壽司的熱量
壽司家常夏季養(yǎng)生食療。
“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口?!别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置,健康離不開(kāi)養(yǎng)生,積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《壽司的熱量》,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
減肥的人最在乎的大概就是食物的熱量了,他們會(huì)時(shí)時(shí)刻刻的計(jì)算自己吃的食物熱量有多少,以防一個(gè)不小心吃多了而導(dǎo)致自己這段時(shí)期的減肥大業(yè)前功盡棄。而日料里面最常見(jiàn)的就是壽司了,我們都知道壽司主要是由米飯做成的,碳水化合物含量較高,那么他的熱量是不是就特別的高呢?
壽司減肥時(shí)可以吃嗎?
壽司屬于一種熱量比較低的食物,一般來(lái)說(shuō)在減肥期間吃壽司是很不錯(cuò)的選擇,但是壽司當(dāng)中搭配的食材不一樣也是會(huì)影響到壽司的整體熱量。
那么壽司應(yīng)當(dāng)如何吃才能夠具有最好的減肥效果呢?
壽司當(dāng)中是可以加一些生魚(yú)片的,很多女性朋友就擔(dān)心吃了魚(yú)肉那豈不是讓前幾天辛辛苦苦減少的熱量又回來(lái)了么?女性朋友如果減肥的意念很強(qiáng)烈,那么是可以選擇搭配素菜的壽司,這樣熱量肯定是會(huì)比搭配肉類的壽司熱量低,如果女性朋友實(shí)在是抵抗不住肉類的誘惑,那么是可以選擇三文魚(yú)或者是金槍魚(yú),因?yàn)檫@兩種魚(yú)當(dāng)中的熱量是最低的,而且還具有非常優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)以及維生素。女性朋友在選擇搭配肉類壽司的時(shí)候是可以選擇這兩種,這樣才能夠在滿足口腹之欲的同時(shí)還達(dá)到減肥的好效果。
女性朋友天生就喜歡甜食但是減肥的意念也很強(qiáng)烈,女性朋友如果堅(jiān)定信念想要減肥的話,那絕對(duì)是要戒掉高熱量的甜點(diǎn),因?yàn)樘瘘c(diǎn)當(dāng)中的奶油熱量是非常高,在不知不覺(jué)當(dāng)中女孩子就悄悄的胖了。油炸的食物也是導(dǎo)致肥胖的一種因素,油炸的香味往往在很遠(yuǎn)的地方就可以聞到,但是女性朋友如果想減肥一定要抵制油炸食物。
壽司減肥時(shí)可以吃嗎?壽司本身的熱量就比較低,在減肥期間是可以吃的。
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日本壽司多樣化,不一定是用紫菜包卷而成的,可以是用鮮三文魚(yú)或墨魚(yú)或魚(yú)卵,和飯一起裹成圓或長(zhǎng)方形狀。而韓國(guó)紫菜飯團(tuán),顧名思義就是用紫菜包飯粒裹成圓狀。日本壽司口味較多樣化,視材料搭配而定。韓國(guó)紫菜包飯味道清甜,有著淡淡麻油香味。
日本壽司
紫菜,米飯,壽司醋,鹽,香油,沙拉,雞蛋,黃蘿卜,胡蘿卜,黃瓜,香腸,肉松。
做法
1、把雞蛋,黃蘿卜,胡蘿卜,黃瓜,香腸切絲切好備用。
2、壽司醋做法,鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調(diào)制而成的,先把醋倒入鍋中,然后放入糖和鹽,讓其充分的融化后調(diào)勻后盛出,涼了即可用了。
3、米飯一粒粒、有點(diǎn)粘性為佳,在米飯中倒入少量的壽司醋、鹽、香油。
4、把米飯平鋪在紫菜上面,然后依次放入準(zhǔn)備好的材料。
5、用竹簾卷起,卷的過(guò)程中要壓緊。
6、切壽司,切的時(shí)候旁邊準(zhǔn)備一點(diǎn)水,刀上蘸點(diǎn)水,切的就會(huì)很平整。
經(jīng)典小壽司
壽司海苔1張、壽司醋2滴、大米40克、雞蛋1個(gè)、肉花腸1小根、黃瓜1根、壽司竹簾1張
做法
1、大米淘好,按快煮,20分鐘之后完成。
2、竹簾鋪平,海苔放上去,滴上幾滴壽司醋。
3、開(kāi)鍋,熱油。雞蛋打散,倒入鍋中煎炒兩分鐘,用炒菜的鏟子把蛋片切成蛋丁,關(guān)火。裝盤備用。
4、黃瓜削皮,切成粗絲。
5、此時(shí),大米煮好了,把大米舀一勺出來(lái)平鋪在海苔上。
6、肉花腸切丁。
7、將黃瓜絲筑在米飯上,圍好。
8、撒入蛋丁和火腿丁。
9、輕輕地把竹簾卷起。
10、用力地卷。
11、竹簾攤開(kāi),將壽司拖到案板上,切成三段即可食用。
壽司
材料
米飯 1碗,雞蛋 1個(gè),火腿腸 1根,海苔 1張,黃瓜 1/2根,胡蘿卜 1/4根,蘋果醋 2湯勺
做法
1、大米飯涼后與蘋果醋或壽司醋攪拌均勻。
2、雞蛋打散,入平底鍋烙成薄蛋皮。
3、準(zhǔn)備所有輔料。胡蘿卜剁成茸,黃瓜和火腿切成條,雞蛋餅切成條。
4、壽司簾上鋪一張海苔,毛面向上,鋪上調(diào)味后的米飯,撒點(diǎn)胡蘿卜蓉增色。
5、所有輔料放完后,卷起。
6、定型后,利刀沾水切成壽司卷即可食用。
小訣竅
1、大米飯直接用蘋果醋或壽司醋拌勻調(diào)味很方便,米飯軟硬要適中,太硬或太軟都不好吃;
2、輔料沒(méi)有限制,可按自己喜好來(lái)添加,色彩繽紛些會(huì)更好;
3、海苔有正反面,毛面鋪放材料,用壽司簾卷起后,定型即完成,用很鋒利的刀沾清水切卷,會(huì)非常容易,這是不粘刀的小竅門;
4、壽司做好后不要久放,海苔脆脆的時(shí)候食用,味道最贊。
結(jié)語(yǔ):一提到壽司,我們就會(huì)想到日本。壽司是日本人最喜愛(ài)的傳統(tǒng)食物之一,主要材料是用醋調(diào)味過(guò)的冷飯,再加上魚(yú)肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛(ài)。自己動(dòng)手在家也可以做壽司,方法很簡(jiǎn)單,輔料沒(méi)有限制。
壽司是一種起源于日本的食物,但壽司自從傳入中國(guó)以來(lái),就受到了各個(gè)階層人民的歡迎。壽司之所以會(huì)如此受到人們的青睞,不僅是因?yàn)閴鬯颈旧淼目诟?,更是因?yàn)閴鬯居性S多不同的口味。其中蛋黃也可以制作成蛋黃口味的壽司,愛(ài)吃雞蛋的人千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)有關(guān)于蛋黃壽司的制作方法。
用料
材料
米飯
壽司醋
糖
鹽
黃瓜
胡蘿卜
雞蛋
蛋黃
做法
1. 米添加適量的水蒸成米飯
2. 米飯要硬一些
3. 米飯打散,再燜十分鐘,使其松軟。
4. 雞蛋加淀粉和清水
5. 攤雞蛋皮
6. 完成蛋皮
7. 黃瓜切絲
8. 胡蘿卜切絲過(guò)油
9. 材料準(zhǔn)備好
10. 咸蛋
11. 咸蛋切塊
12. 碗里醋和糖和鹽,比例是10:5:1
13. 壽司醋加入米飯拌勻
14. 壽司飯準(zhǔn)備好
15. 鋪好海苔
16. 鋪滿米飯
17. 放入材料
18. 加入蛋黃
19. 卷起來(lái)
20. 卷緊
21. 完成
22. 辣根加入壽司醬油
蛋黃功效如下:
1、補(bǔ)水
缺水引起的肌膚問(wèn)題絕不是干燥那么簡(jiǎn)單,幾乎每種肌膚問(wèn)題都與水分補(bǔ)充和保持有關(guān)。那么你知道嗎?蛋黃原來(lái)也有神奇的補(bǔ)水作用哦,下面就和小編一起來(lái)看看吧。
材料:雞蛋1個(gè),蜂蜜,牛奶,面粉適量
優(yōu)點(diǎn):去除肌膚毒素,去痘補(bǔ)水
做法:雞蛋打到碗中,只取蛋黃,調(diào)入蜂蜜,牛奶,面粉,攪拌均勻
用法:晚上睡前敷在臉上,20分鐘后用溫水洗去。
功效分析:蜂蜜,蛋黃都有滋潤(rùn)肌膚的作用,這款自制面膜可補(bǔ)充肌膚的各種養(yǎng)分,使肌膚細(xì)膩有光澤,這款補(bǔ)水面膜尤其適合干性肌膚以及冬天或特別干燥的地區(qū)。
2、護(hù)視力
葉黃素和玉米黃素跟保護(hù)眼睛有密切的關(guān)系。葉黃素和玉米黃素的作用都具有很強(qiáng)的抗氧化作用,特別有保護(hù)眼睛的作用。
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質(zhì)。還有蛋黃中含有較高的膽固醇,它被認(rèn)為可能會(huì)使血脂增高,導(dǎo)致血管硬化,所以有些人只吃蛋清不吃黃。
但是他們不知道蛋黃中含有豐富的營(yíng)養(yǎng),其中蛋黃的成分中有兩種營(yíng)養(yǎng)是要特別提到的,那就是葉黃素和玉米黃素。
蛋黃中顏色為深黃色的,正是葉黃素和玉米黃素的來(lái)源。蛋黃中的脂溶性黃色物質(zhì)當(dāng)中,有1/3以上來(lái)自于這兩種成分,而且非常容易被人體吸收。因此,對(duì)于正常的蛋,蛋黃的顏色越黃,對(duì)眼睛健康越有好處。
雖然有冠心病、高血壓、高血脂、高膽固醇等疾病的人,不宜多吃蛋。但是適當(dāng)食用一點(diǎn)也沒(méi)有什么大礙。專家建議,在吃蛋的同時(shí),并多吃蔬菜水果,這樣能避免膽固醇過(guò)高同時(shí)還保護(hù)了眼睛。
3、治痛經(jīng)
雞蛋2個(gè),益母草30克,元胡15克,放入砂鍋中加入適量清水同煮,雞蛋熟后去殼再煮片刻,吃蛋喝湯,是痛經(jīng)患者的食療佳品。
同樣的一道菜,不同的人做出來(lái)的味道肯定是不一樣的,這除了人體的差異之外,更多的其實(shí)是做法上的區(qū)別,而每個(gè)人其實(shí)都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下有關(guān)壽司飯團(tuán)的具體做法。
2.12雞蛋打散。
3.21入平底鍋中攤成厚薄均勻的蛋餅。
4.剩米飯微波爐里高火兩分鐘,趁熱加入適量白醋、鹽、白糖、三文魚(yú)松。
5.再加入適量芝麻油拌勻。
6.1輕壓一下。
7.2將拌好的米飯放入壽司模具中。
8.然后扣出。(這個(gè)模具后面有按片,一按即可扣出)
9.包上一片海苔。
10.選一個(gè)喜歡的模具圖案,用力壓出飯團(tuán)的蛋皮。
11.將蛋皮包在壽司飯團(tuán)外面。
12.裝盤食用即可。
看完上文關(guān)于壽司飯團(tuán)做法的介紹,你還有什么理由下班之后就吃泡面?你還有什么理由不對(duì)自己好一點(diǎn)?趁著時(shí)間還多,請(qǐng)趕緊自己動(dòng)手做一下,這樣才能真正地享受美食,享受人生。
每當(dāng)你一個(gè)人在家的時(shí)候,是不是總吃泡面?這樣的食物,你不覺(jué)得虧待了自己?jiǎn)??人生在世沒(méi)多久,每一天都不能虧待了自己。所以,現(xiàn)在就請(qǐng)和小編一起學(xué)做一下肉松壽司。
2.12醋,糖,鹽倒入,煮至糖鹽融化。醋變?yōu)榈S色
3.21來(lái)張材料大綜合~
4.下一步開(kāi)始蒸米飯,米飯跟水比例1:1
5.趁著煮飯空隙,我們來(lái)攤蛋皮。用不粘鍋很好攤的。
6.12然后把青瓜,火腿,蛋皮都切成長(zhǎng)條
7.21下面就開(kāi)始來(lái)卷sushi了
8.放上紫菜
9.放上米飯,要放勻哦,不要太厚,不要把米飯壓實(shí)
10.1鋪上一層維格肉松
11.2淺淺的涂上一層美乃滋
12.放上青瓜,雞蛋,火腿條
13.開(kāi)卷,稍稍用點(diǎn)力
14.用九孔刀沾水切,不要太大力喲,sushi封口朝下
15.來(lái)張俯視圖
16.今天中午的午飯啦~
肉松壽司對(duì)于父母輩來(lái)說(shuō)毫無(wú)壓力,但是對(duì)于飯來(lái)張口的青年人,你真的能夠獨(dú)自做好嗎?請(qǐng)相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能夠做得最完美。
對(duì)于上班族來(lái)說(shuō),沒(méi)到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日,你除了可以享受到寧?kù)o.祥和之外,你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前,相信你必是無(wú)比激動(dòng)的。那么,下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下如果做什錦壽司。
2.121準(zhǔn)備好其他配料。
3.212攪拌均勻。
4.將雞蛋打散煎成蛋餅,晾涼切寬條。
5.胡蘿卜切條,開(kāi)水煮軟。
6.1取一個(gè)壽司簾,放保鮮膜,放一張海苔,倒入少許米飯。
7.2黃瓜切條、大根切條、火腿腸切條,雞蛋餅切片,胡蘿卜切條。
8.自上而下將米飯鋪勻,上部留空,便于最后卷好后粘卷。
9.在鋪勻的米飯上抹沙拉醬。
10.撒少許肉松。
11.鋪上雞蛋片,黃瓜條、大根條、火腿腸條,胡蘿卜條。
12.自下而上卷起來(lái),卷緊。
13.卷的時(shí)候注意用力均勻。
14.卷好后可以用保鮮膜卷著停留一會(huì)再切片。
15.吃的時(shí)候可以蘸一點(diǎn)壽司醬油和芥末。
什錦壽司的做法介紹完了,你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么,你現(xiàn)在就可以去廚房了,為了家人、孩子、自己,請(qǐng)認(rèn)真地做好這道菜,這是一份別樣的“心意”。
壽司大家都知道的吧,但是有多人都是不會(huì)自己動(dòng)手制作的。壽司是日本傳統(tǒng)美食之一,主要原料是用壽司醋調(diào)味過(guò)的維持在人體體溫的飯塊,再加上一些餡而制成的美食,它的味道鮮美,深受日本人喜愛(ài)。隨著中日文化的加深,壽司在中國(guó)也逐漸變得流行并且受大家喜愛(ài)。它的做法也逐漸普及到千萬(wàn)家。在家里也可以嘗到壽司的美味了。那么它是怎么做成的呢?
1.材料: 壽司米(圓圓胖胖的那種,如果沒(méi)有的話,用普通米也行,但要先用水泡1小時(shí)),壽司醋(沒(méi)有的話,也可以自己用白醋加白糖制作),大塊紫菜一包,竹簾,一次性手套,沙拉醬(或蛋黃醬),壽司醬油,芥末醬,檸檬。
2.餡料: 腌黃蘿卜,黃瓜,胡蘿卜,蟹柳,吞拿魚(yú)罐頭,小香腸(一包10條的雞肉腸),新鮮的三紋魚(yú),雞蛋。 腌黃蘿卜,黃瓜切成細(xì)長(zhǎng)條。 胡蘿卜,小香腸用開(kāi)水綽一下,切成細(xì)長(zhǎng)條。 蟹柳解凍,擠干水放一邊。 吞拿魚(yú)罐,取出控干水,加一些沙拉醬、鹽拌勻。 三紋魚(yú)一部分切長(zhǎng)條,另一部分切成2.5厘米乘5厘米的薄片。 雞蛋兩個(gè)加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和白糖打勻。橄欖油熱鍋,小火將蛋液煎成圓蛋皮,出鍋后切成細(xì)長(zhǎng)條。 餡料的選擇可以多樣化,喜歡什么都可以包進(jìn)去。例如切碎的蘋果,蘆筍,吞拿魚(yú)罐頭,北極貝,鰻魚(yú), 小熏腸等等。
3.做壽司飯: 壽司米洗凈瀝干,按1:1的比例加水,用電飯煲蒸熟后,敞開(kāi)蓋放涼,等15分鐘。再把煮好的飯打松,將壽司醋一點(diǎn)點(diǎn)均勻地淋在飯上,一邊加一邊拌勻。壽司醋的分量大概是一量杯米加兩湯匙壽司醋。攪拌好后,就可以將米飯放在一邊備用。 4、卷壽司啦: 將竹簾放在最下面,把紫菜亮的一面朝下放在竹簾上。均勻地鋪上米飯,米飯不要太厚,免得卷不起來(lái)。紫菜四周都要留一點(diǎn)點(diǎn)空白,特別是遠(yuǎn)離自己那一邊要留2,3厘米空白。在米飯上涂上薄薄一層沙拉醬(也可以不涂),然后將黃瓜,胡蘿卜,蟹柳等等材料鋪在靠自己1/3處,自由搭配,但不要一次放太多了。接著用手指一邊按住材料一邊卷,注意要用力按緊,要不然卷得松松的切起來(lái)就不好看了。卷好后按緊保持形狀一分鐘,拿走竹簾,再用刀切成相等大小的小卷就可以啦。
以上是一般簡(jiǎn)單的壽司的做法,在家不妨一試。材料簡(jiǎn)單易做,是不錯(cuò)的當(dāng)飽的食物。不過(guò)這只是簡(jiǎn)單的做法,想讓壽司做得很好吃,還是需要下一番功夫的,比如選用東北珍珠米。就是圓圓胖胖的那種米,放水比平時(shí)少一點(diǎn),以免太濕,煮好后可以放置涼一會(huì)。
你是否還在吃著學(xué)?;蛘吖臼程脝我坏娘埐?,你是否正在為飯菜的無(wú)味而感到無(wú)奈?其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣,如果你自己有個(gè)很好的廚藝,那么相信你會(huì)吃的開(kāi)心,活得更開(kāi)心的。那么,下面小編就為大家介紹下壽司DIY的做法吧。
2.12這個(gè)是偶DIY的壽司醋,按照比例(鹽、糖、白醋按照1:5:10),加熱燒熱,待鹽和糖全部溶化,又不能將白醋燒開(kāi),因?yàn)檎f(shuō)是會(huì)產(chǎn)生什么化學(xué)反應(yīng)。醋燒熱了的味道真是不好聞,感覺(jué)刺鼻的,本來(lái)就不喜歡吃醋。
3.21煎雞蛋,哈哈,水平有待提高,不過(guò)這可是正宗蘇北草雞蛋,我二姨從我過(guò)年回家就準(zhǔn)備好了給我。
4.12將火腿腸、黃瓜、雞蛋皮、大根都切好待用。
5.21已經(jīng)拌好了壽司醋的米飯,米飯煮的有些爛,拌上壽司醋就更加粘了,下次要注意米飯煮硬一點(diǎn)。一開(kāi)始按照壽司醋、米飯1:6的比例拌好的,可能是因?yàn)檫€有點(diǎn)熱,味道比較重,我覺(jué)得有點(diǎn)酸,沒(méi)辦法,本來(lái)就不能吃酸。所以又加了一些米飯,結(jié)果涼了之后就覺(jué)得醋味不足,壽司醋的味道不是很重,有點(diǎn)淡了。
6.鋪好了Y(
7.o
8.)Y??這個(gè)還是要注意的,因?yàn)樽喜似容^脆,很容易破,米飯有點(diǎn)粘,如果放的不好要?jiǎng)泳蜁?huì)把紫菜片弄壞,第一個(gè)就是比較失敗的。后來(lái)發(fā)現(xiàn)了小竅門,就好多了。
9.卷起來(lái)等一下,定型。
10.側(cè)面也來(lái)一張。
11.第一個(gè)卷好的半成品,(⊙o⊙)…有點(diǎn)難看,紫菜片有點(diǎn)破裂。
12.唉,本來(lái)一把好好的品牌刀,被隔壁的家伙砍肉砍的,鈍得不行,又沒(méi)人磨刀,只能切成這樣了。
壽司DIY這道菜做出來(lái)固然美味,但是只有自己親手做的,才能夠享受到最深層的“快意”。所以,滿足自己奉獻(xiàn)他人,就請(qǐng)趕緊動(dòng)手吧。
單身時(shí)吃得隨便點(diǎn)可能還沒(méi)什么,但如果有了家庭特別是有了孩子就千萬(wàn)不能再忽視飲食了,再忙也應(yīng)該讓孩子把營(yíng)養(yǎng)跟上,其實(shí)自由壽司的做法特別的容易,難能可貴的是它的營(yíng)養(yǎng)也特別的豐富。
2、蒸米飯。和平時(shí)蒸米飯的一樣。蒸熟后倒入壽司醋,香油,攪拌均勻。可以放入黑芝麻。
3、雞蛋打均勻備用,把配菜切成長(zhǎng)條備用。
4、鍋里加入水燒開(kāi)放入幾滴油鹽把配菜燙9灼一下控干水備用。
5、取出壽司專用紫菜平鋪好
6、加入拌好壽司醋的米飯薄薄一層
7、一次放入紅蘿卜雞蛋黃瓜火腿
8、按緊卷起來(lái),最后出占水封口
9、依次把所有的米飯都卷好成壽司卷
10、按1公分厚的大小切開(kāi)。每切一個(gè)刀要占下水這樣不容易粘到。
11、裝盤。成品圖。
看著身邊的人吃著自己做的佳肴無(wú)疑是一件美事,自由壽司的做法簡(jiǎn)單,卻能做出健康美味的佳肴,不妨一試。
安排自己的日常飲食其實(shí)是生活中非常重要的一個(gè)部分,我們不應(yīng)忽略,在平時(shí)偶爾在外面吃下飯是沒(méi)問(wèn)題的,但最好不要過(guò)于頻繁,自己做飯是最好的,制作壽司的做法很簡(jiǎn)單,有心自己做飯的人不妨可以學(xué)習(xí)。
2、雞蛋煎餅,切條,青瓜,火腿全切成長(zhǎng)條,煎熟
3、米飯煮熟,倒點(diǎn)壽司醋,放點(diǎn)糖,攪拌均勻,就可以了
4、先放竹簾,再放海苔平鋪,【海苔粗糙一面向上】
5、把米飯平鋪表面,不要全鋪滿,留點(diǎn)空隙,好的時(shí)候可以封邊
6、把所有食材放一起
7、向前卷
8、卷完捏緊,才不會(huì)散開(kāi)
9、弄完放一起
10、切大小就可以啦
11、加點(diǎn)蘸料,就可以吃咯
在外吃飯易影響健康,希望大家能夠盡量自己在家做飯,制作壽司的做法很簡(jiǎn)單,在享受美食的同時(shí)保證健康。
健康的飲食、均衡的營(yíng)養(yǎng)是我們的身體保持健康的一個(gè)重要保障,在飯店吃飯雖然簡(jiǎn)單,但卻難以保證飲食健康,所以如果可以的話自己做還是最好的,紅豆壽司的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單,只要有心的話都是可以自己做的。
2、米飯是早上蒸的,這個(gè)是普通的大米,可以適量加點(diǎn)糯米,增加米的粘性和口感 。我用的大概是大米和糯米4:1的比例 蒸好后的米飯晾一會(huì)兒,可以加點(diǎn)壽司醋,也可以不加,看個(gè)人口味 ,壽司醋可以自己買,也可以自己做。
3、取出海苔,待米飯溫?zé)釙r(shí),就可以開(kāi)始做了。米飯平鋪在海苔上,少量多次,薄薄的一層就好,海苔邊緣留點(diǎn)空 ,不用全鋪滿,不然一卷容易擠出來(lái)
4、鋪好米飯后加入準(zhǔn)備好的黃瓜條,火腿條,紅豆
5、加點(diǎn)番茄或者沙拉,這個(gè)不好擠 -_-||
6、卷好切段,裝盤
7、再來(lái)一張
很多人在做紅豆壽司這道菜的時(shí)候都會(huì)很有成就感,家里有客人的時(shí)候也可以準(zhǔn)備這道菜來(lái)迎客。
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