蛋黃和蝦仁能一起吃嗎
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雞蛋是分為蛋清和蛋黃這兩個部分,而且更有營養(yǎng)的部分是蛋黃,而且雞蛋的吃法也比較多種多樣,在吃雞蛋的時候,有很多食物也是能夠一起吃的,特別是對于小寶寶來說,雞蛋是最好的選擇,因為雞蛋的營養(yǎng)價值比較高,其實蝦仁里面含有的鈣物質也很多,那么蝦仁和雞蛋能夠一起吃嗎?
雞蛋和蝦是可以一同吃的,還能夠放點韭黃、芹菜,雞蛋和蝦一同煮著吃,是不會影響蛋白的吸收。
雞蛋和蝦都是高蛋白的食物,都可以被人體吸收。但是小孩采食過多的蛋白食物會引起消化不良,這是由于人體對蛋白在必定時間里的有必定的需要量,超出的過多的蛋白可能會不被吸收而致消化不良,這不是食物的問題,而是吃得太多的問題。別的,不新鮮的蝦會導致小孩腹瀉等問題。
健康的生活需要根據自己的健康狀況合理的搭配飲食結構,不斷的改善飲食習慣,長久堅持很多健康隱患都是可以避免出現的,還能起到養(yǎng)生保健的作用,給人們的健康提高保障。
蝦青素(astaxanthin)即3,3′-二羥基-4,4 ′-二酮基-β,β′-胡蘿卜素,為萜烯類不飽和化合物,化學分子式為C40H52O4,分子結構中有兩個β-紫羅蘭酮環(huán),11個共軛雙鍵。蝦青素廣泛存在于自然界,如大多數甲殼類動物和鮭科魚類體內,植物的葉、花、果,以及火烈鳥的羽毛中等。蝦青素具有多種生理功效,如在抗氧化性、抗腫瘤、預防癌癥、增強免疫力、改善視力等方面都有一定的效果
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土豆和蝦都是非常著名的食材,是人們烹飪當中最常用的食材選擇,而且土豆和蝦的營養(yǎng)價值非常高,一個是蔬菜當中的翹楚,一個是水產品中的明星,因此,吃土豆和蝦是非常不錯的補充方法,但是,土豆和蝦仁能一起吃嗎?下面就來看看講解吧,希望大家能夠了解一下吧。
土豆+柿子:吃了土豆,人的胃里會產生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉淀,既難消化,又不易排出。
土豆+西紅柿:
土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸,西紅柿在較強的酸性環(huán)境中會產生不溶于水的沉淀,從而導致食欲不佳,消化不良。土豆和西紅柿一起吃可以有大量的鹽酸分泌,而且還會出現消化不良的情況出現哦。
土豆+香蕉:土豆是我們餐桌上經常出現的食物,香蕉又是我們經常吃的水果,或許很多人都不知道他們在一起使用產生副作用。如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話,兩者所含有的元素會發(fā)生化學作用并產生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。愛美的記住,不要一起吃這兩種食物。土豆和香蕉一起吃的話會造成毒素的分泌,所以不適合一起吃,會出現長斑的情況。
土豆+石榴:
味甘的石榴具有生津止渴之效,可用于治療口干煩渴、咽干、口瘡、潤秋燥。但石榴和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。
土豆宜和什么一起吃:
土豆宜和辣椒、刀豆、牛肉、雞肉和豬肉等一起吃。
土豆+辣椒:土豆含有豐富的維生素和各種微量元素,以及粗纖維;辣椒更是含有豐富的維生素和辣椒素。土豆炒辣椒,是相當家常的一道菜了。也是一道很有營養(yǎng)的食補菜肴。
刀豆+土豆:刀豆維生素很豐富,加上土豆中含有的豐富纖維和微量元素,雖然都是素食材,但是搭配上濃油赤醬,不僅口感好,開胃,而且還能補充各種日常所需的營養(yǎng)。
美味的食物在人們的生活中非常受歡迎,而且食材多種多樣,人們可以選擇自己喜愛的食物來搭配制作。例如,蝦仁就是常見的食材,屬于水產品當中營養(yǎng)價值較高的一種,而且蝦仁的味道非常鮮美,征服了不少人的味蕾。但是,蝦仁與部分食材相克,下面就來看看黃瓜和蝦仁能一起吃嗎?
蝦子能和黃瓜同吃。
補充:
淡水蝦性溫味甘、微溫,入肝、腎經。蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。蝦可以與燕麥、韭菜花、白菜(做熟的)、蔥、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食,不可以與西瓜、豬肉、南瓜、西紅柿、獼猴桃、百合、菜花、濃茶共食以免引起身體不適或中毒。
黃瓜中含有一種維生素C分解酶,而日常生活中,黃瓜生吃的比較多,這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性,如果與維生素C含量豐富的食物,如辣椒等同食,黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C,雖對人體沒有危害,但會降低人體對維生素C的吸收。
黃瓜不宜與西紅柿、柑橘、辣椒、花菜、菠菜同食。因為黃瓜中的分解酶可以將這些蔬菜中的維生素C破壞。蝦仁與含維生素C的食物相克,因為蝦仁中的砷與VC結合可以形成三價砷即砒霜-巨毒物。而黃瓜中維生素C的含量不多,它主要是以清熱解毒,減肥為作用,因此應該是可以同食的。
很多人在吃牛肉的時候都會選擇牛肉做餡的方法,因為如果只是吃炒牛肉,可能吃起來并不如豬肉的味道,但是牛肉做餡確實非常誘人的,很多人在做牛肉下的時候,里面想加入一些蝦皮調改味道,但其實在吃蝦仁這種比較敏感的食物之前,要了解它不能和什么一起吃,那么牛肉和蝦仁能一起吃嗎?
1牛肉和蝦能一起吃嗎
牛肉和蝦可以一起吃。
1、在食物性味上,牛肉性平,味甘;而蝦性溫,味甘,兩者互不沖突,因此可以一起食用。
2、在營養(yǎng)成分上,牛肉主要含有蛋白質、脂肪、纖維素、維生素、以及碘、鉀等多種微量元素,而蝦富含水分,蛋白質、脂類、維生素、以及鈣、磷、鉀等微量元素,兩者成分互不相克,可以一起食用。
2牛肉和蝦一起怎么吃
蝦仁牛肉蛋炒飯
食材:粳米飯,雞蛋,蔥花,上漿蝦仁,上漿牛肉,青菜等。
1、將青菜洗凈后,用熱水燙一遍。
2、熱鍋,倒入適量食用油,放入蝦仁煎熟,再放入牛肉,炒熟即撈出。
3、打蛋后,倒入鍋中,再放入蝦仁、牛肉略炒。
5、加入米飯、鹽、胡椒粉、味精翻炒至米飯有香味。
6、撒上蔥花后裝盤。
3牛肉不能和什么一起吃
1、不宜與高淀粉食物大量食用
牛肉中含有不少的粗纖維,因此不易消化,而富含淀粉的食物同樣不好消化,兩者若是一起大量食用,容易加重胃腸的承受能力。
常見的高淀粉食物:紅薯、板栗、南瓜等。
2、不宜和高鞣酸食物大量食用
因為鞣酸成分會和牛肉中含有的蛋白質相遇結合,生成不好消化的絡合物,不利于腸胃的吸收消化,降低各自的營養(yǎng)價值。
常見的高鞣酸食物:石榴、番茄、柿子、葡萄、野山梨、核桃等。
茴香這種蔬菜,它的香氣也是比較大的,但是有很多人不喜歡它的味道,其實茴香的吃法也是多種多樣的,他不僅在炒菜的時候可以吃,還可以用來做成餃子餡,而且在做成餃子餡的時候,里面還可以加入一些其他的蔬菜,或者是肉類食品,這樣味道會更好,那么茴香和蝦仁能一起吃嗎?
一般對茴香和蝦不過敏是可以一起吃的。
茴香菜又原名小懷香,又稱香絲菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、貴州)丶渾香,嫩葉作菜蔬,是小茴香的莖部,為傘形科植物茴香的干燥成熟果實。始載于唐本草。蘇頌說,北人呼為茴香,聲相近為懷香。陶弘景謂:煮臭肉,下少許,無臭氣,臭醬入末亦香,故曰茴香。李時珍說,俚俗多懷衿衽咀嚼,恐懷香之名,或以此也。果實(小茴香)作香料用,亦供藥用,根、葉、全草也均可入藥。茴香菜熟食或泡酒飲服,可行氣、散寒、止痛。茴香苗葉生搗取汁飲或外敷,可治惡毒癰腫。
與蝦相克的食物如下:
1、蝦與含維生素C的食物相克(不宜配炒)
2、蝦和南瓜:同食會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
3、蝦和果汁:同食會腹瀉。
4、對蝦和維生素C:同食會可致砷中毒。
5、蝦忌金瓜,食則拉痢。
6、海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食,同食會產生肝腎衰竭。
7、河蝦與番茄同食易食物中毒。
蝦+南瓜:會引起腹瀉、腹脹
蝦+西紅柿:會產生劇毒
蝦+荷蘭豆:會易中毒
蝦+苦瓜:會易中毒
蝦+葡萄:會刺激腸胃道
蝦+紅棗:會中毒
蝦+茶:會阻礙蛋白質吸收
蝦+橙子:會產生毒素
蝦+番茄:會導致食物中毒
蝦+果汁:會易致腹瀉
胡蘿卜是一種不可多得的蔬菜,因為在胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素,胡蘿卜素對于一方夜盲癥方面可以發(fā)揮良好效果。而雞蛋也是一種營養(yǎng)價值頗豐的食物,許多人都會通過食用雞蛋來達到補充人體營養(yǎng)的目的。其中雞蛋中的雞蛋黃含有大量的微量元素,可是胡蘿卜和雞蛋黃可以一起食用嗎?
1、紅蘿卜和雞蛋能一起吃嗎
可以一起吃的,胡蘿卜和雞蛋一同炒菜,使胡蘿卜中的胡蘿卜素容易吸收,也增加了菜肴中優(yōu)質蛋白、多種脂肪酸、膽固醇的含量,增加了對人的滋補性,尤其適宜生長發(fā)育期小孩對蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇以及多種維生素的需要,也提高了不愛吃胡蘿卜的孩子的興趣。
2、吃雞蛋的常見誤區(qū)
2.1、吃完雞蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,其實,那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收,所以會對健康會產生不良作用。
2.2、吃完雞蛋后不要立即吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒,總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言,這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。
2.3、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉或兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。那是因為兔肉性味甘寒酸冷,而雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質,共食會發(fā)生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。
2.4、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌,因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如,吃完雞蛋后吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩,患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。
3、雞蛋和什么一起吃最好
3.1、絲瓜
功效:潤肺補腎美膚
將雞蛋2-3顆,加入小量食鹽,料酒。攪拌均勻備用。將絲瓜去皮切片或切丁,焯水后,瀝水備用。猛火將炒鍋加熱入油,待油溫升高倒入雞蛋炒熟盛碗備用。猛火將炒鍋加熱入油,待油溫升高倒入絲瓜炒熟,加入已熟雞蛋同炒,后按個人口味加入鹽,蔥花翻炒小會即可起鍋食用。
3.2、洋蔥
功效:提高人體對維生素c和維生素E的吸收率
把雞蛋用油炒好,拿出來待用。加油,油熱后加洋蔥翻,炒軟后放雞蛋。加鹽、胡椒粉、雞精、糖,大約三分鐘就可以了。
在生活中有很多食物都是相克的,所以我們在飲食上一定要注意,盲目的亂吃就會威脅到身體的健康,菠菜這種蔬菜對人體是非常有益的,大家可以放心的食用,蝦的營養(yǎng)價值相比大家也都有所了解,但是一些人會把菠菜和蝦一起食用,這種做法是否正確呢?菠菜蝦仁能一起吃嗎?
第一,菠菜蝦仁能一起吃嗎?菠菜可以與蝦同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質。每100克蝦中含有鈣
325毫克。雖然菠菜中含有草酸,容易與蝦中的鈣生成不溶性草酸,但只要將菠菜焯水或煮熟,以分解菠菜中的草酸就可以同吃。
第二,蝦是一種蛋白質非常豐富、營養(yǎng)價值很高的食物,其中維生素A、胡蘿卜素和無機鹽含量比較高,而脂肪含量不但低,且多為不飽和脂肪酸,具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
第三,蝦不可以與水果同吃。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
第四,菠菜不能與含鈣豐富的豆類、豆制品類以及木耳、蝦米、海帶、紫菜等食物同時食用。菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質,一旦與含維生素C較高的菠菜結合,金屬離子很容易使維生素C氧化而失去本身的營養(yǎng)價值。菠菜含有草酸,草酸與鈣質結合易形成草酸鈣,它會影響人體對鈣的吸收。菠菜不宜和黃瓜一起吃,因菠菜里的維生素C會被黃瓜里的分解酶破壞。
菠菜蝦仁能一起吃嗎?可以的。菠菜和蝦可以怎么做菜。
涼拌菠菜蝦仁。
主料:菠菜 300g 蝦仁 200g。
輔料:香油 適量 鹽 適量 醬油 適量 芝麻 適量。
做法一:去蝦皮,洗凈 ;洗凈菠菜切段備用。鍋中燒開水把蝦仁放進去焯水,菠菜段焯水。把菠菜,蝦仁和鹽,醬油,香油再加點芝麻拌勻,拌勻放在盤中就好了。
牛肉和蝦仁是比較受人們歡迎的兩種肉食,豐富的營養(yǎng)成分就不說了,關鍵是口感好,美味。牛肉和蝦仁在有些菜種能放在一起,但食物方面的相克,會讓人擔憂,這兩種東西分開吃完全是沒有問題的,就怕放在一塊形成相克,從而影響我們的健康。那么,牛肉蝦仁能一起吃嗎?下面咱們就來看看吧。
蝦和牛肉是可以一起吃的。蝦肉就是不能和含有維生素的食物一起吃,特別是水果等。牛肉中含有的豐富的蛋白質,對蝦肉是沒有影響的。所以兩者是可以一起吃的。蝦肉中除了含有豐富的鈣質以外,而且含有很多的優(yōu)質蛋白質,對身體是很好的。但是在吃蝦的時候,最好不要吃水果,比如蘋果、雪梨、檸檬、獼猴桃、橙子、橘子、草莓、櫻桃、西瓜、柚子等等。
吃牛肉的注意事項
1、吃太多牛肉可能會提高患結腸癌和前列腺癌的機率,一般每個人一天吃75克左右就可以了,不能吃太多,而且,老人、小孩、患有腎炎、消化功能弱的人最好也不要吃太多牛肉,以免加重腎臟的負擔,影響身體健康。
2、患有感染性疾病、肝病、腎病、患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者的人群最好不要食用牛肉,以免病情加重,影響身體的健康。
3、吃牛肉時最好不要喝白酒。牛肉和白酒都是比較溫性的食物,一起食用容易引起身體發(fā)熱、上火發(fā)炎。
4、牛肉和豬肉不宜同時吃。這兩種食物的性味不和,一起吃容易使人出現腹痛、腹瀉等身體不適的情況。
吃蝦仁的注意事項
1、蝦背上的蝦線,是蝦未排泄完的廢物,假如吃到口內有泥腥味,影響食欲,所以應除掉。
2、色發(fā)紅,身軟,掉頭的蝦不新鮮,盡量不買。腐敗變質的蝦一定不能吃。
3、蝦與部分水果同時吃時應注重,蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質,若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值,而且鞣酸和鈣結合形成鞣酸鈣后刺激胃腸,惹起不適,出現嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等癥狀。
4、食用海鮮時最好不要大量喝啤酒,因為那樣會產生過多的尿酸,而惹起痛風。吃海鮮時應配以干白葡萄酒,因為其中的果酸具有殺菌與去腥的作用。
5、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現。一般蝦殼堅硬,頭部完整,體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美。
6、對吃蝦過敏及患有過敏性疾病,如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患著,應慎食。
? ?關于育兒的問題一直都沒有唯一的正確答案,但是在眾多答案中肯定有一個最佳答案,而育兒的問題更是一個不斷進展的問題,在過去認為這種方法正確,但現在看來卻未必正確,因為有了新的認識或者是更好的方法。當然嘍,我們希望各位媽媽們可以通過照顧自己的寶貝能找到真正適合自己寶寶的那種方法。下面就為大家介紹一下吧。
? ?1.母乳喂養(yǎng)的寶寶無需定時喂水 ? ?中國衛(wèi)生部《兒童喂養(yǎng)與營養(yǎng)指導技術規(guī)范》亦指出,“嬰兒6月齡內應純母乳喂養(yǎng),無需給嬰兒添加水、果汁等液體和固體食物,以免減少嬰兒的母乳攝入,進而影響母親乳汁分泌”。配方奶粉喂養(yǎng)的寶寶也可以通過合理稀釋的配方奶獲得所需水分,一般也無需定時喂水。 ? ?
? ?2.母乳喂養(yǎng)的寶寶無需補充維生素D ? ?母乳含維生素D極少,所以中國營養(yǎng)學會《中國居民膳食指南(2007)》建議,母乳喂養(yǎng)嬰兒自出生后2周開始,補充維生素D400-800IU(北方)或400-600IU(南方)。為何北方與南方有所不同呢?因為維生素D主要是在陽光照射下由皮膚合成,南方的光照普遍多于北方。 ? ?
? ?配方奶粉中添加一些維生素D,但其劑量不能完全滿足嬰兒需要,所以配方奶粉喂養(yǎng)的寶寶也需要補充維生素D。補充多少呢?理論上,應先計算并扣除每日配方奶粉提供的維生素D,不足的部分再口服補充。但這未免過于繁瑣,故衛(wèi)生部《兒童營養(yǎng)性疾病管理技術規(guī)范》建議,嬰兒(尤其是純母乳喂養(yǎng)兒)生后數天開始補充維生素D400IU。與之類似,美國兒科學會《佝僂病和維生素D缺乏防治指南2008》,建議所有的嬰幼兒(包括母乳喂養(yǎng))自出生后不久起每日至少補充400IU維生素D。 ? ?最常見的維生素D是魚肝油制劑,不但含有維生素D,還含有維生素A,故也稱為維生素AD。維生素A也是嬰兒所需重要維生素,與維生素D一起補充是較好的選擇。 ? ?
? ?3.嬰兒開始添加輔食 適宜時間是滿6個月 ? ?除月齡外,寶寶體重達到出生時2倍,24小時奶量達到800-1000毫升,也可以作為添加輔食的參考。考慮到寶寶發(fā)育的具體情況,少數寶寶添加輔食時間略有提前也是允許的,但是有些家庭從3個月開始就給寶寶吃果汁、米湯等,更有甚者,在寶寶出生后不久喂黃連水、黃芩水等,這都非常錯誤。果汁、米湯、水等營養(yǎng)價值遠不及母乳,過早添加會降低寶寶的營養(yǎng)攝入;黃連、黃芩等藥物還可能有副作用。
? ?4.第1次輔食不應包括蛋黃 ? ?過去蛋黃多作為首選的輔食推薦,但蛋黃中鐵很難吸收,吸收率僅3%,遠低于瘦肉和動物肝臟(鐵吸收率20%),而且蛋黃是最容易導致寶寶食物過敏的食材之一。因此,6個月開始添加輔食不應包括蛋黃,蛋黃應在7-9個月開始添加,每日自1/4個逐漸增加至1個(衛(wèi)生部《兒童喂養(yǎng)與營養(yǎng)指導技術規(guī)范》)。
? ?奶粉能不能和蛋黃一起吃呢,相信不同的媽媽會有不同的答案,當然,希望通過上面所述能幫助到那些正在帶寶寶和將要當媽媽的人,寶寶從小的健康很重要,可不能因為一些小的誤區(qū)而耽誤了寶寶的健康,更加希望媽媽們能找到適合自己寶寶的那種方法。
現在我們都看重孩子每頓飯的營養(yǎng),因為孩子需要長身體,平時都是給孩子吃一點蛋黃,吃點米粉,這樣可以幫助孩子消化,可是很多人都說,米粉和蛋黃是不可以一塊吃的,這個我們也了解的不多,想要知道到底是不是這樣的呢?孩子一塊吃有什么影響嗎?我們一起來了解下蛋黃能和米粉一起吃嗎?
? ?蛋黃也可以放在米粉里吃,同樣的早期添加輔食要稀一點,這樣便于消化也不會便秘.米粉不要用開水沖,不然會破壞營養(yǎng),要用溫開水或溫奶沖,如果你的寶寶是吃母乳那么就用溫奶沖,這樣的話可以均衡營養(yǎng)而且對以后斷奶有幫助。
? ?奶蛋黃米湯粥原料:米湯半小碗,奶粉2勺,雞蛋黃1/3個做法:在燒大米粥時,將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟,取蛋黃1/3個研成粉。將奶粉沖調好,放入蛋黃、米湯,調勻即可。功效:富含蛋白質和鈣質,蛋黃中還含有豐富的卵磷脂,對小兒生長和大腦發(fā)育有好處。
? 維生素也大都集中在蛋黃當中。蛋黃中有寶貴的維生素A和維生素D,還有維生素E和維生素K,這些都是“脂溶性維生素”。水溶性的維生素B族,也絕大多數存在于蛋黃之中。而蛋黃之所以呈淺黃色,就是因為它含有核黃素,而核黃素就是維生素B2,它可以預防爛嘴角、舌炎、嘴唇裂口等。
? ?這樣我們就知道了蛋黃能和米粉一起吃嗎,其實米粉和蛋黃都是營養(yǎng)比較的高的,米粉是我們經常吃的,包括蛋黃,蛋黃的營養(yǎng)很高,一般都是我們的經常吃的食物,平時要多了解下食物的特性,這樣就可以知道是否能在一起吃了,也要多了解下食物相生相克的知識。
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