黑豆泡酒的功效和做法
養(yǎng)生菜的做法及功效。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《黑豆泡酒的功效和做法》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
黑豆是大家生活中經(jīng)常需要用到的食材，在平時煮粥的時候一般都需要放入一些黑豆。黑豆不僅口感好，而且更重要的是，黑豆具有很高的藥用價值。其中最明顯的就是黑豆可以明目，如果大家平時用眼過度的話，就可以多吃黑豆。黑豆還可以泡酒。那么，黑豆泡酒的功效和做法是什么呢？
黑豆泡酒的功效
中醫(yī)方面認為,黑豆性平味甘,服用之后不僅能夠滋補腎臟,同時還可以明目、黑發(fā),同時活血補血以及美容養(yǎng)顏的作用也是非常不錯的。現(xiàn)代科學通過研究發(fā)現(xiàn),黑豆中所含有的營養(yǎng)價值非常的高,特別是蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物。
具體的黑豆泡酒的功效如下:
第一:降低膽固醇
現(xiàn)代人很多都出現(xiàn)了高膽固醇的情況,這嚴重的損害了我們的身體健康。黑豆具有降低膽固醇的功效,因為這種食物中含有的一定的異黃酮,同時軟磷脂的含量也非常的多,所以進入身體之后可以降低膽固醇,這兩種物質(zhì)都具有抗動脈硬化的作用,所以也可以防治多種動脈方面的疾病。
黑豆是所有豆類中軟磷脂含量最多的一種,同時它的價格非常的便宜,普通人也可以用得起,所以是一種非常好的補充軟磷脂的食物。
第二:補腎
我們的古人早就開始研究以及使用黑豆了,認為服用這種作物之后可以有效的提高腎臟能力,還具有補腎的作用。中醫(yī)方面認為,腎臟的本色是黑色,所以黑豆正好對應了這種顏色,服用之后具有補腎的作用。黑豆服用之后具有補腎的作用,眼睛也會越來越好。黑豆可以提供給腎經(jīng)能量,這樣肝血就會變得充足,這樣不僅眼睛會越來越好避免干澀,同時膚色也會更加的漂亮。
第三:延緩肌膚衰老
中醫(yī)方面認為,皮膚所需要的原料以及能量來自于腎氣,所以只有腎臟健康了,皮膚才會越來越油光澤,越來越光滑。我們經(jīng)常吃上一些黑豆,或者是將黑豆泡水喝,這都可以補充腎氣以及腎陰,皮膚衰老的情況就可以得到延緩,皺紋也會越來越少。經(jīng)常吃黑豆還可以減少色素在皮膚上的沉淀,減少老年病以及黃褐斑等。
第四:保健脾胃
黑豆除了具有補腎的作用之外,對于脾的保健作用也是非常的不錯,所以平時可以多服用一些黑豆酒。服用黑豆還可以健脾益氣,讓身體中的氣機得到提高,這樣也可以起到祛水的目的。平時生活中如果出現(xiàn)了水腫、臉部紅腫等毛病,都可以服用黑豆,起到利水利尿的作用。不過小編在這里也要建議大家,黑豆雖然對身體很好,但是也不要過量服用,避免進入身體之后消化不良出現(xiàn)脹氣的毛病。
黑豆泡黃酒的做法
材料:黑豆、黃酒
做法:將黑豆放入鍋中炒焦,放涼之后放入黃酒中浸泡。大約一個月之后就可以服用了,按照1比5的比例浸泡,這樣效果更好。
功效:黑豆泡黃酒可以有效的將黑豆中的有益物質(zhì)浸泡出來,還可以治療一些腰膝酸軟、臉色不好、關節(jié)不舒服、風濕疼痛、瘡毒、腎虛體虛等毛病,很好的治療多種疾病促進身體恢復健康。
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在日常生活中，黑豆是比較常見的食材，其實黑豆除了能夠食用之外，它還具有美容養(yǎng)顏的功效，除了美容養(yǎng)顏外黑豆還可以利水消腫以及明目的作用，如果將黑豆拿來泡酒不但能降低人體的膽固醇，還具有健脾胃，延緩衰老的功效，下面具體介紹黑豆泡酒的功效與作用。
黑豆泡酒的功效
中醫(yī)方面認為，黑豆性平味甘，服用之后不僅能夠滋補腎臟，同時還可以明目、黑發(fā)，同時活血補血以及美容養(yǎng)顏的作用也是非常不錯的。現(xiàn)代科學通過研究發(fā)現(xiàn)，黑豆中所含有的營養(yǎng)價值非常的高，特別是蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物，服用之后還可以為身體提供大量的胡蘿卜素、維生素以及礦物質(zhì)等，讓身體健康越來越好。
很多人都有一個疑問，那就是黑豆和黃豆都是生活中常見的一種食材，使用范圍也非常的廣泛，受到很多人的喜愛，那么這兩種食物哪一個所含有的營養(yǎng)成分最高呢？事實上，這兩種食材所含有的營養(yǎng)成分都差不多，但是關于蛋白質(zhì)，黑豆中所含有的量卻高于黃豆，所以生活中服用之后效果更好。
想要將黑豆泡酒服用之后保健身體健康，那么最好將泡酒的酒選擇黃酒，這樣效果更好。黃酒味道不錯，同時可以作為一種烹飪的調(diào)味品，也適合使用在藥物上。黃酒是中醫(yī)上非常重要的一個藥引子，在中藥方中非常的常見，可以將黃酒用來浸泡、煎煮等，也可以制作成為藥丸，服用之后對身體好處多多。黃酒中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價值遠遠超過啤酒以及葡萄酒。
具體的黑豆泡酒的功效如下：
第一：降低膽固醇
現(xiàn)代人很多都出現(xiàn)了高膽固醇的情況，這嚴重的損害了我們的身體健康。黑豆具有降低膽固醇的功效，因為這種食物中含有的一定的異黃酮，同時軟磷脂的含量也非常的多，所以進入身體之后可以降低膽固醇，這兩種物質(zhì)都具有抗動脈硬化的作用，所以也可以防治多種動脈方面的疾病。
黑豆是所有豆類中軟磷脂含量最多的一種，同時它的價格非常的便宜，普通人也可以用得起，所以是一種非常好的補充軟磷脂的食物。
第二：補腎
我們的古人早就開始研究以及使用黑豆了，認為服用這種作物之后可以有效的提高腎臟能力，還具有補腎的作用。中醫(yī)方面認為，腎臟的本色是黑色，所以黑豆正好對應了這種顏色，服用之后具有補腎的作用。黑豆服用之后具有補腎的作用，眼睛也會越來越好。黑豆可以提供給腎經(jīng)能量，這樣肝血就會變得充足，這樣不僅眼睛會越來越好避免干澀，同時膚色也會更加的漂亮。
第三：延緩肌膚衰老
中醫(yī)方面認為，皮膚所需要的原料以及能量來自于腎氣，所以只有腎臟健康了，皮膚才會越來越油光澤，越來越光滑。我們經(jīng)常吃上一些黑豆，或者是將黑豆泡水喝，這都可以補充腎氣以及腎陰，皮膚衰老的情況就可以得到延緩，皺紋也會越來越少。經(jīng)常吃黑豆還可以減少色素在皮膚上的沉淀，減少老年病以及黃褐斑等。
第四：保健脾胃
黑豆除了具有補腎的作用之外，對于脾的保健作用也是非常的不錯，所以平時可以多服用一些黑豆酒。服用黑豆還可以健脾益氣，讓身體中的氣機得到提高，這樣也可以起到祛水的目的。平時生活中如果出現(xiàn)了水腫、臉部紅腫等毛病，都可以服用黑豆，起到利水利尿的作用。不過小編在這里也要建議大家，黑豆雖然對身體很好，但是也不要過量服用，避免進入身體之后消化不良出現(xiàn)脹氣的毛病。
黑豆在我們的生活當中出現(xiàn)特別頻繁，我們大多數(shù)家庭主婦都是把黑豆放在米飯里或是打豆?jié){，其實黑豆的營養(yǎng)價值特別的高，我們可以把黑豆利用起來，可以用他來煲湯，用黑豆和豬腳一起燉，對孕婦來說好處多多，下面來給大家介紹一下黑豆燉豬腳的做法。?
我們都知道，豬蹄的營養(yǎng)豐富，是滋補的佳品，而黑豆有補虛養(yǎng)血的功效，二者搭配在一起，讓營養(yǎng)升值不少。這道【黑豆豬蹄湯】營養(yǎng)價值非常的高，對于孕產(chǎn)婦都是很好的美食，有排毒，養(yǎng)顏，補腎，下奶等功效。湯里面的黑豆又叫烏豆，味甘性平，富含豐富的高蛋白、維生素，微量元素，所含的熱量還低；豬蹄富含豐富的膠原蛋白，是美容的佳品，對于一些媽媽在懷孕和產(chǎn)后有四肢疲乏，腿部抽筋、麻木等癥狀，都是有一定的食療功效的。
食材都準備好，黑豆要提前洗干凈，放入碗里用清水浸泡10個小時以上，豬蹄要清洗干凈，去掉上面的毛，卻成小塊。鍋里放入冷水，把切塊后的豬蹄放入鍋里，水沸后取出洗干凈備用。大家可以看到，煮沸后，會有一些血沫，這些吃了對身體不好的。把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂鍋里面在放入煮好的豬蹄，適量的醬油，鹽蔥姜片在加入適量的水，水一定要沒過豬蹄，蓋上蓋子開始大火燒至，等煮沸后改成小火，看食材的多少來定時間，媛媛這些分量的食材燉了2個半小時，等豆子和豬蹄軟爛就可以了。喜歡吃胡蘿卜的可以切一些胡蘿卜在鍋里，營養(yǎng)更是豐富，砂鍋的味道非常的好哦
通過以上個大家詳細的講解，相信大家已經(jīng)看明白了黑豆燉豬腳對孕婦的下奶有一定的功效，豬腳含膠原蛋白比較多，適合任何人群，黑豆燉豬腳是一種既美容又養(yǎng)顏的食品，愛美的人可以多喝多吃，想美想漂亮的同志可以根據(jù)以上的介紹學著做。
人們通常會用到紅棗來輔佐做各種美食，在美食上，紅棗的功效特別的多，所以人們利用這點來和很多食物搭配，讓紅棗的功效都發(fā)揮起來，很多女性還特別的喜歡直接吃生紅棗，這樣也是可以的，紅棗有干的，還有新鮮的，不管吃哪種都可以，而紅棗還可以和黑豆結(jié)合起來做紅棗和豆茶，那么這個紅棗黑豆茶是怎樣做的?功效如何?
將黑豆泡好，然后在鍋中用茶水煮熟，但不要煮爛，
然后將煮熟的黑豆，放入小瓶或小碗中，倒入蜂蜜，比例約為1;2
將紅棗清洗干凈，煮沸，
把泡好的黑豆放入杯中，倒入煮沸的紅棗湯，
如果可以，也可以加入桂花
當然，其他配方也各具補虛之功。如只用黑豆、大棗各50克，龍眼肉20克，加水適量煎食，連用5天～7天，可以補心滋陰，健脾補腎;只取紅棗50克(去核)，黑豆250克，炒焦碾碎，共煉蜜為丸，每次服5克，每天3次，可治貧血;用龍眼肉5克，蓮子肉10克，糯米100克熬粥喝也可治貧血;將紅棗15克洗凈，加水適量，與白糖共煎煮至紅棗熟爛，再將茶葉50克用沸水沖泡5分鐘，取茶汁加入紅棗湯內(nèi)攪勻，每日1劑，溫服，具有補精養(yǎng)血、健脾和胃之功效。
黑豆可抗擊衰老，在《本草綱目》中記載到黑豆對延緩衰老、治療腰膝疼痛很有效果，另外，想補腎、烏發(fā)的女性也可以經(jīng)常引用這道茶。黑豆的營養(yǎng)價值與黃豆不分上下，藥用價值高于黃豆。在經(jīng)期后期或經(jīng)血量少時引用這道茶，可以呵護虛弱的身體。這道活血補身茶有不易消化的特點，所以消化功能較差、尿酸、痛風患者不宜過度食用。
黑豆的藥用功效：
(1)治腎虛消渴 炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服7O丸，煮黑豆湯送下，一日二次。
(2)治肝虛眩暈黑豆和醋同放于牛膽中，懸于通風處陰干，取出后每晚服7粒，日久自愈。
(3)治陰虛盜汗黑豆衣15克、浮小麥15克，水煎服。
(4)治老人腎虛耳聾、小兒夜尿 豬肉500克、黑豆1∞克，煮熟任意食之。
(5)治中老年白發(fā) 黑豆適量，蒸熟曬干，反復幾次，日服二次，每次6克，嚼后淡鹽水送下。
(6)治各種非遺傳性白發(fā) 黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊狀，濾渣，以潔凈牙刷蘸白醋，外刷毛發(fā)，日一次(皮膚病者不宜)。
(7)治脫發(fā) 黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水盡為度，取出放器皿上，微干時撒些細鹽，裝于瓶中，每服6克，日二次。
(8)治產(chǎn)后風氣、血結(jié)黑豆3升，炒熱至煙出，裝入酒瓶，浸一日后，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身潤即愈。
(9)治婦女閉經(jīng)黑豆30克，紅花8克，水煎后沖紅糖50克溫服。
(10)治男子便血黑豆一升，炒熟，熱酒浸之，去豆飲酒。
(11)治小兒胎熱 黑豆6克、甘草3克、燈芯草7寸、淡竹葉1片，水煎服。
以上都是介紹的這個紅棗黑豆的制作方法還有相關的功效，紅棗黑豆聯(lián)合起來制作的話兩者功效發(fā)揮得更好，現(xiàn)在人壓力大的話經(jīng)常喝紅棗黑豆的話還可以改善人們疲乏的現(xiàn)象，也可以讓人們增強活力，還能得到更多的精力，關鍵是喝這樣的茶還可以得到美容的功效，趕緊放下手里的茶，來嘗試這個紅棗黑豆茶吧。
黑豆是一種生活中比較常見的一種豆類食物，黑豆一般會受到大部分人士的喜愛，因為黑豆的營養(yǎng)非常的豐富，是補充蛋白質(zhì)和維生素的絕佳食材之一，而平常在生活中黑豆都有比較多的烹飪方法，人們可以利用黑豆來做出各種美味的食物，炒黑豆就是一種比較常見的做法，那么，炒黑豆的做法和營養(yǎng)功效有哪些呢？
1.將黑豆清洗干凈，瀝干水分備用。
2.將黑豆放入平底鍋內(nèi)，以中火炒干黑豆的水分。
3.轉(zhuǎn)小火炒至黑豆表皮裂開，關火待冷卻。
4.取一無油無水的干凈容器，放入冷卻的黑豆，倒入剛開瓶的香醋；醋的分量以完全淹沒黑豆為準，多少可以根據(jù)自身喜好決定，在表面放入大蒜。
5.將容器密封起來，放置陰涼處或冰箱冷藏保存7后即可食用。
營養(yǎng)功效
1、黑豆含有豐富的微量元素，具有活血利水、清熱解毒、滋養(yǎng)健血、補虛烏發(fā)、軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老的功效。
2、醋是由古代釀酒大師杜康的兒子黒塔發(fā)明，黒塔學會釀酒后，將酒糟巧妙處理后發(fā)明成了醋。醋的種類很多，有鎮(zhèn)江香醋、山西老陳醋、保寧醋、白醋及米醋。醋具有消食開胃、軟化血管、防腐殺菌、降脂降壓、抗衰美容等作用。
從以上的介紹來看，炒黑豆的做法比較簡單，而且大部分的人士經(jīng)過簡單的程序梳理是完全能夠?qū)W會制作炒黑豆的，因此有興趣的人士可以看看上述的介紹，將黑豆納入自己的食譜范疇，而黑豆的營養(yǎng)功效十分的突出，是人們補充微量元素的最佳豆類之一。
? ? ? ? 擁有健康的身體，我們才會活的更開心、快樂。所以平時日常生活中，我們應該多注意身體，多看看養(yǎng)生的書籍。想要擁有健康的身體，可以從食物當中吸取，這里為大家介紹一道養(yǎng)生食品，生黑豆泡醋不僅具有美容、減肥、補腎的功效，它還對我們的視力改善有很大的幫助。所以大家不妨試試這道養(yǎng)生食品，讓我們來具體介紹一下生黑豆泡醋的功效和做法。
? ? ?一、醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏發(fā)功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用 。視力下降，頭暈目眩，這是案頭工作的人最大的痛苦，吃黑豆就能緩解這些不適。黑豆的功效已得到人們高度評價。明朝李時珍在《本草綱目》中有記載：“常食黑豆，可百病不生”。
1、黑豆能夠滋補肝腎，而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。
2、黑豆能緩解眼睛疲勞，也助于防止視力下降。 因為黑豆中富含抗氧化成分——花色素和對眼睛有益的維生素A。其中陳醋能促進黑豆中的營養(yǎng)元素溶出，有助于高效攝取營養(yǎng)成分。
? ? 二、黑豆是一種營養(yǎng)豐富的食物。根據(jù)中醫(yī)理論“黑豆 乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。黑豆對健康雖有如此多的功效,但不適宜生吃,因為生黑豆有一股生豆味，又難以咬動，不易消化，吃多了還會引起腹瀉脹氣等。但加熱之后,部分營養(yǎng)成分 又會被高溫分解掉。正是這種加熱過程，破壞了黑豆的許多營養(yǎng)成分，其中有一種叫做不飽和脂肪酸的成分，可以起到抑制膽固醇的作用，在加熱后也被破壞了，因此用熟的黑豆泡醋效果就很差。
醋要用原生態(tài)發(fā)酵釀造醋(食醋因生產(chǎn)方法的不同，可分為：原生態(tài)發(fā)酵釀造醋、發(fā)酵釀造醋，配制醋和勾兌醋。原生態(tài)發(fā)酵香醋是采用優(yōu)質(zhì)大米液態(tài)發(fā)酵，植物制曲，不添加鹽、香精、色素、防腐劑{山梨酸鉀，苯甲酸鈉}，發(fā)酵釀造醋(香醋、陳醋)是通過五谷雜糧釀造，但工藝過程中需添加食鹽、制成成品需添加焦糖色素、香精和粘稠劑，長期保質(zhì)還需添加防腐劑{山梨酸鉀，苯甲酸鈉}。時間需要6至8個月發(fā)酵才能完成。配制醋是用部分發(fā)酵釀造醋與冰醋酸加香精色素勾兌而成。市面上大部分是配制醋，時間一天完成。勾兌醋就是直接用水加冰醋酸加香精色素攪拌而成，時間一天完成
三、醋泡黑豆做法非常簡單，首先準備一個平底鍋，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開后，改為小火，再炒5分鐘，注意不要炒糊。將炒好的黑豆晾15分鐘后，放入帶蓋子的干凈容器中，之后加入陳醋，浸泡兩個小時左右，陳醋被黑豆吸收后，就可以食用了。 醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外，對治療慢性疲勞、寒癥、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效，這些都是在辦公室里工作的人最容易得的疾病。 醋泡黑豆做好后當天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比較好吃。如果不喜歡醋的酸味，還可以加入少量的蜂蜜。
? ? ? ? ?以上就是我們對生黑豆泡醋的功效和做法的介紹，黑豆和醋結(jié)合是一道營養(yǎng)豐富的食品，所以大家可以試試這道養(yǎng)生食品，汲取當中的營養(yǎng)成分，其實多了解一些養(yǎng)生知識會使我們的身體更加健康，使我們的生活更加開心，快樂。但是，建議氣血比較虛弱的人少吃。
紅棗是非常滋補的食物，補血效果好，紅棗可以直接食用，營養(yǎng)功效絕佳，做法多樣的紅棗用來泡酒也是非常不錯的。紅棗泡酒比較養(yǎng)胃，對胃病患者來說是營養(yǎng)品，但是要注意飲用量。
1.將紅棗洗凈，浸泡于清水中，使紅棗吸足水破碎，加二倍重量的清水，煮1小時，使棗中香氣、糖分及營養(yǎng)物質(zhì)充分溶出。然后過濾得棗液，冷卻備用。另取干凈干棗破碎，放在鋁鍋或不銹鋼鍋中炒至微焦，產(chǎn)生濃的焦甜香氣。用70%的食用酒精浸泡。酒精與棗之比為3∶1，浸泡10～15天，使焦棗的香氣、糖分及風味提取出來，過濾得到原酒。將棗液加白砂糖煮沸配成30%的糖水。取500克棗香水加500克棗原酒，調(diào)入0.2%的檸檬酸。為增加棗酒香氣，可適當調(diào)入紅棗香精少許，貯放20天進行過濾，即為棗酒。
2.發(fā)酵紅棗酒是以紅棗和充分成熟的鮮棗為原料, 經(jīng)發(fā)酵制成, 酒度一般在 15°～17°, 顏色全黃,晶亮透明, 食之醇厚柔和。發(fā)酵紅棗酒經(jīng)蒸餾后成為“蒸餾紅棗酒”,其酒度達50°～60°。
3.健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀.
4.增強人體免疫力 紅棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;天生紅棗酒廠家研究表明，棗酒含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
說到鹿心血，相信許多人都不知道是什么？其實，鹿心血是宰殺梅花鹿或馬鹿后從心臟中抽出來的血。鹿心血早在古代就用于治病，可治療風濕病等。直到現(xiàn)在，鹿心血還可以治療心悸、失眠、健忘抗衰老等等?，F(xiàn)在，也有許多人利用鹿心血泡制成治病的鹿心血酒，那么，鹿心血酒是怎么制成的呢？
做法：除鹿血、白酒、白糖外，以上14味藥酌予碎斷，裝入布袋，置罐或其他容器中，加入白酒，密閉浸泡，室溫保持15℃以上，夏天30天，其他季節(jié)40天，每天攪拌一次。取出布袋，壓榨，榨出汁液澄清后，取上清液與浸液合并，加鹿血與白糖攪拌溶解，密封，靜置45天，過濾。灌封。預熱冷浸法：除鹿血、白酒、白糖外，將以上14藥酌予碎斷，裝入布袋，置罐或其他容器內(nèi)，加入白酒蓋嚴，隔水加熱或用蒸氣加熱至沸，乘熱取下，全部倒入缸等容器中，密封，室溫保持15℃以上，夏天30天，其他季節(jié)40天，每天攪拌一次。取出布袋壓榨。榨出汁液澄清，取上清液與浸液合并，加入鹿血、白糖攪拌溶解，密封，靜止15天，過濾、灌封。
鹿心血酒的作用：在臨床及保健上主要用于調(diào)節(jié)心肌功能，改善心、腦供血不足，減緩心臟衰老，促進血液循環(huán)，改善眩暈，對由于驚嚇、疲勞過度、長期神經(jīng)衰弱引起的心率不齊和心絞痛、冠心病，風濕性心臟病及各類心臟病等效果顯著。
看了上面鹿心血泡酒的做法，大家是不是更加熟悉和了解鹿心血酒呢？鹿心血泡酒可補氣養(yǎng)血，暖胃散寒，食欲不振、身疲力乏等等。但是，要注意，鹿心血泡酒對于一些血小板高或血壓高的病人就不宜食用了，避免發(fā)生意外。
黑枸杞是肝腎同補的良藥，它味甘性平，歸肝腎經(jīng)，有滋補肝腎、強壯筋骨、養(yǎng)血明目、潤肺止咳之功效，由肝腎陰虛所致的頭昏目眩、腰膝酸軟、遺精、咳嗽等癥都可以用黑枸杞治療。
藥酒因便于服用，吸收迅速，見效快、療效高、便于儲存等幾大特點被人們重視。因酒本身也是一種藥物，有暢通血脈、散瘀活血、祛風散寒、消冷積、醫(yī)胃寒、健脾胃、提精 神和引藥上行、助藥之力等功效，所以，酒和藥加在一起，可以增強藥效，浸泡于酒中，使藥中的有效成分溶于酒中，目的是利用酒的辛溫行散之性，以活絡通經(jīng)。藥酒按功效可以分為常見的四類：一是滋補類藥酒;二是活血化淤類藥酒;三是抗風濕類藥酒;四是壯陽類藥酒。
那么黑枸杞泡酒都有什么功效呢?黑枸杞泡酒的配方都有哪些呢?八種泡酒配方：
1清肝明目，疏風散熱，肝虛白內(nèi)障，迎風流淚酒又叫疏風明目酒
配方：黑枸杞50克，黃酒2000毫升。
制法：將黑枸杞浸入黃酒中，密封貯存、4個月即可。每次服30～50毫升，每日服2次，飯后服用。
2滋補腎陽，海馬黑枸杞酒
配方：海馬1對，黑枸杞30克，白酒1斤。
制作方法：將上述2味藥浸于白酒中，密封，置陰涼處，2周后即可。
每日1次，睡前溫服1小杯。
3補腦益腎、補齊益精杞圓酒
配方：黑枸杞、龍眼肉各50克，好白酒500克。
制法：將上藥浸入酒中，封固，7天后即可飲用。
每次飲1小杯，每日1-2次。
4滋補肝腎、解毒抗癌黑枸杞沙參首烏酒
配方：沙參、制首烏、黑枸杞、女貞子各15克，赤白芍、夏枯草、當歸各30克，金銀花、天花粉各15克，三棱、莪術各9克，炙鱉甲、生牡蠣各30克，焦三仙18克。
做法：水煎服。另外，可將王不留行150克、生牡蠣120克、蝎虎10條、蜈蚣10條，蟾蜍10個，桃葉5千克，煎膏外敷腫塊處，每日或隔日換藥1次。
5補氣健脾、養(yǎng)血、消除肢體倦怠黨參黑枸杞酒
配方：黨參5克，黑枸杞20克，米酒500克。
做法先將黨參拍裂切片，與黑枸杞共置容器中，加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。
用途：補氣健脾，養(yǎng)肝益胃，脾胃氣虛， 血虛萎黃， 食欲不振 ， 肢體倦怠， 腰酸頭暈。
6養(yǎng)心安神、補血益精、強身健體黑枸杞地黃酒
配方：黑枸杞10克，茯苓20克，生地黃20克，熟地黃20克，山茱萸20克，牛膝20克，遠志20克，五加皮20克，石菖蒲20克，地骨皮20克，白酒1000毫升。
做法：將前10味切碎，裝入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡，14日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服15毫升。
7補精養(yǎng)髓、益腎健脾、潤燥黑枸杞參白酒
配方：黑枸杞70克，生地黃100克，麥冬60克，甜杏仁30克，人參20克，茯苓30克，白酒1000毫升。
做法：將前6味置容器中，加入白酒，密封浸泡，7日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服10～15毫升。
用途：填精髓，補腎健脾，益氣，腰困體倦，食欲不振，面容憔悴，肌膚粗糙，大便秘結(jié)。
8補虛益精，祛寒助陽黑枸杞蟲草酒
配方：冬蟲夏草10克，黑枸杞40克，白酒500毫升。
做法：將黑枸杞、冬蟲夏草，裝入瓶內(nèi)加白酒500毫升，封緊瓶口，每日振搖1次，半月后開始飲用。每日早、晚各溫飲10～20毫升。
黑枸杞被譽為滋補軟黃金，其藥用價值正是被中醫(yī)認可的，黑枸杞泡酒能最大限度的發(fā)揮其功效，中藥雖好，但也有相生相克一說，切記不可盲目配伍。
很多人都知道洋蔥是用來吃的，可以用來炒回鍋肉，還可以炒瘦肉，也可以用來素炒，但是還沒有聽說過洋蔥還可以用來泡酒食用，而這個洋蔥泡酒的功效還有喝多，但是首先就必須要先學會這個洋蔥泡紅酒的制作方法，紅酒也是一種具有很多功效的食物，下面就讓我們一起來看看這個洋蔥泡紅酒的制作方法與功效有哪些：
材料：洋蔥2個，紅葡萄酒500毫升，1瓶普通紅葡萄酒配三個洋蔥.
制法：將洋蔥洗凈，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。
將洋蔥裝入玻璃瓶內(nèi)，加入紅葡萄酒，(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)。
將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日。(筆者覺得一星期最好)
將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網(wǎng)過濾后，洋蔥、酒分開裝入瓶中，
放置在冰箱中冷藏。
飲用方法：
一. 每日約一杯(50毫升)，年紀大的人每次20毫升左右;
二. 每日飲一至兩次;
三. 浸過酒的洋蔥片一起食用更好;
四. 不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋后飲用或每次倒入電鍋內(nèi)煮約4至5分鐘，蒸發(fā)酒精后飲用。
五. 若然喜歡甜的，可加入一點蜂蜜。
看到這里大家是否覺得很容易呢?究竟又可以治那些病呢?
笑笑者告訴大家，其功效對膝蓋! 疼痛、白內(nèi)障、老人癡呆的效果相當驚人，日本非常流行。
一. 高血壓的患者，飲了之后血壓正常且安定，也會降低糖尿值，把血糖下降。
二. 最妙的是對老花眼也有很大的改善，飲用之后不用戴眼鏡也可以閱讀一般的周刊、雜志。
三. 每晚都要去幾次廁所的夜晚頻尿癥，喝了兩天之后，不可思議的完全恢復正常。
四. 每天夜里醒來，一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠藥不能入睡的不眠癥，飲用之后也會全消除。
五. 眼睛疲勞和模糊不清，喝了之后第二天就沒有問題了。
六. 對幾乎無法治療的白尿癥，尿會混濁的喝了之后的也變得接近透明。
紅酒泡洋蔥的功效確實不錯， 通過上文描述，相信我們大多數(shù)人都知道了這個紅酒泡洋蔥的做法了，但是在制作的時候一定要注意，挑選優(yōu)質(zhì)的食材做出來的酒才會更加的美味，而紅酒泡了洋蔥之后也是算一種酒，平時偶爾喝點有很多好處，但是一定要記住了，只能適當?shù)暮赛c，不能長期大量的飲用。
雞蛋中含有非常豐富的蛋白質(zhì)成分很多人每天早上都會吃一個雞蛋，這樣也有利于身體內(nèi)營養(yǎng)的吸收。雞蛋的吃法是多種多樣的也有的人會用雞蛋來泡酒喝。雞蛋和白酒也是比較搭的一種搭配。在用雞蛋泡酒的時候也有許多要注意的地方，比如白酒的量，那雞蛋泡酒的功效和作用有哪些？
1.美容
我們要了解雞蛋泡白酒可以幫助我們起到美容的作用。尤其是當我們的皮膚暗黑無光澤的時候，用雞蛋泡白酒后的蛋清來進行敷臉可以起到很好的美白效果，這時候用蛋清敷完的臉是非常美白的。
2.抗衰老
其次，因為雞蛋中的蛋清有延緩人體衰老的作用。尤其是泡了白酒以后這種功能更加的強大，所以我們用雞蛋泡白酒來進行服用的話，可以幫助我們延緩衰老延年益壽。同時也可以幫助我們起到很好的淡化色斑的目的。
3.皮膚彈性
最后，我們還要知道雞蛋泡白酒可以幫助我們的皮膚恢復彈性。尤其是針對一些暗黑色素或者是老年斑經(jīng)常用雞蛋泡白酒來敷在上面可以逐漸的讓我們皮膚恢復亮澤。所以現(xiàn)在很多人用雞蛋泡白酒幫助我們進行美容養(yǎng)顏。
4.注意事項：
我們用雞蛋泡白酒的時候，在使用過程中一定要注意如果我們是敏感肌膚的話，是不能使用雞蛋泡白酒的。否則會讓我們的皮膚發(fā)生一些敏感的現(xiàn)象如紅腫，長痘痘等。
板栗是一種生活中人們經(jīng)常吃的干果類食品，一般都是以糖炒栗子的形式出現(xiàn)。其實，板栗用來泡酒也是極好的。板栗泡酒可以讓板栗借助酒來更充分的發(fā)揮自己的保健作用。保健食物中，枸杞由于它的高營養(yǎng)價值和溫和藥性，一直是人們養(yǎng)生的首選。那么，板栗和枸杞泡酒的功效是什么呢?
板栗和枸杞泡酒的功效
一、補腎壯陽
板栗性溫味甘，有健脾補腎的功效，又稱之為“腎之果”，可用于腰膝酸軟等癥狀。枸杞子有滋補肝腎的功效，和板栗一起泡酒，能補腎壯陽，對于尿頻、遺精、腰膝酸軟等毛病都有極好的療效。
二、增強免疫
枸杞子含有多種有效成分，其中枸杞多糖有增強免疫的功能，板栗含多種營養(yǎng)物質(zhì)，和枸杞一起泡酒，有強身健體的功效，能提高抗病能力。
三、抗衰防老
枸杞含枸杞多糖、甜菜堿等有效成分，有增強免疫、降血壓、降血脂的功效，板栗營養(yǎng)豐富，有消除疲勞的作用，枸杞和板栗一起泡酒，能輔助治療骨質(zhì)疏松、高血壓、動脈硬化等疾病，有抗衰防老的作用。
板栗枸杞酒的泡法
板栗枸杞酒
配方：板栗60克，枸杞子30克，白酒750毫升。
制法：
1、將板栗洗凈，剝?nèi)ネ鈿?
2、枸杞和板栗放入容器中，加入白酒，密封;
3、每日振搖1次，浸泡14日后即可取用。
功效：滋補肝腎、強筋健骨。
用法：每次服20毫升，日服2次。
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