兒童營養(yǎng)面條的做法?
養(yǎng)生粥的做法。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“兒童營養(yǎng)面條的做法?”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
對(duì)于女性來說，從女人變成母親之后，即使平時(shí)在家不會(huì)做飯的女性，也會(huì)為了寶寶做很多的事情，比如會(huì)給寶寶做各種各樣的美食，大家都知道寶寶在成長的過程中是需要很多的營養(yǎng)物質(zhì)來維持身體健康的，寶寶營養(yǎng)面條的做法也是非常多的，下面具體介紹兒童營養(yǎng)面條的做法。
一、肝泥爛面
原料：肝泥1勺，面條6根，水1/2杯，鹽少許。
制作方法：
水煮沸，下面條煮沸;
加肝泥和鹽繼續(xù)煮至面條變軟。
營養(yǎng)經(jīng)：
動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用，經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用，而且動(dòng)物肝臟含鐵豐富，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素。
面條是維生素和礦物質(zhì)的重要來源，內(nèi)含維持神經(jīng)平衡所必需的維生素B1、B2、B3、B6和B9，還含有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅。
二、雞蛋面皮湯
原料：雞蛋1個(gè)，青菜30克，面粉適量。
制作方法：
將面粉放入盆內(nèi)，加入雞蛋液和少許水，和成面團(tuán)，揉好后搟成薄片，再切成小塊待用;
青萊擇洗干凈后切末;
鍋上火，倒入適量水燒開，然后下入面片，煮熟爛后加入青菜末，再煮至菜軟爛即可。
營養(yǎng)經(jīng)：
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)并富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力。
三、涼拌雞肉面
材料：掛面20克，雞肉末20克、胡蘿卜泥、菠菜末各10克，半個(gè)雞蛋打成汁。
制作方法：
掛面切短用高湯100ML將其煮熟。
把雞肉末、胡蘿卜泥、菠菜末一起放入高湯中，加入雞蛋汁并攪勻，小火煮至雞蛋熟為止，放涼即可食用。
營養(yǎng)經(jīng)：
雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。雞肉中的蛋白質(zhì)含量比牛肉和豬肉多，此外雞肉還含有鈣、磷、鐵以及豐富的維生素E、維生素B、尼克酸等物質(zhì)。
四、蝦仁菜湯面
材料：龍須面，蝦仁，青菜心，適量清湯，熟植物油。
做法：
將龍須面折成小段，放入沸水中煮軟煮爛取出備用。
將蝦仁煮熟剁碎，青菜心開水燙后切碎備用。
將碎面條、熟蝦仁及適量清湯一起放入鍋內(nèi)，大火煮開后小火再煮3-5分鐘。
然后加入菜心末，攪拌均勻再煮2-3分鐘，最后加熟植物油稍煮即成。
營養(yǎng)經(jīng)：
蝦肉含有較豐富的蛋白質(zhì)和鈣，搭配青菜保證豐富的維生素。對(duì)海產(chǎn)品過敏的寶寶需要延遲添加的時(shí)間。
五、白菜爛面條
材料：掛面，白菜，植物油
制作方法：
白菜洗凈切絲。
掛面掰斷，放進(jìn)開水鍋中，開后轉(zhuǎn)小火，同時(shí)加入白菜絲，滴幾滴植物油，煮熟后出鍋。
營養(yǎng)經(jīng)：
面條口感細(xì)膩，特別適合寶寶食用，再配上鮮蝦仁和含有豐富維生素的白菜，是一道健康又美味的營養(yǎng)餐。
六、冬瓜肉末面條
材料：冬瓜，豬肉末，龍須面，適量清湯，熟植物油
制作方法：
冬瓜洗凈去皮切塊，在沸水中煮熟后切成小塊備用。
將面條置于沸水中，煮熟后取出，用勺攪成短面條。
將熟肉末、冬瓜塊及爛面條，加入清湯大火煮開，小火燜煮至面條爛熟即可。
營養(yǎng)經(jīng)：
冬瓜有清熱解暑的作用，對(duì)緩解痰熱咳喘也有幫助。冬瓜含鉀和維生素C非常豐富，不含脂肪。適合比較肥胖的寶寶。
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有些孩子平時(shí)比較挑食，飲食方面比較單一，這往往會(huì)導(dǎo)致孩子出現(xiàn)營養(yǎng)不良，家長有時(shí)候也比較擔(dān)心，其實(shí)平時(shí)家長要給孩子做一些色香味俱佳的食物，這樣能夠促進(jìn)孩子的食欲，比如說在給兒童做面條的時(shí)候可以顏色方面下點(diǎn)功夫，做成蔬菜面條，在口感方面也要滿足孩子的要求。
兒童面條的花樣做法
主料
面粉300克、胡蘿卜50克、菠菜50克
輔料
玉米淀粉5克、食鹽1克、水150克
制作步驟
1. 100克面粉加50克左右的水和鹽揉成面團(tuán)，100克的面粉加50克左右的菠菜汁和胡蘿卜汁分別揉成面團(tuán)，都要醒一會(huì)兒。
2. 然后將三種顏色的面團(tuán)都搟成長方形，三種面片依次排好，將第一個(gè)面片上刷水，再將第二個(gè)面片按上，接著再刷水，放第三塊面片按實(shí)，修整形狀，四邊不要。
3. 然后切成0.4厘米左右的長條，這樣每個(gè)長條上就會(huì)有各種顏色了，手上粘些玉米淀粉，將每個(gè)長條分別按壓一下，再將長條放入壓面機(jī)壓面即可。
4. 取出壓好的面皮，用模具壓花即可。
小貼士
1、還可以用其余的蔬菜壓成泥做面條哦。
2、可以手動(dòng)做出蝴蝶結(jié)形狀，圓形中間一折再往兩邊一折，最后用筷子往中間一夾做出來就是蝴蝶結(jié)的。
西紅柿雞蛋面
如果您的寶寶喜歡吃西紅柿，那么煮熟的西紅柿營養(yǎng)價(jià)值更高，結(jié)合雞蛋簡直不能太美味。做法：1、將買來的西紅柿用水泡上一小時(shí)，因?yàn)槭忻婧芏辔骷t柿都被打過農(nóng)藥。2、西紅柿洗凈切小塊、雞蛋打散加少量鹽。3、油燒開蔥姜爆香，可以先炒西紅柿也可以先炒雞蛋，但是雞蛋需要盛出，所以小編為了方便先炒西紅柿，然后加水煮熟面條，蛋撒入開水變成蛋花（也可以做荷包蛋）。4、適當(dāng)加調(diào)料，盛出即可。
兒童彩色面條主要的指的是在做面條的時(shí)候，面粉里面加入了蔬菜汁，這樣會(huì)使面條看著特別的好看，有綠色的面條，有黃色的面條等等，之所以做成彩色的面條，一方面營養(yǎng)價(jià)值比較好，另外一方面對(duì)于一些孩子來說可能有挑食的習(xí)慣，做成彩色的面條，顏色比較好看，能夠促進(jìn)孩子的食欲。
兒童彩色面條做法
這個(gè)時(shí)候媽媽和寶寶們也同樣是發(fā)愁的時(shí)候，寶寶因?yàn)闊岣静粣鄢燥垼瑡寢尀榱俗寣殞毘燥堃彩琴M(fèi)心費(fèi)力。
材料：
面粉500g 南瓜泥100g 菠菜汁100g 莧菜100g
步驟：
1，面粉分成三份，第一份加入莧菜汁，和成面團(tuán)
2，第二份放上南瓜泥，和成面團(tuán)
3，第三份放上菠菜汁，和成面團(tuán)，三個(gè)面團(tuán)放室內(nèi)餳發(fā)20分鐘
4，面團(tuán)放到壓面機(jī)上來回壓幾次，最終壓成面條
5，鍋內(nèi)加水燒開，下入面條，煮熟后撈出過水即可
做法二
紫薯有著幫助我們?cè)黾幽c胃能力，幫助我們消化更好的功效。紫薯含有豐富的植物纖維，可以加強(qiáng)我們腸胃蠕動(dòng)的動(dòng)力，加強(qiáng)我們的腸道功能，幫助我們消化吸收的更好。紫薯有著幫助我們美白皮膚，延緩衰老。防癌抗癌的作用。紫薯含有的硒可以房主我們皮膚延緩，變得衰老。還能幫助我們清除身體雜質(zhì)，幫助我們遠(yuǎn)離癌癥。準(zhǔn)備材料：面粉300g 紫薯泥適量黃瓜半節(jié)清水適量步驟1:紫薯去皮切片上鍋蒸熟透，壓成細(xì)膩的泥。黃瓜洗干凈，切小塊加入少量的水放入破壁機(jī)打成黃瓜汁。
步驟2:面粉分成三等份。分別加入適量的紫薯泥，黃瓜汁（50g左右），適量的清水將面團(tuán)揉至光滑蓋上保鮮膜餳15分鐘。
步驟3：面團(tuán)餳發(fā)好之后，菜板上撒上一些干粉。白色面團(tuán)壓扁，搟成薄片。
步驟4：接著同樣的方式將紫薯面團(tuán)壓扁，搟成薄片。同樣的方式將黃瓜面團(tuán)壓扁，搟成薄片。
步驟5：黃瓜面片放在最下面，接著放上白色面團(tuán)。最后放上紫薯面片。
步驟6：用搟面杖輕輕在疊放好的面片，來回?fù){幾下保持面片粘牢固。然后切成寬度合適的長條。
步驟7：切好的面條用搟面杖搟成薄薄的面皮。
步驟8：鍋中燒適量的水，水沸騰之后加入面條煮至熟透。出鍋后配上自己喜歡吃的料就可以啦。美味又有顏值的彩色面條就做好啦。
溫馨提示：可以將紫薯換成南瓜或者胡蘿卜汁，黃瓜汁換成綠色的蔬菜汁都可以的。具體加入清水要根據(jù)實(shí)際面團(tuán)的干濕程度而定。
相信大家對(duì)于營養(yǎng)面條肯定是不會(huì)陌生的吧，在我們中國很多地方是以營養(yǎng)面條做為主食的，營養(yǎng)面條的做法非常的簡單，我們只需要幾個(gè)步驟就可以自己在家里面自制出營養(yǎng)面條來，所以我們建議廣大的讀者朋友們有必要學(xué)習(xí)一下營養(yǎng)面條的簡單做法，下文我們給大家介紹一下營養(yǎng)面條的做法是怎樣的。
1. 新鮮面條有切面、揪面和拉面等。切面的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等。一般市售的新鮮切面都是機(jī)制的，其味道和口感比掛面要好，但很多人還是喜歡吃手搟面;
2. 面條的制作方法，因季節(jié)的更替不斷變化;
3. 冬季天氣寒冷，人們多吃湯面條、拉面條、燴面條，里面放些干菜、酸菜或新鮮青菜。有些地方的人愛吃清水面條，有些地方的人常在面條湯內(nèi)攪入面糊，這種帶糊的面條，人們俗稱為“糊湯面條”;
4. 夏季人們多吃撈面條，面條煮熟后撈出，放在涼水或陰陽水(開水摻?jīng)鏊?中拔一下，拌以蒜汁、莧菜、荊芥和黃瓜絲，吃時(shí)清涼利口，防暑降溫;
5. 春秋季人們多吃鹵面、炯面等。到了蒜苔和豆角收獲的季節(jié)，家家戶戶都喜歡用蒜苔和豆角做鹵面。因?yàn)檫@些菜是做鹵面的固定菜，所以蒜苔和豆角上市的時(shí)候，也是人們吃面條最多的時(shí)候，平時(shí)三兩天里最少要吃一頓鹵面。
面條適合人群：
一般人皆可食用，病濕熱者忌食面條。
面條食療作用：
面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。
面條做法指導(dǎo)：
1. 新鮮切面不宜存放時(shí)間過長，以免營養(yǎng)成分受損;
2. 買來的切面有時(shí)堿味很重，在面條快煮好的時(shí)候，加入幾滴醋，可以使面條堿味全消，面條的顏色也會(huì)由黃變白。
3. 就品種來說，常吃的有湯面條，撈面條、鹵面條、炒面條、炯面條、蒸面條、燴面條、拉面條等。從形狀上說，有一厘米寬的寬面、窄如韭葉的窄面、細(xì)如發(fā)絲的龍須面，也有菱形的面葉兒、綿長不規(guī)則的面片等。從味道上說，有淡味、咸味、辣味、酸味等。
在上面的文章里面我們介紹了什么是營養(yǎng)面條，我們知道營養(yǎng)面條不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃營養(yǎng)面條可以起到提高免疫力和平衡營養(yǎng)的作用，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了營養(yǎng)面條的家常做法。
但我們的生活中很多小寶寶都特別喜歡吃面條，因?yàn)閷?duì)于寶寶來說給他們吃面條是非常好的一種選擇，面條不僅有助于消化，而且寶寶沒有牙面條吃起來也比較方便，寶媽們給寶寶做面條的時(shí)候，還可以在面條里加入一些蔬菜，這樣就能夠做到營養(yǎng)搭配了，那么寶寶營養(yǎng)面條都有哪些做法呢?
寶寶營養(yǎng)面條的做法
西紅柿雞蛋面
材料：面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片。
做法：
1、兩個(gè)西紅柿洗凈切片，兩個(gè)雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎
2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出
3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(huì)(可以加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點(diǎn)點(diǎn))
4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時(shí)候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香蔥。
蝦仁丸子湯面
材料：西紅柿一個(gè)、蝦仁4只、肉餡1勺、姜1片、蕎麥面25克、鹽、淀粉。
做法：
1、將蝦仁清洗干凈，加少許料酒和鹽攪拌均勻后再用水沖洗。
2、將蝦仁剁碎，加適量的鹽、淀粉，順時(shí)針方向攪成泥狀，再用手抓成小球型。
3、在肉餡中也加入適量的鹽、淀粉，順時(shí)針方向攪拌成泥狀，抓成球型待用。
4、將蕎麥面煮熟在碗中備用。
5、將蝦球、肉餡球、西紅柿塊、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量鹽調(diào)味。
6、將湯和菜料放入面碗中即可。
寶寶適合吃什么食物
1、多吃蔬菜、水果。寶寶每天營養(yǎng)的主要來源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等。
2 、適量攝入動(dòng)植物蛋白。在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白，可以用這些食物飩湯，或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。
3、牛奶中營養(yǎng)豐富，特別是富含鈣質(zhì)，利于寶寶吸收，因此這一時(shí)期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應(yīng)保證攝入250～500毫升。
給家里寶寶自制營養(yǎng)面條或是其他的食物都可以，關(guān)鍵是能夠衛(wèi)生、有營養(yǎng)。記得小寶寶的飲食中不需要添加調(diào)味料，家長喜歡的醬油、辣椒或是其他的調(diào)味料都可以不放，讓孩子享受到食物原本的味道，對(duì)于寶寶來說會(huì)更好。
當(dāng)你不開心的時(shí)候，你會(huì)怎么辦？也許你會(huì)選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開心的時(shí)候，不妨給自己做點(diǎn)好吃的，也許心情會(huì)立馬好轉(zhuǎn)。那么，下面小編就先來介紹下營養(yǎng)蔬菜雞肉面條的做法。
2.12大蔥切成細(xì)末
3.21青菜切成末
4.1青菜切成細(xì)末
5.2青菜切成細(xì)末
6.1雞胸肉剁碎成肉糜
7.2雞肉切成末
8.鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，寶寶用的小勺大概一勺的量吧
9.鍋里放入一點(diǎn)點(diǎn)花生油，寶寶用的小勺大概一勺的量
10.看看
11.開火，有稍微一熱就放入蔥花和青菜翻炒，一定要注意火候，因?yàn)橛秃苌伲徊蛔⒁饩蜁?huì)糊鍋的，翻炒一會(huì)感覺菜變軟了就注入適量開水
12.水開后放入胡蘿卜泥，在等水開把雞肉用小勺一點(diǎn)點(diǎn)的放進(jìn)去，做成像小丸子一樣的就可以
13.看到雞肉了嗎，就這么小就可以了，不要太大了，不然不好碾碎
14.大功告成，盛在碗里就可以給寶寶吃了，不過要把雞肉用小勺碾碎再給她哦，因?yàn)閷殞殯]有幾顆牙，她還不會(huì)嚼爛肉類的食物呢~
怎么樣看了小編上面的介紹，你是不是覺得營養(yǎng)蔬菜雞肉面條的做法非常的簡單？我感興趣的話，不妨親手去做一做吧，一定會(huì)有所收獲的哦!
? 俗話說：兒童是世界未來的花朵！毛主席也說過：世界是我們的，也是你們的，可歸根結(jié)底還是你們的。作為這么重要的寶貝和主心骨，我們對(duì)于我們小孩子的的營養(yǎng)早餐我們是否照顧的很好呢？我們是否能給寶寶一個(gè)營養(yǎng)的搭配呢？我們自己的做的營養(yǎng)早餐寶寶是否又喜歡呢？下面給大家介紹一款超級(jí)豐富的營養(yǎng)早餐哦！
? 營養(yǎng)早餐的步驟：
? 1. 準(zhǔn)備食材：波菜一顆，鵪鶉蛋6枚，玉米渣半碗，細(xì)腸一根，（實(shí)際只切了八小薄片）豆沙及奶黃饅頭各一個(gè)。
? 2.菠菜用熱水燙一下切碎放入碗中，打入鵪鶉蛋蛋，切八小片薄細(xì)腸，（主要是為了引起寶寶的食欲）倒小半碗雞湯（雞湯和蛋液的比例是1：1）放三分之一小勺鹽，攪拌均勻。
? 3.蒸鍋內(nèi)放三碗水，倒入玉米渣，把攪拌好的雞蛋液及饅頭放到蒸屜上開小火慢蒸。大約六分鐘左右就可以關(guān)火了。這是一款很簡單的早餐，可本人認(rèn)為營養(yǎng)還是蠻搭的，菠菜補(bǔ)鐵的，而雞蛋據(jù)說除了煮以外蒸是最保留其營養(yǎng)成分的（用雞湯蒸味道不僅鮮美營養(yǎng)也高一點(diǎn)），玉米渣又是粗糧，主要是寶寶對(duì)做的飯比較感興趣就OK了。
? 上面就是兒童營養(yǎng)早餐的一種做法了，你們這些寶寶親愛的爸爸媽媽們是否都知道做自己小孩子喜歡的營養(yǎng)早餐了呢？可能有很多家長早上的時(shí)候就是在外面給小孩子買早餐很少自己做給我們的寶寶吃，外面的很多東西不衛(wèi)生，易使細(xì)菌進(jìn)入小孩的口里，為了寶寶的健康我們還是自己動(dòng)手做一做吧！
面對(duì)現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對(duì)這種情況，其實(shí)我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示自制營養(yǎng)高鈣面條的做法。
2.將胡蘿卜切碎，與蝦皮混在一起
3.將切碎的胡蘿卜和蝦皮放在料理杯里，加少許水
4.用輔食料理機(jī)打成胡蘿卜蝦皮泥
5.打出的細(xì)膩的胡蘿卜蝦皮泥
6.放適量面粉
7.和成柔軟適中光滑的面團(tuán)餳發(fā)20分鐘
8.搟成一張薄薄的大面皮
9.在薄面皮上均勻撒上干玉米面
10.將撒上玉米面的面皮折疊好
11.切成均勻的面條
12.抖掉干玉米面，散開成面條
13.5塊大骨湯塊（自制）
14.鍋入適量水，水開后加入面條
15.煮到面條熟透，鍋內(nèi)水不多時(shí)加入大骨湯塊
16.至大骨湯塊融化并燒開，加入少許蔥花煮一分鐘關(guān)火即可
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)。看完自制營養(yǎng)高鈣面條的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
? ?說到面條，相信很多人都很熟悉，因?yàn)槊總€(gè)人家里都有面條，也有很多人喜歡將面條當(dāng)做晚餐來吃。而現(xiàn)在也有越來越多的人開了面館，每家面館都有獨(dú)特的風(fēng)味。面條的味道非常可口，但是單一的面條給人感覺會(huì)顯得單一，如果加上玉米，相信不僅美味可口，還有營養(yǎng)。下面就來說說玉米面條的做法大全。
? ?玉米面條的做法一：
? ?主料：黃瓜300g，
? ?調(diào)料：醋適量，蔥適量，蒜適量，麻油適量，精鹽適量，辣椒油適量。
? ?1.將干玉米面條放在盆中放入適量的水泡四個(gè)小時(shí)左右。
? ?2.玉米面條泡開后，放入蒸鍋中，大火蒸二十分鐘。
? ?3.將蒸好的玉米面條放到開水中煮七八分鐘，煮軟即可。
? ?4.黃瓜去皮切絲。
? ?5.放入蔥花、蒜、鹽、香油、雞精、辣椒油、醋拌勻
? ?6.玉米面條煮好后，撈在碗中，放入拌好的黃瓜絲即可。
? ?玉米面條的做法二：
?主料：細(xì)玉米粉300克，細(xì)黃豆粉100克，各種面餡。
? ?做法：
? ?1. 將玉米粉和黃豆和勻，加入溫水揉勻成面團(tuán);
? ?2. 置案板上搟成薄大片;
? ?3. 折疊切成約0.4厘米寬的面條;
? ?4. 抖散，投入沸水鍋內(nèi)煮熟，撈出裝碗，澆上面餡即成。
? ?以上就是玉米面條的做法大全。上面兩種的玉米面條的做法雖然不同，但是卻非常有營養(yǎng)，單一的面條吃多了會(huì)讓人覺得很膩，偶爾換一種，可能會(huì)帶給人新鮮感。而且玉米面條非常有營養(yǎng)，對(duì)人的身體有極大的好處，也給人帶來了不一樣的口感。希望可以幫助到大家。
夏季的天氣特別熱，兒童要想更健康，必須要在兒童營養(yǎng)飲食方面下功夫，所以很多的家庭，都特別想全面了解一下夏季兒童營養(yǎng)飲食的做法，下面的內(nèi)容給很多的家長詳細(xì)介紹了夏季兒童營養(yǎng)飲食的做法，如果你想盡快的學(xué)會(huì)，可以全面的來了解一下。
夏天季節(jié)，萬物生長繁榮茂盛，此時(shí)人體氣機(jī)流暢，新陳代謝旺盛，皮毛疏松，容易出汗，消耗較大;加上小兒生長發(fā)育迅速，需要較多營養(yǎng)。但因天氣炎熱，人們食欲降低，尤其是小兒飲水過多，喜食冷飲品，更易引起食欲下降，胃口欠佳，往往達(dá)不到身體對(duì)營養(yǎng)的需求。為解決這一矛盾，先要選擇富有營養(yǎng)的食物，如豆?jié){、牛奶、瘦肉、魚類、蛋類、糧食、蔬菜、水果等，合理分配于一日三餐或四餐的膳食中。烹調(diào)要注意保持色、香、味，款式要多樣化，顏色要鮮美，味道清淡爽口，不宜太油膩，這樣才能引起小兒食欲，吃得多，吃得好，保證有足夠的營養(yǎng)。另外要經(jīng)常提供一些消暑清熱、健脾祛濕的保健食品給小兒調(diào)理身體。
★海帶綠豆排骨湯
原料：排骨300克，綠豆200克，干海帶25克，植物油、食鹽各適量。
做法：
1、排骨洗凈，用沸水汆一下;綠豆洗凈后用清水泡一下;干海帶洗凈泡發(fā)后切成絲。
2、將排骨、海帶和綠豆一同放入鍋中，加適量清水用旺火煮熟。
3、轉(zhuǎn)小火再煮1個(gè)小時(shí)，用食鹽和植物油調(diào)味即可。
作用：
清熱解毒、涼血清肺。綠豆和海帶都有清涼解毒的功效，熱性體質(zhì)及易患瘡毒者尤為適宜。
★絲瓜燴豆腐
原料：嫩絲瓜150克，豆腐2塊，熟豬油、濕淀粉、醬油、蔥花、食鹽各少量。
做法：
1、嫩絲瓜去皮清洗，切節(jié);豆腐切塊，用開水燙一下后用冷水浸涼。
2、豬油放入鍋內(nèi)，下入絲瓜炒至發(fā)軟，加入清水、醬油、蔥花燒開。
3、投入豆腐塊煮熟，待湯汁剩下一半時(shí)調(diào)入食鹽，用濕淀粉勾芡即可。
作用：
有祛暑除煩、清熱涼血之效。
夏季兒童營養(yǎng)飲食，以上內(nèi)容就做了具體的介紹，通過以上的介紹，你已經(jīng)了解了夏季兒童營養(yǎng)飲食的做法，如果想盡快的學(xué)會(huì)，可以對(duì)以上介紹的這兩種不同飲食的做法有一個(gè)全面的了解，只要盡快的了解，就能讓自己盡快的學(xué)會(huì)。
營養(yǎng)粥的制作比較簡單、營養(yǎng)豐富還容易消化，并且可以搭配各種有益的食材，對(duì)兒童來說是一種很有好處的食物，并且粥可以有效的防止喉嚨干燥、潤腸通便，還有增強(qiáng)食欲、補(bǔ)充水分防止便秘的功效。下面為大家介紹一些兒童營養(yǎng)粥的做法。
一.雞肝胡蘿卜粥
做法：飯加入高湯，小火慢熬成粥狀。雞肝及胡蘿卜洗凈后，蒸熟搗成泥，加入粥內(nèi)，加鹽少許，煮熟即可。
二.美味素菜粥
制作方法： 1、 將日本豆腐在開水里過一下，然后切成8毫米左右的小丁。 2、 將胡蘿卜、白蘿卜切成薄片，如果煮軟后切碎。 3、 將白粥、蘿卜碎和豆腐丁放入碗中，攪拌均勻即可。 營養(yǎng)成分：日本豆腐口感滑嫩，鈣質(zhì)豐富，是寶寶輔食的理想材料。
三.蛋黃酸奶粥
做法：將雞蛋煮熟后取出蛋黃并搗碎。將大米洗凈放入鍋內(nèi)加水置火上煮粥。煮至七成熟時(shí)，將搗碎的蛋黃和肉湯倒入鍋內(nèi)用小火煮，并不時(shí)地?cái)噭?dòng)，呈稀糊狀時(shí)便可取出冷卻。食用時(shí)將酸奶倒入鍋中攪勻。
四.菠菜南瓜小米粥
做法：
第一步：在鍋中加入適量的水和小米、大米，放幾片姜。慢火煮，中間偶爾用勺子攪拌
第二步：南瓜洗凈，去皮，切成薄片，待用
第三步：煮粥大約30分鐘，放入切好的南瓜?？蛇m量再加水。
第四步：慢火煮至南瓜變軟熟透。最后加入鹽調(diào)味，可根據(jù)個(gè)人口味放香油或者醬油。
五.什錦蔬菜粥
做法：
第一步：在鍋中加入水和大米，姜片。慢火煮沸
第二步：芹菜、西蘭花和胡蘿卜分別洗凈，切成小塊兒
第三步：煮到大約30分鐘的時(shí)候，加入蔬菜
第四步：繼續(xù)慢火熬制粥稠和蔬菜又嫩又軟。加鹽調(diào)味。撒上蔥花即可。
作為家長我們都想給孩子最好的，自己辛辛苦苦的工作就是為了給孩子最好的教育最好的生活環(huán)境，孩子的健康也同樣的重要，尤其是孩子的早餐，作為家長的我們更是要給予足夠的關(guān)心，既讓孩子吃的健康又能吃的營養(yǎng)。那么兒童早餐都有哪些呢？怎么做呢？作為家長更是要清楚哦。
酸牛奶一袋，煎雞蛋一個(gè)，饅頭3片，清炒黃瓜、胡蘿卜丁一小碟，蘋果3片
制作方法：
1、將黃瓜、胡蘿卜洗凈，切成丁，加入鹽、味精、油適量，炒勻即可。
2、在鍋內(nèi)放少許油，油開后打入雞蛋，煎熟即可。
星期二 橙色心情 再接再厲
香菇肉絲面一碗(面條100g，瘦豬肉50g，鮮香菇、油菜、筍豆、小香蔥適量)，酸奶水果沙拉一碟(純酸奶，生菜葉，香蕉，獼猴桃，草莓，蘋果各適量)，魚片2～3片。
制作方法：
1、香菇洗凈去蒂切絲，豬肉切絲，油菜掰片，香蔥切丁待用。鍋中水開后，放入面條稍煮一會(huì)兒，放入香菇絲，間或用筷子攪動(dòng)使之不粘鍋，待煮至七成熟時(shí)放入肉絲，起鍋前放油菜、鹽、麻油，裝碗后撒上筍豆、香蔥。
2、香蕉、獼猴桃、蘋果去皮切丁，草莓去蒂洗凈一切四份。生菜葉洗凈鋪在盤底，碼上各色處理好的水果，再淋上酸奶即可。
豆?jié){一碗，餛飩一碗約150g(瘦肉80克，湯中：菠菜50克，蝦皮，紫菜，高湯，鹽、麻油適量)，菠蘿三片。
制作方法：
高湯煮沸，下入餛飩，將熟時(shí)放入洗凈的菠菜、蝦皮和紫菜，出鍋時(shí)放鹽和麻油。
星期四
鮮奶，三明治(全麥面包2片，生菜葉2片，方形火腿片2片，奶酪1片，鮮草莓3顆)，蔬菜條一碟(萵苣，胡蘿卜，白蘿卜，芹菜，沙拉醬2茶匙)
制作方法：
1、生菜洗凈，草莓洗凈對(duì)半切開。先把一片面包平鋪盤中，碼上生萊葉、火腿片、奶酪片、萆莓，再蓋上一片面包，就成了賞心悅目又可口的家庭自制三明治。
2、萵苣、胡蘿卜、白蘿卜、芹菜洗凈去皮，用波浪刀或家庭多用切絲器切成波浪狀長條。鍋中水開后，倒入蔬菜條稍燙，冷開水過涼后就可以吃了，習(xí)慣沙拉口味的孩子吃時(shí)可蘸沙拉醬。
一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干
肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡蘿卜。 豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．豬油。
芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干絲．茭白絲．香菇。
（二）燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜
燕麥粥：燕麥片．火腿絲．胡蘿卜末．香菜。 菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇
什錦泡菜：大白菜．榨菜．小黃瓜．辣椒等。
（三）黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干
黑棗粥：粳米．糯米．馬芽棗．核桃。 鮮肉小籠：面粉．肉末．冬筍．香菇。
苣筍豆干：苣筍．豆腐干．胡蘿卜．香菇。
作為孩子的家長我們有義務(wù)而且有責(zé)任讓孩子健健康康的，我們?cè)谏衔慕榻B的這幾種兒童早餐的做法希望能夠幫助到大家，家長們可以根據(jù)孩子的口味以及早晨的時(shí)間，作出一道美味可口的早餐，讓孩子吸收到更多的營養(yǎng)，健健康康的長大。
我們每一個(gè)家庭都希望自己的孩子能夠健康快樂的成長，然而孩子在成長的過程當(dāng)中對(duì)營養(yǎng)的需求也是特別高的，一旦出現(xiàn)營養(yǎng)不良就容易導(dǎo)致孩子出現(xiàn)免疫力低下，而且還特別容易引起發(fā)育不良，所以很多家長都會(huì)通過飲食等進(jìn)行調(diào)整，來讓孩子更好地對(duì)營養(yǎng)進(jìn)行吸收，尤其是斷奶以后寶寶每天通過日常飲食獲取營養(yǎng)，那么下面一起了解一下兒童成長營養(yǎng)餐的做法。
兒童成長營養(yǎng)餐的做法
蝦皮豆腐湯——補(bǔ)鈣
主料：北豆腐1塊 蝦皮適量
輔料：黑木耳適量 蔥花適量
調(diào)料：鹽適量
1、豆腐切成小塊
2、準(zhǔn)備好材料，黑木耳切小塊，蒜苗切段，切好蔥花
3、放花椒面
4、放蔥花炒香
5、添半碗水
6、放黑木耳
7、放蝦皮，湯燒開
8、放切好的豆腐，再次開鍋，加入蒜苗炒勻即可。
兒童營養(yǎng)餐的做法：雞蛋羹——營養(yǎng)不良
主料：雞蛋5個(gè)
輔料：蔥花適量 海米適量
調(diào)料：鹽適量 油適量
1、碗里刷一層油，打入雞蛋加適量鹽攪勻
2、蔥花 海米洗凈 備用
3、如圖，用這樣的一個(gè)空雞蛋殼來裝水(水要用溫水)
4、以雞蛋：水的比例是1:2(也就是一個(gè)雞蛋，2個(gè)空雞蛋殼的溫水，這樣比較準(zhǔn)哦)混合調(diào)勻
5、再將蔥花和海米放里
6、鍋里水熱了，放上簾子隔水蒸
7、蓋蓋，大火燒開轉(zhuǎn)中小火蒸10分左右即可，可打開蓋用小勺鏟一下中心位置，如果沒熟再燜2、3分鐘。
兒童營養(yǎng)餐的做法：雞蛋掛面——養(yǎng)胃助消化
主料：面條50g 雞蛋1個(gè)
輔料：火腿腸1根 高湯適量
調(diào)料：油適量 鹽適量 醬油適量
1、掛面
2、火腿腸切小粒備用
3、雞蛋打散炒至六分熟
4、加入火腿腸炒香
5、加入高湯煮開
6、加入兒童掛面煮至適當(dāng)?shù)能浻布尤胝{(diào)料
7、撒上蔥花即可食用。
兒童營養(yǎng)餐的做法：雞絲卷
料：雞蛋2個(gè) 瘦肉50g
調(diào)料：油適量 鹽適量 生抽適量
1、雞蛋跟瘦肉
2、豬瘦肉洗凈剁成泥
3、加入適量的淀粉、鹽、香油、料酒、生抽攪拌均勻
4、雞蛋打散加入適量的淀粉、面粉攪拌均勻
5、平底鍋抹油倒入雞蛋液攤成薄皮
6、雞蛋皮置于平盤中，上鋪上肉泥
7、卷成長條，上鍋蒸8分鐘至肉熟透
8、待雞蛋卷晾涼切片即可食用
上面就是對(duì)兒童營養(yǎng)餐的做法介紹，通過了解之后我們知道在給寶寶做營養(yǎng)餐的時(shí)候一定注意飲食上營養(yǎng)的均衡，不能按照寶寶的口味和飲食習(xí)慣進(jìn)行，畢竟寶寶在小的時(shí)候沒缺少自控能力，特別容易出現(xiàn)偏食，這樣對(duì)健康也是特別不利的。
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