吃韭菜放屁臭
男性春季養(yǎng)生韭菜。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“吃韭菜放屁臭”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
韭菜是大家常吃的一種蔬菜，韭菜能夠促進(jìn)人體消化。韭菜的制作方法有很多，比如韭菜炒雞蛋，韭菜餡的餃子，包子等?？傊虏耸欠浅Ｃ牢兜?，所以受到很多人的喜歡。但是韭菜吃多了容易發(fā)生拉肚子的現(xiàn)象，應(yīng)該注意量的問(wèn)題。韭菜的味道比較大，吃過(guò)之后應(yīng)該注意口腔衛(wèi)生。吃韭菜放屁臭是怎么回事呢？
韭菜的主要功能有潤(rùn)腸和清腸的作 用，可有效地消除宿便，排除毒素，所以 感覺(jué)排氣臭。www.cndadi.net
放屁很臭是怎么回事
有一種情況，就是進(jìn)食了過(guò)多的具有刺激性氣味的食物，如洋蔥、大蒜、蘿卜、韭菜等，也會(huì)使屁變臭。但這個(gè)不必?fù)?dān)心!一旦減少了這些食物的進(jìn)食量，這種情況就會(huì)自然消失。
在排出了由于飲食而產(chǎn)生“屁過(guò)臭”的因素外，就要考慮可能是消化不良或腸道疾病所引起的。
惡臭味的屁可能提示放屁者腸道內(nèi)有細(xì)菌感染，腸黏膜受到細(xì)菌毒素的破壞，大便也會(huì)排出剝落的壞死黏膜上皮細(xì)胞，患者還常常會(huì)出現(xiàn)腸絞痛、里急后重、發(fā)熱等癥狀。
腥臭味的屁可能提示消化道出血，血液積聚在患者胃腸道中，胃酸及腸道細(xì)菌把血液分解，有時(shí)候排出的糞便會(huì)像柏油一般;此外，腸道有惡性腫瘤時(shí)，屁也會(huì)帶有腥臭味。
如果放的屁奇臭無(wú)比，若不是因進(jìn)食所引起，就一定要警惕，因?yàn)榇祟?lèi)現(xiàn)象可能提示一些腸道炎癥或者胃腸功能障礙問(wèn)題。
經(jīng)常忍屁無(wú)益健康
很多人為了保全面子，經(jīng)常忍住不放屁，臭氣積在體內(nèi)會(huì)導(dǎo)致腹痛，使消化吸收的功能降低，甚至影響大便的排泄。而人在便秘時(shí)，大腸內(nèi)會(huì)堆積更多的有害物質(zhì)，產(chǎn)生更多的廢氣，從而形成惡性循環(huán)。如果長(zhǎng)期不能排出體內(nèi)的這些廢氣，會(huì)使體內(nèi)的器官受到嚴(yán)重影響，特別是肝臟這類(lèi)解毒器官的負(fù)擔(dān)加重，長(zhǎng)此以往，會(huì)減弱肝臟的解毒功能。
專家建議，養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣，避免便秘。多參加戶外運(yùn)動(dòng)，改善胃腸功能，是改善惱人“屁事”的關(guān)鍵所在。另外，在日常保健中應(yīng)該注意進(jìn)食不宜過(guò)快過(guò)急，以免吞進(jìn)過(guò)多空氣;對(duì)于易產(chǎn)氣的食物如洋蔥，或易增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的食物如香蕉等，一次不宜進(jìn)食過(guò)多過(guò)量。盡量少吃或不吃生冷油膩、油炸煎炒類(lèi)的難以消化的食物。
腸道健康很重要，所以大家要多多留意自己的“尾氣”。因?yàn)樗軌蜃罴皶r(shí)、最直觀地反應(yīng)出我們的健康狀態(tài)。
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有時(shí)候在吃洋蔥過(guò)多的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)排氣的現(xiàn)象，這也是比較正常的一種生理現(xiàn)象，主要還是因?yàn)檠笫[屬于辛辣刺激的食物，會(huì)刺激到腸胃，導(dǎo)致排氣量增加，因?yàn)檠笫[有很好的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的效果，有不錯(cuò)的順氣的作用，如果沒(méi)有感到腸胃不適，那就不要擔(dān)心，屬于正常的反應(yīng)。
吃洋蔥放臭屁是在排毒
民間有“響屁不臭，臭屁不響”的諺語(yǔ)。這與攝入的食物種類(lèi)有關(guān)。吃薯類(lèi)、蘿卜等食品，分解時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳，這種情況下放屁常常響聲如雷，但不會(huì)太臭。可是，如果食用蛋大蒜、洋蔥、韭菜等食品過(guò)多，則會(huì)分解出惡臭氣體，這種情況下放屁可能沒(méi)什么響動(dòng)，但卻能“殺人不見(jiàn)血”。
我們的大腸內(nèi)居住著數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的細(xì)菌，它們?cè)趲椭?，?duì)食品殘余物進(jìn)行分解的同時(shí)，會(huì)產(chǎn)生不少有害氣體，必須及時(shí)排出體外。這就是我們所說(shuō)的“有屁就放”的道理，因?yàn)榉牌▽?duì)健康有利。通過(guò)放屁，能夠了解腸胃的情況，這是為醫(yī)學(xué)所證明了的。
放臭屁有哪些原因
一般情況下，屁是不會(huì)特別臭的。如果屁奇臭難聞，原因可能有：
1、消化不良或進(jìn)食過(guò)多肉食的結(jié)果。細(xì)菌分解肉制品時(shí)能產(chǎn)生硫化氫、吲哚、糞臭素等惡臭氣體，怪不得人家說(shuō)，愛(ài)吃肉食的歐美人放的屁非常臭，這還是有一定科學(xué)依據(jù)的。
2、在患有晚期腸道惡性腫瘤時(shí)，由于癌腫組織糜爛，細(xì)菌在搗鬼，蛋白質(zhì)腐敗，經(jīng)肛門(mén)排出的氣體也可出現(xiàn)腐肉樣奇臭。
3、消化道出血時(shí)，血液在腸腔內(nèi)滯積;或腸道發(fā)生炎癥時(shí)，排出的氣體往往比較腥臭。
4、進(jìn)食大蒜、洋蔥和韭菜等含刺激性氣味食物引起。這不是病態(tài)，可不必?fù)?dān)心。
最尷尬的事，莫過(guò)于在和喜歡的人約會(huì)時(shí)，一顆心撲通撲通，當(dāng)氣氛漸入佳境時(shí)，而你，突然忍不住放屁了……
放屁是人或動(dòng)物的正常生理現(xiàn)象，因?yàn)槟c子總是在不停蠕動(dòng)著，只要腸蠕動(dòng)存在，就會(huì)有氣體從肛門(mén)排出。但如果頻率太高、味道太重，你就需要反省一下自己的飲食習(xí)慣了，你很可能犯了這幾個(gè)“吃”的錯(cuò)誤。
1、你吃的食物太容易產(chǎn)氣
為什么食物還有容易產(chǎn)氣和不容易產(chǎn)氣之分呢？
這要先從放屁這件事的原理說(shuō)起，放屁是因?yàn)槟c道菌群在發(fā)酵食物殘?jiān)?，分解葡萄糖的時(shí)候產(chǎn)生了氣體，而腸道里的細(xì)菌特別喜歡含有較多糖分（細(xì)菌的養(yǎng)料）的食物。
如果食物糖分多，又不好消化，細(xì)菌就喜歡抓住它們不放，強(qiáng)行產(chǎn)屁，這類(lèi)食物就屬于容易產(chǎn)氣的食物主要有以下這四種：
第一類(lèi) 根莖類(lèi)：
白蘿卜、紅薯、土豆、山藥、芋頭等。這類(lèi)食物含糖量很高，且它們的纖維素不易被人體消化吸收，容易堆積在腸道中產(chǎn)生氣體。
第二類(lèi) 豆制品：
大豆、豆腐、豆?jié){、豆干等含有大量的“大豆低聚糖”，而人體缺少分解這種糖的酶，它們會(huì)被腸道里的細(xì)菌利用起來(lái)，產(chǎn)生大量的氣體。
第三類(lèi) 肉類(lèi)：
主要是豬、牛、羊等紅肉。雖然它不會(huì)讓你放屁，但會(huì)讓你的屁變臭。紅肉含硫豐富，分解后會(huì)產(chǎn)生含硫化物，如果想讓屁的氣味小一點(diǎn)的話，盡量多吃魚(yú)肉、雞肉。
第四類(lèi) 刺激性食物：
大蒜、洋蔥、韭菜等食物氣味較大，再加上它們不是很好消化，經(jīng)過(guò)腸道細(xì)菌加工，容易讓你放臭屁。
2、你吃了很多氣
在你吃飯吞咽時(shí)會(huì)吃進(jìn)去一些氣體，有一部分還沒(méi)進(jìn)入腸道就會(huì)被直接打嗝打出去了，但是有一部分“死纏爛打”的氣體會(huì)隨著腸胃蠕動(dòng)往下走，變成了屁。此類(lèi)氣體常來(lái)自于可樂(lè)、啤酒這種帶氣的飲料。
3、你吃得太多了
如果吃得太多或者身體消化、吸收功能不太好的話，食物經(jīng)過(guò)腸道的時(shí)候還沒(méi)有被完全分解，就會(huì)被大腸里的細(xì)菌纏住，強(qiáng)制分解出氣體和含硫化物，這也是臭屁的主要來(lái)源。
知道了原因，找到解決辦法就不那么難了。鑒于以上這三種最常見(jiàn)的原因，如果你有經(jīng)常放屁的問(wèn)題，不妨從飲食上進(jìn)行調(diào)整：
1. 盡量少吃易產(chǎn)氣的食物；
2. 少量多餐，不要暴飲暴食；
3. 吃東西時(shí)，多細(xì)嚼慢咽，以免一起吃下太多氣體；
4. 減少淀粉類(lèi)食物，增加蛋白質(zhì)、蔬菜類(lèi)食物，使飲食達(dá)到平衡；
5. 常吃山藥、黨參、茯苓、白扁豆、陳皮、砂仁、白術(shù)（炒）等健脾養(yǎng)胃的食材；
6. 可以用益生菌來(lái)提高腸道健康以及刺激免疫功能。
雖然放屁多會(huì)尷尬，但可千萬(wàn)別為了避免尷尬而故意憋屁哦！因?yàn)槠ㄊ侨梭w內(nèi)產(chǎn)生的一種廢氣，所含的氮、氫、甲烷等成分都是有害物質(zhì)。如果長(zhǎng)期憋屁，讓這些有害物質(zhì)無(wú)法排出，容易導(dǎo)致你腹痛、消化吸收功能降低，也可能會(huì)使體內(nèi)的器官受到影響。
此外，放屁異常有時(shí)也是某些健康問(wèn)題的征兆，比如如果你經(jīng)常放奇臭難聞的屁，就說(shuō)明你很可能有消化不良或者便秘的問(wèn)題。這是因?yàn)榧S便在體內(nèi)停留的時(shí)間太久，硫化物在腸道氣體中含量增多，屁就會(huì)充滿臭味。
如果調(diào)整飲食習(xí)慣后，仍然總是排氣的話，就要考慮腸胃是否出了問(wèn)題，可能是腸道惡化的警報(bào)，建議前往醫(yī)院咨詢。
很多人在吃某些食物的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)消化不良的癥狀，這是由于消化道正常菌群，產(chǎn)生的比較多的氣體，這些氣體在腸胃中來(lái)回蠕動(dòng)，會(huì)由肛門(mén)排出來(lái)，很有可能會(huì)發(fā)出響聲，甚至影響到腸道中的正常運(yùn)動(dòng)把雞蛋放屁，這種不排除可能是消化不良，或者吃的時(shí)候沒(méi)有熟透，腸胃功能不能接受等等。
1．放屁增多
有時(shí)放屁過(guò)多，與吃了過(guò)多的淀粉類(lèi)食物有關(guān)，如市場(chǎng)上出售的甜食、紅薯、土豆等。多吃面食的人放屁也多，這類(lèi)食物使腸腔產(chǎn)氣過(guò)多，導(dǎo)致放屁增多，糞便量加大。此時(shí)應(yīng)當(dāng)減少淀粉類(lèi)食物，增加蛋白質(zhì)、蔬菜類(lèi)食物，使飲食達(dá)到平衡。
2．放屁很臭
在眾人面前放臭屁最不雅。臭屁有兩種情況，一是大便稀溏，放出來(lái)的屁屎臭味很濃，如果大便排出，屁便中止。從這一點(diǎn)來(lái)看，"屁是屎頭"是有道理的。二是屁的臭味特別濃，如同臭雞蛋一樣臭不可聞。這是由于進(jìn)食過(guò)多蛋白質(zhì)類(lèi)食物，使腸道發(fā)生了食物滯留。滯留的蛋白質(zhì)食物在消化道內(nèi)被分解后，產(chǎn)生了胺類(lèi)，胺就具有這種惡臭味。解決的辦法是減少食量，特別是減少含蛋白質(zhì)類(lèi)食物的量。
3．沒(méi)有屁放
如果長(zhǎng)時(shí)間不放屁，說(shuō)明問(wèn)題嚴(yán)重。新生兒不放屁，要檢查是否為無(wú)肛癥或肛門(mén)發(fā)育不全。大人沒(méi)有屁放，腹部發(fā)脹如鼓，說(shuō)明腹部脹氣，這就要考慮肛門(mén)直腸是否有毛病，如炎癥、腫瘤、便秘、痔瘡等，必要時(shí)需肛門(mén)插管排氣。患有腸套疊、腸扭轉(zhuǎn)、腸梗阻無(wú)屁，是因?yàn)槠ū荒c子堵住。
如果無(wú)屁放出并伴有劇烈的腸絞痛者，必須緊急到醫(yī)院求治，作為急診進(jìn)行搶救處理。此外，胃穿孔、闌尾炎穿孔形成的腹膜炎，腹部發(fā)硬，觸之劇痛，也可無(wú)屁。
常放屁的原因大致有兩種情形，一種是因常吃一些產(chǎn)氣的食物，例如地瓜、 洋蔥、高麗菜、豆類(lèi)及其他豆制品，所以會(huì)有放屁的情形，另外則有可能罹患 「激躁性大腸癥候群」，此癥臨床上也會(huì)有腹痛、腹?jié)q以及放屁等現(xiàn)象產(chǎn)生。在飲食上建議您少量多餐，不要暴飲暴食，吃東西時(shí)，宜細(xì)嚼慢咽，以免一起吃下太多空氣，而容易產(chǎn)氣的食物也要避免食用。每天喝杯優(yōu)酪乳，有助于改變腸胃道細(xì)菌。
大蒜中含有多種有效的物質(zhì)成分，因此大蒜是一種含金量特別高的食物。雖然許多人對(duì)大蒜的味道無(wú)法接受，可是這也不能夠否認(rèn)，大蒜在預(yù)防口腔癌，食道癌等方面所發(fā)揮出的重要作用。同時(shí)在現(xiàn)代社會(huì)，人們也研發(fā)出了許多不同的大蒜吃飯，例如腌糖蒜，烤大蒜?？墒菫槭裁丛诔粤丝敬笏庵髸?huì)一直放屁呢?
吃大蒜放屁的原因
大蒜中含有大量的大蒜素，刺激性強(qiáng)烈，吃了大蒜后腸胃受到嚴(yán)重的刺激，腸胃加緊收縮，腸道蠕動(dòng)進(jìn)程加快，將腸道的空氣往下方推進(jìn)，從而產(chǎn)生放屁的現(xiàn)象。
屁的產(chǎn)生，是因?yàn)槲覀兂缘氖澄?，有些未被分解。未被分解的部分，包含纖維和糖類(lèi)，就成為大腸菌的食物。大腸菌飽餐后就會(huì)排氣，這些氣體在體內(nèi)累積，造成一股氣壓。當(dāng)壓力太大時(shí)，就會(huì)被排擠出體外，形成了屁。
屁的多少與人們的飲食有關(guān)。有些人愛(ài)吃洋蔥、生姜、生蒜、薯類(lèi)、甜食、豆類(lèi)和面食，由于上述這些食物含有可產(chǎn)生大量氫和二氧化碳、硫化氫等氣體的基質(zhì)，所以食后往往會(huì)廢氣大增，不斷放屁。
屁的多少還與人的消化機(jī)能強(qiáng)弱有關(guān)。消化不良時(shí)，腸道細(xì)菌發(fā)酵快，容易產(chǎn)生氣體而使人排屁。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人每天放屁大約14次。每天，每個(gè)人釋放的廢氣，大約500毫升左右。
屁雖臭，但放屁是一種正常的生理需要，它對(duì)人的健康有利。一個(gè)人一天到晚不放一個(gè)屁，這對(duì)健康不利。一年到頭絕不放屁的人，極有可能是胃腸道出了毛病。
高蛋白飲食，在腐敗時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量硫化氫(臭雞蛋的味道)，所以有特別的臭味。一般吃得越香(肉類(lèi)、油炸食品)，放屁就越臭。如果是吃得差些(粗米淡飯)臭味就小些。有人吃白薯多了，雖也放屁，但并不太臭，因糖發(fā)酵主要是產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w。如果屁多，且經(jīng)常有臭味，則說(shuō)明蛋白質(zhì)飲食吃得過(guò)多了，腸胃負(fù)擔(dān)太重了，應(yīng)減少或立即改為素食，以防止發(fā)生腸胃疾病。
調(diào)理腸胃
一、新鮮藕1000×1500克洗凈，開(kāi)水燙后搗碎取汁。用開(kāi)水沖服，每天2次服完;或用去節(jié)鮮藕500克、生姜50克，洗凈剁碎，用消毒紗布絞取汁液，用開(kāi)水沖服。
二、粳米60克，砂仁細(xì)末5克，將粳米加水煮粥，待熟后調(diào)入砂仁末，再煮沸1～2個(gè)開(kāi)后即可，早晚服用。
三、鮮土豆100克，生姜10克，榨汁，加鮮桔子汁30毫升調(diào)勻，將杯放熱水中燙溫，每日服30毫升。
四、玉米芯750克，黃柏6克，干姜6克，共研細(xì)末，每日3次，每次3克，溫開(kāi)水送服。
五、綠茶、干姜絲各3克，沸水沖泡，加蓋燜30分鐘，代茶頻飲。
六、白扁豆60克，略炒研粉，藿香葉60克，曬干為末，混合為散。每次10克，每日4～5次，姜湯送下。 七、車(chē)前子30克，紗布包，加水500毫升，煎余300毫升，去渣，加粳米稀飯湯，分2次溫服。
紅薯是一種很好的減肥食物，在營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值上也很高，有很多的人都喜歡吃紅薯，是一種養(yǎng)生很好的食物，但是在吃紅薯之后，很多的人都喜歡放屁，經(jīng)常性的放屁讓很多的人都感到很尷尬，甚至有的人以為吃紅薯放屁是不是自己的胃出現(xiàn)了問(wèn)題，針對(duì)吃紅薯放屁好嗎這個(gè)問(wèn)題，下面來(lái)看看文章做介紹：
吃紅薯放屁好嗎
紅薯屬于高淀粉食物，同時(shí)番薯還含有大量黏液物質(zhì)，能保持人體心血管壁的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化，利于保持呼吸道、消化道、關(guān)節(jié)腔的潤(rùn)滑。番薯所含的纖維素和果膠能促進(jìn)腸胃健康。吃過(guò)番薯后的腹脹、放屁等現(xiàn)象是番薯幫助腸胃蠕動(dòng)的結(jié)果。在分解高淀粉食物時(shí)比較容易產(chǎn)生氣體，加上腸道蠕動(dòng)，所以吃完番薯后特別容易放屁。如果覺(jué)得放屁不雅，此時(shí)可以減少淀粉類(lèi)食物，增加蛋白質(zhì)、蔬菜類(lèi)食物，使飲食達(dá)到平衡。
為什么會(huì)放屁
這是因?yàn)槿嗽诔允澄飼r(shí)，由于消化道正常菌群的作用，產(chǎn)生了較多的氣體。這些氣體，隨同腸蠕動(dòng)向下運(yùn)行，由肛門(mén)排出。排出時(shí)，由于肛門(mén)括約肌的作用，有時(shí)還產(chǎn)生響聲。所以，放屁是腸道正常運(yùn)行的一種表現(xiàn)。相反，如果不放屁，或放屁過(guò)多過(guò)臭，則為一種異?，F(xiàn)象。
其實(shí)，放屁是人體的正常生理現(xiàn)象，一個(gè)人一天如果不排氣，肚子就會(huì)因?yàn)槊洑舛械讲皇娣?。正常人的消化道里面，?jīng)常維持有一百到一百五十毫升的氣體，由于這些氣體是不斷的產(chǎn)生和排出，因此每天通過(guò)消化的氣體有時(shí)高達(dá)二千到四千毫升。
在我們的消化道里的氣體，主要來(lái)源有三種： 經(jīng)由呼吸、吃東西、講話等方式，從鼻子或嘴巴進(jìn)入體內(nèi)的空氣。 血液里的二氧化碳會(huì)向消化道擴(kuò)散，和原本存在的氣體混合。 有些食物在分解后會(huì)產(chǎn)生氣體，如番薯、馬鈴薯、豆類(lèi)等食物。
根據(jù)醫(yī)學(xué)專家的研究，在消化道里的氣體大部份都在大腸里，一部份在胃里，而小腸因?yàn)槲樟α己?，只有少量的氣體存在。胃里的氣體，主要是由吞咽而來(lái)的，成份就和空氣差不多。至于存在大腸里的氣體主要是二氧化碳和氮?dú)?，還有些許的氧、氫和甲烷，且大腸里有一些細(xì)菌在發(fā)酵的時(shí)候，還會(huì)產(chǎn)生特殊臭味，它們和氣體混合后，會(huì)產(chǎn)生臭氣而存在于大腸里，這些氣體再經(jīng)由肛門(mén)排出來(lái)，自然是臭氣沖天了。
放屁雖然是一種正?，F(xiàn)象，但在公共場(chǎng)所放屁，除了不衛(wèi)生外，也不禮貌，所以當(dāng)你在行動(dòng)之前，最好能先回避一下。還有定時(shí)用餐、多吃容易消化的食物、養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣等，都可以使我們的消化道順暢，減少氣體的產(chǎn)生，如此一來(lái)，放屁的機(jī)會(huì)也會(huì)大為減少。
以上就是文章對(duì)吃紅薯放屁好嗎的相關(guān)介紹，相信很多的人都有了一定的了解了，吃紅薯放屁是一種很常見(jiàn)的現(xiàn)象，因?yàn)榧t薯有助于我們的胃部消化，需要以排氣的方式來(lái)進(jìn)行消化，所以放屁是正常的行為，無(wú)須擔(dān)心。
葡萄甜美多汁，肉質(zhì)細(xì)膩，是一種深受人們喜歡的水果，尤其是在秋天的時(shí)候就是葡萄大量成熟上市的時(shí)候，在這個(gè)季節(jié)的葡萄也是味道最好的時(shí)候，因此很多人都會(huì)買(mǎi)一些葡萄給家里人吃的，葡萄雖然好吃，但是有一些人吃了葡萄之后就會(huì)出現(xiàn)放屁的現(xiàn)象，這是一種比較常見(jiàn)的正?，F(xiàn)象。
為什么吃葡萄會(huì)放屁
1.葡萄最好在摘下兩天之后再食用，因?yàn)閯傉碌钠咸褧?huì)在小腸中產(chǎn)生大量氣體。葡萄皮的內(nèi)膜上富有豐富的營(yíng)養(yǎng)，但是皮和核還是不吃為妙，它們很難消化，也容易脹氣。于是就出現(xiàn)了吃葡萄之后就出現(xiàn)了放屁的現(xiàn)象。
2. 出現(xiàn)這種情況一般多為腸功能紊亂一類(lèi)的疾病，建議注意腹部保暖，熱敷熱敷更好，然后再吃點(diǎn)對(duì)胃腸有幫助的藥物就會(huì)好的。
葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
葡萄的營(yíng)養(yǎng)成分葡萄不僅味美可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達(dá)10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素p等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。
研究發(fā)現(xiàn)，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。每天食用適量的鮮葡萄，不僅會(huì)減少心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，還特別有益于那些局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化心臟病患者的健康。鮮葡萄中的黃酮類(lèi)物質(zhì)，能“清洗”血液，防止膽固醇斑塊的形成。葡萄越呈黑色，含黃酮類(lèi)物質(zhì)越多，但若將葡萄皮和葡萄籽一起食用，對(duì)心臟的保護(hù)作用更佳。
不適合吃葡萄的人群
1、糖尿病人；
葡萄里面含有大量的果糖，對(duì)于患有糖尿病的人來(lái)說(shuō)容易導(dǎo)致血糖上升，所以糖尿病人平時(shí)盡量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易導(dǎo)致普通人出現(xiàn)糖尿病。
2、腹瀉患者：
經(jīng)常腹瀉的人最好少吃一點(diǎn)葡萄，因?yàn)槠咸丫哂兄男Ч绻霈F(xiàn)腹瀉再吃葡萄，就會(huì)加劇腹瀉的癥狀，所以腹瀉的人最好少吃一點(diǎn)葡萄。
3、脾胃虛寒的人：
很多人體質(zhì)虛弱，脾胃有虛寒的癥狀，這時(shí)候大家最好不要吃新鮮的葡萄，容易導(dǎo)致體質(zhì)下降，引發(fā)寒癥入侵，如果需要補(bǔ)充維生素和氨基酸，最好以其他水果代替。
螃蟹的味美，但因?yàn)槭呛允澄?，一般不能吃的太多，特別是身體本來(lái)就是寒性的就更不應(yīng)該多吃螃蟹，在了解了一些螃蟹禁忌的情況下，吃螃蟹不會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生什么不良的影響。然而，有些人在吃完螃蟹之后容易放屁。那么，吃螃蟹放屁是怎么回事?下面咱們就來(lái)看看吧。
螃蟹肉、黃屬于高蛋白食物，吃多了腸道內(nèi)消化時(shí)微生物的作用下產(chǎn)氣多含胺類(lèi)物質(zhì)，所以放屁臭就很正常。
吃螃蟹時(shí)千萬(wàn)要注意這個(gè)
1、河(湖)蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃
河(湖)蟹以動(dòng)物尸體或腐殖質(zhì)為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類(lèi)細(xì)菌和污泥。
有些人因?yàn)槲磳⑿废此⒏蓛?，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹體內(nèi)的病菌或寄生蟲(chóng)吃到肚子里，怎么會(huì)不生病呢?蒸熟煮透了再吃，就不會(huì)有這個(gè)問(wèn)題了。
2、河(湖)蟹要吃鮮活的，死蟹不宜吃
河蟹死后的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內(nèi)的細(xì)菌會(huì)迅速繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。
新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈，蟹腳較軟，翻正困難。
3、蟹要現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，不要存放
一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方，吃時(shí)必須回鍋再煮熟蒸透。
4、吃蟹不要亂嚼一氣
吃蟹時(shí)，在開(kāi)蓋后要注意四個(gè)清除：清除蟹胃，就是蟹蓋里三角形的骨質(zhì)小包，先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。
注意，不要吮破中間那個(gè)呈三角錐狀的蟹胃，內(nèi)有污沙應(yīng)將其丟棄吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴剪掉。
用勺柄將蟹身中間一個(gè)呈六角形的片狀物挑出來(lái)，那是蟹心部分應(yīng)丟棄。還有蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線，蟹鰓，即長(zhǎng)在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，都應(yīng)該清除掉。
5、少吃，不宜吃太多
蟹肉性寒，脾胃虛寒者尤應(yīng)引起注意，以免引起腹痛腹瀉。
6、不要與茶水同食
吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)不要喝茶。因?yàn)殚_(kāi)水會(huì)沖淡胃酸，茶會(huì)使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
7、不要和柿子一起吃
蟹肥的時(shí)候柿子也熟了，這兩種東西應(yīng)當(dāng)注意不要同時(shí)吃。因?yàn)槭磷又械镊匪岬瘸煞謺?huì)使蟹肉蛋白凝固，凝固物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間留在腸道內(nèi)會(huì)發(fā)酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng)，還可能引起結(jié)石癥等。
8、五類(lèi)病人不適合食用
患有傷風(fēng)、發(fā)熱、胃痛以及腹瀉的病人。慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結(jié)石癥、肝炎活動(dòng)期的人。冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化、高血脂的人應(yīng)少吃或不吃，因?yàn)樾伏S中膽固醇含量高。過(guò)敏體質(zhì)的人。脾胃虛寒的人。
9、吃螃蟹后勿吃柿子
柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白質(zhì)，二者相遇，可凝固為鞣酸蛋白，不易消化，食物容易滯留在腸內(nèi)發(fā)酵，導(dǎo)致嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
10、吃螃蟹后勿飲茶
茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利于消化吸收，故吃蟹時(shí)和吃蟹后一小時(shí)內(nèi)忌飲茶水。
11、吃螃蟹后勿吃花生
花生性味甘平，脂肪含量達(dá)45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應(yīng)忌之。
韭菜是一道很普通的菜，但是它的營(yíng)養(yǎng)成分很多，它富含豐富的維生素和硫化物，孕婦吃了有利于早起胚胎的發(fā)育，但不宜多吃，因?yàn)樗惺湛s子宮的功效，吃多了很容易導(dǎo)致流產(chǎn)，除此之外，韭菜還有很多的好處，比如可以補(bǔ)腎溫陽(yáng)，益肝健胃，行氣理血，潤(rùn)腸通，提高性欲等等好處，在制作韭菜的時(shí)候要注意方法，它加熱的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，不然會(huì)使?fàn)I養(yǎng)成分被破壞掉。
1、補(bǔ)腎溫陽(yáng)
韭菜性溫，味辛，但無(wú)壯陽(yáng)成份
2、益肝健胃
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。
3、行氣理血
韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。
4、潤(rùn)腸通
韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌。
5、增強(qiáng)免疫力
韭菜又叫起陽(yáng)草，味道非常鮮美，還有其獨(dú)特的香味。韭菜的獨(dú)特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌6消炎作用，有助于人體提高自身免疫力。
6、治療蕁麻疹
韭菜可以治病，用韭菜搗汁滴鼻，可以治療中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱，涂擦患處，可治療蕁麻疹。
7、提高性欲
韭菜含有性興奮劑，能興奮性器官，在藥典上有“起陽(yáng)草”之稱。，韭菜性溫，能溫腎助陽(yáng)、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養(yǎng)肝，增強(qiáng)脾胃之氣。
8、有降血脂及擴(kuò)張血脈的作用
韭菜適用于治療心腦血管疾病和高血壓。
9、烏黑頭發(fā)
韭菜含有化合物還能使黑色素細(xì)胞內(nèi)酪氨酸系統(tǒng)功能增強(qiáng)，從而調(diào)節(jié)皮膚毛囊的黑色素，消除皮膚白斑，并使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。
韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類(lèi)食品互相搭配，是比較營(yíng)養(yǎng)的吃法。不過(guò)，硫化物遇熱易于揮發(fā)，因此烹調(diào)韭菜時(shí)需要急火快炒起鍋，稍微加熱過(guò)火，便會(huì)失去韭菜風(fēng)味。韭菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素，可以補(bǔ)充孕婦體內(nèi)所需的維生素，而且有利于孕早期胎兒的發(fā)育，所以孕媽媽是可以吃韭菜，但要堅(jiān)持適度原則，如果過(guò)量了，孕媽會(huì)消化不良，還會(huì)有流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)，在吃的時(shí)候可以搭配其他食物。
薏米是很多家庭常會(huì)選擇的米類(lèi)之一，尤其是在濕氣過(guò)重的南方地區(qū)，薏米是常被用作祛除體內(nèi)濕氣的佳品。但是薏米性寒的本質(zhì)決定了，并不是所有人群都適合食用薏米。不少人反映在喝了薏米后，會(huì)有放屁的現(xiàn)象，其實(shí)只要了解了薏米的正確使用方法，就可以避免脹氣放屁的狀況。
喝了紅豆薏米粉后會(huì)脹氣和放屁?估計(jì)有兩個(gè)方面的原因：
(1)你吃得太快，造成消化不良，或者吃東西的時(shí)候進(jìn)了空氣，就會(huì)造成腸胃脹氣;
(2)豆類(lèi)中含有棉子糖和水蘇糖，大腸在利用這些糖是會(huì)產(chǎn)生二氧化碳、氫氣和甲烷，引起腹脹和放屁等情況;
建議：慢慢飲食，細(xì)嚼慢咽;豆類(lèi)一定要煮熟，是全熟喔!
喝了紅豆薏米粉后會(huì)脹氣和放屁?這才是喝紅豆薏米粉的正確方法。首先，來(lái)了解一下紅豆薏米。
先說(shuō)薏米，薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，因此被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。最近又被日本列為防癌食品，因此身價(jià)倍增。薏米性味甘淡，微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。同時(shí)，薏米又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，起到消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑的功效，對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂......
再說(shuō)紅豆，紅豆是我們經(jīng)常吃的一種谷物，紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，常吃對(duì)我們的身體非常的有好處，對(duì)于很多關(guān)注美容養(yǎng)顏的女性來(lái)說(shuō)，紅豆是非常好的食物。紅豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時(shí)珍稱為“心之谷”。
有些人會(huì)喝紅豆薏米粥，那有沒(méi)有感覺(jué)喝了還會(huì)有濕氣呢!主要原因就是你沒(méi)有健脾，有些濕氣重的會(huì)傷害到脾，導(dǎo)致脾虛，那不健脾又怎么祛濕呢?
古人稱茯苓為“四時(shí)神藥”，因?yàn)樗πХ浅V泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風(fēng)、濕諸疾，都能發(fā)揮其獨(dú)特功效。茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。
大蒜是日常生活中十分常見(jiàn)，而大蒜既可以當(dāng)做烹飪菜品的配料，也可以用來(lái)制作爽口的小菜，味道非常好，而大蒜是屬于辛辣的食物，經(jīng)常食用可以對(duì)身體起到殺菌的功效，而過(guò)多的食用大蒜會(huì)容易刺激到人體腸胃，容易引起打嗝或者是總是放屁的情況，可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┐笏狻?/p>
吃大蒜放屁的原因
大蒜中含有大量的大蒜素，刺激性強(qiáng)烈，吃了大蒜后腸胃受到嚴(yán)重的刺激，腸胃加緊收縮，腸道蠕動(dòng)進(jìn)程加快，將腸道的空氣往下方推進(jìn)，從而產(chǎn)生放屁的現(xiàn)象。
屁的產(chǎn)生，是因?yàn)槲覀兂缘氖澄?，有些未被分解。未被分解的部分，包含纖維和糖類(lèi)，就成為大腸菌的食物。大腸菌飽餐后就會(huì)排氣，這些氣體在體內(nèi)累積，造成一股氣壓。當(dāng)壓力太大時(shí)，就會(huì)被排擠出體外，形成了屁。
屁的多少與人們的飲食有關(guān)。有些人愛(ài)吃洋蔥、生姜、生蒜、薯類(lèi)、甜食、豆類(lèi)和面食，由于上述這些食物含有可產(chǎn)生大量氫和二氧化碳、硫化氫等氣體的基質(zhì)，所以食后往往會(huì)廢氣大增，不斷放屁。
屁的多少還與人的消化機(jī)能強(qiáng)弱有關(guān)。消化不良時(shí)，腸道細(xì)菌發(fā)酵快，容易產(chǎn)生氣體而使人排屁。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人每天放屁大約14次。每天，每個(gè)人釋放的廢氣，大約500毫升左右。
屁雖臭，但放屁是一種正常的生理需要，它對(duì)人的健康有利。一個(gè)人一天到晚不放一個(gè)屁，這對(duì)健康不利。一年到頭絕不放屁的人，極有可能是胃腸道出了毛病。
高蛋白飲食，在腐敗時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量硫化氫(臭雞蛋的味道)，所以有特別的臭味。一般吃得越香(肉類(lèi)、油炸食品)，放屁就越臭。如果是吃得差些(粗米淡飯)臭味就小些。有人吃白薯多了，雖也放屁，但并不太臭，因糖發(fā)酵主要是產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w。如果屁多，且經(jīng)常有臭味，則說(shuō)明蛋白質(zhì)飲食吃得過(guò)多了，腸胃負(fù)擔(dān)太重了，應(yīng)減少或立即改為素食，以防止發(fā)生腸胃疾病。
調(diào)理腸胃
一、新鮮藕1000×1500克洗凈，開(kāi)水燙后搗碎取汁。用開(kāi)水沖服，每天2次服完;或用去節(jié)鮮藕500克、生姜50克，洗凈剁碎，用消毒紗布絞取汁液，用開(kāi)水沖服。
二、粳米60克，砂仁細(xì)末5克，將粳米加水煮粥，待熟后調(diào)入砂仁末，再煮沸1～2個(gè)開(kāi)后即可，早晚服用。
三、鮮土豆100克，生姜10克，榨汁，加鮮桔子汁30毫升調(diào)勻，將杯放熱水中燙溫，每日服30毫升。
四、玉米芯750克，黃柏6克，干姜6克，共研細(xì)末，每日3次，每次3克，溫開(kāi)水送服。
五、綠茶、干姜絲各3克，沸水沖泡，加蓋燜30分鐘，代茶頻飲。
六、白扁豆60克，略炒研粉，藿香葉60克，曬干為末，混合為散。每次10克，每日4～5次，姜湯送下。 七、車(chē)前子30克，紗布包，加水500毫升，煎余300毫升，去渣，加粳米稀飯湯，分2次溫服。
韭菜具有壯陽(yáng)的功效，同樣的韭菜籽也有此功效，將韭菜籽和地黃放在一起煎煮半小時(shí)，喝其水，能治療陽(yáng)痿早泄；喝山藥粉放在一起泡茶喝能治療腎虧少精；和粳米放在一起做成粥有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效。
一、韭菜籽的功效與作用
1、溫陽(yáng)補(bǔ)腎
韭菜子性溫，同時(shí)味道辛辣，服用之后具有補(bǔ)腎溫陽(yáng)的效果。所以說(shuō)，如果平時(shí)生活中出現(xiàn)了男性早泄、遺精或者是陽(yáng)痿的情況，都是可以通過(guò)服用韭菜子來(lái)達(dá)到治療的目的。
2、行氣理血
上面我們也和大家說(shuō)了，韭菜子服用之后具有辛辣的味道，這種味道進(jìn)入身體之后能夠起到活血散于以及行氣導(dǎo)滯的目的。平時(shí)如果身體患有了腸炎、反胃或者是胸痛以及吐血的情況，都可以將韭菜子泡水喝來(lái)進(jìn)行治療。除此之外，如果出現(xiàn)了跌打損傷等狀況，也可以服用韭菜子。
二韭菜籽的吃法
1、韭菜籽地黃壯陽(yáng)茶
把韭菜籽粉、鎖陽(yáng)、熟地黃、肉蓯蓉放入鍋里，加水煎煮半小時(shí)，取汁服用，每天中午和晚上各服一次，可以起到壯陽(yáng)的作用，對(duì)于尿頻尿急，腰酸膝軟、陽(yáng)痿早泄有很好的療效。
2、韭菜籽山藥茶
取韭菜籽和干山藥打成粉，每天用開(kāi)水沖服，早餐各一次，可以壯陽(yáng)精精，強(qiáng)身健體，還有健脾補(bǔ)肺，對(duì)于腎虧少精有很好的療效，男性可常服用。
3、韭菜籽鎖陽(yáng)茶
取兩份韭菜籽和一份鎖陽(yáng)打成粉，每天用開(kāi)水沖調(diào)兩次喝，堅(jiān)持服用一段時(shí)間，可以起到很好的壯陽(yáng)作用，對(duì)于腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄和腎虛有很好的療效。
4、韭菜籽枸杞壯陽(yáng)茶
把韭菜籽碾成粉，和枸杞一起放入開(kāi)水里浸泡，當(dāng)茶喝，每天飲兩次，有壯陽(yáng)固精，補(bǔ)腎益精的功效，對(duì)于男性早泄，尿急尿頻有很好的療效，還可以清肝明目。
5、韭菜籽壯陽(yáng)粥
把韭菜籽和粳米洗干凈放放鍋里，加水煮成濃稠粥時(shí)，再把韭菜切碎放入粥里煮，再加鹽調(diào)味，用韭菜籽煮成的粥，男人常吃可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)，健脾固精，對(duì)于遺尿和尿頻有很好的療效。
韭菜營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理，包含蛋白質(zhì)，脂肪和礦物質(zhì)等成份，對(duì)于需要補(bǔ)充大量營(yíng)養(yǎng)的孕婦而言是理想的食材。但是韭菜中又含有一定的縮宮作用，所以很多孕婦都避忌食用韭菜。那么究竟韭菜是否適合孕婦吃呢，每頓較為合理的攝入量是多少？
一、孕婦可以吃韭菜嗎
孕婦是可以吃韭菜的，很多老人認(rèn)為孕婦不能吃韭菜，但其實(shí)韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能夠給孕期的準(zhǔn)媽媽帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)。韭菜中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素與多種維生素C，可以增強(qiáng)孕婦和胎兒的免疫力，還能促進(jìn)胎兒的發(fā)育，根據(jù)其中含有健康成分的分析就能知道韭菜對(duì)孕媽媽身體的益處，因此孕期是可以吃韭菜的。
但是在哺乳期就最好不要吃韭菜了，因?yàn)椴溉槠趮寢尦韵碌氖澄飼?huì)進(jìn)入乳汁，影響寶寶，而韭菜的味道比較辣，對(duì)寶寶是不好的，加上韭菜還會(huì)抑制乳汁的分泌，因此在哺乳期不能吃韭菜。
二、孕婦吃韭菜有什么好處
既然孕媽媽可以吃韭菜，那么韭菜對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)有什么好處呢？
首先，韭菜中的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，其中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物都是我們?nèi)梭w必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而豐富的胡蘿卜素和維生素C則能增強(qiáng)孕婦的抵抗力，還能促進(jìn)胎兒的發(fā)育，含有的膳食纖維可以促進(jìn)消化，有利于致癌物和有毒物質(zhì)的排出，改善便秘，這對(duì)于孕期可是很有益的呢。
其次，韭菜中還含有鈣質(zhì)，可以預(yù)防缺鈣引起的疾病，還能預(yù)防胎兒缺鈣，促進(jìn)胎寶寶骨骼的正常發(fā)育。
另外，韭菜的味道也十分開(kāi)胃，很多準(zhǔn)媽媽會(huì)在孕期出現(xiàn)食欲不振的情況，這時(shí)候吃些韭菜來(lái)開(kāi)胃可是再好不過(guò)的。
三、孕婦吃韭菜要注意什么
孕婦吃韭菜可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力，還能開(kāi)胃，那么在孕期食用韭菜時(shí)需不需要注意些什么問(wèn)題呢？答案是當(dāng)然的，那么孕婦吃韭菜有什么注意事項(xiàng)呢？
1、在烹制韭菜之前，一定要充分洗凈，尤其是農(nóng)藥容易殘留的根部，可以用鹽水浸泡沖洗。
2、孕婦不要大量吃韭菜，因?yàn)榫虏酥械睦w維素較多，不易被吸收，尤其是腸胃功能比較脆弱的準(zhǔn)媽媽更要慎吃，以免引起腹脹、腹瀉等腸道不適，而且大量食用韭菜可能會(huì)導(dǎo)致孕婦子宮興奮，加強(qiáng)子宮收縮。
3、夏天不宜吃韭菜，夏日韭菜多已老化，纖維多而粗糙，不易被吸收，而且夏季時(shí)腸胃功能也會(huì)下降，所以不宜吃。
4、韭菜不能生吃，韭菜難以消化，生吃會(huì)影響腸胃，而且孕期不能吃生食，以免被微生物或者寄生蟲(chóng)感染。
5、韭菜不要過(guò)分加熱，因?yàn)槠渲胸S富的維生素B會(huì)隨著過(guò)度加熱而損失，營(yíng)養(yǎng)遭到破壞。
韭菜又名長(zhǎng)生韭以及很多其他的名字，而韭菜是作為補(bǔ)腎壯陽(yáng)比較常見(jiàn)的蔬菜之一，韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感也相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，而且根莖和葉子都是美味的，所以在吃韭菜的時(shí)候根莖和葉子都可以吃，口感也相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，長(zhǎng)期吃韭菜不會(huì)導(dǎo)致什么，可以變著花樣的制作，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富的。
韭菜為百合科蔥屬草本植物。韭菜又名長(zhǎng)生韭、起陽(yáng)韭、草鐘乳、壯陽(yáng)草等，更被稱為"春菜第一美食"。原產(chǎn)我國(guó)河北、陜西等地。
其顏色碧綠、味道濃郁，無(wú)論用于制作葷菜還是素菜，都十分提味。
韭黃又名黃韭、韭白，是韭菜的軟化栽培品種，因不見(jiàn)陽(yáng)光而呈黃白色。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要遜于韭菜。
【如何選購(gòu)】
選購(gòu)韭菜時(shí)最好選擇整株深綠鮮嫩、葉肉厚，不枯黃，不腐傷為佳。如果不馬上食用，最好用保鮮膜包起來(lái)放入冰箱，可以延長(zhǎng)保鮮期。
韭菜按葉片寬窄來(lái)分，有寬葉韭和窄葉韭。寬葉韭呈嫩相，香味清淡;窄葉韭賣(mài)相不如寬葉韭，但吃口香味濃郁。真正喜歡吃韭菜的人，當(dāng)以窄葉韭為首選。要注意，葉片寬大異常的韭菜要慎買(mǎi)，因?yàn)樵耘鄷r(shí)有可能使用了生長(zhǎng)刺激劑(人工合成的植物激素)。
韭菜的葉由葉片和葉鞘組成，葉鞘抱合而成"假莖"。割韭時(shí)即在假莖近地面處開(kāi)刀。剛割下時(shí)，"假莖"處切口平齊，表示新鮮;如已割下幾天，切口便不平了，而呈現(xiàn)倒寶塔狀。
韭菜的營(yíng)養(yǎng)成分
每百克鮮韭菜中含胡蘿卜素3.12毫克，維生素C 39毫克，鈣84毫克，磷43毫克，鐵8.9毫克，膳食纖維1.2克，尤其是維生素C的含量為番茄的4倍。此外還含有較多的脂肪、蛋白質(zhì)和辛香揮發(fā)物--硫化丙烯。
韭菜的藥用功效
(1)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，韭菜性溫，能溫腎助陽(yáng)，益脾健胃，行氣理血。多吃韭菜，可養(yǎng)肝，增強(qiáng)脾胃之氣。
(2)韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴(kuò)張血脈的作用，適用于治療心腦血管疾病和高血壓。此外，這種化合物還能使黑色素細(xì)胞內(nèi)酪氨酸系統(tǒng)功能增強(qiáng)，從而改變皮膚毛囊的黑色素，消除皮膚白斑，并使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。
(3)韭菜可以治病，用韭菜搗汁滴鼻，可以治療中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱，涂擦患處，可治療蕁麻疹。韭菜中含有大量的膳食纖維，對(duì)結(jié)腸癌有明顯療效。
(4)患有皮膚白斑癥的女性，常吃韭菜可以達(dá)到祛斑、減肥的雙重效果。
(5)韭菜含有性興奮劑，能興奮性器官。
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