蘑菇番茄湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，沒有好的身體，萬事事皆休。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供蘑菇番茄湯的做法，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
蘑菇番茄湯，相信很多人看的這個名字，一定會覺得是一種非常好喝，而且簡單易學(xué)的湯吧，顧名思義，蘑菇番茄湯就是把蘑菇，番茄放在一起做的湯，今天給大家說一下，怎么做才是最好吃的蘑菇番茄湯。
食材：番茄、香菇、龍須絲。
調(diào)料：番茄沙司、白糖、鹽、胡椒粉、雞湯或其它高湯、水淀粉。
1.番茄洗凈，劃十字刀，用開水煮一下去皮，切小粒。
2.香菇洗凈切片，飛水過涼。
3.凈鍋入橄欖油，下番茄塊小火翻炒，加白糖、番茄沙司炒熟，倒入雞湯，中火燒開，下粉絲煮至透明，加入香菇片、胡椒粉、鹽燒開，淋水淀粉勾芡即可出鍋。
蘑菇番茄湯的做法雖然簡單，但是它的營養(yǎng)價值非常高，蘑菇能補脾益氣、潤肺燥、化痰、理氣，適用于脾胃虛弱、食欲缺乏、體倦無力、婦女乳汁減少、咳嗽氣逆、傳染性肝炎及白細胞過多等癥。據(jù)《本草綱目》記載，蘑菇能“益腸胃、化痰理氣”?！夺t(yī)學(xué)入門》記載，蘑菇能“悅神、開胃、止瀉、止吐”。
鮮蘑菇的營養(yǎng)非常豐富，為高蛋白、低脂肪食品，對身體健康極有好處，有健脾胃、滋營養(yǎng)的功能，對久病體弱、慢性病病人是一種滋補品，可提高抗病能力。
藥理研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇的培養(yǎng)液能抑制金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌及大腸桿菌；蘑菇的乙醇提取液，有降低血糖的作用。日本人還從蘑菇中提取出一種多糖，有較高活性，具抗癌作用，可增強人體的免疫力，對乳腺癌、皮膚癌有療效。因此，蘑菇也是一種抗癌食品。此外，據(jù)研究報道，蘑菇以水煎服或做菜食用，可治療傳染性肝炎、白細胞過多癥。
蘑菇還含有多種酶，如胰蛋白酶，能分解蛋白質(zhì)及消化脂肪，適用于胰腺功能障礙病人。糖尿病病人消化不良時食用可增加食欲。
蘑菇還含有豐富的粗纖維和半纖維素，在腸內(nèi)難于消化，能保持水分，吸收膽固醇；鮮蘑菇中也含有維生樣D，可使骨骼強壯，身體健康。
因此，經(jīng)常食用蘑菇番茄湯對身體是有很大好處的，同時，它對高血壓患者也是有非常好的食療效果的，大家可不要小瞧了這款簡單的湯，希望大家按照上面的簡單方法都來為自己和家人做出美味的蘑菇番茄湯。
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番茄不僅可以拿來做番茄醬和炒雞蛋，其實番茄湯也別有一番風(fēng)味，但是大家常見的番茄湯是番茄雞蛋湯。而在生活中，番茄其實還可以和其他食材放在一起做成素菜湯，例如番茄蘑菇湯將兩者的味道都能夠發(fā)揮到極致。并且番茄蘑菇湯也是一道簡單的素菜湯，因此番茄蘑菇湯的做法是什么呢?
番茄蘑菇湯是一種湯，主要制作材料有番茄、蘑菇、雞蛋。輔料大蒜葉、鹽
主料
番茄、蘑菇、雞蛋
番茄蘑菇湯輔料
大蒜葉、鹽
番茄蘑菇湯制作步驟
1紅黃小番茄，小蘑菇，二只雞蛋，三根大蒜葉。
2把食材洗凈，切二半。雞蛋打散。
3熱鍋熱油倒入紅黃小番茄，小蘑菇翻炒片刻。
4倒入熱水大火燒滾加鹽，把雞蛋打散倒入鍋中攪成蛋花。
5關(guān)火盛入盆中灑上大蒜葉，不用加其它料，開吃!
番茄蘑菇時蔬雞湯
材料
土雞骨腿500g 蘑菇100g 番茄120g 洋蔥60g 白色花椰菜半顆 土雞高湯1000cc 鹽巴1小匙 胡椒少許
做法
1蘑菇切厚片、番茄和洋蔥切小塊狀、花椰菜切小朵、骨腿切塊退冰后，汆燙去血水備用。
2鍋中放入土雞高湯煮沸后，加入骨腿切塊，關(guān)中小火燉20分鐘。
3熱鍋加入一大匙油，以小火爆香洋蔥塊，炒至洋蔥呈透明狀。
4續(xù)加入蘑菇、番茄、花椰菜入鍋翻炒至香味溢出后，倒入土雞高湯鍋中，煮滾后改轉(zhuǎn)小火煮約10鐘后即可。
5上桌。
火腿番茄蘑菇湯
材料
火腿肉、番茄、蘑菇。
調(diào)料：
鹽、糖、香油、料酒、白胡椒粉。
做法
一、番茄蒂上切十字，放在開水里燙幾分鐘，看見表面有離皮時可撈起，撕去表皮，切碎。
二、蘑菇切片。
上鍋操作：
一、起鍋，放少少底油，煎香火腿片;
二、放1大碗水，滾20分鐘左右，讓火腿出味;
三、倒入番茄，蓋蓋子滾10分鐘左右，再放蘑菇片，待其燒開1分鐘左右，加鹽、少許糖、香油和撒些胡椒粉，滴幾滴料酒，拌幾下可出鍋。
當今隨著生活水平不斷的提高，越來越多的人因為工作壓力大加上不規(guī)律的生活習(xí)慣，容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些疾病，比如常見的高血脂以及肥胖等疾病，對身體的健康營養(yǎng)非常大，如果我們調(diào)整好飲食就能得到很好的改善，其中番茄冬瓜蘑菇湯就是口味清淡營養(yǎng)豐富的美食，下面一起了解下番茄冬瓜蘑菇湯的做法。
番茄冬瓜蘑菇湯的做法
主料
番茄.冬瓜.金針菇
輔料
香菜適量.鹽少許.雞精少許
營養(yǎng)分析
1. 番茄中含有豐富的維生素A及C，其酸性是由于檸檬酸及蘋果酸所致，口服番茄果膠，可降低飼膽甾醇大鼠血清及肝中的膽甾醇量。番茄汁可使高血壓下降，平滑肌興奮。
2.番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3.所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
制作步驟
1番茄：清洗干凈，切成小塊放好備用。冬瓜：去皮去瓤清洗干凈切成小薄片待用。金針菇：去根洗凈用手撕成幾根幾根（金針菇切忌不要用刀切）。香菜：洗凈切碎備用。
2用炒鍋加入適量的油，用少量番茄和金針菇爆炒成熟，加入少量的鹽和雞精，然后盛出待用。然后用湯鍋加水直接把冬瓜、和剩余的番茄加入鍋中加入少量鹽和雞精，加入等過鍋開了再把炒好的番茄和金針菇放進去，至到冬瓜成熟，在把香菜放進去。這個湯就完成了
3食材和根據(jù)具體人數(shù)和食量酌量添加，還可以放入其他的食材，切忌味道很大的香菇不可用
上面就是對番茄冬瓜蘑菇湯的做法的介紹，通過了解之后我們知道清淡的食物營養(yǎng)價值也是非常豐富的，尤其是在炎熱的夏季經(jīng)常喝些番茄冬瓜蘑菇湯能對身體更好的進行調(diào)理，并且對減肥的朋友還有很大的幫助。
番茄是我們平時生活中最常吃的一種蔬菜，它含有大量的維生素，口味酸酸甜甜的受到了很多人的喜歡，而且用番茄能夠搭配雞蛋和蘑菇一起煲湯，這樣會使鮮美的湯汁中略帶一點番茄的酸甜，能夠很好的增加我們的食欲，而且蘑菇很好地提高身體的免疫力和抗癌的作用，經(jīng)常食用這樣湯類能夠?qū)ξ覀兊纳眢w進行很好的調(diào)整，可以說是老少皆宜，而且他的口味比較清淡，還不會增加腸胃的負擔，下面一起了解一下番茄雞蛋蘑菇湯的做法。
番茄雞蛋蘑菇湯的做法
主料
西紅柿2個.雞蛋2個.蘑菇100g.
輔料
油適量.鹽適量.蔥1根
步驟
1. 蘑菇洗凈切片，用開水淖一下。
2.西紅柿洗凈切瓣。
3.雞蛋打開，用筷子稍微攪拌一下。
4.油熱后放入西紅柿和蘑菇，還有蔥稍微煸一下。
5.加入開水。
6.鍋開后倒入雞蛋，不能翻，雞蛋太碎了不好看。
7.鍋滾開之后加少許鹽就好了。不需要放味精。
8.裝出來了，是不是很有誘惑哦，很鮮呢。
小貼士
雞蛋用筷子稍微攪拌一下，把蛋黃撒開就行。倒入鍋里時也不能翻，等成型了再翻一下。
上面就是對番茄雞蛋蘑菇湯的做法介紹，通過了解以后我們平時在生活中也可以多做一些這樣的湯汁來食用，尤其是在秋冬季節(jié)天氣比較干燥，而且我們的心情也容易煩躁的時候，經(jīng)常食用一些這樣的糖類還能起到安神的作用。
生活總是充滿著各種各樣的樂趣，飲食帶給我們的樂趣就是我們每一天都能吃到不同的食物，番茄就是我們最為常吃的一種蔬菜，它含有極高的維生素，還能搭配不同的食物一起煲湯，口味酸甜可口，其中番茄蘑菇筍湯就是營養(yǎng)最為豐富的一種，除了補充維生素之外還能提高身體的免疫力，下面一起了解一下番茄蘑菇筍湯的做法。
番茄蘑菇筍湯的做法
主料
蘑菇（干）320克，玉米筍（罐裝）160克，扁豆160克，番茄200克，
調(diào)料：
姜15克，大蔥3克，白砂糖3克，鹽4克，香油5克，胡椒粉2克.
做法
1.蔥洗凈切段。
2.姜去皮切片。
3.珍珠筍（玉米筍）洗凈，每條切開3節(jié)。
4.青豆角撒去筋，洗凈，摘短。
5.蘑菇洗凈，大朵的切開邊。
6.番茄洗凈，去核切件。
7.燒熱鍋，下油爆透珍珠筍，下青豆角炒熟。
8.再將蘑菇爆一爆，加水煮開。
9.放入所有材料同煮至開，調(diào)好味即可。
我們的日常飲食如果多做一些湯類能夠讓我們更好的吸收食物中的營養(yǎng)價值，上面就是對番茄蘑菇筍湯的做法介紹，通過了解以后我們平時也可以按照上面的方法做一些湯類來滋補我們的身體，尤其是到秋冬季節(jié)天氣比較干燥，喝一些湯類能夠讓身體變得更加滋潤，同時還能提高身體免疫力。
人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會讓人流連忘返。那么，下面我就來為大家介紹蘑菇番茄肉丸湯這道菜的做法。
2. 肉末中加入鹽、胡椒粉、小蔥末、淀粉、料酒和少許橄欖油；
3. 順著一個方向攪拌上勁；
4.鍋中放適量的水和少許瑤柱， 開小火煮；
5. 左手將肉餡團一下， 從虎口中擠出， 用抹點油的小勺舀起；
6.將肉丸子放入溫水中；
7.再將汆丸子湯煮沸， 直至丸子浮起；
8.這時加入海鮮菇繼續(xù)煮，煮開后再煮上兩分鐘；
9.下入對半剝開的番茄；
10.再次煮開后加入鹽和胡椒粉等調(diào)味；
11.盛入碗中，表面撒些小蔥末。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了，為什么呢？因為他們怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現(xiàn)實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知蘑菇番茄肉丸湯全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
有一些人在吃飯的時候都喜歡喝一些湯，因為喝湯可以有助于讓自己吃更多的飯。而湯的種類也有很多，每一種湯中都有著不同的食材，但是有一種糖叫做素三鮮湯，是非常受人歡迎的。素三鮮湯中主要加入了番茄蘑菇和豆腐這三種素菜，因此素三鮮湯中所含有的營養(yǎng)成分也充足。但是番茄蘑菇豆腐湯的做法又是什么呢?
番茄豆腐菌菇湯
豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。 豆腐為補益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。也是兒童、病弱者及老年人補充營養(yǎng)的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
制作步驟
1 準備一顆番茄，一些秀珍菇以及一盒豆腐
2 將番茄切滾刀塊
3 熱鍋冷油，放入生姜米熬一會兒
4 然后將番茄放入鍋中煸炒
5 待番茄炒軟后，加入秀珍菇
6 加入適量的水，撒鹽
7 加入豆腐，燉開后繼續(xù)燉5分鐘即可
高品質(zhì)的生活才能讓我們的身體更加的健康，飲食是我們的生活中非常重要的一部分，清淡的飲食能讓我們的身體變得更加的健康，番茄中含有大量的維生素是我們的生活中很多人喜歡的一種蔬菜，他它搭配蘑菇一起煲湯能很好的提高身體的免疫力，下面一起了解下番茄蘑菇湯的做法是怎樣的。
番茄蘑菇湯的做法是怎樣的
主料
番茄、蘑菇、雞蛋
輔料
大蒜葉、鹽
制作步驟
紅黃小番茄，小蘑菇，二只雞蛋，三根大蒜葉。
把食材洗凈，切二半。雞蛋打散。
熱鍋熱油倒入紅黃小番茄，小蘑菇翻炒片刻。
倒入熱水大火燒滾加鹽，把雞蛋打散倒入鍋中攪成蛋花。
關(guān)火盛入盆中灑上大蒜葉，不用加其它料，開吃！
食用價值
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。
上面就是對番茄蘑菇湯的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們平時在生活中可以購買些新鮮的食材做給我們的家人食用，這樣能讓我們獲取更多的營養(yǎng)價值，而且經(jīng)常出現(xiàn)在大魚大肉的餐桌上還能很好的緩解油膩。
現(xiàn)在很多都是一個人在外漂泊工作和生活，想學(xué)著做菜，卻怎么也做不好。為了解決這個問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做番茄蘑菇比薩吧。
2.蓋蓋，放在溫暖處發(fā)酵約兩小時。發(fā)酵好的面團很象氣球一下被吹起來
3.這樣份量的面團恰好可以做兩個8寸厚比薩。在面板上撒點干面粉，把面團一分為二，發(fā)酵15分鐘后，搟成圓餅狀
4.烤盤上刷一層薄油，防粘
5.鋪上一個餅，整理好形狀，周圍一圈厚一點
6.用叉子在餅皮上刺洞，以免烤的時候鼓起
7.涂上一層番茄醤
8.把兩個中等大小番茄的瓤掏出，只用番茄肉，切成小粒，與一盒洗凈的蘑菇放一塊，加橄欖油和適量鹽調(diào)味，擺在餅皮上，放幾個青椒圈，再撒少量比薩香料
9.烤箱預(yù)熱210度，把烤盤放在烤箱下層，烤15分鐘取出，撒上乳酪，續(xù)烤五分鐘即可
現(xiàn)實生活中，會做菜的男人不多。但有了番茄蘑菇比薩的完成攻略，男士朋友們肯定能獨自做好。而如果你能為心愛的她做好這道菜，你們的感情必然得到前所未有的升華。
女生喜歡吃甜的，老人喜歡吃蔬菜，年輕人喜歡吃培根蘑菇，這些都是我們非常熟悉的，你們嘗試過有些食物的搭配可以是一種美味嗎？在家里來客人的時候，湯是必備的，如果我們能學(xué)會一種新的湯，會不會讓她們回味無窮呢，比如，奶油番茄培根蘑菇湯，就是一種很有營養(yǎng)的湯，奶油番茄培根蘑菇湯的做法有哪些？就讓我們看看下面的介紹嘗試一下吧！
做法一
主料：西紅柿（三個）、培根、鮮菇 ?輔料：面粉、牛奶、紫菜 ?調(diào)料：胡椒粉、鹽、雞精、黃油
1、培根用油煎一下，切碎，西紅柿用開水燙一下，去皮后用粉碎機打成泥，鮮菇切成片；
2、炒鍋上火，加黃油、少許面粉煸炒一下，加鮮菇、牛奶和西紅柿醬，另外加水調(diào)成適當?shù)南〕矶?，加胡椒粉、雞精、鹽調(diào)準口味濃度；
3、做好的湯倒入盤中，將紫菜切成細絲，統(tǒng)配跟隨一起灑在湯上即可。
做法二
材料：鮮蘑菇，培根，紫菜，黃油，牛奶，面粉。
1、將蘑菇切成片，培根切成條，再將蘑菇片和牛奶一起放入粉碎機內(nèi)打碎；
2、坐鍋點火倒少許油，把培根放入煎一下?lián)瞥隹赜停?/p>
3、把黃油化開，加少許面粉炒出香味，再將打好的蘑菇湯倒入鍋中，加雞精、鹽，燒開后出鍋，在湯上放入紫菜、培根即可食用
看過上面的做法，你們學(xué)會了嗎，這種湯應(yīng)該是很容易做的，因為它真的是很有營養(yǎng)有價值的，奶油番茄培根蘑菇湯的做法有哪些。也已經(jīng)熟悉過了，現(xiàn)在的你們應(yīng)該很容易的就可以為家人做出了一道美味的湯，為了家人的健康，我們應(yīng)該會做更多的菜和湯。讓我們一起努力吧！
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹番茄蘑菇燒魚塊。
3.2番茄去皮切塊
4.1把蘸好淀粉的魚在熱油鍋中
5.2洋蔥切條、蒜剁成泥（或小粒）
6.1鍋中留些底油，放入洋蔥絲和蒜蓉煸炒，炒至洋蔥變軟鍋中有香味飄出
7.2煎或炸至兩面金黃
8.倒入切好的番茄和蘑菇，煸炒至番茄出水蘑菇變軟
9.然后往鍋里倒入適量的番茄沙司和少量高湯（沒有用水也行）
10.兜勻后咕嘟一會兒煮開
11.倒入炸好的魚塊翻勻，用鹽、糖、白胡椒粉調(diào)下味，中小火繼續(xù)咕嘟一會兒至魚完全燒熟，大約3、5分鐘左右吧
12.期間經(jīng)常用鍋鏟輕微松動一下，以免魚塊粘底。出鍋后可隨自己喜歡撒些小蔥末或青辣椒圈裝飾一下
看完番茄蘑菇燒魚塊的詳盡步驟，再通過你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當你享受這道美食的時候，肯定會很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
當今社會，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長期下去，健康卻消失無影。所以，甩開你的“懶惰”，走進廚房，操練起來吧?；蛟S，你還需要跟我學(xué)一下如何做好番茄蘑菇伴飯
2.21番茄洗凈，去蒂，切成適量大小的塊;
3.熱油鍋，下蒜片，肉片一起炒香;
4.倒入番茄塊一起炒勻;
5.倒入蘑菇一起炒勻;
6.稍加一點點水先煮至番茄變軟出味，加入茄汁;
7.煮勻，加入一點鹽和糖調(diào)好味;雞蛋打散，淋入菜中做成蛋花效果;
8.最后撒點香菜即可！盛米飯，把做好的番茄蘑菇淋在飯上，一起伴吃，非常開胃美味！
看完小編對于番茄蘑菇伴飯的詳細介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
對于動物來說，吃是一個動詞。而對于我們?nèi)祟?，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動手做，這兩方面就都會滿足。下面，就讓我來為大家介紹下番茄蘑菇雞蛋面的做法。
2.蘑菇用熱水焯一下。
3.番茄切成滾刀塊，蔥、姜切碎。
4.鍋里放油，油熱放入蔥姜煸炒。
5.放入番茄翻炒。
6.放入蘑菇、料酒翻炒。
7.放入適量涼水。
8.開鍋后放入面條煮3分鐘。
9.雞蛋磕到碗里攪勻。
10.將蛋液慢慢倒入鍋中，開鍋后放鹽、香菜、胡椒粉調(diào)味即可。
11.盛入碗中，放入食醋和調(diào)味醬油即可。
仔細看完關(guān)于番茄蘑菇雞蛋面的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動起來吧。
進入夏季，天氣越來越熱，我們的胃腸道也越來越敏感，大多數(shù)人會出現(xiàn)厭食，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)也不知道吃什么。那么今天我給大家推薦一道簡單美味又營養(yǎng)的番茄蘑菇湯，特別適合夏季食用，它開胃不油膩，尤其適合胃腸功能差的朋友們食用。下面就和大家一起分享它的制作方法和價值功效。
材料：蟹味菇50g，白玉菇50g ，番茄100g，韭菜20g ，鹽3g ，白砂糖5g ，白胡椒粉5g，料酒5ml。
做法：
1.蟹味菇和白玉菇用流動水洗凈后去除根部，番茄洗凈后切成滾刀塊。
2.燉煮鍋啟動“干煸”模式，放少許油，待油溫六成熱時放入蘑菇，炒出水氣后烹入少許料酒。
3.將番茄塊放入鍋中，翻炒均勻后加入熱水，啟動“慢燉”模式。
4.出鍋前加少許鹽、白砂糖和白胡椒粉調(diào)味，最后表面撒上韭菜葉即可。
溫馨提示:
1.菌類可以換成喜歡的種類，煸炒蘑菇時要多一點耐心，把水分充分炒出來才好吃。
2.煸炒蘑菇的步驟需要在有“干煸”模式的燉煮鍋內(nèi)操作，如鍋具沒有此功能，要在炒鍋中操作，然后再將食材移到燉煮鍋中，以免發(fā)生危險。
3.兒童不能吃太粗?，F(xiàn)代人很提倡吃些粗糧，因為粗糧中富含膳食纖維、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，還含有維生素B１和維生素E等營養(yǎng)素，但是孩子不能吃得太粗。因為膳食纖維攝入太多會影響營養(yǎng)素的吸收，而年齡較小的孩子，消化系統(tǒng)發(fā)育不及大人，過粗的纖維會損傷消化道，所以兒童不易吃得太粗。
番茄的功效:
1、番茄汁抗氧化能力出色，人們食用西紅柿能有效減少皺紋的產(chǎn)生，對滋養(yǎng)肌膚和延緩身體衰老有很好的作用。
2、番茄汁能促進消化，促進消化是番茄汁的重要功效之一，這種飲品中有多種酸性成分，特別是有機酸的含量特別高。
3、番茄汁可以抗癌，抗癌是番茄汁的重要作用，因為在番茄汁中有一種名為谷胱甘肽的天然成分。蘑菇的作用:蘑菇中含有豐富的食物纖維，經(jīng)常食用能降低血液中的膽固醇，防止動脈粥樣硬化，對防治腦溢血、心臟病、肥胖癥和糖尿病都有效。蘑菇含有豐富的精氨酸和賴氨酸，所以常吃蘑菇，可健體益智。
讀了以上的內(nèi)容，是不是頓時感覺小小的番茄蘑菇湯特別好大上？番茄蘑菇湯，食材簡單，價錢便宜，所以容易準備，特別適合日常食用。番茄所具有的抗癌、延緩衰老和蘑菇防止心腦血管病的特殊功效更說明了人們選擇的重要性。老少皆宜，簡單美味，潤腸開胃，是夏季餐桌的不二選擇！
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