綠豆和花生米一起煮嗎
冬季煮什么養(yǎng)生茶嗎。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“綠豆和花生米一起煮嗎”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
雖然綠豆沒有什么太多相克的東西，但還是有很多人覺得有一定的禁忌讓大家覺得不放心，比如有的人會(huì)覺得和花生米放在一起吃，可能會(huì)產(chǎn)生副作用，但是要知道綠豆和花生米本身屬于五谷雜糧，這些放在一起是沒有任何問題的，可以把綠豆湯中加上花生米，還可以放紅豆枸杞等等，不過不建議長時(shí)間使用。
紅豆綠豆花生米是能一起煮。紅豆綠豆花生米是能一
紅豆綠豆花生米沒有食物相克相互禁忌。
不建議長期食用，因綠豆花生一起食用降低花生有補(bǔ)血功能。
紅豆綠豆黑豆花生粥
食材
紅豆30克黑豆10克
綠豆20克花生20克
黑米10克薏仁米10克
糯米5克
冰糖15克
食鹽1克YS630.CoM
1、將紅豆、黑豆、綠豆洗凈并浸泡10小時(shí)，撈起濾水備用。
2、將糯米、黑米、薏仁米、花生洗凈并浸泡1小時(shí)，撈起濾水備用。
3、砂鍋加適量清水，大火燒砂鍋水滾開加入所有食材。
4、砂鍋水滾開，轉(zhuǎn)小火煮約1小時(shí)，煮出來的粥，粘稠度正好，不濃也不稀。
5、加入冰糖煮5分鐘，再加入食鹽拌均勻，粥約滾開即可。"加入食鹽能寬腸理氣、增加食材鮮味"
紅豆綠豆黑豆花生粥：清熱解毒，利尿除濕，健脾益胃，健腦滋陰。
紅豆即是海紅豆屬豆科植物赤豆種子。
海紅豆，又名：紅豆，赤豆，紅飯豆，米赤豆，孔雀豆，相思格。
紅豆：性平，味甘、酸。有小毒。
紅豆功效： 健脾止瀉，利水消腫，解毒排膿。
紅豆功能：水腫脹滿，腳氣浮腫，黃疸尿赤，風(fēng)濕熱痹，癰腫瘡毒，腸癰腹痛。
綠豆，又名：青小豆、菉豆、植豆。
綠豆皮性寒、味甘。
綠豆肉性平、味甘。
綠豆功效：清涼解毒、利尿明目。
綠豆特點(diǎn)：綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。
綠豆食療：降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強(qiáng)食欲、保肝護(hù)腎。
花生米是去掉花生殼的花生仁，是花生的種子，整個(gè)的花生叫做果實(shí)，莢果。
花生米，又名花生仁。
花生米功效：咳嗽痰喘，慢性支氣管炎，肺燥干咳咯血，秋燥久咳，止血，降脂，止咳化痰。
花生米功能：增強(qiáng)記憶力、健腦，抗衰老，治胃疼、胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍，治慢性腎炎，潤腸通便。
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黃瓜作為一種常見的食物，不僅清爽清脆可口，而且含有較低的熱量，同時(shí)又具有豐富的維生素和微量元素，深受廣大朋友的喜愛。而且花生含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，有效補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)成分。那么，黃瓜和花生米能一起吃嗎？
答案是不能一起吃。黃瓜和花生米一起食用的時(shí)候是不利于健康的，因?yàn)辄S瓜是屬于寒性的食物，而花生米中是含有一定的油脂的，寒性的物質(zhì)和油脂的物質(zhì)相遇之后就很容易引發(fā)腹瀉的，所以兩者一起食用是不利的。
夏季拍黃瓜、水煮花生是人們喜歡的菜肴。殊不知，黃瓜花生不宜一起吃，否則容易導(dǎo)致腹瀉。對(duì)于那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關(guān)系，但對(duì)于腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。
而且花生富含油脂，患胃腸疾病或皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人不宜大量食用。除不宜與花生搭配外，黃瓜與辣椒、芹菜也不宜搭配。因?yàn)辄S瓜含有維生素C分解酶，如果生吃，這種酶就會(huì)保持一定的活性，會(huì)破壞其他食物的維生素C，降低人體對(duì)維生素C的吸收。
因此說，黃瓜和花生米不能一起吃。黃瓜切小丁，和煮花生米一起調(diào)拌，作為一道爽口涼菜，經(jīng)常活躍在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時(shí)也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。其實(shí)，這樣搭配不是十分妥當(dāng)。因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會(huì)引起腹瀉。
在眾多海鮮產(chǎn)品中，蝦絕對(duì)是最好的，它是一種高蛋白和低脂肪的食物，最適合脂肪肝和減肥的人。海蝦含有豐富的維生素和礦物質(zhì)營養(yǎng)，它是人體所需的營養(yǎng)素，特別是蝦中含有的硒對(duì)我們身體的抗氧化，抗衰老和抗癌具有首要的益處。那么，蝦和花生米能一起吃嗎?
可以,但記?。呵f不能和維生素C同吃!
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣后會(huì)刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃，至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
吃海蝦后，1小時(shí)內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品。
蝦的功效
蝦 性味 味甘，性溫。
功用 補(bǔ)腎壯陽、通乳、托毒。治陽痿、乳汁不下、丹毒、癰疽、廉瘡、神經(jīng)衰弱等。
[腎虛月經(jīng)過多]
鮮蝦仁30克，核桃仁50克，豬腎(切好漂洗干凈)2只，炒熟食，每日1--2次。
[腎虛陽痿]
鮮蝦100克，韭菜200克，加少量油鹽炒熟食，每日2次，連續(xù)服用。
[乳汁不通]
鮮蝦50克，炒熟，用米酒拌食，每日2次，連吃幾日。若加豬蹄100克，當(dāng)歸15克，黃芪30克同煎，效果更佳。
[手足顫動(dòng)]
鮮蝦肉30克，補(bǔ)骨脂10克，水煎服，每日1次。
[神經(jīng)衰弱]
蝦殼15克，酸棗仁9克，遠(yuǎn)志9克，[水煎服，每日1次。
[陽痿、腰冷腿軟]
鮮蝦250克，放人米酒150毫升中浸泡半小時(shí)后，取出炒熟用。食鹽、味精調(diào)味食用。}
[多發(fā)性骨髓瘤貧血]
將水發(fā)海參1000克洗凈，入熱油鍋內(nèi)炸一下，撈出瀝油待用。將蝦子20克，蔥段入熱油鍋內(nèi)炒片刻
(注意不要大火，以免蝦子出焦苦味)，再入米酒適量，鮮湯500克，加上白糖、味精、醬油適量調(diào)料。燒沸后投入海參，燜燒10分鐘，入味后，撈出海參，擺入盤內(nèi)，鍋內(nèi)湯汁勾芡，淋上明油，澆在盤內(nèi)海參上，撒上胡椒粉即成。有補(bǔ)腎生血、潤燥暖胃功效。
[癌癥手術(shù)后脾腎虛弱]
將新鮮剝好的蝦仁300克，拍碎如泥，拌入5厘米正方豆腐一塊，與一個(gè)雞蛋清攪在一塊兒，拌好后，酌量加入淀粉、醬油等調(diào)料，再拌好，將其捏成1個(gè)如棗大小的蝦丸，放入七分熱的豆油中，以小火煮熟備用。將已切成段的白菜
300克放人油鍋中，一熱即將蝦丸倒入，用小火慢煨，使白菜燜爛，使蝦味進(jìn)入白菜，用淀粉勾芡，滴上麻油，趁熱食用佐膳。有補(bǔ)腎健脾、解毒養(yǎng)胃功效。
夏天涼拌黃瓜是非常常見的一道菜肴，在涼拌黃瓜里加些油炸或用鹽炒過的花生米是很多人都愛做的一件事。此外，很多菜式里也都將黃瓜和花生米同時(shí)使用，比如宮保雞丁。有些人吃這樣的菜肴時(shí)可能就會(huì)出現(xiàn)腹部或者消化系統(tǒng)的不適，就是因?yàn)辄S瓜和花生米同時(shí)進(jìn)食造成的。當(dāng)然，大部分人都表示經(jīng)常吃這樣的菜就沒有問題，這主要是個(gè)人體質(zhì)和進(jìn)食的量多量少有關(guān)系了。
黃瓜搭花生米會(huì)如何
黃瓜和花生搭配是非常不科學(xué)的。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會(huì)增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉，所以不宜同食。特別是對(duì)于腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。
黃瓜兩種錯(cuò)誤吃法損健康
1、黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉
黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉：黃瓜切小丁，和煮花生米一起調(diào)拌，作為一道爽口涼菜，經(jīng)常活躍在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時(shí)也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。
其實(shí)，這樣搭配不是十分妥當(dāng)。因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會(huì)引起腹瀉。
是的，對(duì)于那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關(guān)系，但對(duì)于腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。
2、黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞
黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞：黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個(gè)時(shí)候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會(huì)破壞其他食物的維生素C，雖對(duì)人體沒有危害，但會(huì)降低人體對(duì)維生素C的吸收。
人類可以說是一個(gè)雜食動(dòng)物，什么都可以吃，什么都敢吃。但是在吃東西的時(shí)候，還是需要注意一些事情的，因?yàn)樵谧匀唤缰?，有些食物放在一起食用，是可以起到互補(bǔ)的作用的，但是有些食物放在一起，是會(huì)產(chǎn)生一些不良的反應(yīng)，甚至?xí)鹑藗冎卸镜?，這就是相克食物。那么，花生和綠豆能不能在一起煮著吃呢?
和綠豆相克的食物
1. 狗肉與綠豆食物相克
同食會(huì)脹破肚皮,吃空心菜三兩顆可以治愈。
2. 榧子與綠豆食物相克
綠豆與榧子同食，多食能致死。
3. 番茄與綠豆食物相克
綠豆與番茄同食也會(huì)傷元?dú)狻?/p>
與花生相克的食物
1. 豬心：豬心含有大量鋅、鐵等礦物質(zhì)，而花生中含有機(jī)植酸，兩者搭配一起吃，會(huì)影響鋅、鐵等礦物質(zhì)的吸收。
2. 毛蟹：花生含有大量油脂，毛蟹性寒，兩者一起吃，可造成腹瀉，并且兩者一起吃后生化反應(yīng)復(fù)雜，也許于健康不利。
3. 黃瓜：兩者搭配一起吃，極容易造成腹瀉。
4. 蕨菜：蕨菜性寒涼，而花生中富含油脂，兩者一起吃極容易造成腹瀉與消化不良。
作用功效：
綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效，還有一定的祛鉛毒功效，綠豆粉因其含有大量蛋白質(zhì)、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，故有增白、淡化斑點(diǎn)、清潔肌膚、去除角質(zhì)、抑制青春痘的功效。
花生包含維生素E和一定量的鋅，能夠增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能減退，滋潤皮膚;花生中的維生素K有止血作用：花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的功效，有利于防治動(dòng)脈硬化，高血壓與冠心病。
從上文中，我們知道了和綠豆相克的食物，也知道了和花生相克的食物，從相克食物中，并沒有找到彼此的身影，由此可見，花生是可以和綠豆在一起煮著吃的。而且花生和綠豆放在一起煮，作用可以互補(bǔ)，對(duì)于人體是非常的有好處的。
花生米香香脆脆的，平時(shí)在喝酒或者是吃一些小菜的時(shí)候，搭配上花生米，不僅可以解決油膩，還可以解決酒里面的辛辣，這樣可以去避免空腹喝酒造成的傷胃或容易醉酒的現(xiàn)象，雞肉和花生米也是一種不錯(cuò)的搭配，還可以做成很好吃的美食，下面給大家介紹一下關(guān)于雞肉花生米的制作方法。
簡介
花生仁香又脆,雞胸脯肉鮮而嫩，一脆一嫩搭配在一起真不配，吃在囗中香香軟軟，本來還要加茭白后來忘了，不過這兩種搭在一起也不錯(cuò)，雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用?；ㄉ茉鰪?qiáng)記憶，抗老化。
食材
主料250g花生
200g雞肉
配料
適量油
適量鹽
少許糖
少許醋
少許生抽
適量生粉
花生簡介
莖上開花，開花處落入泥土里結(jié)出花生果?；ㄉ甜B(yǎng)補(bǔ)益，有助于延年益壽，所以民間又稱之為"長生果"。其營養(yǎng)價(jià)值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，可直接作為食物，或提取食用油。
榨油后的麩餅，為良好的家畜飼料及農(nóng)作物的優(yōu)質(zhì)肥料。此外花生根部有豐富的根瘤，能固定空氣中的游離氮素。花生必須密封干燥存放妥當(dāng)，否則可能受潮發(fā)生霉菌感染，其中最常見的黃麴毒素易引起肝臟病變，因此長霉的花生不要吃，最好是一超過保存期限就丟掉。
花生的功效與作用
扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)補(bǔ)氣、清咽止癢、治諸血癥滋潤皮膚、防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病、利水消腫、止血生乳。
制作步驟
1 花生仁 雞胸肉 茭白后來忘放了
2 花生仁用熱水浸泡去皮
3 去皮后洗凈瀝干
4 雞胸肉洗凈切丁放一個(gè)雞清、鹽和少許淀粉拌勻
5 起油鍋加熱
6 放入花生仁熟后盛起備用
7 留油放入雞胸肉煸炒，炒熟后盛起
8 留油放入小紅椒煸炒
9 再放入雞胸肉
10 放少許黃酒煸炒
11 再加上少許糖翻炒
12 然后加點(diǎn)醋
13 再加少許生抽翻炒
14 最后淀粉勾芡
15 再把備用的花生仁放入鍋內(nèi)翻炒均勻
花生，作為北方重要的糧食作為之一，很大程度上迎合了北方人群的脾胃需要?；ㄉ?，不僅具有很好的口感，還有含有著豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等等。這些營養(yǎng)成分都是人體不可以缺少的。而且，花生的吃法有很多種，可以直接生吃，也可以炒著吃，還可以燉著吃。
盡管花生米的吃法有很多種，但是，有很多吃法都是先要煮熟了才可以吃。所以，煮花生米也成為了一件考量主婦廚藝的項(xiàng)目。那么，究竟應(yīng)該怎樣煮花生米呢?
做法一
原料
花生米250克、石斛25克、鹽3克、八角1.5克、山奈1.5克
制作過程
1. 將石斜洗凈，成約1厘米長的節(jié);
2. 花生米除去霉?fàn)€顆粒，洗凈瀝干;
3. 鍋內(nèi)注入適量清水，放入鹽、香料，待鹽溶化后，倒入花生米，同時(shí)將石斜入鍋，置武火上燒沸后，移至炆火煮約1小時(shí)，待花生米熟透裝盤即成。
做法二
主料：花生米500g
輔料：油適量、鹽適量
步驟
1.這是已經(jīng)泡了一晚上的花生米，因?yàn)橹形缰螅杂峙萘艘簧衔?。里面放了大料一起泡?/p>
2.把花生米撈出來備用
3.鍋里坐上水
4.將泡好的花生米倒入鍋中
5.大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí)
6.煮好后加入食鹽，再泡一會(huì)兒，就可以出盤了。
做法三
用料主料：花生500克
調(diào)料：食鹽2勺、八角2個(gè)、花椒1小、撮水適量、五香粉1勺、茴香籽1小撮
1.將花生仁清洗干凈，放入碗中，加滿清水，至少泡上2個(gè)小時(shí)
2.將泡好的花生米放入鍋中，加入鹽和調(diào)料，混合均勻，加入足量的水，水沸之后轉(zhuǎn)小火，大約20分鐘至半個(gè)小時(shí)，待花生米煮熟入味，略燜一會(huì)兒，即可盛盤食用了
以上介紹了煮花生你米的三種方法。看到了煮花生米有這么多方法，就知道煮花生米這種看似簡單的工藝，卻也是極為有技巧的。煮好的花生末，你就可以用來做各種你喜歡的好吃的了!
花生米是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的吃食，花生米可以美容養(yǎng)顏，可以護(hù)發(fā)防脫，花生米還有利于人體發(fā)育，花生米的做法有很多，花生米可以炸吃，可以生吃，還可以煮吃等吃法，花生米煮著吃做起來比較簡單，很多人不知道花生米煮多久才能好，花生米煮多久？接下來我們來看看吧。
一.花生米煮多久？
花生的煮熟和煮爛是兩種不同的概念，如果是熟，只要吸足水的干花生或是鮮的花生，一般只要煮開10分鐘左右就是熟的了，如果要求煮成軟爛的花生，這和鮮的和當(dāng)年的及陳年的都不一樣，如從地里收回未經(jīng)曬干的鮮品，一般要一個(gè)小時(shí)，如果已曬干再泡水的要二個(gè)小時(shí)，陳年的花生只少要煮上三個(gè)小時(shí)或用壓力鍋煮方才會(huì)被煮成軟爛的。大家可以根據(jù)自身口味進(jìn)行選擇。
二.花生功效
1.首先多吃花生可以促進(jìn)人體的生長和發(fā)育，因?yàn)榛ㄉ泻写罅康拟}元素，而人體內(nèi)的鈣正好就是骨骼發(fā)育所需要的重要成分，所以多吃花生對(duì)正在發(fā)育期的兒童和缺鈣的人群是非常有好處的。
2.其次多吃花生還可以促進(jìn)人體細(xì)胞的發(fā)育，增強(qiáng)我們的智力發(fā)育，所以對(duì)于那些經(jīng)常從事腦力勞動(dòng)和正在腦部發(fā)育期的兒童和小孩多吃花生可以讓他們變得更加的聰明睿智。
3.再次多吃花生還可以起到抗老化，抗衰老的作用，這就是花生為什么又叫做長生果的原因，所以多吃花生可以延緩我們體內(nèi)細(xì)胞和器官的提前衰老和老化，從而起到延年益壽的功效。
4.花生還有一個(gè)非常特別的功效，那就是花生還可以治療感冒和咳嗽，因?yàn)榛ㄉ兴闹居涂梢云鸬綕櫮w止咳的功效，所以對(duì)于呼吸道感染和呼吸道不適者，以及常年干咳等等癥狀可以在平時(shí)的時(shí)候多吃點(diǎn)花生，來治療和預(yù)防呼吸道疾病。
5.多吃花生還可以對(duì)我們?nèi)梭w起到造血的功能，所以對(duì)于那些由于某些因素而失血過多者，或者貧血等等患者可以多吃一些花生米來補(bǔ)充我們體內(nèi)供血不足的癥狀。
6.花生中所含的脂肪油可以吸收和清理我們腸道內(nèi)部的某些雜質(zhì)和垃圾通過糞便的方式排出體外，所以多吃花生還可以起到排毒的作用。
三.哪些人不宜食用花生米
1、跌打淤腫者
花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會(huì)使血淤不散，加重腫痛癥狀。
2、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18?；ㄉ拖喈?dāng)于一勺油(10g)，能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。糖尿病的人群最好不要吃花生米，因?yàn)樗械臒崃渴潜容^高的，會(huì)導(dǎo)致血糖的增加，對(duì)身體健康不利。
3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
花生屬堅(jiān)果類，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。如果是腸胃疾病的話最好少吃花生米，以免導(dǎo)致腹瀉啊或者是不消化的情況出現(xiàn)哦。
花生米具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以為人體提供大量的能量。而且它的食用方法也非常多，但以蒸煮的方式最佳，不但保存了花生米原有的營養(yǎng)，在口感上也是非常清淡、爽口。
綠豆和花生，很多人都不會(huì)搭配在一起，大家總是覺得這兩種食物搭配可能會(huì)出現(xiàn)副作用，實(shí)際上綠豆和花生是能一起煮粥，而且功效也有很多種，在主要的做法上面，我們選擇的就是用清水煮綠豆花生搭配上小米，不僅軟糯可口，還能夠清熱化痰止咳，綠豆能夠祛熱消毒，花生可以健脾開胃，還能補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)。
主料綠豆20g花生20g小米50g 輔料清水適量
步驟
花生綠豆泡洗干凈
放入冷水鍋內(nèi)
小米淘洗干凈
水開后放入小米大火熬煮
一直熬煮到米湯變得軟糯，香味四溢就好啦
小貼士
夏天的小米一定要清洗干凈，還有綠豆和花生用冷水煮容易出味。
綠豆的功效與作用
1.清熱解毒
夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
2.抗菌抑菌作用
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
3.具有抗過敏作用
可以抑制蕁麻疹等疾病。
4.降血脂作用
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。
5.保護(hù)腎臟
減少蛋白分解，保護(hù)肝腎。
花生的功效與作用
花生，味甘，性平；歸脾、肺經(jīng)。健脾養(yǎng)胃，潤肺化痰。主脾虛不運(yùn)，反胃不舒，乳婦奶少，腳氣，肺燥咳嗽，大便燥結(jié)。
1.促進(jìn)生長發(fā)育
花生含豐富的維生素及礦物質(zhì)，可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育。
2.健腦益智
促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。
3.延緩衰老
花生中所含有的兒茶素對(duì)人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。
4.潤肺止咳
潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。
雞蛋富含高蛋白，低脂肪，對(duì)于減肥的人來說吃雞蛋比較好，不但可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還不會(huì)發(fā)胖，花生米對(duì)人體好處有很多，比如可以護(hù)發(fā)，防衰老，美容養(yǎng)顏，對(duì)改善記憶力減退有好處，很多人不知道雞蛋花生米能不能一起吃，雞蛋花生米能一起吃嗎？接下來我們來看看吧。
一.雞蛋花生米能一起吃嗎？
雞蛋花生米能一起吃。
二.花生不可同以下食物同食：
花生+秋黃瓜：腹瀉。
花生+黃瓜：一起吃易導(dǎo)致腹瀉。
花生+河蟹：一起吃易導(dǎo)致腹瀉。
花生+螃蟹：腹瀉。
雞蛋不可與以下食物同食：
雞蛋+消炎片：一起吃會(huì)中毒。
雞蛋+雪蓮果：不利于蛋白質(zhì)的吸收
雞蛋+紅薯：一起吃會(huì)腹痛。
雞蛋+糖精：糖精與生雞蛋一起吃會(huì)引起中毒。
雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食。
雞蛋+柿子：腹瀉、生結(jié)石。
雞蛋+味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時(shí)放味精，不僅不能增加鮮味，反而會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
雞蛋+兔肉：易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉。
雞蛋+茶葉：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
雞蛋+鵝肉：一起吃傷元?dú)狻?/p>
雞蛋+菠蘿：雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合，易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化。
雞蛋+茶：影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。
雞蛋+豆奶：一起吃會(huì)影響營養(yǎng)素的吸收。
雞蛋+鵝：損傷脾胃。
雞蛋+豆?jié){：雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)大大降低了人體對(duì)營養(yǎng)的吸收。
三.注意事項(xiàng)
注意吃花生要吃新鮮的，千萬不能吃發(fā)霉的花生。注意花生雖然是好東西，但是也不能吃的太多，因?yàn)槌缘奶嘁沧屛覀兊捏w內(nèi)因?yàn)檫^于油膩而難以消化。
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