南瓜紅薯餅
老人養(yǎng)生餅。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“南瓜紅薯餅”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
南瓜和紅薯都是我們平時(shí)很常見(jiàn)的食材，兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是很高的，如果常吃還會(huì)對(duì)身體健康有好處，南瓜和紅薯搭配起來(lái)可以制作出很多的美食，南瓜紅薯餅就是非常好吃的美食，南瓜紅薯餅雖然好吃，但是很多人不會(huì)自己制作，其實(shí)南瓜紅薯餅的做法是很簡(jiǎn)單的，下面具體介紹南瓜紅薯餅的做法。
南瓜紅薯餅www.cndadi.net
南瓜切塊蒸熟，紅薯蒸熟去皮。
分別壓成泥，并加適量白糖，根據(jù)個(gè)人口感哈，喜歡甜味可以多放一點(diǎn)。
南瓜泥加入面粉和成軟硬差不多的一個(gè)一個(gè)的小面團(tuán)。
把小面團(tuán)揉圓捏成片，然后包入紅薯泥
包好，再揉成餅狀
平底鍋內(nèi)放少許油，油熱后放入餅煎至兩面金黃即可。
紅薯的功效與作用
1.紅薯有益于心臟
紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。補(bǔ)充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動(dòng)脈血管，是心血管疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。
紅薯已被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家當(dāng)作一種藥食兼用，營(yíng)養(yǎng)均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產(chǎn)生熱量的三分之一，而且?guī)缀醪缓竞湍懝檀?。常吃紅薯有益于人體健康，并有一定減肥功效。但吃紅薯別一次吃得太多，以免出現(xiàn)燒心、返酸或腹脹等腹部不適癥狀。
2.紅薯預(yù)防肺氣腫
吸煙過(guò)多可能會(huì)導(dǎo)致有肺氣腫的癥狀發(fā)生，那有肺氣腫的朋友可以多吃紅薯來(lái)緩解，紅薯中富含了大量的維生素A，多吃紅薯可以有效的降低肺氣腫的發(fā)病率。
3.紅薯有抗癌作用
飲食中最具有抗癌作用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個(gè)小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。β-胡蘿卜素和維生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化應(yīng)激對(duì)遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸(DNA)的損傷，起一定的抗癌作用。
常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過(guò)低會(huì)增加得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。
紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
含有維生素C、維生素B、維生素A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，還含有大量的功效奇特，紅薯纖維素含量高，這類物質(zhì)可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，并且鐵、鈣含量特高。非常適合給小朋友食用。
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蔬菜的種類繁多,每種不同的蔬菜含有的營(yíng)養(yǎng)成分也是不同的,沒(méi)個(gè)人的喜好也是不一樣的,所以就會(huì)有蘿卜青菜各有所愛(ài)這句話的誕生.但是這種想法是不正確的,因?yàn)槲覀內(nèi)梭w每天所需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)不僅僅是限于一種,所以就不能是說(shuō)單單的吃一種蔬菜就可以,一定要搭配食用才是最好的.
南瓜也是眾多蔬菜里的一種,外形是圓的,個(gè)頭較大有青色和黃色的兩種種類.青色的南瓜吃起來(lái)水分較多口感較好,而黃色的南瓜就比較粘稠含糖量較多.所以大家可以根據(jù)自己的喜好還選擇自己喜歡的南瓜.
用料: 1、南瓜一斤.2、糯米粉七兩左右(視南瓜所含水份的多少而增減).3、白芝麻二兩.4、白糖二兩(可依個(gè)人喜好增減).
做法: 1、南瓜去皮去瓤后洗凈切片,放沸水蒸鍋中用大火蒸約十分鐘至軟爛.
2、取出后用湯勺碾壓成泥,加入糯米粉、白糖,充分和勻成泥團(tuán),干濕度以手能拿住為準(zhǔn).
3、取適量南瓜泥團(tuán),在手心里搓成丸,再壓扁成餅狀,裹滿芝麻成餅坯,全部做完待用.
4、鍋中放油用小火燒至四成熱,下南瓜餅坯慢炸至兩面呈金黃色,逐一鏟至鍋邊壓出多余的油分. 5、裝盤后即可上桌開(kāi)吃.
南瓜中含有能破壞食物中農(nóng)藥及亞硝酸鹽等有害物質(zhì)的成分,可以幫助肝、腎功能減弱的患者,增強(qiáng)其肝腎細(xì)胞的再生能力.每天食用南瓜、花菜等黃綠色蔬菜,可以減少肺癌的發(fā)病率,降低肺癌的死亡率.
降血脂特別是LDL升高是心肌梗塞的危險(xiǎn)因子.南瓜多糖化學(xué)組成中含有大量糖醛酸,有較多的帶負(fù)電荷的酸性基因,故推測(cè)南瓜多糖可能具有類似磷脂的作用,能清除膽固醇,防止動(dòng)脈硬化.此外,在生理pH下帶負(fù)電荷的南瓜多糖,可與LpL結(jié)合,并將其從動(dòng)脈壁上釋放到血液,促進(jìn)對(duì)乳糜粒、VLDL的降解,防治高血壓等心血管疾病.
如上所述,南瓜不僅僅是含有豐富的對(duì)人體有益的成分而且還有很高的藥用價(jià)值.用南瓜做成的南瓜粥是一道非常好吃又有營(yíng)養(yǎng)的食品,尤其是對(duì)于正在長(zhǎng)身體的小孩子來(lái)說(shuō)更加不可不吃.當(dāng)然大家要記得在食用南瓜的時(shí)候一定要記得搭配其它的蔬菜一起食用.
紅薯和南瓜的搭配，其實(shí)對(duì)于減肥是非常有效的，需要看朋友是如何的食用它們。紅薯和南瓜吃了之后，都會(huì)很容易就會(huì)有飽腹感，所以不讓人很容易就產(chǎn)生饑餓感。紅薯南瓜的制作可以熬粥，簡(jiǎn)單之余還含有一定的碳水化合物，補(bǔ)充人體需要的能量。
一、地瓜粥(營(yíng)養(yǎng)早餐)
材料：地瓜2細(xì)根，大米適量，水適量，食用油幾滴
做法：
1.準(zhǔn)備材料，地瓜洗凈，去皮切丁，大米淘洗干凈，用水泡一小會(huì)兒。
2.鍋里燒水滾開(kāi)后，滴入幾滴油，放入泡好的大火將大米煮開(kāi)，倒入地瓜丁。
3.再次大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，不時(shí)攪動(dòng)。大概20分鐘后粥熟瓜軟。
小常識(shí)：
地瓜粥生津止渴，解酒毒，降壓的功效。適用于慢性酒精中毒、感冒發(fā)熱、頭痛煩渴、顏面潮紅、大便干結(jié)、下痢、傷暑煩渴、高血壓、頭昏目赤等癥。
二、地瓜雞肉飯
材料：雞腿半只、地瓜50g、洋菜絲5g、紅蘿卜10g、青豆10g、玉米10g、火腿10g、糙米20g、白米40g、小米10g、開(kāi)水60c.c。
調(diào)味料：鹽少許、黑胡椒少許、橄欖油1-2滴。
做法：
1.將雞腿洗凈去皮去骨切成塊狀;地瓜去皮切成塊狀;紅蘿卜去皮切成丁狀;火腿切成丁狀;備用。
2.將糙米、白米、小米洗凈置入鐵碗中，加水60c.c.。洋菜絲泡水變軟后，擠干水分放在白米上。將雞腿快、地瓜、紅蘿卜丁、青豆、玉米、火腿丁陸續(xù)加入鐵碗中。加少許鹽、黑胡椒調(diào)味，最后加1-2滴橄欖油，放入電鍋，加底鍋水蒸熟即可。
小常識(shí)：
地瓜為堿性食品，含豐富纖維質(zhì)，不僅能增加飽足感，更能促進(jìn)腸胃道蠕動(dòng)，促進(jìn)糞便。糙米也含豐富纖維質(zhì)，幫助排便，預(yù)防便秘。洋菜為低熱量且高膳食纖維食物，也能增加飽足感。
食物的種類比較多，所以對(duì)食物選擇上，也是可以根據(jù)自身需求進(jìn)行，這樣對(duì)身體各方面，才會(huì)有很好的幫助作用，那紅薯餅的做法都有什么呢，它的制作方法比較多，而且每個(gè)人在制作方式上，都是有著一些區(qū)別，所以對(duì)它制作的時(shí)候，都是可以按照自己的喜愛(ài)進(jìn)行，使得在吃點(diǎn)的時(shí)候，都是能夠很好喜歡。
那紅薯餅的做法都有什么呢，它在制作上，也是可以和很多種食物搭配使用，這樣使得它含有的營(yíng)養(yǎng)元素豐富，同時(shí)對(duì)人體健康，都是有著很好的幫助作用。
紅薯餅的做法：
材料
紅薯2個(gè)，雞蛋2個(gè)，面粉，白糖若干
做法
1.將紅薯洗凈，對(duì)半切或是切成三大塊(比較容易熟)﹐然后用高壓鍋蒸熟﹐一般需要10-15分鐘.
2.然后將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐面粉﹐最后加入雞蛋.
3.攪均勻后﹐揉成丸子﹐在切板輕輕壓平﹐再用寶寶平時(shí)吃大果凍的殼子當(dāng)模子﹐壓成一個(gè)個(gè)圓圓或心型的形狀.
4.最后油鍋架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐將餅餅放入﹐兩面各煎一次即熟.
小訣竅
1. 紅薯去皮攪爛時(shí)﹐一定要熱的﹐這樣才可以將面粉和白糖化解.
2. 面粉不能多放﹐多放會(huì)硬﹐不松軟.
3. 紅薯比較粘手﹐最好用點(diǎn)淀粉﹐面粉也行. 色澤金黃很誘人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是熱的時(shí)候吃﹐松口又好吃.
通過(guò)以上介紹，對(duì)紅薯餅的做法也是有著一些認(rèn)識(shí)，以上就是它的制作方法，選擇以上制作方式，對(duì)人體各方面，都是有著很好的幫助作用，但是要注意的是，在吃的時(shí)候，不宜過(guò)多，這樣對(duì)身體也是有著一些危害。
減肥是一個(gè)老生常談的話題，甚至現(xiàn)在減肥是一種時(shí)尚。不論大人還是小孩，男人還是女人，都在嚷嚷著要減肥。一方面人們是為了有一個(gè)勻稱的身體，另一方面人們也是希望自己的身體健康。減肥總的來(lái)說(shuō)就是邁開(kāi)腿，管住嘴。我們盡量少吃高熱量的食物，同時(shí)可以吃一些低熱量好消化的食物。
南瓜和紅薯都是兩種非常受人歡迎的食材，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都非常的豐富，南瓜和紅薯都有很強(qiáng)的飽腹感和較多的膳食纖維，雖說(shuō)紅薯含有一部分脂肪，但它的其他功效早已將其填補(bǔ)。兩者做法很多，食用起來(lái)也方便。那么南瓜和紅薯哪個(gè)更減肥？
南瓜有利尿通便功效，其熱量非常低，甚至比日常我們常吃的米飯還要低。而其中所含的膳食纖維又能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，對(duì)腸胃和其他消化道粘膜都有很好的保護(hù)作用，而南瓜減肥的功效還不止于此，它能促進(jìn)腸道消化多余的脂肪，快速的將脂肪轉(zhuǎn)化為糖分。所以多吃南瓜很容易讓身材變得更加苗條。
紅薯減肥好多人都嘗試過(guò)，不過(guò)有些人對(duì)其卻心存忌憚，認(rèn)為紅薯含有較高含量的淀粉，對(duì)減肥很不利，但是其膳食纖維含量很高，可以很大程度上幫助我們消化掉，加速身體排毒。不過(guò)紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分可是不少，其含有較多的生物類黃酮成分，預(yù)防癌癥發(fā)生，也包括胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質(zhì)元素、維生素等，可見(jiàn)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值多么的高，不過(guò)除此之外它的熱量很低，只有米飯的三分之一。紅薯減肥原理是它含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，飽腹感強(qiáng)。其中膳食纖維素對(duì)腸道蠕動(dòng)起良好的刺激作用，促進(jìn)排泄暢通。同時(shí)，由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無(wú)法被吸收，有阻撓糖類變?yōu)橹镜奶厥夤δ?，因此紅薯減肥效果也是很好的。
那么南瓜和紅薯哪個(gè)更減肥呢？在我看來(lái)兩者算打個(gè)平手，如果僅僅是按單一的比較，南瓜可能效果更好一些，但是紅薯可以搭配一些食物這樣更能促進(jìn)身體相應(yīng)的循環(huán)，從而健康的減肥。以上就是南瓜和紅薯哪個(gè)更減肥的介紹，其實(shí)對(duì)于減肥效果來(lái)說(shuō)兩者各有千秋，不能一概的比較，但是最重要和最關(guān)鍵的還是要自己懂得“管住嘴，邁開(kāi)腿”。
中國(guó)人歷來(lái)都重視吃，這也難怪，吃得好，人才能更健康，也才能更開(kāi)心，如果連平日的一日三餐都不能保證吃得好，那活著就會(huì)少了很多樂(lè)趣，火箭紅薯餅的做法簡(jiǎn)單，味道不錯(cuò)，是許多家庭青睞的一種菜式。
2、蒸熟后去頭去尾去皮，然后用勺子壓成泥。
3、先分次加入糯米粉用飯勺拌勻，再分次高筋面粉拌勻。
4、軟硬適中的程度最好。
5、接著在案板上鋪一層面粉，捏一塊紅薯團(tuán)按扁，準(zhǔn)備火箭模具。
6、把火箭模具按壓在面團(tuán)上，去除邊上多余的面團(tuán)。
7、剛好做了六個(gè)。
8、油熱鍋，然后把紅薯餅放進(jìn)，調(diào)小火油炸。
9、炸至金黃色，微微膨脹時(shí)撈出。
10、用漏網(wǎng)瀝干油，照此步驟炸完所有成品。再?gòu)?fù)炸一次，保證更加酥脆。
11、當(dāng)當(dāng)當(dāng)，成品擺盤。
火箭紅薯餅是一道讓人充滿食欲的菜肴，胃口不好的時(shí)候可以做一道這樣的美食，犒勞犒勞自己的胃和嘴。
人都說(shuō)想抓住男人的心要先抓住他的胃，這雖然說(shuō)得有些夸張，但也不無(wú)道理，畢竟吃是一件大事，聰明的女人要多學(xué)習(xí)一些家常菜的做法，無(wú)需過(guò)于復(fù)雜，只要美味可口就可以了，紅薯粒餅的做法簡(jiǎn)單，可以滿足女人們的這一小心思。
2、切成紅薯粒
3、放入容器加入適量面粉和水
4、攪拌成粘狀，這樣用筷子夾起不掉就可以了
5、平底鍋小火燒熱，倒入適量油
6、夾起一大塊放入鍋里
7、用鏟子按扁表面撒上芝麻
8、小火煎至幾分鐘后翻面，期間不停翻面動(dòng)作要輕以免弄散
9、煎至兩面金黃即可
10、出鍋盛入盤中，還可以在表面撒少許糖食用
飯店雖然為我們提供了方便，但還有很多不足，還是自己做比較好，紅薯粒餅的做法容易，營(yíng)養(yǎng)又健康。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么，現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)了解一下有關(guān)芝麻紅薯餅的做法吧。
2.212準(zhǔn)備好需用的紅薯。
3.紅薯削去外皮后洗凈切成小塊，入蒸鍋中蒸熟。
4.取出裝入碗中趁熱壓成泥。
5.將糯米粉和普通面粉混合后，再加入紅薯泥和勻成軟硬適中的面團(tuán)。
6.將紅豆沙分成適量的等份，并搓圓。
7.把紅薯面團(tuán)分成約30克一個(gè)的小面團(tuán)。
8.取一個(gè)小面團(tuán)用手掌將其略壓扁后，放入一個(gè)豆沙球
9.再將面皮輕輕往上推，直至完全的包住豆沙球。
10.把包好的餅坯揉圓，然后用手掌將其略壓扁后，拍上少許水，再兩面都沾上黑白芝麻并用手指稍按壓，以免芝麻脫落。
11.平底煎鍋中到入少許玉米油抹勻，再放入做好的餅坯，小火煎至兩面微脆就可以了。
對(duì)于很多媽媽來(lái)說(shuō)，孩子吃的營(yíng)養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂(lè)，那么今天小編為您介紹的芝麻紅薯餅，趕快為孩子去做。
我們的生活離不開(kāi)朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無(wú)話不談。聚餐，大多數(shù)人會(huì)選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會(huì)更加開(kāi)心。那么，這里就先來(lái)給大家一下香蕉紅薯餅這道菜的做法。
2.1將粉團(tuán)搓成條再分成小份
3.2紅薯隔水蒸軟，趁熱壓爛成泥，加入糯米粉揉成粉團(tuán)（如果過(guò)干，可以酌量加熱水）
4.1將粉團(tuán)揉成球狀，再壓扁，將一塊香蕉片至于薯泥皮內(nèi)包裹起來(lái)，再捏成圓餅狀
5.2香蕉去皮，橫切成圓薄片
6.不沾鍋倒少許油燒至五成熱將餅放入，中火煎至金黃
7.翻面煎至金黃即可
男人的壓力很大，所以當(dāng)他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛(ài)吃的香蕉紅薯餅，他肯定會(huì)很感動(dòng)，而自身的正能量也會(huì)得到提升的。
香甜可口的紅薯，在平時(shí)極其常見(jiàn)，紅薯是一種很常見(jiàn)的小零食，紅薯除了可以直接做菜煲湯以外，還可以做紅薯餅，紅薯餅需要用到的有紅薯泥或紅薯粉，里面還需要加上一些糯米粉，牛奶，雞蛋，還有面包糠，面包糠裹在外面會(huì)讓紅薯餅吃起來(lái)口感更香脆。
脆皮紅薯餅
材料
主料：紅薯500g，糯米粉300g
輔料：油，白糖，面包糠，牛奶，雞蛋
做法
1、紅薯切去皮切塊，蒸熟。
2、加白糖壓成泥。
3、加入糯米粉、牛奶，揉成光滑的面團(tuán)。
4、用手楸一塊，用手搓圓。
5、再壓成小餅狀。
6、雞蛋倒在碗里打散。
7、用刷子把餅坯一面刷上雞蛋液。
8、再粘上面包糠。
9、再把另一面刷上雞蛋液，再粘上面包糠。
10、3:鍋中放油，五成熱時(shí)，放入餅坯，小火慢炸。
11、餅浮起來(lái)?yè)破穑瑸r油即可。
小訣竅
1、油足夠的多，滿過(guò)餅坯。
2、一定要小火慢炸，要不餅容易炸糊 。
3、喜歡吃酥的，多炸一會(huì)。
紅薯餅
材料
紅薯一個(gè)，面粉2杯，鹽一小勺
做法
1.紅薯去皮切粒，入玻璃盤中加蓋微波5分鐘，取出翻翻，再微波3分鐘，取出用勺壓成泥。
2.加入2杯面粉，一小勺鹽，揉勻，通常不用加水，若覺(jué)得干就加些水，總之面團(tuán)盡量濕軟些，有點(diǎn)粘手，揉好后放一個(gè)小時(shí)。
3.然后分成大小均勻的團(tuán)子，用手壓成小圓餅，下油鍋煎至兩面金黃。
紅薯餅
材料
紅薯2個(gè)，雞蛋2個(gè)，面粉，白糖若干
做法
1.將紅薯洗凈， 對(duì)半切或是切成三大塊(比較容易熟)﹐然后用高壓鍋蒸熟﹐一般需要10-15分鐘.
2.然后將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐面粉﹐最后加入雞蛋.
3.攪均勻后﹐揉成丸子﹐在切板輕輕壓平﹐再用寶寶平時(shí)吃大果凍的殼子當(dāng)模子﹐壓成一個(gè)個(gè)圓圓或心型的形狀.
4.最后油鍋架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐將餅餅放入﹐兩面各煎一次即熟.
小訣竅
1. 紅薯去皮攪爛時(shí)﹐一定要熱的﹐這樣才可以將面粉和白糖化解. 2. 面粉不能多放﹐多放會(huì)硬﹐不松軟. 3. 紅薯比較粘手﹐最好用點(diǎn)淀粉﹐面粉也行.
色澤金黃很誘人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是熱的時(shí)候吃﹐松口又好吃.
只有我們看到色香味俱全的食物才會(huì)勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個(gè)做菜的機(jī)會(huì)，趕快來(lái)學(xué)習(xí)自制紅薯餅的做法吧！
2.21.一個(gè)紅薯，洗凈，切塊，蒸熟
3.1214.分成適當(dāng)大小的小面團(tuán)（比兵乓球略?。?/p>
4.2123.直至揉成光滑的面團(tuán)
5.5.炒好的黑芝麻和搟面杖
6.6.用搟面杖搗碎
7.7.加入少許白糖
8.8.加入少許色拉油（或水），拌勻，黑芝麻餡做好了。備用
9.9.將一個(gè)小面團(tuán)，窩起
10.10.加入備好的黑芝麻餡
11.11.慢慢向上向內(nèi)，捏攏
12.12.輕輕按扁，成為一個(gè)紅薯餅
13.13.熱鍋放油
14.14.將紅薯餅放入鍋內(nèi)煎制
15.15.小火煎，翻面煎至兩面金黃，中間微鼓，即可
也許你以前吃過(guò)自制紅薯餅，但是你絕不知道它竟是這樣做出來(lái)的。而深諳其真實(shí)做法的你，還有什么理由你自己動(dòng)手做呢？這樣，你才會(huì)體會(huì)到真正的甘甜。
南瓜發(fā)糕南瓜發(fā)餅的做法，沒(méi)有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準(zhǔn)備好，然后按步驟開(kāi)始做，記得控制好火候。
2.1加面粉揉勻，蓋保鮮膜發(fā)酵至兩倍大，手沾面粉插入試一下，基本不反彈即可。
3.2蒸熟搗爛，加酵母粉拌勻，靜置一會(huì)融化。
4.取3/4徹底揉勻，放入鋪好屜布的籠屜。入蒸鍋，先餳發(fā)20分鐘。開(kāi)大火，開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)中火30分鐘。關(guān)火燜5分鐘出鍋。
5.取剩余的1/4揉勻，搟成長(zhǎng)方形，抹薄油，撒黑芝麻。再左右兩邊1/3處橫切兩刀，如九宮格樣折疊起來(lái)。搟薄。厚底鍋抹薄油，放入餅小火煎至兩面金黃即可。
到這里，關(guān)于南瓜發(fā)糕南瓜發(fā)餅這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來(lái)需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。當(dāng)夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)的那一刻，必定是星光熠熠的。
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