心梗食譜大全
養(yǎng)生壺男性食譜大全。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“心梗食譜大全”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
心梗一般都表現(xiàn)為胸持續(xù)疼痛十分鐘或者是二十分鐘以上并且還伴有特別嚴(yán)重的壓迫感和惡心，呼吸困難等等癥狀，在平時一定要多加注意，只要是有什么不舒服的地方一定要及時去醫(yī)院進(jìn)行檢查，盡量的多吃一些含纖維比較高，容易消化的食物這樣可以保證大便的通暢，盡量避免吃一些油炸的還有刺激性的食物。
小米粉粥
〖 原 料 〗： 小米粉、粳米各適量。
〖 做 法 〗： 將小米粉加適量冷水調(diào)和，將粳米粥煮沸后入小米粉糊同煮為粥。
〖 用 法 〗： 早晚餐溫?zé)岱谩?/p>
〖 功 效 〗： 降脂，降壓。對動脈硬化、冠心病、心肌梗塞及血液循環(huán)障礙有一定的治療作用;高脂血癥病人常服也有效。
〖 評 注 〗： 小米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，與粳米同食可提高其營養(yǎng)價值，發(fā)揮“互補(bǔ)作用”。此粥清香爽口、常吃有益。
芪七燉兔肉
〖 原 料 〗： 黃芪30克、三七片10克、兔肉500克。
〖 制 作 〗： 將黃芪、三七片、花椒裝入紗布袋扎口待用;將兔肉洗后剁成8分見方的塊放于盆中，加水浸泡至出血水后，撈出用開水沖洗，瀝干。
〖 做 法〗： 鍋放在旺火上，放入油燒熱，投下兔肉煸炒至水分干，烹入黃酒、醬油，投入藥袋，加水適量煮沸，撇去浮沫，放鹽、白糖，蓋上鍋蓋改用文火燒至肉爛，撈出紗布袋，再用大火將湯汁濃縮至適量即可。
熟地歸芪羊肉湯
〖原料〗：熟地黃30克，黃芪25克，當(dāng)歸頭15克，白芍15克，生姜3片，紅棗5枚(去核)，羊肉500克，陳皮10克?！甲龇ā剑簩⑷坑昧舷磧?，羊肉切塊、用油鍋以熱油稍炒去膻味，放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲3小時，調(diào)味即可。飲湯吃羊肉。
〖功效〗：補(bǔ)血益氣、固本養(yǎng)顏。用于貧血面色蒼白、頭暈?zāi)垦?、心悸怔忡、腰酸乏力、面部色斑等。熟地歸芪羊肉湯
〖 原 料 〗： 熟地黃30克，黃芪25克，當(dāng)歸頭15克，白芍15克，生姜3片，紅棗5枚(去核)，羊肉500克，陳皮10克。
〖 做 法 〗： 將全部用料洗凈，羊肉切塊、用油鍋以熱油稍炒去膻味，放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲3小時，調(diào)味即可。飲湯吃羊肉。
〖 功 效 〗： 補(bǔ)血益氣、固本養(yǎng)顏。用于貧血面色蒼白、頭暈?zāi)垦！⑿募抡?、腰酸乏力、面部色斑等?/p>
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在現(xiàn)實(shí)生活中心臟疾病是人體比較常見的一種疾病，而心梗也是比較常見的一種人體心臟病，出現(xiàn)心梗對健康的危害非常大，一般好發(fā)于中老年人群居多，出現(xiàn)心梗容易導(dǎo)致出現(xiàn)胸悶，心慌，或者是呼吸困難等，還會容易導(dǎo)致出現(xiàn)全身乏力的情況，而心梗在治療的同時飲食也是非常關(guān)鍵的，平時可以多吃一些豆制品，或者是粗糧等。
心?；颊叱允裁春?
一、預(yù)防心肌梗塞要做到以下六點(diǎn)。
預(yù)防心肌梗塞的方法一：日常生活中絕對不搬抬過重的物品;
預(yù)防心肌梗塞的方法二：做到精神放松;
預(yù)防心肌梗塞的方法三：平時要適度鍛煉;
預(yù)防心肌梗塞的方法四：不要在飽餐或饑餓的情況下洗澡 水溫最好與體溫相當(dāng)。冠心病較嚴(yán)重的病人應(yīng)在他人幫助下進(jìn)行洗澡;
預(yù)防心肌梗塞的方法五：遇氣候惡劣時，冠心病病人要注意保暖，或適當(dāng)加服擴(kuò)冠藥物進(jìn)行保護(hù);
預(yù)防心肌梗塞的方法六：冠心病人日常生活中各種保護(hù)措施非常重要，所以要做好日常保護(hù)。
營養(yǎng)與飲食對心肌梗塞的預(yù)防也很重要。要取得良好的預(yù)防效果，在飲食方面要做到：
1、水溶性的食物纖維是比較好的選擇。這類纖維見于大麥、豆類、糙米、水果、葡萄糖甘露醇、guar樹膠、燕麥、燕麥麩及糙米糠中;
2、盡量減少維生素D的攝取;
3、勿喝酒及咖啡;
4、勿食紅肉、精致調(diào)味品;
5、可以適當(dāng)補(bǔ)充以下營養(yǎng)素，如維生素E、硒和銅、鈣及鎂、膽堿、卵磷脂及肌醇等。
二、治療心肌梗塞的方法
1、治療心肌梗塞的一般方法：
絕對臥床休息，進(jìn)易消化飲食。保持大便通暢(可用果導(dǎo))。鎮(zhèn)靜。吸氧：一般鼻導(dǎo)管給氧，氧流量2～4L;鎮(zhèn)痛藥物，須注意其血壓下降、呼吸抑制及嘔吐。
2、治療心肌梗塞的藥物方法
① 硝酸甘油靜脈滴注，在低血壓、低血容量或心動過速時慎用;
② β-受體阻滯劑，宜用于血壓高、心率快、ST上升明顯、胸痛者。禁用于心衰、低血壓及緩慢型心律失常;
③ 鈣阻滯劑，目前無證據(jù)表明可縮小心梗面積。如合并嚴(yán)重高血壓或冠脈痙攣可選用硝苯吡啶、硫氮卓酮，用時應(yīng)注意有關(guān)禁忌癥。
3、心肌梗塞的溶栓治療
心肌梗塞的溶栓治療，常用藥物有：鏈激酶、尿激酶及組織型纖溶酶原激活劑。其主要并發(fā)癥為出血，尤其是顱內(nèi)出血可危及生命，應(yīng)予注意。
4、心肌梗塞的手術(shù)治療——經(jīng)皮腔內(nèi)成形術(shù)及外科搭橋手術(shù)。
用于溶栓禁忌、溶栓失敗患者。對溶栓后嚴(yán)重殘余狹窄應(yīng)擇期行經(jīng)皮腔內(nèi)成形術(shù)或外科搭橋手術(shù)。
對于心肌梗塞病人，要掌握防治心肌梗塞的方法，以延長壽命、提高生活質(zhì)量和恢復(fù)工作能力。心肌梗塞恢復(fù)后，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下堅持服藥或調(diào)整用藥。如又再現(xiàn)心絞痛時，應(yīng)及時去醫(yī)院診治，以防止再梗。
對于一名心?；颊邅碚f，在生活中的方方面面都得十分的注意，尤其是在飲食的方面更應(yīng)注意。心梗患者應(yīng)該補(bǔ)充維生素以及微量元素，而水果中就含有大量的維生素和微量元素及各種的營養(yǎng)物質(zhì)，但并不是所有水果都對心梗有所幫助的哦，接下來我就來為大家介紹心梗病人吃什么水果最好。
1、石榴：軟化血管。
2、杏仁：食用杏仁對心臟有保護(hù)作用。
3、棗：輔助治療心臟病、高血壓，緩和動脈硬化。
4、核桃：生吃核桃與桂圓肉、山渣，能改善心臟功能。
5、木瓜：含十七種以上氨基酸及多種營養(yǎng)元素，能軟化血管。
6、蘋果：每天食300g，血液中膽固醇水平即可下降，血管也不會硬化。
7、柑橘：在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可預(yù)防血栓形成。經(jīng)常食用，可預(yù)防心血管疾病。
8、草莓：富含維生素和果膠物質(zhì)，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨床價值，對高血壓有一定功效。
9、西瓜：西瓜汁富含VA、B、C和蛋白質(zhì)、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、番茄色素、磷酸及鈣、鐵、粗纖維等，對高血壓有很好作用。
10、柿子：柿葉含大量VC，具有降壓、保護(hù)心血管作用。柿子中含維生素較一般水果高，對于心臟病、心梗、中風(fēng)都大有益處。其含有一種酚類化合物，有預(yù)防動脈硬化，降低心血管疾病發(fā)生率。
11、獼猴桃：含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質(zhì)，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等癥。獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊，預(yù)防缺血性腦血管病，腦動脈硬化。
心梗是一種比較嚴(yán)重的心臟疾病，出現(xiàn)心梗的時候往往危害特別大，甚至?xí)颊叩纳踩斐蓸O大的威脅，出現(xiàn)急性心肌梗死的時候是可以喝一點(diǎn)紅糖姜水的，當(dāng)然也要注意，一定要少喝，不能喝的過多，患者平時要注重飲食調(diào)養(yǎng)，要保持平和的心態(tài)，保持充分的休息，要預(yù)防便秘。
心梗能喝紅糖姜水嗎
急性心肌梗死可以紅糖姜水，少吃，姜建議吃熟的，避免進(jìn)食生的，建議飲食多吃些清淡的食物，吃些新鮮的蔬菜水果，多吃些粗纖維的食物，避免患者出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象，飲食要多吃些軟爛的食物，吃些易消化的食物，避免高脂肪，高膽固醇的食物。
紅糖姜水副作用
喝紅糖姜水并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟伞┛?、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃。
凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。
從治病的角度看，紅糖姜水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用紅糖姜水可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
紅糖姜水做法小提示：
1、紅棗用這種無核免洗的金絲棗最好，用普通紅棗、灘棗也可以;
2、如果沒有時間的話，直接把幾種材料用熱水泡著喝也可以;
3、適當(dāng)服用即可，多喝容易上火;
4、經(jīng)期不要服用，以免血量過多;
5、糖尿病患者不宜服用。
紅糖姜水功效與作用
紅糖姜水功效與作用主要體現(xiàn)在驅(qū)寒暖胃、防治感冒、補(bǔ)氣益血、排毒滋潤、散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。
中醫(yī)認(rèn)為生姜加紅糖有溫胃止嘔的作用，中醫(yī)中還有相關(guān)常用配方，如寒凝血淤型痛經(jīng)。
生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。
紅糖具有益氣養(yǎng)血、健脾暖胃、驅(qū)風(fēng)散寒、活血化淤之效，特別適於產(chǎn)婦、兒童及貧血者食用。
受寒腹痛、月經(jīng)來時易感冒的人，也可用紅糖姜湯祛寒。對老年體弱，特別是大病初愈的人，紅糖亦有極佳的療虛進(jìn)補(bǔ)作用，老人適量吃些紅糖還能散瘀活血、利腸通便、緩肝明目。
腦梗是一種對于人體健康威脅比較大的疾病，腦?；颊卟粌H自己要對自己的身體負(fù)責(zé)，了解一些自救的方法，對于腦梗病人的護(hù)理者而言，也一定不能掉以輕心，在日常生活中也要做好腦梗病人的護(hù)理工作。體現(xiàn)在飲食方面，腦?；颊叩淖o(hù)理折就可以多給病人吃一些利于患者恢復(fù)的食物，比如以下幾種。
1、大棗粳米粥：
以黃芪、生姜各15克，桂枝、白芍各10克，加水濃煎取汁，去渣。取粳米100克，紅棗4枚加水煨粥。粥成后倒入藥汁，調(diào)勻即可。每日1次。可益氣通脈、溫經(jīng)和血，用治腦梗塞后遺癥。
2、羊脂蔥白粥：
取蔥白、姜汁、花椒、豆豉、粳米各10克，羊脂油適量，加水共煨粥。每日1次，連服10日。用于預(yù)防偏癱。
3、五汁童便飲：
取姜汁、藕汁、梨汁、蘿卜汁、白糖水、童便各等量，入瓶混勻，用炭火煎煮片刻即成。每日1次，空腹服12毫升，溫開水送下。適用于本病之筋骨軟弱、氣血不足者。
4、豆淋酒：
取小黑豆適量炒焦，沖入熱黃酒50毫升。趁熱服。服后溫覆取微汗。用治腦梗塞后遺癥以及產(chǎn)后腦梗塞、四肢麻木等。
5、蚯蚓散：
取活蚯蚓60克置新瓦上，文火焙干研末后裝入膠囊。日服2次，每服2粒。適用于腦血栓形成，腦梗塞，偏癱者。
6、羊肚山藥湯：
取羊肚1具，去筋膜后洗凈切片，加水煮爛后下入鮮山藥200克，煮至湯汁濃稠，代粥服。適用于腦梗塞后體質(zhì)虛弱者。
7、黑豆湯：
取大粒黑豆500克，加水入砂鍋中煮至湯汁濃稠即成。每日3次，每服15毫升，含服、緩咽。適用于言語蹇澀者。
8、蓖麻油飲：
取蓖麻油500毫升，加入黃酒100毫升，混勻后靜置1日。每日1次。用沸水燙溫后慢慢飲服，每服15毫升。用治偏癱。
9、四味粳米粥：
取天麻9克（以布包好），枸杞15克，紅棗7枚，人參3克，加水燒沸后用文火煎煮約20分鐘。去天麻、棗核，下入粳米50～100克共煨粥。每日2次。用治腦梗塞后偏癱伴高血壓者。
10、蒸羊頭：
取白羊頭1具，入屜蒸熟后取肉切片，和以調(diào)料即可取食。空腹分次食用。適用于腦梗塞頭暈、手足無力、體瘦弱者。
是藥三分毒，所以對于如今的患者而言，人們在治療的過程中，除了用醫(yī)學(xué)上的治療方式，或者是用藥物治療以外，在日常生活中，也會做一些可以緩解病情的食療方，來緩解疾病給自己身體帶來的痛苦。對于腦?；颊叨裕瑯邮怯幸恍┛梢跃徑獠∏榈氖朝熎?。下面將對這些食療偏方進(jìn)行詳細(xì)的介紹。
1、腦梗的食療偏方之荊芥粥
做荊芥粥需要用到的食材有荊芥穗、薄荷、豆豉、粳米,具體的制作過程是,首先把荊芥穗和薄荷洗干凈,和豆豉一起放到鍋里邊,加水后用武火煮沸,然后再用文火熬一刻鐘,之后濾汁加米后熬粥食用。對于短暫性腦缺血發(fā)作有很好的治療作用。
2、腦梗的食療偏方之黑芝麻粥
這個粥的做法比較簡單,用黑芝麻和粳米煮成粥食用就可以了,每天早、晚餐堅持食用,可以起到補(bǔ)肝腎和潤五臟的作用。很多人都喜歡喝這個粥,不僅可以預(yù)防腦梗塞,還可以起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用。
3、腦梗的食療偏方之木耳桃紅蜜
首先準(zhǔn)備一些原料,具體有黑木耳、桃紅、蜂蜜。然后開始制作,先把木耳用溫水浸泡,然后把桃仁蜂蜜一塊搗爛,把它們一塊放入鍋內(nèi)蒸熟,熟了以后就可以食用了。這個粥對于肢體麻木以及由腦缺血引起的頭暈頭疼有很好的緩解作用。
4、腦梗的食療偏方之山楂飲
食材:山楂肉15克。
做法:將山楂肉用水煮熟,果飲并食。日1次,連服1個月。有山楂干切片,煮水代茶飲。亦有效。
功效:山楂有有清熱利濕、醒神健腦、平肝涼血之功效。此食療適用于中風(fēng)、冠心病、高血脂癥者。
5、腦梗的食療偏方之三味粟米粥
食材:荊芥穗、薄荷葉各50克,豆豉150克。
做法:將上述食材水煎取汁,去渣后入粟米(色白者佳)150克,酌加清水共煨粥。每日1次,空腹服。
功效:此食療適用于腦梗塞后言語蹇澀、精神萎靡者。
6、腦梗的食療偏方之蒸木耳
食材:白木耳或黑木耳30克。
做法:清水浸泡一夜,于飯鍋上蒸1-2小時,加入適量的冰糖。于睡前服用。
功效:此食療對中風(fēng)高血壓、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治療作用。
芋梗干的做法大全，芋梗是一種草本植物，在該國非常普遍。它的根部產(chǎn)卵，葉子很美。它可以用于人們看和使用藥物。通常，人們會在干燥后保存它。它有什么作用和功能？和平時期它的用途是什么？秸稈通常在該國更常見，秸稈分為兩種類型。水中的水獺不會被炸。在干燥的土地上，結(jié)痂的頭只能吃，吃，不能炒。因?yàn)樗怯驼ê褪秤玫?，?dāng)它被吃得更多時它會痙攣。
芋梗干的功效與作用
1、芋梗干能防癌
防癌抗癌是芋梗干的重要作用之一，它含有一種天然的黏液收白，這種種物質(zhì)可以增加人體的免疫力，也能預(yù)防細(xì)胞癌變，還能抑制癌細(xì)胞再生，平時人們食用可以預(yù)防癌癥，而癌癥患者食用則能控制病情，也能減少放療和化療對人體的傷害。
2、芋梗干能治痢疾
芋梗干能很強(qiáng)的止瀉作用，而且能消炎殺菌，平時能用于人類痢疾的治療，治療時可以把芋梗干煎水服用，也可以把它與白蘿卜還有大蒜以及蔥根等食材一起煮水喝，都能讓人們的痢疾癥狀明顯好轉(zhuǎn)。
3、芋梗干能治毒蛇咬傷
芋梗干有明顯的解毒作用，平時人們被蛇咬傷以后可以直接把它制成泥狀外敷，能起到明顯的解毒消腫作用，另外平時芋梗也能用于人類的無名腫毒和瘡癤等多種常見的病的治療，治療時也以外用為主，能讓癥狀明顯減輕。芋梗干的功效還有很多，它還能利水消腫，還能健脾和胃。
腌制芋梗酸的方法：
1、選用看起來比較肥大的芋梗，去掉老、病、壞的部分；
2、把芋梗洗干凈后，放在陽光下曬至柔軟；
3、用粗鹽搓勻芋梗（或者切斷后再用粗鹽搓勻），放進(jìn)缸或桶里腌2小時至半天；
地瓜梗也被叫做紅薯梗，其實(shí)就是紅薯的嫩葉，紅薯的嫩葉是可以用來食用的，地瓜梗的做法也是非常多的，不管是涼拌還是做成醬地瓜梗，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)也是比較豐富的，地瓜梗中含有豐富的膳食纖維，營養(yǎng)物質(zhì)也是非常豐富的，經(jīng)常吃的話，是可以預(yù)防便秘的，對身體健康是有好處的。
涼拌地瓜梗的做法
材料
紅薯梗，大蒜，辣椒，香醋，鹽，香油
做法
1.紅薯梗去葉切成段;大蒜搗碎加鹽、香醋、香油制成調(diào)料汁;辣椒切絲。
2.紅薯梗放沸水中焯水，撈出用涼開水浸涼
3.紅薯梗用調(diào)料汁拌勻裝盤，辣椒絲用溫油炒至棕紅色澆在紅薯梗上即可
紅薯梗的食療價值
一，可以防止動脈硬化。紅薯莖中含有豐富的黏液蛋白。對人體的消化道或呼吸道，關(guān)節(jié)腔，膜的潤滑和血管彈性有保護(hù)作用，可以防止脂類物質(zhì)在動脈管壁上沉積而引起的動脈硬化。
二，具有升高血小板，止血，防止夜盲促進(jìn)腸道蠕動，防止便秘的保健功能。
三，抗癌。紅薯中含有豐富的，如胡蘿卜素，維生素c和葉酸。如果體內(nèi)葉酸含量過低，會增加得癌癥的風(fēng)險，而經(jīng)常食用紅薯，有利于維持人體正常的葉酸水平。
四，紅薯梗曬干后泡腳能夠治療凍瘡，凍瘡夏治，有很好的治療效果，在咱們北方是個不錯的預(yù)防凍瘡的，一種植物。
五，紅薯梗含有豐富的蛋白質(zhì)，粗脂肪和大量的粗纖維，可以增強(qiáng)免疫能力，和枸杞一道，都具有保護(hù)視力，明目的作用，還能讓皮膚細(xì)膩，延緩衰老。
六，紅薯梗用開水燙了之后也是，不錯的美味食品。而且它還有美容幫助消化的作用。
七，紅薯梗含有豐富的糖質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)食物纖維等，紅薯中的胡蘿卜素，維生素b1等多種維生素，其中，鈣和鎂可預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，而鉀具有降低血壓的作用。
經(jīng)常食用紅薯梗，可以延緩我們的衰老，可以降低血壓，還可以，防止便秘等。而紅薯梗又被稱為長壽蔬菜和抗癌蔬菜。
常言道：“病從口入”，東西吃不對，極易引發(fā)各種疾病。但若在該要吃東西的時候不吃東西，同樣也會傷害健康！
腦梗心梗可能和一頓飯有關(guān)
腦梗、心梗，是平常很常見，卻對人們健康傷害很大的疾病。引發(fā)這2大疾病的因素有很多，其中很重要的一個因素是不吃早餐！
早餐沒吃，胃里的食物不足，就會有許多的B型血栓球蛋白在人的血液中形成，而這種蛋白質(zhì)極易使血液凝固及導(dǎo)致人得心肌梗塞。
且早餐沒吃的人，比早餐吃了的人其血小板更易積聚和粘稠，從而使血栓的形成增加，人患心梗與腦梗的幾率也會增加。
早餐不吃，惹來“三高”及腦梗、心梗，早餐還影響壽命的長短！
1、早餐沒吃，惹來“三高”
研究表示，早餐沒吃，大腦會釋放需高熱量的信號，從而嚴(yán)重增加午餐及晚餐攝取“垃圾食品”的概率，經(jīng)常這樣，極易引發(fā)糖尿病及“三高”。且此做法會導(dǎo)致得心臟病的風(fēng)險增加27%。
2、早餐沒吃，易引發(fā)動脈硬化、腦梗心梗
研究表示，早餐經(jīng)常沒吃，極易導(dǎo)致低密度脂蛋白在血管內(nèi)壁上沉淀，造成動脈硬化。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，早餐經(jīng)常沒吃的人比正常吃早餐的人得腦梗、心梗等疾病的概率要高很多。
3、早餐沒吃，壽命約縮短2.5歲！
有國外研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常不吃早餐或隨便吃早餐的人，壽命平均約縮短2.5歲。
此外，早餐的質(zhì)量除了對人一天的思維能力及決策有影響，同時還易引發(fā)膽結(jié)石、肥胖、胃炎等多種癥狀。
健康營養(yǎng)的早餐，要做到5個“一”：
一果——1小把堅果：提高早飯質(zhì)量，改善熱量比例
早餐人極少過量飲食，很多人都會缺乏足夠的營養(yǎng)， 此時補(bǔ)充高營養(yǎng)高能量的堅果，能提升早餐質(zhì)量。但各種堅果一日只需28g就行，即1小把。
一蔬——1種蔬菜：降低心腦血管病風(fēng)險
保證早餐吃1種蔬菜，可降低心腦血管的發(fā)病及死亡率，以及緩解壓力，促進(jìn)延壽。人均每天多吃些果蔬，能有效降低死亡的風(fēng)險率，助延壽。
一蛋——1個雞蛋：“從頭補(bǔ)到腳”
中醫(yī)表示，雞蛋是“平衡”食物，蛋黃性微溫，可補(bǔ)血，蛋清性微寒，可清熱。雞蛋常被稱為“全營養(yǎng)食品”，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)家及營養(yǎng)學(xué)家研究都表示，每日吃一個雞蛋，對健康益處多！
一奶——1杯牛奶：防動脈硬化及高血壓
早餐1杯牛奶，可有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素及鈣質(zhì)，尤其是中老年人，還可預(yù)防骨質(zhì)疏松、動脈硬化及高血壓。
一粥——1碗燕麥粥：養(yǎng)胃潤肺、降脂降糖
燕麥粥常被譽(yù)為“長壽粥”，搭配小米做成燕麥小米粥，還可養(yǎng)胃潤肺、降糖降脂，安神助眠。
護(hù)心肉營養(yǎng)價值豐富，而且口感非常好，在飲食上十分受到人們的喜愛，而護(hù)心肉的做法繁多，每一種做法也是非常的簡單，都可以體現(xiàn)護(hù)心肉的鮮美，可以將護(hù)心肉和其他蔬菜搭配來進(jìn)行爆炒，不僅爆炒的做法簡單，而且味道也非常好，營養(yǎng)價值也很豐富。
護(hù)心肉的做法大全
鐵板三椒護(hù)心肉
材料
護(hù)心肉500克、野山椒60克、泰椒60克、杭椒60克
做法
1、將護(hù)心肉切成片腌制一下備用(蠔油、鹽、味精、雞粉、二鍋頭、雞蛋清半個、玉米淀粉、)20分鐘即可
2、將腌制好的護(hù)心肉入油滑熟備用
3、將鍋入底油將泰椒段、杭椒段、野山椒、倒入鍋中翻炒出味放入蔥、姜、蠔油、護(hù)心肉爆炒出勺裝盤。
護(hù)心肉蘸蒜泥
材料
護(hù)心肉，花椒，大料，肉桂，高湯，蒜，醬油
做法
1、將護(hù)心肉放入清水中浸泡兩個小時，期間換幾次水，泡出血水;
2、冷水下鍋，水開后撇凈浮沫;
3、護(hù)心肉撈出放入煮鍋中，放入花椒、大料、肉桂等調(diào)料，加入高湯煮一個小時;
4、將煮好的護(hù)心肉放涼，撕成小塊，蒜搗泥加入醬油，蘸食即可。
尖椒護(hù)心肉
材料
護(hù)心肉300克，尖椒5個，蔥2根，姜5片，蒜2瓣
做法
1、把護(hù)心肉浸泡在冷水了，反復(fù)換水至沒有血水
2、鍋內(nèi)添水和作料煮至筷子能把肉插透
3、撈出晾涼
4、準(zhǔn)備尖椒，蔥姜蒜
5、護(hù)心肉改刀.尖椒切片.蔥姜蒜切絲
6、鍋內(nèi)加油，蔥姜末爆香，下肉翻炒
7、加鹽，醬油，炒出香味，最后下尖椒，翻炒出鍋
護(hù)心肉燜海螺
材料
護(hù)心肉，海螺，青蒜，耗油，醬油，老抽，鹽，味精，糖，蒜，十三香
做法
1、護(hù)心肉用高壓鍋壓15分鐘;
2、把15小個海螺煮熟取出螺肉一分為二，把熟湖心肉切見方的小塊待用。
3、炒鍋留底油加蒜片、十三香炸香后放入耗油、醬油、老抽、鹽、味精、糖。
4、之后加入30克的水燒開，放入護(hù)心肉和海螺煨3分鐘，灑入青蒜即可裝盤。
雞鴨這些家禽類做的食物同樣倍受人們喜愛，家禽類動物好吃不貴，其做法多種多樣，上手的難易程度也比較低，因此是飯桌上較為常見的美味佳肴，光是一只鴨子就可以拆分為多種部位分開來做，做法不同的菜味道自然也大不相同，像鴨脖、鴨翅、鴨腿、鴨肝、鴨心、鴨胗等等，今天就讓我們共同學(xué)習(xí)一下鹵鴨心的做法大全。
做法一：
1、多吃動物內(nèi)臟可以補(bǔ)血維生素。而且還不油膩
食材
主料鴨心肝500g
輔料
八角一個干辣椒4個花椒幾粒姜一小塊蒜三瓣鹽適量料酒適量老抽適量水適量蔥半個
步驟
1.鴨心肝買回來先在水龍頭底下沖去表面異物，再放清水里多泡幾次去血水
2.姜蒜干辣椒洗凈切成自己喜歡的形狀備用
3.把泡水的鴨肝倒出留鴨肝在碗里，放適量鹽，切好的姜絲干辣椒 ，老抽料酒拌勻！放置腌半小時左右
4.青蒜洗凈切末放一個干凈的碗里加一小勺辣椒醬拌勻
5.再放少許生抽老抽，醋多放點(diǎn)拌勻！這是調(diào)好的蘸醬
6.準(zhǔn)備一炒鍋大火燒熱放少許油爆香姜蒜八角辣椒
7.準(zhǔn)備一湯鍋放適量水把爆香的辣椒姜一起倒入其中，放入腌好的鴨心肝蓋上蓋子大火煮開改中火，煮30分鐘即可
8.煮好的鴨心肝撈出晾涼切片即可食用
做法二：
食材
主料鴨心1000g
輔料
生抽適量鹽適量花椒適量小茴香適量蔥適量鮑魚汁適量糖適量紅糖適量白菜心適量
洋蔥適量彩椒適量料酒適量蠔油適量陳醋適量八角適量姜適量
步驟
1.買來的鴨心洗干凈以后清水浸泡1小時期間換水幾次。
2.鴨心放入開水焯燙2分鐘，然后撈出來沖洗干凈備用。
3.準(zhǔn)備好蔥姜，花椒八角，香葉小茴香。
4.取一個煮鍋加入清水加入蔥姜和調(diào)料。
5.加適量料酒。
6.加入生抽。
7.加一小塊紅糖。
8.加少許蠔油。
9.燒開以后放入焯好的鴨心敞開蓋子煮10分鐘，然后蓋子留個小縫兒再鹵30分。
10.30分后加適量鹽再鹵15分鐘就好了。
11.晾涼了連湯汁一起放保鮮盒里冰箱冷藏。
12.彩椒洋蔥白菜心都切塊。
13.鹵好的鴨心切片。
14.加上點(diǎn)鮑魚汁
15.加適量陳醋。
16.加點(diǎn)生抽。
17.加適量糖。
18.攪拌均勻就行了。
小貼士
因?yàn)轷U魚汁和生抽都有咸味，鴨心也有味道了，所以涼拌時就別再加鹽了。
動物心管，是動物的器官之一，但是由于含有比較高的營養(yǎng)價值，再加上口感不錯，所以也是有不少人喜歡吃的。而炒血管是血管中常見的一種做法，我們在大排檔吃飯時，經(jīng)?？梢钥吹竭@道菜，其實(shí)我們?nèi)羰窍氤?，自己在家里也是可以嘗試著做一下的。
原料：羊心管500克(可用豬心管代替，牛心管太粗、肉壁太厚，不適合做此菜)，青紅椒段50克，
調(diào)料：色拉油20克，姜、蒜片各10克，味精、香油各5克，干辣椒20克，花椒10克，料酒、孜然粉各5克。料A:鹽20克，孜然粉5克，干辣椒100克，花椒10克，八角、桂皮各5克，丁香3克，料酒、蔥段各100克，姜塊70克。
制作：1、羊心管洗凈，冷水下鍋，氽去血沫撈出。2、凈鍋加2千克水，下入料A和羊心管，大火燒開，小火煮2小時撈出，改梳子刀成3、4厘米長的段。3、鍋上火入寬油，四成熱時下入羊心管拉油1分鐘，撈出控油。4、另取鍋上火入色拉油，下姜、蒜片、干辣椒、花椒炒香，倒入羊心管、青紅椒段翻炒，烹料酒，撒孜然粉，調(diào)入味精、香油，出鍋盛在盤上即可。
味型：干香辣口，略麻。
美味的串烤牛心管
原料：牛心管、蔥、姜、食用油、辣椒粉、精鹽、芝麻、孜然粉、料酒、蒜蓉辣醬。
做法：
1、蔥切段，姜切片。牛心管摘洗干凈，放鍋中加水，蔥段、姜片、料酒上火蒸熟。改到切成小方塊，用竹簽穿好。
2、將專用鐵槽置室外，炭火點(diǎn)燃，燒透。穿好的牛心管放置在鐵槽上烤透，用小刷子刷上蒜蓉辣醬，在撒上精鹽、味素、芝麻、辣椒粉、孜然粉，最后淋上一點(diǎn)食用油即可食用。
上面為大家介紹了關(guān)于炒心管的具體做法，我們可以看到做法還是相對于比較簡單的，大家若是喜歡的話，可以自己在家里嘗試著做一下，希望可以在生活中幫助到大家。
鴨心就是鴨子的心臟,通常人們在買鴨子的時候都會有人不要鴨心,也有人會單獨(dú)買鴨心的.鴨心和雞心一樣有人喜歡有人討厭.鴨心對于喜歡的人來說是一種美味,鴨心的口感其實(shí)是很好的,而且人體可以吸收的營養(yǎng)也不少.鴨心的做法還是不少的,常見的像熟食店里的鴨心,還有飯店炒的鴨心等等.
鴨心是一種很好吃的食物,常吃鴨心對身體也是有一定的好處的.對于愛吃鴨心的人掌握它的做法是必須要做的事情,那么鴨心的做法都有哪些呢?今天就來跟大家說一下.
蒜苗炒鴨心:
鴨心10個,蒜苗一小把.香菇、姜、蒜頭、蔥、老抽、糖、
鹽、雞精、料酒各適量.香菇泡發(fā),切絲.姜切絲,蒜拍碎,蔥取蔥白切段.鴨心對半切開,洗凈內(nèi)外的淤血,切成三片,放入冷水浸泡1小時(有時間可以多泡一會兒).
紅黃菜椒洗凈切成片,蒜苗洗凈切成小段.開火,熱鍋,加油,手握鍋柄輕輕轉(zhuǎn)一圈,油七分熱時倒入鴨心,中小火煸炒,鴨心變色后加少許料后盛出.另起油鍋,加蔥姜蒜爆香,加香菇,蒜苗煸炒片刻,放入鴨心,加老抽,炒均勻后加紅黃菜椒,加糖、少許鹽、雞精出鍋.
東山鹵鴨心
材料
鴨心300公克,東山鴨頭鹵汁1鍋
做法
1.將鴨心洗去血塊后,放入滾水中汆燙1分鐘后,撈出放入冷水中沖涼.
2.將東山鴨頭鹵汁煮開,放入作法1的鴨心,轉(zhuǎn)微火煮滾后續(xù)煮約3分鐘即關(guān)火,接著浸泡約20分鐘后撈出鴨心,即可吹涼、晾干,再用竹簽串成一串串,備用.
3.熱油鍋至約160℃,將作法2的鴨心放入鍋中,以中火炸約1分鐘至表面焦香即完成.
以上上就是為大家介紹的鴨心的幾種做法,大家可以在家里自己嘗試的做一下,不過雖然鴨心美味有營養(yǎng),但是內(nèi)臟類的食物是不適宜多吃的.
人們常說的地瓜梗，又稱為紅薯羹，其實(shí)就是紅薯根苗，其中也包括紅薯的葉子，很多人在吃紅薯的時候經(jīng)常會把紅薯根或者葉子扔掉，實(shí)際上，紅薯梗是可以當(dāng)成蔬菜來吃的，而且是非常健康的綠色蔬菜產(chǎn)品，也是人們公認(rèn)的長壽蔬菜，下面教大家把地瓜梗做成美食來吃的方法。
第一、炒地瓜梗的做法
1.地瓜梗一把
2.撕去外皮，折成斷和紅椒洗凈
3.紅椒切絲，蒜切碎
4.鍋中放油，放入紅椒和蒜煸出香味
5.倒入地瓜梗，快速翻炒
6.炒至地瓜梗稍微發(fā)軟，放入鹽和雞精翻炒均勻即可出鍋
第二、肉絲炒地瓜梗
1.里脊肉切絲；
2.地瓜梗剝?nèi)⊥馄?，切段?/p>
3.鍋燒熱后放油然后再下入肉片翻炒，加入蔥花炒香；
4.隨后下入地瓜梗翻炒；
5.添加醬油上色提味
6.在放入鹽翻炒
7.加入味精繼續(xù)翻炒
8.大約炒五分鐘就差不多熟了。出鍋前加入蒜粒增香。
小貼士
1、地瓜梗的外皮有點(diǎn)老，剝?nèi)ズ缶秃苣哿耍辞吧约右稽c(diǎn)水，可以加速地瓜梗的成熟；
2、地瓜梗沒有什么外味，吃起來很清淡的。
第三、紅薯梗炒肉絲
材料
豬瘦肉，紅薯葉，紅椒，蛋清，淀粉，淀粉，料酒，醬油，雞精，蔥，姜
做法
1.豬肉切肉絲，用蛋清、淀粉上漿；紅薯葉取葉柄（即紅薯梗）撕去外表的筋膜，切段；紅椒切絲
2.肉絲放油鍋劃油
3.蔥姜炒出香味，放紅薯梗炒至斷生
4.放入肉絲、紅椒絲及調(diào)料，翻炒均勻
第四、涼拌紅薯梗
材料
紅薯梗，大蒜，辣椒，香醋，鹽，香油
做法
1.紅薯梗去葉切成段；大蒜搗碎加鹽、香醋、香油制成調(diào)料汁；辣椒切絲。
2.紅薯梗放沸水中焯水，撈出用涼開水浸涼
3.紅薯梗用調(diào)料汁拌勻裝盤，辣椒絲用溫油炒至棕紅色澆在紅薯梗上即可。
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