吃鯽魚(yú)上火嗎
春季養(yǎng)生鯽魚(yú)湯。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供吃鯽魚(yú)上火嗎，相信能對(duì)大家有所幫助。
媽媽永遠(yuǎn)都會(huì)覺(jué)得自己的孩子太瘦，每次孩子在家的時(shí)候總是各種湯滋補(bǔ)，鯽魚(yú)湯就是最常見(jiàn)的一種。不過(guò)很多人都覺(jué)得鯽魚(yú)湯喝多了會(huì)上火，這種擔(dān)心是沒(méi)有必要的，只要湯里沒(méi)有放辣椒等容易上火的配料，正常喝都不會(huì)出現(xiàn)上火的情況。本文介紹了鯽魚(yú)湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一起來(lái)看看吧。
對(duì)于這個(gè)問(wèn)題大家可以放心，上火是可以放心吃鯽魚(yú)的，不過(guò)吃鯽魚(yú)雖然不會(huì)上火，但是很多人在做鯽魚(yú)的時(shí)候喜歡在鯽魚(yú)里加一些辣椒之類的調(diào)味去腥的調(diào)料，這些調(diào)料是會(huì)導(dǎo)致上火的，所以想要吃鯽魚(yú)就要切忌放佐料了。
鯽魚(yú)有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
功效有哪些
鯽魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味甜美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高;其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補(bǔ)虛、除濕利水、補(bǔ)虛贏、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效。尤其是活鯽魚(yú)汆湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。鯽魚(yú)汆冬瓜，鯽魚(yú)熬蘿卜，不僅味道鮮美，而且可以祛病益壽。
醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鯽魚(yú)能利水消腫、益氣健脾，解毒，下乳。適用于脾胃虛弱，少食乏力，嘔吐或腹瀉;脾虛水腫，小便不利;氣血虛弱，乳汁不通;便血，痔瘡出血，臃腫，潰瘍等。
加蔥白、生姜辛溫解表，通陽(yáng)散寒和胃，又配薄荷可疏風(fēng)解表。全方劑有扶正祛邪、疏風(fēng)散寒、健脾止咳之功，用以治療寶寶體弱長(zhǎng)期慢性咳嗽。
【應(yīng)用實(shí)例】
1.慢 性 腎 炎：取活鯽魚(yú)1條，去腸雜，另將切成豆粒大的中藥商陸、赤小豆填入魚(yú)肚內(nèi)，用線縛定，放鍋內(nèi)加水煮至熟爛，不吃魚(yú)，只飲不加鹽的淡湯，間日服1次。
2.下 乳：鮮鯽魚(yú)，加水不加鹽煮湯，湯色呈乳白時(shí)飲服，也可食魚(yú)肉?；蝓r活鯽魚(yú)1尾(約100克)，豬蹄1只，共煮湯，爛熟后調(diào)味食肉飲湯。為了增強(qiáng)通乳效果，還可加通草6～9克，或加漏蘆6克。
3.血友病：鯽魚(yú)鱗甲，加水用文火煎熬成膠，每次30克，用溫酒加水化服。
4.甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)：鯽魚(yú)1條(約500克)，豆腐4塊，調(diào)味品適量，共燉服食。每天1次，連服。
5.細(xì) 菌 性 痢 疾：鮮鯽魚(yú)500克去鱗和內(nèi)臟后切片，大蒜2頭去外皮，同煮湯調(diào)味服食。
6.淚囊炎：鯽魚(yú)膽7個(gè)，人乳1小杯，2味和勻，放鍋內(nèi)蒸2次即成。用上藥點(diǎn)眼。
7.妊 娠 水 腫：活鯽魚(yú)1條(約500克)，去鱗及腸雜洗凈，煮半熟，加黃酒30毫升，清燉，吃魚(yú)喝湯。每日1次。
8.食管癌：活鯽魚(yú)1尾治凈，大蒜1頭去皮切細(xì)，填入魚(yú)腹，紙包泥封，燒存性，研成細(xì)末。每次3克。用大棗10枚，黨參12克，陳皮6克煎水沖服。常服有效。
9.妊 娠 嘔 吐：鮮鯽魚(yú)1條(約200克)，砂仁末3克，油、鹽適量。將鯽魚(yú)治凈，再用油、鹽、砂仁末拌勻，放魚(yú)腹內(nèi);用豆粉封腹部刀口，置菜盤(pán)中，大碗蓋嚴(yán)，隔水蒸熟食用?；蝣a魚(yú)1條，糯米30～50克，共煮粥，早晚餐食用。www.cndadi.net
10.香港腳：小鯽魚(yú)(愈小愈好)在瓦上燒灰存性，并研為末，泡酒抹患處。
11.小兒厭食癥：鯽魚(yú)100克去鱗及內(nèi)臟，羊肉50～100克切片，與薏米15克同煮湯后調(diào)味服食。
12.慢 性 胃 炎：鯽魚(yú)1～2條，糯米50克，同煮粥食。早晚常服。
13.瘧 疾：鯽魚(yú)150克去內(nèi)臟洗凈，同蘇葉6克，菖蒲、陳皮各3克共煮湯服食。
14.小 腸 疝 氣：鯽魚(yú)1條，同茴香共煮食。
15.脫 肛：鯽魚(yú)500克，黃芪24克，炒枳殼9克，水煎去藥后，食肉飲湯。
16.小兒麻疹透發(fā)不暢：清燉鮮活鯽魚(yú)，可加鹽少許，令患兒吃魚(yú)喝湯。
17.久 咳：鯽魚(yú)加紅糖燉服，連服數(shù)次。
18.產(chǎn)后臂痛抽筋：活鯽魚(yú)1條(約重250克)，切成2寸長(zhǎng)小塊，不去鱗腸，用香油炸焦。服后飲熱黃酒200克，取微汗。
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喝鯽魚(yú)湯保健價(jià)值是比較高的，男女老少都適合，對(duì)身體的滋補(bǔ)功效比較好，但是有些人擔(dān)心喝鯽魚(yú)湯的話容易造成上火，事實(shí)上喝鯽魚(yú)湯不會(huì)造成上火，而且鯽魚(yú)有很好的潤(rùn)燥滋補(bǔ)的功效，尤其是在寒冷的秋冬季節(jié)使用的話，是非常好的，還能夠改善睡眠不足，皮膚粗糙的問(wèn)題。
1、喝鯽魚(yú)湯不會(huì)上火。民間有“魚(yú)生火”的說(shuō)法，魚(yú)肉偏溫，的確容易上火，因此需要搭配一些清熱的食物，如做成鯉魚(yú)冬瓜湯、黃瓜炒魚(yú)片、番茄炒魚(yú)片，這樣一來(lái)就不會(huì)上火了。但鯽魚(yú)是個(gè)例外，據(jù)《本草綱目》說(shuō)“諸魚(yú)屬火，唯鯽魚(yú)屬土，故能養(yǎng)胃”。鯽魚(yú)湯不會(huì)上火，鯽魚(yú)有潤(rùn)燥滋補(bǔ)的作用，更適合季節(jié)寒冷的秋冬食用。
2、鯽魚(yú)補(bǔ)虛，諸無(wú)所忌。但感冒發(fā)熱期間不宜多吃。根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，不宜和大蒜、砂糖、芥菜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。張鼎：“和蒜食少熱，同砂糖食生疳蟲(chóng)，同芥菜食成腫疾。同豬肝雞肉雄肉鹿肉猴肉食生癰疽，同麥門(mén)冬食害人?！?/p>
3、鯽魚(yú)含贅肉少，所以吃起來(lái)鮮嫩又不肥膩，非常適合既想美容又怕肥膩的女性食用。鯽魚(yú)含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對(duì)肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用。經(jīng)常食用可改善皮膚粗糙的狀態(tài)，對(duì)因壓力、睡眠不足等因素導(dǎo)致的皺紋，有很好的消除作用。
鯽魚(yú)的味道甜美細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是可以適當(dāng)?shù)某砸恍a魚(yú)的，吃鯽魚(yú)能夠預(yù)防早產(chǎn)，而且對(duì)胎兒的大腦發(fā)育非常的好，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)能夠減少抑郁癥，下面我們就來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
孕婦適當(dāng)?shù)某砸恍a魚(yú)，對(duì)身體調(diào)理有很好的作用，不但能夠預(yù)防早產(chǎn)，還能夠促進(jìn)胎兒的發(fā)育，能夠增加?jì)雰撼錾院蟮捏w重，尤其對(duì)于胎兒的大腦發(fā)育有很好的功效，能夠促進(jìn)腦部神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，鯽魚(yú)里面含有優(yōu)質(zhì)的蛋白，含有豐富的脂肪和維生素，尤其里面富含多種不飽和脂肪酸，這對(duì)于胎兒的發(fā)育都是非常有好處的。
鯽魚(yú)對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)還能夠預(yù)防水腫，孕婦在懷孕期間容易出現(xiàn)脾胃虛弱的情況，容易導(dǎo)致水腫，適當(dāng)?shù)某砸恍a魚(yú)，能夠起到溫中下氣、健脾利濕的功效，對(duì)于水腫有很好的改善的功效。
當(dāng)然鯽魚(yú)雖好，也不能過(guò)多食用，如果過(guò)多食用反而容易導(dǎo)致便秘的情況，另外孕婦在感冒發(fā)燒期間盡量不要吃鯽魚(yú)，要注意的吃鯽魚(yú)以后最好不要喝茶。了解這些也是盡力避免飲食不當(dāng)。
以上簡(jiǎn)單的了解了孕婦可以吃鯽魚(yú)嗎！鯽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含優(yōu)質(zhì)的蛋白，富含多種維生素和無(wú)機(jī)鹽，適當(dāng)?shù)某砸恍a魚(yú)，對(duì)于孕婦的調(diào)養(yǎng)和保健是非常有好處的，而對(duì)于胎兒的發(fā)育也非常的有利，能夠促進(jìn)孩子神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
墨魚(yú)是一種非常受歡迎的海鮮，其味道雖然略腥，但是吃起來(lái)讓人的口腔回味無(wú)窮，墨魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還非常高，含有衛(wèi)生素和蛋白質(zhì)?？梢约皶r(shí)補(bǔ)充身體所需。墨魚(yú)的吃法較多，燉湯是最有滋味的一種，但是，大多數(shù)的燉湯都有一定的上火成分，下面就來(lái)看看吃墨魚(yú)上火嗎？
墨魚(yú)性微溫，屬平性（溫性）的食物。中醫(yī)里墨魚(yú)骨又叫海螵蛸，有收斂止血、制酸等功效。吃多并不會(huì)上火，但是會(huì)導(dǎo)致胃口不好，所以吃墨魚(yú)還需適量而行。
烏賊（墨魚(yú)）的肉可食，它的墨囊里邊的墨汁可加工為工業(yè)所用，墨囊也是一種藥材，內(nèi)殼可喂籠鳥(niǎo)以補(bǔ)充鈣質(zhì)。烏賊的內(nèi)臟可以榨制內(nèi)臟油，是制革的好原料。它的眼珠可制成眼球膠，是上等膠合劑。我國(guó)常見(jiàn)的烏賊有槍烏賊（俗稱魷魚(yú)），金烏賊與無(wú)針烏賊。烏賊是我國(guó)四大海產(chǎn)（大黃魚(yú)，小黃魚(yú)，帶魚(yú)，烏賊）之一，漁業(yè)捕撈量很大，肉鮮美，富營(yíng)養(yǎng)。
烏賊可以說(shuō)全身是寶，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且富有藥用價(jià)值。
烏賊每百克肉含蛋白質(zhì)13克，槍烏賊漢堡脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì)，是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。值得一提，它是女性塑造體型和保養(yǎng)肌膚之理想的保健食品。烏賊殼含碳酸鈣、殼角質(zhì)、粘液質(zhì)、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。烏賊的墨汁含有一種粘多糖，實(shí)驗(yàn)證實(shí)對(duì)小鼠有一定的抑癌作用。
按照中醫(yī)理論，烏賊味咸、性平，入肝、腎經(jīng)；具有養(yǎng)血、通經(jīng)、催乳、補(bǔ)脾、益腎、滋陰、調(diào)經(jīng)、止帶之功效；用于治療婦女經(jīng)血不調(diào)、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等癥。墨魚(yú)肉、脊骨(中藥名為海螵蛸)均可入藥。李時(shí)珍稱墨魚(yú)為“血分藥”，是治療婦女貧血、血虛經(jīng)閉的良藥。
花椒是常見(jiàn)的調(diào)味品，其實(shí)適量的吃花椒對(duì)人身體的好處是很多的，花椒可以增進(jìn)食欲，還可以清除體內(nèi)的細(xì)菌以及改善腸胃的消化系統(tǒng)功能，花椒吃了之后雖然對(duì)人身體健康好，但是在吃花椒的時(shí)候也是有一些禁忌的，很多人擔(dān)心吃花椒之后，是會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，吃了花椒會(huì)上火嗎?
吃花椒上火嗎?
花椒性熱，多食容易導(dǎo)致上火。
花椒的副作用
孕婦忌食
孕婦忌食的東西其實(shí)是有很多的，多是怕食物中的某些成分對(duì)自己的寶寶有所傷害，或者是某些成分動(dòng)了子宮的某些地方致命于胎兒。但是花椒忌食的原因卻是怕孕婦有嘔吐、腹瀉等反應(yīng)，雖然這并不能直接對(duì)嬰兒的健康有所影響，但是若是嚴(yán)重起來(lái)，孕婦的營(yíng)養(yǎng)被倒噬。
虛火旺者忌食
雖然花椒屬于一種溫性的藥材，但是卻有驅(qū)寒的功能，如果我們不注意這些，身體內(nèi)的陰陽(yáng)溫度就會(huì)更加的不平衡，影響身體的健康。
經(jīng)期內(nèi)忌食
女性經(jīng)期內(nèi)不應(yīng)該吃一些辛辣或者帶有刺激性的食物，然而花椒正是這樣一種刺激性的食物，如果在經(jīng)期內(nèi)食用很有可能對(duì)女性的月經(jīng)造成嚴(yán)重的影響，這時(shí)花椒的副作用中最容易讓人忽視的一個(gè)。
花椒的好處有哪些?
1、增加食欲
花椒氣味芳香，可清除食物當(dāng)中的細(xì)菌和臭氣，增強(qiáng)人體的唾液分泌，提升人們的食欲。所以很多人吃花椒之后，會(huì)變得胃口大增。但是要注意的是，花椒有比較強(qiáng)的刺激性，而且并不是每一個(gè)人都適合吃花椒，因此大家要控制食用量。
2、改善腸胃健康
花椒能夠緩解人體的腹痛嘔吐等現(xiàn)象，達(dá)到止痛止血的效果，還能夠和生姜共用，保護(hù)脾胃的功能，尤其適用于身體比較虛寒的人群。另外如果和蒼術(shù)、砂仁等共服，還能緩解寒濕困中等癥狀。
3、減輕腹痛癥狀
花椒可以治療腹瀉，手足厥逆等異常的表現(xiàn)，與烏梅、黃柏等同用，還能治小兒蟯蟲(chóng)病。另外，花椒對(duì)去除腸胃的寄生蟲(chóng)、保護(hù)腸胃功能也有很好的幫助，達(dá)到除濕止痛，殺蟲(chóng)解毒，減輕腹痛等功效。
枇杷是很多人喜歡吃的一種水果，有些人也會(huì)因此而擔(dān)心枇杷會(huì)上火，實(shí)際上吃枇杷是不會(huì)造成上火的，而且枇杷還可以起到潤(rùn)肺止咳，以及祛痰治療咳嗽的效果。
一、吃枇杷不會(huì)上火，枇杷中所含的有機(jī)酸，能刺激消化腺分泌，對(duì)增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔谩ｈ凌酥泻锌嘈尤蔬?，能夠?rùn)肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。枇杷果實(shí)及葉有抵制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防四時(shí)感冒。枇杷葉可晾干制成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。
二、成熟的枇杷味道甜美，營(yíng)養(yǎng)頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當(dāng)中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫(yī)認(rèn)為枇杷果實(shí)有潤(rùn)肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時(shí)要?jiǎng)兤ぁ３缩r吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。
三、枇杷果的吃法
枇杷美酒西瓜杯
1、西瓜瓤用攪拌機(jī)打成西瓜汁。
2、枇杷葉洗凈。
3、西瓜汁加少量朗姆酒，放入枇杷葉。成了。
枇杷銀耳糖水
1、將水發(fā)銀耳洗凈，撕小塊，先用慢燉鍋燉酥。
2、接著將枇杷去皮切塊，加入銀耳小火煮半小時(shí)，用冰糖調(diào)味即可!
注：現(xiàn)在的銀耳已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如十幾年前的質(zhì)量，往往煮很久都煮不爛，為了糖水好吃先用慢燉鍋小火燜一晚，這樣銀耳才能燜酥，像燕窩一樣的口感。
菠蘿是一種常見(jiàn)的水果，菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，性質(zhì)屬于熱性水果，很多人擔(dān)心吃多了會(huì)導(dǎo)致上火的情況，尤其是在菠蘿的上市的時(shí)候，天氣還比較干燥，那么吃菠蘿會(huì)上火嗎？下面我們就來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
菠蘿因?yàn)槭菬嵝缘乃?，而且菠蘿上市的時(shí)候天氣還比較干燥，人體內(nèi)會(huì)出現(xiàn)一定燥熱的癥狀，這時(shí)候如果過(guò)多的食用菠蘿，就容易導(dǎo)致上火的癥狀表現(xiàn)，所以在吃菠蘿的時(shí)候不能吃得過(guò)多，一般可以吃菠蘿的1/5到1/6左右還是比較合適的。
當(dāng)出現(xiàn)上火癥狀的時(shí)候，就不要再吃菠蘿了，平時(shí)應(yīng)該多喝一些白開(kāi)水，或者喝一些綠豆湯，都有很好的清火的功效，另外，對(duì)于菠蘿過(guò)敏的人士來(lái)說(shuō)，要少吃菠蘿，菠蘿里面含有一種蛋白酶，容易對(duì)一些體質(zhì)比較弱的人是造成過(guò)敏性反應(yīng)，所以最常用的一種預(yù)防過(guò)敏的方法就是，把菠蘿放到鹽水里面浸泡半個(gè)小時(shí)，這樣能夠預(yù)防過(guò)敏。
還要注意的是菠蘿里面的草酸含量比較高，不能過(guò)多的食用，同時(shí)不能和含鈣量較高的食物一起食用，比如說(shuō)牛奶或者雞蛋，避免兩種食材在一起發(fā)生一定的反應(yīng)，導(dǎo)致腸胃不良等癥狀表現(xiàn)，甚至出現(xiàn)胃脹，消化不良等等。
以上簡(jiǎn)單的了解了吃菠蘿會(huì)上火嗎？如果過(guò)多食用會(huì)導(dǎo)致上火的情況，畢竟菠蘿屬于熱性的水果，所以平時(shí)吃菠蘿的時(shí)候不要吃得過(guò)多，另外對(duì)于腸胃比較虛弱的人士來(lái)說(shuō)，也不能過(guò)多的食用，菠蘿里面含有的草酸比較多，容易導(dǎo)致腸胃不良。
橙子是秋冬季節(jié)上市的水果，橙子味道酸甜可口，在干燥的秋冬季節(jié)，適當(dāng)?shù)某砸恍┚哂泻芎玫拈_(kāi)胃促消化的作用，另外還能夠預(yù)防上火，橙子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，里面富含膳食纖維，富含維生素c，對(duì)于提高免疫力水平都能發(fā)揮很好的作用。
吃橙子是不會(huì)上火的，而且還有很好的敗火功效，不但能夠解渴潤(rùn)喉，還具有健胃消食的作用，里面含有膳食纖維，對(duì)于促進(jìn)消化預(yù)防便秘的作用也很好，如果平時(shí)飲食過(guò)于油膩，適當(dāng)?shù)某孕┏茸樱€有解油膩的效果。
橙子里面的脂肪含量非常的低，還有大量的維生素c，能夠預(yù)防血管老化，保證血管的通透性，有很好的預(yù)防心腦血管的作用，另外還能夠降低血液當(dāng)中的膽固醇的含量，在預(yù)防高血壓高血脂方面的作用也比較好。
橙子能夠促消化，另外里面含有一些果膠，能夠吸附腸胃當(dāng)中的一些有毒物質(zhì)，促進(jìn)身體的代謝，另外橙子還有很好的抗氧化劑，在預(yù)防衰老、防癌抗癌方面的功效也比較不錯(cuò)。橙子還有很好的開(kāi)胃的作用，能夠增加食欲，還有預(yù)防感冒的功效。對(duì)于緩解咳嗽，預(yù)防咽喉腫痛也有很好的效果。
橙子還有很好的美容的作用，能夠預(yù)防面部的色斑和暗沉，當(dāng)然橙子雖然功效非常好，飲食方面也不能過(guò)多食用，尤其是脾胃虛弱的人應(yīng)該少吃，畢竟里面含有的果酸非常的豐富，容易導(dǎo)致消化不良，引起胃酸增多，導(dǎo)致腸胃疾病。
我們經(jīng)常說(shuō)吃什么東西上火，上火這個(gè)詞是中醫(yī)才有的說(shuō)法，上火我們也叫做熱氣，一般的癥狀是口舌生瘡，眼紅和尿黃，舌頭干燥等。那么吃提子上火嗎，我們先認(rèn)識(shí)和了解一下提子，提子我們也叫做美國(guó)葡萄，提子被譽(yù)為是葡萄之王，提子的營(yíng)養(yǎng)很豐富，常吃會(huì)上火嗎?
提子有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，提子也有很好的食療效果，常吃提子可以起到預(yù)防癌癥和抵抗癌癥的功效，提子可以殺菌并且能有效抵抗病毒的入侵，常吃提子還能治療貧血呢。
提子性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng);有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便的功效。
主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、淋癥、浮腫等癥，也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。
1.抗病毒殺細(xì)菌：葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對(duì)肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。
2.防癌抗癌：葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。
3.抗貧血：葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒，每升中約含維生素B12。12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。
4.降低胃酸利膽：現(xiàn)代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素p，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達(dá)到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
5.抗動(dòng)脈粥樣硬化：研究發(fā)現(xiàn)，葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時(shí)，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動(dòng)脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不引起動(dòng)脈粥樣硬化，還有抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒)，可減少冠心病引起的死亡。同時(shí)，葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質(zhì)，促進(jìn)腎臟功能，調(diào)節(jié)心搏次數(shù)。
6.補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)：葡萄果實(shí)中，葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)，對(duì)治療神經(jīng)衰弱和消除過(guò)度疲勞有一定效果。
7.利尿消腫安胎：據(jù)李時(shí)珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。
上文我們介紹了中醫(yī)的一個(gè)名次上火，我們知道上火的癥狀，一般吃了熱性的水果就容易導(dǎo)致上火，上文也介紹了什么是提子，提子是葡萄之王，提子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，適合我們平時(shí)食用，提子是涼性的水果，所以常吃不會(huì)導(dǎo)致上火。
蟲(chóng)草是一種非常受歡迎的天然養(yǎng)生保健佳品，在現(xiàn)代生活中人們將蟲(chóng)草視為非常高檔的保健食材，價(jià)格非常昂貴。因?yàn)橄x(chóng)草的產(chǎn)量稀少，生長(zhǎng)環(huán)境非?？量獭Ｏx(chóng)草當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分能夠給身體帶來(lái)很好的補(bǔ)充，但是，這種具有藥效的保健食材需要慎重食用，例如，吃蟲(chóng)草上火嗎？
吃蟲(chóng)草上火主要有一下幾方面原因：
第一，蟲(chóng)草服用過(guò)量。冬蟲(chóng)夏草屬于滋補(bǔ)中比較強(qiáng)勁的一類，所以一旦進(jìn)食過(guò)量蟲(chóng)草就會(huì)出現(xiàn)上火或者是流鼻血的癥狀。這并不是蟲(chóng)草的副作用，也不會(huì)對(duì)人體造成傷害。這個(gè)時(shí)候減量服用或者暫停服用一段時(shí)間就會(huì)好的。
第二，個(gè)人體質(zhì)原因。每個(gè)人的體質(zhì)不同，有些人本身體質(zhì)導(dǎo)致了自身一受補(bǔ)就容易出現(xiàn)上火的情況，流鼻血是一種表現(xiàn)。此時(shí)，建議少量服用或者服用一些滋補(bǔ)作用不是很強(qiáng)的保健養(yǎng)生產(chǎn)品。
第三，潛在疾病導(dǎo)致。如果上述兩種情況都排除之后，建議到正規(guī)的大醫(yī)院進(jìn)行一次詳細(xì)的檢查，這樣能更準(zhǔn)確的找到原因。
吃冬蟲(chóng)夏草上火流鼻血是蟲(chóng)草服用過(guò)量或者個(gè)人體質(zhì)導(dǎo)致的，與年齡沒(méi)有關(guān)系，但是小孩子最好不要吃蟲(chóng)草一類大補(bǔ)的東西。因?yàn)槎x(chóng)夏草對(duì)人體的免疫系統(tǒng)就有強(qiáng)大的調(diào)節(jié)作用，可以提高人體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)，以此來(lái)達(dá)到輔助治療一系列慢性病癥的效果。小孩子的免疫系統(tǒng)會(huì)隨著自己的身體不斷的發(fā)育，使用蟲(chóng)草一類大補(bǔ)的東西進(jìn)行滋補(bǔ)很容易使孩子本身免疫力收到其控制，造成依賴性。這是我們建議小孩子最好不要服用冬蟲(chóng)夏草的原因。
根據(jù)中醫(yī)學(xué)原理，蟲(chóng)草類的產(chǎn)品在服用時(shí)，如野生冬蟲(chóng)夏草煲湯服用、冬蟲(chóng)夏草膠囊用水送服，建議在用餐前后30-60分鐘服用，效果最好。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候胃中分泌的酶最活躍，同時(shí)胃的蠕動(dòng)減緩，服用的冬蟲(chóng)夏草停留在胃腸內(nèi)的時(shí)間相對(duì)更長(zhǎng)，這樣更利于人體對(duì)冬蟲(chóng)夏草中有效成分的消化和吸收。
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