夏天燕窩怎么保存
夏天怎么養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，沒有好的身體，萬事事皆休。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？經過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“夏天燕窩怎么保存”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
夏天天氣炎熱，有很多食物經常會發(fā)生壞掉的情況。特別是一些營養(yǎng)品，比如煮熟的燕窩，如果沒有及時吃完，很容易會有壞掉的可能。那么在夏天我們應該注意食物的保存，因為容易發(fā)生嚴重的問題就是燕窩會壞掉，這是很可惜，很浪費的。那么夏天燕窩怎么保存呢？
夏天燕窩怎么保存
燕窩是燕子所分泌的珍貴津液，一如其他食物般，需要妥善存放。燕窩要保存在陰涼處，避免被陽光直射，千萬不可放在陽光底下暴曬不然會嚴重地影響燕窩本身的品質。不能存放在冰箱和微波爐頂上，熱量會讓燕窩變質。
燕窩過濕會容易發(fā)霉，一般不建議存放在冰箱里。但如果已經存放在冰箱里的話，就要一直儲存下去。干爽的燕窩要存在密閉的盒子里，而不夠干爽的燕窩則可以先將其曬干后再進行密封保存。
1、干貨保藏
只要是燕窩本身干燥，通?？刹扇∶芊獗ｕr方法，最為省事。因此，在徹底晾干后(不可陽光直曬)，密封保存，或者放在通風無潮的地方即可(如果可以加入一小包干燥劑)。若發(fā)現(xiàn)發(fā)霉，可用牙刷清洗，再風干。
2、濃縮保藏
從購買時，未開封的燕窩直接放在冷藏室。采取不開封，不動用。一經開封，就盡快食用完。同時保證燕窩的干燥性。含水量高的燕窩要吹干才能存放。剛買回來的燕窩直接放冰箱保鮮格或者用風扇或抽濕機吹干再儲存。
3、濕貨保藏
燕窩已經浸發(fā)，用于正在食用時采取的方法。把浸發(fā)的燕窩放在干凈的密封，防水、防油的器皿中，可保鮮或者冷藏7-15天。盡量做到用多少，發(fā)多少。
假如因處理不當而使燕窩輕微發(fā)霉，不需緊張，拿個牙刷用一些清水在發(fā)霉處輕輕搽拭，吹干再保存，如果發(fā)霉處已經變黑就不可食用了。
燕窩最簡單的食用方法
燕窩的最傳統(tǒng)烹調方法就是“燉”。燉盅隔水燉煮燕窩，盅內的溫度保持在90攝氏度左右，燕窩的營養(yǎng)就不會流失，最常見的就是冰糖燉燕窩。www.cndadi.net
先根據(jù)不同品種按不同時間(4-8小時：一等白燕;一等白燕條)用一碗純凈水浸發(fā)(10克左右用300毫升純凈水)，因燕窩在浸時有養(yǎng)份溶于水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。燉好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等食用。
燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋?？捎锰沾慑伝虿讳P鋼鍋。將浸透及清洗后的燕窩瀝干放燉盅內加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然后用慢火燉。
在家中燉燕窩，可選擇隔水文火慢燉的方法，而具體燉制時間跟浸泡時間亦有關系，如泡得久，可相應減少燉的時間。一般在30-45分鐘即可燉好。
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燕窩是一種對人體很有益的食物，不論男女老少都可以食用。它可以滋補身體，幫助人們的組織在生，復原。可以輔助其他的物質對身體進行修復。燕窩食用前是需要用涼白開水泡開，然后再進行烹飪食用。有時候人們會把握不住量，就會把燕窩發(fā)的太多，這個時候剩下的就需要好好保持，不然會導致燕窩損壞。那么發(fā)好的燕窩怎么保存?
1、先將干品的燕窩浸泡至松軟，分條、挑毛、清洗、瀝干，按每次食用的分量用保鮮膜扎緊包好，然后將這一包包分好的燕窩一起放入一個密閉的塑料盒或其他密閉盒子，再存放入冰箱的冷藏室內，將冰箱冷藏室的溫度調節(jié)到4度左右即可，這樣可以保存2個月左右。食用時取出燉制，注意防止與其他食物串味。
2、若因處理失當而發(fā)現(xiàn)燕窩有輕微發(fā)霉，可用牙刷加少許水份擦凈，將之風干即可。
3、若燕窩已發(fā)霉到黑色，則不能再食用，因為燕窩已經被細菌侵蝕，當中的營養(yǎng)成份亦已經喪失，燕窩是非常珍貴的食品，必須好好保管。
小貼士:
1、泡發(fā)好的燕窩，必須用布把燕窩中的水份擠干，需要用密封保鮮盒收好。放入冰箱冷凍格且防生水防油可存7天，放在冷藏格中48小時內必須燉煮，所以要盡快食用完。
2、優(yōu)級干燕窩放在陰涼以及不被陽光直射的地方就可以了，但是記住一定不能把整盒燕窩放在冰箱或微波爐的頂部，因為這些電器的散熱作用，熱量會讓燕窩更容易變質。一開始買回來的燕窩如果沒有很干的話，就用電吹風的冷風檔吹干，保持燕窩的干燥度，因為濕度容易滋生細菌，會造成燕窩霉變。
一到夏天，荔枝也就成熟了，大家都會購買荔枝來吃。荔枝不僅有豐富的營養(yǎng)，維生素，還很多汁，十分適合夏天這種炎熱的天氣解渴。但是荔枝是一種很容易壞的水果，尤其是在炎熱的天氣下，周圍的高溫會加速荔枝的損壞，買回家的荔枝也必須快點吃完，避免損壞。夏天荔枝該怎么保存才比較好呢？
荔枝保存方法之一：
把過長的荔枝枝梗剪掉,然后將荔枝裝進塑料袋內,并扎緊袋口,放置在陰涼處。若有條件,可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣,荔枝經過幾天后其色、香、味仍保持不變。應注意的是,選購荔枝時應挑選新鮮的,以利于較長時間的保存。
荔枝保存方法之二：
為了保存荔枝的色香味，可以給荔枝噴上點水，然后裝在塑料保鮮袋中放入冰箱，利用低溫高濕（攝氏二至四度，濕度90%至95%）保存。將袋中的空氣盡量擠出，可以降低氧氣比例以減慢氧化速度，提高保鮮的效果。
荔枝保存方法之三：
將鮮荔枝果實放在比較密封的容器內，置于1—9℃的低溫下，能保存30天；在常溫下保存6天，品質變化不大。
荔枝保存方法之四：
加熱排氣法也是一個好的保存方法。首先將果肉放入罐中,加入糖水,再放入排氣箱中進行加熱和排氣,然后將罐密封,再放到沸水中煮,冷卻后即成罐頭糖水荔枝。由於經過高溫處理,所以細菌無法生存。為荔枝保鮮提供了一種新方法。
荔枝怎么保存方法之五：
把鮮荔枝放進沸水中浸泡幾秒鐘，然后及時撈起放進5%的檸檬酸和2%的氯化鈉水溶液中浸泡約2分鐘后，撈起瀝干水分，把它放進冰柜中貯存，也可保2～3個星期不會腐爛變質。
荔枝怎么保存方法之六：
把鮮荔枝放進2%的次氯酸鈉溶液中浸泡約2分鐘后，撈起瀝干水分晾干，放進紙箱中置于通風干燥處貯存，一般可保鮮7～10天。
每年到了夏天的時候，大部分地方的玉米就成熟了，這時候的玉米通常還是比較嫩的，嫩玉米吃起來比較柔軟，口感比較嫩滑，而且營養(yǎng)價值很高，比如富含維生素a和維生素c，另外含有膳食纖維以及胡蘿卜素等等，很顯然，嫩玉米是很容易變質的，那么在夏天的時候如何保存玉米呢？
夏天玉米怎么保存？
新鮮玉米放在冰箱冷凍室速凍是可以的。
玉米買回來如果不馬上吃，很快會失去水分，并且味道不新鮮。多買一些放在冰箱冷凍保存，無論什么時候拿出來吃，都如新鮮的玉米一樣美味。冰箱里一年四季都可以存著玉米，吃著方便，拿出來洗洗就可以直接下鍋烹飪。
新鮮玉米保存方法：
1、剝去玉米外層的厚皮，留三層玉米的內皮。不必擇去玉米須，更不必清洗。
2、放入保鮮袋或塑料袋中，封口，放入冰箱的冷凍室里保存。
3、新鮮玉米儲存期很長，至少在下一個玉米上市季節(jié)之前，能保證隨時可以吃到鮮嫩的玉米。
保存新鮮玉米粒：
直接把生玉米粒剝下來，玉米粒放進冰箱的冷凍室。等到想吃的時候，拿出來洗洗直接煮即可。
煮熟的玉米可以放冰箱嗎？
可以。
玉米煮熟后放冰箱，玉米不會變質，但是時間不要太長，冷凍時間太長，再拿出來吃的情況下口感就不太好了。
玉米功效：
一：玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中還含有的核黃素、維生素等營養(yǎng)物質對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的作用。
二：玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內毒素，其中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。所以玉米對治療青春痘和痘痘肌膚恢復也有一定的作用。
三：玉米富含維生素C有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質有增強人體新陳代謝、調整系神經系統(tǒng)功能，能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，對痘痘肌膚有相應的調節(jié)作用。
夏天天氣比較熱，即使買來的是新鮮的食材，如果不能合理的保存的話，那么食材很快也就會變質的，尤其是豬肉等肉類食物，想要保持其口感，同時還要保持其營養(yǎng)，那么就必須得用上一些小技巧了，否則的話，豬肉做出來，肯定也就沒有剛買的時候好吃了。下面就為大家詳細介紹夏天怎么保存豬肉。
一、夏天的肉怎么保存
1、用浸過醋的濕布將鮮肉包起來,可保鮮一晝夜。
2、將肉煮熟放入剛熬過的豬油里,可保存較長時間。
3、將鮮肉切成10厘米寬1塊,肉面上涂上蜂蜜,用線串起掛在通風處,可存放一段時間,肉味更加鮮美。
4、將鮮肉切成塊,油炸,可短時保存。
5、用醋酸鈉入水,溶解成0.5%的水溶液,將鮮肉放入液中浸泡1小時,取出后放在干凈容器里,在常溫下,可保鮮2天。
二、冰箱保存肉類的技巧
1、肉類冷藏宜切成小塊肉制品最好盡量少買,夠當天吃的。如果一次買較多的肉,最好將肉切成小塊冷藏。
2、如果家中有食物吃不完需要冷凍的話,最好能分成若干份進行冷凍,每次拿出一份食用。
三、肉類選購的注意事項
目前市場上的肉制品可分為高溫肉制品、低溫肉制品和冷鮮肉幾類。在選擇肉制品時,最好能選擇冷鮮肉,因為這樣的肉制品營養(yǎng)素損失最少,可保留肉類蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分以及肉類完整的纖維組織。
低溫肉制品是通過蒸、煮、熏、烤加工過程,使肉制品的中心溫度達到72℃-85℃,并通過殺菌處理加工,在包裝、貯存、流通銷售過程中始終保持低溫的肉制品,如火腿、培根、熱狗腸等。高溫肉制品則是指高溫高壓加工的肉制品,在恒定壓力下,加熱殺菌溫度在115℃――120℃加工而成的肉類制品,如鐵聽罐頭、鋁箔軟包裝肉制品、耐高溫收縮薄膜包裝灌制的火腿腸等。冷鮮肉則是在超市一般可見的鮮肉。
夏季由于氣溫比較高，很多東西都是很難保存的，是很容易變質的，榴蓮是水果之王，在夏季是非常受歡迎的，榴蓮不僅營養(yǎng)豐富，而且榴蓮的味道也是非常美味的，夏季氣溫比較好，榴蓮也是很難保存的，夏季榴蓮的保存方法是大多數(shù)人比較關心的問題，那夏天榴蓮怎么保存呢？
夏天榴蓮的保存方法
1、把榴蓮放在冰箱中冷藏保存
夏天大家保存榴蓮時可以把榴蓮打開，然后把里面的果肉一塊塊的取出，并分別用保鮮膜把它們包起來，再放在可密封的容器中，直接放在冰箱的冷藏室中進行保存，食用的時候，可以隨時取出食用，榴蓮的新鮮氣息不減，還會有一種清涼的感覺。
2、直接冷藏法
直接冷藏法是在吃榴蓮時不把榴蓮肉都取出來，吃多少取多少，把剩余的榴蓮帶著殼，用報紙包起來，然后再存入冰箱的冷藏室中，這種保存方法可以讓榴蓮三到五天不變質，吃的時候隨時取食，它的原汁原味一點也不會改變。
3、冷凍保存法
在夏天中冷凍保存法也是保存榴蓮的一種理想方式，大家可以把榴蓮的果肉取出來，用包鮮膜包好，然后直接放在冰箱的冷凍室中進行冷凍，可以保存很長時間不變質，在食用的時候，取出來，稍微化一會，然后用小勺挖著食用，會別有一番風味，比任何的水時雪糕都要有味道。
吃榴蓮的七大好處
1、滋陰壯陽
榴蓮的營養(yǎng)價值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養(yǎng)，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病后及婦女產后可用之來補養(yǎng)身體。
2、增強免疫力
榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節(jié)體內酸堿平衡，以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
3、治療痛經
榴蓮的營養(yǎng)價值很多，它還可以緩解痛經哦!因為榴蓮是熱性水果，因此食用后可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的mm吃。同時，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。
4、開胃促食欲
榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，可你不知道吧!榴蓮的營養(yǎng)價值還體現(xiàn)于這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。
5、通便治便秘
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。但需要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道里的水分，那便便可就更困難了。
6、預防和治療高血壓
榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運，有助于預防和治療高血壓。
7、防癌抗癌
榴蓮果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營養(yǎng)素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細胞組織健康、正常視力、促進生長發(fā)育;增加對傳染病的抵抗力。
此外，維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。維生素B是體內多種氧化酶系統(tǒng)不可缺少的輔基部分，參與氧化還原反應和能量代謝。維生素C在機體中具有廣泛的生理功能，它能增強人體免疫功能，預防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病，促進膠原的形成和類固醇的代謝，有利于維持骨骼和牙齒的正常功能，抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺，具有防癌功效等。
綠豆是很多人夏天比較喜歡吃的一種豆類食物，比如說在夏天的時候熬點綠豆水喝，有很好的消暑解熱的作用，具有一定的解毒祛除的功效。夏天的時候也要注意綠豆的保存，如果保存不當，可能會導致綠豆出現(xiàn)變質，尤其是容易導致出現(xiàn)生蟲子的現(xiàn)象，在這方面應該有所注意，我們來了解一下夏天綠豆怎么保存。
夏天綠豆怎么保存
買回的綠豆可以存放在塑料壺或者塑料瓶里，象大些的飲料瓶，這個夏天吃不完的綠豆也可以這樣存放，可以保存到來年的夏天。面粉機就是磨面機，綠豆面粉機是其中一種?？梢苑旁诤瓤蓸返拇笃孔永?放到冰箱里面去存更好。
其他方法：
1、買回來的綠豆放進冰箱冷凍一周后再拿出來，也不會生蟲。
2、把綠豆放到太陽里曬一下,再放幾片大蒜在里面就可以了。
3、把一些花椒用紗布包好放進綠豆里面。
喝綠豆湯的功效與好處
1、能預防癌癥
綠豆紅棗湯中的綠豆是一種天然的解毒食材，它能促進人體內多種毒素的代謝，減少它們對人體細胞的傷害，而紅棗這種食材則可以提高人體免疫力，抑制癌細胞產生，促進白細胞生成，同時它還能清理血液中的膽固醇提高血清中白蛋白的活性，平時把它與綠豆一起做成綠豆紅棗湯有明顯抗癌作用，而且那些癌癥患者食用綠豆紅棗湯，還有可能促使癌細胞向正常細胞轉化。
2、能預防高血脂高血壓
綠豆紅棗湯中含有多種天然的抗氧化成分，而且它還含有一定數(shù)量的維生素p，這種物質被人體吸收以后，可以增加毛細血管通透性，促進血液循環(huán)，也能預防動脈硬化，它與抗氧化物質被人體一起吸收，能凈化血液，清理血液中的膽固醇，對人類高發(fā)的高約血脂與高血壓都有明顯預防作用。
3、能預防膽結石
綠豆紅棗湯中含有豐富的維生素c，這種物質進入人體以后，不單能提高人體免疫力，消除人體內的多種炎癥，還能促進人體內多余的膽固醇轉化為膽汁酸，然后讓它們排出體外，人體內膽固醇數(shù)量減少以后，結石發(fā)生的機率也會明顯下降，從而也就起到了預防膽結石的重要作用。
在夏天的時候如果食物保存不當?shù)脑?，是很容易導致食物出現(xiàn)變質的情況，這樣就會導致不能再進行食用了，面包也是如此。夏天的時候，面包的保存應該放在冷凍室里面，然后吃的時候在進行加熱，這樣才會最大程度的保留了面包的味道和口感。
冷凍保存能夠鎖住面包的美味
將面包冷凍保存是最能夠保存面包美味的辦法。比起直接將面包放著，直接凍進冷凍室最能保持它的美味。冷凍的面包比起放在干燥常溫下保存的面包更加美味。面包愛好者們不妨試試哦!
當然需要注意的是，很多人可能會將面包保存在冷藏室里，但這樣做很容易讓面包失去水分，變得干硬難以下咽，損失面包柔軟可口的口感。如果直接放進冷凍室里，在超低溫下讓面包在盡可能短的時間內直接凍成一塊，阻止水分的損失，第二天加熱后就會更好吃。
冷凍面包也有美味小技巧!
當然，冷凍面包也有技巧，并不是直接將一大塊面包直接塞入冰箱，因為這樣冷凍后之后加熱會比較困難，吃起來感覺也不會太好。當購買了面包時，不妨將面包切成片后再放入袋中，擠掉空氣后放入冷凍庫保存。吃的時候自然解凍即可，或者放入微波爐中加熱也是不錯的，吃起來會很好吃哦!
自己做面包也要注意保存
對于每天早上自己烤面包的人來說，也有可能因為吃不完而出現(xiàn)保存上的問題。對于剛剛做好的面包，不要直接放入袋子里，而要等余熱散完后再放入袋中。如果不放入冰箱中，應當放在干燥的地方保存，并在一兩天內直接吃完比較好。如果需要放入冰箱，則和之前所述一樣，將面包切片后放入袋中，擠掉空氣再放入冷凍室保存。
白糖一般來說它的保質期都是比較長的，當然也要注意保存的方法，要放在通風干燥的地方進行保存。尤其是夏天的時候，天氣比較熱，濕度比較大，這時候一定要注意白糖密封好，密封不好，很容易導致白糖出現(xiàn)結塊的現(xiàn)象，而且密封不好還會引起細菌滋生，會導致一些蟲螨的出現(xiàn)，這樣的白糖最好不要再吃了。
白糖夏天怎么保存
1、干燥處密閉保存或冰箱冷藏密閉保存。調制飲料或做涼拌菜時，加熱后食用，如沸水加熱3分鐘。
2、白糖一次不要買太多，吃不完的，要干燥處密封保存或冰箱冷藏保存。
3、不建議購買散裝的白糖。選大品牌，小包裝，正規(guī)商場超市購買。
4、廚房保持潔凈。
5、寵物易攜帶螨蟲傳播，養(yǎng)寵物的家庭要勤給它們洗澡、清潔，減少寵物光顧廚房。
如何挑選白糖
1、白砂糖外觀干燥松散、潔白、有光澤,平攤在白紙上不應看到明顯的黑點,按顆粒分有粗粒、大粒、中粒、細粒之分,顆粒均勻,晶粒有閃光,輪廓分明。
2、綿白糖晶粒細小,均勻,顏色潔白,較白砂糖易溶于水,適用于一般飲品、點心及其他糖制食品。
3、赤砂糖呈晶粒狀或粉末狀,干燥而松散,不結塊,不成團,無雜質,其水溶液清晰,無沉淀,無懸浮物。含有雜質等,外觀不潔白,成團的品質較差。
白糖的營養(yǎng)成分
白砂糖里面富含有果糖和葡萄糖,另外還含有多種氨基酸、鈣、磷、鐵以及維生素B等成分。白砂糖是由甜菜或者甘蔗糖汁直接提煉而成的,而糖分是人體的主要營養(yǎng)來源之一,人體消耗要以糖氧化后產生的熱能來維持,人體活動所需要的能量大約有70%是靠糖供給的。
1、適當?shù)氖秤冒咨疤?有助于提高機體對鈣質的吸收,但是如果過多食用的話,就會妨礙鈣的吸收。
2、白砂糖里面主要是果糖和葡萄糖,能夠直接分解為人體提供能量,維持心臟和神經系統(tǒng)的正常功能、保肝解毒等作用。
3、現(xiàn)在醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),白砂糖能夠改變傷口愈合的速度,起到促進組織細胞生長的作用。
蛋糕是我們生活中最常見的甜品，不光是過生日的時候會遲到蛋糕，平時也會吃到各種小蛋糕。蛋糕一般都很甜，一次吃不了太多，吃不完的話肯定要涉及到合適保存的方法，特別是到了夏天，如果保存不好的話，就很容易變質。那么，夏天蛋糕怎么保存?下面咱們就來看看具體的存放方法吧。
1.將蛋糕用保鮮膜包上，放在陰涼通風的地方，或是放在冰箱冷藏室內。
2.廚房用紙巾打濕后稍微擰干，以不滴水為宜。因為紙巾不能直接鋪在蛋糕上，可用掛歷紙后其他硬紙殼做成圓筒將蛋糕圍起來，高度比蛋糕體略高，用濕紙巾蓋上去，然后用保鮮膜包好。
如果買來的蛋糕已經有紙盒包裝，那么打開蓋子將濕紙巾搭在盒子邊上，再蓋上蓋子，包上保鮮膜。之后放到冰箱冷凍。值得注意的是，這樣的冷凍方法適合沒有鮮奶油和水果的蛋糕。如果是奶油蛋糕和有水果的話，還是不要冷凍了。這些辦法只能減緩面食品變硬的速度，只要時間不要過長，都能收到一定的效果。
3.將蘋果切開，然后放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起保存，與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香!
4、把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加1片新鮮的面包，當面包發(fā)硬時，要及時換1塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮時間可以稍微延長。
5、吃不完的蛋糕可以分成幾份放在密封的盒或罐子里，放到冰箱的冷凍層里凍起來，要吃的時候提前一天放到冷藏層慢慢化開，或拿出來常溫下慢慢化開，跟新鮮的味道差不多。
除此之外，我們還應該注意：
1.在溫度較高的季節(jié)購買鮮奶蛋糕后，應盡快放到冰箱冷藏柜或蛋糕柜里。如果在夏季，最好途中的運輸工具也有空調設備。一時沒吃完的蛋糕，要及時放入冰箱，并確保在蛋糕保鮮期內食用。
2.在購買裱花蛋糕時，除了選擇信譽良好、持證經營的廠家生產的各式蛋糕外，還要查看它的生產日期，盡量選擇當日生產的蛋糕。
3.無論在哪個季節(jié)，在4℃條件下保存的鮮奶蛋糕，隨著時間的延長，大腸桿菌、細菌總數(shù)及真菌等微生物指標均有明顯增長趨勢，但均未檢出致病菌。
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? ?燕窩的養(yǎng)顏美容功效可謂是人盡皆知，正因為它的強大功效使燕窩成為不少女性的養(yǎng)顏必備佳品。隨著燕窩的受歡迎程度持續(xù)高漲，燕窩也有了更多的制作工藝，以便更好的進行保鮮和保存，而即食燕窩就是眾多燕窩產品當中的一種。即食燕窩怎么保存呢？讓我們一起學習一下即食燕窩的保存方法，輕松生活。
? ?購買后可放進冰箱保鮮冷藏，切勿直接陽光下曬，因會影響燕窩本質，若因為處理不當導致燕窩輕微發(fā)霉，可用牙刷加少許水分擦凈，將之風干冷藏即可。不過若白燕已發(fā)霉到變黑，則不可食用，燕窩乃珍貴的食品，必須好好保存。所以要買象JJ的那樣最特干的燕窩,以免造成損失!
? ?家常食法
? ?烹調燕窩的方法雖然只有一種，但是燕窩本無味，吃法可以是多種多樣的，下面介紹了燉燕窩的幾種家常食法:
? ?木瓜燉燕窩
? ?木瓜橫切一半后，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩里面，吃的時候配上冰糖水。
? ?紅燒官燕
? ?同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁，最好煲至呈膠狀(可用高壓鍋來加快速度)，拌入燕窩即可食用，口感相對油膩。
? ?果汁撈燕窩
? ?只要預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作為調味，拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法，也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。
? ?上湯燕窩
? ?配料:燕窩、雞湯、人參、枸杞; 功效:治胃虛、滋補復壯、勞后虛弱。
? ?燕窩美食推薦
? ?椰子銀耳燕窩粥--配料:椰子肉、銀耳、紅棗、蓮子、珍珠米、糖、燕窩; 功效:補血、生津潤腸
? ?蟲草燕窩---配料:燕窩、蟲草、雞湯、枸杞;功效:補虛損、益精氣、止咳化痰修正燕窩
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? ?對于即食燕窩怎么保存這個問題，以上這些便是一些保存的方法了，具體的步驟我們都可以根據(jù)上方所述的來進行。即食燕窩在吃不完的情況下要采取正確的保存方式，不僅能夠最大程度的保持它的新鮮度，正確的保存方法才不會造成資源的浪費。
夏天天氣比較潮濕，對于平時喝茶的人來說，一定要注意合理的保存，保存不當可能會容易引起變質的情況，有些茶葉是比較名貴的，一旦變質不但會影響口感，還容易對健康造成不良的影響，所以說在夏天的時候一定要學會保存的方法，避免潮濕，應該與潮濕的空氣隔絕，下面我們來了解一下夏天茶葉怎么保存。
夏天茶葉怎么保存
1、夏季存茶做好“五防”
(1)一防濕氣
夏季雖然沒有春季那么潮濕，但雨水也不少，茶葉容易吸收空氣中的濕氣，一定要封好包裝，不能讓茶葉露置在空氣中。
(2)二防高溫
天氣熱人都會中暑，茶葉也怕熱，夏天一定要注意不要把茶葉放在炎熱的窗邊，放到陰涼處是最好的。
(3)三防異味
高溫會讓茶葉吸收異味更加明顯，茶葉保存一定要隔絕異味，不要跟味道大的東西放到一起。
(4)四防強光
夏季要注意把茶葉放到避光處，不能使用透明玻璃罐、透明袋子存茶。
(5)五防氧化
就是需要隔絕氧氣，還是要密封好，有條件的茶葉里面放一袋脫氧劑，或用真空封口機封口。
2、茶葉為什么要重視儲存
保存茶葉不僅要知道怎么做，還要知道為什么，這樣做到有理有據(jù)，一點點進步，才可以成為喝茶的行家。
(1)水分讓茶葉受潮
茶葉疏松多孔，內含親水性物質，具有很強的吸濕性。茶葉一捏就脆碎的話，說明茶葉是比較干燥的。如果捏起來有點發(fā)軟，就要注意了。
(2)空氣讓茶葉氧化
茶葉中的很多有效成分都極易被氧化，尤其是茶多酚和維生素C。氧氣會使綠茶湯色變黃、紅茶湯色變褐，香氣下降，失去鮮爽的氣味。
(3)光照讓茶葉變色
茶葉對光很敏感，尤其是葉綠素會受光催化降解，茶葉就會變暗、變褐。而一些脂類物質見光容易氧化成一些低分子物質，茶葉產生陳味。
(4)高溫讓茶葉變質
茶葉如果遇到高溫，也會變色變味。溫度對茶葉的氧化反應影響很大，據(jù)研究，溫度每升高10℃，干茶和茶湯的褐變就速度就會加快3-5倍。
雞湯是很多人用來滋補身體的營養(yǎng)品，主要是用雞燉制而成的。而雞湯的營養(yǎng)價值也比較高，對于病后康復期的人群、孕婦以及體質比較差的人，都是有著很大的好處。雞湯可以在任何季節(jié)食用，包括夏季。那么，在夏季，喝不完的雞湯該怎么保存呢？下面將為大家介紹相關知識。
一、夏天雞湯怎么保存
燉好了雞湯，但是一次喝不完，想保存起來以后當高湯用，這時該怎么辦呢？下面就告訴你一個小妙招：
可以用冰箱里夏天凍冰塊的冰塊模子，將雞湯倒入，放入冰箱冷凍。
做菜時需要高湯了，取出冰塊模子，掰出來幾塊解凍即可。
以上巧存雞湯的方法跟跟夏天凍冰塊的原理是一樣的，而且在使用時很方便，比在超市里買的湯安全很多，不妨試試?？偨Y雞湯保存的妙招：將燉好的雞湯倒入冰箱里備用的冰塊模子冷凍即可！
二、雞湯什么時候喝最好
喝雞湯沒什么時間限制，只要你不是睡覺前喝就行。一般會建議午餐和晚餐的時候喝。這個時候雞湯搭配米飯一起進食，飯前一碗雞湯不僅可以迅速補充身體能量，還可促進食欲，提高飽腹感。而且，白天補充營養(yǎng)，也容易消耗掉，相對而言，發(fā)胖的可能性要小點。
三、雞湯的營養(yǎng)價值
雞湯中含有大量的維生素C，能夠有效地抑制人體內的炎癥以及粘液的過量產生，對鼻腔堵塞，流鼻涕，頭痛，疲倦，喉嚨刺痛感，咳嗽次數(shù)，發(fā)燒等有顯著的緩解作用，對清除呼吸道病毒有較好的效果，另一方面，雞湯還有提高人體的免疫功能的作用，這不僅僅是因為含有大量的維生素，還由于微量元素的補充讓身體免疫能增強，需要補充的一點是喝雞湯時要吃雞湯中的雞肉，這是因為其肉已經被燉得很爛，容易消化也利于營養(yǎng)吸收，切勿認為雞湯只喝湯不吃其肉。
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