番茄蘑菇豆腐湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。我們該怎么進行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“番茄蘑菇豆腐湯的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
有一些人在吃飯的時候都喜歡喝一些湯，因為喝湯可以有助于讓自己吃更多的飯。而湯的種類也有很多，每一種湯中都有著不同的食材，但是有一種糖叫做素三鮮湯，是非常受人歡迎的。素三鮮湯中主要加入了番茄蘑菇和豆腐這三種素菜，因此素三鮮湯中所含有的營養(yǎng)成分也充足。但是番茄蘑菇豆腐湯的做法又是什么呢?
番茄豆腐菌菇湯
豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。 豆腐為補益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。也是兒童、病弱者及老年人補充營養(yǎng)的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
制作步驟
1 準備一顆番茄，一些秀珍菇以及一盒豆腐
2 將番茄切滾刀塊
3 熱鍋冷油，放入生姜米熬一會兒
4 然后將番茄放入鍋中煸炒
5 待番茄炒軟后，加入秀珍菇
6 加入適量的水，撒鹽
7 加入豆腐，燉開后繼續(xù)燉5分鐘即可
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如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。當然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。當然，如果不會做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)番茄雞蛋豆腐湯這道菜的做法吧。
2.番茄豆腐切小塊。
3.雞蛋用筷子打散。
4.熱鍋冷油下入番茄塊。
5.炒出紅紅的番茄汁加入一大碗水。
6.放適量鹽調(diào)味。
7.放少許胡椒粉。
8.燒開后倒入豆腐塊燒2分鐘。
9.放適量蔬之鮮。
10.最后倒入雞蛋液煮熟出鍋，撒上蔥花即可。
為大家介紹的番茄雞蛋豆腐湯的做法簡單又好吃，您一定流口水了吧！其實方法簡單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
據(jù)可靠消息報道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好番茄魚頭豆腐湯。
2.12番茄，豆腐，配料切好備用
3.21魚頭對半切開，加鹽，料酒腌制
4.1下番茄翻炒
5.2起油鍋，放姜，蔥，蒜爆香
6.炒至番茄軟爛出汁
7.加入適量清水
8.放魚頭，豆腐大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉約15分鐘
9.加鹽，醋，番茄醬調(diào)味后出鍋
10.成品
看完番茄魚頭豆腐湯的詳盡步驟，再通過你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當你享受這道美食的時候，肯定會很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
這次介紹的湯以清淡為主，有美容養(yǎng)顏之功效。
材料：
番茄2個，豆腐1塊，蔥花適量。
葵花籽油、鹽、雞精少許。
做法一：
1.將番茄置于滾水中燙過，取出剝除表皮。
2.將去皮的番茄切成小碎丁狀。
3.將嫩豆腐切成小碎丁狀。
4.將番茄與嫩豆腐置于滾水中，煮開3分鐘后熄火。
做法二：
1、番茄剝?nèi)テで谐尚K，豆腐切小塊。
2、鍋中倒入少許葵花籽油，油開后倒入番茄翻炒，至煮爛熬成糊狀。
3、加入切成塊的豆腐，翻炒，讓豆腐充分吸收番茄汁。
4、加入鹽和雞精，撒上蔥花即可起鍋。
溫馨提示：
1.豆腐焯水可去掉豆腥味，水中放點鹽可以保持豆腐完整。
2.番茄不好去皮，可先放入滾水中燙一下，再放入涼水過片刻，剝皮就非常容易了。
蘑菇是我們平時最常吃的一種食用菌類，它的味道非常的鮮美而且口感爽滑，受到了很多人的喜歡，經(jīng)常食用蘑菇還能很好提高我們身體的免疫力，同時蘑菇還有抗癌的作用，但是蘑菇的吃法也是多種多樣的，其中用蘑菇煲湯更能展現(xiàn)出蘑菇的鮮美，而且搭配西紅柿的酸甜能夠很好的增加我們的食欲，并且讓它的營養(yǎng)價值更豐盛，下面一起了解一下番茄蘑菇湯的做法。
番茄蘑菇湯的做法
主料
番茄、蘑菇、雞蛋
輔料
大蒜葉、鹽
制作步驟
紅黃小番茄，小蘑菇，二只雞蛋，三根大蒜葉。
把食材洗凈，切二半。雞蛋打散。
熱鍋熱油倒入紅黃小番茄，小蘑菇翻炒片刻。
倒入熱水大火燒滾加鹽，把雞蛋打散倒入鍋中攪成蛋花。
關(guān)火盛入盆中灑上大蒜葉，不用加其它料，開吃！
食用價值
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。
我們平時多將食物巧妙地結(jié)合在一起會讓我們的飲食變得更加的營養(yǎng)豐富，同時也會讓口味發(fā)生改變，另外我們自己動手制作美食更能豐富我們的生活，上面就是對番茄蘑菇湯的做法介紹，這樣我們每天做飯的時候就能多一些選擇。
蘑菇是一種真菌，是可以食用的，而且味道也是非常的不錯的哦！而且蘑菇還有抗菌的作用，有很高的藥理作用，如果用蘑菇做湯，在加入一些豆腐，那真的是營養(yǎng)豐富、味道鮮美??！想要知道蘑菇豆腐湯的做法大全是什么嗎？如果你也感興趣的話，趕快來看看吧！
做法一：
1.嫩豆腐切成小方塊，備用
2.水發(fā)黑木耳撕成小朵，去蒂洗凈
3.白玉菇、蟹味菇分別去根，洗凈
4.雞蛋磕入碗中打散，攪勻
5.鍋中倒入橄欖油燒熱，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒幾下
6.添入適量水煮沸，放入嫩豆腐用大火煮沸
7.轉(zhuǎn)中火續(xù)煮5分鐘，調(diào)入鹽和雞汁，撒蔥花煮開即可
做法二：
主料：水發(fā)蘑菇100 克、豆腐200 克、蒜苗25 克、海米35 克
調(diào)料：精鹽、味精、醋、胡椒粉、麻油、雞湯
特色：
蘑菇為常食用的真菌，性味甘涼，有理氣、化痰、滋補強壯的作用。
現(xiàn)代研究認為含有抗癌物質(zhì)，并有降低血糖的作用。配以清熱解毒、補中生津的豆腐，其作用加強?？勺鳛楦哐獕?、高血脂、冠心病患者及癌癥患者的理想保健菜肴。
操作:
1、將蘑菇去雜洗凈切成小片。豆腐放鋁鍋中加水煮段時間，撈出切小片。泡發(fā)好海米。
2、炒鍋內(nèi)添入雞湯，放入豆腐、蘑菇、精鹽、姜末及海米和泡海米水，燒沸后加入胡椒粉、醋，淋入麻油，撒入味精、蒜苗，出鍋裝盆即成。
通過上文的介紹之后，相信你已經(jīng)知道蘑菇豆腐湯的做法大全是什么了吧！蘑菇的好處真的是非常的多，相信大家也有所了解了，因為現(xiàn)在很多的蘑菇都是人工種植的，而且會打很多的農(nóng)藥，所以在食用之前，一定要好好的清洗，以免農(nóng)藥殘留。
蘑菇番茄湯，相信很多人看的這個名字，一定會覺得是一種非常好喝，而且簡單易學(xué)的湯吧，顧名思義，蘑菇番茄湯就是把蘑菇，番茄放在一起做的湯，今天給大家說一下，怎么做才是最好吃的蘑菇番茄湯。
食材：番茄、香菇、龍須絲。
調(diào)料：番茄沙司、白糖、鹽、胡椒粉、雞湯或其它高湯、水淀粉。
1.番茄洗凈，劃十字刀，用開水煮一下去皮，切小粒。
2.香菇洗凈切片，飛水過涼。
3.凈鍋入橄欖油，下番茄塊小火翻炒，加白糖、番茄沙司炒熟，倒入雞湯，中火燒開，下粉絲煮至透明，加入香菇片、胡椒粉、鹽燒開，淋水淀粉勾芡即可出鍋。
蘑菇番茄湯的做法雖然簡單，但是它的營養(yǎng)價值非常高，蘑菇能補脾益氣、潤肺燥、化痰、理氣，適用于脾胃虛弱、食欲缺乏、體倦無力、婦女乳汁減少、咳嗽氣逆、傳染性肝炎及白細胞過多等癥。據(jù)《本草綱目》記載，蘑菇能“益腸胃、化痰理氣”。《醫(yī)學(xué)入門》記載，蘑菇能“悅神、開胃、止瀉、止吐”。
鮮蘑菇的營養(yǎng)非常豐富，為高蛋白、低脂肪食品，對身體健康極有好處，有健脾胃、滋營養(yǎng)的功能，對久病體弱、慢性病病人是一種滋補品，可提高抗病能力。
藥理研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇的培養(yǎng)液能抑制金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌及大腸桿菌；蘑菇的乙醇提取液，有降低血糖的作用。日本人還從蘑菇中提取出一種多糖，有較高活性，具抗癌作用，可增強人體的免疫力，對乳腺癌、皮膚癌有療效。因此，蘑菇也是一種抗癌食品。此外，據(jù)研究報道，蘑菇以水煎服或做菜食用，可治療傳染性肝炎、白細胞過多癥。
蘑菇還含有多種酶，如胰蛋白酶，能分解蛋白質(zhì)及消化脂肪，適用于胰腺功能障礙病人。糖尿病病人消化不良時食用可增加食欲。
蘑菇還含有豐富的粗纖維和半纖維素，在腸內(nèi)難于消化，能保持水分，吸收膽固醇；鮮蘑菇中也含有維生樣D，可使骨骼強壯，身體健康。
因此，經(jīng)常食用蘑菇番茄湯對身體是有很大好處的，同時，它對高血壓患者也是有非常好的食療效果的，大家可不要小瞧了這款簡單的湯，希望大家按照上面的簡單方法都來為自己和家人做出美味的蘑菇番茄湯。
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