哺乳期可以吃烤串嗎
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烤串就是常說的燒烤這種小吃是不管男女老少都喜歡吃的一種街邊小吃，但是烤串主要是用炭火烤制出來的，所以多吃對人的健康有害，甚至會引發(fā)上火的現(xiàn)象，而且一些烤串里面還含有致癌物質(zhì)。對于處于哺乳期的女性來說，她們嘴巴特別饞，但是有很多食物又不能吃。那么在哺乳期的時候可以吃烤串這個小吃嗎?
哺乳期能吃燒烤嗎
燒烤過程中，會發(fā)生“梅拉德反應(yīng)”,肉類中的核酸在梅拉德反應(yīng)中，與大多數(shù)氨基酸在加熱分解時產(chǎn)生基因突變物質(zhì)，這些物質(zhì)可能會導致癌癥的發(fā)生。另外，在燒烤的環(huán)境中，也會有一些致癌物質(zhì)通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進入人體內(nèi)而誘發(fā)癌癥。隨著香味的散發(fā)，維生素遭到破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響三者的攝入。因此，吃燒烤會影響上述物質(zhì)的利用度。
據(jù)了解，由于肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化產(chǎn)生的熱聚合反應(yīng)與肉里蛋白質(zhì)結(jié)合，就會產(chǎn)生一種叫苯并芘的高度致癌力物質(zhì)，附著于食物表面。有人測出，烤肉用的鐵簽上黏附的焦屑中的苯并芘含量高達每公斤125微克。在人流高峰期，不僅危害食用者，而且危害過路人群。
專家建議，哺乳期的產(chǎn)婦最好不要吃燒烤。燒烤本身就不是特別健康的吃法，很難把握食物的生熟程度。如果烤焦了食物帶有致癌物質(zhì)，如果不熟，很多食物尤其是肉類則會帶有寄生蟲，很容易導致弓形蟲感染，對人體健康造成影響。另外燒烤時下的配料多是辛辣的，產(chǎn)婦也不適宜大量攝入。所以為了寶寶的健康，新生媽媽們最好還是不要或者少吃燒烤。
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為了讓寶寶有一個健康的身體，諸多女性朋友都堅持選擇母乳喂養(yǎng)，恨不能自己變成奶牛給寶寶最好的口糧。其實，要想達到這種效果可以適量食用絲瓜，能促進奶水的分泌，但體弱的媽媽們最好不要食用，因為絲瓜是涼性的。
一、絲瓜的功效和作用
絲瓜別稱：天羅、綿瓜、布瓜、天絡(luò)瓜、天絲瓜、天羅瓜、天吊瓜、倒陽菜、絮瓜、喜瓜、勝瓜。絲瓜是原產(chǎn)于印度的一種葫蘆科植物，為葫蘆科攀援草本植物，絲瓜根系強大。果為夏季蔬菜，所含各類營養(yǎng)在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等物質(zhì)具有一定的特殊作用。不可生吃，還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效，還有抗過敏、美容之效。絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚。
二、哺乳期能吃絲瓜嗎
哺乳期媽媽是可以吃絲瓜的，多吃絲瓜對身體很有好處。絲瓜汁有“美容水”之譽。將生長的絲瓜藤割斷，流出的液汁，用紗布蘸絲瓜水涂搽臉或肌膚，有潤肌防皺功效；也可以將絲瓜直接絞汁，調(diào)入適量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。
絲瓜食用時可去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或取汁用以食療，如絲瓜洗凈切片經(jīng)開水焯后，拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。絲瓜清炒則清淡可口，清熱利濕；香菇燒絲瓜益氣血、通經(jīng)絡(luò)；取生絲瓜適量洗凈榨汁，按10：1的比例調(diào)入蜂蜜攪勻而成的生絲瓜汁，具有清熱止咳化痰的功效。
哺乳期媽媽產(chǎn)后月經(jīng)恢復時常會有月經(jīng)紊亂的現(xiàn)象，多吃絲瓜還對調(diào)理月經(jīng)不順有幫助。
女性在哺乳期應(yīng)該多食用一些營養(yǎng)成分比較高的食物，多吃營養(yǎng)食物可以使奶水增多，也可以補充身體所需要的營養(yǎng)成分，冬瓜是深受大家喜愛的食材，哺乳期可以適當?shù)暮纫恍┒萧~湯，或者是清炒冬瓜，味道清淡，營養(yǎng)豐富。
哺乳期能吃冬瓜嗎
哺乳期可以吃冬瓜。冬瓜和鯽魚、排骨等肉類一同熬湯能起到催乳的效果，還能提高哺乳期媽媽的奶水質(zhì)量，讓寶寶能得到更好的喂養(yǎng)。此外，哺乳期媽媽吃冬瓜還能護腎、降脂減肥和美容。
1、護腎。冬瓜汁及冬瓜提取物能增加人體排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，并具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學顯示，冬瓜中的總氨酸、葫蘆素對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫。
2、減肥及降脂。古人已知道冬瓜具有減肥功能，唐朝孟腕《食療本草》中記載：“熱者食之佳，冷者食之瘦人。熟食練五臟，為其下氣故也。”另外，據(jù)《本草綱目》記載，冬瓜能益氣除煩，“欲得的體瘦輕健者，則可常食之，若要肥，則勿食也”。
3、美容。唐代《圣濟總錄》書中介紹了古人用冬瓜制作面脂進行美容的方法。另外，據(jù)《本草綱目》載：冬瓜瓤白，綿軟，用它洗臉，洗身，可除膚褐斑，令膚色柔軟光潔、白皙；《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：冬瓜子能令人“面容生輝”；《大明本草》說它能治愈皮膚炎癥，令膚色潤澤。冬瓜籽是古代面脂中的常用藥，美容功效顯著。
哺乳期吃冬瓜的危害
因為冬瓜性寒，如果哺乳期的媽媽吃過多的冬瓜的話，冬瓜中的寒性成分可能會通過乳汁傳遞給寶寶，寶寶容易出現(xiàn)腸胃不適的現(xiàn)象。因此，哺乳期的媽媽為了保證母乳的質(zhì)量，還是不要吃太多的冬瓜，尤其是生冬瓜，最好是熬冬瓜湯喝。在熬冬瓜湯的時候，最好加點姜片以中和冬瓜的寒性。而冬瓜和鯽魚一起吃可以達到催乳的作用，但因為冬瓜和鯽魚都有利尿的功效，有尿頻癥狀的媽媽最好謹慎食用。
眾所周知，女性的哺乳期飲食是需要嚴格注意的，因為它直接關(guān)系到產(chǎn)婦及新生兒的健康。而近來，網(wǎng)上流傳哺乳期吃木瓜比較好，可以起到催乳的功效，但是木瓜是涼性的水果，哺乳期的女性真的可以吃木瓜嗎？
哺乳期可以吃木瓜，木瓜含有某些雌激素，對于沒有奶的媽媽尅起到催乳的作用。乳汁缺乏的女性食用能增加乳汁。在各種豐胸蔬果中，效果最好的首推木瓜。其含量豐富的木瓜酵素和維生素A能刺激女性荷爾蒙分泌，有助于胸型完美，豐胸用青木瓜效果最好。
木瓜味清甜、肉軟滑、又多汁。既可生吃又可作佳肴。它富含維生素(A、B、B1、 B2、 C)， 多種礦物質(zhì)(如鐵、鈣)、蛋白質(zhì)、木瓜酵素及有機酸等。其中維生素 A 及維生素 C 的合量特別高，是西瓜及香蕉的五倍。對哺乳期的媽媽是很好的選擇。
1.木瓜中含有一種木瓜素，有高度分解蛋白質(zhì)的能力，魚肉、蛋品等食物在短時間內(nèi)可以被它分解成人體很容易吸收的養(yǎng)分，可以直接刺激母體乳腺的分泌。同時，由于木瓜啊本身的營養(yǎng)成分較高，所以木瓜和魚肉同燉后食用，可以達到營養(yǎng)1+12的效果，特別對于產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁稀少或者乳汁不下的情況有所改善。
2.木瓜具有助消化，促進傷口愈合和通便等的作用，木瓜也可以幫助促進剖腹產(chǎn)婦的傷口愈合，所以剖腹產(chǎn)的媽媽們多吃些木瓜是有好處的，木瓜原產(chǎn)自美洲的熱帶地區(qū)，它的作用有很多，其中主要包括助消化、促進傷口愈合、通便等。木瓜富含維生素C，其含量是蘋果的48倍，有清除體內(nèi)毒素的作用。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶等，有百益果王之稱。木瓜的營養(yǎng)和藥用價值都很高，既可鮮吃或榨汁。
茯苓是一種菌類，一般是寄生在松樹等大樹的根上生長，它對于人體有著極大的好處，有著固本培元，補充身體元氣的作用，因此在古代有著“四大神藥”之一的美稱。哺乳期的女性由于剛生完孩子，身體一般都會出現(xiàn)氣血虛弱的癥狀，因此很多媽媽都會想要吃一點茯苓來補充身體，但是又擔心茯苓可能對哺乳有影響。那么，哺乳期可以吃茯苓嗎?
哺乳期是可以服用茯苓的，茯苓的作用主要是健脾補中，寧心安神。因此如果產(chǎn)后有氣虛體弱所致的心悸、氣短、神衰、失眠以及浮腫、大便溏軟等情況的產(chǎn)婦們都是可以服用茯苓來進補的。
而且用茯苓泡水喝還能夠起到安神養(yǎng)心的作用，對于一些心神不寧以及失眠多夢等情況都有不錯的治療效果，如果哺乳期媽咪們有以上情況的話不妨用茯苓泡一些水來服用。
適合哺乳期媽咪的茯苓的吃法
茯苓酒釀
材料：糯米500克、茯苓15克、雞蛋1個、甜酒曲2克
做法：
1、糯米淘洗干凈后用清水浸泡半天，我泡了一夜。泡到手一捏能捏碎也就差不多了。
2、把泡好的糯米上屜蒸熟，大概水開后20分鐘左右就行。蒸糯米飯的同時把茯苓煎湯取汁，大概需要200毫升。
3、用勺子蘸取茯苓水，把米飯打松，一直到米粒不再團在一起松散開來，水基本上都用完了。
4、把米飯放入小砂鍋里，酒曲用少量的水化開，拌入米飯里。
5、米飯拌好酒曲后壓實，中間挖個小洞。蓋上蓋，外面再套上塑料袋密封好，夏天一般2天左右就OK了。
6、鍋里水燒開，加入酒釀和雞蛋，再次煮開即可，喜歡甜味的可以加白糖食用。
在生活中，人們會吃很多豆類食物，比如用黃豆做成的豆?jié){或者豆腐，另外還有紅豆、豇豆以及扁豆等等，這些豆類食物營養(yǎng)都很豐富，比如富含蛋白質(zhì)，對于普通人來說，基本上都可以放心吃這些豆類食物，但是正在喂奶的媽媽們，吃東西會特別謹慎，害怕坐牢影響喂奶，那么在哺乳期間能不能吃豆類食物呢？
哺乳期可以吃豆類嗎？
哺乳期間可以吃豆類食物的。豆類食物含鈣較高，哺乳期間可以多吃，哺乳期間飲食多樣化，營養(yǎng)均衡，有利于孩子發(fā)育。不要吃生冷及辛辣刺激性食物。
可以的。建議哺乳期期要注意營養(yǎng)的均衡，多吃蔬菜水果，另外要保證充足的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)的攝入，可以多喝湯水類，如魚湯、雞湯等，有助于乳汁的分泌，給小孩提供充足的奶水。讓寶寶健康成長。
乳期間可以吃豆類食物的。豆類食物含鈣較高，哺乳期間可以多吃，哺乳期間飲食多樣化，營養(yǎng)均衡，有利于孩子發(fā)育。不要吃生冷及辛辣刺激性食物。
慎吃
黑豆營養(yǎng)價值高，還有益脾補腎、美容養(yǎng)顏、抗衰老的功能，哺乳媽媽可以食用，不過過量食用可能出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象。脹氣可能會引起食欲不振呢，哺乳期還是要吃飽飽哦。
哺乳期是可以吃黃豆的，但是不過可量，食用過量的黃豆或經(jīng)常食用黃豆，會使人體內(nèi)的嘌呤含量升高，在人體內(nèi)嘌呤氧化后就會變成尿酸，人體尿酸過高就會引起痛風。所以食用黃豆要適量。
黃豆不含膽固醇，并可以降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發(fā)生，預(yù)防心臟病，黃豆中還含有一種抑胰酶的物質(zhì)，它對糖尿病有一定的療效。因此，黃豆被營養(yǎng)學家推薦為防治冠心病，高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品。黃豆中所含的軟磷脂的大腦細胞組成的重要部分，常吃黃豆對增加和改善大腦技能有重要的效能。
醫(yī)認為黃豆寬中、下氣、利大腸、消水腫毒，具有補脾益氣、消熱解毒的功效，是食療佳品。黃豆中含有豐富的維生素A，B族維生素、維生素D、維生素E和多種人體不能合成但又必需的氨基酸。常食黃豆，可以使皮膚細嫩、白皙、潤澤，有效防止雀斑和皺紋的出現(xiàn)。黃豆中的高含量蛋白質(zhì)，可以營養(yǎng)肌膚、毛發(fā)，令肌體豐滿結(jié)實，毛發(fā)烏黑亮澤，容顏不老。
人們在生活中會吃很多種類的面食，饅頭就是制作最為簡單的一種面食，除了面粉之外，制作饅頭的時候通常會加入的，或者加入其他一些輔料，這樣做出來的饅頭很蓬松，吃起來口感也非常好，在外上班的年輕人，喜歡在早上的時候吃饅頭，吃起來非常方便，那么正在哺乳的媽媽們能不能吃饅頭呢？
哺乳期可以吃饅頭嗎？
能吃
饅頭屬于粗糧，哺乳期產(chǎn)婦也是適合吃的，正餐之外將饅頭當做小吃食用，不僅增進食欲，還能補充能量。
產(chǎn)婦能吃饅頭嗎？很多媽媽在懷孕期間發(fā)現(xiàn)自己對饅頭情有獨鐘，甚至非饅頭不可。但是吃太多會否對寶寶造成影響？
其實產(chǎn)婦能吃饅頭。甚至吃饅頭對產(chǎn)婦來說好處不少呢！因為饅頭里面含有酵母，是一種可以吃的并且營養(yǎng)豐富的單細胞微生物。酵母不僅含有蛋白質(zhì)、碳水化合物，還有著豐富的維生素、礦物質(zhì)以及酶類。
為什么很多產(chǎn)婦在懷孕期間都對饅頭情有獨鐘呢？這是因為饅頭具有開胃健脾，溫中化濕的作用。尤其是胃酸過多、肚子發(fā)脹、并且有消化不良現(xiàn)象而導致腹瀉的產(chǎn)婦還可以嘗試一下吃烤饅頭，可以減緩不適，感到舒服。
饅頭的主要營養(yǎng)素是碳水化合物，是人們補充能量的基礎(chǔ)食物，加上饅頭味道可口松軟，易于消化，產(chǎn)婦是可以吃的。但因饅頭中含有大量淀粉，產(chǎn)婦如果患有糖尿病或者高血糖盡量不要吃
哺乳期由于寶寶正在喝奶，所以現(xiàn)在提供的是兩個人的營養(yǎng)成分，比較能吃也是正常的，可能會有增胖的趨勢，但是不要擔心，為了寶寶即使發(fā)胖了也是值得的，等斷奶后通過鍛煉是可以減下去的
意見建議：多吃下奶的食物，如鮭魚湯，豬腳燉花生，豬蹄湯、瘦肉湯、鮮魚湯、雞湯等.多讓寶寶吮吸，哺乳之前用溫水按摸乳房，這樣也可以促進乳汁的分泌.不要吃辛辣生冷刺激的食物。
巧克力香甜又可口，入口即化，很多人都喜歡吃。哺乳期的媽媽們也不例外，可是哺乳期的寶媽媽們能吃巧克力嗎？大家都知道哺乳期在飲食方面會有很多禁忌，在哺乳期其實是可以吃巧克力的，巧克力比較香甜可以通過乳汁分泌到母乳里，吃多了會導致孩子上火等，所以無論吃什么都要適量就好。
問題一
哺乳期可以吃巧克力，但是一定要注意適量。哺乳期的媽媽如果吃過多的巧克力，巧克力的成分會通過奶水進入寶寶體內(nèi)。而作為一種高熱量食品，巧克力的蛋白質(zhì)含量偏低，脂肪含量偏高，營養(yǎng)成分的比例不符合寶寶生長發(fā)育的需要。此外，巧克力含有使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì)，會使寶寶不易入睡和哭鬧不安。
哺乳期吃過多的巧克力，除了對寶寶的身體造成一定影響外，也會影響媽媽的正常飲食，導致身體發(fā)胖。由于巧克力的脂肪含量偏高，在飯前過量吃巧克力會產(chǎn)生飽腹感，因而影響食欲，但飯后很快又感到肚子餓，這使正常的生活規(guī)律和進餐習慣被打亂，影響媽媽和寶寶的身體健康。
不過，哺乳期適量的吃巧克力是不會有害的，至于多少量，這個根據(jù)每個女性的身體體制和寶寶年齡來定。如果媽媽特別想吃，偶爾吃一小塊是沒問題的。但要注意口腔衛(wèi)生，吃后馬上刷牙，以防蛀牙。血糖高或者糖尿病的媽媽最好不吃，要吃就吃黑巧克力，含糖少一些。
問題二
乳母的營養(yǎng)有兩個要求：其一是為泌乳提供物質(zhì)基礎(chǔ)和正常泌乳的條件；另一個是滿足恢復母體健康的需要。哺乳期的媽媽飲食應(yīng)該營養(yǎng)全面，要遠離煙酒，咖啡、可樂等飲料。另外乳母的飲食即要營養(yǎng)豐富，又不能過于油膩，母乳中脂肪過多也不利于寶寶的消化吸收。不同身體狀況與素質(zhì)的乳母必須根據(jù)自己的實際情況，有的放矢地補充所需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素與礦物質(zhì)。乳母所需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素與礦物質(zhì)，要比一般婦女多，但并不是沒有限量。在飲食中要注意以下幾點：多吃些新鮮蔬菜和水果;適當吃些粗雜糧，切忌不要偏食;忌食辛辣溫燥的食物，如：韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等;不要吃冰冷、堅硬的食物，避免損傷胃腸和牙齒。
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