龍蝦和橙汁能一起吃嗎
生姜的養(yǎng)生作用能長(zhǎng)年吃嗎。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供龍蝦和橙汁能一起吃嗎，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
大家都知道橙子里面的維生素c含量是非常高的，所以有很多人補(bǔ)充維生素c的時(shí)候都會(huì)選擇橙子，而且因?yàn)槌茸永锩婧械臏容^多，所以橙子用來(lái)榨汁喝更普遍，而大家都知道的是龍蝦不能和含維生素c多的食物一起吃，不然就容易發(fā)生中毒的現(xiàn)象，所以在吃橙子的時(shí)候應(yīng)該避免龍蝦出現(xiàn)
食品搭配上常常會(huì)說(shuō)維生素C為酸性物質(zhì)，蝦里的五價(jià)砷在維生素C作用下轉(zhuǎn)化為劇毒的三價(jià)砷。但是對(duì)此并沒(méi)有相關(guān)的文獻(xiàn)支持。而且人體的胃液也是強(qiáng)酸性的，所以，維生素C的酸性也就可以忽略了。更何況人的正常膳食中，哪一餐不含有相當(dāng)劑量的維生素C呢?一般來(lái)說(shuō)，日常生活中吃些蝦和一片維生素C片，也不會(huì)導(dǎo)致砷中毒。
其實(shí)蝦的頭部是重金屬聚集的主要部位，所以，減少砷攝入，可以少吃蝦頭。當(dāng)然，很多人可能并不了解，適量攝入砷對(duì)于健康也是必要的。研究顯示，砷也是人體的必需微量元素，極度缺乏，將使人的健康狀況惡化。
蝦不能和富含維C的食物一起吃
1 維生素C是烯醇式結(jié)構(gòu)物質(zhì)。蝦內(nèi)所含的砷是五價(jià)砷，遇到大量維生素C，就會(huì)還原為三價(jià)砷，五價(jià)砷無(wú)毒，三價(jià)砷即砒霜，有劇毒。所以河蝦與檸檬、柑橘、番茄、菠菜等富含維生素C的蔬菜配炒時(shí)不宜大量食用。
蝦不能和富含鞣酸的食物一起吃
2 因?yàn)槲r肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會(huì)降低蝦肉的營(yíng)養(yǎng)成分，而且會(huì)使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合，生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。因此，茶葉和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的食物，不宜和蝦一起吃。
蝦不能和南瓜一起吃
3 南瓜和蝦一起吃容易引起痢疾，并出現(xiàn)腹瀉癥狀，可以用黑豆、甘草解毒。
蝦不能和金瓜一起吃
4 蝦性溫，味甘、咸，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健胃補(bǔ)氣、祛痰抗癌等功效;而金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。二者性味功效相佐，不宜同食。此外，若二者混合配食，由于其生化成分復(fù)雜，臺(tái)產(chǎn)生一些生化反應(yīng)，影響身體健康。
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炎炎夏日，擼串是不少人夜間消遣的不二選擇，約上三五好友一起，試想一下，誰(shuí)能經(jīng)受得住小龍蝦的誘惑，再加上一杯冰鎮(zhèn)的果汁，逍遙似神仙啊?？墒怯腥藚s說(shuō)蝦和橙汁不能一起吃?這是真的嗎?下面就讓我們一探究竟，搞清楚蝦和橙汁到底可不可以一起食用，同食之后又會(huì)有什么樣的后果呢？
橙汁不宜與蝦一起吃
1.橙汁中含有大量的有機(jī)酸性物質(zhì)，而蝦中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋白質(zhì)遇酸會(huì)產(chǎn)生沉淀，引起身體的不適。
2.橙汁是維生素C的良好來(lái)源，但是與蝦中的砷化合物結(jié)合，從理論上講，橙子與蝦大量食用會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，危害身體的健康，所以不建議橙子與蝦一起食用。
橙汁和蝦一起吃會(huì)怎樣
（1）沒(méi)什么事
對(duì)于身體素質(zhì)較好的人群來(lái)說(shuō)，同時(shí)食用橙汁和蝦較少時(shí)，可能也不會(huì)發(fā)生什么不良反應(yīng)，所以沒(méi)什么事。
（2）消化不良
橙汁和蝦同時(shí)食用后，可能會(huì)在體內(nèi)生成沉淀物，阻礙食物的消化，引起身體的消化不良。
（3）食物中毒
雖然橙汁和蝦大量食用后，才會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，但也不排除有些身體素質(zhì)較差的人，吃了橙子和蝦后，引起身體的腹痛、腹瀉，出現(xiàn)食物中毒的情況。
橙汁和蝦吃食了怎么辦
1.多喝水
橙汁和蝦一起食用后，多喝點(diǎn)水可以幫助橙子和蝦在體內(nèi)的消化速度，而且在一定程度上還可以緩解身體的不適。
2.按摩腹部
若是橙汁和蝦同食后，出現(xiàn)了消化不良的情況時(shí)，可以按照順時(shí)針50圈、逆時(shí)針50圈的方式，輕輕的按摩腹部，加快食物的消化及吸收。
3.就醫(yī)檢查
橙汁和蝦同食后，若是身體出現(xiàn)了惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等身體不適的癥狀時(shí)，可以去醫(yī)院檢查，在醫(yī)生的指導(dǎo)下治療。
喝完橙汁多久可以吃蝦
喝完橙汁半小時(shí)后可以吃蝦。橙汁富含大量水分，所以在體內(nèi)的消化時(shí)間較短，一般半小時(shí)左右的時(shí)間，即可消化，所以待橙汁消化后，再食用蝦是沒(méi)關(guān)系的！所以在平時(shí)的生活中，只要我們稍稍注意，那么對(duì)身體就不會(huì)有太大的影響，所以大家不用過(guò)于擔(dān)心蝦和橙汁同食。
吃螃蟹的時(shí)候有很多注意事項(xiàng)，相信大家都知道，也都知道螃蟹因?yàn)槿赓|(zhì)的特殊性再加上屬于海鮮，所以螃蟹和很多的食物都不能放在一起，否則不僅僅傷的是腸胃，更有可能會(huì)中毒，螃蟹和橙汁是不能在一起吃的，很有可能會(huì)損傷脾胃，容易拉肚子，關(guān)于螃蟹在吃的時(shí)候也有很多注意事項(xiàng)。
螃蟹不宜和橙汁一起吃。螃蟹不宜和橙汁一起吃
以下食物不宜與螃蟹一起吃：
螃蟹+雪梨：引起腹瀉、損傷腸胃
螃蟹+梨：二者一起吃，傷人腸胃
螃蟹+泥鰍：功能正好相反，不宜同吃
螃蟹+柿子：一起吃會(huì)生病、中毒
螃蟹+紫蘇葉：腹痛
螃蟹+櫻桃番茄：產(chǎn)生砒霜會(huì)中毒
螃蟹+香瓜：易導(dǎo)致腹瀉
螃蟹+西紅柿：產(chǎn)生砒霜會(huì)中毒
螃蟹+芹菜：一起吃會(huì)引起蛋白質(zhì)的吸收
螃蟹+南瓜：一起吃會(huì)引起中毒
螃蟹+蜂蜜：中毒
螃蟹+紅薯：容易在體內(nèi)凝成柿石
螃蟹+圓茄子：損傷腸胃
螃蟹+冷食：必導(dǎo)致腹瀉
螃蟹+石榴：刺激胃腸，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀
螃蟹+茄子：二者一起吃，傷人腸胃
螃蟹+柿餅：腹痛
螃蟹+雪花梨：引起腹瀉、損傷腸胃
螃蟹+橘子、橙：令患軟癰
螃蟹+鴨梨：引起腹瀉、損傷腸胃
螃蟹+香梨：傷腸胃
螃蟹+葡萄：身體不適
螃蟹+花生：腹瀉
清蒸螃蟹
材料
螃蟹1000克，黃酒15克，姜末30克，醬油20克，麻油15克，香醋50克，白糖味精各少許
做法
1.將姜末放在小碗內(nèi)，加事先熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油，一起攪拌成調(diào)味汁。
2.另取一小碗，放入適量的醋備用。
3.將螃蟹用清水洗凈（特別注意刷干凈其外殼和腿爪之間的縫隙，以及大鰲上的絨毛），放入蒸鍋中的大碗里，開(kāi)大火，蒸15-20分鐘，至蟹殼由發(fā)青變?yōu)轷r紅色、蟹肉成熟時(shí)，取出。
4.上桌時(shí)隨帶調(diào)味汁和醋。
小龍蝦是我們非常熟悉的一種海鮮食物。大多數(shù)人都喜歡吃的食物，可是吃小龍蝦之后，也需要注意其他飲食情況。因?yàn)樾↓埼r是屬于海鮮的一種，如果吃其他食物，比如水果，應(yīng)該注意品種。避免發(fā)生中毒，或者是過(guò)敏的現(xiàn)象發(fā)生。平時(shí)的生活中應(yīng)該掌握一些常識(shí)，吃完小龍蝦能吃荔枝嗎？
我們?nèi)粘Ｉ钪心軌虺缘降拿牢妒澄锸欠浅６嗟模热缥r和荔枝就是非常受人們歡迎的美味食物，相信我們大家對(duì)于蝦和荔枝也是非常的喜歡吃的，那么小龍蝦和荔枝能一起吃嗎?相信大家也是比較關(guān)注這個(gè)問(wèn)題的，下面我們一起來(lái)看看。
能。荔枝性溫，多食易上火，而小龍蝦屬于寒性，恰好可以中和荔枝的熱性。但是，要注意適量，不能過(guò)多食用，以免引起身體不適。
荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng);可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時(shí)有補(bǔ)腦健身，開(kāi)胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效。所以尤其是我們脾胃不好的朋友們，在生活中經(jīng)常將小龍蝦和荔枝搭配起來(lái)一起食用，那么對(duì)于促進(jìn)我們?nèi)梭w的脾胃健康是非常的有幫助的，但是我們的大家不能過(guò)多的食用，不然會(huì)引發(fā)上火的癥狀的。
成年人每天吃荔枝一般不要超過(guò)300克，兒童一次不要超過(guò)5枚。
而小龍蝦體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量很高，且肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦肉內(nèi)還富含鎂、鋅、碘、硒等，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗塞。小龍蝦含有蝦青素，蝦青素是一種很強(qiáng)的抗氧化劑。
日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蝦青素有助消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。可以看出來(lái)，小龍蝦和荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效都是非常好的，如果我們大家有條件將小龍蝦和荔枝一起食用，那么既可以起到不錯(cuò)的保健功效，更是可以預(yù)防和治療一些病癥的，尤其是對(duì)于幫助我們大家緩解咳嗽多痰癥狀的效果更是非常好的。
蝦和荔枝能不能一起食用?
相信我們的大家通過(guò)上面的這些介紹，對(duì)于這個(gè)問(wèn)題也是有了一定的了解，我們可以知道，蝦和荔枝也是可以一起食用的，但是我們大家千萬(wàn)不要大量的食用蝦和荔枝，不然也是會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)上火情況的。
小龍蝦是一種十分美味的海產(chǎn)品，屬于是一種高蛋白并且是低脂肪的食物，因此深受很多人鐘愛(ài)，因?yàn)檫@樣的食物就算是吃多了也不會(huì)發(fā)胖，對(duì)于正在減肥或者是想保持身材的人來(lái)說(shuō)是比較理想的食物。在吃小龍蝦的時(shí)候做好不要和啤酒一起吃的，這樣搭配雖然味道很好，但是容易引起通風(fēng)。
小龍蝦和啤酒能一起吃嗎
小龍蝦和啤酒能一起吃，但是要注意適量。
小龍蝦和啤酒一直都是一對(duì)經(jīng)典的搭配，人們平時(shí)也是經(jīng)常這么吃的，很少有出問(wèn)題的，偶爾見(jiàn)吃小龍蝦喝啤酒出現(xiàn)痛風(fēng)，這也是吃太多導(dǎo)致，平時(shí)適量食用，可放心，不會(huì)出現(xiàn)身體不適。
小龍蝦和啤酒吃多了的危害
痛風(fēng)
小龍蝦中含有較多的嘌呤物質(zhì)，啤酒中嘌呤物質(zhì)含量也很高，人體對(duì)嘌呤物質(zhì)的代謝有限，若是一次性攝入過(guò)多，容易導(dǎo)致短時(shí)間內(nèi)血尿酸增高，出現(xiàn)痛風(fēng)現(xiàn)象。
腹瀉
小龍蝦屬于高蛋白食物，食用過(guò)多會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，夏天十分炎熱，平時(shí)喝啤酒也經(jīng)常以冰啤為主，冷飲也會(huì)加重胃內(nèi)寒氣，若是兩種食物一起大量食用，容易引起脾胃虛寒，出現(xiàn)腹瀉、腹痛等消化不良癥狀。
吃小龍蝦喝什么酒最好
吃小龍蝦最好是喝白酒，從食物屬性上看，白酒屬于大熱性食物，能中和小龍蝦的寒涼之氣，促進(jìn)胃腸消化食物，并且白酒中酒精的含量較高，對(duì)小龍蝦中的寄生蟲(chóng)也有滅殺作用，可預(yù)防寄生蟲(chóng)感染。
吃小龍蝦的注意事項(xiàng)
1.小龍蝦屬于溫?zé)嵝允澄铮灰耸秤眠^(guò)多，以免上火。
2.小龍蝦的寄生蟲(chóng)和重金屬大多聚集在腦部，因此，小龍蝦腦部最好別吃。
3.小龍蝦養(yǎng)殖的相對(duì)衛(wèi)生安全，野生小龍蝦不建議食用，感染和中毒的風(fēng)險(xiǎn)較高。
冬瓜是我們?cè)谇锾毂容^常見(jiàn)的一種蔬菜，這種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，但是因?yàn)檫@種蔬菜的個(gè)頭比較大，所以很多人在買(mǎi)冬瓜的時(shí)候會(huì)買(mǎi)一塊，冬瓜吃起來(lái)口感是面面的，給人一種軟軟清爽的感覺(jué)，在吃冬瓜的時(shí)候，很可能還會(huì)吃到其他的菜，那么冬瓜和蝦能夠一起吃嗎?
冬瓜和蝦仁可以一起吃，既能補(bǔ)充維生素還能補(bǔ)充鈣質(zhì)。
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀，海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
冬瓜食用宜忌
1、冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月經(jīng)來(lái)潮期間和寒性痛經(jīng)者忌食生冬瓜。
2、冬瓜與紅小豆相克。冬瓜和紅小豆同食，會(huì)使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。
3、冬瓜與醋相克。醋會(huì)破壞冬瓜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、冬瓜與紅鯽魚(yú)相克。同食降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
5、冬瓜與鯽魚(yú)都是消腫利尿的食材，同食會(huì)造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食。
1，蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，蝦仁中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚(yú)、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦仁和魚(yú)肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來(lái)源，另外，蝦仁含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦仁的甜味就越高。
2，蝦仁和魚(yú)肉禽肉相比，脂肪含量少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼?lái)源的動(dòng)物糖質(zhì)，蝦仁中的膽固醇含量較高，同時(shí)含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?；撬幔r仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
龍蝦是很多人比較喜歡吃的一種海產(chǎn)品，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，味道特別的鮮嫩美味。在吃龍蝦的時(shí)候，要了解一些飲食禁忌，龍蝦和雞蛋是可以在一起吃的，因?yàn)檫@兩種食材里面的蛋白質(zhì)都比較高，他們之間不會(huì)造成影響，當(dāng)然最好不要在一起吃，因?yàn)槎际歉叩鞍椎氖澄铮^(guò)多食用容易引起消化不良。
龍蝦可以和雞蛋一起吃嗎
龍蝦是可以和雞蛋一起吃的，雞蛋和蝦一起吃不會(huì)影響蛋白的吸收，雞蛋和蝦都是高蛋白的食品，且都容易被人體吸收。
不過(guò)兩者都是高蛋白的食物，如果是過(guò)敏體質(zhì)，對(duì)高蛋白過(guò)敏的話，就不要吃了。
龍蝦不能和什么一起吃
1.不能與大量維生素C同食，否則，會(huì)生成三價(jià)砷嚴(yán)重致死。
2.不能與豬肉、狗肉、雞肉、鹿肉、南瓜同食。
3.不能和含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
4.龍蝦最好別與雞蛋放在一起吃。
5.對(duì)海鮮過(guò)敏及患有過(guò)敏性疾病(過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性皮炎、過(guò)敏性紫癜等)的人應(yīng)慎食。
6.食用海蝦時(shí)，最好不要飲用大量啤酒，否則會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。吃海鮮應(yīng)配以干白葡萄酒，因?yàn)槠渲械墓峋哂袣⒕腿バ鹊淖饔?。海蝦屬于寒涼陰性類食品，故在食用時(shí)最好與姜、醋等作料共同食用。
7.一小時(shí)內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品。
8.紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮，盡量不吃。
9.中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。①適宜腎虛陽(yáng)痿、男性不育癥、腰腳無(wú)力之人食用；適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用；②宿疾者、正值上火之時(shí)不宜食蝦；患過(guò)敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過(guò)敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。
哪些人不能吃龍蝦
【過(guò)敏體質(zhì)者】：龍蝦可致敏，可誘發(fā)過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性皮炎患者發(fā)病，所以過(guò)敏體質(zhì)者是不宜吃的。
【患呼吸道疾病者】：對(duì)于支氣管炎、哮喘患者也是不易吃龍蝦的，無(wú)論是支氣管還是哮喘都是一種過(guò)敏性疾病，當(dāng)人體受到過(guò)敏飲食刺激時(shí)，便會(huì)引起支氣管痙攣，粘膜腫脹，分泌物增加，從而導(dǎo)致管腔狹窄，氣道不暢，呼吸困難，從而誘發(fā)支氣管炎和哮喘。
【皮膚病患者】：龍蝦為發(fā)風(fēng)之物，可使人陽(yáng)氣升發(fā)，虛火內(nèi)擾，助生外丹內(nèi)毒，可誘發(fā)皮膚類疾病，所以皮膚病人是不宜吃龍蝦的。
【吃中藥者】：龍蝦為發(fā)物，可與中藥發(fā)生反應(yīng)，輕者會(huì)削弱功效，重者可重的會(huì)和中藥里的相關(guān)成分發(fā)生作用，危害身體健康。夏季來(lái)臨，龍蝦也應(yīng)季而出，各大飯店、大排檔、家常餐桌上都可見(jiàn)到龍蝦的身影。周?chē)芏嗯笥讯颊f(shuō)，其一次可以吃個(gè)兩三斤，有的甚至可以吃四五斤，只是龍蝦雖好，但不能貪吃。對(duì)過(guò)敏體質(zhì)、皮膚疾病患者更是要少吃或不吃，以免影響自己的身體健康。
龍蝦里面還有的鈣物質(zhì)元素是比較多的，所以龍蝦一直比較受大家的歡迎，在飯桌上，龍蝦和別的食物也很可能會(huì)一起出現(xiàn)，這個(gè)時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)到龍蝦和哪些食物同吃會(huì)中毒的情況，所以有些特殊情況我們也應(yīng)該注意到，花生一般都會(huì)被用來(lái)當(dāng)做下酒菜，那么龍蝦和花生能一起吃嗎?
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣后會(huì)刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃，至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
吃海蝦后，1小時(shí)內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品。
蝦的功效
蝦 性味 味甘，性溫。
功用 補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳、托毒。治陽(yáng)痿、乳汁不下、丹毒、癰疽、廉瘡、神經(jīng)衰弱等。
[腎虛月經(jīng)過(guò)多]
鮮蝦仁30克，核桃仁50克，豬腎(切好漂洗干凈)2只，炒熟食，每日1--2次。
[腎虛陽(yáng)痿]
鮮蝦100克，韭菜200克，加少量油鹽炒熟食，每日2次，連續(xù)服用。
[乳汁不通]
鮮蝦50克，炒熟，用米酒拌食，每日2次，連吃幾日。若加豬蹄100克，當(dāng)歸15克，黃芪30克同煎，效果更佳。
[手足顫動(dòng)]
鮮蝦肉30克，補(bǔ)骨脂10克，水煎服，每日1次。
[神經(jīng)衰弱]
蝦殼15克，酸棗仁9克，遠(yuǎn)志9克，[水煎服，每日1次。
[陽(yáng)痿、腰冷腿軟](méi)
鮮蝦250克，放人米酒150毫升中浸泡半小時(shí)后，取出炒熟用。食鹽、味精調(diào)味食用。}
[多發(fā)性骨髓瘤貧血]
將水發(fā)海參1000克洗凈，入熱油鍋內(nèi)炸一下，撈出瀝油待用。將蝦子20克，蔥段入熱油鍋內(nèi)炒片刻 (注意不要大火，以免蝦子出焦苦味)，再入米酒適量，鮮湯500克，加上白糖、味精、醬油適量調(diào)料。燒沸后投入海參，燜燒10分鐘，入味后，撈出海參，擺入盤(pán)內(nèi)，鍋內(nèi)湯汁勾芡，淋上明油，澆在盤(pán)內(nèi)海參上，撒上胡椒粉即成。有補(bǔ)腎生血、潤(rùn)燥暖胃功效。
[癌癥手術(shù)后脾腎虛弱]
將新鮮剝好的蝦仁300克，拍碎如泥，拌入5厘米正方豆腐一塊，與一個(gè)雞蛋清攪在一塊兒，拌好后，酌量加入淀粉、醬油等調(diào)料，再拌好，將其捏成1個(gè)如棗大小的蝦丸，放入七分熱的豆油中，以小火煮熟備用。將已切成段的白菜 300克放人油鍋中，一熱即將蝦丸倒入，用小火慢煨，使白菜燜爛，使蝦味進(jìn)入白菜，用淀粉勾芡，滴上麻油，趁熱食用佐膳。有補(bǔ)腎健脾、解毒養(yǎng)胃功效。
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