生紅薯面粉怎么做好吃
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變人種，你沒有健康，只能是空談?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？下面是小編為大家整理的“生紅薯面粉怎么做好吃”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
在紅薯中其實富含了最多的成分就是淀粉，所以不少人都喜歡使用紅薯做出來的面粉，因為紅薯面粉中不僅富含紅薯所具有的營養(yǎng)成分，而且比小麥做出來的面粉更具有一股紅薯的香甜味道。而紅薯面粉可以做出來的食物也是多種多樣的，喜歡吃紅薯面粉做出來食物的人，就應該來了解一下怎樣做出來才會好吃。
紅薯面粉怎么做好吃
紅薯可以做紅薯餅 ，很好吃哦。
紅薯餅的做法如下：
特點﹕色澤金黃很誘人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是熱的時候吃﹐松口又好吃。
原料：紅薯兩個，雞蛋兩個，面粉三湯匙，白糖若干。
做法：
1. 將紅薯洗凈, 對半切或是切成三大塊(比較容易熟)，然后高壓鍋熟蒸熟，一般需要10-15分鐘。
2. 然后將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，面粉，最后加入雞蛋。
3. 攪均勻后，揉成丸子，在切板輕輕壓平，再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子，壓成一個個圓圓或心型的形狀。
4. 最后油鍋架上(油可以不要很多，不吃油哦)，將餅餅放入，兩面各煎一次即熟。
小貼士：
1. 紅薯去皮攪爛時﹐一定要熱的﹐這樣才可以將面粉和白糖化解。
2. 面粉不能多放﹐多放會硬﹐不松軟。
3. 紅薯比較粘手﹐最好用點淀粉﹐面粉也行。
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紅薯對于我們每個人來說都不陌生。我們都會經(jīng)常的吃到紅薯。不論是蒸著吃還是用來涮火鍋，甚至是薯條，薯片等等。紅薯味道甜甜的，而且還有利于人的血壓，所以多吃紅薯是百利而無一害的。事實上，紅薯梗也可以用來制作美食。接下來我們就一起來學習一下紅薯梗怎么做好吃吧。
涼拌紅薯梗
材料
紅薯梗，大蒜，辣椒，香醋，鹽，香油
做法1.紅薯梗去葉切成段；大蒜搗碎加鹽、香醋、香油制成調料汁；辣椒切絲。
2.紅薯梗放沸水中焯水，撈出用涼開水浸涼
3.紅薯梗用調料汁拌勻裝盤，辣椒絲用溫油炒至棕紅色澆在紅薯梗上即可
清炒手撕紅薯梗
紅薯，一直以來被很多人喜愛，超級綠色食物……
這道清炒手撕紅薯梗，做法很簡單：
材料
紅薯梗子，蒜片，紅椒圈，豆豉，鹽
做法1.將紅薯梗子摘下來，撕去外皮，摘成2厘米左右的段；
2.加蒜片.紅椒圈.豆豉一起炒至斷生；
3.調鹽味就OK了～
紅薯梗炒肉絲
材料
豬瘦肉，紅薯葉，紅椒，蛋清，淀粉，淀粉，料酒，醬油，雞精，蔥，姜
做法1.豬肉切肉絲，用蛋清、淀粉上漿；紅薯葉取葉柄（即紅薯梗）撕去外表的筋膜，切段；紅椒切絲
2.肉絲放油鍋劃油
3.蔥姜炒出香味，放紅薯梗炒至斷生
4.放入肉絲、紅椒絲及調料，翻炒均勻
紅薯梗被營養(yǎng)界推薦為純天然健康蔬菜，含有豐富的蛋白質、粗脂肪和大量的粗纖維，增強腸蠕動，通便排毒，有益人體減肥的作用。增強免疫能力，和枸杞一道都有保護視力明目的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。
果腹，再之美容、助消化，每1000克紅薯梗中含蛋白質2.3克，碳水化合物29克，膳食纖維1.7克，鈣32毫克，磷20毫克，鐵0.4毫克，胡蘿卜素1.31毫克，它是純天然的美味食品。
面粉是我們生活中的主食，尤其在北方特別喜愛面食。面粉的做法也很多，不同的做法也會做出不同口味的食物，根據(jù)個人喜好來做出美味的食物。平常我們比較常見的面粉做法就是饅頭、面條、菜餅、粥或是稀飯，而這些也是常吃的食物，那么面粉還有哪些又好吃又簡單的做法呢？
先在一個碗里加入1:1的水和面攪拌均勻，然后根據(jù)實際情況適當調節(jié)加入水和面的量還有半勺鹽一起攪拌，直至面糊呈有些粘稠用 筷子挑起時有碗里的面糊與筷子有黏連感即可。
將姜蒜干辣椒切好備用。
尖椒切圈備用，尖椒的量可以按你調面糊的量來定，一定要盡量讓每一個辣椒圈上都有粘上面糊的那個量。
鍋里倒入比平時炒一盤菜量稍多些的油，將油燒至有些許青煙，倒入姜蒜干辣椒，用鍋鏟翻動兩下。
倒入辣椒圈，加入鹽，把辣椒圈炒的可略微咸些。大火把辣椒圈翻炒均勻。
把調好的面糊倒入鍋內略微炒蔫的辣椒圈內，如果你的火候比較旺盛便可及時翻炒起來了，如果你是電磁爐燒飯，火力不夠的話你可以讓面糊先受熱個一分鐘之后才翻炒起來。
炒面糊可以不用像炒菜那樣翻得過勤，可以讓它盡量貼在鍋底兩三分鐘翻騰一次（這樣炒出來的面糊才會有香脆的感覺），如果你是地鍋柴火燒飯那就看情況而論了，留意可以粘鍋，但不要弄糊了。
翻炒均勻，沒有發(fā)白的面粉糊，這時候就可以依據(jù)自己的口味加入調味品，翻炒之后便可出鍋了，哈哈美味的辣糊別提有多誘人了，做的多了可當主食吃，少了也可以當一份小菜，吃了絕對讓你天天念著，不過前提是你要受得了尖辣椒哦。
雖然在生活當中大家對紅薯非常熟悉，也經(jīng)常會吃一些紅薯，其實紅薯的莖也是一種非常美味的食物，紅薯莖含有豐富的維生素C、鈣、鐵等微量元素，吃紅薯莖對身體健康有很多的好處，在夏天的時候是紅薯莖最鮮嫩的時候，也是紅薯莖最好吃的時候，并且紅薯莖的做法也非常簡單。
做法一
食材
主料
紅薯莖300g、青椒2根、蔥2根、姜2片、蒜3個
步驟
紅薯莖掐去頭，就會有一層薄膜，撕掉那層薄膜。再去撕掉葉的那頭，這樣兩邊撕一下，一根紅薯莖差不多就撕干凈了，就算撕不干凈也不太影響。洗凈切段。青椒切絲。蔥切段，姜切絲，蒜拍扁。熱鍋涼油，把蔥姜蒜倒進去。倒入紅薯莖翻炒片刻。倒入適量鹽。倒入適量五香粉。倒入青椒翻炒片刻。出鍋前加少許味精即可。
做法二
食材：
地瓜莖 適量、瘦肉 250g、蒜頭 適量、油 適量、鹽 適量、雞精 適量、醋 適量、料酒 適量
制作步驟：
步驟一：將蒜頭炒香。
鍋洗干凈，弄干后倒入適當?shù)挠?，然后將準備好的蒜頭倒入鍋中，用勺子將蒜頭來回翻炒開來，用小火就可以了。
步驟二：腌制肉。
這個在炒香蒜頭前就要準備好，將瘦肉切成片，薄薄的，然后放入一些淀粉、鹽和雞精，接著再放入一些醋和料酒來調一下味道。
步驟三：炒肉。
蒜頭炒香的時候就將腌制好的肉放到鍋中，然后用勺子來回翻炒，用小火就可以了，不要讓肉焦了。炒得差不多的時候就將肉撈到碗里備用。
步驟四：炒地瓜莖。
先將地瓜莖切成一條一條的，然后和蒜頭一起倒入剛才的油鍋當中，然后用勺子來回翻炒，因為地瓜莖沒有什么水分，所以可以倒入一些水來幫助地瓜莖炒熟。
步驟五：倒入瘦肉。
等到地瓜莖炒得差不多的時候就可以將剛才炒好的瘦肉倒入鍋中，然后一起翻炒開來，均勻地分部在一起。可以適當加點水，讓肉和地瓜莖可以快點熟的同時也不容易變硬。
步驟六：調味道。
炒大概5分鐘后就差不多熟了，然后放入適當?shù)柠}和雞精就可以起鍋了，也可以在這時候放入適當?shù)拇缀土暇苼碚{一下味道。
大家都知道在土豆中含有的最高物質成分那就是淀粉，所以在切完土豆之后一定要及時把它泡在水里，否則土豆就會變成紅色，這是因為土豆中含有的淀粉過高導致的。因此土豆其實也可以制作面粉，土豆面粉和傳統(tǒng)的面粉不同的是，它具有一股土豆的清香。但是在使用土豆面粉的時候，怎樣做才會好吃呢?
做法一
原料：
土豆兩個，玉米淀粉，少許鹽。
做法：
1、土豆去皮切片蒸熟，壓成泥。
2、放入玉米淀粉，揉成光滑的面團，醒10分鐘。
3、搟成0.5厘米厚的片，用圓餅干模具切成圓形。
4、用筷子在圓形餅上扎兩個眼兒，做成紐扣的形狀。
5、鍋內放油，油熱后放入紐扣餅，中火炸到餅浮上來即可。
溫馨小提示：
1、吃時配上番茄醬味道很好。
2、我自己感覺熱吃比涼后要好吃。
做法二
又酥又脆，非常喜歡吃，無聊時就做一點吃，又簡單又方便，
步驟
1.土豆削皮，準備好面粉，一人吃，不做多了
2.土豆切絲備用，不用清洗，土豆含有淀粉
3.將面粉調成糊狀，
4.加入土豆絲，雞蛋，鹽，雞精，花椒，紅辣椒油，如果不吃辣椒的話，可以不放，
5.和面條混在一起，這是混好了的
6.油熱成七分熟關小火，備一盤子在旁邊，盤子擦干水份
7.用筷子夾起調好的土豆面粉絲，本人比較喜歡吃小的，夾的少
8.放在油里炸，當筷子推它可以移動，就給他來個翻身，當兩面炸的，焦黃，硬硬的，就可以了，如果你吃的比較脆，就多炸一會，
9.完成了，開吃了，
生魷魚做法非常多，可以做鐵板魷魚，烤魷魚，干煸魷魚等。聽聽感覺口水都流下來了，聽上去就非常的過癮。魷魚的好處恐怕很少一部分人知道，會去注意。大家都只知道如果配料、調料選的好，這樣子做出來的魷魚會非常的好吃。生魷魚可以搭配很多種菜色，做出不同的味道。
泡發(fā)魷魚干的方法有兩個：
1)油發(fā)：每500克干魷魚用香油10克，堿少許，同時放入水中，泡至脹軟為止。
2)堿發(fā)：按 1:2 的比例，將純堿與冷水摻和，攪拌后便得 5% 的純堿溶液，再視魷魚的老嫩，加上二至三成。
干魷魚用冷水浸泡 3 小時后撈出，放入純堿再泡三小時，便可脹足發(fā)好，取出放入冷水反復漂洗，除掉堿味即可烹制。
介紹幾種魷魚干的好吃的做法：
一、拌干魷魚的做法
原料：
干魷魚一個。
輔料：
蔥絲、青紅椒絲、鹽、味精、辣椒油、蠔油。
做法：
干魷魚溫水泡發(fā)十個小時以上，泡發(fā)好后，用手撕成絲(或用刀切成絲狀)，把切好的蔥絲、青紅椒絲加入鹽、味精、辣椒油、蠔油拌開。
二、 醬干魷魚西蘭花的做法
所需材料：干魷魚、西蘭花
調味料：
清水(干魷魚的一半量)、生抽3勺、老抽1+1/2勺、蒜泥1勺、白糖半勺、蠔油2勺、黑胡椒粉適量、鹽適量、
做法：
1、干魷魚清水泡了大概半天左右、泡好后洗干凈瀝水;
2、清水中加入鹽和食用油煮開;
3、加入西蘭花燙熟;
4、鍋中加入所有調味料煮開;
5、醬汁煮開后加入泡好的魷魚;
6、醬汁燒干2/3的時候加入西蘭花;
7、加入西蘭花后稍微煮一會兒即可;
8、最后加了點香油。
三、萵筍燉干魷魚的做法
原料：萵筍300克，干魷魚100克，鹽4克、胡椒粉3克、味精3克、料酒15克、蔥片8克、姜片10克
制法：1、萵筍去皮，切滾刀塊，飛水待用。干魷魚用清水浸泡5小時后切塊，飛水。
2、鍋置火上，加水燒開，倒入魷魚、萵筍、蔥姜片、料酒燒開，打去浮沫，倒入沙鍋內，改小火煨45分鐘，用鹽、胡椒粉、味精調味，出鍋即可。
四、魷魚干豬面肉炒絲瓜的做法
材料：豬面肉200克、絲瓜300克、洋蔥片50克、手撕魷魚干30克、紅椒件30克、蔥段15克、蒜片10克，鹽、糖、生抽、米酒、姜汁、生粉、花生油各適量。
做法：豬面肉洗凈切片，以鹽、糖、生抽、生粉、花生油拌勻備用;絲瓜洗凈切件，飛水備用;開鍋下油，爆香蒜片、蔥段和紅椒件，下豬面肉大火翻炒片刻，然后放入絲瓜、洋蔥和魷魚干，下適量姜汁和米酒，繼續(xù)翻炒，最后以鹽、糖調味，勾薄芡便成。
五、干鍋魷魚須的做法
1.將干魷魚須用溫水泡發(fā)，刮去上面的黑膜，清洗干凈，瀝干水分，碼味即可。
2.蒜薹切段,洋蔥切片,青椒切絲,姜切絲，香蔥切段。
3.鍋內放底油,把洋蔥炒香,加入蒜薹和青椒絲吃味放入干鍋中打底.
4.用熱油將魷魚須過油,鍋內放底油，燒熱后下姜絲、干椒絲煸香，倒入魷魚須，烹入料酒炒干水分，加粗鹽、味精、雞精、鮮露、生抽、胡椒粉調好味，稍燜收汁，放入紅油、香油，出鍋裝入墊有蒜薹的干鍋內，撒上香菜蔥段即可。
鵝蛋的營養(yǎng)是比較豐富的，它除了含有脂肪，含有蛋白質以外，還有豐富的維生素和礦物質，平時適當?shù)某砸恍ι眢w是比較有好處的，鵝蛋的吃法也是比較多的，最常見的就是煎荷包蛋，也可以用鵝蛋來炒大蔥，鵝蛋炒韭菜等等，都是比較常見的吃法，對身體有很好的保健養(yǎng)生的作用，是不可多得的一種營養(yǎng)食物。
生鵝蛋怎么做好吃
1.煎荷包鵝蛋
材料:一顆鵝蛋、少許油、少許醬油
做法：先將鵝蛋磕碎放入碗中，把鍋燒熱，放入少許花生油，看到油溫微熱的時候把鵝蛋放入油中慢慢煎，一定記住，這時候是需要中火的，大火容易糊鍋，這個時候可以按照個人的喜好去煎，至全熟或者是半熟，當然也可以兩面都煎。差不多的時候，倒入少許的醬油，添加滋味。
2. 鵝蛋炒大蔥
材料：兩顆鵝蛋、少許花生油、蔥白兩段
做法：先將大蔥切細，成碎末狀，備用；再將準備好的鵝蛋磕入碗中，打碎攪勻備用；這時候下鍋，倒入花收油溫熱時倒入準備好的蔥末，煸出香味兒之后，再把鵝蛋倒入鍋中翻炒。當然也可以用慢火慢慢的煎鵝蛋餅?？吹讲畈欢嗟臅r候，加少許的醬油調味就可以。孕婦吃鵝蛋的注意事項雖然說鵝蛋是富含有多種維生素和營養(yǎng)成分的，但是孕婦吃鵝蛋的注意事項大家可能不太了解，否則多食無益。下面的這些注意事項一定要仔細查看，防止在食用過程中出差錯。
1. 一種堿性物質也是存在于鵝蛋當中的，這種堿性物質可以損壞我們每個人的內臟，所以每天使用的時候不宜超過兩顆鵝蛋，為的就是避免內臟受傷，尤其是孕婦。
2. 孕婦在使用鵝蛋的時候，一次也不能吃太多，這樣會給自己的腸胃造成很大的負擔，引起不適感。
3. 鵝蛋跟雞蛋鴨蛋比起來，腥味更加重一些，那些比較敏感，有孕吐的孕婦，可能聞到腥味，孕吐更加厲害，所以有孕吐的孕婦盡量不要食用。
4. 鵝蛋微溫性味甘，孕婦可以適當?shù)氖褂鸣Z蛋去火，但是也切忌過量。
散養(yǎng)的大白鵝蛋的營養(yǎng)成分比較高，集體喂養(yǎng)的那種大雁鵝蛋的營養(yǎng)成分相對低一些，在購買的時候一定要問清楚。
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