鮮棗通便嗎
女性養(yǎng)生棗。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《鮮棗通便嗎》，相信能對大家有所幫助。
鮮棗這種水果對于通便是沒有效果的，通便可以吃一些番薯或者香芋等，這些含有比較多的纖維素，才能夠促進腸胃的蠕動，實現(xiàn)通便的作用。而鮮棗這種水果是補血以及調(diào)理脾胃的消化的，所以對于經(jīng)期的女性朋友來說，在經(jīng)期是應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍┘t棗的，還需要吃一些補血的食物，比如枸杞等。
因為紅棗健脾益胃，
脾的生理功能主要有：主運化、升清，主統(tǒng)血。
①主運化、升清。脾主管飲食物的消化、吸收和運輸。包括運化水谷和運化水濕兩方面。食物經(jīng)脾消化、吸收后轉(zhuǎn)化為水谷精微，脾將水谷精微上輸歸肺、散布于全身，以營養(yǎng)五臟六腑及各組織器官。若脾失健運，則消化、吸收和轉(zhuǎn)輸營養(yǎng)物質(zhì)的功能失常，引起食少、納呆、腹脹、消瘦等癥狀。脾運化水谷以升清為主，即所謂“脾主升清”。脾的升清，還能維持人體內(nèi)臟相對恒定于一定位置而不下垂。若脾氣不升，不但影響水谷精微的輸布，使氣血生化無源、出現(xiàn)頭暈、神疲乏力、泄瀉等，嚴(yán)重者還可致脫肛，內(nèi)臟下垂等。水液的吸收和輸布也是脾主運化的一個方面。脾將水谷精微中多余的水分，轉(zhuǎn)輸于肺、腎，經(jīng)過肺、腎的氣化作用，化為汗和尿排出體外。脾運化水液功能減弱，會導(dǎo)致水液在體內(nèi)的停滯，形成痰飲、水腫。脾是食物消化的主要器官，而口是食物進入的門戶，故有“脾開竅于口”的說法。臨床上，脾病?？梢猿霈F(xiàn)口味的異常，如脾虛則口淡無味，脾有濕熱則口中有甜味等。
②主統(tǒng)血。脾有統(tǒng)攝血液在脈管中運行，而不溢于脈外的功能。脾統(tǒng)血的作用是通過氣攝血來實現(xiàn)的。若脾失健運，氣虛不能攝血，則出現(xiàn)皮下出血、便血、尿血、崩漏等。
擴展閱讀
大棗一直以來都有很高的營養(yǎng)價值，棗子的吃法有很多種，可以直接生吃鮮棗，也可以蒸著吃或者煮著吃，還可以晾干造成棗片等等。但是改變鮮棗的食用方式會不會影響到棗子的營養(yǎng)價值呢？下文將介紹下鮮棗煮熟有沒有營養(yǎng)餓問題，大家可以平時自己嘗試制作鮮棗。
鮮棗是可以煮熟吃的。先把鮮棗洗凈，放到碗里，隔水蒸，可以加紅糖，加枸杞，還可以加黑棗，加桂圓，等，具有，補氣養(yǎng)血，健脾安神，補氣益胃，暖腎，補腎，抗癌，補血，增加血紅蛋白，延緩衰老，滋潤氣色，助眠安神，增加抵抗力，美白肌膚，長期食用會使人延年益壽的功效。還可以提前把紅棗泡泡，做紅棗花卷吃。
鮮棗的營養(yǎng)價值
鮮棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，鮮紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；
經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少；
鮮棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
鮮棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效；
鮮棗具有養(yǎng)血安神，適于血虛面色萎黃及心失所養(yǎng)、血虛臟躁者；
鮮棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
鮮棗煮熟有營養(yǎng)嗎
鮮棗的蛋白質(zhì)含量比梨高出11倍，維C比干棗含量更為豐富，并且營養(yǎng)更容易為人體所吸收。鮮棗以生吃為最好，洗凈后直接食用即可，但注意不可食用過多。鮮棗性涼，生食損脾作瀉，鮮棗雖汁多味甜，味道可口，但一天不應(yīng)超過20顆。以免損害消化功能。蒸著吃其實沒有與其它食物一起煮水喝營養(yǎng)高。
鮮棗吃法推薦
紅棗泡茶，補氣護嗓。紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
紅棗煮蛋，補血養(yǎng)顏。用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
紅棗熬湯，止咳潤肺。唐代盂詵所著必效方中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。材料：銀耳：20克（大約半朵），紅棗：20顆，冰糖：60克（可根據(jù)各人的口味添減分量）做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
溫馨提示
總的來說怎么吃都可以，首先要看吃的這個人身體如何，如果他有嚴(yán)重的胃病，建議蒸后再吃，或生吃三個左右的紅棗，否則會產(chǎn)生胃痛，另外蒸后的棗也不宜多吃，大約七八個即可。
中老年人、青少年、女性尤宜食用；有宿疾者應(yīng)慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用棗，便秘患者應(yīng)慎食。
蒸鮮棗這種東西是將紅棗蒸熟了食用，但是紅棗蒸熟之后是不好保存的，所以大家在平時不能蒸太多的紅棗，以免出現(xiàn)變質(zhì)的情況。如果大家蒸鮮棗沒有吃完是可以放進冰箱保鮮的，但是冰箱保鮮的時間不是很長，還是需要大家盡快的食用才比較好，如果放置時間比較長，還是會出現(xiàn)變質(zhì)的。
紅棗蒸熟后，放入保鮮袋冰箱冷藏即可。
蒸紅棗
主料：干紅棗500g
輔料：面粉半小碗
步驟
1.紅棗放到無油的盆中。
2.放一把面粉撒在紅棗的表面。
3.加入適量的水清洗干凈。
4.放入蒸鍋大火燒開后，再蒸5分鐘。
5.出鍋后，晾涼，晾時翻動2次，以免水汽在紅棗之間停留，皮就不脆了!
6.涼后的紅棗(表面上沒有水汽啦)，裝入密封袋吃的時候就可以隨便吃了，不用擔(dān)心有土啦。
1鮮棗怎么保存好：砂藏
選用耐貯品種，在初紅至半紅時采收，挑選無傷棗果，選陰涼潮濕處，底層鋪3厘米厚的濕砂，上放一層鮮棗(一個棗的厚度)，再鋪一層砂，然后放第二層棗，再鋪砂，放第三層棗，如此堆至30厘米高。為防砂子干燥，表層可噴灑清水補充濕度。此法可貯藏一個月以上，棗果鮮嫩脆甜，營養(yǎng)損失少。
2 鮮棗怎么保存好：冷凍
鮮棗保鮮首先要選擇好采摘鮮棗的日期，在棗的紅果達(dá)到有25%以上著色的時候進行采摘，這個階段的紅棗最耐儲存。選擇好采摘日期然后就是進行果實品種的挑選，一般來說晚熟的品種比較耐儲存，做好選擇冬棗如沾化冬棗、大雪棗、九月青等。采摘下來的鮮棗還要進行挑選，把表面有碰傷，黑斑生蟲的壞棗挑選出去，以免在儲存期間有霉菌的壞棗感染到其他的棗，影響儲存。鮮棗保存一般都選的是冷藏，冷藏之前要先把預(yù)儲存的鮮棗放在5-8℃的溫度下預(yù)冷一兩天。預(yù)冷前要將鮮棗在2%氯化鈣的溶液中浸泡30分鐘。在預(yù)冷之后要把鮮棗置于溫度為0℃～1℃、相對的溫度為90%～95%的冷庫中貯存就可以了。
3 鮮棗怎么保存好：冰箱冷藏
家庭保存的方法一般使用冰箱，將買回來的冬棗不是全紅的挑出來，用塑料袋密封，袋內(nèi)留少量空氣，后好封口，再放到溫度為0℃-4℃的冰箱中冷藏。不過，建議裝塑料袋時，最好用小袋分裝，這樣只需每次開一小袋吃，能保存得更久一點。
鮮棗這種水果相信很多人都是直接買了洗干凈就食用的，不會那么麻煩去蒸熟它，而且鮮棗蒸熟之后不耐煩，而且沒有生吃香甜，但是但對于制作鮮棗蛋糕就有必要了。如果大家將鮮棗用來制作蛋糕，想要蒸熟鮮棗最好是直接洗干凈放入鍋里蒸熟就可以了。所以建議大家在生活中可以了解一下鮮棗的蒸法。
鮮棗怎么蒸
超市買回的鮮棗，要選肉厚的。
鮮棗放入盆中用溫水泡一下，清洗干凈，控干水分，將鮮棗放蒸屜上鋪平。
鍋中放水燒開，放上蒸屜中火蒸20分鐘。
鮮棗蒸20分鐘后，拿出裝在盤子涼20分鐘。這時鮮棗的顏色已經(jīng)有點變深。
涼20分鐘后的大棗第二次放入蒸屜上再蒸20分鐘，大棗的顏色又深了一些。拿出裝盤涼20分鐘。
鮮棗涼20分鐘后，將鮮棗第三次放入蒸屜中蒸20分鐘，蒸好后裝盤放涼。這時的鮮棗已經(jīng)經(jīng)過了三蒸三涼，鮮棗蒸好了。
鮮棗的其它吃法
1、當(dāng)水果吃
鮮棗就是水果，就新鮮的吃。一方面是滿足水果的需求，因為《中國居民膳食寶塔》建議成年人每一天食用水果的量為200-400克每天;另一方面鮮棗的維生素C含量很高，直接吃它的損失率極低。
2、當(dāng)主食吃
怎么能當(dāng)主食呢?主食肯定少不了谷物或者薯類呀!當(dāng)然，我這里說的當(dāng)主食吃就是加小麥面粉制作出來的棗糕。口感甜而不膩，又可以感受到鮮棗的清香。
棗糕制作方法：
食材：鮮棗、小麥面粉
制作方法：
將鮮棗清洗干凈。
將鮮棗放入盛好水的鍋中煮，待水煮開。
將適量的面粉放入和面容器里，把煮了的棗捏開放入面中捏開可以使棗的味道更好的融入到面里再加一點煮棗的水。將其和成可以塑成形狀即可。
將弄好的團狀放入蒸鍋中蒸制，30分鐘左右即可。
鮮棗跟干棗是兩種不同的東西，兩者都有自身的好處，關(guān)鍵要看大家對于它們的利用價值。如果是直接想要補充維生素以及調(diào)理脾胃，可以直接吃鮮棗，而干紅棗是用于煲湯的，對于進補以及女性朋友的經(jīng)期補血是有好處的，所以要根據(jù)身體所需是選擇鮮棗還是干棗，正確的利用兩者的營養(yǎng)價值。
干紅棗更好。
中醫(yī)中說，干紅棗的紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。
營養(yǎng)分析：
棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);
經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;
棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;
對病后體虛的人也有良好的滋補作用;
棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效;
棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
在中藥學(xué)里，紅棗的應(yīng)用可分為以下幾種：
1.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
2.補氣養(yǎng)血：紅棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體、滋潤氣血。臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
3.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。紅棗是補氣養(yǎng)血的圣品，同時又物美價廉，民眾無需h買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。
女性朋友們在月經(jīng)期間的時候是會喪失掉很多的營養(yǎng)物質(zhì)的，如果是不及時的進行一些補充的話就會帶來非常大的后果，那么我們對于月經(jīng)期間損失的一些營養(yǎng)物質(zhì)應(yīng)該要選擇更好的補充方法，不能夠亂吃一些食物來達(dá)到補充的效果的，雖然說我們平常吃的食物里面都有各的營養(yǎng)物質(zhì)的，但是有一些食物在月經(jīng)期的時候是不能夠吃太多的。
月經(jīng)期保養(yǎng)：1、生理期期間盡量不要洗頭，如果非洗不可，盡量在中午洗，洗完頭一定要立即吹干。2、生理期期間要注意保暖，也就是少吹冷氣?，在冷氣房里要多穿衣服。3、忌喝冷飲，喝冰水會讓污血無法順利排出 ，避免飲酒。4 吃點甜食，可以幫助污血代謝。 5、充分休息 6、不要太情緒化 7、忌盆浴，性生活。淋浴是可以的。
不宜多吃， 1、注意并講究經(jīng)期衛(wèi)生，經(jīng)前期及經(jīng)期少吃生冷和辛辣等刺激性強的食物。 2、平時要加強體育鍛煉，尤其是體質(zhì)虛弱者。還應(yīng)注意改善營養(yǎng)狀態(tài)，并要積極治療慢性疾病?！?、消除對月經(jīng)的緊張、恐懼心理，解除思想顧慮，心情要愉快?？梢赃m當(dāng)參加勞動和運動，但要注意休息。
月經(jīng)期可以喝蜂蜜水，但是要注意不要選擇涼性的蜂蜜，要選擇暖性的，如棗花蜜,棗花蜜性平偏溫，補中益氣、養(yǎng)血安神、護脾養(yǎng)胃。有助于人體系統(tǒng)功能改善，對脾胃虛弱有輔助療效;有補血作用
在月經(jīng)期時，陰血下泄，陽氣偏旺，這時不能吃陽氣偏熱的東西，例如紅棗、阿膠等。月經(jīng)后要滋陰養(yǎng)血，補充之前流失的氣血，可以煲一些滋補的湯，例如烏骨雞加枸杞子、紅棗湯等，也可以吃子排、山藥、藕，當(dāng)然最好是能夠服用滋陰養(yǎng)氣血的中藥。
就比如說鮮棗這種食物就不能夠吃太多的，如果是吃太多的話當(dāng)然會帶來不好的影響，不過我們在月經(jīng)期間的時候可以喝一些蜂蜜水，這樣對我們的脾胃虛寒是有很好的幫助的，可以起到一個輔助治療的作用，而且還可以補充我們身體當(dāng)中損失的一些水，不會讓我們感覺到那么的干燥。
鮮棗是沒有被加工過，剛從樹上摘下來的。鮮棗中的營養(yǎng)價值豐富，對人體有著很多的好處。下面小編給大家介紹一下鮮棗的營養(yǎng)功效、吃鮮棗的禁忌以及怎么挑選鮮棗。一起了解一下吧。
鮮棗的營養(yǎng)功效
防治心血管病
大棗中含有豐富的維生素C和維生素p，對于健全毛細(xì)血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。大棗中含有環(huán)-磷酸腺苷，能擴張血管，增加心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，故可防治心血管疾病。
抗癌、抗腫瘤、抗突變
大棗中含有能抗癌的三萜類化合物和環(huán)-磷酸腺苷。對癌癥有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定作用。
解毒保肝
大棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)-磷酸腺苷等，能減輕各化學(xué)藥物對肝臟的損害，并有促進蛋白合成，增加血清總蛋白含量的作用。在臨床上，大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。
抗氧化
大棗中豐富的維生素C有很強的抗氧化活性及促進膠原蛋白合成的作用，可參與組織細(xì)胞的氧化還原反應(yīng)，與體內(nèi)多種物質(zhì)的代謝有關(guān)，充足的維生素C能夠促進生長發(fā)育、增強體力、減輕疲勞。
防治腦供血不足
大棗中的黃酮類物質(zhì)可以防治腦缺血癥并對腦缺血所致的腦組織超微結(jié)構(gòu)損傷有保護作用。
防治骨質(zhì)疏松和貧血
中老年人經(jīng)常會有骨質(zhì)疏松，正處在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血。大棗中富含鈣和鐵，對他們均有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。大棗對病后體虛的人也有良好的滋補作用。
增強人體免疫力
大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
養(yǎng)血美顏
每日吃大棗三次，每次10枚，有養(yǎng)血美顏的功效。大棗配銀耳燉食或煮粥食用，效果更佳。這也是由于大棗中含有豐富的維生素和鐵等礦物質(zhì)，能促進造血，防治貧血，使膚色紅潤。加之大棗中豐富的維生素C、p和環(huán)-磷酸腺苷能促進皮膚細(xì)胞代謝，使皮膚白晰細(xì)膩，防止色素沉著，達(dá)到護膚美顏效果。另外，食大棗對婦女更年期潮熱出汗、情緒不穩(wěn)有控制和調(diào)補作用。還有，大棗具有增強人體耐力和抗疲勞的作用。無怪乎我國民間一向把棗當(dāng)作補氣健身的佳品。
鎮(zhèn)靜安神
大棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
羅漢果是被人稱為“神仙果”的一種中藥材，很多人都知道羅漢果泡水是對嗓子非常有好處的事情。下面小編具體給大家介紹一下羅漢果的作用、羅漢果的食用方法以及羅漢果食用注意事項是哪些。一起了解一下吧。
羅漢果的作用
降血糖作用
現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，羅漢果含有豐富的糖甙，這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用來輔助治療糖尿病。中醫(yī)也認(rèn)為，糖尿病是燥熱傷津?qū)е碌南什?，羅漢果不能作為主要的治療藥物，但是可以作為輔助治療且作用頗大。
抗衰老作用
羅漢果含豐富的蛋白質(zhì)、維生素維生素C，有抗衰老的作用。傳說數(shù)百年前有位叫羅漢的鄉(xiāng)村醫(yī)生，常在廣西永?？h龍江一帶的山嶺間采集草藥。經(jīng)過多次行醫(yī)實踐，他發(fā)覺一種野生藤果有消癢止痛的功效。葉可治頑癬、癰腫。根可敷瘡癤，果毛是刀傷良藥。遂加以研究、栽培和應(yīng)用。山里人以此果煮茶長期飲用，高壽者眾多。人們由此懷念羅漢，更將此果取名為羅漢果。中醫(yī)認(rèn)為羅漢果能益壽延年，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，羅漢果對延緩衰老有一定的作用。
防治壞血病、抗癌作用
因為羅漢果中含有豐富的維生素C，因而食用它可以防治壞血病、癌癥。研究發(fā)現(xiàn)，微量元素硒對癌細(xì)胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對正常肝細(xì)胞卻沒有明顯影響。顯然，補硒可成為人們預(yù)防癌癥的有效措施。人體內(nèi)存儲硒的能力很弱，因此需要經(jīng)常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。而羅漢果不愧為傳說中的神仙果，同樣擁有著硒含量。
降血脂作用
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，羅漢果是一種防治高血脂果品。羅漢果含有大量不飽和脂肪酸可以降低血脂、減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，對防止高血脂癥、動脈粥樣硬化侑一定療效。
減肥作用
羅漢果口感甜美可以解饞，熱量又很低，所以很適合減肥瘦身，并且還美容養(yǎng)顏。而且羅漢果含有大量粗纖維，能減輕饑餓感，讓人產(chǎn)生飽腹感，是減肥人士不錯的選擇之一。
對腸管作用
科學(xué)研究表明，含羅漢果77.5%,含茶葉15%,含7.5%羅漢果制劑的試驗品，對小鼠離體小腸自發(fā)活動無明顯影響，但可加強家兔和狗離體小腸自發(fā)活動。對乙酰膽堿引起的腸管強直性收縮均有拮抗作用，使腸管松弛而解痙，動使腸管恢復(fù)自發(fā)性活。表明羅漢果對腸管運動機能有雙向調(diào)節(jié)作用。
補腎養(yǎng)腎作用
中醫(yī)認(rèn)為，羅漢果滋陰補陽、補腎養(yǎng)腎、益壽延年，可以防止急性腎功能衰竭。
清火作用
中醫(yī)認(rèn)為，由胃火引起的癥狀，通常表現(xiàn)為牙齦紅腫疼痛，口臭，喜冷飲，舌紅苔黃等。治療以清瀉胃火為主，可選用胖大海、羅漢果、丹皮、生地等。羅漢果清胃涼血，適合去除由胃火引起的上火。
吃鮮棗的禁忌
不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的克星，都會破壞紅棗的維生素，從而導(dǎo)致紅棗的營養(yǎng)價值流失。
最好不要用水煎煮
因為溫度超過80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是最有營養(yǎng)的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。
不可過量
《本草綱目》中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用。
紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。
吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。
服用退熱藥時禁忌食用
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
怎么挑選鮮棗
看顏色
正宗冬棗果皮色澤自然過渡，青-黃-紅三色間雜分布;糖精棗卻是青紅兩色界限特別分明(這是由于泡水時的水面分界線留下的)，或者完全變紅一點青、黃色都沒有。
摸表皮
正宗冬棗果皮飽滿圓潤，摸起來脆嫩而有韌性。在熱水中浸泡幾個小時，果皮免不了有點褶皺，尤其是尾部容易發(fā)軟潰爛。就像冬天洗澡時間過長，我們的手指頭皮膚也會褶皺一樣。
嘗味道
正宗冬棗口味清香甜蜜，皮薄而肉甜，絲絲入味。糖精泡的冬棗卻是泡的了皮，泡不了心，皮甜肉不甜。且皮的甜味特別重，導(dǎo)致吃完后味發(fā)苦。
結(jié)語：食用鮮棗不僅可以幫助抗氧化，還能防治心血管疾病，增強人體的免疫力。在吃鮮棗的時候，要注意不可過量，不可和黃瓜、蘿卜一起食用，更不要在吃藥的時候食用鮮棗，以防身體發(fā)生不適。在挑選鮮棗的時候，我們要注意觀察其顏色和表皮有沒有破損。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時候就需要一個好的廚子，所以抓緊時間和小編一起學(xué)習(xí)鮮棗大窩窩的做法。
2.1發(fā)酵至兩倍大。
3.2加酵母揉成光滑的面團。
4.12發(fā)酵好的面團，取出，揉勻，醒15分鐘。
5.21鮮棗清洗干凈。
6.用刀切成片。
7.把面團，鮮棗，白糖放入一個大盆中。
8.揉均勻，把鮮棗都揉進面中。
9.用手揪一塊面團，團圓。
10.用食指在中間戳個洞。
11.放入蒸籠中。
12.大火蒸20分鐘即可。
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的鮮棗大窩窩選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購買食材去嘗試著做一做。
? ? ? ?一日三棗，紅顏不老。這是自古以來就有的說法，之所以有這樣的說法，是因為鮮棗配得上這樣的稱贊。每天吃幾顆鮮棗，是可以使氣色比較好。尤其是月經(jīng)不調(diào)或者是內(nèi)分泌紊亂的女性，就可以養(yǎng)成每天吃鮮棗的習(xí)慣。下面，我們就一起來看看每天吃一些鮮棗有什么好處吧~！
紅棗有補脾、養(yǎng)血、安神作用
晚飯后用紅棗加水?煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。
補血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能
? ? ? ? 鮮棗可以直接吃，也可以泡水或者是煮粥，都可以起到滋養(yǎng)身體的作用。但是鮮棗生性燥熱，如果吃太多不僅會導(dǎo)致上火，還會引起脹氣。所以 每天幾顆就好了，吃多了反而不好。對于女性而言，每次月經(jīng)來之前和月經(jīng)之后最好都要煮紅棗粥來補身體。
在大棗上市的時候，很多人都比較喜歡吃，它對身體有很好的調(diào)養(yǎng)保健的作用，尤其能夠發(fā)揮很好的補氣血的效果啊，對于女性來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蝾A(yù)防缺鐵性貧血，在生理期的時候有很好的溫胃養(yǎng)胃的作用，當(dāng)然要適度的吃，吃的過多對身體是沒有好處的，尤其容易導(dǎo)致腸胃不良，容易引起消化不良。
鮮棗吃多了有什么壞處
紅棗具有補血的效果，一般認(rèn)為最適合女性食用，但有些情況下卻并非如此：月經(jīng)期間有眼腫或腳腫、腹脹現(xiàn)象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴(yán)重;體質(zhì)燥熱的婦女不適合在月經(jīng)期吃紅棗，否則會造成月經(jīng)量過多。另外，紅棗雖然可以經(jīng)常食用，但一次最好別超過20枚，吃得過量會有損消化功能，引發(fā)便秘。由于紅棗中含糖量較高，吃多了還容易導(dǎo)致蛀牙。此外，紅棗的表皮堅硬，極難消化，吃時一定要充分咀嚼，否則會損傷胃腸，也影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
3類棗的食用方法很多，鮮棗生吃最有利于營養(yǎng)的吸收，干棗則適合煮粥或煲湯，能使其中的營養(yǎng)成分很好地釋放出來。煮粥或煲湯時如果能將干棗和一些食物搭配起來，能起到增強療效的作用，如治療神經(jīng)衰弱的大棗枸杞湯、有利于缺鐵性貧血的紅棗花生雞蛋粥、適用于高血壓的紅棗芹菜湯。和鮮棗、干棗相比，蜜棗中營養(yǎng)成分最少，含糖量最高，也最好用來熬粥，可以稀釋蜜棗中糖的濃度。
棗子遇雨容易腐爛，也極易遭蚊蠅叮咬而受到污染，因此鮮棗不宜多食，否則易生痰，助熱，損齒。干棗應(yīng)用開水煮沸消毒后食用。
生吃時，棗皮容易滯留在腸道中而不易排出，因此吃棗時應(yīng)吐棗皮。棗皮中含有豐富的招牌營養(yǎng)素，燉湯時應(yīng)連皮一起烹調(diào)
腐爛的大棗在微生物的作用下會產(chǎn)生果酸和甲醇，人吃了爛棗會出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應(yīng)，重者可危及生命，所以要引起注。
大棗味甘能助濕壅氣，多食易出現(xiàn)腹部脹滿，凡痰濁壅盛、腹部脹滿等癥要慎用。
中醫(yī)典籍還認(rèn)為，大棗不能與蔥和魚同食，否則或令人五臟不和?；蛄钊搜固弁?。
不宜食用鮮棗的五類人1.處于生理期的女性體質(zhì)燥熱的女生不宜在生理期食用鮮棗。鮮棗性溫，可能引起經(jīng)血過多，對身體健康帶來一定的傷害。2.腹部脹氣者食用鮮棗過多易導(dǎo)致脹氣，當(dāng)有腹脹現(xiàn)象的孕婦和腹部脹氣者食用鮮棗時，易加重病情。3.胃病患者鮮棗皮硬，難消化。急慢性胃炎、胃潰瘍患者食用鮮棗時不削除外皮易損傷胃粘膜。胃酸過多、經(jīng)常反酸者也不宜食用，因為鮮棗甘甜，會刺激胃酸分泌。4.糖尿病患者鮮棗含糖量高，如糖尿病患者食用過多，易導(dǎo)致血糖、尿糖迅速上升，加重病情。5.兒童兒童臟器較弱，且自制力較差，若不加節(jié)制的使用鮮棗，易傷脾，還可能形成蛀牙，引起牙痛。
鮮棗很多人都比較喜歡吃的，尤其是在冬棗上市的時候，吃起來非常的甜，冬棗的吃法也是比較多的，可以熬粥喝，有很好的營養(yǎng)功效，一般來說，如果熬粥喝的話，冬棗大約需要10到20分鐘左右。煮的時間也不宜過長。而且在煮棗的時候，一定要了解最好是在粥快熟的時候再放到里面。
鮮棗煮多長時間
鮮棗可以煮粥嗎
鮮棗是可以煮粥的。
1、先將米先用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節(jié)省時間熬出的粥糯、口感好。
2、開水把所有材料下鍋，開水煮粥比冷水煮粥更省時間，不會出現(xiàn)糊底的現(xiàn)象。
3、先用大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。
4、要順著一個方向攪拌，可以讓粥“出稠”，也就是讓米粒粒粒飽滿，粒粒酥稠。
5、粥改文火后約10分鐘時點入少許色拉油，做出的粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
鮮棗煮粥技巧
因為棗核里有一種成分是苦的，熬得久，就會把棗核里的成分熬出來。建議粥快熟的時候再放棗。
1、棗的果實味甜，含有豐富的維生素C、p，除供鮮食外，常可以制成蜜棗、紅棗、熏棗、黑棗、酒棗及牙棗等蜜餞和果脯，還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等，為食品工業(yè)原料。
2、棗又供藥用，有養(yǎng)胃、健脾、益血、滋補、強身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以安神，為重要藥品之一。棗樹花期較長，芳香多蜜，為良好的蜜源植物。
食用鮮棗粥注意事項
1、中老年人、青少年、女性的理想天然保健食品，是病后調(diào)養(yǎng)的佳品。
2、生吃時，棗皮容易滯留在腸道中而不易排出，因此吃棗時應(yīng)吐棗皮。燉湯時應(yīng)連皮一起烹調(diào)，棗皮中含有豐富的營養(yǎng)成分。
3、過多食用會引起胃酸過多和腹脹。腐爛的大棗會產(chǎn)生果酸和甲醇，人吃了爛棗會出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應(yīng)，嚴(yán)重者可危及牛命，所以要引起注意。
4、其實棗子這東西熱量是比較大點，但是煮吃不必?fù)?dān)心什么胖,只要分量適當(dāng)。
大棗對于我們的身體是很有滋補作用的一款食材，因為其營養(yǎng)豐富，很受人們的喜愛，對于大棗來說，干棗的營養(yǎng)價值更好，而且容易儲存，適合于我們平時食用，那么如何制作干棗呢？一起來看！
挑選好棗：
一定要選擇已經(jīng)充分成熟，且棗心微紅、大小適中的棗；有蟲的不要；可以根據(jù)自己的愛好去選擇去不去核。然后用開水煮上幾分鐘，用工具馬上撈起放進冷水里冷卻一下。（具體需要煮多長時間要看是什么棗，一般五六分鐘為宜）
自然晾曬：
我國多采取自然晾曬方法，簡便易行，投資少。晾選擇平坦向陽無積水的地方，最好在地面上支起一個草臺（或用干草鋪在地上）。將棗均勻地攤開上，暴曬3～4天，暴曬過程中要經(jīng)常翻動，晚上最好把茅草鋪在上面，不要受潮。暴曬后最好在晾曬幾天，這樣果皮會出現(xiàn)細(xì)線皺紋且有彈性，最后可將棗堆積起來，封嚴(yán)，每過幾天揭席通風(fēng)3～4小時即可。
吃的時候如果太干的話，可以放在濕潤的地方軟化一下，也可以煲湯喝。如果需要大規(guī)模生產(chǎn)的話學(xué)要注意的細(xì)節(jié)還有很多，有問題的話可以聯(lián)系專業(yè)人士。祝您“棗”日成功！
通過上面小編的分享，你是不是對于干棗的制作方法有了初步的了解，那么在平時的生活當(dāng)中，如果你想食用干棗的話，那么不妨按照小編的分享方法，趕快制作一下吧！
紅棗可以起到很好的健脾益胃的功效，然而鮮棗當(dāng)中也含有了很多的食物纖維，作為一種天然的營養(yǎng)補品，鮮棗也被記錄到古代的書籍當(dāng)中，被稱作是一種非常獨特有效的滋補的藥物，為了能夠提高大家的身體素質(zhì)，下面小編已為大家講解一下，吃鮮棗的好處有哪些呢？
『紅棗』補氣養(yǎng)血 小小一顆紅棗，功效很強。中醫(yī)的方子里，常常見到它的蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能;紅棗能補氣養(yǎng)血，是很好的營養(yǎng)品。 中國的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能。現(xiàn)代藥理研究現(xiàn)，紅棗能使血中含氧量增強、滋養(yǎng)全身細(xì)胞，是一種藥效緩和的強壯劑。 在中藥學(xué)里，紅棗的應(yīng)用可分為以下幾種：
1.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
2.補氣養(yǎng)血：紅棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體、滋潤氣血。臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃芪、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
3.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。 紅棗是補氣養(yǎng)血的圣品，同時又物美價廉，民眾無需購買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。 糖尿病人最好少食用,含糖量太高。
? ?吃鮮棗的好處有哪些，以上已經(jīng)為大家做出了詳細(xì)的解答，鮮棗和干棗，在一定意義上還是存在著一定的差異的，所以之間早的好處，可以能夠起到養(yǎng)血安神，保護我們腸胃的作用，還可以緩解藥物的藥性，減少藥物給我們身體帶來的副作用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《鮮棗通便嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女性養(yǎng)生棗”專題。
