對肝臟有益的茶有哪些？
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平時很多人都有喝茶的習慣，尤其是上了一定年紀的人，每天都會喝茶，現(xiàn)在茶的種類有很多，大家要學習喝茶的一些知識，喝茶的時候要考慮到季節(jié)，還要考慮到個人的體質(zhì)問題，比如在夏天的時候適合喝綠茶以及一些花茶，另外如果想要保護肝臟的話，大家可以喝下列這幾種茶。
對肝臟有益的茶：
1、菊花茶
經(jīng)常喝菊花茶具有清肝明目的效果，喝菊花茶對肝經(jīng)風熱頭痛、高血壓等目赤腫痛等癥有非常好的緩解作用，白菊花效用非常高，平時用它泡茶喝能夠平肝潛陽、涼血明目、疏風散熱，白菊花味道甘甜清香怡人，非常適合泡茶喝。
除了單獨沖泡以外，還可以在菊花茶中加入一些蜂蜜，對解郁有幫助。
2、金盞花茶
金盞花含礦物質(zhì)磷和維生素C等，主要利用部分是花瓣。飲用金盞花茶，能發(fā)汗、利尿、清濕熱。感冒時飲用金盞花茶，有助于退燒，而且清涼降火氣。它還具有鎮(zhèn)痙攣、促進消化的功效，對消化系統(tǒng)潰瘍的患者極適合；此外，還能促進血液循環(huán)，緩和酒精中毒，故也有益補肝的功效。
干燥金盞花3～5克，綠茶1茶匙，熱開水適量。將干燥金盞花用熱開水沖一下，浸泡30秒后洗凈。將金盞花與綠茶一起放入壺中，加入熱開水浸泡約3分鐘即可飲用。
3、玫瑰花茶
玫瑰花屬于微性，其中含有非常豐富的維生素，能夠疏肝理氣、活血調(diào)經(jīng)、平衡內(nèi)分泌，此外，還能夠調(diào)理肝與胃，經(jīng)常喝玫瑰花茶可以改善體質(zhì)，消除疲勞。玫瑰花茶還有養(yǎng)顏的功效，能夠幫助改善皮膚干枯、黑斑等問題。
取干玫瑰花6至10片放入茶杯中，沖入熱水，即可飲用，也可配上兩顆紅棗，能增添幾分甜香，又有滋養(yǎng)氣血功效。
4、茉莉花茶
古籍中記載：茉莉花有“理氣開郁、辟穢和中”的功效，并對痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、益氣力、降血壓、強心、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。
取出取3匙干燥的茉莉花干，將其放進茶具里面，然后倒入開水，大約過去7分鐘后往里面加入蜂蜜，半分鐘后，當蜂蜜和菊花茶融為一體時，一杯香氣清幽的菊花茶就完成了。
5、金蓮花茶
金蓮花以前一直作為觀賞花，近年來才發(fā)現(xiàn)，用它來泡茶，可以起到清熱解毒、養(yǎng)肝明目、提神健胃的作用，對治療口腔炎、咽炎、扁桃體炎均有明顯療效。取3克—5克金蓮花用開水沖泡5分鐘即可飲用，也可加入金盞花2朵—3朵一起沖泡。金蓮花雖然好看，但泡茶喝味道偏苦，可適當加點冰糖調(diào)口味。
6、金銀花茶
金銀花茶可緩解常見的上呼吸道感染、扁桃體炎、流行性感冒等病癥，有助涼血止痢、利尿養(yǎng)肝。需要注意的是，金銀花茶適合在出現(xiàn)輕微外感癥狀時飲用，如感冒癥狀較重，仍需采取藥物治療。將金銀花10克，泡水飲用。如果想改善味覺，還可以放10克的生甘草。但本身好吃寒涼食物的人事，不能再飲用，否則寒上加寒。
7、杞菊養(yǎng)肝烏龍茶
此茶中含有豐富的胡蘿卜素，VB、VC，多種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)成分，經(jīng)常適量飲用具有促進血液循環(huán)與新陳代謝、預(yù)防肝內(nèi)脂肪的囤積、滋補肝腎、疏風明目等功效，亦是一道養(yǎng)肝護肝的理想飲品。菊花適量、枸杞子20克、烏龍茶5克，開水沖泡，加蓋稍泡片刻后即可飲用。
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肝臟是身體當中非常重要的新陳代謝器官，如果肝臟不好那么我們的身體健康會直線下降，所以保護肝臟刻不容緩。很多人對于怎樣保護肝臟不是特別了解，其實最主要的就是通過在飲食上的注意，良好的飲食在人體吸收后對肝臟都是有很多好處的，比如長期吃綠色的食物對肝臟就非常好，其次是奶制品等，詳細了解對肝臟有益吸收的食物有哪些？
1、青色食品是養(yǎng)肝護肝的最佳選擇
可以促進肝氣循環(huán)，舒緩肝郁、保護視力。因此，應(yīng)多食用一些青色食物，如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。
2、富含vc的食物
富含vc的食物有助肝臟解毒，對保肝護肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。
但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
3、雞蛋
富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，修復(fù)細胞的同時可促進細胞再生，修復(fù)肝臟組織。雞蛋的蛋白質(zhì)與人體類似，所以消化率達95%，每天一到兩個即可，最多不超過三個，太多浪費且影響消化。
4、綠色食品
綠色食品是保肝養(yǎng)肝的最佳選擇，例如香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質(zhì)，對于加強肝病病人機體免疫功能十分有益。對于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護肝臟。
5、酸味食品
如山楂、橘子、葡萄等；酸味食物并不是一年四季都適宜吃，比如春季肝氣旺盛時，就不可以吃太多酸味食品，否則會造成肝氣過盛，影響人體健康。
6、奶制品
主要為補充蛋白質(zhì)，但以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進毒素排出，另有酸奶可促進干擾素生成一說，幫助保肝護肝實現(xiàn)增強免疫的功能。
養(yǎng)肝護肝的食物應(yīng)以清淡平和、營養(yǎng)豐富為宜，同時要避免多吃油膩、油炸、辛辣食物，否則會導(dǎo)致肝臟功能的失調(diào)。肝的排毒，需在熟睡中進行，所以在十點以后這個時間段應(yīng)該熟睡，不要熬夜，此時不睡覺的話，你的肝臟就會因此很累，久而久之會造成損傷，所以要注意保證夜間充足的睡眠。
肝臟是極其重要的器官之一，對身體帶來的重要性不可估量，一旦出現(xiàn)異常就會引發(fā)多種疾病，甚至還會危及生命安全。要想保護好肝臟，首先要從飲食開始，比如飲茶的效果就非常好，像綠茶、菊花茶、枸杞茶、紅棗茶等都是不錯的選擇，肝臟不好的人可以嘗試一下。
1、綠茶
有研究發(fā)現(xiàn)，綠茶里面含有非常豐富的兒茶素，可以讓血液里面的膽固醇含量下降，而且還可以讓動脈硬化出現(xiàn)的幾率減少，可以把肝臟里面的膽固醇降低，所以想要更好的保護肝臟或者有脂肪肝問題的人喝一些綠茶還是相當不錯的。
2、菊花茶
大家應(yīng)該都知道，喝一些菊花茶可以很好的保護眼睛，當出現(xiàn)視力模糊問題就應(yīng)該適量喝一些菊花茶進行治療。如果需要長時間面對電腦工作，那么也應(yīng)該多喝一些菊花茶，可以達到解除毒素，清肝明目作用。菊花茶里面加入適量的冰糖來喝，味道可以更好，但是血糖偏高的人或者有糖尿病問題的人，最好不要加糖。
3、枸杞茶
這個問題的人還可以適當?shù)暮纫恍╄坭讲瑁@樣才能更好的保護肝臟，可以輔助治療肝臟方面的疾病，枸杞的葉子里面含有葉綠素，這種物質(zhì)可以解除肝臟毒素，而且還可以改善肝功能問題，所以脂肪肝患者或者慢性肝病患者，可以經(jīng)常喝一些枸杞茶。
4、紅棗茶
肝功能不好的人還可以喝一些大棗茶，大概連續(xù)喝一個禮拜，就可以把身體里面的血清蛋白提高，這樣肝臟排毒的功能就能變得更好，大家在沖泡紅棗茶的時候要注意不要整顆沖泡，應(yīng)該把它切成小塊以后再泡，這樣營養(yǎng)物質(zhì)才能更好的被溶解出來，營養(yǎng)價值才能更高。
肝臟出現(xiàn)疾病的可能率是非常高的，肝臟是非常脆弱的一個器官，需要我們進行很好的保護，幫他的方法有很多種，食療的方法是再好不過的一種方法了，不會對人體造成傷害，可能大家對于吃什么對肝臟有益及注意事項還沒有一個清晰的認識，下面就讓我們一起來了解一下吃什么對肝臟有益及注意事項吧。
豆腐 內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪及維生素B1、B2等多種營養(yǎng)成分，有益氣和中、清熱解毒、生津潤燥功效，若與泥鰍合用能健脾益氣、降黃除濕。
食醋 有養(yǎng)肝、健胃、殺菌、散瘀及解毒作用。燒菜時加一些，可促進鈣、鐵、磷等成分的溶解，易被機體吸收。胃潰瘍及胃酸多者不宜食用。田螺有清熱利水、除濕解毒功效，對于急慢性肝炎、肝硬化、黃疸、風濕痹痛等有一定的療效。脾胃虛寒者忌用。
豬肉 有補中益氣、滋陰養(yǎng)肝的作用。濕熱痰滯內(nèi)蘊者慎用。
蜂蜜 具有養(yǎng)肝和保護肝臟的功能。蜂蜜中不但含有肝細胞易于吸收的葡萄糖，而且還能促進組織的新陳代謝，增加肝糖的儲存，因而可提高機體的抗感染能力。注意痰濕內(nèi)蘊、中滿痞脹及腸滑泄瀉者忌服。
蜂乳 有滋補、強壯、益肝及健脾作用，能加強人體抵抗力及促進蛋白質(zhì)合成、促進新陳代謝、調(diào)節(jié)血壓、提高造血機能等功能。
酸奶 酸奶中的乳酸桿菌能抑制和殺死腸道里的腐敗菌，減少由其它毒素引起的中毒現(xiàn)象。肝炎病人如果食入過量蛋白，會使衰弱的肝臟負擔加重，而且蛋白質(zhì)在腸道內(nèi)經(jīng)細菌分解后會產(chǎn)生氨及其它有毒物質(zhì)，可誘發(fā)肝昏迷。飲用酸奶，使腸道呈現(xiàn)酸性環(huán)境，可減少氨的吸收以及腸道細菌對蛋白質(zhì)的分解作用。
豬膽 有清熱、潤燥、解毒、除濕、瀉肝膽之火、通大便等功效。膽鹽可刺激膽汁的分泌，增加腸蠕動，促進脂肪的消化及吸收。
以上內(nèi)容為我們介紹了吃什么對肝臟有益及注意事項，這些內(nèi)容需要引起注意，我相信大家對此都能夠引起高度重視，這張能夠給我們的身體保駕護航，增強肝臟的消化能力，可以有效的維護我們自身的身體健康，對于我們的身體健康大有裨益。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：愛護肝臟，請多吃對肝臟有益的水果。葡萄、黑加侖、李子、山楂等水果可以保護肝臟，那么對肝臟有益的水果還有哪些？今天小編為您介紹對肝臟有益的16種水果。
對肝臟有益的水果
1、葡萄
肝不好多吃葡萄。葡萄中含有天然生物活性物質(zhì)、維生素和纖維素，對肝不好甚至肝炎患者十分有益。其中的葡萄糖含量高達10%-30%，還富含多種維生素和人體所需的氨基酸，對保護肝臟效果非常明顯。大量的果酸有助于消化，適當多吃些葡萄能健脾和胃。
2、黑加侖
黑加侖富含氨基酸、維生素C、花青素，還含有微量元素，可以堅固牙齦、保護肝臟、改善視功能及抗衰老等，黑加侖的維C含量是黑提的60倍。而黑提含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，還含一種抗癌向量元素，可以防止健康細胞癌變并能防止癌細胞擴散。
3、李子
李子對肝有較好的保養(yǎng)作用。中醫(yī)認為李子有生津、養(yǎng)肝、清熱、利尿的功效，孫思貌說肝病宜食之。李子里面含有豐富的糖分，具有緩瀉的作用，可用來治療便秘。而其中所含的礦物質(zhì)吃了有凈血與造血的作用，可以強化肝臟和腎臟功能，可以治療高血壓與生理不順。
4、山楂
具有養(yǎng)肝去脂功效的有益食品當首推山楂。它含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，在一定程度上減輕動脈硬化。除了可以多吃些鮮山楂、山楂食品外，平常還可用干山楂泡水喝，在燉肉時也可適當加入，既可調(diào)味，也能幫助消化。
5、楊桃
楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。另外，楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，并使體內(nèi)的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。
6、蘋果
蘋果中所含的果膠還能促進胃腸道內(nèi)鉛、汞、錳及鈹?shù)呐欧?，主要可促進肝臟解毒功能。蘋果中有一種非常有用的成分多酚，能夠抑制癌細胞的增殖。日本研究人員發(fā)現(xiàn)，蘋果多酚能降低肝癌的發(fā)病率。
7、檸檬
檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒等功效，經(jīng)常食用不僅可保護肝細胞免受自由基的破壞，而且還可有效地促進蛋白質(zhì)的合成，進而加快肝細胞的修復(fù)與再生功能。可以嘗試在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利于身體排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。
8、荔枝
經(jīng)常食用荔枝具有很好的強肝、健胰的功效，對于一些肝臟功能不全的人在日常生活中應(yīng)該多吃些荔枝來起到滋補的功效。
9、柑橘
多吃柑橘可預(yù)防肝臟病和動脈硬化。專家稱，柑橘中含有豐富的類胡蘿卜素，而調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，類胡蘿卜素在人體血液中濃度越高，人的肝功能越正常，患上動脈硬化的幾率就越低。每天吃1個以下柑橘的人，比每天吃3～4個柑橘的人，患酒精肝的幾率要高出將近一倍。專家認為，這主要是因為病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者體內(nèi)血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中豐富的類胡蘿卜素和維生素可提高抗氧化能力，對保護肝臟有益。
10、草莓
草莓中含有非常豐富的胡蘿卜素，這是維生素A源，維生素A對保護我們眼睛的粘膜和養(yǎng)護肝臟都非常有幫助，所以，多吃草莓可以明目養(yǎng)肝。對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。
11、西瓜
西瓜味甘，性寒。具有清熱解暑、除煩止渴、利尿降壓的作用。西瓜汁營養(yǎng)價值很高，含有人體所需的多種營養(yǎng)成分而且含量較高?，F(xiàn)代研究證明，西瓜汁和皮中所含的無機鹽類，有利尿作用；所含的配糖體，具降壓作用；所含的蛋白酶，可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。因此西瓜對肝炎病人非常適合，是天然的治療肝炎的一味良藥。
12、獼猴桃
獼猴桃能夠幫助肝臟排毒，其保肝的作用特別強。愛喝酒的人應(yīng)在酒后吃點獼猴桃，因為它不但能解酒，還能夠幫助肝臟排除酒毒，也能夠迅速緩解腸胃的濕熱和一些不適的癥狀，如惡心，嘔吐，頭痛。
13、鮮棗
棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。大棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。
14、香蕉
香蕉屬于低熱量但營養(yǎng)高的水果，其含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，在促進肝細胞的修復(fù)與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。
15、木瓜
專家提醒，肝臟功能受損的人群在日常生活中應(yīng)該適量的多吃些木瓜，因為它具有很好的養(yǎng)肝作用，除此之外還可以有效的增強肝臟的抗病能力。木瓜之所以對肝臟有益，是由于在肝臟中含有大量的維生素C以及多種氨基酸等成分，這些營養(yǎng)物質(zhì)不僅能夠滿足機體所需，同時還能有效的增加肝細胞的抵抗力從而穩(wěn)定肝細胞膜。
16、烏梅
從中醫(yī)上來講，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發(fā)炎的部位，緩解疼痛。
導(dǎo)讀：對肝臟有益的食物有哪些，你了解嗎？想要肝臟好，需要補充七種營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、低脂食物、綠色食物今天小編為您盤點對肝臟有益的食物，合理飲食讓你的肝臟更健康！
對肝臟有益的食物
一、優(yōu)質(zhì)蛋白
蛋白質(zhì)能修復(fù)肝臟，雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等高蛋白、低熱量的食物，是肝臟的最愛。這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的維修工，能起到修復(fù)肝細胞、促進肝細胞再生的作用。
1、大豆及豆制品
其富含優(yōu)質(zhì)蛋白及鈣、鐵、磷、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，具有清熱解毒、生津潤燥功效，并對機體所需、肝臟修復(fù)都是非常有益的。
2、雞蛋
雞蛋富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，修復(fù)細胞的同時可促進細胞再生，修復(fù)肝臟組織。雞蛋的蛋白質(zhì)與人體類似，所以消化率達95%，每天一到兩個即可，最多不超過三個，太多浪費且影響消化。
二、低脂食物
很多人都認為得脂肪肝的人都是因為脂肪過多，其實不然，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養(yǎng)，少了它，肝臟就沒法正常工作。要養(yǎng)肝護肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質(zhì)的比例最好分別占20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
1、瘦肉
瘦肉是很好的護肝食品，但是很多肝病患者都不喜歡吃或者不敢吃，其實瘦肉、精肉中含有非常高的蛋白質(zhì)。但吃瘦肉也要把握好度。瘦肉吃多未必是好事。瘦肉中含大量蛋氨酸，在酶的催化下可變?yōu)橥桶腚装彼?，而同型半胱氨酸過多會導(dǎo)致動脈粥樣硬化。所以，大家吃瘦肉要適量，最好與新鮮蔬果或粗糧搭配著吃。
2、蝦
蝦子每100克含有93卡的熱量、18.9公克的蛋白質(zhì)。蝦肉富含鈣質(zhì)、?；撬岬葼I養(yǎng)素，對高血壓的預(yù)防與成長發(fā)育有極大幫助。雖然熱量偏高，不過因為還含有甲殼素，具有降低膽固醇的功效。建議挑選外殼堅硬、身體透明有光澤的蝦子，以清蒸或烘烤的方式調(diào)理。
三、綠色食物
俗話稱綠色養(yǎng)肝，指的是綠色的食物有助于加強肝臟的保健。綠色食物能有益肝氣循環(huán)、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝郁，多吃些深色或綠色的食物能起到養(yǎng)肝護肝的作用。例如：香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質(zhì)，對于加強肝病病人機體免疫功能十分有益。對于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護肝臟。
1、萵苣
萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，經(jīng)常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有豐富的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經(jīng)常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血，達到了養(yǎng)血和養(yǎng)肝的作用。
除了萵苣外，比較有代表性的養(yǎng)肝綠色食物還有菠菜，我們一起來看看菠菜的養(yǎng)肝護肝功效。
2、菠菜
有著紅嘴綠鸚哥美名的菠菜雖是一年四季都有，但以春季最為鮮嫩，最為可口。春季的菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血等作用，對在春季中因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血患者等都有較好的輔助治療作用。由于含草酸較多，菠菜的制作過程很講究，做菜時要先用開水燙軟，撈出再炒，否則會有礙鈣和鐵的吸收。另外，菠菜根含有纖維素、維生素和礦物質(zhì)，卻不含脂肪，對控制或預(yù)防糖尿病的發(fā)生有較高的食療價值，因此，市民在食用時千萬不要扔掉。
四、含糖食物
大部分人都不知道，糖是保護肝臟的重要物質(zhì)。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處于缺乏能量的狀態(tài)，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì)，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內(nèi)的毒素對肝細胞的損害。一般來說，糖類的主要來源有米飯、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1只蛋卷冰激凌約含糖10克。
1、蜂蜜
蜂蜜對肝臟的保護作用，能為肝臟的代謝活動提供能量準備，能刺激肝組織再生，起到修復(fù)損傷的作用。慢性肝炎和肝功能不良者，常喝蜂蜜水，以改善肝功能。喝蜂蜜最佳時間為早晨空腹時和晚上睡前。最好用溫水沖服，忌用熱水甚至開水，以免破壞蜂蜜內(nèi)的其他有益活性成分。另外，市場上有不少蜂蜜是以次充好甚至是人造蜜，須做好鑒別。
2、紅糖
中醫(yī)認為，紅糖性溫味甘，能夠入肝、脾、胃經(jīng)，具有補中暖肝的作用，紅糖中含有大量的鐵，而鐵正是產(chǎn)生人體能量的主要介質(zhì)，擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務(wù)。在外應(yīng)酬多、工作壓力大、嚴寒冬日，喝些紅糖水，不僅能驅(qū)寒益氣、養(yǎng)肝護脾，還能在工作疲勞時幫助恢復(fù)體力、緩解疲勞。不論女性還是男性，都可以喝些紅糖水，但每天用量不要超過15克。
五、富含維生素A食物
肝臟是人體儲存維生素的倉庫。當肝臟受損時，倉庫儲存維生素的能力也會下降。研究表明，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復(fù)功能，還能幫助化療病人降低癌癥的復(fù)發(fā)率。
1、雞肝
雞肝補血養(yǎng)肝，為食補養(yǎng)肝之佳品，較其它動物肝臟的作用更強，并且還可溫胃。和豬肝相比，豬肝的蛋白質(zhì)、維生素C、鋅、鎂、鉀、鐵、銅等元素均比雞肝要高，尤其是磷元素，遠遠高于雞肝。此外，豬肝還富含多種氨基酸。但是雞肝的鈣、鈉、硒、碘、維生素E等要比豬肝高，而維生素A的含量是大大高于豬肝的，吃了對視力好。
2、胡蘿卜
胡蘿卜性微溫，味甘、辛，富含維生素A原（胡蘿卜素），亦含揮發(fā)油。本品富有營養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對于提高肝病病人維生素A水平，間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。
還有2類食物常吃對肝臟有益，它們是富含B族維生素食物和富含維生素E食物，為什么它們有護肝功效呢？下面小編為您介紹。
六、富含B族維生素食物
B族維生素就像體內(nèi)的油庫，它能加速物質(zhì)代謝，讓它們轉(zhuǎn)化成能量，不僅能給肝臟加油，還能修復(fù)肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預(yù)防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點。已經(jīng)患有肝病的人，每天的攝入量應(yīng)該在10~30毫克之間，最高不能超過30毫克。
1、小米
小米等谷類食物是護肝首選，它富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素E和B族維生素，護肝的同時還能保護胃黏膜。小米粥本身對身體好，其上面析出來的那層小米油更是精華所在。
2、香菇
香菇含大量維生素、亞麻油及蛋白質(zhì)等，被人們稱為素中之葷和蘑菇皇后。作為食藥兩用的優(yōu)秀原料，香菇還能預(yù)防感冒。研究證實，香菇里含有一種抗病毒物質(zhì)，被稱為蘑菇核糖核酸，可刺激機體產(chǎn)生干擾素。經(jīng)常飲酒又不勝酒力的男士，多吃香菇對肝臟具有較好的保護作用。
七、富含維生素E食物
維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中，都富含維生素E。
1、堅果
養(yǎng)肝護肝應(yīng)每天補充適當?shù)膱怨瑘怨S富的抗氧化成分和益腦成分，每天適量的補充可以有效地改善春天沒有精神、記憶力下降、容易困倦等問題，有效的抗氧化成分還可以讓女性皮膚更加滋潤、光澤、有彈性。尤其是白領(lǐng)和學生一族。需要注意的是堅果一天的總量不超過30克就好，即杏仁、榛子10顆左右，或葵花籽一小把，或核桃仁6顆左右。
2、麥芽
每100克小麥胚芽含維生素E大于等于34.9毫克。從中醫(yī)角度看，麥芽性甘，味微溫，入脾胃經(jīng)，為健胃消食藥材，尤其能促進淀粉性食物的消化具有良好的行氣消脹、和中下氣等功效。臨床上還可用于治療急性肝炎及體足癬，頗具療效。
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