，還有那些身染重病的患者，常常給他們同樣的建議。那就是去喝山藥薏米芡實(shí)粥。有人說，光喝粥能管用嗎?能快速增長氣血嗎?如果你喝粥都不長氣血的話，那看來沒有可以進(jìn)補(bǔ)的東西了。通常的食物，即使是那些可以增長氣血的食物，我們想要獲取它的營養(yǎng)，也要先投入一些氣血來消化吸收它，可對于氣血太弱的人，這點(diǎn)氣血也拿不出來，而山藥、薏米、芡實(shí)，卻是不需要我們額外的支出，而卻能直接供給我們氣血的良藥美食。
山藥
山藥其性甘平，氣陰兩補(bǔ)，補(bǔ)氣而不壅滯上火，補(bǔ)陰而不助濕滋膩，為培補(bǔ)中氣最平和之品，歷來就被眾醫(yī)家廣為贊譽(yù)，《本草綱目》云：益腎氣、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤皮毛。《景岳全書》云：山藥能健脾補(bǔ)虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷……?！端幤坊x》云：山藥溫補(bǔ)而不驟，微香而不燥，循循有調(diào)肺之功，治肺虛久嗽，何其穩(wěn)當(dāng)。
清末最有名的大醫(yī)家張錫純對此藥更是推崇備至，在其醫(yī)學(xué)專著《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾屢用大劑量生山藥一味，治療了許多諸如大喘欲絕，滑瀉無度等危急重癥。其言：“山藥之性，能滋陰又能利濕，能滑潤又能收澀。是以能補(bǔ)肺、補(bǔ)腎、兼補(bǔ)脾胃……在滋補(bǔ)藥中誠為無上之品，特性甚和平，宜多服常服耳?！?/p>
山藥品種較多，河南懷慶府的品質(zhì)最好。所以通常山藥也叫懷山(或淮山)。藥用通常干燥切片。藥店有炒山藥和生山藥兩種。建議用干燥后的生山藥較好。
薏米
如果你覺得自己身體有濕氣，如積液、水腫，濕疹、膿瘍等等與體內(nèi)濁水有關(guān)的問題，薏米都是您最好的幫手。
“薏仁最善利水，不至耗損真陰之氣，凡濕盛在下身者，最宜用之”薏米性微涼，如果脾胃過于虛寒，四肢怕冷較重的人，還是不太適合的。李時(shí)珍說孕婦忌服，可能也是怕利水太過，把羊水也利干了，雖然在現(xiàn)實(shí)應(yīng)用中并未見對孕婦有什么危險(xiǎn)，且常有相助之益，但為安全起見，權(quán)且聽他老人家的吧。
薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補(bǔ)肺，祛濕可以化痰。所以本品，亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用，更是相得益彰，互補(bǔ)缺失?！吧剿?、薏米皆清補(bǔ)脾肺之藥，然單用山藥，久則失于粘膩，單用薏米，久則失于淡滲，惟等分并用乃久服無弊?！苯t(yī)家曾有報(bào)導(dǎo)，用兩藥各50克，每日熬粥，對肝硬化腹水有明顯療效。我們何苦非要等到病重如此再去喝粥呢?平日即將二者打粉熬粥常服，豈不是明智之舉，況且此粥美味可口，長吃不厭?；蛴腥苏f，粥有藥味，且酸苦難喝，恐怕是您選料的品質(zhì)不好。由于品種不同，有的山藥會略帶一點(diǎn)酸味，但卻毫不影響粥食的美味。
芡實(shí)
前面山藥薏米好象把溢美之辭都分而占盡了，其實(shí)不然，芡實(shí)，更有其與眾不同的絕妙之處。如果您是“脫癥”和“漏癥”，那芡實(shí)就是一只有力的大手，把您托住。不至讓您的氣血白白的流失。
有人長期腹泄，下利清谷;有人遺精滑脫，其勢難禁;有人夜尿頻多，無法安睡;這時(shí)，您就會發(fā)現(xiàn)芡實(shí)的神奇了。清代醫(yī)家陳士擇說的最好：“芡實(shí)止腰膝疼痛，令耳目聰明，久食延齡益壽，視之若平常，用之大有利益，芡實(shí)不但止精，而亦能生精也，去脾胃中之濕痰，即生腎中之真水?！彼哉f芡實(shí)是健脾補(bǔ)腎的絕佳首選。若能與山藥同舟共濟(jì)，那補(bǔ)益的效果就更佳了。
山藥、薏米、芡實(shí)是同氣相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用時(shí)也各有側(cè)重，山藥可補(bǔ)五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養(yǎng)陰。又兼具澀斂之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，補(bǔ)中有清，以去濕濁見長。芡實(shí)，健脾補(bǔ)腎，止瀉止遺，最具收斂固脫之能。有人將三藥打粉熬粥再加入大棗，以治療貧血之癥，療效顯著。
看了上面的介紹，朋友們是否了解了薏米芡實(shí)山藥粥的功效了呢?原來一個(gè)小小的粥還有這么多的講究呢，不得不令人膛目結(jié)舌啊。粥雖小，但是功效可不小呢，并不是粥好喝就是喝每一個(gè)人喝呢，喜歡養(yǎng)生的人們根據(jù)我們體質(zhì)的不同，研究出各種不同適合自己喝的粥，所以，朋友們選粥要慎重哦!
大多數(shù)人都知道人體中不能有過多的濕氣存在，因?yàn)槭ミ^多的話會在身體表面出現(xiàn)一些反應(yīng)，例如長紅疹，會在身體內(nèi)部出現(xiàn)一些反應(yīng)，例如小腹脹痛。所以當(dāng)發(fā)現(xiàn)自己身體里有濕氣的話，應(yīng)該多喝一些東西進(jìn)行去濕。那么山藥薏米芡實(shí)粥這種中藥材熬出來的粥，可以在人體濕熱的時(shí)候喝嗎？
一、芡實(shí)
又名雞頭、雞頭實(shí)、水雞頭等，為睡蓮科植物芡實(shí)的種仁。據(jù)史料，芡實(shí)首見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被視為延年益壽的上品，認(rèn)為其具有“補(bǔ)中、除暑疾、益精氣、強(qiáng)志、令耳目聰明”等作用?！侗静菥V目》認(rèn)為芡實(shí)能“止渴益腎，治小便不禁，遺精、白濁、帶下”?，F(xiàn)代研究表明，芡實(shí)含有大量對人體有益的營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、粗纖維、胡蘿卜素等，并且容易消化。
二、薏米
薏米性寒，入脾肺腎經(jīng)。具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、滲溫的功能，對平衡血壓和血脂也有好處?！侗静菥V目》中提及薏米“健脾益胃，補(bǔ)肺清熱、祛風(fēng)勝濕，養(yǎng)顏 駐容、輕身延年”。可用于治療脾胃虛弱、高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等，還有防癌抗癌、利尿、解熱、強(qiáng)身健體等功效。
三、如何吃最補(bǔ)血
據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，芡實(shí)是強(qiáng)壯滋養(yǎng)藥，含有多種營養(yǎng)成分。如碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等。芡實(shí)怎么吃最補(bǔ)血?有哪些關(guān)于芡實(shí)的食療? 單單芡實(shí)是絕對起不了補(bǔ)血的作用,所以要搭配補(bǔ)血的食材來搭配,那么其中就有桂圓、紅棗等等，這些都是既補(bǔ)血又養(yǎng)顏，所以想吃到芡實(shí)又想補(bǔ)血，那么加上紅棗、桂圓、蓮子都是不錯(cuò)的選擇，也可以適當(dāng)加上枸杞。 以下小編接受兩款比較好的食療，而且都是有芡實(shí)做主料： 香附芡實(shí)粥：香附10克，芡實(shí)15克，粳米50克，白糖適量。做法：芡實(shí)搗碎;粳米淘洗干凈，將香附放入鍋中，加適量清水煎煮，去渣，加入芡實(shí)、粳米煮粥。具有疏肝理氣、固攝乳汁的作用?？捎糜诜乐萎a(chǎn)后肝氣郁滯、乳汁自出。 蓮子芡實(shí)粥：糯米100克，蓮子50克，芡實(shí)米50克，冰糖15克。做法：糯米、芡實(shí)淘洗干凈，用冷水浸泡二三小時(shí)，撈出，瀝干水分;蓮子洗凈，用冷水浸泡回軟，除去蓮心;鍋中加入約2000亳升冷水，將蓮子、芡實(shí)、糯米放入，先用旺火燒沸;再改用小火熬煮成粥。
薏米山藥芡實(shí)粥這種食物可能很多人在生活中是比較少食用的，但是對于身為家庭主婦的你們，應(yīng)該要知道這種粥是怎么制作的好一點(diǎn)，因?yàn)檗裁咨剿庈蛯?shí)粥對于我們在生活中補(bǔ)充一些身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)是有幫助的，并且對健脾益胃。補(bǔ)腎益精以及祛濕利水和延壽等是有很大幫助的。
一： 原汁原味做法--直接煮
山藥片、薏仁米和芡實(shí)直接煮粥，這應(yīng)該是大家公認(rèn)的山藥薏米芡實(shí)粥了，這種做法的最大優(yōu)點(diǎn)是最簡單，缺點(diǎn)是不怎么好吃(我個(gè)人的認(rèn)為~)，因?yàn)橹蟪鰜砻资敲?，湯是湯，一點(diǎn)都不粘稠，而且懷山藥片熟了是脆的，和薏米、芡實(shí)嚼在一塊，一種說不出的感覺，反正同時(shí)在嘴里嚼不同口味的幾種東西很不爽。我做過幾次就不這么做了。
這樣的做法要注意的是，各種原料一定要事先泡，而且要泡比較長的時(shí)間，泡開了才可以比較容易熟，要不基本就熟不了(用高壓鍋可以不泡)，另外可以用新鮮的鐵棍代替干懷山藥片，那樣就很好熟了，而且新鮮的鐵棍山藥煮出來很好吃，當(dāng)然家鄉(xiāng)有芡實(shí)(雞頭米)的朋友也可以用新鮮芡實(shí)做粥，香香糯糯的，很好吃，我曾想要是三種都新鮮的煮一起多好，但那是不可能的，他們不在同一季節(jié)成熟，現(xiàn)在差不多正是吃新鮮芡實(shí)的好時(shí)候，而今年新鮮的懷山藥差不多一個(gè)月后才能上市，薏米就更晚了!呵呵跑題了，拉回來，還有我的一個(gè)一個(gè)竅門，我把干的懷山藥片用刀切成山藥屑，把芡實(shí)、薏米分別用搟面杖軋碎，然后泡20分鐘，煮出來的粥我覺得很好吃，而且比較省火，大家可以嘗試下。
二：最正宗的做法---煮"糊糊"
用懷山藥粉、薏米粉和芡實(shí)粉混合煮，這種是中里巴人老師推薦的做法，優(yōu)點(diǎn)很多，第一：可以按照自己的需要量加粉，第二：這種粥對補(bǔ)氣血最好最快，“不需要我們額外的支出，而卻能直接供給我們氣血的良藥美食”說的就是這個(gè)，第三很好吃(如果原料好的話)。
取適量的懷山藥粉、薏米粉和芡實(shí)粉混合，加溫水(不是冷水，也不是開水)調(diào)成糊狀，等鍋里的水開了把糊倒進(jìn)去，用勺子攪拌別糊鍋或沉底，再開鍋煮10分鐘左右就可以了，營養(yǎng)美味的山藥薏米芡實(shí)粥就做好了，可以根據(jù)個(gè)人喜好添加蜂蜜或其他的調(diào)味品，別看懷山藥和芡實(shí)整個(gè)煮不粘稠，磨成粉后特別容易粘稠，不多的一點(diǎn)就能煮稠稠的一大碗。所以別加原料太多了，這種做法的缺點(diǎn)實(shí)在沒有，如果一定要找那就是有的人不喜歡喝這種“糊糊”狀的東西，還有煮完粥，鍋比較難洗~嘻嘻
有的朋友還往里添加，像百合粉呀，蓮子粉呀，黑芝麻粉呀，核桃仁粉呀等等，我個(gè)人不贊成這樣添加，非要把山藥薏米芡實(shí)粥弄成“十全大補(bǔ)粥”啊?
三：最方便簡單的做法--五谷豆?jié){機(jī)
我最早想這么做的時(shí)候是磨豆?jié){的時(shí)候忽然突發(fā)奇想，后來發(fā)現(xiàn)竟然還有那么多朋友和我一樣，這種做法一般也要提前泡原料，一般前一天晚上泡，早上吃，如果為了好吃，我建議泡料的水就不要用了，(好多朋友有不同觀點(diǎn)，我保留意見)，而且原料一定不能太多，否則會糊鍋。
關(guān)于文章介紹的薏米山藥芡實(shí)粥這種食物，希望持家的你們可以嘗試一下它的制作方法，這樣有助于你們?yōu)樽约旱募胰酥谱饕环轄I養(yǎng)豐富的食物。我們都知道薏米、山藥、芡實(shí)這些物質(zhì)對于我們的身體健康是有幫助的，所以適當(dāng)?shù)氖秤檬遣诲e(cuò)的。
薏米，被稱為“生命健康之禾”，不但健脾，而且利水、清熱解毒。芡實(shí)，又叫雞頭米，雖然名字怪怪的，但對腎，對脾都有不錯(cuò)的滋補(bǔ)作用，和山藥這健脾養(yǎng)胃的妙物不相上下。薏米芡實(shí)山藥粥，這集合了三種具有滋養(yǎng)脾胃功效的粥，自然是要養(yǎng)胃的人的寶物。今天就來看看它是怎么煲出來的吧。
主料
薏米(50克) 芡實(shí)(30克) 鮮山藥(150克)
調(diào)料
胡蘿卜(少許) 青豆(適量) 冰糖或者鹽(適量)
1薏米芡實(shí)山藥粥食材。
2薏米和芡實(shí)用粉碎機(jī)達(dá)成粗粉（用粉碎機(jī)打20秒左右即可），山藥切成公分丁入水中，胡蘿卜切成丁，青豆準(zhǔn)備好。
3薏米芡實(shí)粉提前用水泡。
4青豆焯水一下備用。
5水開后下入泡發(fā)好的薏米芡實(shí)粉糊，開鍋后放入胡蘿卜小火煮5分鐘左右。
6放入青豆在煮3-5分鐘即可。
7粥做好了，喜歡吃甜的可以此時(shí)放點(diǎn)冰糖粉攪拌均勻即可。
8做好的粥，配合蔬菜雞蛋餅就是我的早餐了。
小竅門：
1、不喜歡吃粘稠的可以把薏米和芡實(shí)泡透煮熟在放山羊胡。
2、喜歡吃甜的放冰糖，要是喜歡咸口的可以少放點(diǎn)鹽。
3、如果吃碎的，不要打的太碎，有點(diǎn)沙沙的更好吃。
薏米芡實(shí)山藥粥，說白了，就是把薏米、芡實(shí)、山藥這三種東西放在一起煮出來的粥，但不僅易于腸胃消化，利于腸胃功能不好的人食用，其營養(yǎng)豐富也是一個(gè)亮點(diǎn)。除此之外，它還有這補(bǔ)腎、止咳、降血糖的功效，同時(shí)想延長壽命的人也不妨多吃哦。
秋季是養(yǎng)生滋補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，可是想要拽住時(shí)機(jī)，就要有正確的養(yǎng)生保健方法才行。小編今天教你善補(bǔ)氣血的的食療。
善補(bǔ)氣血的山藥薏米芡實(shí)粥
很多中老年人患有慢性病，從頭到腳好像就沒有舒服的地方。例如眼白變得渾濁、發(fā)黃，有血絲，眼袋變大，眼睛干澀，眼皮沉重;皮膚粗糙無光澤，發(fā)暗或發(fā)黃、發(fā)青、長斑;頭發(fā)干枯，掉發(fā);手愛出汗或者手足冰冷;入睡困難，易驚醒，夜尿多，呼吸深重或打呼嚕;運(yùn)動時(shí)出現(xiàn)胸悶、氣短，疲勞難以恢復(fù);等。這些現(xiàn)象都表明氣血不足了。當(dāng)務(wù)之急是要培補(bǔ)氣血，氣血充足，才有抵御疾病的資本。
中醫(yī)認(rèn)為，脾胃為后天之本，氣血生化之源。只有脾胃功能正常，吃進(jìn)去的食物才能轉(zhuǎn)變成血液，源源不斷地供給全身各個(gè)器官;若脾胃功能下降，轉(zhuǎn)化食物的能力下降，氣血不足，人體抵抗力下降，各種疾病、傳染病都容易上身。調(diào)養(yǎng)脾胃、善補(bǔ)氣血的最好辦法就是常喝山藥薏米芡實(shí)粥。
山藥味甘，性平，常服可以調(diào)整陰陽，健脾養(yǎng)胃，強(qiáng)身健體。《神農(nóng)本草經(jīng)》載其能補(bǔ)益氣力，長肌肉，久服耳目聰明，輕身不饑延年。《本草綱目》言其可益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛。清末有名的醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中言：山藥之性，能滋陰又能利濕，能滑潤又能收澀。是以能補(bǔ)肺、補(bǔ)腎、兼補(bǔ)脾胃，在滋補(bǔ)藥中誠為無上之品，特性甚平和，宜多服常服耳。
薏米味甘淡，性微寒，甘淡利濕，微寒清熱。脾臟喜燥而惡濕。薏米利濕，故可健脾益胃;脾胃健則肺氣足，故又能兼補(bǔ)肺?！侗静萁?jīng)疏》載：薏米，性燥能除濕，味甘能入脾補(bǔ)脾，兼淡能滲濕濕邪去則脾胃安，脾胃安則中焦治，中焦治則能榮養(yǎng)乎四肢，而通利乎血脈也。
芡實(shí)味甘、澀，入脾、腎二經(jīng)。主要功用是補(bǔ)脾止瀉，固腎澀精。有人長期腹瀉，下利清谷;有人遺精滑脫，其勢難禁;有人夜尿頻多，無法安睡，這時(shí)就會發(fā)現(xiàn)芡實(shí)的神奇了。清代醫(yī)家陳士鐸說：芡實(shí)止腰膝疼痛，令耳目聰明，久服延齡益壽，視之若平常，用之大有補(bǔ)益，芡實(shí)不但止精，而亦能生精也，去脾胃中之濕痰，即生腎中之真水。若與山藥同服，補(bǔ)益效果更佳。
熬山藥薏米芡實(shí)粥，山藥、薏米、芡實(shí)均等比例，每個(gè)人一次至少各30克。將3種食材打碎，做法和熬玉米粥或小米粥差不多。也可用豆?jié){機(jī)，將山藥(干燥后的生山藥片)、薏米、芡實(shí)一起放進(jìn)去，加水適量，15~18分鐘后就出來一碗香濃的粥。
總結(jié)：山藥薏米芡實(shí)粥的食療方法打擊要學(xué)會做哦。(文章原載于《家庭醫(yī)學(xué)》，刊期：2012.06，作者：趙廣蘭，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)。
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