干果杏仁的功效與作用？
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日常生活中，很多人平時(shí)都喜歡吃杏仁，而且杏仁中含有很多豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，如果食用方法等當(dāng)?shù)脑挘瑢?duì)人身體健康好吃是非常大的，但是如果食用方法不正確的話，不僅會(huì)影響中毒，二期額還可能是會(huì)有生命安全的，杏仁的好處雖然多，但是在食用的時(shí)候，最好是正確食用，一旦發(fā)生中毒的話們一定要及時(shí)進(jìn)行治療。
杏仁的功效與作用
一、潤(rùn)肺
甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用?？嘈尤誓苤箍绕酱瑵?rùn)腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。
二、降低膽固醇
杏仁里面還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。
三、促進(jìn)皮膚血液循環(huán)
杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤?，F(xiàn)代研究證明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮膚角質(zhì)層軟化，潤(rùn)燥護(hù)膚，有保護(hù)神經(jīng)末梢血管和組織器官的作用，并可抑殺細(xì)菌。此外，被酶水解所生成的H能夠抑制體內(nèi)的活性酪氨酸酶，消除色素沉著、雀斑、黑斑等，從而達(dá)到美容的效果。
四、抗腫瘤
杏仁具有抗腫瘤的作用。主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷，可以進(jìn)入血液專殺癌細(xì)胞，而對(duì)健康細(xì)胞沒(méi)有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長(zhǎng)病人生存期。同時(shí)，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細(xì)胞，具有預(yù)防腫瘤的作用。
五、減肥
研究發(fā)現(xiàn)，每天吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁)，體重不會(huì)增加。甜杏仁中不僅蛋白質(zhì)含量高，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，這就對(duì)保持體重有益。纖維有益腸道組織并且可降低腸癌發(fā)病率、膽固醇含量和心臟病的危險(xiǎn)。所以，肥胖者選擇甜杏仁作為零食，可以達(dá)到控制體重的效果。
六、對(duì)消化系統(tǒng)的作用
杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內(nèi)容物對(duì)黏膜的潤(rùn)滑作用，故杏仁有潤(rùn)腸通便之功能。
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杏仁的產(chǎn)地在哪里？杏仁是大家最愛(ài)吃的堅(jiān)果，它對(duì)美容養(yǎng)顏、延緩衰老都能起到至關(guān)重要的作用，杏仁的產(chǎn)地、采收、儲(chǔ)藏知識(shí)你知道嗎？杏仁的功效與作用表現(xiàn)在哪些方面？
杏仁果長(zhǎng)在短距（short spur）上，具有未成熟的外觀。當(dāng)果實(shí)成熟時(shí)，它綠色的外殼會(huì)裂開(kāi)，而顯露出包在粗糙外殼中的核仁，核仁為黃色且有很多小洞，外殼為堅(jiān)硬的木質(zhì)。杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白質(zhì)，不含淀粉，磨碎、加壓后，榨出的油脂，大約是本身重量的一半，杏仁油為淡黃色，雖然沒(méi)有香味，但具有軟化皮膚的功效。
杏仁產(chǎn)地
世界
原產(chǎn)于中亞，西亞、地中海地區(qū)，引種于暖溫帶地區(qū)。
中國(guó)
在中國(guó)除廣東、海南等熱帶區(qū)外的全國(guó)各地，多系栽培。
杏仁的主要產(chǎn)地
主要分布于河北、遼寧、東北、華北和甘肅等地。山杏生于海拔700～2000m的干燥向陽(yáng)、丘陵、草原。東北杏生于海拔400～1000m的開(kāi)闊的向陽(yáng)山坡灌木林或雜木林下。野杏主產(chǎn)于中國(guó)北部地區(qū)，栽培或野生，尤其在河北、山西等地普遍野生，山東、江蘇等地也產(chǎn)。杏分布于在新疆伊犁一帶有野生。
杏仁的功效與作用
中藥典籍《本草綱目》中列舉杏仁的三大功效：潤(rùn)肺，清積食，散滯。清積食是說(shuō)杏仁可以幫助消化、緩解便秘癥狀；《現(xiàn)代實(shí)用中藥》記載：“杏仁內(nèi)服具有輕瀉作用，并有滋補(bǔ)之效?！睂?duì)于年老體弱的慢性便秘者來(lái)說(shuō)，服用杏仁效果更佳。
甜杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。素食者食用甜杏仁可以及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對(duì)心臟有益的高不飽和脂肪。
研究發(fā)現(xiàn)，每天吃50～100克杏仁（大約40～80粒杏仁），體重不會(huì)增加。甜杏仁中不僅蛋白質(zhì)含量高，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，這就對(duì)保持體重有益。纖維有益腸道組織并且可降低腸癌發(fā)病率、膽固醇含量和心臟病的危險(xiǎn)。所以，肥胖者選擇甜杏仁作為零食，可以達(dá)到控制體重的效果。最近的科學(xué)研究還表明，甜杏仁能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤，具有美容的功效。
杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，杏仁對(duì)防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用；中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，杏仁具有生津止渴、潤(rùn)肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。
甜杏仁作為食品，可作扁桃仁的代替品。美國(guó)研究人員的一項(xiàng)最新研究成果顯示，膽固醇水平正?；蛏愿叩娜耍梢杂眯尤嗜〈渖攀持械牡蜖I(yíng)養(yǎng)密度食品，達(dá)到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。研究者認(rèn)為，杏仁中所富含的多種營(yíng)養(yǎng)素，比如維生素E，單不飽和脂肪和膳食纖維共同作用能夠有效降低心臟病的發(fā)病危險(xiǎn)。樣本中85位中老年志愿者（平均年齡56歲）的總膽固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白膽固醇水平下降了9%。也未造成體重的增加。
杏仁采收儲(chǔ)藏
常規(guī)品種在6～7月果實(shí)成熟時(shí)采摘。
杏仁仍在其硬殼內(nèi)有最長(zhǎng)的保質(zhì)期。如何購(gòu)買杏仁，尋找殼不分裂，發(fā)霉或染色的。儲(chǔ)存在密封容器有殼的杏仁保存的時(shí)間將長(zhǎng)于那些出售散裝箱，因?yàn)樗鼈兪禽^少受到高溫，空氣和濕度。如果購(gòu)買杏仁散裝箱，確保儲(chǔ)存有一個(gè)快速周轉(zhuǎn)的庫(kù)存，并且散裝容器密封好，以確保最大限度的新鮮。
購(gòu)買的杏仁要統(tǒng)一的顏色，不要軟掉的或干枯的。此外，還要聞杏仁的氣味，應(yīng)該氣味甜和堅(jiān)果味，如果他們的氣味是刺鼻略苦的，說(shuō)明已經(jīng)壞了。保存杏仁要放在密封的盒子里，安置在干燥避免陽(yáng)光的地方。
結(jié)語(yǔ)：杏仁的產(chǎn)地在多在溫暖的地方，買杏仁也應(yīng)多選擇完整、飽滿的杏仁，這樣的杏仁不僅口味好，也有利于保存不至于快速霉變！
干果杏仁不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富而且非常的好吃。它自身就已經(jīng)含了非常多的微量元素，這些微量元素都是身體里面的必須。所以適當(dāng)?shù)某砸恍└晒尤适欠浅５挠泻锰幍哪兀腋晒尤实暮锰幉恢惯@些。那么接下來(lái)，小編就為大家干果杏仁愛(ài)好者講解下關(guān)于吃干果杏仁的好處。
干果杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將大扁稱為抗癌之果。大扁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，大扁對(duì)防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用。
我國(guó)南方產(chǎn)的杏仁屬于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、細(xì)膩，多用于食用，還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有潤(rùn)肺、止咳、滑腸等功效，對(duì)干咳無(wú)痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用；北方產(chǎn)的杏仁則屬于苦杏仁，帶苦味，多作藥用，具有潤(rùn)肺、平喘的功效，對(duì)于因傷風(fēng)感冒引起的咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著。
甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用。杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。
確實(shí)，人在吃了干果杏仁的之后好處非常的多，但是這些都只限于適量的食用。如果一個(gè)人大量的食用了干果杏仁了之后反而會(huì)對(duì)身體造成傷害。凡事都是要適量，這樣子才能讓我們的身體處于一個(gè)非常棒的狀態(tài)中，才能迎接生活中的各項(xiàng)挑戰(zhàn)。
由于現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，野生的東西越來(lái)越讓大家覺(jué)得彌足珍貴，尤其是野生中藥材，可以比人工養(yǎng)殖中藥材發(fā)揮的藥效作用更好，所以野生中藥材也是較為珍稀的。而杏仁也有野生杏仁，野生杏仁比傳統(tǒng)杏仁的藥理作用更高，價(jià)格也會(huì)更加昂貴。所以家中有野生杏仁的話，就應(yīng)該來(lái)看一看野生杏仁的功效與作用。
野生杏仁有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、杏仁中含有苦杏仁甙?？嘈尤蔬熬哂锌鼓[瘤的作用，它可以進(jìn)入血液專殺癌細(xì)胞，而對(duì)健康細(xì)胞沒(méi)有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長(zhǎng)病人生存期。同時(shí)，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細(xì)胞，具有預(yù)防腫瘤的作用。
2、杏仁中含有不飽和脂肪。不飽和脂肪對(duì)人體的益處多多，可以調(diào)節(jié)血脂;能清理血栓;可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，提高自身免疫系統(tǒng)戰(zhàn)勝癌細(xì)胞的能力;維護(hù)視網(wǎng)膜提高視力;補(bǔ)腦健腦;改善關(guān)節(jié)炎癥狀減輕疼痛。
3、杏仁中杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。
4、杏仁中含有蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體的重要組成部分，對(duì)人體的新陳代謝十分重要。
5、杏仁中含有脂肪。脂肪能提供人們熱量，保證人的日?；顒?dòng)。
6、杏仁中含有胡蘿卜素。有大量的研究證實(shí)，胡蘿卜素可以預(yù)防腫瘤、心血管疾病及白內(nèi)障等疾病，是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。
7、杏仁中含有鈣、鐵、磷等微量元素。這些微量元素雖然份量少，但是對(duì)人體起著重要的作用，鈣是骨骼的重要組成部分，鐵能預(yù)防缺鐵性貧血。
在我們的生活中有很多人都比較喜歡喝杏仁奶，因?yàn)樾尤誓滩粌H喝起來(lái)口感比較好，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，經(jīng)常喝杏仁奶去火清熱，你有一些人認(rèn)為杏仁奶喝起來(lái)過(guò)于甜，就會(huì)選擇喝牛奶，而牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又是大家眾所周知的，所以牛奶一直比較受大家的歡迎，那么杏仁牛奶都有哪些功效與作用呢?
杏仁和牛奶可以一起吃嗎
杏仁和牛奶可以一起吃的。這兩種食物在一起是不會(huì)發(fā)生反應(yīng)的，不會(huì)中毒。如果按照一般的飲食，加上每天有300g的牛奶，吃到50g左右的堅(jiān)果和大豆，那么大約有700g的鈣。適當(dāng)增加一定量的鈣片是可以的。而且實(shí)際上，高鈣牛奶并沒(méi)有比一般牛奶高多少，本身牛奶中的鈣和蛋白質(zhì)都保持著為妙的平衡。
杏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富。杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益于心臟健康。含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預(yù)防疾病和早衰。杏仁中含蛋白質(zhì)27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿卜素，抗壞血酸及苦杏仁甙等。
杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。我國(guó)南方產(chǎn)的杏仁屬于甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、細(xì)膩，多用于食用，還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有潤(rùn)肺、止咳、滑腸等功效，對(duì)干咳無(wú)痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。北方產(chǎn)的杏仁則屬于苦杏仁(又名北杏仁)，帶苦味，多作藥用，具有潤(rùn)肺、平喘的功效，對(duì)于因傷風(fēng)感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著。但苦杏仁一次服用不可過(guò)多，每次以不高于9克為宜。
杏仁的功效與作用
甜杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。素食者食用甜杏仁可以及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對(duì)心臟有益的高不飽和脂肪。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁)，體重不會(huì)增加。
甜杏仁中不僅蛋白質(zhì)含量高，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，這就對(duì)保持體重有益。纖維有益腸道組織并且可降低腸癌發(fā)病率、膽固醇含量和心臟病的危險(xiǎn)。所以，肥胖者選擇甜杏仁作為零食，可以達(dá)到控制體重的效果。最近的科學(xué)研究還表明，甜杏仁能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤，具有美容的功效。
雖然杏仁有許多的藥用、食用價(jià)值，但不可以大量食用。過(guò)量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì)。產(chǎn)婦、幼兒、實(shí)熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
杏仁是一種養(yǎng)生價(jià)值很高的堅(jiān)果類食物，在中醫(yī)南杏仁更是一種治療疾病的良藥，中醫(yī)常常把南杏仁用來(lái)治療一些血液疾病，由其是對(duì)于一些有咳嗽不止的患者來(lái)說(shuō)，吃南杏仁更是緩解咳嗽問(wèn)題的一個(gè)最好的方法，同時(shí)南杏仁還具有美容，降低膽固醇的作用?？梢哉f(shuō)南杏仁是一種養(yǎng)生功效很高的食物。
因此日常生活中一定要多吃南杏仁，才能讓身體變得更加的健康，多吃南杏仁你會(huì)有一個(gè)最直接的發(fā)現(xiàn)，那就是你的皮膚變得越來(lái)越有光澤了，氣色越來(lái)越好了。
1. 補(bǔ)肺
南杏仁比較滋潤(rùn)，對(duì)于補(bǔ)肺有一定的作用。
2. 降低膽固醇
南杏仁含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這樣使南杏仁不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。
3. 美容
南杏仁對(duì)于皮膚微循環(huán)起著促進(jìn)的作用，從而使皮膚變得紅潤(rùn)光澤。
南杏仁的烹調(diào)方法
南杏仁適宜炒熟或蒸熟或溫油炸制。
南杏仁的食用方法
1. 南杏仁不能夠生食，否則會(huì)引起中毒現(xiàn)象。
2. 由于南杏仁脂肪含量高達(dá)40%，過(guò)多食用會(huì)導(dǎo)致肥胖。
3. 南杏仁多數(shù)用于制成粥品或熬成湯羹食用，亦可碾磨成粉末狀制成糊狀，即俗稱的杏仁糊。
南杏仁的選購(gòu)技巧
挑選南杏仁時(shí)，應(yīng)選顆粒較大、均勻、飽滿并且有光澤的。形狀多選雞心形、扁圓形。仁衣呈淺黃略帶紅色，顏色清新鮮艷。皮紋清楚不深，仁肉白凈。南杏仁要干燥。捏緊時(shí)，其仁尖會(huì)扎手，用牙咬松脆有聲者。如果仁體有小洞可能是蛀粒，有白花斑則可能為霉點(diǎn)，不能食用。
南杏仁的保存秘訣
1. 密封：南杏仁可以用塑料薄膜密封，抽出空氣(主要隔絕水和氧氣，減少果實(shí)呼吸氧化)。
2. 冷藏：南杏仁可放在冰箱冰柜冷庫(kù)(減弱氧化，各種反應(yīng))。
3. 干燥：南杏仁可使用干燥劑，除濕設(shè)施設(shè)備(減弱有水呼吸，化學(xué)反應(yīng))。
4. 避光：南杏仁用不透光的包裝(減弱油脂類次級(jí)反應(yīng))。
南杏仁的搭配宜忌
忌：
1.南杏仁不能與小米一起烹煮，否則會(huì)引起腹瀉和嘔吐。
2.南杏仁不宜與葛根或者黃芪一起服用。
南杏仁的食物介紹
南杏仁又名甜杏仁、南杏，專供食用，含豐富蛋白質(zhì)、植物脂肪，有潤(rùn)燥補(bǔ)肺滋養(yǎng)肌膚的作用。若用於止咳，以北杏入藥。
南杏仁為杏樹(shù)科的不同品種的種子。外形似苦杏仁而稍大。南杏仁性味甘平無(wú)毒，可潤(rùn)肺止咳，多用于燥咳，虛勞咳嗽。
總得來(lái)說(shuō)日常吃南杏仁對(duì)人體的有很大的好處，但是吃南杏仁也是有很多講究的，如果不注意這些細(xì)節(jié)問(wèn)題的話，那么就有可能引起不必要的麻煩了，由其是把南杏仁和小米一起吃更會(huì)引起腹瀉的問(wèn)題，因此日常一定要注意。
很多人不知道杏仁菜，但是它的別名一定聽(tīng)過(guò)‘莧菜’，杏仁菜就是莧菜，始終非常常見(jiàn)的食物，農(nóng)村除了炒著吃還會(huì)將它制成菜餅，也可以包餃子和包子，非常受歡迎，很多包子鋪都會(huì)用它制作包子。杏仁菜有補(bǔ)氣、清熱的功效，不過(guò)孕婦不可以食用，它有滑胎的功效。
一、什么是杏仁菜
杏仁菜，學(xué)名莧菜，到處可見(jiàn)，屬較為耐旱的一年生草本植物，開(kāi)綠白色小花，莖葉呈暗紫色，都可以吃。夏秋之際，人們喜歡采摘其較嫩的莖葉，洗凈后放入開(kāi)水中焯，然后撈出擠掉水分，切碎加以精鹽、味精、香油、醋、蒜等調(diào)食，也可以炒食，或者烙成菜餅、制陷包水餃包子等，味道鮮美別致，老少皆宜。
二、杏仁菜的吃法
比較常見(jiàn)的是用水焯樹(shù)之后，加以食用、香油、醋、蒜泥涼拌，清新爽口，也可以燒湯，葉子碧綠咸香味美，也可以剁成餡包餃子，包子，焯樹(shù)之后可以炒菜，稍加些面粉之后制作蒸菜等等，是很開(kāi)胃利口的一道純綠色食品。杏仁菜全身是寶，秋季結(jié)的籽，也有很多的用途，可以制作成芝麻糖、多種膨化食品，是很香的一種杏仁菜籽。
三、杏仁菜的功效與作用
1.杏仁菜雖略有苦頭，但清熱解毒、通咽消腫，實(shí)為消夏避暑之天然蔬菜。
2.杏仁菜能補(bǔ)氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸，且對(duì)牙齒和、骨骼的生長(zhǎng)可起到促進(jìn)作用，并能維持正常的心肌活動(dòng)，防止肌肉痙攣。
3.還具有促進(jìn)凝血、增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力、促進(jìn)造血等功能。也可以減肥清身，促進(jìn)排毒，防止便秘等等功效和作用。
4.杏仁菜營(yíng)養(yǎng)成分極高，對(duì)于身體有很好的益處，有“長(zhǎng)壽菜”的美譽(yù)，經(jīng)常食用杏仁菜有減肥、清腸、美容防衰老的作用。
說(shuō)起北杏仁，很多人會(huì)想到甘甜可口的杏仁茶。但是用來(lái)制作杏仁茶的杏仁并非是北杏仁。很多人都區(qū)分不開(kāi)什么是南杏仁什么是北杏仁，其實(shí)杏仁的種值以長(zhǎng)江為分界，種在長(zhǎng)江以南的叫南杏仁，種植在長(zhǎng)江以北的才叫做北杏仁。南杏仁是甜味，也就是我們用來(lái)作杏仁茶的一種材料，而北杏仁，我們一般用來(lái)藥用，下面，我們?cè)敿?xì)講解一下北杏仁的作用。
北杏仁在體內(nèi)含有豐富的苦杏仁苷的，這種物質(zhì)對(duì)人體的呼吸中樞抵制制作，每當(dāng)人們出現(xiàn)咳嗽，差不多的時(shí)候，很多的中醫(yī)醫(yī)生都喜歡開(kāi)這味藥物，以求達(dá)到鎮(zhèn)咳，平喘的作用。其實(shí)北杏仁除這了這種作用外，他還很有很多的功效與作用下面，下面我們就來(lái)了解一下。
北杏仁的功效與作用
1、鎮(zhèn)咳、平喘作用，苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內(nèi)能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，產(chǎn)生微量的氫氰酸與苯甲醛，對(duì)呼吸中樞有抑制作用，達(dá)到鎮(zhèn)咳、平喘作用。
2、對(duì)消化系統(tǒng)的作用，杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內(nèi)容物對(duì)黏膜的潤(rùn)滑作用，故杏仁有潤(rùn)腸通便之功能。
3、 抗炎、鎮(zhèn)痛作用，苦杏仁苷分解產(chǎn)生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮(zhèn)痛作用，因此國(guó)內(nèi)有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛藥。
4、抗腫瘤作用
5、降血糖作用，苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。
6、降血脂作用。
7、美容作用，根據(jù)肺合皮毛理論，在臨床上對(duì)某些皮膚疾病可從宣肺法論治，配伍食用杏仁，常獲捷效?，F(xiàn)代研究證明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮膚角質(zhì)層軟化，潤(rùn)燥護(hù)膚，有保護(hù)神經(jīng)末梢血管和組織器官的作用，并可抑殺細(xì)菌。此外，被酶水解所生成的H能夠抑制體內(nèi)的活性酪氨酸酶，消除色素沉著、雀斑、黑斑等，從而達(dá)到美容的效果。
從上面所講，我們可以了解到，北杏仁確實(shí)是一種很好藥物，而且他對(duì)咳嗽很很好的療效作用，但是我們也應(yīng)該要注意，北杏仁是不合適長(zhǎng)期單味藥使用，所以在使用北杏仁的時(shí)候也應(yīng)該嚴(yán)格按照醫(yī)囑來(lái)執(zhí)行。
銀杏是一種具有上千年歷史的樹(shù)種了，很早以前我們國(guó)家的中醫(yī)就有利用銀杏來(lái)治療疾病的記載。銀杏確實(shí)能有很好的活血化瘀、平喘、止血等功效。對(duì)于高血脂、冠心病等心腦血管疾病有很好的治療效果。沒(méi)有及時(shí)的時(shí)候還能有預(yù)防疾病發(fā)生的作用。那么銀杏干果的功效與作用有哪些？今天我們就說(shuō)一下。
? 味甘，微苦、澀，性溫，有小毒。能溫肺益氣，定喘咳，縮小便，止帶滯，止瀉，益脾。
? 1.抗衰老
? 銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強(qiáng)記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領(lǐng)。在德國(guó)和法國(guó)的科學(xué)影響很大。
? 2.保護(hù)肝臟
? 銀杏還可以保護(hù)肝臟、減少心律不齊、防止過(guò)敏反應(yīng)中致命性的支氣管收縮，還可以應(yīng)用于對(duì)付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風(fēng)、器官保護(hù)和透析。
? 3.防治心血管疾病
? 種仁中的黃酮甙、苦內(nèi)脂對(duì)腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預(yù)防和治療效果。
? 白果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
? 白果果仁含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外，還含有維生素 c ，核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲(chóng)、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。其毒性成分為白果酚。
? 上面介紹的這些就是銀杏干果的功效與作用了。在了解了銀杏這么多的作用后，在平常的生活中就可以根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)選擇合適的方法進(jìn)行治療和預(yù)防疾病發(fā)生。這樣就能起到很好的保健養(yǎng)生的功效。在使用銀杏的時(shí)候一定要采用正確的方法使用。
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