酸棗糕是哪里的特產(chǎn)
老人養(yǎng)生去哪里。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“酸棗糕是哪里的特產(chǎn)”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
每個地方都有屬于自己的特產(chǎn)，這是由于每個地區(qū)的氣候環(huán)境不同，有些水果只適合生長在熱帶，而有些水果只能生長在北方。就像一句話說的那樣，橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳。所以這些生長在特殊區(qū)域的水果才能被稱之為特產(chǎn)。那么酸棗這種水果是哪里的特產(chǎn)呢?
酸棗糕是江西省傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)之一。以野生植物-酸棗為原料，經(jīng)果物保鮮，脫皮去核，加入蔗糖，銅鍋濃縮，自然風(fēng)干，精制成酸棗糕。酸棗糕，色澤透明，美似琥珀，酸甜可口，營養(yǎng)豐富。以天然野酸棗為原料精制而成，含鮮果固有的維生素、氨基酸、微量元素等營養(yǎng)成份，嫩糯細(xì)膩，口感較好。野酸棗糕含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素，是純天然的營養(yǎng)健康食品。以野生植物-酸棗為原料，經(jīng)果物保鮮，脫皮去核，加入蔗糖，防腐劑后銅鍋濃縮，自然風(fēng)干，精制成酸棗糕。酸棗糕，色澤透明，美似琥珀，酸甜可口，營養(yǎng)豐富，是理想的營養(yǎng)保健食品。
酸棗糕又稱野山棗糕、酸角糕、山棗糕，野生酸棗，產(chǎn)于我國云南、江西、福建、四川等省，天然野生酸棗為原料，含有原果固有的豐富黃酮、維生素C、果酸、有機(jī)酸、氨
酸角糕
基酸、鈣、鐵、鋅、鉀等營養(yǎng)成份。
果味濃郁，嫩糯細(xì)膩，口感獨(dú)特。
對山棗進(jìn)行初步的物理、營養(yǎng)成分、生理活性及其藥理活性動物實驗，得出了一個令人信服的結(jié)論：山棗種含有豐富的山棗酸、各種氨基酸、維生素、鈣鐵鋅微量元素、山棗多。
酸棗糕
糖以及類SOD物質(zhì)，具有健脾、生津、開胃作用，促進(jìn)消化。尤其具有消除體內(nèi)自由基因的生物活性，山棗酸可明顯提高皮膚脯氨酸含量，常吃山棗具有延緩皮膚衰老，調(diào)理皮膚滋潤，富有彈性，使皮膚皺紋明顯減少。
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酸棗糕和我們平時吃的棗糕是不一樣的，原料和做法都不同，外觀也有很大的差異。酸棗具有健脾、生津、開胃作用，經(jīng)常吃酸棗能延緩皮膚衰老，調(diào)理皮膚滋潤。因此，酸棗糕不僅非常好吃，而且營養(yǎng)價值也是相當(dāng)高的，我們可以詳細(xì)的了解。那么，酸棗糕的功效與作用是什么?下面咱們就來看看吧。
酸棗糕的功效與作用
1、開胃健脾：酸棗汁能夠發(fā)揮酸棗開胃健脾、促進(jìn)消化的功能，調(diào)理人們的消化系統(tǒng)。夏季人們?nèi)菀赘械绞秤徽?，這時候不妨吃點(diǎn)酸酸甜甜的酸棗糕，讓你食欲變好一些。
2、治療失眠癥：中醫(yī)認(rèn)為，酸棗果肉性味酸平，具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)中益氣等功效，可以治療心悸、失眠、盜汗等多種病癥。失眠的人們?nèi)粘３孕┧釛椄饽軌驅(qū)幮陌采?，?zhèn)靜催眠。
3、美容養(yǎng)顏：酸棗本身就是一種養(yǎng)顏佳果，酸栆中富含大量的維生素B，可以促進(jìn)皮下血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤，面部皺紋平整，達(dá)到滋潤肌膚，益顏美容的功效。
4、減肥瘦身：適量食用酸棗糕能夠達(dá)到降低血脂，促進(jìn)新陳代謝，促進(jìn)消化的效果，從而達(dá)到減肥瘦身的目的。
酸棗糕營養(yǎng)成分
野山酸棗含有豐富的對人體有益的微量元素，其中硒含量尤為突出，硒元素被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)證實為防癌和延緩衰老必不可少的元素之一。
野山酸棗中含有豐富的維生素C，根據(jù)對江西省萍鄉(xiāng)市上栗縣產(chǎn)的山棗測定，每100克鮮棗含維生素C高達(dá)220毫克，這種高含量維生素C在水果中是少見的。
根據(jù)國內(nèi)外市場調(diào)查及其文獻(xiàn)檢索，酸棗作為一種營養(yǎng)型食品或保健食品在我國市場上幾乎看不到。所以耽誤之急的是早日發(fā)揮山棗多種對人體健康有益的作用，把山棗產(chǎn)品造福全國。
地處江西省南部的贛州市崇義縣號稱：“中國南酸棗糕之鄉(xiāng)”，云南“酸角之鄉(xiāng)”。以野生植物-酸棗為原料，經(jīng)果物保鮮，脫皮去核，加入蔗糖，銅鍋濃縮，自然風(fēng)干，精制成酸棗糕。酸棗糕，色澤透明，美似琥珀，酸甜可口，營養(yǎng)豐富。經(jīng)江西省食品檢驗站測定，含有原糖和多種維生素，是理想的營養(yǎng)保健食品。
酸棗糕是一種休閑食物，很多人喜歡吃酸棗糕，來打發(fā)時間，口味酸酸甜甜的，十分誘人。酸棗糕除了可以用于零嘴，對人體健康也是有好處的。生活中很多人胃口不好，像這種情況一定要注意開胃，而胃口不好的人也可以吃酸棗糕。那除了開胃酸棗糕還有哪些功效和作用呢？
1、開胃健脾：
酸棗汁能夠發(fā)揮酸棗開胃健脾、促進(jìn)消化的功能，調(diào)理人們的消化系統(tǒng)。夏季人們?nèi)菀赘械绞秤徽?，這時候不妨吃點(diǎn)酸酸甜甜的酸棗糕，讓你食欲變好一些。
2、治療失眠癥：
中醫(yī)認(rèn)為，酸棗果肉性味酸平，具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)中益氣等功效，可以治療心悸、失眠、盜汗等多種病癥。失眠的人們?nèi)粘３孕┧釛椄饽軌驅(qū)幮陌采?，?zhèn)靜催眠。
3、美容養(yǎng)顏：
酸棗本身就是一種養(yǎng)顏佳果，酸栆中富含大量的維生素B，可以促進(jìn)皮下血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤，面部皺紋平整，達(dá)到滋潤肌膚，益顏美容的功效。
4、其他
酸棗糕選用百年南酸棗樹所結(jié)野生南酸棗為原料，經(jīng)傳統(tǒng)和現(xiàn)代的工藝相結(jié)合精制而成。黃酮屬于天然活性物質(zhì)，不能在人體內(nèi)直接合成，而是從食物中來獲取，它有抗氧化、延緩衰老、保護(hù)心血管、抗腫瘤、抗病毒、養(yǎng)心安神的作用；它是高分子碳水化合物，有潤腸、防便秘、美容養(yǎng)顏的作用。酸棗糕中具有大量膳食纖維，是一種特殊營養(yǎng)素，又稱第七營養(yǎng)素。它有降血糖、降血脂、減肥、通便、開胃、解酒、解毒防癌的作用。
人們在生活中可以吃到各種各樣的餅，也許很多人沒有吃過蜜蜂沾餅，這是一種非常有特色的小吃，在制作蜜蜂沾餅的過程中，會有很多活的蜜蜂在周圍飛舞，制作的場面是非常壯觀的，所以很多人都想要品嘗一下這種餅，看看是什么味道，那么蜜蜂沾餅是哪個地方的特產(chǎn)呢？
蜜蜂沾餅是哪里的特產(chǎn)？
一種農(nóng)村特產(chǎn)叫蜜蜂沾餅，沒有聽錯蜜蜂越多越好吃，敢吃嗎？
路邊的美味蜜蜂沾餅，據(jù)說是蜜蜂越多越好吃
蜂蜜，是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過30分鐘的發(fā)酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內(nèi)溫度經(jīng)常保持在35℃左右，經(jīng)過一段時間，水份蒸發(fā)，成為水分含量少于20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。
蜂蜜的功效與作用：護(hù)膚美容、抗菌消炎、促進(jìn)組織再生、促進(jìn)消化、提高免疫力、促進(jìn)長壽、改善睡眠、保肝作用、抗疲勞、促進(jìn)兒童生長發(fā)育、保護(hù)心血管、潤肺止咳等。
抗菌消炎、促進(jìn)組織再生
優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會腐敗，表明其防腐作用極強(qiáng)。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強(qiáng)的抑制作用。
用法：在處理傷口時，將蜂蜜涂于患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進(jìn)傷口愈合，防止感染。
酸棗糕是江西省比較出名的小吃，酸甜可口，營養(yǎng)豐富，受到很多人的喜歡。我們知道，女人在懷孕之后，不僅食欲會受到影響，而且喜歡吃算東西，酸棗糕的這種特點(diǎn)正好符合孕婦的口感。但，孕婦有很多東西不能吃，擔(dān)心酸棗糕也會有不好的影響。那么，孕婦可以吃酸棗糕嗎?下面咱們就來看看吧。
女性懷孕期間也可以食用酸棗糕，適量食用酸棗糕對于孕媽媽來說還有不少的好處!從營養(yǎng)學(xué)的角度來看，懷孕2-3個月后，胎兒骨骼開始形成，構(gòu)成骨骼的主要成分是鈣，但是要使游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來，必須有酸性物質(zhì)參加。所以，孕婦多吃酸性食物有利于鐵的吸收，促進(jìn)血紅蛋白的生成，促進(jìn)寶寶的成長發(fā)育。酸棗糕中還含有豐富的維生素C，這對于胎兒和孕媽媽的健康都是很有益處的。
女性婦女懷孕后，胎盤分泌的某些物質(zhì)有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸顯著減少，消化酶活性降低，并會影響胃腸的消化吸收功能，從而使孕婦產(chǎn)生惡心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等癥狀。這個時候吃一點(diǎn)酸棗糕能有效緩解孕吐帶來的不適，因為酸棗糕中的酸性成分能夠刺激胃液分泌，利于食物的消化與吸收，也能有效預(yù)防孕吐。
孕婦不能吃哪些食物
1、生豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。
2、生豆?jié){：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆?jié){未，可引起食物中毒。
3、木薯：木薯的根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導(dǎo)致神經(jīng)麻痹疾病，甚至?xí)鹩谰眯园c瘓。
4、發(fā)芽馬鈴薯：馬鈴薯發(fā)芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。
5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下，再烹調(diào)食用。
6、青西紅柿：青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。
7、腐爛的生姜：腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。
因為在我們國家的南方地區(qū)，有種植芒果的果園，所以很多人認(rèn)為芒果就是原產(chǎn)地在南方。其實，在生活中我們吃的大部分芒果還真的產(chǎn)自這些地區(qū)，只不過要說芒果的祖宗，可就不是在我們國家了，這一點(diǎn)大家還是需要了解的，否則當(dāng)別人問起的時候會十分尷尬。那么芒果是哪里的特產(chǎn)?
原產(chǎn)印度及馬來西亞的，但我國芒果的經(jīng)濟(jì)栽培地區(qū)有廣東、廣西、海南、福建、云南、臺灣等省區(qū)。栽培最多的是海南省，分布在陵水、保亭、樂東、東方、昌江、崖縣等地，年產(chǎn)約500噸。廣西的南寧、欽州、百色、玉林;云南的西雙版納、德宏、思茅;福建的安溪、漳州、云霄、廈門等地均有相當(dāng)產(chǎn)量的芒果。
種群分類
全世界的芒果栽培品種有1000多個，從植物學(xué)分有兩大種群：
單胚類型
種子僅有一個胚，播種后僅出一株苗，實生樹變異性大，不能保持母本優(yōu)良性狀。印度芒及其實生后代(如紅芒類)、中國的紫花芒、桂香芒、串芒、粵西1號和廣西“紅象牙”等均屬單胚品種。
多胚類型
種子有多個胚，播種后能長出幾株苗，能發(fā)育成苗的胚多屬無性胚，故實生樹變異性小，多數(shù)能保持母本性狀，菲律賓品種，泰國芒及海南省的土芒多屬這一類型。
現(xiàn)代人對于飲食都很重視，大家都希望可以吃到健康而又養(yǎng)生的食物，酸棗就是不錯的一個選擇，吃起來味道酸甜可口，而且養(yǎng)生的功效也是很強(qiáng)的，不過直接吃酸棗很容易會感覺太酸，難以入口，這時候就推薦大家去吃酸棗糕，下面就讓我們看看酸棗糕是怎么烹飪的吧。
酸棗糕的材料
酸棗適量，糖，桂花。
酸棗糕的做法
想要烹飪出美味可口的酸棗糕，那么首先就要給酸棗剝皮才行。選擇用調(diào)羹容易挑開皮，而且皮上容易粘上果肉，所以用調(diào)羹能刮下來。成熟的酸棗很好剝皮，如果不好剝皮的話可以用沸水煮一下，讓酸棗裂開。沸水煮果時，應(yīng)確保果實的內(nèi)部溫度升到75℃以上，保證有足夠的溫度而達(dá)到果肉護(hù)色、果皮和果肉分離的雙重效果。在去皮之后，就要準(zhǔn)備給酸棗去仁了，可以用深點(diǎn)的碗裝好酸棗，用一束筷子使勁攪拌，果肉就會和核分開。下一步就是去除水分，把酸棗果肉放入微波爐中加熱2分鐘，去一下水分。之后我們在去掉一定水分的酸棗肉中加入適量的糖和桂花，攪拌均勻。最后一步就是把攪拌好的酸棗餡攤平晾曬，曬干之后就可以切片了，形狀隨意。
酸棗糕的食用功效
酸棗糕是非常美味的一種食物，不僅好吃開胃，其中的營養(yǎng)物質(zhì)含量也是同樣非常豐富的，首先酸棗果肉性味酸平，具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)中益氣等功效，可以治療心悸、失眠、盜汗等多種病癥。失眠的人們適量食用野酸棗糕能夠?qū)幮陌采?，?zhèn)靜催眠。對于壓力比較大的朋友們來說，吃酸棗糕很不錯，而且我們常吃酸可以益氣健脾，能改善面色不榮、皮膚干枯、形體消瘦、面目浮腫等癥狀，是非常健康的養(yǎng)生食物，在平時就可以經(jīng)常去吃些酸棗糕。
酸棗糕是非常美味的食物，在其中的營養(yǎng)價值也是同樣非常豐富的，可以幫助我們補(bǔ)充大量的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有效的改善很多不適，首先就能起到鎮(zhèn)靜安眠的效果，對于失眠人群很適合吃，其次還可以用酸棗糕促進(jìn)脾胃健康，大家不要錯過。
與北方地區(qū)的人相比，中國南方地區(qū)的人吃辣椒更多，實際上，適當(dāng)吃辣椒有很多好處，比如能夠開胃消食，冬天吃辣椒還可以暖胃驅(qū)寒，據(jù)介紹，吃辣椒還能夠促進(jìn)血液的循環(huán)，女性們吃一些辣椒還具有美容養(yǎng)顏的功效，甚至能夠降脂減肥等等，那么辣椒是出自哪個地方的特產(chǎn)呢？
辣椒是哪個地方的特產(chǎn)？
在中國辣椒主要產(chǎn)地在四川，貴州，湖南，云南，陜西、河南（淅川縣）、河北省雞澤縣和內(nèi)蒙古托克托縣。
主要種類
菜椒（變種）燈籠椒
植物體粗壯而高大。葉矩圓形或卵形，長10-13厘米。果梗直立或俯垂，果實大型，近球
狀、圓柱狀或扁球狀，多縱溝，頂端截形或稍內(nèi)陷，基部截形且常稍向內(nèi)凹入，味不辣而略帶甜或稍帶椒味。
中國南北均有栽培，市場上通常出售的菜椒即為此變種。
朝天椒（變種）
植物體多二歧分枝。葉長4-7厘米，卵形?；ǔ紊诙植骈g，花梗直立，花稍俯垂，花冠白色或帶紫色。果梗及果實均直立，果實較小，圓錐狀，長約1.5（-3）厘米，成熟后紅色或紫色，味極辣。
中國南北均栽培，群眾中常作為盆景栽培。
簇生椒
植物體高可達(dá)1米。葉卵狀披針形，葉柄細(xì)長?；ㄔ谥ο虏砍紊?，在枝頂端由于節(jié)間極短縮而數(shù)朵花（可達(dá)8-10朵和數(shù)個葉一起呈簇生狀），花梗細(xì)瘦，直立或斜升，花稍俯垂。果梗粗壯，直立，漿果指狀或圓錐狀，長4-10厘米，微弓曲，在梗上直立生，成熟后成紅色，味很辣。
中國南北均有栽培，通常作盆景或有少量種植作為菜蔬或調(diào)味品。
辣椒上市時間：
南方辣椒一般在6~7月開始采收，一直到11月份結(jié)束。
北方辣椒在農(nóng)歷九月、十月成熟。北方露天栽培要8月底開始成熟到10中旬除結(jié)束。但是如果是棚栽的話一年四季都可以的。
由于辣椒果實從開花到商品果成熟（綠熟期）需25~40天，不同品種所需天數(shù)不同，早熟品種需25~30天，晚熟品種在35~40天。而從開花到生理成熟需45~60天，但在溫度很低的冬季保護(hù)地從開花到生理成熟需60~100天，有些晚熟品種則長達(dá)110天左右。
由于地域不一樣，辣椒收獲時間一定會存在差異。只有有了大致的了解才能結(jié)合當(dāng)?shù)厝鐪囟鹊惹闆r，選擇合適的時間，進(jìn)行辣椒的收獲采摘。辣椒什么時候成熟，辣椒成熟時間就為大家介紹完了，希望對大家有所幫助。
在中國的各個地方都可以看到臘肉，臘肉已經(jīng)成為很多地方的特產(chǎn)，比如在陜西、四川、湖南等諸多地方臘肉都是很流行的，尤其是到過年的時候，各種豐富的臘肉就會出現(xiàn)。
一、隴西臘肉
隴西臘肉：其地舊屬鞏昌府，又稱鞏昌臘肉。其原料，選用岷縣山區(qū)閭井一帶的蕨麻豬，該豬體形小，多不過百斤，腿細(xì)、皮薄、肌肉緊密。由于野外牧養(yǎng)，多運(yùn)動，致瘦肉比例高，且滋味鮮美。成品肥瘦相間，紅白分明，滋味醇美，瘦肉不柴，肥肉不膩。蒸熟或煮熟后，香味撲鼻，誘人食欲。
二、鎮(zhèn)巴臘肉
臘肉，又叫熏肉，是陜南秦巴山區(qū)一帶的地產(chǎn)特產(chǎn)。而鎮(zhèn)巴縣的臘肉更是.其中的精品。“鎮(zhèn)巴臘肉”之所以名揚(yáng)陜南，其獨(dú)特的腌制工序、選料考究、保存方式、烹飪技術(shù)等造就了今天的鎮(zhèn)巴臘肉。
鎮(zhèn)巴臘肉利用自然風(fēng)吹干其水份，肉色鮮艷，香味醇正，不哈喉，無煙熏味，在加工過程中保持了原汁水份，食用時無粗糙感，不上火。備受消費(fèi)者的喜愛。這種無污染天然的臘肉富含人體所需的多種氨基酸，微量元素，成為饋贈親友的佳品。在鎮(zhèn)巴的大小餐館內(nèi)，臘肉成為菜中之精品，五花肉、菜板肉，豬肘子均是臘肉中的上等菜肴。鎮(zhèn)巴臘肉的吃法多樣，煮熟以后可直接吃，肥肉不膩，瘦肉味美；可加入其它菜燉著吃，湯汁更是盡顯其它燉菜無法比擬的味道；也可煮熟以后炒著吃，色彩比鮮肉更具魅力，口感和煮的味兒又有差別。
三、磨西老臘肉
磨西老臘肉是海螺溝土特產(chǎn)，以當(dāng)?shù)剞r(nóng)民飼養(yǎng)的豬做為原料。綠色無污然的豬肉經(jīng)過腌制、涼干、煙熏等傳統(tǒng)工藝后，所制作出的臘肉肥而不膩，并且香味撲鼻，口感非常好。不管是自己食用還是贈送親朋好友，磨西老臘肉絕對是當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)佳品。
老臘肉對四川來人說其實并不陌生，基本上快到過年時，家家戶戶都會制作，這已經(jīng)成為一種習(xí)俗。而臘肉最大的區(qū)別在于豬肉和腌制，這兩個道工序是臘肉制作過程中最重要的，磨西老臘肉的特點(diǎn)在于以當(dāng)?shù)鼐G色無污然的豬肉做為原料，用傳統(tǒng)配料腌制的方法將磨西老臘肉打造成具有當(dāng)?shù)靥厣耐撂禺a(chǎn)。
棗糕屬于傳統(tǒng)小吃，曾經(jīng)也是“滿漢全席”的一道菜。棗糕的口感非常好，入口絲甜，除了好吃之外，棗糕富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，具有防止脫發(fā)、養(yǎng)顏、通便等功效。不過，因為棗糕是甜食，這讓很多人擔(dān)心起熱量比較高，進(jìn)而影響健康。那么，棗糕的熱量是多少?下面咱們就來看看吧。
棗糕的熱量(以100克可食部分計)是318大卡(1330千焦)，單位熱量較高。每100克棗糕的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的14%。
棗糕其味香遠(yuǎn)，入口絲甜，含有維生素C、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)成分，既能補(bǔ)脾和胃、益氣生津;還有保護(hù)肝臟、增加肌力、養(yǎng)顏防衰之功效。因為紅棗糕口味正宗、價格合適，紅棗含有人體所需的很多營養(yǎng)成份，所以廣受現(xiàn)代消費(fèi)群體的喜愛，在民間有“常品紅棗糕，體健精神爽”和“一日食三棗，百歲不顯老”的說法。一品飄香紅棗糕已經(jīng)掀起了排隊購買的高潮，而且百吃不厭。
還可以補(bǔ)脾腎，益氣血。
金絲棗糕
這種糕點(diǎn)的主要成分是糕點(diǎn)粉、雞蛋、大棗,按照一般蛋糕的做法制作即可。他表示市場上所銷售的“金絲棗糕”并沒有統(tǒng)一的配方,各家店都有自己的做法,但主要成分差不多,只是原料的質(zhì)量有差別而已
原料: 1) 雞蛋、面粉、白糖、黑芝麻、花生油
2) 蜜棗、地瓜干、櫻桃干、核桃仁、玫瑰
做法：
1) 兩湯匙白糖和兩個雞蛋用打蛋器攪拌20分鐘直到出現(xiàn)白沫。
2) 蜜棗、地瓜干、櫻桃干切成小丁。
3) 加入面粉與蛋液攪拌均勻，加入蜜棗、地瓜干、櫻桃干這些果鋪。
4) 先在碗里鋪一層保鮮膜、把面糊盛入方形或者圓形的豌里、在面上撒上少許黑芝麻、黑芝麻先在熱鍋里炒一下味道會更加香，炒的時候不需要放油、開小火炒聞到香味就可以了。
5) 放到蒸鍋里蒸40-50分鐘即可，待涼后切塊裝盤。
小貼士：
"日吃三個棗，一生不易老"這，民諺在義烏流傳日久。因為義烏人精工制作的南蜜棗有養(yǎng)脾、平胃氣、潤心肺、止咳嗽、補(bǔ)五臟之功效，早已載入《中國名產(chǎn)》一書，蜚聲海內(nèi)外。
蜜棗:是用鮮棗加工而成的一種蜜棗餞。這種蜜棗色澤金黃如琥珀，切割的縷紋如金絲，光艷透明，肉厚核小，保留天然棗香。這種蜜棗含糖量達(dá)70%左右，并含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和多種維生素，尤以維生素C含量為最高，每枚棗內(nèi)含400棗600毫克，比同等重量的梨子高出140多倍，維生素D含量也是果中之冠，是一種理想的營養(yǎng)滋補(bǔ)品
紅棗糕
紅棗糕的做法：
材料：紅棗250克，白糖100克，淀粉150克，鮮牛奶500克，蜂蜜50克。
做法：
1、將紅棗少將后放入鍋中煮爛，去皮，去核，留肉，留汁待用;
2、把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入紅棗汁中煮開，邊煮邊攪以免粘鍋結(jié)塊;
3、將淡乳與棗肉倒進(jìn)鍋中攪勻;
4.冷卻后放入冰箱中待用。
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康，寧可多花點(diǎn)時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于南瓜棗糕這道菜的做法。
2.2南瓜切成塊蒸熟搗成泥狀.我把棗放在鍋底下煮了,這樣吃起來口感好.
3.1發(fā)酵好的面糊.
4.2攪拌好的面糊,放在溫暖的地方發(fā)酵.
5.把發(fā)酵好的面糊一半倒入蛋糕模具中,上面鋪滿大棗.
6.把剩下的面糊倒入模具中,上面撒上泡好的葡萄干.放在蒸屜上,大火蒸25分鐘.
7.蒸好的南瓜棗糕.
8.脫模了,呵呵!
9.很多大棗,滿口棗香啊!感覺像吃切糕一樣!
今天這道南瓜棗糕，美味健康是不是很有誘惑力，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下，當(dāng)然了這就需要自己學(xué)習(xí)一下。下面介紹酸奶棗糕的做法，自己學(xué)習(xí)一下，在家嘗試做一下吧
2.2準(zhǔn)備雞蛋四枚，大棗六顆，紅糖，低筋面粉，泡打粉
3.12將200ml紅棗酸奶倒入大棗丁中吸收
4.21用勺子壓成棗糊
5.1加入紅糖用打蛋器打發(fā)
6.2四枚雞蛋打入無油無水的容器中
7.加棗糊翻拌均勻
8.加入橄欖油再次拌勻，同時烤箱預(yù)熱190度，10分鐘
9.篩入低筋面粉和泡打粉
10.上下翻拌均勻
11.將面糊緩緩倒入鋪了錫紙的烤盤中，抹平
12.入烤箱，190度，上下火，40分鐘
13.待棗糕稍微涼時撕去錫紙，切塊
或許之前，你從未在家中自己做菜吃。但是看完酸奶棗糕的做法簡介，你必然能夠獨(dú)自完成。也許過程有點(diǎn)繁瑣，但是結(jié)果肯定是美好的。
人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請大家跟著我一起學(xué)做一下紅棗糕。
2.12倒入剛好沒過紅棗的水和30克紅糖，將棗煮軟、膨脹
3.21取出紅棗（棗水留用），跟色拉油一起倒入料理機(jī)中
4.12將棗打碎成棗泥
5.21取剛才煮紅棗的水70克，與棗泥混合均勻
6.篩入低粉和泡打粉
7.翻拌均勻
8.蛋黃蛋白分離（蛋白放入無油無水的盆中備用），將蛋黃分次倒入棗泥面糊中
9.拌勻
10.蛋白中加入鹽和幾滴檸檬汁或白醋，打至起大泡。然后分三次加入紅糖（充分碾碎），打至中性發(fā)泡
11.12.先取1/3的蛋白糊跟面糊翻拌均勻
12.再將剩下的蛋白和面糊翻拌勻
13.烤盤中墊油紙，倒入蛋糕糊，輕磕幾下。入預(yù)熱160°的烤箱中層，160°，60-70分鐘。大概30分鐘的時候快速打開烤箱門蓋上錫紙
14.烤好后取出倒扣，揭掉油紙
紅棗糕理解起來并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅持。當(dāng)然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
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