生姜蔥白粥
生姜養(yǎng)生療法。
飲食貴在節(jié)，讀書(shū)貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書(shū)養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的生姜蔥白粥，供您參考，希望能夠幫助到大家。
生姜蔥白粥有一定的藥用價(jià)值，它有預(yù)防感冒的作用，另外還有一定的預(yù)防便秘的效果，特別適合在感冒發(fā)燒或者是咳嗽的時(shí)候喝一些生姜蔥白粥，有很好的輔助治療的作用，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┥獙?duì)身體有很好的保健作用，它有一定的抗氧化的效果，而且還有抑制腫瘤的作用，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
生姜蔥白粥
材料
生姜5克，蔥白lO克，大米60克。
做法
1.生姜洗凈，切成細(xì)絲;蔥白(也可用黃豆芽20克替代)洗凈，切成蔥花;大米淘洗干凈。@2.大米、生姜、蔥白放入鍋內(nèi)，加清水800毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘即成。
生姜蔥白粥功效
自古以來(lái)，民間有“生姜治百病”之說(shuō)。生姜是對(duì)付發(fā)燒、打噴嚏、咳痰等癥狀的最好“武器”，有祛痰、祛寒、補(bǔ)氣、平喘的作用。姜的吃法很多，例如，喝姜湯，吃姜粥;炒菜熱油時(shí)放點(diǎn)姜絲;燉肉、煎魚(yú)加姜片;做餃子餡時(shí)加點(diǎn)姜末。這樣，既能使味道鮮美，又有醒胃、開(kāi)脾、提神，增進(jìn)食欲，幫助消化的功效。
吃鮮姜的最佳時(shí)間YS630.coM
早上吃姜,保健養(yǎng)生的效果最好。原因是姜最擅宣發(fā)陽(yáng)明經(jīng)的陽(yáng)氣。早晨正是氣血流注陽(yáng)明胃經(jīng)之時(shí),此時(shí)吃姜,正好生發(fā)胃氣,促進(jìn)消化。而且姜性辛溫,能加快血液流動(dòng),有提神的功效。
吃鮮姜的好處
抗氧化,抑制腫瘤,生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老人斑”。
開(kāi)胃健脾,促進(jìn)食欲,在炎熱的夏天,因?yàn)槿梭w唾液、胃液分泌會(huì)減少,因而影響食欲,如果飯前吃幾片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃腸蠕動(dòng),增進(jìn)食欲。這就是人們常說(shuō)的“冬吃蘿卜,夏吃姜”,“飯不香,吃生姜”的道理。
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蔥白粥是一種較清淡的粥類，養(yǎng)生效果極好。以蔥和大米為主要食材，蔥白粥的做法簡(jiǎn)單，對(duì)人體健康也有一定作用。蔥白粥里面的大蔥，不僅可以增進(jìn)食欲，還可以預(yù)防細(xì)菌和病毒侵入。
一、蔥白粥的做法
1.大米洗凈后用清水浸泡30分鐘；取大蔥的蔥白，蔥白洗凈后切成2cm小段。
2.鍋置火上，倒入適量的清水煮沸，放入大米熬煮。
3.待大米將熟時(shí)把切段的蔥白放入鍋中，米爛粥熟時(shí)放入鹽調(diào)味即可。
二、蔥白粥的功效與作用
1.健脾開(kāi)胃，蔥白粥因?yàn)楹写笫[，具有刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，刺激消化液的分泌，增進(jìn)食欲。
2.殺菌，蔥白粥中的大蒜素具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用，尤其對(duì)痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強(qiáng)。
3.降血壓，蔥白粥含有前列腺素A，有舒張小血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，有助于防止血壓升高所致的頭暈。
4.降血糖，蔥白粥含有豐富的膳食纖維，能阻止人體對(duì)糖分的吸收，使血糖水平保持穩(wěn)定。
三、治療效果
蔥白有治療感冒風(fēng)寒，陰寒腹痛，二便不通，瘡癰腫痛等作用，二者合用能能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)及解表散寒，和胃補(bǔ)中等諸多作用；病人表虛易汗者勿食，病已得汗勿再食用。
食療粥，在我們的生活中也是經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)的，粥里面含有多種酶是可以幫助消化的，我們喝粥是可以很好的補(bǔ)充水分的，我們生活中粥的種類也是非常的多的，常見(jiàn)的有八寶粥、綠豆粥、銀耳粥等等，不同的粥也是有不同的功效的，今天我們就是一起來(lái)看看蔥白粥的做法吧。
蔥白粥是由主料粳米和蔥白煮成，蔥白有治療感冒風(fēng)寒，陰寒腹痛，二便不通，瘡癰腫痛等作用，二者合用能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)及解表散寒，和胃補(bǔ)中等諸多作用，如病人表虛易汗勿食，病已得汗勿再食用。
【材料】粳米50克、蔥白、白糖各適量。
【制法】1、將蔥白摘去外皮，沖洗干凈，切細(xì)。2、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。3、鍋中加入約1000毫升的冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸，加入蔥白、醋，再改用小火熬煮成粥，即用食用。
【用法】每日一次，熱服，取微汗。
蔥白粥是具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療價(jià)值的，雖然蔥白味道有點(diǎn)腥，但是能夠驅(qū)逐寒冷，解毒殺蟲(chóng)，能夠治療風(fēng)寒感冒，頭痛發(fā)熱等，所以可以用蔥白粥來(lái)治療一些不嚴(yán)重的感冒，驅(qū)寒等。雖說(shuō)蔥白粥對(duì)風(fēng)寒感冒具有一定的療效作用，但是蔥白只是食療的一部分，不能當(dāng)做藥來(lái)看待，蔥白粥和蔥白水大家都學(xué)起來(lái)吧!
通過(guò)上面的介紹，相信大家對(duì)蔥白粥的做法和功效也是有了很好的了解了，我們?cè)谏钪腥绻腔剂艘恍┎粐?yán)重的感冒，我們是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┦[白粥的，蔥白粥也是可以很好的驅(qū)逐寒冷，解毒殺蟲(chóng)，所以大家也是不妨在日常生活多試試。希望對(duì)大家有幫助吧。
大蔥分為蔥白和蔥綠，不同的部位有著不同的通途，大蔥可以有促進(jìn)食欲，還可以有抗菌消炎的作用，對(duì)于降壓降糖有一定的好處，蔥白可以煮粥食用，可以有抗菌的功效，對(duì)于抗癌也有好處，來(lái)看看蔥白粥的制作方法和保健的效果。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
胡蘿卜素、維生素B、鉀、鈣、鎂、硒、大蒜素等
適宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
胃腸道疾病特別是潰瘍病的人慎食
蔥白粥
所需材料
大米50克、大蔥10克、水100毫升、鹽適量
蔥白粥的做法
1、大米洗凈后用清水浸泡30分鐘;取大蔥的蔥白，蔥白洗凈后切成2cm小段。
2、鍋置火上，倒入適量的清水煮沸，放入大米熬煮。
3、待大米將熟時(shí)把切段的蔥白放入鍋中，米爛粥熟時(shí)放入鹽調(diào)味即可。
蔥白粥的功效與作用
蔥白粥因?yàn)楹写笫[，具有刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，刺激消化液的分泌，增進(jìn)食欲。蔥白粥中的大蒜素具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用，尤其對(duì)痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強(qiáng)。蔥白粥含有前列腺素A，有舒張小血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，有助于防止血壓升高所致的頭暈。蔥白粥可以有促進(jìn)代謝的作用，對(duì)于促進(jìn)食欲有好處，還可以有補(bǔ)充膳食纖維的作用，對(duì)于降糖有好處，而且也可以有降脂減肥的作用和目的，同時(shí)也可以抗病毒，是很健康的食譜類型。
蔥白粥是一種具有保健作用的養(yǎng)生粥品，它可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于增強(qiáng)人體免疫力有好處，還可以起到抗病毒的效果，對(duì)于降壓促進(jìn)新陳代謝有好處，而且也可以有促進(jìn)食欲，降脂降糖，這樣的食譜可以經(jīng)常吃。
生活中，生姜洋蔥白醋都是很常見(jiàn)的東西，其實(shí)醋泡洋蔥是具有保健功效的，是很常見(jiàn)的養(yǎng)生食品，不僅制作起來(lái)簡(jiǎn)單，而且具有很好的食用價(jià)值，是很多人都喜歡的保健食品，而且醋泡生姜洋蔥還具有降低血壓，潔凈肌膚等功效，對(duì)身體是有很大的影響，那生姜洋蔥白醋的制作方法是什么呢?
醋泡洋蔥功效與作用
降血糖
醋泡洋蔥能夠幫助降血糖。洋蔥中含有的物質(zhì)能更好地利用葡萄糖，同時(shí)降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。
降血脂
醋泡洋蔥能夠幫助降血脂。洋蔥中含有的氨基酸有降低血脂、抗動(dòng)脈硬化的作用，醋泡洋蔥能保持洋蔥中氨基酸物質(zhì)的活性，一般每天吃半個(gè)，連續(xù)吃2~3個(gè)月就能夠降低壞膽固醇含量。
降血壓
醋泡洋蔥能夠幫助降血壓。洋蔥中含有的前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。而且還能夠幫助促進(jìn)鈉鹽排泄，促進(jìn)降血壓。
促消化
醋泡洋蔥能夠幫助促進(jìn)消化。白醋中的醋酸能刺激消化液的分泌，洋蔥氣味辛辣，也能刺激胃、腸及消化腺分泌，促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲。
潔凈肌膚
醋泡洋蔥具有很好的潔凈肌膚的作用。所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，延緩肌膚衰老。另外白醋也能夠幫助幫助促進(jìn)排毒，有效美顏潔凈肌膚。
減脂瘦身
醋泡洋蔥能夠幫助減脂瘦身。洋蔥本身不含脂肪，而且其中含有的化合物能夠幫助分解脂肪。白醋本身也可以幫助促進(jìn)消化，加快熱量的消耗，促進(jìn)糖分、蛋白質(zhì)的代謝，吃醋泡洋蔥是可以幫助減脂瘦身的。但是要注意不宜使用加工醋，其中添加的糖分、香料可能會(huì)發(fā)胖。
發(fā)散風(fēng)寒
醋泡洋蔥能夠幫助發(fā)散風(fēng)寒。洋蔥中含有的硫化丙烯等油脂性揮發(fā)物具有辛辣味，能夠抗寒，而且白醋本身也具有抗病菌作用，吃醋泡洋蔥能夠低于流感病毒。
醋泡洋蔥的步驟：
1.洗凈一個(gè)洋蔥，剝?nèi)ネ馄で谐杀∑?/p>
2.放到微波爐里加熱2—3分鐘，
3.再將洋蔥放到容器里，
4.加入5大湯匙食用醋，
5.然后放在冰箱里。
6.第二天早晨即可食用。
小貼士：
也可以直接用生洋蔥，要注意洗凈晾干。
醋泡洋蔥的副作用
損害牙齒
醋泡洋蔥很容易損害牙齒，長(zhǎng)期吃醋泡洋蔥，醋酸會(huì)刺激腐蝕牙齒，使得牙齒變得敏感。一般我們建議吃完醋泡洋蔥之后漱口以減少這種刺激傷害。
刺激胃部
醋泡洋蔥容易刺激胃部。特別是空腹吃醋泡洋蔥的時(shí)候，會(huì)使胃部在排空的狀態(tài)下進(jìn)行消化工作，損害胃粘膜。本身患有胃腸道疾病的人更是不能吃醋泡洋蔥。
引起過(guò)敏
醋泡洋蔥可能會(huì)引起過(guò)敏。特別是本身體質(zhì)敏感，對(duì)醋或者是對(duì)洋蔥敏感的人，吃醋泡洋蔥可能會(huì)出現(xiàn)皮疹、瘙癢、紅腫、哮喘等不適癥狀。
影響病情恢復(fù)
醋泡洋蔥可能會(huì)影響病情的恢復(fù)。本身有低血壓或者是在服用某些西藥或中藥的話，吃醋泡洋蔥可能會(huì)影響到藥效，不利于病情的恢復(fù)。
促發(fā)骨質(zhì)疏松
醋泡洋蔥可能會(huì)促發(fā)骨質(zhì)疏松。醋能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內(nèi)的動(dòng)態(tài)平衡，老年人應(yīng)該少吃醋泡洋蔥，特別是本身有骨質(zhì)疏松的人，更要注意。
蔥白大家都知道的吧，蔥最里面的白色的部分，它的口感有些辛辣，但是你知道嗎，這樣的食物具有很好的預(yù)防疾病的作用，可以殺菌的哦，而且還可以有降血糖的作用，來(lái)看看這道大米蔥白粥的做法吧，可以健脾胃。
大米蔥白粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
胡蘿卜素、維生素B、鉀、鈣、鎂、硒、大蒜素等
適宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
胃腸道疾病特別是潰瘍病的人慎食
所需材料
大米50克、大蔥10克、水100毫升、鹽適量
做法
1、大米洗凈后用清水浸泡30分鐘;取大蔥的蔥白，蔥白洗凈后切成2cm小段。
2、鍋置火上，倒入適量的清水煮沸，放入大米熬煮。
3、待大米將熟時(shí)把切段的蔥白放入鍋中，米爛粥熟時(shí)放入鹽調(diào)味即可。
功效與作用
蔥白粥因?yàn)楹写笫[，具有刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，刺激消化液的分泌，增進(jìn)食欲。蔥白粥中的大蒜素具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用，尤其對(duì)痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強(qiáng)。蔥白粥含有前列腺素A，有舒張小血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，有助于防止血壓升高所致的頭暈。這樣的一款粥品可以有補(bǔ)充膳食纖維的作用，而且還可以穩(wěn)定血糖，對(duì)于提高人體的免疫力有好處，同時(shí)也可以促進(jìn)新陳代謝，對(duì)于提高免疫的效果。
大米蔥白粥的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，這是小編極力推薦的一款粥品，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有補(bǔ)虛健脾養(yǎng)胃的作用，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，健脾開(kāi)胃殺菌降血糖，大家可以放心食用。
? ? 現(xiàn)在已經(jīng)到了冬天了，身體很容易著涼生病，如果能夠喝一些具有保暖功效的飲品就好了，中國(guó)自古就有用生姜紅糖來(lái)驅(qū)寒的傳統(tǒng)，加入蔥白以后預(yù)防感冒的效果會(huì)更好，所以冬天的時(shí)候可以多喝一點(diǎn)兒。那么，蔥白生姜紅糖飲應(yīng)該如何制作呢？我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
一：做法簡(jiǎn)介
原 料：生姜15克，蔥白20克，紅糖適量。
1、將蔥白洗凈，切成小段；生姜洗凈，切成細(xì)絲。
2、鍋置火上，放入300克水煮沸，加入蔥白、生姜，再煮片刻，加入紅糖，拌勻溶化即可。
二：功效簡(jiǎn)介
紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質(zhì)。它不但適合女性，更適合老人食用，特別適合年老體弱及大病初愈的人吃。是早期常見(jiàn)又實(shí)用的紅糖養(yǎng)生飲品;紅糖還能起到排毒養(yǎng)顏的功效，多喝紅糖水對(duì)皮膚也有非常好的保養(yǎng)作用。生姜性溫味辣，含有姜醇等油 性揮發(fā)物，還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹(shù)脂、淀粉、纖維以及少量礦物質(zhì)。增強(qiáng)血液循環(huán)、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進(jìn)消化、健胃增進(jìn)食欲。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，生姜具有稀釋血液，降低膽固醇，清除自由基，抗衰老的功效。
這道蔥白生姜紅糖水雖然在治療感冒方面有一定的功效，但不是萬(wàn)能的，它只適合用來(lái)治療由于淋雨或者是著涼所導(dǎo)致的感冒，其他諸如中暑導(dǎo)致的感冒時(shí)不適合用這個(gè)方法來(lái)治療的，如果有嘔吐的現(xiàn)象，還可以通過(guò)服用生姜汁的方法來(lái)改善。
中醫(yī)是一門(mén)很神奇的醫(yī)學(xué)，關(guān)系到日常生活中的方方面面，要知道平時(shí)大家所食用的普通瓜果蔬菜使用得當(dāng)?shù)脑挘湫Ч稽c(diǎn)也不比藥物差。就比如說(shuō)平常大家都會(huì)得的風(fēng)寒感冒來(lái)說(shuō)，用白蘿卜、蔥白、生姜就能起到很好的治療效果，這樣治療的話沒(méi)有副作用，對(duì)身體也沒(méi)有傷害，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)白蘿卜蔥白生姜水的作用。
1、風(fēng)寒咳嗽癥狀
中醫(yī)學(xué)中的感冒分為風(fēng)寒、風(fēng)熱、暑濕、氣虛四類，咳嗽也分因風(fēng)寒和風(fēng)熱造成的外感咳嗽，和由身體其他原因造成的內(nèi)傷咳嗽。一般秋冬季感冒，多由感受風(fēng)寒引起。
表現(xiàn)為：咳嗽頻作，咽癢聲重，鼻流清涕，或惡寒無(wú)汗，發(fā)熱頭痛，舌淡紅，苔薄白，脈浮緊?；虬橛锌人蕴刀嗌踪|(zhì)稀。
2、風(fēng)寒咳嗽喝蘿卜蔥白生姜水
針對(duì)風(fēng)寒咳嗽，可用蘿卜、蔥白和生姜燉服。方法是取蘿卜1根，蔥白6根，生姜15克，用水三碗先將蘿卜煮熟，再放蔥白、姜，煮成一碗湯，一天喝兩三次，幾天后就可見(jiàn)到效果。
3、其它治療風(fēng)寒咳嗽的食療方
白蘿卜蜂蜜：大白蘿卜1個(gè)、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黃2克。將蘿卜洗凈"切片，放入碗內(nèi)，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黃等共蒸半小時(shí)趁熱頓服，臥床見(jiàn)汗即愈;發(fā)汗散寒、咳化痰、治風(fēng)寒咳嗽。
姜蔥粥：生姜、蔥白各20克，粳米150克。入米煮粥，待熟時(shí)加生姜、蔥白，稍煮即可，趁熱食用，具有發(fā)散風(fēng)寒解表的功效。
上面給大家詳細(xì)介紹了白蘿卜蔥白生姜水的作用，主要是用來(lái)治療風(fēng)寒感冒中的咳嗽，其療效很是顯著，而白蘿卜加上蜂蜜也是能化痰止咳的，所以在發(fā)現(xiàn)病情的初期大可以使用這些偏方來(lái)治療也是可以的，因?yàn)檫@本來(lái)就是用來(lái)治療咳嗽的止咳藥膳。
生姜是常吃的一種調(diào)味劑，平時(shí)做菜時(shí)經(jīng)常會(huì)遇到生姜，生姜的用途價(jià)值廣泛，除了能祛熱解毒以外，生姜性味溫?zé)?，?duì)幫助出汗，治療感冒鼻炎有著不錯(cuò)的功效，生姜冬天熱量在感冒后喝一杯生姜蔥白紅糖飲，不僅能出汗還可以退燒，那么這一道生姜蔥白紅糖飲的制作方法，還有哪些功效呢？
感冒分兩種，流鼻涕的一般是風(fēng)寒感冒，如果不流鼻涕，一般是風(fēng)熱感冒。
具體如下：
風(fēng)寒感冒起病較急，發(fā)熱，畏寒，甚至寒戰(zhàn)，無(wú)汗，鼻塞，流清涕，咳嗽，痰稀色白，頭痛，周身酸痛，食欲減退，大小便正常，舌苔薄白等。
風(fēng)熱感冒主要表現(xiàn)為發(fā)燒重，但畏寒不明顯，鼻子堵塞、流濁涕，咳嗽聲重，或有黃痰粘稠，頭痛，口渴喜飲，咽紅、干、痛癢，大便干，小便黃，檢查可見(jiàn)扁桃體紅腫，咽部充血，舌苔薄黃或黃厚，舌質(zhì)紅，脈浮而快。
風(fēng)寒感冒其實(shí)只要想辦法出汗就行。比如喝熱茶吧，別太濃。還可以喝生姜湯。
宜進(jìn)食藕粉、牛奶、稀飯、米湯、新鮮蔬菜和水果。
感冒時(shí)飲食要清淡。
室內(nèi)空氣要新鮮，注意通風(fēng)。
姜湯是針對(duì)風(fēng)寒感冒初期的，比較有效果，如果是風(fēng)熱感冒的話，就不適合了。當(dāng)你著涼或者淋雨的時(shí)候，馬上喝上一杯暖暖的姜湯，可以很有效地治療或預(yù)防感冒。
材料／蔥白10克，生姜10克，紅糖10克，清水300毫升。
制作／將所有蔥、姜倒進(jìn)鍋中，加上水。大火燒開(kāi)后加入紅糖，再轉(zhuǎn)小火燒8 分鐘即可。要趁熱飲用其湯。
在日常生活當(dāng)中，每個(gè)人都不想感冒，感冒是很痛苦的一件事，不光要打針，還要吃藥，常見(jiàn)的發(fā)燒流鼻涕，臉色蒼白，頭暈頭痛等一系列癥狀一股腦襲來(lái)，不如在這時(shí)就喝一杯生姜蔥白紅糖飲，能清熱解毒，還能緩解口干，發(fā)燒，頭暈頭痛。
現(xiàn)在雖然已經(jīng)進(jìn)入春季了，但是咋暖還寒，天氣忽冷忽熱，人體免疫力易有所下降，很多人被感冒襲擊。專家認(rèn)為，感冒大都由風(fēng)寒引起，風(fēng)寒感冒表現(xiàn)為發(fā)熱、畏寒、無(wú)汗等癥狀。多吃熱粥有發(fā)汗解表，驅(qū)風(fēng)散寒的功效，如適當(dāng)配搭養(yǎng)生食療，對(duì)抗風(fēng)寒感冒功效更顯著。下面小編給大家精心挑選了幾款春季養(yǎng)生粥，強(qiáng)力防治感冒，不再受感冒侵?jǐn)_，一起來(lái)看看吧。
蔥白粥
材料：蔥白10克，粳米50克，白糖適量。
做法：先煮粳米，待米熟時(shí)把切成段的蔥白及白糖放入即成。
保健療效：此粥具有解表散寒、和胃補(bǔ)中的功效。適用于風(fēng)寒感冒，頭痛鼻塞，身熱無(wú)汗，面目浮腫，消化不良，癰腫等病癥。
生姜蘇葉粥
生姜是對(duì)付發(fā)燒、打噴嚏、咳痰等癥狀的最好“武器”，有祛痰、祛寒、補(bǔ)氣、除痘、平喘的作用;蘇葉也有發(fā)散風(fēng)寒的作用。蘇葉10克、生姜3片，將白粥熬好后放入，再開(kāi)鍋就可食用。
防風(fēng)粥
防風(fēng)15克，蔥白2根，生姜3片，大米50克。粥快熟時(shí)加入防風(fēng)、蔥白和生姜，可適量加鹽。可清熱祛風(fēng)、散寒止痛，適用于風(fēng)寒感冒引起的畏寒發(fā)熱、骨節(jié)酸痛、鼻塞聲重、腸鳴泄瀉等病癥。
生姜大棗粥
將米放入鍋中簡(jiǎn)單干炒一下，再放入水，拌勻后，放入大棗和生姜片，文火慢煮，直到粥熟，放入少許鹽。
杏仁粥
杏仁(去皮)20個(gè)左右，大米50克。粥快熟時(shí)加入杏仁繼續(xù)煮至熟，然后加少許白糖或食鹽?？芍箍榷ù?、祛痰潤(rùn)燥。
蔥白香菜粥
材料：蔥白15克，香菜15克。
做法：將蔥白、香菜分別洗凈，加水煎沸為湯即可。
保健療效：此湯解表散寒，主要用于感冒輕癥，適用于外感風(fēng)寒。
紫蘇蔥白生姜水是目前流傳的一種民間的偏方，主要的功效是治療感冒。提高身體的熱性含量，但是卻沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。不過(guò)紫蘇用的都是中成藥，原本的主要功效是可以治療感冒。降低人體熱量的，所以有一定的作用和價(jià)值。
紫蘇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紫蘇全株均有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它具有低糖、高纖維、高胡蘿小時(shí)素、高礦質(zhì)元素等。
在嫩葉中，抗衰老素SOD在每毫克蘇葉中含量高達(dá)106.2微克。
紫蘇種子中含大量油脂，出油率高達(dá)45％左右，油中含亞麻酸62.73％、亞油酸15.43％、油酸12.01％。種子中蛋白質(zhì)含量占25％，內(nèi)含18種氨基酸，其中賴安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒莧。此外還有谷維素、維生素E、維生素B1 、緇醇、磷脂等。
紫蘇的選購(gòu)
挑選時(shí)以色紫、葉大不碎、沒(méi)有枝梗、香氣濃郁者為佳。
紫蘇的存儲(chǔ)
放于陰涼干燥處，密封保存，以防香氣散失。
或曬干再用保鮮袋裝好。
或洗凈晾干報(bào)紙包裹放冰箱。
或洗干凈后在太陽(yáng)下曬干，然后放些鹽拌勻，保存在通風(fēng)的地方。
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