產(chǎn)后二周食譜
春季養(yǎng)生一周食譜。
“你有一萬種功能,你可以征服世界,甚至改變?nèi)朔N,你沒有健康,只能是空談?!鄙钪校煌挲g的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生,生活質(zhì)量高的人,一般都是懂得養(yǎng)生的人。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《產(chǎn)后二周食譜》,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
對于剛剛生產(chǎn)完的女性朋友們來說,因?yàn)樵谏a(chǎn)的時(shí)候?qū)λ齻兊臍庋斐闪藰O大的虧損,所以這時(shí)候的女性朋友一定要補(bǔ)充夠自身的營養(yǎng),還要注意切忌碰冷水和吹風(fēng)等,以免讓自己的身體落下病根。所以作為產(chǎn)婦的家屬,一定要在日常生活中做一些滋補(bǔ)的食物給產(chǎn)婦吃。那么產(chǎn)后兩周的食譜是什么呢?
產(chǎn)后二周食譜大全
1、桂圓紅棗粥
功效:對于媽媽產(chǎn)后補(bǔ)血、安神養(yǎng)心有絕佳的效用。
材料:大米、桂圓干、紅棗、姜絲、白糖等。
做法:首先,將紅棗洗干凈去核,并將桂圓的殼以及核去除,取其中的桂圓肉清洗干凈;然后,等水燒開后放入大米,待米煮熟之后加入紅棗以及姜絲煮成粥,等粥煮好之后在加入桂圓肉和白糖,等待5分鐘左右即可。
2、木瓜鯽魚湯
功效:木瓜鯽魚湯可以帶來催乳的作用,特別是在哺乳期的媽媽們特別適用。
材料:木瓜、泥鰍魚、生姜、杏仁、蜜棗、豬油、精鹽等。
做法:首先,將木瓜、杏仁、蜜棗分別清洗干凈,并將泥鰍魚去除內(nèi)臟后洗干凈;其次,將豬油放入鍋中燒熱后,放入泥鰍魚煎香;最后,在煲中加入適量的清水煮沸之后,加入除木瓜的所有的材料,用文火煲1個(gè)小時(shí)左右后,加入木瓜繼續(xù)煲半個(gè)小時(shí),加入精鹽,就可以了。
3、麻油雞
功效:可以補(bǔ)充所需要的營養(yǎng),調(diào)養(yǎng)體力,帶有催乳的效果。
材料:老母雞、老姜、米酒、純麻油。
做法:首先,將雞去除內(nèi)臟、膽、以及爪后,用米酒將雞肉洗干凈,切成塊狀;其次,在鍋內(nèi)倒入麻油,燒熱之后加入老姜轉(zhuǎn)小火,等香味溢出并且姜片兩面都呈現(xiàn)出褐色之后,就可以起鍋了;最后,開大火,往鍋中加入雞塊,待雞肉到七分熟之后,撒入米酒,帶酒水煮滾之后,轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí)左右即可。
4、木瓜大棗花生湯
功效:可以為寶媽帶來催奶的效果,而且對于恢復(fù)肌膚的光滑彈性有很好的效果。
材料:木瓜、花生、大棗、片糖。
做法:首先,將木瓜去掉皮和核之后,切成塊狀;然后,將所選材料放入煲內(nèi),并加入適量的水量,等水煮滾之后,用文火煲2個(gè)小時(shí)左右就可以了。
結(jié)語:各位在閱讀了產(chǎn)后二周食譜大全,以及產(chǎn)后恢復(fù)吃什么更好之后,對于飲食的搭配有怎樣的了解呢?在生完孩子之后,需要從食物中補(bǔ)充體內(nèi)所需要的營養(yǎng)物質(zhì),是寶寶成長發(fā)育的必要前提哦。
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孕婦在生產(chǎn)后身體都特別虛弱,尤其是剖腹產(chǎn)的女性。身體的傷口需要經(jīng)過長時(shí)間的恢復(fù)。雖然產(chǎn)后營養(yǎng)的補(bǔ)充是必要的,但是在開始幾天,孕婦是不可以大魚大肉的,這會導(dǎo)致傷口的發(fā)炎感染。這時(shí)應(yīng)該盡量以清淡的流食為主。其實(shí)流食也能夠滿足平常的營養(yǎng)攝入,不需要補(bǔ)充太多。來了解一下吧。
一、產(chǎn)后飲食指導(dǎo)原則
術(shù)后一周內(nèi)避免油膩的食物。
禁食蛋類及牛奶,以避免脹氣。
避免咖啡、茶、辣椒、酒等刺激性食物。
避免吃深色素的食物,以免疤痕顏色加深。
一周后可開始攝取魚、鮮奶、雞精、肉類高蛋白質(zhì)食物,幫助組織修復(fù)。
傳統(tǒng)觀念認(rèn)為產(chǎn)婦不宜喝水,否則日后會肚大難消,這時(shí)必須多補(bǔ)充纖維質(zhì),多吃水果、蔬菜,以促腸道蠕動、預(yù)防便秘。
發(fā)酵食物不要吃,以免脹氣。
因?yàn)槭а^多,產(chǎn)婦宜多吃含鐵質(zhì)食物補(bǔ)血。
生冷類食物(大白菜、白蘿卜、西瓜、水梨……)禁食40天。
二、產(chǎn)后三周進(jìn)補(bǔ)計(jì)劃
第一周:以清除惡露、促進(jìn)傷口愈合為主
最初可以喝一些不油膩的湯水類進(jìn)補(bǔ),但是不可加酒。
豬肝有助排惡露及補(bǔ)血,是剖腹產(chǎn)產(chǎn)婦最好的固體食物選擇。
甜點(diǎn)也可以幫助排除惡露。
子宮收縮不佳的產(chǎn)婦,可以服用酪梨油,幫助平滑肌收縮、改善便秘。
魚、維他命C有助傷口愈合。
藥膳食補(bǔ)可添加黃耆、枸杞、紅棗等中藥材。
第二周:以防治腰酸背痛為主
食物部份與第一周相同,藥膳部份則改用杜仲。
第三周:開始進(jìn)補(bǔ)
膳食可開始使用酒。
藥膳食補(bǔ)可用四物、八珍、十全(冬日用)等中藥材
口渴時(shí),可以喝紅茶、魚湯。
食物部份與第一周相同,可以增加一些熱量,食用雞肉、排骨、豬腳等。
按不同時(shí)間根據(jù)需要來調(diào)整飲食對剖腹產(chǎn)后孕婦的身體恢復(fù)是很重要的,女性朋友們要注意啦。
在現(xiàn)在社會,母乳喂養(yǎng)是被提的很多的一件事情,我們都知道出生不久的寶寶的食物來源主要是依靠母乳來實(shí)現(xiàn)的,一般情況下寶媽們都能給寶寶提供足夠的母乳,但也有例外的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候就需要產(chǎn)后催乳了,很多時(shí)候都是營養(yǎng)不夠?qū)е碌?,那么?yīng)該通過什么營養(yǎng)食物來催奶呢?這兒有一些催奶效果很好的食物希望對你有效。
奶稻米食譜編輯
原料:精選山東奶稻米、粉衣花生仁、紅棗、木瓜粉
做法:
方法一(小公雞湯法)
用半只小公雞,加水2000~2500毫升,不添加任何調(diào)料,放入鍋內(nèi),加熱30~50分鐘中熬成公雞湯,把肉撈出來,光取其湯然后加奶稻一包放入鍋中,加熱20分鐘~40分鐘熬成粥,分早、中、晚三次服用。備注:小公雞不到一年的公雞
方法二(羊肉湯法)
用250克羊肉,加水2000~2500毫升,不添加任何調(diào)料,放入鍋內(nèi),加熱30~50分鐘中熬成羊肉湯,把肉撈出來,光取其湯加奶稻一包放入鍋中,加熱20~40分鐘熬成粥,分早、中、晚三次服用。
方法三(驢頭下顎骨湯法)
把0.5~1kg驢頭下顎骨頭,加水2000~3000毫升放入鍋內(nèi),加熱30~50分鐘熬出湯,把驢頭下顎骨頭撈出來,光取其湯加奶稻一包,加熱20~40分鐘熬成粥,分早、中、晚三次服用。
鮮鯉魚湯
原料:鯉魚1條,鹽、姜片各適量。
做法:將鯉魚洗凈,去鰓及內(nèi)臟,用沸水焯過。在沙鍋?zhàn)⑺疅_,放入魚、姜片及鹽少許。用小火煮15~20分鐘,至魚熟即可。
應(yīng)用:鯉魚含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營養(yǎng)成分,具有可以益氣健脾、清熱解毒,滋養(yǎng)開胃的作用。對媽媽們來說,鯉魚湯熱量低,可以幫助促進(jìn)乳汁分泌,是常用的下乳食品。
羊肉湯
原料:羊肉400克,當(dāng)歸20克,生姜片、鹽、料酒、醬油各適量。
做法:把當(dāng)歸洗凈,切成片。羊肉剔去筋膜,剁成小塊放入沸水中焯去血水。在沙鍋中加入適量清水,放入當(dāng)歸片、羊肉塊、生姜片、料酒,用大火煮沸,去浮沫,改用中火煲至羊肉熟爛,加鹽調(diào)味。
應(yīng)用:當(dāng)歸性溫,有滋陰補(bǔ)血,潤腸通便的作用。羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及B族維生素。適合媽媽們分娩后血虛乳少,惡露不止等癥狀。
烏魚
原料:烏魚(又稱黑魚)1條,通草3克,蔥、鹽、料酒等各適量。
做法:將烏魚去鱗及內(nèi)臟,洗凈,將通草和蔥、鹽、料酒、水適量一起下鍋燉熟即可。
應(yīng)用:通草味甘、淡,有清熱利濕,通經(jīng)下乳的功效,是常見的通乳食材,可在中藥鋪買到,烏魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白,并具有促進(jìn)傷口愈合的作用,適合身體未完全復(fù)原的媽媽吃。
豬蹄
原料:王不留行10克,漏蘆10克,母丁香6克,天花粉15克,僵蠶10克,穿山甲10克,豬蹄一對。
做法:水煎諸藥3次,每次均去渣留汁,用藥液煮豬蹄至爛即可。飲湯吃豬蹄,分頓服食。
應(yīng)用:王不留行性味甘苦,行血通經(jīng)下孔;穿山甲性味咸寒,善竄,專能行散,天花粉甘寒生津,僵蠶散結(jié)通絡(luò),治乳汁不下,漏蘆泄熱消腫下乳;丁香理氣止痛;豬蹄填精血,滋陰液充乳汁,諸味合用,氣味芳香,通中有補(bǔ),不滋膩礙胃,是下乳的常用食療等。
適合產(chǎn)后乳汁不下,乳房脹痛,按之有塊,觸痛的媽媽。
豬肝湯
原料:黃花菜30克,花生米30克,通草6克,豬肝200克。
做法:將黃花菜30克、通草6克加水煮湯,去渣取汁,入花生米、豬肝煲湯。以花生米熟爛為度。吃豬肝、花生米,飲湯,每日一劑,連服3天。
應(yīng)用:乳汁為氣血化生,氣血不足,乳汁量少,黃花菜、花生米、豬肝均能補(bǔ)血益氣,化生乳汁,通草一味通絡(luò)下乳,全方補(bǔ)中有通,為又一帖下乳良方。適合產(chǎn)后乳汁量少,乳房柔軟,食欲不振的產(chǎn)婦。
鯽魚湯
原料:鯽魚1尾(半斤),當(dāng)歸10克,黃芪15克。
做法:將鯽魚洗凈,去內(nèi)臟和魚鱗,與當(dāng)歸、黃芪同煮至熟即可。飲湯食魚,每日服一劑。
應(yīng)用:鯽魚湯味美,營養(yǎng)豐富,可補(bǔ)陰血,通血脈,消積滯,通絡(luò)下乳。加當(dāng)歸、黃芪益氣養(yǎng)血,為民間常用的催乳方。適合產(chǎn)后氣血不足,食欲不振,乳汁量少的媽媽。
鮮拌萵苣
原料:鮮萵苣250克,食鹽、味精、黃酒適量。
做法:將鮮萵苣洗凈,去皮,切絲,以食鹽、黃酒、味精調(diào)拌,分頓佐餐食用。每日1劑。
應(yīng)用:鮮萵苣清脆爽口,有消熱利尿通乳的作用,對產(chǎn)婦小便不利、乳汁少有輔助的治療作用,作為佐餐菜肴,還有增加纖維素,防止便秘的功效。消熱利尿下乳。適合產(chǎn)后乳汁稀少,小便頻繁的媽媽。
蒲公英泡水
原料:曬干蒲公英根或葉
做法:將曬干的蒲公英根或葉放到鍋里煮沸,每日喝至少三杯。直接買新鮮蒲公英根茶直接用開水泡。
應(yīng)用:蒲公英性平味甘微苦,消腫散結(jié)及催乳作用。沖泡口服,還是搗泥外敷,對治療乳腺炎皆有效驗(yàn)。蒲公英還含有一些特殊的物質(zhì),堪比抗生素,可以當(dāng)藥物使用,治療癤、腫、癰等。將蒲公英葉片搗碎,貼敷于患處,幾天便可愈合。
雷氏催乳湯
材料:黃花地丁、桃仁、亳菊、蜜草、甘葛。
做法:
(1)產(chǎn)后乳房柔軟無脹感者,取豬蹄兩只洗凈,將內(nèi)袋直接置于砂、搪瓷、玻璃鍋內(nèi),加水2000毫升,浸泡20分鐘后,大火煮沸,小火煮制2小時(shí),將內(nèi)袋取出即可(可視個(gè)人口味適量加入鹽、蔥、姜調(diào)味,忌放味精)。
(2)產(chǎn)后乳房脹痛、乳絡(luò)不通者,用砂、搪瓷、玻璃鍋內(nèi),加水1000毫升,浸泡本品20分鐘后將湯瀝出至其它容器二次加水300毫升,沸騰后小火再煮15分鐘,將內(nèi)袋拎出,將頭、二煮湯混合后飲用。
(3)用砂、搪瓷、玻璃鍋內(nèi)加水1000毫升,浸泡本品20分鐘后,大火煮沸,改用小火煮制30分鐘將內(nèi)袋拎出即可。
功效:健脾胃、益氣血、暢氣機(jī)、通乳絡(luò),刺激乳腺發(fā)育,使泌乳抑制因子(pIF)分泌減少,進(jìn)而使垂體泌乳素(pRL)增加,激活腺體細(xì)胞,促進(jìn)乳汁分泌。
到了孕32周,胎兒的生長發(fā)育是很快的,因?yàn)樘赫跒槌錾鲋詈蟮臎_刺準(zhǔn)備。準(zhǔn)媽媽此時(shí),往往會感到疲憊,睡眠也不太好,行動也變得更加遲緩,而且食欲也會因胃部的種種不適感而有所下滑。此時(shí),孕媽應(yīng)在保持充足營養(yǎng)攝入的同時(shí),注意合理飲食,少吃含淀粉和脂肪類食物,多吃些易于消化的粥及湯。
一、孕婦32周精選食譜推薦
推薦食譜一:香菇蒸蝦盞
食材:蝦8個(gè)、香菇8朵、食鹽適量、細(xì)香蔥少許
做法:
1、香菇洗凈去掉香菇蒂。
2、蝦剝?nèi)?,去蝦線,洗凈,剁成泥,最后調(diào)一點(diǎn)點(diǎn)鹽攪拌勻。
3、將處理好的蝦泥填入香菇中。
4、蒸鍋開火,至鍋中水開后,放入香菇盞蒸5、6分鐘即可。將小香蔥洗凈切碎撒在蒸好的香菇盞上即可。
功效:香菇蒸蝦盞中的蝦肉含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),有利于提高孕婦免疫力。
推薦食譜二:咖喱雜糧菜飯
食材:梗米飯1碗、洋蔥70克、胡蘿卜70克、豌豆(煮)1小碗、豆腐干100克、食鹽3克、咖喱粉15克
做法:
1、胡蘿卜和豆腐干分別切成小丁,備用。
2、將洋蔥也切成小丁。
3、熱鍋涼油,用少許洋蔥下鍋爆香。
4、倒入胡蘿卜丁略炒,倒入洗凈的豌豆,調(diào)入咖喱粉,翻炒一會至豌豆半熟。
功效:咖喱飯營養(yǎng)豐富,能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進(jìn)食欲,促進(jìn)腸胃消化。
推薦食譜三:蔬菜玉米麥片粥
食材:小玉米渣50克、大米30克、糯米30克、玉米面20克、即食燕麥片20-30克、玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜粒、西蘭花等雜蔬各少許。
做法:
1、小玉米渣洗凈,提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用來煮粥了。用一個(gè)小碗裝玉米面,加適量的溫水把玉米面調(diào)成糊狀。
2、取鍋,放入淘洗干凈的大米和浸泡過一晚的玉米渣,再注入足夠量的清水,把鍋放置火上大火煮滾。
3、滾后倒入玉米面,邊倒邊用湯勺攪勻,以免結(jié)塊。然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬制。
4、粥再次煮開的時(shí)候,倒入即食燕麥片略煮一下。
5、粥煮到米粒開花時(shí),放入蔬菜丁,不易煮熟的蔬菜可以先放。煮至所有材料成熟就可以關(guān)火了。
功效:玉米性平味甘,有開胃、健脾、除濕、利尿等作用,可以預(yù)防腹瀉、消化不良。
一般來說,到了這個(gè)孕周,孕媽咪的胃口都會變得比較好了,有的人甚至食欲更強(qiáng)了,為了避免寶寶胎頭過大,影響順產(chǎn),孕婦一定要控制住嘴,注意科學(xué)合理飲食及營養(yǎng)均衡,可以適量吃些堅(jiān)果之類的小零食,以應(yīng)對可能隨時(shí)會到來的分娩。此外,還要多喝些水、或是湯和粥一類的,以保持體內(nèi)水分。
一、孕婦38周精選食譜推薦
推薦食譜一:冬瓜枸杞金針菇姜絲湯
食材:
冬瓜500克、金針菇適量、枸杞子少量、食鹽6克、姜5克、水適量。
做法:
1、冬瓜去皮洗凈切片。
2、金針菇洗凈去根部,老姜去皮切細(xì)絲。
3、枸杞稍稍用清水沖一下。
4、鍋中放適量清水,煮開,放入冬瓜及姜絲,煮至冬瓜6成熟。
5、再放入金針菇煮開,放入枸杞,小火燜上一會兒。
6、出鍋前放適量鹽調(diào)味即可。
推薦食譜二: 生魚紅棗湯
食材:
鯉魚300克,棗(干)30克,豬肉(瘦)200克,陳皮3克,鹽3克。
做法:
1、將生魚切好,洗凈。
2、紅棗去核,洗凈。
3、瘦肉放入鍋內(nèi)滾水中煮5分鐘,取出洗凈。陳皮浸軟,刮去瓤,洗凈。
4、往鍋內(nèi)加適量清水煲滾,放入全部材料煲滾。
5、將煲滾的湯用慢火再煲2小時(shí)半,下鹽即可。
功效:
此湯具有補(bǔ)血生肌的作用。鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高,而且質(zhì)量也佳,人體消化吸收率可達(dá)96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。
推薦食譜三:薏米南瓜美膚粥
食材:
大米20克、糯米15克、小米15克、燕麥片15克、枸杞15克、紅棗15克、花生20克、薏仁米15克、小南瓜2個(gè)、紅糖適量。
做法:
1、將薏米、紅棗、糯米、淘洗干凈,用清水浸泡2小時(shí)?;ㄉ韵锤蓛粲们逅?小時(shí),準(zhǔn)備燕麥片15克。紅棗15克,去核切片。
2、準(zhǔn)備好小南瓜2個(gè)。
3、大米、糯米、小米、燕麥片、紅棗、花生、薏仁米放入電壓力鍋內(nèi),倒入適量清水熬開,按下煮粥鍵。
4、粥煮好后,倒入清洗好的南瓜內(nèi)。
5、將南瓜上鍋蒸十分鐘。
6、最后可以根據(jù)自己的口味加上少許紅糖或者淋上蜂蜜。
二、孕38周更多食譜推薦
孕38周孕媽媽胃口較好,可還是要堅(jiān)持合理飲食,營養(yǎng)均衡,少吃多餐。適當(dāng)?shù)某孕﹫?jiān)果、巧克力之類的食物,可增加體力,以應(yīng)付隨時(shí)可能來臨的分娩。
到了孕24周時(shí),由于胎兒在母體內(nèi)開始儲備身體脂肪,所以孕媽咪在飲食方面要確保植物油與動物油的攝入量。由于肉類、奶類、蛋類都含有不少動物性油脂,可以適量多吃些。另外,可以多吃點(diǎn)魚,魚對胎兒腦部發(fā)育可產(chǎn)生促進(jìn)作用。這一時(shí)期的孕媽也容易便秘,為此應(yīng)多吃些潤腸通便的食物,如蜂蜜、粗糧、香蕉等。
一、豌豆蝦丸湯
食材:豌豆(煮)適量、蝦仁(紅)適量、色拉油少許、食鹽適量、雞蛋白適量、水適量、胡椒粉少量、白糖適量。
做法:
1、豌豆洗凈,焯水。
2、鮮蝦去殼、洗凈。
3、將豌豆和蝦仁分別剁成泥。
4、將蝦泥和豌豆泥混合,加蛋清、鹽、胡椒粉、糖往同一方向攪拌上勁。用清水加姜片煮開,加少許色拉油轉(zhuǎn)小火。
5、用挖冰淇淋的圓勺,把蝦泥舀進(jìn)湯里。圓勺可事先抹層油,這樣不會粘。
6、蝦丸全部入水后,再轉(zhuǎn)大火煮至蝦丸浮起即可。
7、最后可加少許鹽調(diào)味。
功效:豌豆?fàn)I養(yǎng)豐富,尤其是蛋白質(zhì),經(jīng)常食用對孩子的生長發(fā)育大有益處。
二、鮮蝦豆腐翡翠湯
食材:豆腐1塊、蝦仁(紅)適量、雞蛋2個(gè)、豌豆(煮)適量、胡蘿卜適量、食鹽少許、淀粉少許、高湯適量。
做法:
1、豆腐切小丁,鮮蝦去皮后在背部切一刀成形好看。
2、胡蘿卜切丁。
3、雞蛋打散。
4、骨頭湯倒鍋中煮開后,加入胡蘿卜、青豆、豆腐、蝦仁,再倒雞蛋液。
5、最后用生粉水勾芡,湯的濃稠度根據(jù)自己的喜歡。
功效:蝦營養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,有利于寶寶以及身體虛弱的人補(bǔ)身體。
三、豬肝西紅柿濃湯
食材:大番茄2個(gè)、豬肝1小塊。
做法:
1、番茄洗凈去蒂,放在開水中泡兩分鐘。
2、起油鍋,爆香蔥姜絲后,撈出扔掉。
3、豬肝在流動水下沖洗干凈,放清水里浸泡半個(gè)小時(shí)。然后取出切薄片,放水下沖洗至無血水,瀝干,放料酒,姜絲,蔥段,一點(diǎn)淀粉拌勻靜置。
4、茄去皮,切小塊。
5、往鍋中倒入番茄翻炒幾下,放半湯匙白糖,反復(fù)煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮開加蓋轉(zhuǎn)小火燉20~30分鐘左右成番茄濃湯。
6、開蓋放鹽和雞精調(diào)好味?;痖_大,把豬肝放入,等待大約半分鐘,看到豬肝顏色發(fā)白即可關(guān)火撒蔥花出鍋。
功效:番茄豬肝湯味道鮮美,幫助孕期媽媽補(bǔ)肝養(yǎng)血,去浮腫,提高媽媽免疫力。
懷孕30周的時(shí)候已經(jīng)處于孕期的中晚期,這時(shí)候孕婦的特點(diǎn)就是肚子逐漸的增大,孕婦身體消耗的能量也是比較多的,這主要來自于寶寶的營養(yǎng)需求,在這個(gè)時(shí)候的飲食更要注重營養(yǎng),另外要注重消化性,安排的食譜盡量要多樣,要滿足膳食的均衡,下面我們就來了解一下懷孕30周食譜都有哪些。
推薦食譜一:紅豆小丸子
食材:紅豆200克、桂冠香糯200克、冰糖適量、水適量。
做法:
1、取紅豆200克清水沖洗后浸泡4—6小時(shí)。將浸泡好的紅豆放入高壓鍋內(nèi),加入適量水,水面高于紅豆1—1.5厘米即可。大火燒開,中小火壓15分鐘左右。
2、準(zhǔn)備好糯米小圓子。
3、往鍋里放入適量冰糖、糯米小圓子中火煮熟,需攪拌。
4、取適量壓好的紅豆和紅豆湯放入小鍋中,邊加熱邊攪拌,使之成為紅豆沙即可。小圓子浮于湯面即可關(guān)火。
功效:紅豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效。
推薦食譜二:山藥玉米蓮藕排骨湯
食材:豬小排1根,藕250克,山藥250克,甜玉米1個(gè),姜2個(gè),水8碗。
做法:
1、將排骨斬件,放水里煮開,去掉浮沫及血水后用清水沖洗備用。
2、山藥刨皮后切滾刀塊備用。
3、蓮藕去皮切段并沖洗干凈藕孔里的泥土。
4、甜玉米切件,準(zhǔn)備2片生姜。
5、將排骨,姜和清水一起倒入湯鍋里,大火煮開。將山藥,蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋里,燒開后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)。
6、加鹽調(diào)味即可。
功效:藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤躁養(yǎng)陰,行血化淤,清熱生乳。
推薦食譜三:豌豆蝦丸湯
食材:豌豆(煮)適量、蝦仁(紅)適量、色拉油少許、食鹽適量、雞蛋白適量、水適量、胡椒粉少量、白糖適量。
做法:
1、豌豆洗凈,焯水。
2、鮮蝦去殼、洗凈。
3、將豌豆和蝦仁分別剁成泥。
4、將蝦泥和豌豆泥混合,加蛋清、鹽、胡椒粉、糖往同一方向攪拌上勁。用清水加姜片煮開,加少許色拉油轉(zhuǎn)小火。
5、用挖冰淇淋的圓勺,把蝦泥舀進(jìn)湯里。圓勺可事先抹層油,這樣不會粘。
6、蝦丸全部入水后,再轉(zhuǎn)大火煮至蝦丸浮起即可。
7、最后可加少許鹽調(diào)味。
功效:豌豆?fàn)I養(yǎng)豐富,尤其是蛋白質(zhì),經(jīng)常食用對孩子的生長發(fā)育大有益處。
一般到了孕36周后,孕媽咪都逐漸做好了準(zhǔn)備分娩的思想準(zhǔn)備。在飲食方面,可以考慮多吃些有補(bǔ)益作用的食物,以便更好地蓄積體內(nèi)能量,隨時(shí)迎接寶寶的到來。另外,平時(shí)還可以吃點(diǎn)魚,因?yàn)轸~具有促進(jìn)乳汁分泌的效果,畢竟孕媽咪要為寶寶提前備好初乳。再有就是,孕媽們每天仍要遵守少食多餐原則并注重均衡營養(yǎng)。
一、懷孕36周精選食譜
推薦食譜一:繽紛紅薯粥
食材:
白米30g、紅薯半個(gè)。
做法:
1、大米淘洗干凈后加入足量的清水,煮成白米粥。
2、紅薯洗凈后削去外皮切成薄片。
3、放入蒸鍋中蒸至熟透。
4、將蒸好的紅薯取出,用勺子碾壓成泥狀。
5、紅薯泥放入白米粥中,攪拌均勻即可。
功效:
紅薯有助于調(diào)養(yǎng)腸胃,紅薯粥更是可以作為輔食給寶寶嘗試。紅薯粥還有增強(qiáng)免疫力的功效。
推薦食譜二: 南瓜香腸卷
食材:
小麥面粉3000克、南瓜150克、面團(tuán)450克、香腸10根、發(fā)酵粉3克、水10毫升。
做法:
1、將香腸剝?nèi)ヒ聜溆?將發(fā)酵好的面,放在案板上反復(fù)揉搓5分鐘。
2、將南瓜切成薄片、蒸熟,晾涼備用。
3、用清水將發(fā)酵粉融化,將融化的酵母水拌入南瓜中,將南瓜搗爛成泥。
4、將加了酵母的南瓜泥倒入面粉中,用筷子攪拌成面絮,用手將面絮揉成三光的面團(tuán)。
5、蓋上一塊濕布,餳上1個(gè)小時(shí)。
6、將面團(tuán)分割成每個(gè)約40克的小面團(tuán),將小面團(tuán)搓成香腸的3倍長。
7、將搓好的面條裹在香腸上,依次將所有的做好。
8、將做好的香腸卷,放在消毒鍋內(nèi),每個(gè)之間都保持兩根手指寬度的距離蓋上蓋子,2次餳發(fā)10分鐘。
9、開中大火,蒸10分鐘,燜5分鐘,即可開吃。
功效:
南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛,其豐富果膠可吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì),起到排毒作用。南瓜分泌的膽汁可以幫助我們促進(jìn)腸胃蠕動,幫助食物消化。
二、孕36周食譜更多食譜推薦
孕晚期孕婦可以適當(dāng)多吃些牛肉、瘦肉、魚等,多吃富含鋅的食物會有助于順產(chǎn),同時(shí)也要多吃富含維生素K的食物,如菜花、白菜、菠菜、萵筍、干酪、肝臟和谷類食物等。可吃些鮮蝦豆腐,蝦營養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,有利于準(zhǔn)媽媽滋養(yǎng)體質(zhì)。
既將面臨分娩,35周的孕媽咪需要特別注重每日的飲食。除了需要繼續(xù)保持之前的合理飲食習(xí)慣外,這個(gè)階段還需要遵守少吃多餐的原則,每日5-6餐為宜,并且要避免吃得太撐。孕媽咪可多吃些牛肉類的菜肴,它可適度緩解孕晚期所帶來的肌肉疼痛。另外,飲食中也要盡可能多得攝取植物性蛋白質(zhì)并注意營養(yǎng)均衡問題。
一、孕婦35周精選食譜推薦
家常春餅
食材:
小麥面粉300克、豬里脊肉200克、大蔥2根、色拉油50克、食鹽半小勺、老抽1半勺、淀粉10克、甜面醬1大勺、水180克。
做法:
1、面粉置于一大盆中,一邊緩緩倒入開水。
2、大蔥切細(xì)絲。
3、豬肉事先切成絲,加鹽、生粉、老抽拌勻,腌漬5分鐘左右。
4、將面團(tuán)倒在砧板上,揉成光滑的面團(tuán),搓成長條,分切成約40克一個(gè)的小劑子,逐一搓圓,砧板抹少許撲粉,搟開成薄薄的圓形面片。鍋抹少許油預(yù)熱,下入面皮烙制,一面烙約1-2分鐘后轉(zhuǎn)烙另一面,再烙一分鐘即可取出,然后重復(fù)搟皮烙餅的動作,直至全部烙完。
5、煎鍋倒適量油燒熱后下入肉絲扒熟,加入甜面醬和少量水,翻炒均勻后關(guān)火。
6、取一張烙好的面皮,中間放上肉絲和大蔥絲。
7、卷起即可(12個(gè)的份量)。
功效:
自制家常春餅,不僅味道可口,還能給媽媽補(bǔ)充更多的鈣、磷等營養(yǎng)元素。
鯽魚豆腐湯
食材:
鯽魚2條、豆腐1塊、色拉油適量、食鹽5克、姜4片、白胡椒少許、香菜2根。
做法:
1、鯽魚去鱗剖肚收拾干凈后徹底沖洗凈備用,沸騰的水中放入半茶匙鹽,將豆腐放入焯煮1分鐘后切小塊。
2、鍋內(nèi)放油,稍熱后放入姜片,將魚放入兩面煎金黃。
3、湯鍋內(nèi)注入約2/3的水,大火燒開后將煎好的魚連同姜片一起倒入,始終保持大火。
4、待湯色轉(zhuǎn)白時(shí)放入豆腐塊繼續(xù)大火煮10分鐘,調(diào)入白胡椒粉。
5、湯色完全像牛奶一樣白時(shí)熄火,調(diào)入鹽和香菜即可。
功效:
鯽魚豆腐湯是孕晚期媽媽儲存奶水和產(chǎn)后媽咪催奶必備食譜,不僅能夠幫助下奶,常食還可增強(qiáng)抗病能力。
二、孕35周更多食譜推薦
35周孕婦可以適當(dāng)多吃些牛肉、瘦肉、魚等,多吃富含鋅的食物會有助于順產(chǎn),同時(shí)也要多吃富含維生素K的食物,如菜花、白菜、菠菜、萵筍、干酪、肝臟和谷類食物等??沙孕r蝦豆腐,蝦營養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,有利于準(zhǔn)媽媽滋養(yǎng)體質(zhì)。
進(jìn)入到孕29周的孕媽咪們,隨著子宮不斷增大,逐漸頂住了胃,所以會感到吃點(diǎn)就飽。此階段,孕婦在飲食方面需要注意的是,平時(shí)不要過多攝入糖類物質(zhì),特別是在主食上;一定要多攝入些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),比如魚和蝦就是比較好的選擇。另外,還要多吃些新鮮蔬菜及水果,用以補(bǔ)充維生素及微量元素。
一、三鮮蘿卜卷
食材:白蘿卜250克、豬肉餡200克、香菇100克、紅椒100克、食鹽3克、姜5克、香油1小匙、淀粉1勺、細(xì)香蔥50克、五香粉1克、植物油10毫升。
做法:
1、白蘿卜250克、豬肉餡200克、香菇100克、紅椒100克、食鹽3克、姜5克、香油1小匙、淀粉1勺、細(xì)香蔥50克、五香粉1克、植物油10毫升。
2、香菇、香蔥和紅椒洗凈,切成末,放入肉餡中,加鹽、雞精、香油、五香粉、蔥姜末、少許干淀粉,攪拌均勻,和成餡備用。
3、白蘿卜去皮洗凈,切成薄片,放入沸水中焯一下,撈出,過涼水,瀝干水分。
4、把調(diào)好的三鮮餡卷在蘿卜片里,放入盤中。
5、將做好的蘿卜卷放入蒸鍋中,開鍋后蒸7-8分鐘取出。
6、在蒸好蘿卜卷上撒上蔥姜末、紅椒末,然后澆上熱油熗出香味即可。
功效:白蘿卜富含維生素C、蛋白質(zhì)、鐵等營養(yǎng)成分,準(zhǔn)媽媽可以適當(dāng)食用,能有效治療止咳潤肺。
二、開胃蛋包飯
食材:米飯1小碗、雞蛋3個(gè)、洋蔥1小塊、豌豆適量、蝦仁3-4只、胡蘿卜1小塊、鹽少許、白胡椒粉少許、番茄醬15-30毫升、水淀粉(15毫升的清水+5毫升的干淀粉)。
做法:
1、準(zhǔn)備好新鮮豌豆、洋蔥末、胡蘿卜丁和鮮蝦仁,把蝦處理干凈后切小丁,加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和白胡椒粉腌一下。
2、三個(gè)雞蛋,加一點(diǎn)點(diǎn)鹽打散,不再加鹽也可以,可以加一點(diǎn)水淀粉。
3、把豌豆放入沸水中焯一下,再準(zhǔn)備一小碗米飯。
4、先做一份番茄炒飯,鍋內(nèi)倒入少許油,燒熱后炒香洋蔥,接著放入胡蘿卜丁、豌豆。
5、炒勻后倒入米飯,加番茄醬,少許的鹽和一點(diǎn)點(diǎn)糖,炒勻后盛出備用。
6、鍋中加入一大匙油,倒入蛋液攤成蛋皮,在蛋液即將凝固的時(shí)候,在蛋皮一側(cè)放上炒好的米飯,再將蛋皮對折就可以裝盤了。吃的時(shí)候淋上少許番茄醬即可。
功效:雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素,孕期媽咪適量食用,有助補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。
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