排骨海鮮粥
冬季海鮮養(yǎng)生粥。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀筐B(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《排骨海鮮粥》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
對(duì)于口味清淡的地區(qū)人民來說，在他們眼里看來每天喝一些湯和吃一些海鮮粥對(duì)身體是非常有好處的。海鮮粥就是加入一些海鮮與大米熬制做出來的，就因此海鮮粥中帶有海鮮的鮮香和海鮮的營養(yǎng)價(jià)值。海鮮粥不僅可以加入海鮮，與此同時(shí)還可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┡殴牵敲磁殴呛ｕr粥的做法又是怎樣的呢?
海鮮粥是港臺(tái)菜菜譜之一，以大米和蝦仁等各類新鮮海產(chǎn)品為制作主料，海鮮粥的烹飪技巧以煮為主，口味屬于咸鮮。
海鮮粥中的大米具有很高營養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
排骨海鮮粥是一道家常菜品，主要制作材料為排骨、海鮮、大米。這道菜品營養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、改善貧血、強(qiáng)健筋骨、增強(qiáng)體力的功效。
排骨海鮮粥的做法
步驟
1. 豬小排斬成小塊，用清水漂洗3遍。河蝦去蝦須蝦線，梭子蟹清水漂3遍。
2. 鍋內(nèi)放清水燒熱，水未開時(shí)下排骨焯去血沫，用清水將排骨再次沖洗。
3. 鍋內(nèi)清燒開，放梭子蟹大火煮5分鐘。撈起清水洗凈蟹身，切塊備用。珍珠米洗凈備用。香蔥切成蔥花備用。
4. 將鍋洗凈放適量清水，下排骨，倒入料酒、生姜切末和排骨一起煮。
5. 40分鐘后放入珍珠米，攪拌一下，這樣才不會(huì)粘到鍋底。待煮開后開小火，鍋蓋半掩煮20分鐘，中間每隔5分鐘攪拌一次。
6. 待粥至半稠時(shí)放入蟹塊，煮5分鐘，再加入河蝦，再煮3分鐘，然后調(diào)入鹽和干貝素，撒上蔥花滴入4滴芝麻油就大功告成了。
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蒸汽海鮮粥與其他海鮮粥不一樣的是，它并不是將海鮮直接放在粥中，而是通過蒸汽將海鮮的鮮味融入粥中。因此蒸汽海鮮粥的腥味并沒有其他海鮮粥的，但是又帶有海鮮所特有的鮮美味道，對(duì)于不喜歡吃海鮮粥的人來說，也可以適當(dāng)?shù)膰L一下蒸汽海鮮粥。但是有關(guān)于蒸汽海鮮粥的做法又有哪些呢?
蒸汽海鮮粥：煮粥的鍋有兩層，上層放海鮮，有文蛤，油蛤，淡菜，阿根廷大紅蝦，玉米。下層放純凈水，東北五常珍珠米，排骨，香菇，干貝，枸杞，山藥煮粥的同時(shí)，水蒸氣水把上層的海鮮燙熟，貝殼類的海鮮一開殼，殼內(nèi)鮮美的汁液會(huì)掉到粥里，使粥變得很鮮美。煮大概10分鐘，海鮮會(huì)先熟，這時(shí)候先吃海鮮，繼續(xù)煮粥，大概20分鐘，粥也煮熟了，吃之前放芹菜和蔥花，可以直接吃粥，加點(diǎn)醬油黃椒味道更棒。這個(gè)粥味道鮮美，有養(yǎng)胃美容的效果。
海鮮粥是港臺(tái)菜菜譜之一，以大米和蝦仁等各類新鮮海產(chǎn)品為制作主料，海鮮粥的烹飪技巧以煮為主，口味屬于咸鮮。
海鮮粥中的大米具有很高營養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
做法一
食材準(zhǔn)備主料:稻米(200克)青魚(150克)蝦仁(150克)魷魚(鮮)(100克)海參(水海鮮粥浸)(100克)輔料:大蔥(10克) 姜(10克)調(diào)料:鹽(8克) 白砂糖(5克) 胡椒粉(5克)
制作步驟
1.把米用清水淘洗干凈，用少量的油拌勻;青魚處理干凈;蔥、姜洗凈，蔥切蔥花，姜切絲。
2.海鮮(魚肉、蝦肉、魷魚、水發(fā)海參)切小件清洗干凈，放入開水中氽燙，再用冷水沖涼，和鹽。克，糖5克，胡椒粉3克拌勻略腌。
3.鍋中倒入10杯水燒開，放入米粒煮開，再改用小火煮半小時(shí)左右。
4.最后，放入所有的材料同煮至熟，加入鹽5克、胡椒粉2克，再撒入姜絲和蔥花就可以了。
做法二
食材準(zhǔn)備白粥、花蟹、沙蝦、蔥 、精鹽、麻油、生油
制作步驟
1、將蟹洗凈斬件及將蝦洗凈并用刀在其背劃入成雙飛蝦放入冰箱急海鮮粥凍10分鐘備用。
2、將蔥、芫茜、沖菜或冬菜洗凈切碎備用。
3、白粥制法:先將淘洗干凈的米，用生油(最好用豬油)和精鹽適量拌勻腌制約15分鐘。
4、加水適量熬成白粥。放入蟹和蝦慢火煮約7分鐘。加入精鹽適量、麻油適量(不可太多，否則掩蓋蟹的鮮味)蔥、芫茜即成。
潮州是廣東地區(qū)的一個(gè)城市，因此潮州地區(qū)的人民是非常喜歡吃海鮮的，因?yàn)樗麄兡抢锸a(chǎn)海鮮。而潮州海鮮粥也是全國聞名，因?yàn)槌敝莺ｕr粥與其他地區(qū)的海鮮粥比較起來鮮而不膩，而且對(duì)人有著非常強(qiáng)效的滋補(bǔ)效果。聞見潮州海鮮粥的味道就會(huì)讓人食指大動(dòng)，那么有關(guān)于潮州海鮮粥的做法又是什么呢?
潮州海鮮粥是一道美食，制作材料有魷魚、活蝦、豬肉、大米、蒜泥、蔥、香菜、冬菜等。
做法一
食材準(zhǔn)備
主料：稻米(200克)青魚(150克)蝦仁(150克)魷魚(鮮)(100克)海參(水海鮮粥浸)(100克)
輔料：大蔥(10克) 姜(10克)調(diào)料：鹽(8克) 白砂糖(5克) 胡椒粉(5克)
制作步驟
1.把米用清水淘洗干凈，用少量的油拌勻;青魚處理干凈;蔥、姜洗凈，蔥切蔥花，姜切絲。
2.海鮮(魚肉、蝦肉、魷魚、水發(fā)海參)切小件清洗干凈，放入開水中氽燙，再用冷水沖涼，和鹽?？?，糖5克，胡椒粉3克拌勻略腌。
3.鍋中倒入10杯水燒開，放入米粒煮開，再改用小火煮半小時(shí)左右。
4.最后，放入所有的材料同煮至熟，加入鹽5克、胡椒粉2克，再撒入姜絲和蔥花就可以了。
做法二
食材準(zhǔn)備
白粥、花蟹、沙蝦、蔥 、精鹽、麻油、生油
制作步驟
1、將蟹洗凈斬件及將蝦洗凈并用刀在其背劃入成雙飛蝦放入冰箱急凍10分鐘備用。
2、將蔥、芫茜、沖菜或冬菜洗凈切碎備用。
3、白粥制法：先將淘洗干凈的米，用生油(最好用豬油)和精鹽適量拌勻腌制約15分鐘。
4、加水適量熬成白粥。放入蟹和蝦慢火煮約7分鐘。加入精鹽適量、麻油適量(不可太多，否則掩蓋蟹的鮮味)蔥、芫茜即成。
如果大家有幸去了潮汕這個(gè)地方千萬不要忘了吃當(dāng)?shù)氐囊坏烂c(diǎn)，那就是海鮮粥。潮汕的砂鍋海鮮粥可以說是全國聞名，潮汕的砂鍋海鮮粥與其他地區(qū)不同的是，它是使用砂鍋燉制出來的，而砂鍋的透氣性非常高，所以燉出來的海鮮粥味道也會(huì)更加鮮美。因此曹縣砂鍋海鮮粥的做法又是什么呢?
潮汕砂鍋粥是廣東省潮汕地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，鮮美異常，還有股淡淡的清香。是專用砂鍋煮出來的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鮮、禽類、蛇、蛙、龜?shù)取４酥嗍?000年后新興起的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，最早出現(xiàn)于深圳地區(qū)，目前遍及整個(gè)珠江三角洲地區(qū)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前已有幾千家專門煮潮汕砂鍋粥的店鋪。
廣東的潮汕粥向來頗有名氣，潮汕人不僅重視吃粥，而且連煮飯時(shí)也喜歡多放水，據(jù)說飯熱后撈起飯粒留下米湯，這米湯可以作飯后飲料或其他用途，延續(xù)了慳省又講營養(yǎng)的好習(xí)慣。潮州粥煲煮時(shí)間通常在20分鐘左右，分為白粥和咸粥兩大類。對(duì)于住家最大的一個(gè)好處，莫過于煲煮簡(jiǎn)單快捷。
潮汕咸粥又細(xì)分為兩種：潮汕泡粥和潮汕砂鍋粥。因?yàn)槌鄙堑貐^(qū)是沿海一帶的地方，所以海鮮豐富，連煮粥的時(shí)候都以海鮮為原材料，在加入潮州菜的獨(dú)特配料，風(fēng)格獨(dú)樹一幟，在各地都頗受歡迎。泡粥是用白飯來煮泡的粥，例如蠔仔肉碎粥、鮑魚肉碎粥、什會(huì)泡粥等，通常用料在兩種以上。潮州砂鍋粥在廣州盛行一時(shí)，現(xiàn)在仍然有不少砂鍋粥專門店。粥如其名，用砂鍋、生米明火煲粥，粥七成熟的時(shí)，放原料在加配料煮成。經(jīng)典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。
用砂鍋來煲一碗海鮮粥，味道鮮美，秋冬季節(jié)來一碗熱熱的海鮮粥非常愜意哦。
食材主料：豬瘦肉50g香菇50g魷魚絲30g河蝦50g大米150g糯米50g輔料油適量鹽適量生姜適量蔥適量
步驟
1.豬肉剁成肉末
2.大米加入少量糯米浸泡四個(gè)小時(shí)以上
3.準(zhǔn)備鮮蝦、肉末、魷魚絲
4.魷魚絲切小一些，鮮蝦剪去蝦須，用鹽、白胡椒粉、料酒腌制十分鐘
5.蔥姜切末，香菇切絲
6.砂鍋中放入水燒開后倒入大米
7.煮沸后用兩只筷子架在砂鍋上，蓋上蓋子小火熬煮，注意要用勺子攪拌不能粘鍋
8.煮至米粒開花
9.放入魷魚絲
10.放入鮮蝦和香菇絲
11.溫火慢煲二十分鐘
12.出鍋前放入香蔥
海鮮獨(dú)特的鮮美味道讓很多朋友對(duì)欲罷不能，而在沿海一帶的南方城市，更是有著自己獨(dú)特的海鮮制作方法，比如說做成海鮮粥，不但營養(yǎng)豐富，而且搭配上米飯獨(dú)特的香味更是讓人流連忘返。因此，很多朋友都想學(xué)會(huì)比較地道的海鮮粥的做法，好讓家里的餐桌上多一道靚麗的風(fēng)景。
其實(shí)海鮮粥的做飯是比較簡(jiǎn)單的，和一般白粥的做法極為類似，只不過需要添加一些海鮮作為食材來一同進(jìn)行熬煮，一般都是以搭配蝦仁為主，營養(yǎng)豐富而且口味非常的鮮美。具體的做法如下：
做法一
食材準(zhǔn)備
主料：稻米(200克)青魚(150克)蝦仁(150克)魷魚(鮮)(100克)海參(水
海鮮粥
浸)(100克)
輔料：大蔥(10克) 姜(10克)
調(diào)料：鹽(8克) 白砂糖(5克) 胡椒粉(5克)
制作步驟
1.把米用清水淘洗干凈，用少量的油拌勻;青魚處理干凈;蔥、姜洗凈，蔥切蔥花，姜切絲。
制作材料(16張)
2.海鮮(魚肉、蝦肉、魷魚、水發(fā)海參)切小件清洗干凈，放入開水中氽燙，再用冷水沖涼，和鹽?？耍?克，胡椒粉3克拌勻略腌。
3.鍋中倒入10杯水燒開，放入米粒煮開，再改用小火煮半小時(shí)左右。
4.最后，放入所有的材料同煮至熟，加入鹽5克、胡椒粉2克，再撒入姜絲和蔥花就可以了。
做法二
食材準(zhǔn)備
白粥、花蟹、沙蝦、蔥 、精鹽、麻油、生油
制作步驟
1、將蟹洗凈斬件及將蝦洗凈并用刀在其背劃入成雙飛蝦放入冰箱急
海鮮粥
凍10分鐘備用。
2、將蔥、芫茜、沖菜或冬菜洗凈切碎備用。
3、白粥制法：先將淘洗干凈的米，用生油(最好用豬油)和精鹽適量拌勻腌制約15分鐘。
4、加水適量熬成白粥。放入蟹和蝦慢火煮約7分鐘。加入精鹽適量、麻油適量(不可太多，否則掩蓋蟹的鮮味)蔥、芫茜即成。
學(xué)會(huì)了海鮮粥的做法之后需要提醒您，有很多朋友對(duì)于海鮮比較敏感，因此如果是您屬于過敏體質(zhì)的話，最好是不要吃這款海鮮粥。另外如果是您做的海鮮粥里有蝦仁的話，記得千萬不要在吃過海鮮粥之后吃維生素C，以免食物相克產(chǎn)生發(fā)生中毒事件。
在煮粥的時(shí)候可以加入各種各樣的食材，常見的煮粥食材就是紅棗和其他一些五谷雜糧的食物。但是海鮮粥的營養(yǎng)價(jià)值十分豐富，并且海鮮粥與使用其他食材做出來的粥相比，更具有鮮美濃郁的味道。因此海鮮粥也受到了大家的歡迎，而且多喝海鮮粥還能起到美容效果。那么如何煮海鮮粥才能發(fā)揮出最美味的味道呢?
做法1:
1、大米淘洗干凈，放入砂鍋，倒入清水浸泡半天，水中加少許鹽和幾滴香油拌勻;
2、螃蟹清洗干凈，揭去蟹殼，去掉鰓切成小塊，鮮蝦清洗干凈挑去蝦線，貝丁清洗干凈;
3、加入1小勺白酒和1小勺鹽，并撒上切碎的蔥末姜絲，拌勻后將蝦蟹和貝丁腌制半小時(shí);
4、砂鍋上火，大火燒開轉(zhuǎn)小火，將大米煮至開花粘稠;5、將腌制過的蝦蟹下入鍋中，小火再熬煮10分鐘即可關(guān)火，關(guān)火前2分鐘將貝丁放入，最后出鍋前撒些蔥姜末。
做法2
主料:大米 蝦仁 干貝 香菇 玉米粒 豌豆粒輔料:蔥 姜 鹽 白胡椒粉 香油
做法
1. 大米用水泡1個(gè)小時(shí)左右，米粒變白后瀝干水，加入少許油拌勻，放入冰箱冷藏
2. 準(zhǔn)備好各種配料，香菇和干貝要提前泡軟
3. 砂鍋中加適量水，燒開后加入冷藏過的大米，放入香菇絲，干貝和姜絲，轉(zhuǎn)小火
4. 米煮軟后加入玉米粒，豌豆粒和蝦仁，加入少量鹽調(diào)味5. 蝦仁煮熟即可關(guān)火，出鍋前加少許蔥花，白胡椒粉和香油
小貼士:
1、煮好粥要選好米，我吃過的米中，最好的要數(shù)哈爾濱的親戚送的五常大米。
2、煮的方法對(duì)，讓粥的味道更出彩:即使是家里平常熬粥也要事先泡米，只有米吸收了充足水分，熬出的粥才會(huì)軟糯，加入少許鹽和香油，讓粥的口感更香滑。
3、海鮮一定要夠新鮮，只有新鮮的材料才能煮出最鮮美的粥，粥煮至開花才能放海鮮，貝丁最后放，因?yàn)樨惗〔荒突?，煮的時(shí)間長了就會(huì)變黃變硬影響口感。
在一些沿海地區(qū)他們是比較喜歡海鮮粥的，因?yàn)檠睾５貐^(qū)盛產(chǎn)海鮮?；ǜ蚴且粋€(gè)非常常見的海鮮，因?yàn)榛ǜ蚝推渌ｕr比較起來價(jià)格比較便宜，而且花蛤的味道也是十分美味的。并且將花蛤煮在粥中，可以有效發(fā)揮出花蛤的鮮美價(jià)值。但是在煮粥的過程要注意避腥，所以使用花蛤煮海鮮粥的做法是什么呢?
海鮮蛤蜊養(yǎng)生粥
原料：大米， 蛤蜊
做法：
1、米洗干凈，泡半小時(shí)以上;
2、砂鍋里放入適量的水，大火燒開，放入米粒，加一小勺鹽，一點(diǎn)點(diǎn)油，扔進(jìn)去一個(gè)小瓷勺;
3、大火燒開后，轉(zhuǎn)小火蓋蓋熬2小時(shí)放小勺的原因是可以不用攪動(dòng)了，小勺在里面帶動(dòng)米粒翻滾，是不是很爽。這樣熬好的粥很香，完全結(jié)合在一起，你中有我，我中有你了。
海鮮粥
原料：大米、大海蟹一只、鮮蝦5只、貝丁5只、蔥姜適量、白酒1小勺、鹽適量、香油適量
做法：
1、大米淘洗干凈，放入砂鍋，倒入清水浸泡半天，水中加少許鹽和幾滴香油拌勻
2、螃蟹清洗干凈，揭去蟹殼，去掉鰓切成小塊，鮮蝦清洗干凈挑去蝦線，貝丁清洗干凈
3、加入1小勺白酒和1小勺鹽，并撒上切碎的蔥末姜絲，拌勻后將蝦蟹和貝丁腌制半小時(shí)
4、砂鍋上火，大火燒開轉(zhuǎn)小火，將大米煮至開花粘稠
5、將腌制過的蝦蟹下入鍋中，小火再熬煮10分鐘即可關(guān)火，關(guān)火前2分鐘將貝丁放入，最后出鍋前撒些蔥姜末。
蔬菜海鮮粥
主料：隔夜飯1碗、干香菇4朵、熟玉米粒50g 、鮮蝦6只
配料：姜絲少許、小香蔥1根
調(diào)料：白胡椒粉1/4茶匙、糖1/4茶匙、鹽1茶匙、雞精1/4茶匙、香油1/4茶匙
做法：
1. 將香菇用40度的溫水浸泡2個(gè)小時(shí)，鮮蝦去外殼后，從背部剔除砂線;
2. 將鮮蝦放入碗中，撒入胡椒粉，糖和姜絲腌制10分鐘，泡發(fā)的香菇洗凈切絲;
3. 鍋中倒入清水，大火燒開后，倒入隔夜飯用勺子攪散，半蓋鍋蓋，用中小火煮25分鐘左右;
4. 此時(shí)湯汁泛白，米粒稍粘，倒入香菇絲煮5分鐘;
5. 倒入玉米粒、腌制好的鮮蝦和姜絲，繼續(xù)小火煮;
6. 2分鐘后關(guān)火放鹽，雞精和香油調(diào)味。
現(xiàn)在大家都在普遍追求養(yǎng)生，那么到底如何健康養(yǎng)生呢，相信大家對(duì)于這個(gè)話題也是比較關(guān)注的，養(yǎng)生海鮮粥，是我們今天所要介紹的，我們?cè)谌粘Ｉ钪?，有吃過龍蝦粥、螃蟹粥、鱔魚粥、生蠔粥等等，這些粥不僅美味，而且富含營養(yǎng)，那么下面我們就來為大家介紹一下廣式清新的養(yǎng)生粥吧!
難度：切墩(初級(jí)) 時(shí)間：10-30分鐘
主料
米 蝦仁
扇貝 魷魚
姜 蔥
娃娃菜
輔料
鹽適量 雞汁適量
廣式清新養(yǎng)生海鮮粥的做法步驟
1. 洗米，放入蝦仁、扇貝肉、魷魚絲熬粥，時(shí)間越長越好。
2. 起鍋前下娃娃菜、鹽、雞精，燜熟，下姜絲，起鍋。
3. 撒上蔥食用。
小貼士
廣東粥講究熬爛為好，特別助消化。
魚、新鮮車螺、干貝、香蔥末
輔料
生姜絲、鹽、胡椒粉、生抽、料酒
1.干貝洗凈泡軟，泡的時(shí)候滴入幾滴料酒去腥。然后弄成絲狀。
2.魷魚弄干凈，拔掉外面一層皮，切成環(huán)狀。
3.鮮蝦、車螺洗凈。如果是河蝦要挑去泥線，否則會(huì)比較腥，海蝦可去可不去。
4.鍋內(nèi)放入普通量杯大概3/4左右的大米(喜歡吃稠的米量可以一量杯。若是多人份的，主食材按實(shí)際情況增減。)洗凈，稍微浸泡半小時(shí)到一小時(shí)。然后加入合適的水量，放入車螺一起大火煮開，煮開大約10分鐘后把準(zhǔn)備好的干貝絲魷魚鮮蝦等海鮮放入鍋里同煮，放入姜絲，再加數(shù)滴料酒。等粥再次沸騰后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右，加入適量鹽，倒入香蔥末，關(guān)火，起鍋。
5.關(guān)火起鍋后，加入少許胡椒粉，在碗里滴幾滴芝麻香油，并且滴入幾滴生抽(李錦記的味道會(huì)比較鮮，其實(shí)滴幾滴生抽可以提鮮的哦)，香噴噴的海鮮粥就可以上桌啦。
通過我們上文對(duì)于養(yǎng)生海鮮粥的詳細(xì)介紹，我們主要為大家介紹了廣東的海鮮粥，很多地方的對(duì)于海鮮的制作方法也是各不相同的，但是不管是哪種制作方法，海鮮粥一直都是我們的最愛的，一想到熱氣騰騰又香噴噴的海鮮粥，就已經(jīng)垂涎三尺了。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下南瓜海鮮粥的做法吧。
2.大米淘洗兩遍，用泡香菇的水浸泡40min
3.南瓜去瓤，清洗干凈，切片，去皮；香菇切成小丁
4.蝦清洗干凈
5.鍋里放入大米和水（我這次用的這種大米需要4倍的水，其他品種的大米水量可以適當(dāng)調(diào)整）
6.燒開后放入南瓜片，轉(zhuǎn)中小火
7.熬到南瓜剛熟（還沒變軟）、米變透明的時(shí)候放入香菇丁
8.放入蝦
9.下什錦雜菜
10.繼續(xù)中小火熬到粥咕嘟咕嘟氣泡、變粘稠，加入適量鹽調(diào)咸淡即可關(guān)火
11.開吃~~
南瓜海鮮粥雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來做了。
人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個(gè)人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請(qǐng)大家跟著我一起學(xué)做一下鱔魚海鮮粥。
2.21鱔魚處理好，肉片成兩片。
3.魷魚洗去外膜切圓筒狀。
4.蝦去頭。
5.1開鍋后轉(zhuǎn)中小火，下處理好的鱔魚。
6.2適量的煮粥用的米洗凈（按個(gè)家習(xí)慣，稍減一點(diǎn)），加入一半雞湯一半清水（不會(huì)太油膩）。
7.熬至米開花透心。
8.下處理好的蝦。
9.蝦煮至變色后下切好的魷魚，魷魚很容易熟。
10.開鍋后下鹽調(diào)一下味。
11.最后關(guān)火，下蔥花。
看完小編對(duì)于鱔魚海鮮粥的詳細(xì)介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
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