紅柚和黃柚的區(qū)別
養(yǎng)生和健康的區(qū)別。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！比祟惖臍v史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“紅柚和黃柚的區(qū)別”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
秋末冬初是吃柚子的季節(jié)，而且這時(shí)候的柚子水份足，因具有降火的作用，深受人們的喜愛(ài)。我們常見的柚子分為兩種，紅柚和黃柚，吃過(guò)的人會(huì)發(fā)現(xiàn)兩種柚子都很不錯(cuò)，但是紅柚和黃柚的區(qū)別還是有的，有的人認(rèn)為紅柚含有色素，營(yíng)養(yǎng)不同，其實(shí)是一種誤解，這種色素是天然的，對(duì)身體健康更有利。
一、紅柚和普通柚子的區(qū)別
紅心柚子除了具有普通柚子所具有的保健功效外，它所含的天然色素對(duì)人體具有一定的保健作用，微量元素如黃酮類色素大部分具有維生素p的功能，類胡蘿卜素中的β- 胡蘿卜素和番茄紅素還能抗氧化，有助于清除人體內(nèi)的自由基。從而起到提高免疫力，延緩衰老的功效。
二、柚子的功效
柚子不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。
三、黃柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃心柚含有豐富的維生素C及大量其他招牌營(yíng)養(yǎng)素，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療效益的水果。心腦血管病及腎臟病患者常利用藥物來(lái)排除體內(nèi)多余的鈉。柚中正好含有這些患者必須的天然礦物質(zhì)——鉀，卻幾乎不含鈉，是最佳的食療水果。柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇，是現(xiàn)代人追求健康的理想食物。
美國(guó)的研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用柚汁的人較少出現(xiàn)呼吸系統(tǒng)毛病，尤其是感冒、咽喉疼痛時(shí)，吃一瓣新鮮蜜柚就能令人舒適自然。柚所含的天然維生素p能強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔功能，加速?gòu)?fù)原受傷的皮膚組織功能 。
女性常吃蜜柚最能符合“自然美”的原則。金桔蜜柚還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效。它能幫助身體更容易吸收鈣及鐵質(zhì)；同時(shí)，所含的天然葉酸，對(duì)于服用避孕藥或懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。新鮮的金桔蜜柚肉中還含有作用類似于胰島素的成分——鉻，能降低血糖。
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柚子是在柑桔類水果中最大的一種，也被稱為桔中之王，柚子大家應(yīng)該都愛(ài)吃吧，特別是到了冬天我們都會(huì)經(jīng)常吃柚子，它的味道是特別好的，而且柚子的種類特別多，常見的有沙田柚，葡萄柚、常山胡柚、玉環(huán)柚、而且柚子的營(yíng)養(yǎng)成分都是特別高的，那么大家了解葡萄柚和西柚的區(qū)別嗎?
柚子有很多的品種，常見的就是葡萄柚和胡柚，不知道大家在平時(shí)吃柚子的時(shí)候有沒(méi)有進(jìn)行區(qū)分，一般我們對(duì)葡萄柚和西柚的區(qū)別也不是很了解，平時(shí)吃柚子的時(shí)候也都沒(méi)有過(guò)多的去了解。
一： 葡萄柚：葡萄柚，甜橙與柚子的混種。外皮具有風(fēng)紋、多汁、皮薄等特征。它含有豐富的可溶性纖維及維生素C，人們經(jīng)常進(jìn)食含有豐富可溶性纖維和維生素C及低脂肪含量的食物，可降低患癌癥的機(jī)會(huì)。此外，它還是富含鉀，而幾乎不含鈉的天然食品，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。
二： 胡柚：胡柚起源于常山縣青石鄉(xiāng)胡家村,是優(yōu)良的柚子自然雜交群體品種，樹勢(shì)強(qiáng)健，葉色濃綠肥厚，枝葉繁茂，適應(yīng)性廣，耐粗放管理，抗寒性強(qiáng)。尤其是果實(shí)極耐貯藏，一般可貯到翌年四月柑桔市場(chǎng)淡季上市，風(fēng)味不變,對(duì)調(diào)節(jié)和豐富市場(chǎng)供應(yīng)具有意義。按物種命名法，常山胡柚植物學(xué)名為: Citrus paradisi cv.Changshanhuyou;英文商品名：Changshanhuyou Tangelo. 英文通用名：Grapefruit胡柚果實(shí)美觀，呈梨形，圓球形或扁球形，色澤金黃。單果重300克左右，皮厚約0.6cm,可食率約70%,可溶性固形物11-13.2%，富含多種維生素和人體所必需的16氨基酸以及磷、鉀、鐵、鈣等元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。其內(nèi)質(zhì)飽滿，脆嫩多汁，酸甜適度，甘中微苦，鮮爽可口。并具有清涼祛火，鎮(zhèn)咳化痰，降低血糖，潤(rùn)喉醒灑，養(yǎng)顏益壽等諸多藥理功效，是老少皆宜的集營(yíng)養(yǎng)、美容、延年益壽于一體的純天然保健食品。胡柚在自然室溫下存放可保鮮至次年4—5月份，貯藏后果實(shí)汁味更濃，品質(zhì)尤佳。
三： 西柚：西柚別名:柚子、柚、臭橙、氣柑、胡柑。為香科常綠喬木植物柚的成熟果實(shí)。柚之變種甚多，其著名品種有文旦柚、沙田柚、坪山柚、四季拋、大紅拋等，尤以中國(guó)廣西所產(chǎn)的沙田柚味甘可口而聞名。中國(guó)福建漳洲、廈門所產(chǎn)者亦為上品，有"廈門文旦"之美稱。性味、歸經(jīng):甘、酸，寒。歸胃、肺經(jīng)。功效:清燥熱，生津解渴，行氣寬中，開胃消食，通便，消口臭及腸中惡氣，化痰止咳，解醉。臨床應(yīng)用:1.用于胃病、消化不良之癥。若治寒凝胃痛、腹痛，取柚子一只(留在樹上，用紙包好，經(jīng)霜后摘下)切碎，童子母雞一只(去內(nèi)臟)，放入鍋內(nèi)，加入黃酒、紅糖適量，蒸至爛熟，一至二天吃完。2.用于傷酒，慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。取柚子生食，用治醉酒。若治咳嗽、痰多氣喘，取柚子一只，去內(nèi)層白囊，切碎，放于有蓋碗中，加適量飴糖(或蜂蜜)，隔水蒸至爛熟，每日早晚各一湯匙，沖入少許熱黃酒內(nèi)服。3.治黃疸。民間以柚子2只，燒灰研細(xì)末，每日飯后服6-9克，一日三次。4.用于痰多咳嗽。將西柚切塊，去核，酒浸一宿，煮爛，以蜂蜜拌勻，時(shí)時(shí)含咽。用量、用法:生食，搗汁，煎湯或蒸熟食。使用注意:性寒，易腹痛，貧血或多痰不宜多食。
現(xiàn)在大家應(yīng)該知道了葡萄柚和西柚的區(qū)別了吧，了解一些這方面的常識(shí)也是很不錯(cuò)的，以后在購(gòu)買柚子的時(shí)候也會(huì)充當(dāng)一把內(nèi)行了，是不是感覺(jué)自己很有知識(shí)呢，而且也能夠更好的挑出適合自己口味的柚子來(lái)。
葡萄柚和西柚是冬季比較常見的兩種水果，因?yàn)槎紟ц肿郑院芏嗳顺３⒍呋煜Ｆ鋵?shí)葡萄柚和西柚是有區(qū)別的，首先從口感上來(lái)講就有很大的不同，葡萄柚是偏甜味兒的，而西柚是偏酸味兒的。
1、葡萄柚
葡萄柚是甜橙與柚子的混種。外皮具有風(fēng)紋、多汁、皮薄等特征。它含有豐富的可溶性纖維及維生素C，具有預(yù)防癌癥的作用。此外，葡萄柚還富含鉀不含鈉，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。
2、西柚
西柚別名：柚子、柚、臭橙、氣柑、胡柑。著名品種有文旦柚、沙田柚等。西柚果實(shí)美觀，呈梨形，圓球形或扁球形，色澤金黃，富含多種維生素和人體所必需的16氨基酸以及磷、鉀、鐵、鈣等元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。果肉飽滿，脆嫩多汁，酸甜適度，甘中微苦，鮮爽可口。并具有清涼祛火，鎮(zhèn)咳化痰，降低血糖，潤(rùn)喉醒灑，養(yǎng)顏益壽等諸多藥理功效，是老少皆宜的集營(yíng)養(yǎng)、美容、延年益壽于一體的純天然保健食品。
3、葡萄柚是西柚嗎
葡萄柚不是西柚。葡萄柚和西柚它們雖然在表面上大致看來(lái)是非常的相像，但是一比較還是會(huì)發(fā)現(xiàn)兩者之間的許多的不同之處。而且這兩種水果它的各方面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是又有所不同的。
4、葡萄柚和西柚哪個(gè)好吃
葡萄柚和柚子哪個(gè)好吃，個(gè)人覺(jué)得這是一個(gè)偽命題，正如“一千個(gè)人心中有一千個(gè)哈姆雷特”一樣，每個(gè)人對(duì)葡萄柚和西柚的看法也不相同，它們?cè)诳诟猩鲜峭耆珱](méi)有可比性的。
從口感上來(lái)說(shuō)，葡萄柚和西柚都是酸甜酸甜的，但是帶給人的感覺(jué)完全不同。葡萄柚的味道會(huì)偏甜味多一些，柚子的味道會(huì)偏酸一些，有的會(huì)帶點(diǎn)苦味。
喜歡吃甜味兒的人會(huì)認(rèn)為葡萄柚更好吃，喜歡吃酸一點(diǎn)兒的會(huì)認(rèn)為認(rèn)為西柚更好吃，所以我們只能告訴大家這兩種水果的口感，而不能肯定的說(shuō)葡萄柚和西柚哪個(gè)好吃。
西柚是現(xiàn)代社會(huì)市場(chǎng)上最為常見的水果之一，它一般可分為白色果肉的葡萄柚，鄧肯葡萄柚和紅色果肉的葡萄柚。而這三種不一樣的西柚哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高呢?營(yíng)養(yǎng)專家指出，紅西柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效通常都是比較高的。那么，現(xiàn)在不妨去具體了解下紅西柚的食療作用是什么?
紅西柚的肉色是紅色的，富含著大量的維生素c，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是維護(hù)我們身體健康的最佳食品之一。同時(shí)，紅西柚的食療功效也是不可小看的，一般具有抗衰老、美容護(hù)膚、解毒和預(yù)防心臟病等功效。
目前，市場(chǎng)上常見的西柚(葡萄柚)有3個(gè)主要品種。果肉白色的馬敘葡萄柚(Marsh)，又稱無(wú)核葡萄柚，是多倍體，品種內(nèi)也有果肉紅色的品系;果肉白色的鄧肯葡萄柚(Duncan)，果較大，果皮較厚，種子較多，果肉略帶苦味;果肉紅色的湯姆遜葡萄柚(Thompson)。此外，還有的品種果肉為淡黃色或粉紅色或近無(wú)色透明。
紅心西柚是一種大型的柑橘類水果，屬于蕓香科植物，因其外形如結(jié)果累累成串的葡萄而得名。紅心西柚含有豐富的維生素c及大量有益于人體的神秘元素，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具醫(yī)療潛質(zhì)的水果。
紅西柚的功效
葡萄柚中的維生素C含量極其豐富，能促進(jìn)抗體生成，增強(qiáng)人體的解毒功能。其中的天然葉酸還能預(yù)防貧血、減少孕婦生育畸胎的幾率。對(duì)于愛(ài)美的女孩子來(lái)說(shuō)，葡萄柚中含有的維生素p，可以增強(qiáng)皮膚彈性、縮小毛孔。葡萄柚有多種吃法，除了當(dāng)水果吃，還可榨成汁拌沙拉和涼菜;做海鮮時(shí)加點(diǎn)，能起到去除腥味的作用。葡萄柚中含有纖維素、果膠、鉀、維生素C、葉酸、肌醇、生物類黃酮、檸檬烯等，并是其良好來(lái)源。新鮮葡萄柚含熱量低，平均每個(gè)葡萄柚僅含82千卡的熱量，是減重的良好水果之一。
西柚中含有寶貴的天然維生素p和豐富的維生素C以及可溶性纖維素，是含糖分較少的水果。維生素p可以增強(qiáng)皮膚及毛孔的功能，有利于皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成，促進(jìn)抗體的生成，以增強(qiáng)肌體的解毒功能。減肥人士的餐單都少不了它。
紅西柚的食療作用
當(dāng)人體過(guò)多地?cái)z取高脂肪、高熱量食物時(shí)，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，血脂增高，大量脂質(zhì)尤其是低密度脂蛋白黏附于動(dòng)脈血管內(nèi)壁，引起動(dòng)脈硬化，導(dǎo)致心、腦、腎等重要臟器供血不足，引起心臟病或大腦及腎病等病變。西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動(dòng)脈血管壁的損傷，維護(hù)血管功能，預(yù)防心臟病。
高血壓患者常服用降壓藥，以排除體內(nèi)多余的鈉，維持身體正常的生化代謝平衡，但 同時(shí)往往又使體內(nèi)必需的鉀流失。而鉀對(duì)于維護(hù)心臟、血管、腎臟的功能，是非常重要的。西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。因此，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。西袖含多種維生素，以維生素C尤為豐富，故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。西袖含多種維生素，以維生素C尤為豐富，故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。
西柚還含有天然葉酸。葉酸不但對(duì)早期妊娠非常重要，在整個(gè)懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長(zhǎng)，孕婦需要大量葉酸來(lái)滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會(huì)使妊娠高血壓癥、胎盤早剝的發(fā)生率增高，更會(huì)導(dǎo)致孕婦患上巨幼紅細(xì)胞貧血，出現(xiàn)胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)及新生兒低出生體重。因此，西柚也是孕期婦女首選的水果。
平時(shí)吃紅西柚的時(shí)候想不到它竟然有這么高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和較好的食療功效吧。那么，通過(guò)對(duì)紅西柚功效的具體了解后，建議大家平時(shí)可以多吃些新鮮的紅西柚，這樣有助于多種營(yíng)養(yǎng)成分的攝入，幫助促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，防癌抗癌，防治疾病等。
大家常說(shuō)的紅柚，又稱為處紅柚，這是一種非常受歡迎的水果，里面的汁液非常豐富，吃起來(lái)就有一股酸甜的味道，吃紅柚首先可以補(bǔ)充大量的水分，另外還能夠補(bǔ)充多種維生素和微量元素，一般人都可以放心吃紅柚，懷孕期間的女性吃東西也會(huì)特別小心，害怕吃錯(cuò)了危害胎兒健康，那么孕婦究竟能不能吃紅柚呢？
孕婦吃紅柚好嗎？
紅心柚子是柚子的一種，它的果肉顏色鮮艷，非常吸收人的目光。但是孕婦可以吃紅心柚子嗎？吃紅心柚子對(duì)的身體健康有哪些好處呢？食用的時(shí)候該注意哪些事項(xiàng)呢？下面一起來(lái)了解一下吧。
孕婦可以吃紅心柚子嗎？
孕婦可以吃紅心柚子的。市場(chǎng)上的柚子，果肉有紅色和白色之分。白色的多為傳統(tǒng)琯溪蜜柚，而紅肉蜜柚是琯溪蜜柚變株選育而成的。紅肉蜜柚不僅含有琯溪蜜柚中所有的營(yíng)養(yǎng)成分，而且其所含的天然色素，對(duì)人體的保健作用更強(qiáng)。其中的黃酮類化合物對(duì)預(yù)防心血管疾病有益處，而β胡蘿卜素和番茄紅素是世界上公認(rèn)的強(qiáng)抗氧化劑，能起到提高免疫力、延緩衰老的作用。另外，紅肉蜜柚還有助于保護(hù)視力。
但是，孕婦也應(yīng)注意食用紅心柚子時(shí)，不要吃太苦的柚子，另外不要食用過(guò)多的柚子，一次吃太多會(huì)導(dǎo)致肝臟負(fù)擔(dān)太重，影響肝臟解毒，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)一些副作用。
紅心柚子有哪些食用功效？
紅心柚子是由人工培育而成的，紅心柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效絲毫不亞于其它品種的柚子。而且其肉質(zhì)更加的豐厚、甜美。
紅心柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，果肉富含蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵及醣類、酒石酸、檸檬酸等。特別是維生素C的含量，為百果之冠，高于檸檬三倍，蘋果七倍，且以柚皮部分貯量最高。
從上面可以看出，紅心柚子中所含有的營(yíng)養(yǎng)元素眾多，不但有人體所必需的蛋白質(zhì)，還富含眾多的維生素等。當(dāng)然更不能忽視柚子的保健功效，柚子可以治療很多疾病，接下來(lái)看看紅心柚子的食療功效。
紅心柚子所含的果膠不僅可以減少動(dòng)脈壁的損壞，更可控制密度脂蛋白水平，長(zhǎng)期食用，可舒緩腸胃負(fù)荷，在預(yù)防心臟的病變方面具有積極作用。柚子皮泡茶醒酒，秋冬食欲增加，暴飲暴食后，飲一杯柚子茶，可幫助消化，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
西柚算是一種受大眾喜歡的水果，它是柚子種類中的一種，只不過(guò)它比柚子的糖分要高一點(diǎn)，同時(shí)吃起來(lái)也比較好吃，紅西柚的果肉是紅顏色的，我們一般在買水果的時(shí)候都需要精心挑選一下，防止買到那種比較不好吃的帶回家，紅西柚同樣也需要購(gòu)買時(shí)挑選，那么紅西柚怎么挑選？
1、西柚要重量相當(dāng)，果身光澤皮薄、柔軟的為好。假如皮粗硬的，味道和水分都會(huì)不足，其中以黃色皮最佳。
2、用力按壓時(shí)，不易按下的，說(shuō)明囊內(nèi)緊實(shí)，質(zhì)量好。注意了，如果個(gè)體大而分量輕的，則皮厚肉少，味道可不咋樣。
葡萄柚有多種吃法，除了當(dāng)水果吃，還可榨成汁拌沙拉和涼菜;做海鮮時(shí)加點(diǎn)，能起到去除腥味的作用。
西柚中的維生素C含量極其豐富，能促進(jìn)抗體生成，增強(qiáng)人體的解毒功能。其中的天然葉酸還能預(yù)防貧血、減少孕婦生育畸胎的幾率。
對(duì)于愛(ài)美的女孩子來(lái)說(shuō)，西柚中含有的維生素p，可以增強(qiáng)皮膚彈性、縮小毛孔。西柚中含有纖維素、果膠、鉀、維生素C、葉酸、肌醇、生物類黃酮、檸檬烯等，并是其良好來(lái)源。新鮮西柚含熱量低，平均每個(gè)西柚僅含82千卡的熱量，是減重的良好水果之一
西柚中含有寶貴的天然維生素p和豐富的維生素C以及可溶性纖維素，是含糖分較少的水果。維生素p可以增強(qiáng)皮膚及毛孔的功能，有利于皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成，促進(jìn)抗體的生成，以增強(qiáng)肌體的解毒功能。減肥人士的餐單都少不了它。
西柚是一種熱量十分低的一種水果，所以說(shuō)如果你是一個(gè)肥胖的人，是不必?fù)?dān)心吃西柚會(huì)變得肥胖了，西柚還含有豐富的維他命C，這種物質(zhì)是有很好的美容作用，可以幫助人們預(yù)防黑斑、雀斑、消除縐紋、消除疲勞。
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