雞蛋奶粉餅干
老人養(yǎng)生送雞蛋。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《雞蛋奶粉餅干》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
餅干，其實(shí)我們并不陌生。很多的時(shí)候，我們會(huì)把餅干當(dāng)成早餐和零食。而餅干當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)滿足身體的需要。在眾多口味的餅干當(dāng)中，大家最熟悉的應(yīng)該就是雞蛋奶粉餅干了。雖然雞蛋奶粉餅干的材料很簡(jiǎn)單，但是口感和營(yíng)養(yǎng)并不差。那么，大家自己會(huì)制作雞蛋奶粉餅干嗎？
牛奶餅干主要的材料是面粉、雞蛋和牛奶，做法簡(jiǎn)單。牛奶具有補(bǔ)肺養(yǎng)胃、生津潤(rùn)腸之功效，對(duì)人體具有鎮(zhèn)靜安神作用，對(duì)糖尿病久病、口渴便秘、體虛、氣血不足、脾胃不和者有益。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上。
材料
酥油80克糖60克雞蛋1個(gè)低精粉180克奶粉40克酵粉1小勺檸檬汁少許
制作方法
起酥油+糖用打蛋器略微打發(fā)，雞蛋打散分3-4加入，攪拌均勻。
面粉+奶粉+發(fā)酵粉過篩加入，和成面團(tuán)；
放在烤盤里，分成小團(tuán)，壓點(diǎn)花紋；
一個(gè)用叉子壓花，一個(gè)用粗網(wǎng)的篩子壓花；
烤箱175度，烤20分鐘，喜歡顏色深的略微增加2-3分鐘。注意觀察顏色。
小麥面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
牛奶具有補(bǔ)肺養(yǎng)胃、生津潤(rùn)腸之功效，對(duì)人體具有鎮(zhèn)靜安神作用，對(duì)糖尿病久病、口渴便秘、體虛、氣血不足、脾胃不和者有益；喝牛奶能促進(jìn)睡眠安穩(wěn)，泡牛奶浴可以治失眠；牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率；牛奶中的鎂元素會(huì)促進(jìn)心臟和神經(jīng)系統(tǒng)的耐疲勞性；牛奶能潤(rùn)澤肌膚，經(jīng)常飲用可使皮膚白皙、光滑，增加彈性；基于酵素的作用，牛奶還有消炎、消腫及緩和皮膚緊張的功效；兒童常喝鮮奶有助于身體的發(fā)育，因?yàn)殁}能促進(jìn)骨骼發(fā)育；老人喝牛奶可補(bǔ)足鈣質(zhì)需求量，減少骨骼萎縮，降低骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生概率，使身體柔韌度增加。
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下班帶些食材回家，好好地做頓飯，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一樣能帶給人以滿足感，所以能自己做飯的不要偷懶，花生粉餅干的做法很簡(jiǎn)單，適合那些“懶人”們，而且還能在一定程度上促進(jìn)健康。
2、黃油打發(fā)，加入50g砂糖攪打均勻
3、分次加入38g 蛋液，每次打勻后進(jìn)行下一次蛋液的倒入
4、篩入120g低筋小麥粉，30g花生核桃粉(沒有的話直接150g小麥粉也是可以的)，撒入適量芝麻。
5、用硅膠刀初步壓勻，再動(dòng)手混合面粉
6、捏成團(tuán)狀，蓋上保鮮膜靜置一個(gè)小時(shí)
7、壓平，用模具做出一個(gè)個(gè)形狀，烤箱預(yù)熱12分鐘
8、小餅干放入預(yù)熱好的烤箱中先考4分鐘，再3分鐘，最后再來2分鐘，中間間隔10分鐘
9、我烤了兩盤，一盤是愛心的，烤了5分鐘，有點(diǎn)黃，吃著有點(diǎn)像芝麻脆餅。另一盤紐扣狀的先4后3，顏色淡黃口感也沒有先前那么脆實(shí)，有點(diǎn)粉粉的，感覺需要再烤一下，所以再烤了2分鐘
看到做法介紹之后，是不是覺得簡(jiǎn)單又易學(xué)呢？在忙碌之余，制作一道花生粉餅干，不僅可以緩解你饑餓疲憊感，還能夠促進(jìn)身體健康。
偶爾在外面吃飯本不是問題，問題是現(xiàn)在有不少人每天都在外面吃飯，他們并不自己做飯，事實(shí)上，這種做法很容易給身體帶來問題或疾病，并不值得提倡，杏仁可可粉餅干的做法簡(jiǎn)單，能讓人在享受美味食物的同時(shí)維護(hù)健康。
2、黃油常溫下切塊分次加入綿白糖攪拌到黃油發(fā)白
3、再把全蛋液倒入，按順序攪拌吸收就好
4、加入可可粉攪拌均勻，不需要手法
5、再把杏仁片倒入攪拌
6、把低筋面粉過篩倒入，攪拌均勻
7、再弄成自己喜歡的模型，我喜歡長(zhǎng)條的，弄好，用保鮮膜包上冷凍1個(gè)小時(shí)
8、切片，厚薄差不多要，這樣烘烤才好，上下層180度中層烤，15分鐘，注意烤箱溫度再調(diào)節(jié)
9、烤的過程一定要觀察
10、成功出爐，還不錯(cuò)的
我們并非完全否定在外吃飯的好處，但它有很多不足之處，杏仁可可粉餅干的做法很簡(jiǎn)單，而且也比較健康。
平時(shí)家里有小孩子的都會(huì)有很多的奶粉，但是有的奶粉可能寶寶的腸胃不適應(yīng)，或者在更換奶粉的時(shí)候，留下很多吃不完，這個(gè)時(shí)候留到過期會(huì)壞掉，倒不如把奶粉做出許多其他的小零食，比如做奶香小方餅，用奶粉做餅干不僅很簡(jiǎn)單，而且純天然的原料會(huì)吃得更放心。
奶香小方餅
材料
配料：低筋面粉145克，奶粉15克，雞蛋15克，牛奶40克，黃油35克，糖粉40克
烘焙：烤箱中層，上下火180度，約12分鐘，表面微金黃色即可
做法
1、35克黃油切成小塊后，隔水加熱融化成液態(tài)。
2、在黃油里加入15克打散的雞蛋。
3、繼續(xù)加入40克牛奶。
4、用打蛋器攪拌均勻，成為混合液體。
5、在第四步的混合液體里加入40克糖粉、15克奶粉，繼續(xù)攪拌均勻。
6、把145克低筋面粉倒入混合液體里，用手揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)。本人創(chuàng)新在這步加入了一些蔓越莓碎丁。
7、把面團(tuán)放在案板上，搟成厚約0.3CM的長(zhǎng)方形面片。
8、把面片不規(guī)整的四邊裁去，成為規(guī)整的長(zhǎng)方形。把長(zhǎng)方形面片切成約1.8CM見方的小方塊。
9、把小方塊排入烤盤。
10、把烤盤送入預(yù)熱好180度的烤箱，烤12分鐘左右即可。冷卻后密封保存。
小訣竅
1、做第6步的時(shí)候，揉成光滑面團(tuán)即可，不要揉過長(zhǎng)時(shí)間，否則可能影響餅干的松脆程度。
2、揉成面團(tuán)的時(shí)候，因?yàn)槊娣鄣奈圆煌约胺Q量誤差，可能會(huì)導(dǎo)致面團(tuán)軟硬程度不同，一般來說沒有太大影響，但如果面團(tuán)太干不能成團(tuán)或者太濕導(dǎo)致粘手的話，可以適當(dāng)增加或減少一些低筋面粉的用量。
3、因?yàn)檫@款小餅干個(gè)頭很小，烤的時(shí)候尤其需要控制火候，不要烤過頭了，最后幾分鐘要盯住烤箱了哈。
4、這款餅干的口感稍微帶點(diǎn)兒硬脆，更適合不喜歡餅干口感太酥松的童鞋和小盆友哦。
【個(gè)人感受】：
1、本人在低粉中加入了一些蔓越莓碎丁，大家也可以根據(jù)自己的喜好加入葡萄干等，因?yàn)槲矣X得君之師傅的牛奶方餅太蒼白了。呵呵~
2、四邊切下來的邊邊角角，大家也不要浪費(fèi)，可以重新揉成面團(tuán)做成阿拉棒的長(zhǎng)條，這個(gè)偶就不展示了，自己吃了，把好看的成品放上
黑(白)巧奶酥餅干
材料
原味奶酥：無鹽奶油 150克，全蛋液 60克，糖粉 70克，低筋面粉 200克，奶粉 40克，萊姆酒 1/2茶匙
可可奶酥：無鹽奶油 150克，糖粉 80克，蛋 80克，低筋面粉 200克，奶粉 20克，可可粉 20-30克
裝飾：白，黑巧克力 適量
做法
1、奶油奶油回復(fù)室溫，切丁，用攪拌器打至乳霜狀，然后加入糖粉攪打至蓬松挺立狀；
2、將萊姆酒和雞蛋液(分4-5次)加入混合均勻；
3、再將過篩的粉類(分2-3次)加入,使用括刀按壓的方式混合成團(tuán)狀 (不要過度攪拌避免面粉產(chǎn)生筋性影響口感)；
4、將面糊裝入擠花袋中，在鋪上防沾烤布的烤盤上間隔整齊擠出適當(dāng)大小的面糊；
5、放進(jìn)已經(jīng)預(yù)熱到上180度c下160度c的烤箱中烘烤18-20分鐘 (時(shí)間請(qǐng)依照自己烤箱及餅干厚度做適當(dāng)調(diào)整,不要過焦)；
6、巧克力磚切碎使用隔水加熱融化(水溫不要太高,約50度c)，入擠花袋(三明治袋)，擠入烤好的餅干中心點(diǎn)，置涼，即完成。
餅干是很多孩子喜歡吃的一種零食，作為父母來說可以在家中自制餅干，這樣吃起來油脂不大非常的健康。餅干的做法有很多，可以做成雞蛋餅干。家中做的話盡量要少放油，做成低熱量餅干，這樣吃起來不但有營(yíng)養(yǎng)，而且非常的健康，下面我們就來了解一下雞蛋餅干的做法啊。
準(zhǔn)備三個(gè)雞蛋，準(zhǔn)備65克低筋面粉，另外準(zhǔn)備50克牛奶，準(zhǔn)備適量的白砂糖和玉米淀粉。
首先準(zhǔn)備兩個(gè)碗，把雞蛋的蛋黃和蛋清分別打入兩個(gè)碗中，要注意這兩個(gè)碗一定要清洗干凈，要做到無水無油！然后在蛋黃里面加入牛奶，再加入低筋面粉，加入適量的玉米淀粉，充分的攪拌均勻。
這時(shí)候再把白砂糖放到蛋清里面，然后用打蛋器一鼓作氣打發(fā)，在打發(fā)的時(shí)候要注意要先低速，再中數(shù)最后是高速，這樣能夠打出很好的干性發(fā)泡，能夠打出短小而且堅(jiān)挺的尖角，如果第一次打，一定要用一個(gè)筷子來進(jìn)行測(cè)試，可以插入到里面，能夠插入而且不倒，就說明打發(fā)的效果比較好。
然后全部混合均勻以后，裝入到裱花袋里面，這樣擠出自己喜歡的餅干的形狀，最后放入到烤箱里面，上下火180度，大約12分鐘左右，這樣小蛋糕就能做好了。吃起來因?yàn)樗挠椭桓?，具有熱量比較低，這樣做出的雞蛋餅干，不但有營(yíng)養(yǎng)，而且非常的健康。作為家庭制作來說，如果家中的烤箱不大，那么餅干一定要做小一點(diǎn)，這樣才能烤得更香更脆！
丙肝是最常見的一種甜點(diǎn)，作為家庭制作來說，可以準(zhǔn)備適量的面粉準(zhǔn)備雞蛋，就能夠制作簡(jiǎn)單的雞蛋餅干了，當(dāng)然家中一定要有烤箱，做法也比較簡(jiǎn)單，可以準(zhǔn)備低筋面粉，準(zhǔn)備適量的白砂糖，另外要有攪拌器能夠打出蛋清，在這個(gè)過程當(dāng)中也比較簡(jiǎn)單，做好以后，把雞蛋面粉糊糊放到模具里面，就可以放入烤箱烤制了。
簡(jiǎn)單雞蛋餅干做法
用料
主料：雞蛋6個(gè)
輔料：白砂糖10勺、低筋面粉200克
1.擦干碗（不能有一滴水），蛋黃蛋清分離
2.蛋黃里加入白砂糖（我是加了10勺，喜歡甜的可以酌情添加），攪拌均勻即可
3.蛋清一次性打發(fā)好，不需要加糖之類的，打發(fā)到有明顯的紋路不會(huì)消失就好了
4.取二分之一或三分之一的打發(fā)好的蛋清到蛋黃里劃十字?jǐn)嚢瑁ň褪鞘c(diǎn)到六點(diǎn)，九點(diǎn)到三點(diǎn)的順序，上下左右），接著加入余下的按照上面的步驟全部攪拌好
5.加入低筋面粉成稠狀，只要稠了就好不需要過度的攪拌，只要沒有顆粒就好了
6.把面糊倒入裱花袋中，可以把裱花袋往下折一折，這樣倒好后把折的地方翻回去就不會(huì)弄臟手了
7.在烤盤上墊上吸油紙，把裱花袋稍微剪個(gè)小口就可以擠圖案了，我是就最簡(jiǎn)單的圓形，你們可以安上裱花嘴擠出自己喜歡的圖案
8.預(yù)熱烤箱三四分鐘就可以放入烤箱了，一百八十度，上下火，中層八分鐘就烤好了
烹飪技巧
餅干只要上色就可以拿出來了，不然底部會(huì)焦
喜歡甜的可以多加點(diǎn)，用量沒有規(guī)定的
可以用裱花嘴擠出自己喜歡的圖案，我是貪圖省力才做了最簡(jiǎn)單的圓形
做法二
材料
面粉150g，雞蛋 2個(gè)，鹽適量，水約300ml，油20g，荵花適量
做法
1、把雞蛋、鹽、油、水加在一起打至鹽溶化，慢慢加面粉攪和，面粉有疙瘩就用小勺壓。
2、加荵花攪和至完全沒有面疙瘩，醒幾分鐘。
3、開中火，用平底不粘鍋，倒一點(diǎn)油，把面糊從中間倒下去，倒下去的面糊不規(guī)則向四周散開，證明面糊太稠了，在面糊里再加水。
4、調(diào)稀后的面糊一倒下去就很均勻的向四周散開，搖晃鍋面糊也很快流動(dòng)。
5、看面糊表面變顏色及搖晃鍋時(shí)面糊已經(jīng)不動(dòng)了，就可以翻面煎了。最好用拋的方式翻面，一來不燙手，二來練手勁。
6、翻面后可以蓋鍋，不蓋也可以。 好了……吃吧！加杯黑咖啡！
隨著現(xiàn)在生活的不斷進(jìn)步，人們對(duì)飲食的要求是越來越高了，想要吃到放心安全營(yíng)養(yǎng)的食物，當(dāng)然在家里做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹雞蛋餅干的做法。
2.分次少量加入蛋黃液，每次攪打至蛋、油充分融合再加入第二次。
3.加入混合過篩的低筋面粉和玉米淀粉。
4.用橡皮刮刀大致將油、粉拌勻。
5.用手將油、粉抓捏均勻成面團(tuán)。
6.將面團(tuán)放至案板，揉搓成長(zhǎng)條形，分割成等分的小份。
7.搓成圓球后，我把它們一個(gè)個(gè)放進(jìn)小模具捏出形狀，當(dāng)然直接用大拇指按壓成扁圓形也可以啦，那樣更簡(jiǎn)單。
8.烤箱預(yù)熱，以上下火、170度、中層烤15分鐘，再移至上層，以160度烤5分鐘即可。
其實(shí)做菜也沒有那么難的，只要用心按照步驟去做，你一定會(huì)做出和飯店一樣美味的食物哦，快來動(dòng)手做一下雞蛋餅干
奶粉蒸雞蛋羹這種做法在生活中是比較少見的，主要是因?yàn)槟谭壅綦u蛋羹的做法比較麻煩，需要準(zhǔn)備的材料比較多，這也是很多人不愿意制作的原因。對(duì)于奶粉蒸雞蛋羹這種東西，它的味道是比較鮮甜的，而且奶香味很足，建議大家可以去了解一下它的制作方法，具體做法可以參考文章的內(nèi)容。
一、奶粉蒸雞蛋羹
食材：雞蛋?4個(gè)、奶粉6勺、溫開水 150——180毫升、白糖?1---3勺。
做法：雞蛋里放白糖，打撒。雞蛋繳撒放奶粉，攪拌均勻，加溫開水?dāng)嚢琛＿^濾網(wǎng)過濾兩次，放鍋里蒸10---20分鐘。
二、布丁私房·奶蛋凍
A材料：2顆雞蛋（一份量），3勺細(xì)糖，一點(diǎn)勺子的煉奶，半杯牛奶、
B材料：明膠一點(diǎn)（或者1,2,顆的QQ糖或橡皮糖，推薦蘋果或芒果味），3,4勺水
做法：首先將材料A全部混合起來，慢慢的攪拌，知道快起泡和均勻，（不要起泡?。⒉牧螧混合，QQ糖的話就將他們放入鍋里面，知道糖溶化，要一直攪拌；之后將它們打入一半去原本混合的東西，剩下的一半就不用了，倒入碗或膜器里，放在加了清水的過上蒸清水加到碗或膜器的一半，要用保鮮膜包好碗或膜器，蒸到凝固為止，加久一點(diǎn)的話呢會(huì)變得還ok的口感，不要要太早也不要太晚，放涼3,4分鐘暖吃也可以，放入冰箱2小時(shí)后拿出來吃也可以。
三、椰奶雞蛋羹
材料：雞蛋2個(gè)、椰子汁1瓶、白糖。
做法：把雞蛋2打入小碗打散 加入少許白糖 然后倒入一碗椰子汁 用保鮮膜封好 再用牙簽扎幾個(gè)小孔 大火蒸15分鐘即可。
合理的飲食是我們維持身體健康的不二法寶，很多人因?yàn)楣ぷ鞣泵Χ雎粤孙嬍?，這其實(shí)是很不應(yīng)該的，事實(shí)上，自己煮飯也可以不用占據(jù)我們太多的時(shí)間，紅薯黍粉餅的做法很容易，即使沒有基礎(chǔ)也很容易學(xué)會(huì)。
2、上蒸鍋，蒸熟，取出放碗里，用勺子按碎，
3、+白糖15克，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽增加甜度，拌勻備用。
4、拌勻+黍子粉80克揉均勻，揉成面團(tuán)狀。不用添加一滴水。分成50克一個(gè)的面團(tuán)，
5、用手掌團(tuán)的圓圓的，再按扁。
6、備炒鍋+四湯勺食用油，熱油下入紅薯餅，小火慢煎。煎一面金黃色翻過來繼續(xù)煎另一面。
7、翻面時(shí)要注意點(diǎn)，煎至兩面金黃色出鍋。糯糯軟軟的不錯(cuò)。
8、盛盤舀兩勺糖桂花醬抹表面上，
9、成品圖。
即使不為自己，也為了家人的身體考慮，我們還是應(yīng)自己做飯，紅薯黍粉餅的做法很簡(jiǎn)單，對(duì)于健康也很有好處。
雞蛋餅干這種食物吃起來不僅有雞蛋的香味，而且食用口感也是非常松化的，適合食用的人群也非常廣泛，如果掌握其制作方法，那么在家隨時(shí)隨地就可以享受到這種美食，同時(shí)還可以保證雞蛋餅干的制作衛(wèi)生，以及選擇的食材質(zhì)量，堅(jiān)持食用雞蛋可以提高免疫力，那么雞蛋餅干竅門有哪些?
第一，雞蛋餅干竅門有哪些?無鹽奶油放置室溫軟化，然后放入攪拌盆中，用手動(dòng)打蛋器攪拌至柔軟的乳脂狀。把糖粉分3次加入，每次加入就攪拌混合到發(fā)白。將蛋黃逐個(gè)加入，每次加入就攪拌混合均勻。再將已過篩的粉類加入，用刮刀從盆底刮起邊切邊攪拌混合成團(tuán)狀。然后用保鮮保膜包起，放入冰箱冷藏半小時(shí)以上使其松弛。用手取小量已松弛的面團(tuán)，用手掌搓成直徑約1.5厘米的圓球形。然后放在已舖上烘焙紙的炸盤上。放入已預(yù)熱的烤箱，以170度烤約12-15分鐘即可。
第二，蛋清，蛋黃分離分別放入無水無油的容器里。先將蛋清加幾滴檸檬汁，分三次加入10g白砂糖，蛋清打發(fā)至硬性發(fā)泡。將剩余5g白砂糖加入蛋黃，用打蛋器打至發(fā)白即可。將打發(fā)的蛋清取1/3與打發(fā)的蛋黃翻拌均勻后，放入剩余打發(fā)的蛋清里，再一起翻拌均勻。然后分2次篩入低粉和奶粉，翻拌均勻。拌好的蛋糊，倒入裱花袋內(nèi)，擠入鋪好油紙的烤盤內(nèi)，可以擠圓形也可以擠成長(zhǎng)條形狀。在擠的同時(shí)將烤箱預(yù)熱。將烤盤放入烤箱內(nèi)，150度烤20分鐘左右。最后幾分鐘注意不要烤糊，每個(gè)烤箱的溫度不一樣，可自己適當(dāng)調(diào)一下。烤好后取出餅干，放涼后裝入密封的瓶子內(nèi)。
雞蛋餅干竅門有哪些?其實(shí)制作這個(gè)雞蛋小餅干需要材料也非常的簡(jiǎn)單，我們需要雞蛋的蛋黃，還有細(xì)砂糖和低筋面粉，就這些食材就可以制作出酥脆香甜的雞蛋小餅干，首先我們先把雞蛋的蛋黃倒進(jìn)去兩個(gè)，其實(shí)你還在打進(jìn)去兩個(gè)全蛋，接著我們?cè)俚谷肷倭康陌咨疤牵寻咨疤堑惯M(jìn)盆里面以后，我們?cè)倌贸鰜泶虻捌?，開始高速的打發(fā)雞蛋，等到我們的雞蛋打發(fā)的開始出現(xiàn)紋路的時(shí)候，接著我們?cè)儆玫退匍_始整理里面的氣泡，如果你要想吃到特別細(xì)膩的小餅干，一定要打發(fā)的細(xì)膩一點(diǎn)。
自制雞蛋餅干這種東西在我么你的生活中是比較常見的，我們可以根據(jù)自己的口味去選擇雞蛋餅干的種類以及做法。雞蛋餅干最原始的材料就是雞蛋跟低筋面粉，但是我們可以加入蔥花以及其他的食材制作成其他口味的餅干，所以可以了解自制雞蛋餅干的做法，讓大家在生活中就可以食用自己的喜歡吃的餅干。
1. 材料：低筋面粉70克，雞蛋1個(gè)，蛋黃2個(gè)，糖粉45克，鹽2克。
2. 蛋黃、雞蛋、糖粉、鹽倒入碗中。
3. 用打蛋器攪拌，攪拌至顏色變淡比較濃稠的狀態(tài)即可。
4. 倒入低筋面粉。
5. 攪拌至濃稠的糊狀。(不要太稀，如果覺得稀了可以再加點(diǎn)粉。)
6. 將裱花袋套在玻璃杯中，然后將調(diào)好的雞蛋糊倒進(jìn)裱花袋中。裱花帶剪一個(gè)小口。
7. 將蛋黃糊擠入不粘的烤盤中。大小看自己喜歡。(如果沒有不粘的烤盤可以在烤盤上面鋪上錫紙)
8. 擠完一盤。擠完后如果有非常多的氣泡的話可以將烤盤在桌子上輕嗑幾下。
9. 烤箱160度預(yù)熱10分鐘，然后將烤盤放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱中，放在烤箱上層，上管160度，烤15分鐘。
10. 第一盤蛋黃小西餅出爐。
11. 烤好的蛋黃小西餅。
12. 小孩子的最愛。
13. 用剩下的蛋黃糊又烤了一盤，這次烤的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，上色也比較深一些。如果想吃脆一些的話就烤成這個(gè)效果。非常好吃哦。
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