白糖夏天怎么保存
夏天怎么養(yǎng)生。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“白糖夏天怎么保存”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
白糖一般來(lái)說(shuō)它的保質(zhì)期都是比較長(zhǎng)的，當(dāng)然也要注意保存的方法，要放在通風(fēng)干燥的地方進(jìn)行保存。尤其是夏天的時(shí)候，天氣比較熱，濕度比較大，這時(shí)候一定要注意白糖密封好，密封不好，很容易導(dǎo)致白糖出現(xiàn)結(jié)塊的現(xiàn)象，而且密封不好還會(huì)引起細(xì)菌滋生，會(huì)導(dǎo)致一些蟲螨的出現(xiàn)，這樣的白糖最好不要再吃了。
白糖夏天怎么保存
1、干燥處密閉保存或冰箱冷藏密閉保存。調(diào)制飲料或做涼拌菜時(shí)，加熱后食用，如沸水加熱3分鐘。
2、白糖一次不要買太多，吃不完的，要干燥處密封保存或冰箱冷藏保存。
3、不建議購(gòu)買散裝的白糖。選大品牌，小包裝，正規(guī)商場(chǎng)超市購(gòu)買。
4、廚房保持潔凈。
5、寵物易攜帶螨蟲傳播，養(yǎng)寵物的家庭要勤給它們洗澡、清潔，減少寵物光顧廚房。
如何挑選白糖
1、白砂糖外觀干燥松散、潔白、有光澤,平攤在白紙上不應(yīng)看到明顯的黑點(diǎn),按顆粒分有粗粒、大粒、中粒、細(xì)粒之分,顆粒均勻,晶粒有閃光,輪廓分明。
2、綿白糖晶粒細(xì)小,均勻,顏色潔白,較白砂糖易溶于水,適用于一般飲品、點(diǎn)心及其他糖制食品。
3、赤砂糖呈晶粒狀或粉末狀,干燥而松散,不結(jié)塊,不成團(tuán),無(wú)雜質(zhì),其水溶液清晰,無(wú)沉淀,無(wú)懸浮物。含有雜質(zhì)等,外觀不潔白,成團(tuán)的品質(zhì)較差。
白糖的營(yíng)養(yǎng)成分
白砂糖里面富含有果糖和葡萄糖,另外還含有多種氨基酸、鈣、磷、鐵以及維生素B等成分。白砂糖是由甜菜或者甘蔗糖汁直接提煉而成的,而糖分是人體的主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一,人體消耗要以糖氧化后產(chǎn)生的熱能來(lái)維持,人體活動(dòng)所需要的能量大約有70%是靠糖供給的。
1、適當(dāng)?shù)氖秤冒咨疤?有助于提高機(jī)體對(duì)鈣質(zhì)的吸收,但是如果過(guò)多食用的話,就會(huì)妨礙鈣的吸收。
2、白砂糖里面主要是果糖和葡萄糖,能夠直接分解為人體提供能量,維持心臟和神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能、保肝解毒等作用。
3、現(xiàn)在醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),白砂糖能夠改變傷口愈合的速度,起到促進(jìn)組織細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。
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一到夏天，荔枝也就成熟了，大家都會(huì)購(gòu)買荔枝來(lái)吃。荔枝不僅有豐富的營(yíng)養(yǎng)，維生素，還很多汁，十分適合夏天這種炎熱的天氣解渴。但是荔枝是一種很容易壞的水果，尤其是在炎熱的天氣下，周圍的高溫會(huì)加速荔枝的損壞，買回家的荔枝也必須快點(diǎn)吃完，避免損壞。夏天荔枝該怎么保存才比較好呢？
荔枝保存方法之一：
把過(guò)長(zhǎng)的荔枝枝梗剪掉,然后將荔枝裝進(jìn)塑料袋內(nèi),并扎緊袋口,放置在陰涼處。若有條件,可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣,荔枝經(jīng)過(guò)幾天后其色、香、味仍保持不變。應(yīng)注意的是,選購(gòu)荔枝時(shí)應(yīng)挑選新鮮的,以利于較長(zhǎng)時(shí)間的保存。
荔枝保存方法之二：
為了保存荔枝的色香味，可以給荔枝噴上點(diǎn)水，然后裝在塑料保鮮袋中放入冰箱，利用低溫高濕（攝氏二至四度，濕度90%至95%）保存。將袋中的空氣盡量擠出，可以降低氧氣比例以減慢氧化速度，提高保鮮的效果。
荔枝保存方法之三：
將鮮荔枝果實(shí)放在比較密封的容器內(nèi)，置于1—9℃的低溫下，能保存30天；在常溫下保存6天，品質(zhì)變化不大。
荔枝保存方法之四：
加熱排氣法也是一個(gè)好的保存方法。首先將果肉放入罐中,加入糖水,再放入排氣箱中進(jìn)行加熱和排氣,然后將罐密封,再放到沸水中煮,冷卻后即成罐頭糖水荔枝。由於經(jīng)過(guò)高溫處理,所以細(xì)菌無(wú)法生存。為荔枝保鮮提供了一種新方法。
荔枝怎么保存方法之五：
把鮮荔枝放進(jìn)沸水中浸泡幾秒鐘，然后及時(shí)撈起放進(jìn)5%的檸檬酸和2%的氯化鈉水溶液中浸泡約2分鐘后，撈起瀝干水分，把它放進(jìn)冰柜中貯存，也可保2～3個(gè)星期不會(huì)腐爛變質(zhì)。
荔枝怎么保存方法之六：
把鮮荔枝放進(jìn)2%的次氯酸鈉溶液中浸泡約2分鐘后，撈起瀝干水分晾干，放進(jìn)紙箱中置于通風(fēng)干燥處貯存，一般可保鮮7～10天。
每年到了夏天的時(shí)候，大部分地方的玉米就成熟了，這時(shí)候的玉米通常還是比較嫩的，嫩玉米吃起來(lái)比較柔軟，口感比較嫩滑，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，比如富含維生素a和維生素c，另外含有膳食纖維以及胡蘿卜素等等，很顯然，嫩玉米是很容易變質(zhì)的，那么在夏天的時(shí)候如何保存玉米呢？
夏天玉米怎么保存？
新鮮玉米放在冰箱冷凍室速凍是可以的。
玉米買回來(lái)如果不馬上吃，很快會(huì)失去水分，并且味道不新鮮。多買一些放在冰箱冷凍保存，無(wú)論什么時(shí)候拿出來(lái)吃，都如新鮮的玉米一樣美味。冰箱里一年四季都可以存著玉米，吃著方便，拿出來(lái)洗洗就可以直接下鍋烹飪。
新鮮玉米保存方法：
1、剝?nèi)ビ衩淄鈱拥暮衿?，留三層玉米的?nèi)皮。不必?fù)袢ビ衩醉?，更不必清洗?/p>
2、放入保鮮袋或塑料袋中，封口，放入冰箱的冷凍室里保存。
3、新鮮玉米儲(chǔ)存期很長(zhǎng)，至少在下一個(gè)玉米上市季節(jié)之前，能保證隨時(shí)可以吃到鮮嫩的玉米。
保存新鮮玉米粒：
直接把生玉米粒剝下來(lái)，玉米粒放進(jìn)冰箱的冷凍室。等到想吃的時(shí)候，拿出來(lái)洗洗直接煮即可。
煮熟的玉米可以放冰箱嗎？
可以。
玉米煮熟后放冰箱，玉米不會(huì)變質(zhì)，但是時(shí)間不要太長(zhǎng)，冷凍時(shí)間太長(zhǎng)，再拿出來(lái)吃的情況下口感就不太好了。
玉米功效：
一：玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中還含有的核黃素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的作用。
二：玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內(nèi)毒素，其中天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。所以玉米對(duì)治療青春痘和痘痘肌膚恢復(fù)也有一定的作用。
三：玉米富含維生素C有長(zhǎng)壽、美容作用。玉米胚尖所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整系神經(jīng)系統(tǒng)功能，能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，對(duì)痘痘肌膚有相應(yīng)的調(diào)節(jié)作用。
夏天天氣比較熱，即使買來(lái)的是新鮮的食材，如果不能合理的保存的話，那么食材很快也就會(huì)變質(zhì)的，尤其是豬肉等肉類食物，想要保持其口感，同時(shí)還要保持其營(yíng)養(yǎng)，那么就必須得用上一些小技巧了，否則的話，豬肉做出來(lái)，肯定也就沒有剛買的時(shí)候好吃了。下面就為大家詳細(xì)介紹夏天怎么保存豬肉。
一、夏天的肉怎么保存
1、用浸過(guò)醋的濕布將鮮肉包起來(lái),可保鮮一晝夜。
2、將肉煮熟放入剛熬過(guò)的豬油里,可保存較長(zhǎng)時(shí)間。
3、將鮮肉切成10厘米寬1塊,肉面上涂上蜂蜜,用線串起掛在通風(fēng)處,可存放一段時(shí)間,肉味更加鮮美。
4、將鮮肉切成塊,油炸,可短時(shí)保存。
5、用醋酸鈉入水,溶解成0.5%的水溶液,將鮮肉放入液中浸泡1小時(shí),取出后放在干凈容器里,在常溫下,可保鮮2天。
二、冰箱保存肉類的技巧
1、肉類冷藏宜切成小塊肉制品最好盡量少買,夠當(dāng)天吃的。如果一次買較多的肉,最好將肉切成小塊冷藏。
2、如果家中有食物吃不完需要冷凍的話,最好能分成若干份進(jìn)行冷凍,每次拿出一份食用。
三、肉類選購(gòu)的注意事項(xiàng)
目前市場(chǎng)上的肉制品可分為高溫肉制品、低溫肉制品和冷鮮肉幾類。在選擇肉制品時(shí),最好能選擇冷鮮肉,因?yàn)檫@樣的肉制品營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失最少,可保留肉類蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分以及肉類完整的纖維組織。
低溫肉制品是通過(guò)蒸、煮、熏、烤加工過(guò)程,使肉制品的中心溫度達(dá)到72℃-85℃,并通過(guò)殺菌處理加工,在包裝、貯存、流通銷售過(guò)程中始終保持低溫的肉制品,如火腿、培根、熱狗腸等。高溫肉制品則是指高溫高壓加工的肉制品,在恒定壓力下,加熱殺菌溫度在115℃――120℃加工而成的肉類制品,如鐵聽罐頭、鋁箔軟包裝肉制品、耐高溫收縮薄膜包裝灌制的火腿腸等。冷鮮肉則是在超市一般可見的鮮肉。
夏季由于氣溫比較高，很多東西都是很難保存的，是很容易變質(zhì)的，榴蓮是水果之王，在夏季是非常受歡迎的，榴蓮不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且榴蓮的味道也是非常美味的，夏季氣溫比較好，榴蓮也是很難保存的，夏季榴蓮的保存方法是大多數(shù)人比較關(guān)心的問(wèn)題，那夏天榴蓮怎么保存呢？
夏天榴蓮的保存方法
1、把榴蓮放在冰箱中冷藏保存
夏天大家保存榴蓮時(shí)可以把榴蓮打開，然后把里面的果肉一塊塊的取出，并分別用保鮮膜把它們包起來(lái)，再放在可密封的容器中，直接放在冰箱的冷藏室中進(jìn)行保存，食用的時(shí)候，可以隨時(shí)取出食用，榴蓮的新鮮氣息不減，還會(huì)有一種清涼的感覺。
2、直接冷藏法
直接冷藏法是在吃榴蓮時(shí)不把榴蓮肉都取出來(lái)，吃多少取多少，把剩余的榴蓮帶著殼，用報(bào)紙包起來(lái)，然后再存入冰箱的冷藏室中，這種保存方法可以讓榴蓮三到五天不變質(zhì)，吃的時(shí)候隨時(shí)取食，它的原汁原味一點(diǎn)也不會(huì)改變。
3、冷凍保存法
在夏天中冷凍保存法也是保存榴蓮的一種理想方式，大家可以把榴蓮的果肉取出來(lái)，用包鮮膜包好，然后直接放在冰箱的冷凍室中進(jìn)行冷凍，可以保存很長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)，在食用的時(shí)候，取出來(lái)，稍微化一會(huì)，然后用小勺挖著食用，會(huì)別有一番風(fēng)味，比任何的水時(shí)雪糕都要有味道。
吃榴蓮的七大好處
1、滋陰壯陽(yáng)
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體。
2、增強(qiáng)免疫力
榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機(jī)體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機(jī)體對(duì)應(yīng)激的適應(yīng)能力。榴蓮果對(duì)人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營(yíng)養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
3、治療痛經(jīng)
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很多，它還可以緩解痛經(jīng)哦!因?yàn)榱裆徥菬嵝运虼耸秤煤罂梢云鸬交钛⒑?、緩解?jīng)痛的作用，特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的mm吃。同時(shí)，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進(jìn)體溫上升，對(duì)寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助。
4、開胃促食欲
榴蓮的特殊味道雖然爭(zhēng)議很大，可你不知道吧!榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還體現(xiàn)于這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進(jìn)食欲。
5、通便治便秘
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，治療便秘。但需要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道里的水分，那便便可就更困難了。
6、預(yù)防和治療高血壓
榴蓮果中維生素的生理功能及對(duì)某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質(zhì)元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量的代謝及物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)，有助于預(yù)防和治療高血壓。
7、防癌抗癌
榴蓮果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營(yíng)養(yǎng)素，具有維持正常生長(zhǎng)、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細(xì)胞組織健康、正常視力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育;增加對(duì)傳染病的抵抗力。
此外，維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動(dòng)基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。維生素B是體內(nèi)多種氧化酶系統(tǒng)不可缺少的輔基部分，參與氧化還原反應(yīng)和能量代謝。維生素C在機(jī)體中具有廣泛的生理功能，它能增強(qiáng)人體免疫功能，預(yù)防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病，促進(jìn)膠原的形成和類固醇的代謝，有利于維持骨骼和牙齒的正常功能，抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺，具有防癌功效等。
綠豆是很多人夏天比較喜歡吃的一種豆類食物，比如說(shuō)在夏天的時(shí)候熬點(diǎn)綠豆水喝，有很好的消暑解熱的作用，具有一定的解毒祛除的功效。夏天的時(shí)候也要注意綠豆的保存，如果保存不當(dāng)，可能會(huì)導(dǎo)致綠豆出現(xiàn)變質(zhì)，尤其是容易導(dǎo)致出現(xiàn)生蟲子的現(xiàn)象，在這方面應(yīng)該有所注意，我們來(lái)了解一下夏天綠豆怎么保存。
夏天綠豆怎么保存
買回的綠豆可以存放在塑料壺或者塑料瓶里，象大些的飲料瓶，這個(gè)夏天吃不完的綠豆也可以這樣存放，可以保存到來(lái)年的夏天。面粉機(jī)就是磨面機(jī)，綠豆面粉機(jī)是其中一種?？梢苑旁诤瓤蓸?lè)的大瓶子里,放到冰箱里面去存更好。
其他方法：
1、買回來(lái)的綠豆放進(jìn)冰箱冷凍一周后再拿出來(lái)，也不會(huì)生蟲。
2、把綠豆放到太陽(yáng)里曬一下,再放幾片大蒜在里面就可以了。
3、把一些花椒用紗布包好放進(jìn)綠豆里面。
喝綠豆湯的功效與好處
1、能預(yù)防癌癥
綠豆紅棗湯中的綠豆是一種天然的解毒食材，它能促進(jìn)人體內(nèi)多種毒素的代謝，減少它們對(duì)人體細(xì)胞的傷害，而紅棗這種食材則可以提高人體免疫力，抑制癌細(xì)胞產(chǎn)生，促進(jìn)白細(xì)胞生成，同時(shí)它還能清理血液中的膽固醇提高血清中白蛋白的活性，平時(shí)把它與綠豆一起做成綠豆紅棗湯有明顯抗癌作用，而且那些癌癥患者食用綠豆紅棗湯，還有可能促使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化。
2、能預(yù)防高血脂高血壓
綠豆紅棗湯中含有多種天然的抗氧化成分，而且它還含有一定數(shù)量的維生素p，這種物質(zhì)被人體吸收以后，可以增加毛細(xì)血管通透性，促進(jìn)血液循環(huán)，也能預(yù)防動(dòng)脈硬化，它與抗氧化物質(zhì)被人體一起吸收，能凈化血液，清理血液中的膽固醇，對(duì)人類高發(fā)的高約血脂與高血壓都有明顯預(yù)防作用。
3、能預(yù)防膽結(jié)石
綠豆紅棗湯中含有豐富的維生素c，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后，不單能提高人體免疫力，消除人體內(nèi)的多種炎癥，還能促進(jìn)人體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸，然后讓它們排出體外，人體內(nèi)膽固醇數(shù)量減少以后，結(jié)石發(fā)生的機(jī)率也會(huì)明顯下降，從而也就起到了預(yù)防膽結(jié)石的重要作用。
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