蛋清奶油可以直接吃嗎
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《蛋清奶油可以直接吃嗎》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
奶油是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N東西，對于很多作品來說都需要一些奶油來增加它的味道。哪一個(gè)制作工具有很多，有的時(shí)候是用一些油來打折，但是也有的時(shí)候通過一些雞蛋清直接打發(fā)成奶油。那現(xiàn)在也對于人們的身體來說有著很好的幫助，那么對于蛋清奶油這種東西來說打發(fā)之后他就可以直接食用嗎?打發(fā)的蛋清奶油，還需要進(jìn)行其他的工序來加工嗎?
一、蛋清奶油可以直接吃嗎
蛋清打出來的奶油不可以直接吃，那還是生的。蛋清+糖，用打蛋器攪打后能變成像奶油一樣的東西，這個(gè)其實(shí)不是真正的奶油，而是蛋白霜。用分蛋法做海綿蛋糕或是戚風(fēng)蛋糕時(shí)，都要用到這種蛋白霜。另外，蛋白糖霜還可以用來做圣誕姜餅屋上面雪的造型。
二、蛋清打發(fā)自制奶油狀的做法
1、用溫水浸泡雞蛋5～10分鐘，擦干雞蛋再將蛋清與蛋黃分離，器具(分蛋器、盛蛋清與蛋黃的器皿、打蛋器等)一定不能有油和水。
2、將4個(gè)雞蛋清打散、朝一個(gè)方向打成這樣(就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡)。放5g鹽、5g白醋、15g糖(勺子就是普通的小鐵勺1勺)。
3、繼續(xù)快速同向打雞蛋清到如圖,再放入15g 糖繼續(xù)快速攪拌。
4、同向打到有點(diǎn)稠的時(shí)候(就是感覺你打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣)，再加一勺15g糖，繼續(xù)打。
5、同方向打發(fā)，打了大約10分鐘、試著用打蛋器將你打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來就說明蛋清已經(jīng)打好了。
三、蛋清拓展資料
蛋清是指包在蛋黃周圍﹐由蛋白質(zhì)組成的透明的膠狀物質(zhì)。故又稱為蛋白，與蛋黃相對。蛋白遇熱后會凝固成白色固體，因而得名。蛋白就如同哺乳類的羊水一樣有防震、保濕及保護(hù)的作用。如果用高速打蛋器把蛋白攪拌，會呈現(xiàn)泡沫狀像海棉般有彈性，是做蛋糕的首要步驟。
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很多人在平時(shí)都有吃過蛋清，我們會發(fā)現(xiàn)蛋清蒸出來是白色的，一般在平時(shí)的時(shí)候制作奶油大家也會用到的就是雞蛋，但是光靠蛋清制作奶油的可能性并不大，還需要搭配上白砂糖和一些蛋黃一類的黃油來進(jìn)行搭配，才可以制作奶油。
不能，但制作奶油需要雞蛋，它的制作方法是：
1，拿一個(gè)小鍋?zhàn)錾纤?，等水開的過程中準(zhǔn)備其他的東西。
2，將過篩的面粉放入一個(gè)小盆里，不用多，吃飯用的小碗兩至三小碗就夠了。放入一小盒黃油（超市有售），Anchor或光明的都行，大約7克。
3，將燒開的熱水倒入小盆里，同時(shí)用筷子一個(gè)方向不停的攪拌，攪至基本成為面糊后，打入一個(gè)雞蛋，繼續(xù)攪拌，這時(shí)會發(fā)現(xiàn)，當(dāng)筷子抽起時(shí)覺得有勁了，面糊就和好了。
4，國內(nèi)倒入油，多倒點(diǎn)，又熱后，拿小勺將面糊一點(diǎn)一點(diǎn)的下進(jìn)去，就像做肉丸子一樣，炸到兩面金黃就可以撈出來了，撒上糖粉或白糖即可。
不愿吃糖的人就可以直接吃了，也可以炸的時(shí)候往里包一小塊香蕉，根據(jù)個(gè)人喜好決定。
在吃奶酪這件事情上，很多人都會比較隨意，需要提醒有些患者注意，為了治療疾病，有些人吃的單胺氧化酶抑制劑，服用這種藥的人是千萬不能吃奶酪的，否則容易產(chǎn)生不良反應(yīng)，另外腸胃消化本身不好的人，要盡量少吃一些芝士，以免病情加重，那么奶油芝士是否可以直接吃呢？
奶油芝士可以直接吃嗎？
奶油奶酪可以直接吃。
食用效果
味甘酸、性平；
具有補(bǔ)肺、潤腸、養(yǎng)陰、止渴的功效；
治虛熱煩渴、腸燥便艱、肌膚枯澀、癮疹瘙癢等癥。
營養(yǎng)價(jià)值
1.奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收；
2.奶酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力，促進(jìn)代謝，增強(qiáng)活力，保護(hù)眼睛健康并保持肌膚健美；
3.奶酪是的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便秘和腹瀉；
4.奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面；
5.英國牙科醫(yī)生認(rèn)為，人們在吃飯時(shí)吃一些奶酪，有助于防止齲齒，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起以抑制齲齒發(fā)生的作用。
可以，奶酪的吃法可多了，可做西餐配料，可單獨(dú)作為主菜，也可夾在面包、餅干、漢堡包里一起吃，或與色拉、制作奶酪蛋糕、面條拌食。
奶油奶酪土司
材料
高筋粉280克，奶油奶酪60克，雞蛋液20克，牛奶140克，白糖40克，鹽3克，黃油20克，酵母4克
做法
1.除黃油以外的材料揉至成團(tuán)，加入黃油繼續(xù)揉至光滑有薄膜。
2.面團(tuán)放于容器內(nèi)，蒙上保鮮膜，入溫暖處（28度）發(fā)酵至兩倍大。
3.分割滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘，搟卷兩次放入土司模入模。
4.放于溫暖處（38度下）發(fā)酵至9分滿?？梢岳每鞠?，溫水鍋或者暖氣來發(fā)酵，烤箱預(yù)熱170度35到40分鐘。
首先準(zhǔn)備好1個(gè)雞蛋，100ml純牛奶，100ml食用油，10g白糖和2g鹽。先把雞蛋打開，然后去掉蛋黃得到蛋清。把蛋清放到一個(gè)干凈的碗里面，進(jìn)行充分?jǐn)嚢?，攪拌均勻之后再倒入少許白糖，接著使用相關(guān)工具比如打蛋器把雞蛋清打到有泡沫出現(xiàn)，接著把牛奶，食用油，鹽和白糖分成四份，然后分成四次加入打蛋器里面，每次要等到蛋清變得十分粘稠時(shí)才能進(jìn)行下一次放置。最后等到奶油凝固時(shí)即可停止。
奶油雖然可以直接吃，但最好少這樣做。因?yàn)榇藭r(shí)奶油味道不怎么好，而且比較難以被人體吸收，進(jìn)食過多會對腸胃造成較大的負(fù)擔(dān)。一般想要進(jìn)食奶油最好先把奶油放到微波爐里面，開小火加熱1分鐘左右，奶油溶化時(shí)再把小火轉(zhuǎn)成大火繼續(xù)加熱，大約5分鐘，奶油熟了以后即可出鍋食用。
1.自制冰激淋
首先準(zhǔn)備好100ml淡奶油，100ml牛奶，20g糖和少許香草粉，可可粉，咖啡。先使用相關(guān)工具把奶油打發(fā)，同時(shí)分成幾次加入糖。接著倒入牛奶，進(jìn)行充分?jǐn)嚢枋蛊浠旌暇鶆颉＝又凑湛谖短砑硬煌N類的香草粉，可可粉和咖啡，注意不要加太多。然后把奶油放到冰箱里面，大約30分鐘之后即可取出，如果還有液體存在就攪勻再次放到冰箱里面，重復(fù)幾次等到全部變成固體之后即可取出食用。
2.奶油布丁
首先準(zhǔn)備好150克奶油，150克雞蛋，150克白糖，200克面粉和50克牛奶，10克發(fā)酵粉，1匙香草精。先把奶油和白糖進(jìn)行充分混合，接著使用相關(guān)工具將其打到透明，然后再使用相關(guān)工具把雞蛋打散，等到雞蛋變成液體之后分成3份分別加入到奶油里面，每放一次都要進(jìn)行充分?jǐn)嚢?，使其變得透明，這樣做出來的布丁才會口感好。然后再把面粉，發(fā)酵粉和牛奶放在一起進(jìn)行充分混合，接著加入奶油，進(jìn)行充分?jǐn)嚢枋蛊渥兂擅鎴F(tuán)。然后分成幾塊放到模具里面，用油紙密封放到蒸籠里面，開大火進(jìn)行蒸制，大約半個(gè)小時(shí)之后即可取出，然后在上面放相關(guān)醬，放到冰箱里面，大約3到4個(gè)小時(shí)之后即可取出食用。
生活中應(yīng)該不少人都喜歡吃甜品，因?yàn)樘鹌分械奶穷愇镔|(zhì)吃下去的時(shí)候會讓人心情愉悅和放松。而不少人喜歡吃甜品，不僅僅是因?yàn)樘鹌返奈兜?，還是因?yàn)樘鹌飞纤嬖诘牡逃褪呛苊牢兜?。在超市里也可以直接買到淡奶油回家制作甜品，但是在制作甜品的過程中，一些人會考慮淡奶油可以直接吃嗎?
淡奶油最簡單的吃法是：牛奶2份+淡奶油1份拌勻后飲用 想要香濃的話 牛奶與淡奶油各1份拌勻 最好是暖著喝
淡奶油的其它食用方法：做咖喱菜式臨起鍋前加入淡奶油適量拌勻 即令咖喱菜肴香滑回味
可做蘑菇白汁面條 將蒜蓉 蘑菇片 火腿蓉炒香 加淡奶油慢火煮開加鹽 加入熟面條 拌勻 即可
還可做些西式奶油湯 蘑菇奶油炒雞球 奶油雜蔬等
淡奶油比較油膩 因此拿來做菜 暖著吃對人體健康更為有利 愿我的解答能有助于您 順祝您新年快樂
闔家幸福~
淡奶油不能直接當(dāng)牛奶喝，主要用于甜點(diǎn)和烹飪，如果不甜點(diǎn)，那么可以用于做菜。
淡奶油一般都指可以打發(fā)裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。
奶油蘑菇濃湯做法：
原材料：淡奶油、黃油、蘑菇、蝦仁、胡椒粉、面粉、洋蔥
1、厚底鍋?zhàn)诨鹕希瑢?00克黃油在鍋中融化。
2、加入120克面粉，把面粉炒熟炒香。
3、加大約800克的涼水，在加水的同時(shí)，用蛋抽迅速攪拌均勻，面醬湯就會越煮越稠。
4、鍋燒熱，鍋里加少許黃油，炒洋蔥碎
5、放入蘑菇和蝦炒出香味，并炒熟。
6、炒熟后倒入面醬湯中，一起煮。
7、待蘑菇面醬湯開鍋后，加入100克奶油。
8、放一點(diǎn)點(diǎn)鹽和白胡椒粉，調(diào)好口起鍋
鱷梨其實(shí)又被很多國外人稱為牛油果，它是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的水果，很多外國人都非常喜歡吃牛油果。而且，同于牛油果的口感也很好，同時(shí)它的吃法也是多種多樣的。目前它也是我們國內(nèi)人士的奢侈新寵水果之一。那么牛油果可以直接吃嗎?下面，就讓我們來仔細(xì)地探討下這個(gè)問題。
果實(shí)為核果，梨形;果核，果皮，葉子中含有一種心血管毒素persin，是一種自然真菌毒素，對成人無明顯毒害(兒童和寵物有毒性)，種子很大，生長在果實(shí)的中央，直徑約3～5厘米。果仁含油量8%～29%，它的提煉油是一種不干性油，沒有刺激性，酸度小，乳化后可以長久保存，除食用外，也是高級護(hù)膚品以及spa的原料之一。
鱷梨果實(shí)為一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，營養(yǎng)價(jià)值與奶油相當(dāng)，有“森林奶油”的美譽(yù)。除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。
牛油果可以直接吃，將酪梨剖開，去掉種子后便能得到奶油狀的果肉。酪梨果肉細(xì)膩柔軟，不含糖分，所以嘗起來沒有甜味，略帶雞蛋香，通常需要加入調(diào)料處理后食用。將它和牛奶一起打汁或做成沙拉及果醬的原料都很不錯(cuò)，最簡單的吃法則是直接淋上蜂蜜，以湯匙舀著吃;或者切片蘸蒜蓉醬，風(fēng)味獨(dú)特，被譽(yù)為有生魚片的口感。鱷梨可以直接吃嗎？相信讀完這篇文章大家都有了了解了。鱷梨，含有大量的消化酶，可以健胃清腸，鱷梨脂肪含量很高，并具有降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能，由于其脂肪的含量，還有豐胸的效果哦。不過吃太多容易導(dǎo)致脂肪攝入過多，所以適量的進(jìn)食鱷梨對我們身體還是很有好處的。
川貝是一味比較常見的止咳中藥，主要包括松貝，清貝，爐貝三類，具有潤肺止咳化痰平喘的作用，常被人們作為藥材，對于呼吸系統(tǒng)的鎮(zhèn)咳有著突出的效果，同時(shí)，在祛痰的方面也有很好的效果，調(diào)查顯示，川貝還具有一定的抗菌作用，對于抑制大腸杠菌，金黃色葡萄球菌的生長繁殖也有很好的效果，那么，川貝可以直接吃嗎?
不難了解，川貝的攝入對于人體的健康是有一定的益處的，所以，生活中，人們可以適當(dāng)?shù)臄z入一定的川貝，但是，對于川貝的攝入是需要采取怎樣的措施呢?川貝可以直接吃嗎?
川貝粉是中藥川貝母的粉狀物 一般副作用要小于其他類鎮(zhèn)咳藥!可以把川貝粉加入生梨中隔水蒸五到十分鐘!這樣起到潤肺化痰之功效!
建議你可以打成粉然后用開水泡一下，一起喝下去，這樣還好點(diǎn)，如果是粉劑的話可以直接沖服，但是劑量要盡量小一點(diǎn)，這個(gè)跟湯劑的藥量是不一樣的，也可以燉點(diǎn)梨然后用燉出來的水沖服川貝母粉。最好不要和粥混在一起吃 會降低藥效的
正確方法：將川貝砸成粉末后用少量開水沖服即可;如果是小兒，則將川貝粉末用少量開水沖成糊狀，然后放點(diǎn)白砂糖，就是嬰幼兒也肯服用。
川貝可以直接吃嗎?通過上面的介紹，相信大家對于這個(gè)問題也有了了解，川貝雖然對人體的健康有著很好的益處，但是，在吃的時(shí)候，還是要注意方法，正確的攝入才能達(dá)到更好的效果，菜不至于導(dǎo)致營養(yǎng)的浪費(fèi)。
煉乳這種東西是可以直接吃的，不過不宜吃太多，糖分很高，很甜，一般我們是夾在面包中一起食用，也會放一些在奶粉中攪拌飲用，還可以當(dāng)做炸饅頭的調(diào)料品等。煉乳主要是用于當(dāng)做調(diào)料，大家可以來了解它的營養(yǎng)價(jià)值以及食用的方法，但是建議糖尿病患者要避免食用煉乳，以免影響病情。
煉乳怎么吃
1、直接加溫水泡成飲料，美味香甜，或者放一些到純牛奶里或者是泡好的奶粉里，攪拌一下就可以吃了，也可以給孩子們當(dāng)早餐吃，但不能喝太多。
2、涂一些在面包上或者是土司里，合著一起吃，非常的美味，有時(shí)候家里的沙拉用完了，就可以可以用煉乳代替水果沙拉，把各種水果切碎后放入一些煉乳，飯后水果也就做好了，味道很不錯(cuò)。
3、當(dāng)各種調(diào)味劑。沖杯黑咖啡或者紅茶，不喜歡太苦就加一點(diǎn)，攪勻，甜度合適即可。
4、或者加在涼粉草或者龜苓膏上，切小塊，淋煉奶適量，拌勻，特好吃。煉奶加牛奶少許，倒入冰格子里，插根牙簽，凍成冰棍兒吃。也可以給孩子們的午后甜點(diǎn)，夏日消暑的法寶，美味又健康，又有營養(yǎng)。
煉乳的營養(yǎng)價(jià)值
煉乳含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、B，鎂等營養(yǎng)素，為身體補(bǔ)充能量，具有維護(hù)視力及皮膚健康，補(bǔ)充鈣質(zhì)，強(qiáng)化骨骼的作用。他還有很高的蛋白質(zhì)的營養(yǎng)物質(zhì)，但是因?yàn)闊捜楸旧硎呛芴鸬?，最好還是不要在晚上喝煉乳，對于那些想要減肥的朋友來說，最好在白天或者下午喝些煉乳。有的媽媽們嫌麻煩，便以煉乳代替牛奶泡給孩子喝。如果給孩子喝很容易造成身體上的傷害，煉乳里含有的蛋白質(zhì)非常的低，它只是含糖量高，大家還是少喝較好。
煉乳的正確吃法
1、用果汁凍的冰塊，上面澆上煉乳，搭配上水果。
2、甜蜜龜苓膏拿龜苓膏放在碗里，待冷卻加入煉奶、蜜糖等即可，冷凍后味道更美味。
3、煉奶咖啡沖杯黑咖啡或者紅茶，倒煉奶適量，攪勻，甜度合適即可。喜歡喝咖啡紅茶的小伙伴們可以嘗試一下，不能總是加白糖，偶爾也換換口味。
4、煉奶面包、烤面包片或者炸饅頭，煉奶一碟，蘸著吃或者涂著吃，或者木薯甜品木薯一根，去外皮，切段，蒸熟或煮熟，縱向剖開兩半，然后去心，淋煉奶吃。是孩子們很好的下午點(diǎn)心。
5、可以加在水果刨冰上，很多人都會在在炎炎夏日來杯冰涼冰涼的刨冰來犒勞自己，而自己做的更加安全，加自己喜歡的水果，然后淋上甜甜的煉乳，好吃極了。
煉乳可以直接吃嗎
煉乳可以直接食用的，要是覺得太甜了，你可以把煉乳夾在面包或白面饅頭里吃，或者加入水果里面伴著吃，再加一杯牛奶。不然加在紅茶或咖啡上還有沙冰，刨冰上，還有淋在龜苓膏上等，這些都是可以讓煉乳直接吃的方法，或者拿溫水來泡，然后在加入奶粉，味道就和牛奶一樣。
蓮子不僅是一種食物，而且還是一種藥材，新鮮的蓮子都是帶有青色的皮，在藥店出售的蓮子一般都是經(jīng)過脫皮處理的，不過蓮子的心吃起來味道是比較苦的，可以用其進(jìn)行煮粥和煲湯，以及泡水飲用等等，多人體有很多的好處，可以緩解失眠和多夢癥狀，那么蓮子可以直接吃嗎?
第一，蓮子可以直接吃嗎? 常見的蓮子是藥食兩用的，既是食材又是藥品，即使能生吃。藥店常見的白蓮子是脫皮的，剛才下來的蓮子帶種皮是青色的，成熟曬干的蓮子是黑色或褐色的。新鮮的蓮子味道清香脆甜。生吃不僅鮮味爽口，并且營養(yǎng)代價(jià)很豐富。含有多種維生素與微量元素。在酷熱的夏季，驕陽似火烤得咱們頭暈?zāi)垦＃那榧痹辍?/p>
第二，蓮子中間綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿，味道極苦，有清熱瀉火之成果，另有明顯的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，低沉血壓。能治療口舌生瘡，并有助于就寢。用作補(bǔ)益藥，補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。
第三，蓮子善于補(bǔ)五臟不夠，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有克制作用，這齊備，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健成果。蓮子有益心、補(bǔ)腎、健脾、止瀉、固精與安神之效，適宜于身體素質(zhì)衰弱、慢性腹瀉、失眠多夢、婦女月顛末多、白帶過多、食欲不振及癌癥病人放療前后食用。
蓮子可以直接吃嗎?可以的，在護(hù)膚、美白、清除自由基、抗氧化、抗衰老等都有一定的益處。
對于經(jīng)常上火的人群，蓮子性寒，有清熱瀉火、安神助眠之功效。在晚上的時(shí)候，如果你有養(yǎng)生的習(xí)慣，就不妨拿些蓮子、再加入薏米仁、山藥等食材，做個(gè)蓮子羹養(yǎng)生的效果還會更好。
檸檬屬于亞熱帶水果的一種，以其獨(dú)特酸甜的口味贏得了很多老少朋友們的一致好評。檸檬中富含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)可以為人體所吸收，其中富含的維生素c元素可以有效地滿足自身生長發(fā)育所需，同時(shí)女性朋友食用檸檬還可以達(dá)到一個(gè)很好的美白護(hù)膚的功效，對提高個(gè)人的外表形象非常有幫助。檸檬的食用方式方法也多種多樣。
檸檬中富含有非常豐富的維他命c(diǎn)，檸檬是可以直接食用的，但是直接食用檸檬會是給自身帶來很大的檸檬酸口感。建議大家還是將檸檬泡水飲用，口感非常不錯(cuò)，可以將檸檬切成片裝在杯中，加入適量的熱水進(jìn)行充分的攪拌均勻，也可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┓涿圻@樣制作成檸檬蜂蜜水，可以幫助大家在領(lǐng)略美味的同時(shí)補(bǔ)充檸檬中的多種營養(yǎng)物質(zhì)。
多喝一些檸檬水是一種非常不錯(cuò)的養(yǎng)生方式方法，檸檬性溫而味苦，可以幫助女性朋友很好的改善自身出現(xiàn)的皮膚老化問題，延緩自身皮膚衰老的進(jìn)程，同時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫恍幟仕材軌虼龠M(jìn)自身體內(nèi)的血液循環(huán)，減少血液粘稠度，在一定程度上也可以降低很多中老年人朋友出現(xiàn)動脈硬化問題的幾率，
還有就是喝檸檬水也可以改善自身出現(xiàn)的高血糖，高血壓問題。喝檸檬水有助于促進(jìn)自身的消化腺分泌消化酶，在一定程度上也有助于提高自身的胃腸消化能力，對改善很多患者朋友出現(xiàn)的消化不良癥狀，也可以達(dá)到一個(gè)很好的調(diào)理效果。同時(shí)很多患者朋友在夏天非常容易遭受流感病毒的侵襲，使自身出現(xiàn)支氣管炎的癥狀，適當(dāng)?shù)暮纫恍幟仕{(diào)理效果也非常顯著。
蝦類食材是生活中比較重要的物資，特別是在沿海地區(qū)，人們加工各種海鮮產(chǎn)品來為生活提供營養(yǎng)，例如，蝦醬就是 一種比較傳統(tǒng)的食材，是利用海蝦制作的醬料，營養(yǎng)豐富，味道濃郁，適合用來制作各種調(diào)料。而蝦醬在制作過程中會加入大量的鹽，那么，蝦醬可以直接吃嗎?
蝦醬的食用方法很多，可以生吃，蒸食，炒制，烙餅都是極好的菜肴。
蝦醬一般作為調(diào)味使用。放入各種鮮菜內(nèi)、肉內(nèi)食用，蝦醬味道最鮮美。吃湯面加入少許蝦醬，則別具鮮味。也可生吃，(不易多吃)，也可蒸一下作菜肴吃。蝦醬就是用蝦制作的醬。制作海鮮醬一般都是在每年的8~10月份，因?yàn)檫@時(shí)的蝦多且味美。制作時(shí)，選10斤蝦皮(一種小蝦)用清水洗凈，放入干凈的壇子中，再放入精鹽1500克，用木槌輕搗數(shù)下，然后封好口，以后每天還要再搗上一次，等15天蝦醬自然發(fā)酵后，就可以調(diào)制食用了。蝦醬可制成多種口味。既可用于下飯，也可用蔥絲蘸醬配玉米餅食用，還可用于菜肴的調(diào)味，如蝦醬豆腐、炸蝦醬雞翅等等。
好的蝦醬顏色紫紅，呈黏稠狀，氣味鮮香，無腥味，蝦醬質(zhì)細(xì)膩，沒有雜魚，咸度適中。
由于蝦醬是一種儲藏發(fā)酵食品，在儲藏期間，蛋白質(zhì)會分解成氨基酸，使之具有獨(dú)特的清香，滋味鮮美，回味無窮。而且小蝦所含鈣質(zhì)分解后成為易于人體吸收的鈣，脂肪轉(zhuǎn)化為脂肪酸，因此蝦醬同時(shí)也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣和脂肪酸的豐富來源。
在吃蝦醬時(shí)，最好多吃些富含維生素C的新鮮蔬菜和水果，這樣可以阻斷亞硝胺在胃內(nèi)的合成。另外，由于蝦醬含鹽量一般在30%左右，因此，需要限制食鹽攝入量的人，如腎病、高血壓、糖尿病、冠心病患者等，最好不要食用。
藍(lán)莓雖然是最為一種水果，但實(shí)際上在生活中藍(lán)莓還是主要經(jīng)加工之后作為一種配料或者果醬，很多人都會疑問那么藍(lán)莓就不能夠直接的食用嗎?當(dāng)然可以，只是因?yàn)闆]有加工過的藍(lán)莓味道會比較的算，所以很多人不能夠介紹這樣的食用方式，那么下面我們就去了解一下藍(lán)莓的吃法。
雖然說藍(lán)莓可以直接的食用，但是在平時(shí)的時(shí)候熱門還是比較樂意將它作為一種果醬，尤其是早吃早餐的時(shí)候，刷上藍(lán)莓果醬是比較受人們喜歡的一種飲食方式。下面就去看看它的制作吧，.
食材食譜熱量：73.65(大卡)
主料藍(lán)莓醬 適量
方法/步驟
1將所有材料放入面包機(jī)。
2將面團(tuán)揉至完成階段，開始一次發(fā)酵至2倍大
3排氣后分割成6份，滾圓，餳15分鐘.
4取出一個(gè)面團(tuán)，搟成橢圓形。
5翻面，將面團(tuán)卷起來。
6全部做好再醒發(fā)10分鐘。
7取一面團(tuán)搟長，抹上藍(lán)莓醬。
8將兩端粘緊。
9卷起翻入吐司模。
10放入烤箱，烤箱里再放入一碗熱水，發(fā)酵至2倍大。
11取出刷蛋液。
12烤箱預(yù)熱，170度約烤40分鐘即可，上色后及時(shí)加蓋錫紙。
藍(lán)莓不是平時(shí)生活中我們經(jīng)常會吃的水果，但是藍(lán)莓中含有的多種維生素、鈣、鋅、鐵、氨基、銅都是非常豐富的，這些都是比較利于我們身體保健的食物，所以說平時(shí)生活中都可以適當(dāng)?shù)亩喑渣c(diǎn)藍(lán)莓。
蘆薈是一種草本的植物，蘆薈我們常用來做化妝品，蘆薈可以藥用，所以蘆薈也有很好的藥用效果，蘆薈可以外用也可以內(nèi)服，那么我們能不能直接將蘆薈吃下去的呢，還是要經(jīng)過一定的處理才能食用蘆薈呢，這些問題我們將在下文得到答案，一起看看下文關(guān)于蘆薈的介紹吧。
蘆薈有很好的藥用功效，一些外傷的出血或者被燒傷，燙傷我們都可以將蘆薈涂在上面能起到很好的效果。蘆薈內(nèi)服能起到更好的效果，常吃蘆薈能解毒和消炎并且有很好的美容功效。
蘆薈是熱帶沙漠植物，具有藥用、保健作用，吃蘆薈要根據(jù)各人體質(zhì)，蘆薈對于實(shí)熱體質(zhì)比較適宜，對于虛寒體質(zhì)以及陽虛、氣虛的人就不太適宜，比如性功能下降的，怕冷的，精力不足，體力不足的、記憶下降、活力不足的等等。
解毒消炎
蘆薈含酚類、蘆薈素、蘆薈酊、有機(jī)酸等成分，對某些細(xì)菌、真菌、病毒有一定殺滅作用，對某些呼吸道、消化道炎癥有一定的的治療效果，上呼吸道感染、肺炎、腸炎、痢疾等病要辯證的使用，不可盲目以免造成傷害。
健胃通便
蘆薈有增強(qiáng)胃腸功能，增加食欲作用。食欲不振、消化不良者可以吃蘆薈，以改善胃腸功能，增強(qiáng)體質(zhì)。蘆薈還可以瀉下通便。中老年人易患便秘，便秘易加重心腦血管病，造成自身中毒，這時(shí)可以吃點(diǎn)蘆薈。蘆薈素能增加消化液分泌，促進(jìn)腸蠕動，一般服后8-12小時(shí)即可排便。
扶正祛邪
蘆薈中的粘多糖類物質(zhì)，有很好的扶正祛邪作用，能提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)人體免疫功能。腫瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、腎炎、紅斑狼瘡等病，適當(dāng)吃點(diǎn)蘆薈大有好處。蘆薈還有抗衰老、抗過敏、強(qiáng)心、利尿作用，有利于老年人健康。
美容護(hù)膚
蘆薈凝膠的皮膚滲透性很強(qiáng)，可以直達(dá)皮膚深層。內(nèi)含豐富的維生素、氨基酸、脂肪酸、多糖類物質(zhì)，它的美顏功效幾乎是全能的!
美白
早晚將蘆薈凝膠涂抹于面部15-20分鐘，堅(jiān)持下去，能令面部肌膚光滑白皙，對消除各種斑點(diǎn)也有很好的效果
保濕
蘆薈凝膠具有極高的保濕功效，它的超強(qiáng)滲透力能夠幫助肌膚捕捉氧氣，鎖住肌膚水分
控油
其平衡肌膚成分能夠有效地條理油性肌膚，并達(dá)到去油保濕的作用。
除痘
潔面后在痘痘處多涂一些蘆薈凝膠，讓其自然吸收，能夠有效消除痘痘。對消除痘印也有很好的功效。
上文我們介紹了什么是蘆薈，我們知道蘆薈廣泛的用于化妝品，因?yàn)樘J薈有很好的美容功效，蘆薈可以內(nèi)服也可以外用，常吃蘆薈可以起到健脾胃通便的好處，而且蘆薈能夠消炎和解毒，蘆薈外用能治療刀傷，燙傷等癥狀。
奶油因?yàn)槠淇诟屑?xì)膩香甜并且營養(yǎng)價(jià)值比較高從而非常的受人歡迎，并且奶油對于喜愛吃甜食的人來說可謂是“毒品”一般的存在，他們對奶油都存在有一種瘋狂的喜愛。人們也會選擇在家里自制可以直接吃的奶油，然而制作直接吃的奶油是存在有技巧的，而下面就來介紹一下怎樣自制直接吃的奶油。
自制直接吃的奶油方法如下：
所需原料:四個(gè)雞蛋,兩勺糖,些許鹽。
制作方法：
1、分離蛋清,稍微攪拌出泡沫。
2、在蛋清里小半勺鹽,加鹽就是為了突出糖的甜度。
3、加一勺糖,不停攪拌,直到融化，然后再加一勺糖,再攪拌,大約用15~20分鐘的時(shí)間就會出奶油的效果。
奶油,制法及名稱較多。通常是將鮮奶裝入桶、罐等容器中發(fā)酵，待其變酸后用木棍上下反復(fù)攪動,直至奶和油分離,漂浮在上面的白色油脂,撇出來就是奶油.用它拌食炒米或炒面鮮香可口。
奶油蛋糕的熱量(以100克可食部分計(jì))是378大卡(1581千焦),在同類食物中單位熱量較高。每100克奶油蛋糕的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的16%。
營養(yǎng)價(jià)值
奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質(zhì)、乳糖）及水分都大大降低，奶油在人體的消化吸收率較高，可達(dá)95％以上，是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料。
食用功效
1、奶油能增進(jìn)人體低抗疾病的能力，促進(jìn)代謝，增強(qiáng)活力，保護(hù)眼睛健康并保持肌膚健美。
2、奶油有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便秘和腹瀉。
3、奶油中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。
適用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者盡量少食或不食。
選購技巧
淡奶油比較常見的品牌為安佳，總統(tǒng)，鐵塔，雀巢，藍(lán)風(fēng)車，紫風(fēng)車等。購買時(shí)注意保質(zhì)期限即可。正常的淡奶油應(yīng)該是濃濃的奶香，如果味道發(fā)酸發(fā)苦，否則說明已經(jīng)變態(tài)，不可食用。
儲存簡述
除雀巢外，所有淡奶油均需冷藏保存，在運(yùn)輸過程中也要冷藏保存，以免凝固。
雀巢可在28度以下室溫保存，所有的淡奶油都不能冷凍保存，冷凍后的淡奶油性狀改變，難以打發(fā)使用。
打開包裝的淡奶油應(yīng)在7日內(nèi)使
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