懷孕了吃什么有營(yíng)養(yǎng)
有胃病的老人秋季吃什么養(yǎng)生。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“懷孕了吃什么有營(yíng)養(yǎng)”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
孕婦在懷孕期間是需要注意自己飲食的，如果不注意自己的飲食，可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能均衡攝入，導(dǎo)致胎兒不能正常發(fā)育，甚至發(fā)育遲緩。很多婦女因?yàn)檫@樣那樣的問(wèn)題，不能保證自己的飲食健康，所以胎兒會(huì)導(dǎo)致各種疾病。出生之后，家長(zhǎng)追悔莫及。那么，女生懷孕了吃什么最有營(yíng)養(yǎng)呢?
菠菜炒雞蛋
原料：菠菜100克，雞蛋2個(gè)，蔥絲、鹽、植物油各適量。
做法：
1.將菠菜揀去老葉冼凈，切成3厘米長(zhǎng)的段，用沸水稍燙一下，撈出，瀝開(kāi)水分。
2.雞蛋打散，將雞蛋放入油鍋中炒熟盛盤。
3.鍋中放入油燒熱后，用蔥絲熗鍋，然后倒入菠菜，加鹽翻炒幾下。
4.再將炒熟的雞蛋倒入，翻炒均勻即可。
海米菠菜粥
大米洗凈，海米泡發(fā)，菠菜洗凈焯一下，切成段。鍋內(nèi)加適量水煮沸，放入大米、海米一起熬煮成粥，待粥熟后再放菠菜，略煮即可。
姜汁菠菜
將菠菜去根、黃葉，用清水洗凈，放在沸水鍋中焯一下，放在冷水中過(guò)涼，撈出瀝干水分，切成段;生姜去皮，用清水洗凈，切成絲后再剁成末，倒入菠菜。再將鹽、醬油、醋、香油和菠菜一起攪拌均勻即可食用。
杞子二肚湯
魚肚30克，枸杞子10克，豬肚100克，調(diào)料適量制作方法：把豬肚洗凈，切片，魚肚發(fā)開(kāi)，和杞子等同放鍋中，加入清水適量煮到二肚熟后即成。用法：飲湯食肚及杞子，可使用調(diào)味品拌服。功效：補(bǔ)血，滋陰，安胎。適用于陰血不足所致的胎動(dòng)不安、煩躁等。
安胎鯉魚粥
活鯉魚1條(約500克左右)苧麻根20～30克糯米50克蔥姜油鹽各適量制作方法：鯉魚去鱗及腸雜，洗凈切片煎湯。再取苧麻根加水200克，煎至100克，去渣留汁，入鯉魚湯中，并加糯米和蔥、姜、油、鹽各適量，煮成稀粥。用法：每日早晚趁熱食，3～5天為一療程。功效：安胎，止血，消腫。適用于胎動(dòng)不安、胎漏下血、妊娠浮腫。
阿膠雞蛋湯
阿膠10克雞蛋1個(gè)食鹽適量制作方法：阿膠用水1碗烊化，雞蛋調(diào)勻后加入阿膠水中煮成蛋花即成。用法：每日1～2次，食鹽調(diào)味服。
艾葉雞蛋湯
艾葉50克雞蛋2個(gè)白糖適量制作方法：將艾葉加水適量煮湯，打入雞蛋煮熟，放白糖溶化即成。用法：每日晚睡前服。功效：溫腎安胎。適用于習(xí)慣性流產(chǎn)。
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導(dǎo)讀：懷孕了吃什么補(bǔ)腦？準(zhǔn)媽媽需要多吃補(bǔ)腦食物，不僅可以為自身補(bǔ)腦健腦，還能促進(jìn)胎兒腦部發(fā)育。那么懷孕了吃什么補(bǔ)腦呢？下面小編推薦幾種食物。
懷孕了吃什么補(bǔ)腦？
孕婦的飲食與胎兒的健腦關(guān)系極大?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們指出，孕婦在懷孕期間的飲食非常重要，它直接影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，特別是腦的發(fā)育。大腦的發(fā)育在胎兒期共有兩次高峰，第一次在妊娠三四個(gè)月內(nèi)，第二次在妊娠七個(gè)月到足月。
在胎兒大腦開(kāi)始形成的時(shí)期，孕婦應(yīng)該注意從飲食中充分?jǐn)z入對(duì)腦發(fā)育有促進(jìn)作用的食品，如水果、核桃、芝麻等，以利胎兒腦組織的發(fā)育。因此，孕婦要多吃一些補(bǔ)腦的食品，對(duì)胎兒的腦的發(fā)育非常有利。
1、芝麻
芝麻，特別是黑芝麻，含有豐富的鈣、磷、鐵，同時(shí)含有19.7%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和近10種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分。
2、魚類
專家指出，魚類脂肪中含有W-3脂肪酸，能保護(hù)人的神經(jīng)系統(tǒng)，起到健腦的作用。女性懷孕期間不要過(guò)量吃魚，每月平均吃2～7公斤算是合適。
3、玉米
玉米脂肪中的維生素較多，對(duì)防止細(xì)胞氧化、衰老有益處，從而有益于智力。玉米中粗纖維多，食后寬腸，有利于消除便秘，有利于腸的健康，也間接有利于智力功能的開(kāi)發(fā)。因此，孕婦應(yīng)適當(dāng)有意地在飲食中補(bǔ)充玉米，以利胎兒健腦。
4、雞蛋
雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
5、榛子
榛子含有不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經(jīng)常吃可以明目、健腦。
6、核桃
核桃的營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定，500克核桃相當(dāng)于2.5千克雞蛋或4.75千克牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，特別對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益。準(zhǔn)媽媽吃核桃最好是在早餐與午餐、午餐和晚餐之間吃，或者可以在制作點(diǎn)心的時(shí)候放一些核桃，每天吃3至5個(gè)即可，同時(shí)在炒菜時(shí)一定要適當(dāng)減少用油量。
7、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
8、香蕉
香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為智慧之鹽的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來(lái)源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
9、小米
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究，小米和玉米中蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、胡蘿卜素、維生素的含量是非常豐富的，是健腦和補(bǔ)腦的有益主食。
提醒，大腦質(zhì)量的50%~60%是脂肪，而且絕大部分是不飽和脂肪。不飽和脂肪主要來(lái)源于植物類食物。富含植物脂肪的食物有：小米、玉米、蕎麥面、芝麻、花生仁、核桃仁、甘薯、馬鈴薯、各種瓜子、大豆及其制品等。
對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，只要能夠吃輔食了，這時(shí)候可以吃一些蔬菜，吃一些肉類，根據(jù)寶寶年齡不同吃法是不一樣的，比如說(shuō)七八月的寶寶在吃輔食的時(shí)候，一定要弄的特別軟爛，畢竟這個(gè)時(shí)候的寶寶的腸胃相對(duì)還不是特別的完善。隨著孩子年齡的增加，這時(shí)候要注意粗細(xì)搭配，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
寶寶吃什么最有營(yíng)養(yǎng)
1.粗細(xì)結(jié)合：現(xiàn)在人們的飲食越來(lái)越追求精細(xì)了，父母?jìng)兌枷氚炎詈玫淖罹?xì)的食物給到寶寶，可是，對(duì)于14個(gè)月的寶寶，應(yīng)該做到粗細(xì)結(jié)合，這樣可以避免維生素B1的缺乏癥。軟米飯、粥、小饅頭、小餃子、小包子等都可以適當(dāng)吃一些，每天在150克左右就可以了。
2.嬰兒奶粉不能停：有些父母認(rèn)為14個(gè)月的寶寶已經(jīng)開(kāi)始吃輔食了，也可以慢慢吃飯了，嬰兒奶粉就可以停掉了，這是不正確的。嬰兒奶粉是配方奶粉，含有寶寶需要的多種礦物質(zhì)、微量元素等，即便是牛奶也是不能取代的。
3.適量的動(dòng)植物蛋白：14個(gè)月的寶寶需要適量地?cái)z取動(dòng)植物蛋白，可是動(dòng)物蛋白不太好咀嚼，不妨用來(lái)燉湯，或者做成肉羹肉末等易消化的食物方便寶寶咀嚼消化。
4.蔬菜水果不能少：蔬菜水果中含有豐富的維生素和纖維素，可以預(yù)防寶寶便秘等，因此14個(gè)月的寶寶每天必須攝入一定的蔬菜和水果，每天保證150-250克。
寶寶喂養(yǎng)需定時(shí)定量
經(jīng)常聽(tīng)到不少父母埋怨寶寶不好好吃飯，每次給寶寶喂飯就像打仗一樣。我們也會(huì)經(jīng)?？吹胶芏喔改缸吩趯殞毱ü珊竺娼o寶寶喂飯，連哄帶騙好不容易才吃上一口。給寶寶喂飯成了父母最大的難題。其實(shí)，如果從小就給寶寶養(yǎng)成定時(shí)定量地進(jìn)餐的習(xí)慣，那就不會(huì)有給寶寶喂飯這個(gè)煩惱了。
14個(gè)月的寶寶，每天的飲食可以控制在三頓正餐，兩到三頓的加餐。正餐到點(diǎn)就吃飯，每餐吃飯時(shí)間控制在20分鐘到半個(gè)小時(shí)，寶寶要是不吃的話就撤掉。到了加餐的時(shí)候，就吃點(diǎn)水果或者牛奶果汁之類，如果寶寶還是不吃，那就讓他餓著。這樣長(zhǎng)期堅(jiān)持下來(lái)，寶寶就會(huì)慢慢養(yǎng)成了到點(diǎn)吃飯而且吃飯定量的好習(xí)慣了。
父母?jìng)兓蛟S會(huì)擔(dān)心不給寶寶吃的話，寶寶會(huì)不會(huì)餓著，于是就給寶寶吃一些零食，這個(gè)很不可取。其實(shí)不用擔(dān)心，寶寶每天的活動(dòng)量不會(huì)特別大，是不那么容易餓著的，千萬(wàn)不要讓寶寶養(yǎng)成吃零食的習(xí)慣。
本文導(dǎo)讀：俗話說(shuō)早餐要吃的像皇帝，早餐是一天最重要的一頓，直接影響人體的能量補(bǔ)充、生長(zhǎng)發(fā)育等等。那早餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)呢？
1、營(yíng)養(yǎng)早餐靠搭配。所謂的營(yíng)養(yǎng)早餐肯定是全面的、均衡的，沒(méi)有單一的營(yíng)養(yǎng)可以滿足人體的需求，也沒(méi)有單一的營(yíng)養(yǎng)能維持人體正常機(jī)能。營(yíng)養(yǎng)早餐需要合理搭配，主食和輔食搭配好，飲品和水果搭配好，創(chuàng)造最適合人體消化吸收的早餐。
2、營(yíng)養(yǎng)早餐是清淡的。營(yíng)養(yǎng)早餐必定是清淡的，清淡的食物被稱為養(yǎng)生之物，利于人體消化，對(duì)腸胃、脾臟都對(duì)養(yǎng)護(hù)的功效，多吃清淡的早餐，養(yǎng)胃護(hù)脾、強(qiáng)身益氣、去熱解毒等等，最主要的是清淡的早餐有緩解人體上火便秘的癥狀，利于人體排出宿便，達(dá)到排毒養(yǎng)省的作用。
3、營(yíng)養(yǎng)早餐碳水化合物豐富。營(yíng)養(yǎng)早餐必定是含有豐富的碳水化合物，人體一切生命活動(dòng)都是以碳水化合物為能量的，沒(méi)有碳水化合物就沒(méi)有生命，早餐多吃食用碳水化合物豐富的食物，有利于保持體力、提高身體免疫力。
營(yíng)養(yǎng)早餐食譜
1、小饅頭、白米粥、肉包子、牛奶或是豆?jié){、蘋果或是香蕉。
2、八寶粥、白饅頭、牛奶或是豆?jié){、梨子或是楊桃。
3、小米粥、白饅頭、牛奶或是紅豆湯、蘋果或是哈密瓜等。
4、黑芝麻糊、綠豆湯、哈密瓜或是荔枝等
中國(guó)人吃早餐有很多誤區(qū)，除了經(jīng)常不吃早餐之外，在早餐的搭配上也有很多錯(cuò)誤，廣大上班族們，特別喜歡吃豆?jié){配油條，其實(shí)這種吃法并不健康，建議大家不要經(jīng)常這樣吃，另外很多人喜歡吃白粥加小菜，還有特別喜歡吃牛奶和雞蛋，這些搭配都是錯(cuò)誤的，眾所周知，早餐一定要吃得有營(yíng)養(yǎng)，那么這時(shí)候吃什么最有營(yíng)養(yǎng)呢？
早點(diǎn)吃什么最有營(yíng)養(yǎng)？
1、香蕉
香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質(zhì)，因此從香蕉中可以很容易地?cái)z取到各式各樣的營(yíng)養(yǎng)素。而且香蕉含有相當(dāng)多的鉀和鎂，鉀能防止血壓上升及股長(zhǎng)肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的功效?？梢蚤L(zhǎng)時(shí)間保持能量，支撐上午的工作消耗。但要注意勿空腹吃早餐。
2、菠菜
菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力。而且，菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)鎂。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克，人就會(huì)感到疲乏。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。
3、全麥面包
許多人都習(xí)慣選擇面包作為早餐，因?yàn)闊o(wú)論什么地方都容易買到，但是面包中最健康的首選全麥面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸過(guò)多，對(duì)腸胃不好的人有害無(wú)利。而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質(zhì)，粗糧有益人體腸胃健康，并且多吃不會(huì)發(fā)胖，反而可促進(jìn)體內(nèi)毒素排出，更有利于人體健康。
4、雞蛋
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)院研究指出，早餐添加一點(diǎn)蛋白質(zhì)的女性比那些吃早餐無(wú)蛋白質(zhì)的女性更能保持4個(gè)小時(shí)較少饑餓感。而吃雞蛋就是可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，雞蛋的蛋白部分含有大量的蛋白質(zhì)。吃雞蛋一定要煮熟吃，因?yàn)樯u蛋內(nèi)有細(xì)菌，還有雞蛋不宜多吃。因?yàn)殡u蛋既是高蛋白也是高膽固醇的食物，膽功能不好的人一定要注意少吃。
我們都知道寶寶在小的時(shí)候，很多寶媽們都會(huì)特別看重寶寶的營(yíng)養(yǎng)，就怕因?yàn)樽约阂粋€(gè)照顧不到而導(dǎo)致寶寶發(fā)生營(yíng)養(yǎng)缺失的現(xiàn)象，因?yàn)槿绻麑殞毴睜I(yíng)養(yǎng)很可能就會(huì)造成發(fā)育畸形發(fā)育遲緩，對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)會(huì)造成無(wú)法挽回的傷害，所以很多寶媽在給寶寶做飯的時(shí)候都會(huì)營(yíng)養(yǎng)搭配，那么寶寶吃什么飯最有營(yíng)養(yǎng)呢?
小孩子的營(yíng)養(yǎng)不良是會(huì)影響身體的各項(xiàng)發(fā)育的，有的嚴(yán)重的還會(huì)影響腦部的發(fā)育，這是大家都知道明白的是，但是小孩營(yíng)養(yǎng)不良吃什么好這也是大家都關(guān)心的問(wèn)題，今天就這這個(gè)問(wèn)題就來(lái)好好的觀察一下，看看是什么樣的東西能讓我們快速的給小孩補(bǔ)充呢。
小孩營(yíng)養(yǎng)不良吃什么好
1、多吃富含蛋白質(zhì)的食物，小孩正處于身體快速發(fā)育的階段，無(wú)論是骨細(xì)胞的增生還是肌肉、臟器的發(fā)育等，都離不開(kāi)蛋白質(zhì)，因此，小孩營(yíng)養(yǎng)不良要補(bǔ)充蛋白質(zhì)。平時(shí)多吃牛奶、花生、瘦肉、魚蝦、禽蛋、豆制品等富含蛋白質(zhì)、卵磷脂、賴氨酸的食物，這樣有利于大腦的發(fā)育和身體的生長(zhǎng)。
2、多吃富含維生素的食物，維生素是維持生命的要素，其中最重要的是維生素A、B、C、D，這些都是孩子生長(zhǎng)發(fā)育所必不可少的。維生素最好的來(lái)源是新鮮的蔬菜水果，雖然動(dòng)物肝腎、雞蛋中含有維生素，但只是少量的，因此，小孩營(yíng)養(yǎng)不良要多吃新鮮的蔬菜水果。
3、多吃富含鈣、磷的食物，鈣、磷微量元素是骨骼的主要成分，對(duì)身體發(fā)育有著重要的影響。因此，小孩營(yíng)養(yǎng)不良要多吃牛奶、蝦皮、豆制品、排骨、骨頭湯、海帶、紫菜、芝麻等食物。另外，多曬太陽(yáng)，增加紫外線照射機(jī)會(huì)，從而保證骨骼的健康成長(zhǎng)。
以上就是小編針對(duì)于小孩營(yíng)養(yǎng)不良吃什么好給出的回答，大家不要小看這個(gè)營(yíng)養(yǎng)發(fā)育不良哦，要是不長(zhǎng)個(gè)的話還會(huì)影響以后的生育跟生活問(wèn)題的，找不到老公跟媳婦可就不好了對(duì)吧。所以小孩營(yíng)養(yǎng)不良要多吃新鮮的蔬菜水果，不喜歡吃也要多少吃點(diǎn)。
很多人還沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)生寶寶，所以對(duì)于產(chǎn)后吃什么有營(yíng)養(yǎng)這個(gè)問(wèn)題并不是很關(guān)心，這種想法是錯(cuò)誤的。因?yàn)樽鳛槟腥?，?huì)有結(jié)婚的那一天，在照顧自己的老婆的同時(shí)也應(yīng)該去了解一些這方面的知識(shí)，作為女人，對(duì)這方面的知識(shí)更是不可不知道，那么產(chǎn)后什么更有營(yíng)養(yǎng)呢？是越貴越好的嗎？還是其他的呢？讓我們一起來(lái)了解一下。
1、忌急于服用人參
有的新媽媽產(chǎn)后急于服用人參，想補(bǔ)一補(bǔ)身子。其實(shí)新媽媽急于用人參補(bǔ)身子是有害無(wú)益的。人參含有多種有效成分，這些成分能對(duì)人體產(chǎn)生廣泛的興奮作用，其中對(duì)人體中樞神經(jīng)的興奮作用能導(dǎo)致服用者出現(xiàn)失眠、煩躁、心神不安等不良反應(yīng)。而剛生完孩子的新媽媽，精力和體力消耗很大，十分需要臥床休息，如果此時(shí)服用人參，反而因興奮難以安睡，影響精力的恢復(fù)。
人參是補(bǔ)元?dú)獾乃幬?，促進(jìn)血液循環(huán)，加速血的流動(dòng)。這對(duì)剛剛生完孩子的新媽媽十分不利。因?yàn)榉置溥^(guò)程中，內(nèi)外生殖器的血管多有損傷，服用人參，有可能影響受損血管的自行愈合，造成流血不止，甚至大出血。因此，新媽媽在生完孩子的一個(gè)星期之內(nèi)，不要服用人參，分娩7天以后，新媽媽的傷口已經(jīng)愈合，此時(shí)服點(diǎn)人參，有助于新媽媽的體力恢復(fù)。但也不可服用過(guò)多。人參屬熱，會(huì)導(dǎo)致新媽媽上火或引起嬰兒食熱。新媽媽食用多種多樣的食物，來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是最好的辦法。
2、忌過(guò)多吃雞蛋
醫(yī)學(xué)研究表明，分娩后數(shù)小時(shí)內(nèi)，最好不要吃雞蛋。因?yàn)樵诜置溥^(guò)程中，新媽媽體力消耗大，出汗多，體液不足，消化能力也隨之下降。若分娩后立即吃雞蛋，就難以消化，增加胃腸負(fù)擔(dān)。分娩后數(shù)小時(shí)內(nèi)，應(yīng)吃半流質(zhì)或流質(zhì)飲食為宜。在整個(gè)產(chǎn)褥期間，根據(jù)國(guó)家對(duì)孕、新媽媽營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，每天需要蛋白質(zhì)100克左右，因此，每天吃雞蛋3～4個(gè)就足夠了。過(guò)量食用雞蛋也會(huì)，增腸胃負(fù)擔(dān)，甚至容易引起胃病。
生完寶寶的那一階段對(duì)每個(gè)女人來(lái)說(shuō)都是重要的，如果在飲食方面得不到充分的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的話，會(huì)給自己的身體留下后遺癥，并且在以后的生活中身體素質(zhì)會(huì)越來(lái)越長(zhǎng)，所以說(shuō)產(chǎn)后吃什么有營(yíng)養(yǎng)這個(gè)問(wèn)題應(yīng)當(dāng)引起每個(gè)人的注意，無(wú)論是家中是否有產(chǎn)婦，多掌握一門知識(shí)對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是好的。
生活中有很多疾病困擾著人們，也是由于疾病的增多，讓更多的人懂得珍惜生命，從而有效的進(jìn)行養(yǎng)生，養(yǎng)生包括很多方面，最重要的就是食物養(yǎng)生。那么吃什么食物有營(yíng)養(yǎng)呢?有營(yíng)養(yǎng)的食物是很多的，包括了粗糧，也包括水果、蔬菜及肉類等，而海鮮等食物也是有營(yíng)養(yǎng)的，也可以多食用，下面就為大家有營(yíng)養(yǎng)的食物。
1、紅米
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營(yíng)養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的功效。
而其內(nèi)含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營(yíng)養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病。又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對(duì)預(yù)防結(jié)腸癌的作用更是明顯。
推薦食譜：紅米燉排骨
材料：排骨600克，紅米一杯，蔥2支，姜3片，醬油1/2杯，酒5大匙，冰糖，油各1大匙，八角1顆，熱水二杯，紗布1個(gè)。
做法：
1、紅米洗凈后用紗布包緊。2、排骨川燙后備用。3、鍋中用1大匙油爆香蔥，姜，再放入冰糖及醬油，再將排骨入鍋略炒一下后，即下酒，八角及熱水二杯，再將紅米放入，以大火煮滾后改小火燜爛，食用之前再切成長(zhǎng)方塊裝盤即可。
療效：鐵質(zhì)豐富，能幫血虛的人補(bǔ)充元?dú)狻?/p>
2、橙
在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現(xiàn)今的營(yíng)養(yǎng)學(xué)已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細(xì)胞，減少老化現(xiàn)象。避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)亞硝胺。對(duì)患癌病者大有保護(hù)作用，尤其是胃癌和食道癌。抑制壞膽固醇的氧化及保護(hù)好膽固醇，維持血管及心臟健康。
直接食用或鮮榨橙汁即可。
3，黃豆
黃豆真的是價(jià)廉物美，對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，它含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護(hù)心臟，預(yù)防乳癌骨質(zhì)疏松的情況。
推薦食譜：雪菜炒黃豆
材料：毛豆仁250克、雪菜130克、肉絲100克。
調(diào)料：白糖10克、料酒10克、雞精2克、淀粉少許。
做法：
1、雪菜洗凈切成末備用。
2、肉絲加料酒、淀粉攪拌均勻后靜置約15分鐘備用。
3、熱鍋入油，油溫后下肉絲滑炒，炒熟后盛出備用。
4、另起鍋放油，油溫后下毛豆仁煸炒，然后下雪菜炒幾下，加入少許清水，調(diào)入糖和雞精，大火煮2分鐘。
5、把肉絲重新倒回鍋里，炒勻即可。
吃什么食物有營(yíng)養(yǎng)呢?我們可以吃的有營(yíng)養(yǎng)的食物很多，但是患者要注意即使食用有營(yíng)養(yǎng)的食物，也要注意食物的做法，很多人喜歡吃辛辣類的食物，這樣能增加食物的口感，同時(shí)也能提高人們對(duì)食物的愛(ài)好，但是食物的做法不同，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的體現(xiàn)也會(huì)不同，因此我們?cè)谶x擇有營(yíng)養(yǎng)食物的時(shí)候必須注意做法。
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