青梅煮酒怎么煮
夏季養(yǎng)生早餐怎么煮。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”隨著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“青梅煮酒怎么煮”，僅供您在養(yǎng)生參考。
中國的四大名著中，三國演義中有青梅煮酒論英雄的故事，而青梅煮酒與并非只存在于故事當(dāng)中，用青梅煮的酒也確實(shí)有獨(dú)特的味道，很多人也十分喜愛青梅酒，那么青梅煮酒怎么煮的呢？主要的原料是青梅、冰糖和鹽以及小蘇達(dá)、酒，步驟還是挺多的，大家可從有經(jīng)驗(yàn)的人士那里學(xué)習(xí)了解一下。
做青梅煮酒所需食材：
主料：青梅根據(jù)容器大小來，冰糖適量，鹽適量，小蘇打適量，自烤酒1：1
青梅煮酒的做法步驟：
1. 小蘇打浸泡梅子 20分鐘
2. 撈出控水
3. 倒入鹽 腌制3小時(shí) 后沖洗干凈 濾水
4. 梅子墊底 加入冰糖 也可以一層梅子一層冰糖
5. 倒入自烤酒 密封
6. 浸泡6個(gè)月后即可開封 時(shí)間越久越好
全程不能碰油，開封后可以溫酒來喝，別有一番滋味
1、喝梅酒有什么好處：暖胃助眠
臨睡前喝一杯梅酒,能夠促進(jìn)血液循環(huán),讓身體變暖,同時(shí)緩解精神壓力,讓你一覺暖暖地睡到早晨。不勝酒力的人可以兌點(diǎn)熱水喝,同樣有效果。
2、喝梅酒有什么好處：腹瀉急救藥
酒精成分和梅子的有效成分能起到促進(jìn)血液流通,調(diào)理腸胃的功效,所以可以緩解腹痛?，F(xiàn)在,也有人在突發(fā)腹痛時(shí)將釀好的梅酒當(dāng)救急藥。
3、喝梅酒有什么好處：梅酒美容液
當(dāng)皮膚因?yàn)楦稍?、暴曬等原因變得粗糙時(shí),可以用梅酒充當(dāng)美容液。用化妝棉或紗布沾一些無糖梅酒,涂在皮膚上,能讓肌膚重新變得細(xì)滑。洗澡后使用效果更理想。
4、喝梅酒有什么好處：調(diào)節(jié)腸胃功能
我國古藥學(xué)《本草求真》中記載,青梅有生津開胃、清神安睡的作用。梅酒富含多種有益人體的有機(jī)酸、氨基酸、礦物質(zhì)等成分,有助于改善消化不良、食欲不振等狀況。
5、喝梅酒有什么好處：保健功效
梅子是一種強(qiáng)堿性的果實(shí),以梅子制作而成的梅子酒能更好的調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿平衡,從而對人體健康的好處更是不容小覷的,如心煩、頭痛、失眠等癥狀,都能有效的緩解。
6、喝梅酒有什么好處：抗菌功效
梅子酒對大腸桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等腸內(nèi)致病菌也有效。
7、喝梅酒有什么好處：提神抗衰老
梅子酒飲用后能促進(jìn)人體的新陳代謝,延緩衰老,對女性有養(yǎng)顏的作用,不僅氣色紅潤有光澤,還能使皮膚和血管趨于年輕化,常年飲用,具有明顯的“回春”作用。梅子酒飲用后能促進(jìn)人體的新陳代謝,延緩衰老,對女性有養(yǎng)顏的作用。www.cndadi.net
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在我國的南方，很多人喜歡自制果酒，酒的度數(shù)不高，而且對身體沒有傷害，是很好的飲品，其中青梅酒頗受大家的喜愛。青梅是大家喜歡的一種水果，也只有在我國的南方才生成，青梅酒的味道十分清香，但是一定要在制作時(shí)掌握青梅酒比例，一般來說青梅、白酒和黃酒的比例有固定的模式。
泡青梅酒的比例
青梅：白酒：黃冰糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七兩糖;泡青梅用的白酒，度數(shù)應(yīng)該在50度以上。
泡十斤青梅酒的比例
青梅：白酒：黃冰糖的比例10：10：7，也就是十斤梅加十斤酒放七斤糖;泡青梅用的白酒，度數(shù)應(yīng)該在50度以上。
泡青梅酒的注意事項(xiàng)一、材料比例得當(dāng)
做青梅酒的材料主要有青梅、白酒和黃冰糖，它們的比例是非常重要的，常見的比例是1：1:0.7，也就是說一斤青梅需要一斤酒和七兩糖即可，為什么要加糖呢?因?yàn)榍嗝繁旧淼乃嵛侗容^重，所以，要加入一些冰糖來加以調(diào)味才行。
泡青梅酒的注意事項(xiàng)二、白酒選擇
有人說泡青梅酒比較適合女性喝，所以選擇的酒應(yīng)該度數(shù)盡可能低一點(diǎn)，實(shí)際上在選擇酒的度數(shù)方面堅(jiān)持在50度以上，因?yàn)槲迨鹊陌拙聘嗝坊旌弦院缶频亩葦?shù)會在很大程度上降低，這樣就剛好適合女性朋友來喝。
泡青梅酒的注意事項(xiàng)三、冰糖選擇
選擇的冰糖最好是那種黃色的，比較大塊的黃冰糖，因?yàn)檫@類型的冰糖含有的甘蔗成分會更豐富一些，泡出來的口感也會更好。
泡青梅酒的注意事項(xiàng)四、泡酒工具選擇
酒本身是一種烈性的物質(zhì)，所以說，在選擇泡酒的工具時(shí)候最好不要選擇塑料工具，用廣口的玻璃瓶，這樣你裝取起來也會更方便一些，密封性也會更好一些，這種玻璃瓶存在的作用就是泡酒或者做實(shí)驗(yàn)樣品的。
以上就是泡青梅酒的注意事項(xiàng)的相關(guān)問題內(nèi)容，如果你希望自己可以泡制適合的青梅酒，那么，不妨注意上面的這些問題，這樣你泡制出來的青梅酒無論從口感還是從儲存方面來看，都會比較理想一些。
在我國廣東福建一帶，青梅非常的普遍，不過人們熟悉青梅，最早還應(yīng)該是從三國時(shí)期的青梅酒，其實(shí)雖然青梅有很多吃法，不過青梅酒可以算是它比較獨(dú)特的一種吃法。而現(xiàn)如今青梅酒在我國有兩個(gè)流派，一個(gè)是使用米酒侵泡青梅而制成的青梅酒，另外一種是使用青梅發(fā)酵而成的酒。
其實(shí)這兩種青梅酒，可以所是各有各的特色，如果說您想要學(xué)習(xí)青梅酒怎么做的話，這兩種不同口味的青梅酒的做法，建議您都要學(xué)習(xí)一下，然后選擇一種自己最喜歡的青梅酒，這樣才比較符合您的口味。
泡青梅用的白酒，度數(shù)應(yīng)該在50度以上。50度以上白酒與梅混合后(1：1)酒度大大降低，剛好適合我們女性飲用。
既然是泡制果酒，當(dāng)然少不了糖粉。青梅的酸份很重，所以需要加冰糖調(diào)味。選用冰糖最好用黃色的大塊的黃冰糖，只因黃冰糖甜些且含更多甘蔗的天然成份。最后是泡梅酒的工具。酒是烈性的物質(zhì)，所以不能用塑料工具。最好選用廣口的玻璃瓶，方便裝取，密封性好。這種玻璃瓶是專門用來泡制酒類或?qū)嶒?yàn)試樣品的。
材料：青梅、白酒、黃冰糖
工具：廣口玻璃瓶
1、青梅：白酒：黃冰糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七兩糖;
2、青梅買回來后，用清水洗干凈(去掉果蒂，抹掉表皮的黑污漬);
3、用干凈無油無異味的鍋，水煮開后把青梅倒進(jìn)去，立刻倒出來(動(dòng)作要快，不然就變成熟梅了)，用涼水沖一會(過冷);
4、青梅沖過水后，用圓竹篩裝置陽臺掠干水分;廣口玻璃瓶清洗干凈，抹干水分，可用少許白酒消毒;
5、瓶里裝入青梅，按一層梅一層糖放，沿著瓶內(nèi)壁緩緩注入酒，不要沖壞青梅和冰糖的排列組合，加至八九份滿即可，蓋上瓶蓋，放置陰涼避光處。(糖可分兩次來放，等第一次放的糖溶后再放入剩下的糖;隔幾天搖晃一下使糖分布均勻，味道更濃郁。 放置3個(gè)月后，可以飲用。建議半年或一年后風(fēng)味更佳。 放置6個(gè)月后，后可以將梅子取出它用，也可繼續(xù)放著浸泡。)
對于青梅酒怎么做，相信您已經(jīng)學(xué)會了吧，如果說您想要知道自己做的青梅酒合不合格的話，首先建議您看一下青梅酒的顏色，一般青梅酒的顏色是非常的透徹的，如果說您釀的青梅酒顏色比較渾沌的話，則表示您制作失敗了，這樣的青梅酒是不能飲用的。
其實(shí)市面上存在很多種利用青梅而是做的飲料，主要的功效是可以幫助我們達(dá)到開胃利消化的作用，但實(shí)際上青梅中含有非常高的無機(jī)鹽還有有機(jī)酸，可以幫助我們加速新陳代謝，有利于恢復(fù)疲勞，且有益于鈣的吸收，而且它雖然營養(yǎng)豐富但是熱量低，也適合老少食用，現(xiàn)在我們?nèi)タ纯辞嗝肪频闹谱鳌?/p>
其實(shí)在生活當(dāng)中很多人都會運(yùn)用青梅來釀酒，而青梅酒不僅口感純正，還是我們身體保健的最佳飲品，其保健功效絕對不遜色于平時(shí)生活中所看到的葡萄酒，也正是因?yàn)檫@樣子的保健功效深受人們的喜愛。
準(zhǔn)備工作：
新鮮青梅1kg：自己親手摘的就能保證絕對新鮮了。有特級青梅更好，注意要七八成熟的，全熟的適合做藥酒。
冰糖200g～500g：買大塊的冰糖，不要買包裝好小塊透明的，要顏色黃黃的那種，甜味可根據(jù)自己的喜好來調(diào)節(jié)。
白酒1.8升：度數(shù)不要太高，10～20度以內(nèi)的大曲比較好，也有人用度數(shù)高的二鍋頭，放米酒加杏仁就能強(qiáng)調(diào)藥用價(jià)值了，反正是DIY，多幾種選擇試試，找到最合自己口味的那種。
操作步驟：
A.將新鮮青梅泡上6～8小時(shí)。
B.擦干水分，將青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干凈的東西。切記：青梅不能搓洗，只能用干凈的濕毛巾抹干凈。
C.把青梅和冰糖交替放進(jìn)殺過菌的瓶子里。不時(shí)搖晃一下瓶子，讓其分布均勻。等裝滿以后注入白酒。
D.耐心等待3個(gè)月以后，你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的話，泡上1年以上的青梅酒就更是絕品。
實(shí)際上親美不僅僅作為一種食物被我們食用，它還有很高的藥用價(jià)值，可以起到開胃健脾、解酒曖血之功效，對于經(jīng)常喝酒的人來說青梅也是解酒的最好方法，作為一種保健藥酒，青梅酒可以說是當(dāng)之無愧的。
魚肉是我們平時(shí)經(jīng)常吃的東西，大家都知道魚肉的蛋白質(zhì)含量是很高的，而且魚肉的脂肪含量很低，魚肉中所含的營養(yǎng)物質(zhì)也是非常豐富，魚肉在平時(shí)的吃法是很多的，有些人喜歡紅燒，有些人喜歡燉湯喝，其實(shí)魚肉燉湯喝在平時(shí)是最受歡迎的，魚肉的湯味道是很鮮美的，不過怎么煮好吃呢?
煮清湯魚怎么煮?
(1)主料
鯽魚1條、薄荷一大把、嫩豆腐1塊
(2)輔料
白胡椒少許、鹽少許、雞精少許、姜片適量
薄荷清湯魚的做法步驟
1. 首先，新年我們要開起喜慶的音樂，然后準(zhǔn)備材料，鯽魚洗干凈切片等著(我實(shí)在不太會切魚，然后刀也很鈍，所以切的有點(diǎn)丑)，薄荷要稍微摘一下，去除老的，留下嫩的部分;豆腐煮水去腥切片;姜切片。
2. 煮一鍋干凈的自來水，把姜片丟進(jìn)去，這是去腥神器。
3. 等水稍微熱一些，大概5成熱的時(shí)候，下魚頭，因?yàn)轸~頭需要稍微久一點(diǎn)。
4. 等水差不多8成熱的時(shí)候，下魚片和豆腐吧，魚片比較容易熟的。
5. 接著就放鹽，雞精，白胡椒調(diào)味，如果覺得太素還可以加一點(diǎn)點(diǎn)油，等水煮開大概一分鐘這樣就可以起鍋了。(感覺像火鍋一樣)
6. 把薄荷平整地碼在大碗的底部，然后把滾燙的湯均勻地澆在薄荷上面。
7. 這樣，一個(gè)美好的雞尾酒廢料薄荷清湯魚就做好了，趁熱喝，美味到cry。
這就是美味的清湯魚的做法，而且因?yàn)槔锩嬉呀?jīng)放了薄荷，所以您在出鍋的時(shí)候沒有必要再放蔥了，而且在放薄荷的時(shí)候也要注意，只需要在關(guān)火之前把薄荷放進(jìn)去就可以了，過早的話因?yàn)樗容^容易熟，所以會讓薄荷原本清涼的味道受到影響的。
如何吃魚更健康
1.現(xiàn)殺活魚放放再吃：剛宰殺后的魚肉品質(zhì)并不是最好的，因?yàn)轸~肉會有一個(gè)“排酸”過程，需要放置一段時(shí)間才更加鮮美。像草魚、鰱魚這樣的小型魚，應(yīng)該立刻冷藏，2小時(shí)后再烹調(diào);而大型魚需要冷藏超過2小時(shí)。
2.魚肉過紅過白不吃：魚因品種不同，本身就存在金槍魚這樣的紅肉魚和帶魚這樣的白肉魚之分，但如果魚的顏色過于鮮紅或呈亮白色，很有可能是染色劑的“功勞”。
3.腌制過的不吃：水產(chǎn)品中可能含有較多的亞硝酸鹽，在干制或腌制過程中，其中的部分蛋白質(zhì)發(fā)生分解，產(chǎn)生胺類，和亞硝酸鹽結(jié)合成為亞硝胺，有一定的致癌風(fēng)險(xiǎn)。
4.生魚片冷凍后再吃：生魚片中可能會存在寄生蟲，寄生蟲對熱和低溫抵抗力很差，在零下20℃的條件下冷凍24小時(shí)后可被殺滅，而一般生魚片餐盤下的冰塊完全起不到殺滅寄生蟲的作用。所以，只有對原料的來源足夠放心，魚才能生著吃。
在日常的飲食當(dāng)中，肉類作為人體主要的蛋白質(zhì)提供者，占據(jù)了相當(dāng)?shù)姆至?，鴨肉作為一種不是特別常出現(xiàn)的一種肉類，其肉質(zhì)與其他自然有很大不同，雖然它的營養(yǎng)成分與雞肉相差不多，但由于鴨子平時(shí)多生活在水面，平時(shí)也多以水生的動(dòng)植物為食，所以在中醫(yī)看來鴨肉性涼，更加適合體質(zhì)虛弱、發(fā)熱的人使用。
一、炒鴨肉的做法
1。嫩姜切小滾刀塊，朝天椒對破切開后去籽;
2。鍋中放油燒至九成熱，放入花椒、老姜爆一下，然后倒入鴨塊用中大火爆至發(fā)黃、亮油;
3。關(guān)至小火后，將鴨塊鏟到起留下油，把泡紅椒、豆瓣、老抽、生抽、白糖一并倒進(jìn)鍋里的余油中，小火慢炒至發(fā)亮呈櫻桃色后，再將鴨塊倒入翻炒一分鐘;
4。將鴨塊倒入翻炒至這樣后，加水沒過鴨塊約五厘米高，大火煮沸后改小火煮;
5。放鹽適量煮約二十分鐘后倒入嫩姜和辣椒繼續(xù)燒;
6。燒至汁濃肉耙時(shí)放適量味精、起鍋、裝盤、上桌、開吃。
二、燉三套鴨子
材料
主料：鴨2000克，野鴨700克，雛鴿200克;
輔料：火腿300克，冬筍100克，鮮香菇50克，蝦米5克;
調(diào)料：料酒100克，鹽3克，味精1克，姜25克，大蔥10克;
做法
1。將肥鴨煺毛，用刀在肥鴨的宰口處切斷頸骨，在近背部的頸處劃破鴨皮，抽出頸骨，將鴨皮向下翻，割開骨肉相連處，抽出骨架;
2。剔除鴨腿和翅部的骨頭;
3。將鴨皮肉翻還原形，去除爪和翅;
4。將鴨肝去掉膽，鴨肫去掉污皮，與肥鴨一起洗凈;
5。將野鴨和鴿子煺毛，并用同樣的刀法處理干凈，分別放入沸水鍋中焯透，洗凈;
6。將冬筍、熟火腿切成片;
7。蔥切段、姜切塊備用;
8。將凈鴿由野鴨刀口處套入其腹內(nèi)，并取熟火腿片、冬筍片和水發(fā)香菇(各點(diǎn)1/3的量)置入鴿子與野鴨之間;
9。將鴨由肥鴨的刀口處套其腹內(nèi)，再取熟火腿片、水發(fā)香菇和冬菇(各一半的量)置于野鴨和肥鴨的兩腹之間;
10。提出鴿頭、野鴨頭和肥鴨頭，分三個(gè)方向露在三“鴨”體外，使人一目了然;
11。將“三套鴨”投入沸水鍋中焯透，洗凈;
12。將鴨肝、鴨肫放入冷水鍋中燒沸，置小火上燉透，撈出洗凈;
13。將鍋置于旺火上，鍋底油放上竹墊，放入套鴨(腹部朝下)、鴨肫、鴨肝、蔥段、姜塊及清水(能淹沒套鴨)，燒沸后撇凈浮沫;
14。放入海米(蝦米)和料酒，蓋好鍋蓋;
15。用小火燉3小時(shí)時(shí)左右，至鴨肉軟爛;
16?；鸷髵鍪[段、姜塊不用;
17。提起竹墊，將套鴨翻身(腹部朝上)，拿去竹墊，取出鴨肫和鴨肝切成片，與余下的熟火腿片、冬筍片和水發(fā)香菇一起鋪在鴨身上;
18。蓋上鍋蓋，用小火燉半小時(shí)左右，撒上精鹽和味精即可。
螃蟹煮白菜這道美食可能很多人都是沒有吃到過的，其實(shí)這道菜肴的話是在福州地區(qū)非常著名的，這算是這個(gè)地區(qū)的一種特產(chǎn)的，當(dāng)?shù)氐娜藗兓旧隙际菚鲞@道菜肴的，在攝入以后對于自己的身體也是相當(dāng)有滋補(bǔ)的功效，因?yàn)楸旧眢π肪褪强梢云鸬胶芎玫酿B(yǎng)生功效，含有很高的蛋白質(zhì)。
螃蟹蒸白菜可是福州很出名的一道地方菜哦，眼下真是吃螃蟹的時(shí)節(jié)，下面就教大家怎么做吧：
材料：螃蟹、白菜、生姜、鹽少許、味精少許
特點(diǎn)：螃蟹的鮮美與白菜的清甜融為一體，原汁原味
做法：
1、白菜洗凈，鋪在盤底，菜葉上擺放幾片生姜(由于螃蟹性寒);
2、取少許清水、鹽、雞精，攪拌均勻，倒入盤內(nèi);
3、螃蟹洗凈，把殼剝開，切塊，擺在白菜上;
4、水燒開，放入鍋內(nèi)，隔水蒸5分鐘，即可出鍋啦;
1準(zhǔn)備好螃蟹醬。[1]
2蔥姜蒜切成片。
3選擇鮮嫩的大白菜清洗干凈。
4白菜橫切成絲備用。
5起油鍋，油溫升至5成熱時(shí)放入蔥姜蒜爆香。
6再放螃蟹醬。
7加入黃酒、白糖和適量水，翻炒燉煮3分鐘。
8最后放入白菜，翻炒至白菜變色，加入味精炒勻，再放入調(diào)好的淀粉水炒勻即可。
1. 螃蟹讓賣家殺好，回家剁成小塊備用。白菜切塊，菜梗和葉子分開。胡蘿卜和鮮香菇切條。蒜頭切片。
2. 鍋里放油，放蒜片爆香，倒入胡蘿卜和鮮香菇翻炒1分鐘，倒入白菜梗再炒1分鐘，加入2碗清水，煮沸。
3. 倒入螃蟹，姜片，中火煮5分鐘后，倒入鮮面條和白菜葉，加少許料酒，鹽，糖，味精調(diào)味，再煮3-5分鐘，面條熟了即可
螃蟹富含蛋白質(zhì)，有高膽固醇、高嘌呤，痛風(fēng)患者食用時(shí)應(yīng)自我節(jié)制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國有中秋前后食用河蟹的傳統(tǒng)，由于傳統(tǒng)上中醫(yī)認(rèn)為蟹性寒，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調(diào)料。
營養(yǎng)分析
螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補(bǔ)作用。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。
在現(xiàn)如今生活當(dāng)中，人們的生活健康與日常生活中，食物的做法多種多樣，吃的東西也日漸豐富，在生活當(dāng)中，不論大街小巷 還是酒樓飯店，隨處都有不一樣的美味，在生活中，每一個(gè)人都有不同的口味，那么我們到底需要的是什么樣的美味呢?
俗話說的好，病從口入，但是能吃也是福，或許這兩句話當(dāng)中感覺有一些矛盾，但是咋現(xiàn)實(shí)當(dāng)中確實(shí)是這樣發(fā)生的 ，人們針對自己所喜歡吃的東西選擇自己制作的食材調(diào)料，在生活當(dāng)中通過食物來犒勞自己忙碌的一天，這些都是不錯(cuò)的選擇，那么就推薦一個(gè)地方小吃，可以在不忙的時(shí)候自己做一做。
辣酒煮花螺是湖南省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于湘菜系。用油把姜片蒜末爆香了，如果你想刺激點(diǎn)，可以放紅色的小指天椒。放點(diǎn)水，然后放入花椒、八角、桂皮。用慢火煮上10分鐘，這主要是想讓香料出味道?？梢苑湃攵拱赆u和花雕酒，放的時(shí)候要注意豆瓣醬的量，可以偏咸，但別過分。而花雕酒則大方點(diǎn)，我是倒了半瓶，說到底還是個(gè)人喜好了。水開了就可以放花螺，煮上個(gè)3、4分鐘便可，太久螺肉就老了。最后放入蔥段和青紅椒，還可適量放點(diǎn)糖、雞精、生抽調(diào)味。這就大功告成。
當(dāng)然要放點(diǎn)香料，就是桂皮、花椒、八角、豆瓣醬、花雕酒。豆瓣醬我用帶辣味的，也可以用一般的豆瓣醬，花雕酒是個(gè)人喜好，黃酒白酒等都可以放，自己喜歡了。
辣酒煮花螺做法：
1.用油把姜片蒜末爆香了，如果你想刺激點(diǎn)，可以放紅色的小指天椒。
2.放點(diǎn)水，然后放入花椒、八角、桂皮。用慢火煮上10分鐘，這主要是想讓香料出味道。
3.可以放入豆瓣醬和花雕酒，放的時(shí)候要注意豆瓣醬的量，可以偏咸，但別過分。而花雕酒則大方點(diǎn)，我是倒了半瓶，說到底還是個(gè)人喜好了。
4.水開了就可以放花螺，煮上個(gè)3、4分鐘便可，太久螺肉就老了。最后放入蔥段和青紅椒，還可適量放點(diǎn)糖、雞精、生抽調(diào)味。這就大功告成。
特別提醒，如果是自己對海鮮過敏的人，就千萬不能做這樣一道菜了，如果自己因?yàn)闆]有忌口而發(fā)生了過敏，還要去醫(yī)院，那就是不快樂 的事情了，東西還是要吃適合自己的，自己喜歡的，不僅要吃的飽肚子，更要吃好吃 的東西，健康的東西 ，這樣自己才能更加健康快樂的工作和學(xué)習(xí)?？鞓访恳惶臁?/p>
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