豬血豆腐的做法紅燒
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豬血是一種血制品，很多人都比較喜歡吃它，有很好的保健身體的作用，還有多種維生素和礦物質，豬血和豆腐是比較搭配的，所以說可以做成豬血豆腐，比較常見的做法就是紅燒，平時吃一些豬血能夠預防缺鐵性貧血，下面我們來看一下紅燒豬血豆腐的家常做法。
豬血豆腐的做法紅燒
材料
豬血一塊，豆腐一塊，干辣椒3個，姜片3片，蔥一段，生抽一勺，鹽糖適量，料酒一勺
做法
1.豬血和豆腐都切成相同大小的塊，蔥切片狀
2.鍋加油燒熱放入干辣椒，姜片，蔥花炒出香味，倒入豬血豆腐加生抽，鹽糖，料酒，加適量的水翻炒，湯汁少許時淋上濕芡粉炒勻即可
豬血的功效與作用
豬血又名液體肉、血豆腐、血花，是最理想的補血佳品之一。在日本和歐美許多國家的食品市場上出現(xiàn)的以動物血為原料的香腸、點心等很受消費者的青睞。在國內，人們喜歡用血豆腐制作菜肴，稱之為“液體肉”。那么，豬血的功效與作用具體都有哪些呢?
01防治缺鐵性貧血
豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥。
02抑制腫瘤生長
豬血中含有的鈷是防止人體內惡性腫瘤生長的重要微量元素，這在其他食品中是難以獲得的。
03止血
豬血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。
04補充微量元素
豬血還能為人體提供多種微量元素，對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調養(yǎng)都有益處，可用于治療頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等癥。
05人體“清道夫”
豬血還能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害，豬血中的蛋白質經胃酸分解后，可產生一種消毒及潤腸的物質，這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，然后通過排泄將這些有害物帶出體外，堪稱人體污物的“清道夫”。需要特別注意的是，過量食用，會造成鐵中毒，影響其他礦物質的吸收，所以，除非特殊需要人群，一周建議食用不超過2次。
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我們在日常比較注重飲食的健康綠色，對于營養(yǎng)的追求也是很多人比較的向往的。經常食用豆腐豬血能夠很好的清腸胃，補充身體所需要的鐵元素，對于經常性貧血的人群來說更是需要補血。豆腐我們知道含有很多的微量元素，對于凍豆腐更是適合很多人，特別是減肥的人群來說。
豆腐豬腦在補充營養(yǎng)的同時能夠作為一種食療，對于身體的保健是非常有益的。我們一定要注意飲食的烹調，兩塊小小的豆腐就能夠很好的補充人體所需要的鈣元素了，豬腦對于我們造血干細胞有很好的促進作用。
豬血能消除腸內脹氣，通利大腸，而且富含鐵質，可以防止缺鐵性貧血。
豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質蛋白，其消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。
豆腐亦可用于食療，具有一定的藥用價值。如蔥燉豆腐，可治感冒初起，每日食3至5次;鯽魚與豆腐共煮，可治麻疹出齊尚有余熱者，也可用于下乳;蔥煎豆腐，可用于水腫膨脹;豆腐蘿卜湯，可用于痰火吼喘;豆腐紅糖共煮，可用于吐血等
原材料：豆腐150克、豬血150克、紅椒1個、蔥20克、生姜5克
調味料：鹽6克、味精3克
做法：
1、豆腐、豬血切成小塊，辣椒、生姜切片;
2.鍋中加水燒開，下入豬血、豆腐焯水后，撈出;
3.將蔥、姜、辣椒片下入油鍋中爆香后，再下入豬血、豆腐稍炒，加入適量清水燜熟后，調味即可。
特別提示：豬血味咸性平、無毒，有生血、解毒之功效;豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂，能保護血管、降低血脂、降低乳腺癌的發(fā)病率，同時還有益于胎兒神經、血管、大腦的發(fā)育。這道菜營養(yǎng)豐富，能有效補充孕產婦所缺失的鐵和血，同時能保護心血管，建議每周食用2-3次
我們從文中學習了豆腐豬腦的營養(yǎng)物質，這些營養(yǎng)對于其他食物也能夠攝取。我們應該充分利用這些資源，改善我們的膳食結構，避免影響身體的營養(yǎng)補充。對于經常性減肥的人群來說，食用這道美食對于身體的好處更是顯著。
豆腐以及豬血都是家常的食材，豬血可以起到很好的清熱解毒清腸的作用，還能夠補血美容。尤其是對女性而言，其實可以很好的改善貧血的問題，現(xiàn)在我們來具體認識一下它的做法。
一、本段材料
豬血200克，馬勃30克。
1、豬血放碗內凝塊，馬勃研細末。
2、將豬血凝塊，放開水中煮熟，取出后切塊。
3、將豬血塊放鍋內炒焦，與馬勃末調勻。
4、用糯米湯送服，每日1-2次，每次5克。
二、小貼士
鹽要遲點放，因為豆腐和豬血在炒的時候都會出水，要等到水出得差不多了再放鹽。豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良；忌于海帶同食，會導致便秘。
三、豬血又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養(yǎng)成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解后，產生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應，易於毒素排出體外。長期接觸有毒有害粉塵的人，特別是每日駕駛車輛的司機，應多吃豬血。另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養(yǎng)顏的理想食物。
下面給大家介紹肉絲豆腐豬血湯的做法，大家看完以后記得自己做一下。只有自己動手，才能學會做菜。
2.2豬血撕去上面的薄膜，下面煎去四個角取出，用刀劃成小塊
3.121燒開一小鍋水，加入豬血煮開
4.212蔥切蔥段、姜切姜塊、大蒜拍松切末
5.撈出
6.坐鍋上火，倒入適量油
7.加入蔥段、姜片、蒜末煸香，倒入適量酒
8.加入史云生清雞湯適量
9.倒入豬血塊、豆腐塊、肉絲燒開，加蓋中小火煮十分鐘
10.加入適量鹽，勾薄芡
11.撒入白胡椒粉、鮮辣粉
12.盛出，滴入少許麻油即可
13.
小編相信大家看完上面的介紹肉絲豆腐豬血湯，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
身體健康的人，都是十分會“吃”的人。這就是告訴我們自己要學會做菜，下面小編就給大家簡單的介紹豆腐豬血熬白菜，看完后希望大家嘗試做一下。
2.1豆腐在加鹽的水中煮至微微浮起，撈出瀝干水分備用
3.2豬血和豆腐切麻將大小的方塊，豬血在涼水中浸泡
4.121棒骨沖洗干凈，剁成小塊；入涼水鍋，大火煮開，繼續(xù)滾煮5分鐘左右，去除血水
5.212大白菜頂部手撕成片，幫部削成薄片備用
6.撈出用熱水沖洗干凈表面的浮沫和雜質
7.入高壓鍋，加沒過的水，加蔥姜，大火煮至上汽后，轉小火繼續(xù)壓15分鐘，自然排氣
8.起油鍋，爆香蔥姜和八角
9.先下菜幫，再下菜葉，大火翻炒，添加料酒和生抽調味
10.炒至白菜變軟，添加適量的骨頭和湯，添加豆腐和豬血
11.大火煮開
12.蓋蓋子燜一會兒
13.用鹽調味，轉中火燉至白菜軟爛
14.加一點點味精（也可省略），撒點蔥花和香菜，即可出鍋
您只要按照小編的介紹，準備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的豆腐豬血熬白菜一定會出自您的手筆哦。
豆腐跟豬血放在一起可以煮湯，只要將豆腐跟豬血進行切塊，然后等水開了放進豆腐跟豬血就可以食用了。豬血跟豆腐這兩種食材的營養(yǎng)價值比較高，特別是豬血可以清除體內的廢棄物，緩解腸道的壓力，并且豬血含有血液再生所需的鐵元素，所以女性朋友在經期是可以多喝豬血湯的。
豬血和豆腐能一起吃嗎
豬血可以和豆腐一起吃，兩種食物不想克。
豬血豆腐湯，即以助學和豆腐為主要材料熬制的湯。豬血即為豬的血液，味甘、苦，性溫，富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養(yǎng)成分，有解毒清腸、補血美容的功效。豆腐性味甘微寒，能補脾益胃，清熱潤燥，利小便，解熱毒，加上其營養(yǎng)豐富，因而成為人們健康飲食當中的不二之選。
豬血豆腐的營養(yǎng)價值
豆腐豬血湯是一道特色名菜。將大棗洗凈，與豆腐、豬血同放入鍋中，加適量水，煎煮成湯。補血，適用于產后婦女貧血。
豬血：味甘，性溫，是解毒清腸，補血養(yǎng)容，排毒養(yǎng)顏的理想食物. 豬血中的血漿蛋白，經過人體胃酸和消化液中的酶分解后，會產生一種解毒和起滑腸作用的物質，與侵入胃腸的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化學反應后排出體外.適合長期接觸有害有毒粉塵的人，特別是每日駕駛車輛的司機，另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用。
豬血豆腐的做法
1、將一塊豬血兩塊豆腐洗凈放盤子里。
2、大蒜五六根，切成段。
3、姜絲少許，如果喜歡吃辣的，可以再加些辣椒。因為我要給女兒喂奶，所以吃得清淡，沒加辣椒
4、將豬血和豆腐切成塊，這個塊不能太大也不能太小，要適中;然后過水，過水的目的去掉豬血的腥味和豆腐里的石膏味，這個過程很重要，一般要煮五分鐘左右，就能去掉這些味了。
5、下鍋。先將姜絲放油鍋里炸一下，如果要加辣椒的，可以跟姜絲一起下鍋;然后再把蒜段下鍋，爆炒一會兒，再把過水的豬血豆腐放到鍋里炒上幾分鐘，再放水一起煮，水要稍稍溫過豬血和豆腐，整個過程應該需要七八分鐘，出來的
6、最后一步就是在起鍋前放調料，稍微翻炒一下就可以了。
豆腐是很常見的一種蔬菜，很多家常菜都是用豆腐制作而成的，紅燒豆腐更是遠近聞名的一種家常菜，豆腐里面所含有的營養(yǎng)成分也很多，它甚至在古代還被人們與羊肉與提并論，可見其營養(yǎng)價值是非常高的，而很多人都想學會紅燒豆腐的做法，這我們可以從豆腐的做法大全中找到答案。
豆腐作為一種藥食兼具的食物，在很多方面都表現(xiàn)出了卓越的功效，它可以起到益氣補虛的效果，所以現(xiàn)在人們研究出了許多種豆腐的做法，在豆腐的做法大全，有各種以豆腐為原料的家常菜做法。
豆腐營養(yǎng)極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結實的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克，能提供611.2千焦的熱量。豆腐里的高氨基酸和蛋白質含量使之成為谷物很好的補充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸并且不含有膽固醇，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
紅燒豆腐
①你需要準備的原料……
豆腐300克，胡蘿卜30克，木耳30克，甜豆莢30克，蒜苗10克，紅辣椒1個，生姜1小塊，大蒜1瓣，淀粉適量，
調料：
食用油30克，香油1小匙，蠔油1小匙，高湯2大匙，精鹽1小匙，白糖1小匙，味精小匙
②這道菜該怎么制作……
1、豆腐切片后，用平底鍋煎至雙面呈金黃色，
2、胡蘿卜、木耳切片，蒜苗切斜段，紅辣椒切段，大蒜、生姜切片備用，
3、鍋內放入油燒熱，先爆香大蒜片、生姜片、紅辣椒段，再加入高湯、蠔油、白糖，煮開后加入豆腐片、木耳片、胡蘿卜片、甜豆莢、蒜苗段、精鹽、味精一起煮3分鐘，再用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
由此可見，在豆腐的做法大全里有全面的紅燒豆腐做法，大家都學會了吧，同時，需要注意的是，雖然豆腐營養(yǎng)價值高，但是它也不是人人都能吃的，比如說患有胃炎、腎臟疾病或者是消化道疾病的人就不應吃豆腐，否則可加重病情。
豬血是一種非常受歡迎的食材，也是豬肉身上最不能浪費的部分，豬血的營養(yǎng)價值高，含有非常豐富的鐵元素，食用之后可以起到補血的功效，豬血的食用方法也比較多，可以紅燒，可以做湯，還可以做成極具特色的豬血豆腐，下面就來看看豬血豆腐的做法有哪些的講解吧。
做法一：
1.將一塊豬血兩塊豆腐洗凈放盤子里
2.大蒜五六根，切成段
3.姜絲少許，如果喜歡吃辣的，可以再加些辣椒。因為我要給女兒喂奶，所以吃得清淡，沒加辣椒
4.將豬血和豆腐切成塊，這個塊不能太大也不能太小，要適中；然后過水，過水的目的去掉豬血的腥味和豆腐里的石膏味，這個過程很重要，一般要煮五分鐘左右，就能去掉這些味了。
5.下鍋。先將姜絲放油鍋里炸一下，如果要加辣椒的，可以跟姜絲一起下鍋；然后再把蒜段下鍋，爆炒一會兒，再把過水的豬血豆腐放到鍋里炒上幾分鐘，再放水一起煮，水要稍稍溫過豬血和豆腐，整個過程應該需要七八分鐘，出來的就是左邊的圖
6.最后一步就是在起鍋前放調料，稍微翻炒一下就可以了
做法二：
1.豬血和豆腐都切成小塊；豬血氽水待用；
2.姜片切絲，蔥洗凈切成粒，香菜洗凈，切段；
3.鍋內放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，炒幾下，下料酒再翻炒幾下，加水燒沸；
4.放入豆腐煮5分鐘，下鹽、雞粉和白胡椒粉調味，撒入蔥粒和香菜即可食用。
豬血的食用功效是非常多的，不僅可以起到解讀清腸以及補血美容的功效，還可以起到解毒和幫助腸道清理分解物的功效，經常的從事一些環(huán)境污染工作的人群，最好是多食用豬血，因為豬血還有一個重要的作用就是預防貧血，然而豬血的做法也是很多的，下面讓我們來看看紅燒豬血的家常做法有哪些吧?
第一，紅燒豬血的家常做法有哪些?豬血泡在清水中10分鐘撈出瀝水備用。香蔥洗凈切段，姜切末，辣椒切碎。鍋燒熱，放茶油、鹽燒七成熱，倒入豬血;一邊翻炒，一邊用鍋鏟把豬血劃成小塊。加入200ML水，放入姜末，辣椒煮至湯收攏。放香蔥，味精出鍋(做這道菜手法要快，一定要用茶油)。
第二，豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥。豬血中含有的鈷是防止人體內惡性腫瘤生長的重要微量元素，這在其他食品中是難以獲得的。豬血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。豬血還能為人體提供多種微量元素，對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調養(yǎng)都有益處，可用于治療頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等癥。豬血還能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害。”
紅燒豬血的家常做法有哪些?買回來的豬血先放在清水里浸泡1h，豬血切小塊，放在冷水中焯水，水開后，豬血顏色變深即可撈出，瀝干水，準備配料，蔥，姜，蒜，準備一個空碗放入一小勺生粉，并加少量清水。鍋燒熱，放油，過幾秒鐘，放去姜和蒜，再加一點油辣子，炒香后，加入少量水，水開后倒入豬血。把水煮開后幾分鐘，豬血熟了以后加入生粉水，小蔥，翻幾下生粉熟了就可以盛出來了
很多人都喜歡喝豬血豆腐湯、所謂的豬血豆腐湯其實就是用豬血和豆腐一起進行熬制的湯，豬血是屬于溫性食物，而且還含有大量的維生素以及蛋白質還有鐵和磷等等很多微量元素，經常的食用可以起到解讀清腸以及補血美容的效果，豆腐是有利小便和解熱毒的效果，下面讓我們來看看豬血煮豆腐的做法有哪些吧?
第一，豬血煮豆腐的做法有哪些?豬血和豆腐都切成小塊;姜、蔥切成細末。鍋內放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，烹料酒、加水，燒沸后，再放豆腐塊，最后調味即可。本菜含蛋白質、鐵、鋅、鈣、磷。2.豬血營養(yǎng)豐富，蛋白質含量高出豬肉一倍，含各種人體所必需的氨基酸和豐富的鐵，具補血的功效。為孕婦常食之佳品?？煞廊焉镓氀?，以對妊娠眩暈亦有良好的作用。豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良;忌于海帶同食，會導致便秘。
第二，豬血和豆腐都切成小塊;豬血氽水待用; 姜片切絲，蔥洗凈切成粒，香菜洗凈，切段;
鍋內放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，炒幾下，下料酒再翻炒幾下，加水燒沸;放入豆腐煮5分鐘，下鹽、雞粉和白胡椒粉調味，撒入蔥粒和香菜即可食用。菜譜功效清腸排毒，補血養(yǎng)顏。
第三，豬血也叫血豆腐，但廣東習慣稱為豬紅，吉慶很多。豬紅是非常廉價的健康食品，它的排毒功效更是有名。豬血中的蛋白質經胃酸和消化液的分解后，可產生一種消毒和潤腸的物質。這種物質能與入侵體內的粉塵、毛屑、有害金屬微粒結合，使它們不容易被人體吸收而隨糞便排出體外。豬血的蛋白質、鐵、鋅、鈷等含量很高，而脂肪含量則很低，因此有增強體質、補血養(yǎng)顏、防止高血脂、延緩衰老等的功效。
豬血煮豆腐的做法有很多的，但是和其他食物一樣，豬血再好也不能過量食用，因為血中同時含有新陳代謝廢物(包括激素、藥物、尿素等)，大量食用也會給人體帶來負擔，營養(yǎng)專家建議除非特殊需要人群，一周食用不超過2次。
豬血豆腐湯是一道很普通的家常菜。豬血即為豬的血液，味甘、苦，性溫，富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養(yǎng)成分，有解毒清腸、補血美容的功效。豆腐性味甘微寒，能補脾益胃，清熱潤燥，利小便，解熱毒，加上其營養(yǎng)豐富，因而成為人們健康飲食當中的不二之選。下面將介紹制作豬血豆腐湯的方法。
豬血豆腐湯的做法
主料：豬血100克、豆腐50克、姜2片、蔥1根
調味料：油2湯匙、料酒1湯匙、雞粉1/3湯匙、白胡椒粉1/4湯匙、鹽適量
制作方法
1. 豬血和豆腐都切成小塊；豬血汆水待用；
2. 姜片切絲，蔥洗凈切成粒，香菜洗凈，切段；
3. 鍋內放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，炒幾下，下料酒再翻炒幾下，加水燒沸；
4. 放入豆腐煮5分鐘，下鹽、雞粉和白胡椒粉調味，撒入蔥粒和香菜即可食用。
另一種做法
主料：豬血 200克 豆腐(北) 150克
調料：姜 3克 大蒜 3克 鹽 2克 味精 1克 料酒 3克 植物油 15克 大蔥 3克 各適量
制作步驟
1.豬血和豆腐都切成小塊；姜、蔥切成細末。
2.鍋內放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，烹料酒、加水，燒沸后，再放豆腐塊，最后調味即可。
豬血在某些地方習慣稱為豬紅，其是很便宜的一種健康食品。它的排毒功效是遠近聞名的。豬血中的蛋白質經胃酸和消化液的分解后，可產生一種消毒和潤腸的物質。這種物質能與入侵體內的粉塵、毛屑、有害金屬微粒結合，使它們不容易被人體吸收而隨糞便排出體外。很多經常接觸粉塵的工人都會通過吃豬血來排毒，消除肺部中的粉塵。因此，適宜地吃一些豬血豆腐湯對身體還是大有裨益的。
豆腐是我們常吃的一種豆制品，豆腐在我國已經有幾千年的歷史，是老百姓平時不可缺少的一道家常菜，豆腐的做法也是非常多的，比如說平時可以做成紅燒豆腐，做的比較簡單，但是營養(yǎng)價值非常不錯，所需要的其他的調味品也比較少，我們來看一下簡單紅燒豆腐的做法。
簡單紅燒豆腐的做法
材料
嫩豆腐，彩椒，蒜，食用油，豆瓣醬，醬油，淀粉，洋蔥(全部適量)
做法
1、豆腐切成適宜的大小。
2、蒜切片，洋蔥切絲。
3、食用油在鍋內煎熱，下蒜片、洋蔥絲和豆瓣醬炒勻。
4、下豆腐塊，并加水淹蓋。
5、大火燒開后轉中火繼續(xù)燒10分鐘，直至豆腐變成淡淡的橘紅色。
6、適量地調味。
7、取一勺淀粉，放在10ml冷水中攪勻，加入沸騰的豆腐鍋中輕輕攪勻，直至湯變粘稠。
8、停火，裝盤。
做法二
材料
豆腐，蝦仁
做法
步驟1：超市買的冷凍蝦仁，蝦仁洗干凈后，用鹽，料酒，少許醬油，淀粉腌漬10分鐘這樣。
步驟2：豆腐切小塊，鍋中底油，放點姜末爆香一下，然后倒入豆腐稍微煎一下。
步驟3：鍋中加些水，倒入蝦仁，加點醬油，輕輕地攪炒一下。
步驟4：大火燒開，加些鹽，轉成小火燒四，五分鐘這樣。
步驟5：湯收的差不多的時候，用淀粉勾個芡就可以了。
做法三
材料
板豆腐，雞胸肉，荷蘭豆，紅泡椒，大蒜，料酒，蠔油，色拉油，老抽，食用油，鹽，淀粉
做法
1.雞胸肉洗凈后，把刀橫過來，把雞肉拍松，切成丁，先放一勺料酒抓勻，再放一勺蠔油抓勻，最后放一勺色拉油拌勻腌制備用。豆腐切小塊，荷蘭豆洗凈撕去筋切成兩段，大蒜切片
2.鍋燒熱，倒油，待油溫上來，放入豆腐丁用中火煎至兩面金黃后盛出
3.鍋中余油低溫滑炒腌制好的雞丁，色變白后立即盛出
4.用鍋中余油煸香蒜片和泡椒
5.倒入雞丁和豆腐，加一勺半老抽、和半小碗清水
6.煮開后，蓋上蓋子中火咕嘟兩分鐘
7.開蓋倒入荷蘭豆，煮一會兒，加鹽和雞丁調好味
8.出鍋前倒入稍許淀粉水，轉大火推勻立即關火出鍋
隨著生活的不斷進步，我們對食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道紅燒草魚豆腐的做法，趕快來學習一下吧！
2.12豆腐用淡鹽水浸泡，能去豆腥。
3.21姜片、蒜瓣和朝天椒洗干凈后一起浸泡在清水中。
4.熱鍋倒油，撒點鹽。
5.油溫后將魚一塊塊地夾進去，中小火煎。
6.12一面煎好后煎另一面。
7.21加入一勺料酒、一勺生抽、兩勺老抽，炒勻。
8.將泡姜蒜的水連同姜蒜椒一起倒入鍋里，差不多蓋過魚肉。
9.大火燒十分鐘。
10.左手當砧板，右手將豆腐切入鍋里。
11.輕輕將豆腐和魚拌勻。
12.蓋上蓋子中小火燒20分鐘。
13.最后稍大火收一下湯汁，不要收干，魚湯拌飯可好吃了。
紅燒草魚豆腐對于還沒結婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學成，不當享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
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