?產(chǎn)后多久可以喝魚湯_產(chǎn)后多久可以喝鯽魚湯
春季養(yǎng)生鯽魚湯。
“活動(dòng)有方，五臟自和。”但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“?產(chǎn)后多久可以喝魚湯_產(chǎn)后多久可以喝鯽魚湯”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
產(chǎn)婦在產(chǎn)下了寶寶之后，需要注意自己的身體健康。對(duì)于中國(guó)女性來說，坐月子是必須的。雖然很多歐美女星都不坐月子，生產(chǎn)之后可以直接活動(dòng)，但是中國(guó)女生身體相對(duì)孱弱，一定要注意保健。在坐月子期間一定要注意營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，魚湯和雞湯都是必須的，對(duì)身體是有益處的。那么，產(chǎn)后多久可以喝魚湯呢？
一、坐月子鯽魚湯怎么燉
黑豆鯽魚湯做法，黑豆：大半碗，本地鯽魚：兩條 （約600克），姜：3片，水：8碗。
做法：黑豆洗凈，用冷水浸泡4、5個(gè)小時(shí)（不加浸泡也行）。 洗凈宰好的鯽魚，抹干水分，熱鍋放油，放入鯽魚，煎至兩面微黃出香氣。煮沸清水，連魚帶油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。
功效：補(bǔ)腎益脾、烏發(fā)明目、通乳養(yǎng)虛、祛濕利尿，降低膽固醇，防止便秘。十分適合老年人、病后虛弱和孕、產(chǎn)婦飲用。
二、科學(xué)做月子的飲食禁忌
1、禁食寒涼、辛辣。產(chǎn)后多虛多瘀，應(yīng)禁食生冷、寒涼之品。生冷多傷胃，寒涼則血凝，惡露不下，會(huì)引起產(chǎn)后腹痛、身痛等諸多疾病。
2、產(chǎn)后飲食不宜大補(bǔ)。和動(dòng)物的生育一樣，人類在妊娠期間已經(jīng)為日后生產(chǎn)作好了準(zhǔn)備。滋補(bǔ)過量的產(chǎn)婦易患肥胖癥，從而引發(fā)多種疾病。
3、蔬菜、水果不可少。新鮮的蔬菜和水果，不僅可以補(bǔ)充肉、蛋類所缺乏的維生素C和纖維素，還可以促進(jìn)食欲，幫助消化及排便，防止產(chǎn)后便秘的發(fā)生。
4、中藥食療也要對(duì)癥，不可自行亂補(bǔ)。身體正常的產(chǎn)婦不需要藥物進(jìn)補(bǔ)，可針對(duì)癥狀用些中藥，配合食療調(diào)理。
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孕婦在生完孩子以后身體是非常虛弱的，身體各方面的機(jī)能都在逐漸的下降，稍不注意都可能引起感冒發(fā)燒等病情的，所以需要臥床好好的休息，飲食方面更加不能疏忽，主要是靠飲食去調(diào)節(jié)自己的身體的，不妨可以試試產(chǎn)后的鯽魚湯，增長(zhǎng)自己的男神和自己身體的免疫能力，下面我們就一起來了解一下產(chǎn)后鯽魚湯具體的功效。
主要功效：
鯽魚{鯽魚俗稱鯽瓜子，它肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，極為可口。鯽魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點(diǎn)甜絲絲的感覺。
鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源。經(jīng)常食用，可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)抗病能力。鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)、溫中下氣之功效。對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用。
民間常給產(chǎn)后婦女燉食孕婦鯽魚湯，既可以補(bǔ)虛，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失調(diào)，以及手術(shù)后、病后體虛形弱者，經(jīng)常吃一些鯽魚是很有益的。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經(jīng)常食用，以補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)抗病能力。鯽魚子能補(bǔ)肝養(yǎng)目，鯽魚腦有健腦益智作用。
1．鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。
2．鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用；產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳。
3．鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。
以上就是介紹的產(chǎn)后鯽魚湯的功效，鯽魚湯的功效有非常的多，可以治療很多的疾病，和預(yù)防很多的疾病的，最關(guān)鍵的一點(diǎn)是非常的適合孕婦，既清淡，又非常的有營(yíng)養(yǎng)，湯的味道也是很鮮美的。
女生在月子期間一定要注意營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，要多吃入易消化的食物。很多湯品都對(duì)于產(chǎn)婦的身體是有益的，可以快速恢復(fù)女生的體力和身體健康。鯽魚湯作為一種常見的食物，受到很多孕婦的喜愛，鯽魚湯不僅可以補(bǔ)充維生素，還可以補(bǔ)充氨基酸，對(duì)產(chǎn)婦提供營(yíng)養(yǎng)支持。那么，產(chǎn)婦可以喝鯽魚湯嗎？
做法一
材料：鯽魚、蔥、姜、火麻油、鹽、
做法：1、先把鯽魚洗凈，切成兩段，放入砂鍋中
2、蔥切段備用
3、鍋加熱后加火麻油，加入姜，放進(jìn)鯽魚，兩面稍煎，煎至變色。
4、加入水，大火煮開，改慢火
5、大約半個(gè)小時(shí)后，湯就變成了這個(gè)顏色。
6、加入鹽，蔥花，最后淋上兩小勺亦舒堂火麻油就可以出鍋了。
小貼士：先用油煎過，然后再放水煮湯，不但能去腥，湯也會(huì)更濃，主要的是對(duì)產(chǎn)婦便秘調(diào)理效果很好。最后淋上兩小勺火麻油的目的是，增加產(chǎn)婦體內(nèi)親水因子，火麻油含有親水因子，能夠溶于水，起到保水保濕的作用，能預(yù)防常見的產(chǎn)婦和嬰幼兒便秘。
做法二
食材準(zhǔn)備
主料：鯽魚2條
輔料：白蘿卜1個(gè)，豆腐1塊。
調(diào)料：生姜3片，蔥2小段，鹽1/4茶匙，油2大匙，涼水2000毫升
制作步驟
1、鯽魚去鱗，去內(nèi)臟洗凈，用料酒腌制20分鐘;白蘿卜切厚片，豆腐切成大塊;
2、鍋內(nèi)倒少許玉米油，下鯽魚煎成金黃色待用;
3、另取鍋開火，倒入清水，放蔥段、姜片大火燒開，水開后下入煎好鯽魚;
4、再次開鍋后，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘，這時(shí)湯轉(zhuǎn)變成奶白色;
5、加白蘿卜、豆腐塊一起煮，半開蓋燉20分鐘;
6、出鍋前加少許鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鯽魚{鯽魚俗稱鯽瓜子，它肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，極為可口。鯽魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點(diǎn)甜絲絲的感覺。
鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源。經(jīng)常食用，可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)抗病能力。鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)、溫中下氣之功效。對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用。
民間常給產(chǎn)后婦女燉食孕婦鯽魚湯，既可以補(bǔ)虛，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失調(diào)，以及手術(shù)后、病后體虛形弱者，經(jīng)常吃一些鯽魚是很有益的。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經(jīng)常食用，以補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)抗病能力。鯽魚子能補(bǔ)肝養(yǎng)目，鯽魚腦有健腦益智作用。
喝鯽魚湯對(duì)于幫助豐胸有一定的效果，因?yàn)槲覀兌贾镭S胸一定要講究科學(xué)的方法以及技巧，飲食豐胸效果好，又不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不良影響，尤其是在熬制鯽魚湯的時(shí)候，適當(dāng)?shù)募尤胍恍┠竟?，再配合按摩的方法，那么都可以讓女性達(dá)到更好的豐胸目的。
1、鯽魚湯可以豐胸嗎
如今的豐胸產(chǎn)品是越來越多的，很多女性朋友們都會(huì)選擇用一些方法來達(dá)到豐胸的效果?，F(xiàn)在有很多人都會(huì)選擇鯽魚湯來豐胸的，這種豐胸的方法雖然說是比較安全科學(xué)的，但是效果并不是大家所想象中的那么的好。鯽魚湯對(duì)于豐胸本身是沒有太大的作用的，如果是想要達(dá)到豐胸效果的話可以在鯽魚湯當(dāng)中加入一些木瓜，只有這樣才會(huì)讓豐胸的效果變得更加突出，還可以采用按摩的方法來豐胸。
2、喝鯽魚湯會(huì)胖嗎
喝鯽魚湯是不會(huì)擔(dān)心發(fā)胖的情況出現(xiàn)，喝鯽魚湯魚湯對(duì)自己身體的恢復(fù)就是有好處的。這當(dāng)中含有的脂肪含量是比較少的，因此就不會(huì)導(dǎo)致太過于發(fā)胖的現(xiàn)象。最好是在做鯽魚湯之前先將魚準(zhǔn)備兩三個(gè)小時(shí)以后再煮，只有這樣才會(huì)讓魚肉當(dāng)中分解出來一種氨基酸的物質(zhì)。這種物質(zhì)是能夠加快分解人體當(dāng)中的脂肪含量，所以就不會(huì)導(dǎo)致肥胖的情況發(fā)生。
3、鯽魚湯怎么做才白
很多人在做鯽魚湯的時(shí)候都沒有找到一個(gè)合適的方法，這樣就會(huì)讓鯽魚湯做出來的時(shí)候不是那么的白。如果是想要讓鯽魚湯的湯色變得又白又香的話就可以在做鯽魚湯之前就將鯽魚用油鍋煎一遍，要煎到兩面金黃才可以。之后再燉的時(shí)候必須要使用小火慢燉的，不能夠用大火去燉湯，不然的話就會(huì)讓湯當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過分的流失掉。并且還可以在塘當(dāng)中加入一些豆腐，這也是可以使得湯變白。
4、月子鯽魚湯的做法
坐月子的產(chǎn)婦們總是會(huì)用鯽魚湯來達(dá)到下奶的效果，如果是經(jīng)常喝鯽魚湯的話確實(shí)可以讓自己的奶水變得更加的充足。那么在坐月子鯽魚湯的時(shí)候就要選擇比較新鮮的鯽魚，將準(zhǔn)備好的魚用水洗干凈以后在上面抹上一層鹽。再把油鍋當(dāng)中放入少量的油，將魚肉放到里面煎，等到煎好以后再加入足量的水，放入少量的豆腐，蓋上鍋蓋以后用中火燉到湯發(fā)白就可以的。
當(dāng)產(chǎn)婦生完小寶寶之后是不會(huì)馬上就會(huì)有奶的，這也是需要一點(diǎn)時(shí)間和過程的，在這段時(shí)間內(nèi)可以給產(chǎn)婦喝一些有下奶功效的湯水。這樣既能及時(shí)的給產(chǎn)婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，會(huì)產(chǎn)婦恢復(fù)身體有好處，也會(huì)對(duì)下奶有幫助。很多產(chǎn)婦都知道和通草鯽魚湯有下奶的功效，幾乎是每一個(gè)產(chǎn)婦都會(huì)選擇喝這個(gè)湯的。
喝通草鯽魚湯過多久會(huì)下奶
鯽魚中含有人體所需的多種維生素和礦物質(zhì)，有很好的通乳作用。但是一般喝完這個(gè)湯，要多長(zhǎng)時(shí)間才可以下奶，或許是很多媽媽們都無法預(yù)測(cè)，快的話可能就一兩天可以了，慢的話，可能要一周，其實(shí)這還跟媽媽們的心態(tài)有關(guān)，那么看看一些專業(yè)醫(yī)師給出的答案吧！
鯽魚湯因其含有多種維生素和礦物質(zhì)，能供給產(chǎn)后女性充足的營(yíng)養(yǎng)，幫助增加乳汁及提高乳汁的質(zhì)量。一般喝湯以后1-2天母乳的量就會(huì)有所增加的，一般不超過一周。還可以喝點(diǎn)雞湯、豬蹄湯配合，快速下奶。另外，除了喝這個(gè)湯之外，心情也是一個(gè)很重要的因素，媽媽們應(yīng)該保持心情舒暢少生氣，不要吃太多油膩的食物，這也對(duì)效果有著一定的影響。
通草鯽魚湯的做法
準(zhǔn)備食材：鮮鯽魚1條、豆芽30克、姜片適量、通草3克、精鹽適量；
制作步驟：
將鯽魚去掉鱗、內(nèi)臟和腮，可以在買魚的時(shí)候叫賣家?guī)兔μ幚恚换丶液笥们逅锤蓛糁罅栏扇ニ部梢杂脧N房紙來擦干；鐵鍋洗凈，燒熱加油，下鯽魚，煎到兩面都呈金黃色備用；湯煲洗干凈，放入里面加入姜片、通草和煎好的鯽魚，然后加水500毫升左右；先用大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火慢燉，等到湯色發(fā)白的時(shí)候放入鹽和豆芽；兩三分鐘后關(guān)火即可食用；吃前根據(jù)自己的口味放適量鹽即可。
通草鯽魚湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.首先，
鯽魚含有鉀、磷、鈉、鎂、硒等微量元素；同時(shí)也含有豐富的維生素B族，以及維生素C，而且鯽魚為我國(guó)重要食用魚類之一。它的藥用價(jià)值極高，具有和中補(bǔ)虛、除濕利水、補(bǔ)虛贏、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效，尤其是活鯽魚氽湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。
2.另外，
鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。再者，鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用；產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳。
3.最后
鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合生完北鼻的媽媽們食用哦。
清燉鯽魚湯燉多久
1、清燉鯽魚湯燉多久
鯽魚的肉質(zhì)細(xì)膩,營(yíng)養(yǎng)豐富,適合諸多人食用。生活中熬制鯽魚湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)高一些,但是如果想口感更好的話一定要掌握熬制的最佳時(shí)間,一般情況下煎好之后小火熬制20-30分鐘就可以了。
2、鯽魚湯為什么是苦的
2.1、洗魚的時(shí)候要把魚腹腔內(nèi)的黑薄膜輕輕搓洗掉,這個(gè)如果帶著煮也是會(huì)帶苦味的,通常賣魚的時(shí)候只幫去掉內(nèi)臟,黑膜是不會(huì)去掉的,要自己再處理一下。
2.2、油溫過高,導(dǎo)致油里的雜質(zhì)碳化,形成苦味。
2.3、鯽魚煎過了,鯽魚碳化,形成苦味。
2.4、還有一種可能就是剖魚的時(shí)候把苦膽弄破了。味道不好,就盡量不吃,另外碳化了的食品易致癌,魚膽有毒,但量小不是很影響!
3、鯽魚有公母之分嗎
雌性親魚卵巢輪廓明顯,腹部扁平柔軟,肛門紅腫充血,輕壓下腹部常能擠出卵粒,魚體光滑黏液較多。雄性親魚在頭部和胸部多有“珠星”出現(xiàn),體表皮膚粗糙,腹部無輪廓,擠壓下腹部有乳白色精液流出。(在非繁殖季節(jié))雄性個(gè)體胸鰭較為尖長(zhǎng),其末端可達(dá)腹鰭起點(diǎn);雌性個(gè)體胸鰭成扇形且較短,不及腹鰭起點(diǎn)。
鯽魚不適合哪些人吃
1、痛風(fēng)病人
一般來說,常把食物按照嘌呤含量分成四等:超高嘌呤食物、中高嘌呤食物、中低嘌呤食物和低嘌呤食物。每100克鯽魚嘌呤含量為137.1毫克,屬于第二等食物。在痛風(fēng)急性發(fā)作期,病人每天的嘌呤攝入量應(yīng)限制在150毫克以內(nèi),此時(shí)應(yīng)禁止吃鯽魚;在痛風(fēng)緩解期,病人可限量吃鯽魚。
2、對(duì)魚類過敏的人
有些人屬于過敏體質(zhì),吃魚就會(huì)引起過敏,這部分人最好別吃鯽魚。
3、部分肝腎疾病患者
患有泌尿系統(tǒng)結(jié)石的患者要對(duì)尿酸進(jìn)行控制,因?yàn)槟蛩崴峄^多和尿酸排泄過多與結(jié)石有關(guān)聯(lián)。因此,這類患者要限制嘌呤攝入,不能過多吃鯽魚。由于鯽魚富含鉀,急性腎衰竭的病人也不能食用,否則會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。在肝臟疾病的急性期,病人應(yīng)減少蛋白質(zhì)的攝入量,控制在每天20克之內(nèi),鯽魚富含蛋白質(zhì),因此,這類病人也不宜吃鯽魚。
4、出血性疾病患者
鯽魚中富含二十碳五烯酸,這種成分具有抑制血小板凝聚、抗血栓等作用。出血性疾病包括過敏性紫癜、維生素C缺乏癥、血友病等,主要原因?yàn)橹寡獧C(jī)制異常,表現(xiàn)為不同部位出血,患有這些疾病的人群也不宜吃鯽魚。
鯽魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、鯽魚含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,如常食,益體補(bǔ)人。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無機(jī)鹽、維生素A、B族維生素、尼克酸等。據(jù)測(cè)定,每百克黑鯽魚中,含蛋白質(zhì)高達(dá)20克,僅次于對(duì)蝦;含脂肪達(dá)7克。
2、鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡(luò)、溫中下氣之功效,對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯,可補(bǔ)虛通乳。
3、鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、氨基酸種類較全面、易于消化吸收。鯽魚含有少量的脂肪,多由不飽和脂肪酸組成。鯽魚和其他淡水魚比較,含糖量較高,多由多糖組成。鯽魚含有豐富的微量元素,尤其鈣、磷、鉀、鎂含量較高。鯽魚的頭含有豐富的卵磷脂。
鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩,肉味甜美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高;其性味甘、平、溫,入胃、腎,具有和中補(bǔ)虛、除濕利水、補(bǔ)虛贏、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效。尤其是活鯽魚汆湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。鯽魚汆冬瓜,鯽魚熬蘿卜,不僅味道鮮美,而且可以祛病益壽。
4、鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源,常食可增強(qiáng)抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。
感冒經(jīng)常發(fā)生是由于呼吸道炎癥導(dǎo)致的，感冒期間會(huì)伴有發(fā)燒的情況，造成身體熱量消耗沒有體力，所以在感冒期間，我們應(yīng)該注意能量攝取，及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及碳水化合物，而湯品是很好的選擇，湯品更有利于我們身體的吸收，與其他食物相比，營(yíng)養(yǎng)高效。那么，感冒了可以喝鯽魚湯嗎？
1.健腦
鱸魚被稱做“腦黃金”的物質(zhì)，是目前公認(rèn)的補(bǔ)腦營(yíng)養(yǎng)素，但是DHA只存在于魚類及少數(shù)水產(chǎn)動(dòng)物中。研究顯示，除鯉魚和草魚外，無論是海水魚還是淡水魚，其脂肪中均含有一定數(shù)量的DHA，特別是淡水魚中的鱸魚，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被測(cè)樣品之首。為了減少營(yíng)養(yǎng)流失，對(duì)于富含DHA的魚類，建議采用清蒸或燉的方法。
2.護(hù)心降脂
青魚是護(hù)心降脂的魚類之一，它除了富含Omega-3脂肪酸以為，青魚中還有著豐富的蛋白質(zhì)，鈣，鎂，鉀，尼克酸，維生素B-12和硒。
3.高效補(bǔ)鈣
吃魚能補(bǔ)鈣。深海魚含鈣最高呢。魚類的鈣質(zhì)主要集中在骨頭中，可以將魚炸酥，這樣可以連骨頭一起吃下去，就可以提高鈣質(zhì)了。魚類中的蛋白質(zhì)是最高的，如果要含鈣量高的話，可以多吃些深海魚，深海魚中的含鈣量是別的魚類的很多倍，比如鱈魚就很好，如果不靠海不能經(jīng)常買到深海魚的話，也可以多吃一些鰱魚，鰱魚是淡水魚中含鈣量最多的，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，還很有營(yíng)養(yǎng)，另外鰱魚最好是用來燉湯，燉的時(shí)候可以加一些牛奶進(jìn)去，這樣既能補(bǔ)充鈣質(zhì)又能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，除此之外，蝦和豆制品中的含鈣量也很高，可以多吃。
4.養(yǎng)血佳品
生魚補(bǔ)血是最好的，生魚為經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的淡水魚類，是一種營(yíng)養(yǎng)全面、肉味鮮美的高級(jí)保健食品。
5.防糖尿病和高血壓
一般淡水魚都可以，需要清淡做法。青魚、草魚、鰱魚、鳙魚，這些都是大家日常生活中常見的魚。這些魚物美價(jià)廉切可防糖尿病和高血壓，大家不妨多吃點(diǎn)
6.抗氧化、防畸變
鮭魚味美好吃，鮭魚中因含有超強(qiáng)的omega-3多元不飽和脂肪酸，所以有強(qiáng)的抗氧化功效，當(dāng)然，野生鮭魚的火力絕對(duì)比養(yǎng)殖的鮭魚更超強(qiáng)。
而鯽魚是比較常見的淡水魚，鯽魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，含有優(yōu)質(zhì)蛋白，有健脾利濕，提高免疫力的作用，在感冒的時(shí)候，飲食盡量要清淡，鯽魚里面的蛋白質(zhì)容易誘發(fā)上火，所以才感冒的時(shí)候要少喝，可以在感冒好了以后，適當(dāng)?shù)暮纫恍瑢?duì)身體有調(diào)理和保健的功效。
鯽魚湯是我們都很喜歡的一道湯品鯽魚湯，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且味道很十分美味。女性在來月經(jīng)期間，適合十分適合吃鯽魚湯的，鯽魚湯不僅可以緩解女性體寒的癥狀，而且可以加快女性子宮內(nèi)膜脫落的速度，讓機(jī)體更加快速的恢復(fù)到正常狀態(tài)。那么，女性在來月經(jīng)期間喝鯽魚湯有哪些注意事項(xiàng)呢?女人月經(jīng)期間怎么吃魚好?
1、白蘿卜魚頭湯
大魚頭半只，白蘿1個(gè)，綠豆粉絲1把，白胡椒粉，香菜，料酒，豬板油。
①鍋燒熱了，放入豬板油或者普通的食用油，等油燒熱了，要大火，把魚頭放入鍋里煎。把料酒倒在魚頭上，腥氣隨著酒蒸發(fā)掉。倒入姜片，然后倒入水，加入胡椒粉，加入切成條的白蘿卜。
②等水燒開了，5-6分鐘以后，再蓋上鍋蓋，這樣可以散發(fā)掉，一些腥氣。大概20分鐘左右，白蘿卜也透明了，倒入粉絲，煮2分鐘關(guān)火。再一次加入胡椒粉，然后加入鹽，撒上香菜段即可。
2、鯽魚豆腐湯
鯽魚，內(nèi)脂豆腐(嫩豆腐)，料酒，鹽，姜，蔥。
①鯽魚去內(nèi)臟，去鱗，去鰓，剪去魚鰭和魚尾洗凈瀝干水分。煮鍋加水燒開轉(zhuǎn)中火，放入豆腐焯燙3分鐘左右撈出切塊。炒鍋燒溫?zé)岱庞娃D(zhuǎn)小火，放入鯽魚微煎兩面金黃出鍋。
②煮鍋加水燒開轉(zhuǎn)小火，放入鯽魚、姜、料酒上蓋煮20分鐘左右，放入豆腐、鹽繼續(xù)煮10分鐘左右撒上香蔥即可。
3、紅棗鯽魚木瓜湯
鯽魚，木瓜，紅棗，鹽，姜，蔥。
①把木瓜洗凈切開，去皮去籽切塊。紅棗用清水洗凈。姜切絲，大蔥切段。
②炒鍋燒熱加入油，放入鯽魚煎到兩面黃色，撈起。煲里加水，大火燒開，加鯽魚、姜片，加紅棗大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲20分鐘。再加入大蔥段、木瓜塊，蓋上蓋子煲到木瓜熟透，加鹽煲2分鐘即可。
4、奶白鯽魚薏米湯
鯽魚2條(約400克)，薏仁50克，枸杞20顆左右，鹽，料酒，姜，小香蔥2根。
①鯽魚收拾干凈，然后抹些鹽在魚身上腌制5分鐘，薏仁洗凈，用水提前浸泡半天備用。用廚房紙把處理好的鯽魚表面吸干水分，鍋里抹上一層油，放鯽魚入鍋中，開小火慢煎，煎透一面后，翻面繼續(xù)煎。
②待鯽魚煎好后，放入開水、香蔥、姜片、料酒，保持大火滾5分鐘，直至湯水變白，然后把浸泡好的薏米倒入湯中，再次煮滾后，調(diào)成小火燉1個(gè)小時(shí)，最后出鍋前兩分鐘放入提前泡好的枸杞，放鹽即可，喝時(shí)可撒些小香蔥花點(diǎn)綴。
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