洋蔥粥的做法大全
女性補(bǔ)腎養(yǎng)生粥做法大全。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“洋蔥粥的做法大全”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
洋蔥粥這種東西相信大家在生活中都比較少吃吧，一般都是綠豆粥、八寶粥以及白粥等，對(duì)于洋蔥粥，可能因?yàn)檠笫[有刺激性氣味，所以很多人沒有用于煲粥。其實(shí)，洋蔥煲粥是可以很好的祛濕以及刺激食欲的，建議大家可以了解洋蔥粥的做法。對(duì)于洋蔥粥的做法大家可以選擇下面的幾種做法。
做法一
[寶寶食譜] 洋蔥粥
材料洋蔥(不用太大顆的)1/4顆米1湯匙洋蔥汁或水淹過食材
做法
1全部的料備妥(如圖)
2把洋蔥切小丁(如圖)
3全部加在一起，水量大概半碗，放入電鍋，外鍋放1杯水
4開關(guān)跳起后，插頭拔掉，再悶一下，然后稍微放涼一點(diǎn)就可以給孩子吃囉~
做法二
制作材料
主料：大米、洋蔥鹽、五香粉、油、味精、蔥
美食做法
1、大米,洋蔥
2、洋蔥切碎
3、大米放進(jìn)瓦鍋里洗凈,加入水
4、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至粘稠
5、放入洋蔥
6、再煮10分鐘
7、放入鹽,五香粉,油,味精
8、攪均撒上蔥花出鍋
洋蔥雞腿粥
材料：洋蔥60g、雞腿150g、大米80g、清水1500ml、鹽3g、蔥花3g、料酒3g、雞精2g
做法：
1、雞腿去骨洗凈切塊，洋蔥洗凈切絲，備用;
2、熱鍋倒油燒熱，加入洋蔥大火炒香，加入雞腿爆炒;
3、烹入料酒炒至雞肉變色;
4、炒好的洋蔥雞丁倒入燉鍋，加入1500ML清水燒開;
5、加入洗凈的大米，大火燒開撇浮沫轉(zhuǎn)小火煮40分鐘至米開花;
6、加入適量鹽、雞精，撒入蔥花，拌勻即可。
小貼士：
大米淘洗干凈用水浸泡30分鐘再煮。
洋蔥牛肉粥
材料：白粥、牛肉、洋蔥、胡蘿卜、青菜、水
做法：
1、將牛肉、洋蔥、胡蘿卜、青菜洗凈，切碎備用;
2、鍋里放一點(diǎn)油，先放洋蔥炒(洋蔥一定要先炒);
3、等洋蔥炒出香味來，再倒入牛肉翻炒;
4、倒入胡蘿卜翻炒;
5、牛肉炒散炒到變色后倒入白粥;
6、加小半碗水，攪拌均勻后燜煮一會(huì);
7、最后放入青菜煮一會(huì)就可以了。
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涼拌洋蔥的做法有很多種，我們?cè)诩抑邢胍约褐谱鞒鰶霭柩笫[可以選擇下文介紹的涼拌洋蔥的教程，然后自己嘗試做出涼拌洋蔥來，我們處理食材的方法有很多種，我們可以清炒，可以蒸，可以燉，可以做湯，可以腌制也可以選擇涼拌，而對(duì)于洋蔥用涼拌無疑是最佳的做法。
洋蔥我們也叫做是圓蔥或者是球蔥，洋蔥的主要功效在于殺菌，常吃洋蔥能夠起到抗衰老的功效，而且洋蔥能夠促進(jìn)我們的新陳代謝并且提高我們的免疫力。
洋蔥的殺菌抑菌能力強(qiáng)，極少患病蟲害，是一種比較潔凈的無污染綠色食品。洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒。洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基，增強(qiáng)新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是中老年不可多得的保健食物。
原料
洋蔥1/2個(gè)，芹菜2根，辣椒1個(gè)，蒜末1小匙，香菜適量，番茄醬1大匙，甜辣醬、醬油、糖各1小匙，菠蘿罐頭汁、檸檬汁各1大匙。
制法
(1)洋蔥切絲，芹菜切段用少量鹽稍腌，辣椒切絲，香菜切段，菠蘿切小片。
(2)將洋蔥、芹菜、辣椒、蒜末、菠蘿加入調(diào)味料一起攪拌，最后再加入香菜拌勻，即可盛盤上桌。
特點(diǎn)
對(duì)切開洋蔥后一定先用冷水沖泡片刻再切，這樣就不會(huì)淚流滿面了。
上文我們介紹了什么是洋蔥，我們知道洋蔥的做法有很多種，洋蔥可以用來涼拌，洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，我們可以用洋蔥來殺菌和預(yù)防高血壓和感冒，洋蔥能抗衰老并且能提高我們的免疫能力，上文介紹了涼拌洋蔥的詳細(xì)教程，大家可以參考一下。
洋蔥是我們生活中最為常見和經(jīng)常吃到的一種蔬菜，洋蔥不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，他還有很多的功效，比如洋蔥能夠有效地幫助我們降低血壓，經(jīng)r常吃一些洋蔥對(duì)身體是有很多好處的，洋蔥的吃法也是比較多的，比如我們平時(shí)吃到的涼拌洋蔥或者炒洋蔥都是經(jīng)常吃到的家常菜，做起來都是特別簡(jiǎn)單，下面我們一起了解一下洋蔥的做法大全。
洋蔥的做法大全：
一，涼拌洋蔥
主料：洋蔥1/2個(gè)，芹菜2根，
輔料：辣椒1個(gè)，蒜末1小匙，香菜適量，番茄醬1大匙，甜辣醬，醬油，糖各1小匙，菠蘿罐頭汁，檸檬汁各1大匙。
做法
）洋蔥切絲，芹菜切段用少量鹽稍腌，辣椒切絲，香菜切段，菠蘿切小片。
（2）將洋蔥、芹菜、辣椒、蒜末、菠蘿加入調(diào)味料一起攪拌，最后再加入香菜拌勻，即可盛盤上桌。
提示：對(duì)切開洋蔥后一定先用冷水沖泡片刻再切，這樣就不會(huì)淚流滿面了。
二，洋蔥牛肉
材料
主料：牛肉（瘦）300克，
輔料：洋蔥（白皮）200克，
調(diào)料：姜8克，鹽10克，胡椒粉7克，蠔油25克，蘇打粉20克，醬油50克，豌豆淀粉70克，白砂糖20克，香油10克，料酒50克，花生油50克
做法
1.姜洗凈去皮，剁成末；
2.洋蔥撕去外皮，切成寬2厘米、長(zhǎng)5厘米的片狀；
3.牛肉起凈筋絡(luò)，用利刀橫切成薄片；
4.姜末20克、小蘇打粉、精鹽、醬油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水?dāng)噭?，放入牛肉片混合均勻，腌約3小時(shí)，腌時(shí)應(yīng)經(jīng)常攪拌，如發(fā)現(xiàn)汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；
5.腌足時(shí)間后，加淀粉25克，攪勻后，再加花生油100克拌勻；
6.蠔油、醬油25克、精鹽7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克攪勻，做成味汁；
7.鍋洗凈抹干，用猛火燒紅，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的攪勻的牛肉片，用鍋鏟迅速攪動(dòng)，泡浸約14秒鐘后撈起；
8.鍋中留余油約25克，放入洋蔥爆炒約20秒鐘后，放入牛肉片炒勻，灑料酒20克，把味汁攪勻潑入，迅速翻炒數(shù)下，加花生油50克，炒勻即可。
三，洋蔥圈
材料
白元蔥一個(gè)，玉米淀粉兩勺，水適量，黑胡椒粉一勺，鹽一小勺，白糖一小勺，蒜頭粉一小勺，蛋清50g，面包糠100G
做法
1.混全所有調(diào)料，打散，調(diào)至糊狀。
2.洋蔥切圈
3.將元蔥入調(diào)好的糊里，滾上面糊
4.再滾上一層面包糠
5.入預(yù)熱好的油炸鍋，約兩分鐘
6.蘸上番茄沙司，開吃吧
小訣竅
洋蔥圈做起來很簡(jiǎn)單，但我的刀功不好，感覺就是切的時(shí)候費(fèi)點(diǎn)勁，炸的時(shí)候不要炸大了，差不多兩分鐘就炸好了；這個(gè)一定要有面包糠，以前做過滾上面粉的，沒有面包糠，就沒有這個(gè)香酥、好吃~
通過對(duì)洋蔥做法大全了解之后，我們?cè)诔匝笫[的時(shí)候便多了許多選擇，其實(shí)食物的不同做法也會(huì)帶給我們不一樣的感覺，尤其是高血壓的患者平時(shí)可以多食用些洋蔥來調(diào)節(jié)我們的身體，畢竟食物輔助治療是相對(duì)來說會(huì)更安全。
其實(shí)在平時(shí)的生活中的時(shí)候大家一般都沒有時(shí)間在家里面做飯的，總是在外面應(yīng)付的吃一些東西的，這樣的話對(duì)于自己的身體最不好的，所以周末就要在家里面犒勞一些自己的，下面我們就一起來了解一下洋蔥炒臘肉的做法。
食材
原料： 臘肉 洋蔥 芹菜、紅辣椒、大蒜。
做法：
1、先把洋蔥切絲，芹菜斜切，辣椒切丁或切片，大蒜拍碎。
2、買的臘肉挺咸的，所以放水里泡著，如果是自家的臘肉洗凈切片即可。
3、臘肉泡好，放鍋里和大蒜一起炒，臘肉會(huì)憋出油；
4、等臘肉變透明后倒入洋蔥、芹菜、辣椒等一起翻炒斷生（臘肉挺咸的，就不放鹽，而且臘肉本生就很香，加其它調(diào)料只會(huì)掩蓋肉的香味）
5、出鍋，什么調(diào)料也不放，只體驗(yàn)原汁原味的菜色。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一些洋蔥炒臘肉的做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，如果自己有時(shí)間的話，還是要多做一些有營(yíng)養(yǎng)的食物的。
洋蔥涼拌吃起來清脆可口，炒熟吃香甜美味，同時(shí)豐富的維生素和微量元素。而且雞蛋具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。兩者搭配進(jìn)行食用，可達(dá)到雙倍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人體發(fā)揮一定的積極作用，有利于人體健康。那么，洋蔥炒雞蛋的做法是什么呢？
首先，購(gòu)買新鮮的洋蔥，清洗干凈后切成適當(dāng)大小的形那么狀，可根據(jù)自身喜好切成片狀亦或是絲狀，將清洗干凈的蔥切成末，把雞蛋打入一干凈容器中，充分?jǐn)嚢?。蛋液中稍加水，或白酒，炒出的雞蛋會(huì)比較松軟，光亮，鮮嫩。
然后，在鍋中加入適量的油，等油熱后，再放入蔥末爆炒，接著放入雞蛋液，不停地翻炒，以免糊鍋。炒熟盛起備用。最后，鍋中再放入少許油，倒入洋蔥炒香炒軟。淋入一點(diǎn)生抽炒勻即可出鍋。把炒好的雞蛋也倒進(jìn)鍋中。炒雞蛋都不需要加什么精的，因?yàn)殡u蛋本身就是很好的調(diào)味劑。
通過正確的操作規(guī)程，掌握好火候而炒出來的洋蔥炒雞蛋，色香味俱全，是人們可口的美味佳肴。洋蔥既是美味可口的蔬菜，又是防病治病的良藥。洋蔥，可刺激食欲，幫助消化，抗氧化，殺菌等功效，雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，健腦益智。
洋蔥炒雞蛋是人們?nèi)粘Ｉ钪兴熘牟似?，有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，烹飪簡(jiǎn)單，食用方便可口。我們?cè)谌藗內(nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常見到。這兩種食材搭配一起，雖是家常小炒，卻有很好的食療作用。
? ?木耳有美顏排毒的作用，在菜市場(chǎng)上十分常見，也十分受歡迎，很多人家里都會(huì)用木耳炒各種菜。而洋蔥味道辛辣，十分刺激，切洋蔥的時(shí)候還能催淚。其實(shí)洋蔥還可以提神，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。糖尿病患者多吃洋蔥還能緩解病情，生吃洋蔥還能預(yù)防感冒。當(dāng)同樣富含營(yíng)養(yǎng)的木耳和洋蔥搭配在一起的時(shí)候，對(duì)人體的幫助也很大。下面就告訴大家木耳炒洋蔥的做法。
? ?原料：
? ?黑木耳、洋蔥、雞精、鹽、油。
? ?做法：
? ?1、黑木耳用溫水泡發(fā)兩小時(shí)，洗凈根部雜質(zhì)，摘成小朵，擠干水分備用；
? ?2、洋蔥隨意切大塊（我這次是亂刀削的）；
? ?3、油熱后，下入洋蔥，用大火爆炒一分鐘，炒出蔥香；
? ?4、下入發(fā)好的黑木耳繼續(xù)翻炒一分鐘；
? ?5、調(diào)入適量鹽、生抽和雞精，翻炒片刻，出鍋即可。
? ?
? ?溫馨提示：
? ?如果在炒洋蔥中添加雞蛋或肉，可以提前把蛋或是肉處理好，在最后一個(gè)步驟前加入鍋中兜勻即可。
? ?三個(gè)要點(diǎn)炒出與眾不同的洋蔥口感：
? ?1、洋蔥要切大塊。中等個(gè)頭的洋蔥橫切一刀，然后豎切兩刀即可，不要擔(dān)心洋蔥塊頭太大，不容易熟透，因?yàn)樵诜吹倪^程中，塊狀的洋蔥自然會(huì)分散成瓣?duì)畹模?/p>
? ?2、洋蔥下鍋后，除了油，不要急于添加任何調(diào)料。一是因?yàn)檫@樣油脂會(huì)充分鎖住洋蔥內(nèi)部的水分，二是這樣經(jīng)過大火爆炒，才會(huì)把洋蔥的香味充分融合到油中，菜的香味會(huì)更濃更足；
? ?3、整個(gè)烹制過程要大火急炒，這樣才能保持外甜里脆汁液飽滿的口感。
? ?以上就是木耳炒洋蔥的做法，心腦血管患者和糖尿病患者一定要多吃這道菜對(duì)病情有很大的幫助。感冒了的生吃洋蔥可能會(huì)比吃藥還管用。木耳可以排除體內(nèi)毒素，這道菜還能幫助大家減肥。是一道十分有用的菜肴，很多人都喜歡吃木耳炒洋蔥。
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洋蔥在我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常能看見，但是食用的話就不是那么普遍了，由于它的性質(zhì)跟大蔥比較接近，所以一般愛吃洋蔥的人不太多，洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是我們想象不到的，它雖然看似不起眼但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，洋蔥搭配羊肉一起這兩個(gè)搭配的話在口感上滿足了我們的味蕾，羊肉搭配上洋蔥食用起來不那么油膩，下面給大家介紹一下洋蔥羊肉的做法大全。
用料
羊腿肉 一斤、洋蔥 一個(gè)、姜末 少許、鹽 適量、自制花椒面 適量、生抽 適量、老抽適量 少許、水淀粉 適量、料酒 適量、胡椒 適量
做法
1把羊腿肉買來冰箱冷凍一會(huì)～切成薄片，把洋蔥洗干凈切成菱形小塊，姜切末備用;
2切好的羊肉里，放入料酒，花椒面，鹽，胡椒，生抽，老抽，拌勻入味;
3油熱后放入洋蔥翻炒一會(huì)撈出，留底油爆香姜末，接著放入喂好的羊肉大火翻炒變色后放入洋蔥～勾水淀粉薄欠出鍋完成。
羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化，高蛋白低脂肪，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少。有益氣補(bǔ)虛，溫中暖下，補(bǔ)腎壯陽，生肌健力，抵御風(fēng)寒之功效。大蔥是溫通陽氣的養(yǎng)生佐料，蔥的主要功能是去除葷、腥、膻等油膩厚味及菜肴中的異味
以上就是羊肉炒洋蔥的做法，不知道想學(xué)的你學(xué)會(huì)這道菜了沒有呢，洋蔥本身的辣味搭配上羊肉一起不僅不會(huì)油膩反而還會(huì)開胃，羊肉的營(yíng)養(yǎng)跟洋蔥的營(yíng)養(yǎng)相結(jié)合，不僅提高了菜的味道還提高了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值簡(jiǎn)直是一舉兩得，好了話不多說，趕緊動(dòng)手制作起來吧!
? ?洋蔥和木耳是經(jīng)常在廚房中出現(xiàn)的食物，很多人會(huì)用洋蔥搭配各種菜品，不僅是因?yàn)檠笫[可以提味，，也因?yàn)檠笫[本身含有的豐富營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體有極大的好處。而木耳對(duì)人體的功效更不用說了，木耳可以增強(qiáng)人們身體的免疫力和抵抗力，還有抗癌的功效，小孩子多吃木耳對(duì)身體好，下面就教大家洋蔥伴木耳的做法。
? ?做法其一
? ?配料
? ?洋蔥30克、黑木耳20克（最好為野生木耳）、調(diào)料適量
? ?做法
? ?1、將黑木耳用清水浸泡后擇去雜質(zhì)待用；
? ?2、將洋蔥洗凈切成絲入盤；
? ?3、將黑木耳加入洋蔥盤內(nèi)，加適量的個(gè)人喜歡調(diào)味拌勻加少許蒜茸即可食。
? ?做法其二
? ?原料
? ?泡好的木耳150g、洋蔥半個(gè)、青紅椒各半個(gè)、花椒1小勺、干辣椒2個(gè)。
? ?調(diào)料
? ?鹽1g、生抽1小勺、醋1b大勺、油1大勺。
? ?做法
? ?1、洋蔥，青紅椒洗凈切絲；木耳過滾水焯一下；
? ?2、鹽，生抽，醋兌勻；
? ?3、將干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，
? ?4、將木耳，洋蔥，青紅椒和第二部調(diào)好的料汁攪勻，倒入煸香的油，
? ?做法其三
? ?主料
? ?洋蔥1個(gè) 泡發(fā)的木耳適量
? ?紅椒1個(gè) 青椒1個(gè)
? ?輔料
? ?鹽適量；糖2克；辣椒豉油10克；米醋10克；雞精少許；香油適量；
? ?步驟
? ?1.準(zhǔn)備好所有的食材。
? ?2.洋蔥去皮切絲，青紅椒洗凈切絲。
? ?3.木耳洗凈入開水中焯燙過涼備用。
? ?4.再放入洋蔥焯燙片刻撈出過涼備用。
? ?5.把所有食材放入碗中加鹽.加入辣椒豉油.加入米醋，加入糖，加少許雞精。
? ?6.在加入香油，全部拌均勻就好。
? ?以上三種都是洋蔥伴木耳的做法。很美味，在夏天吃也不會(huì)讓人感覺上火，反而會(huì)給人涼爽的感覺。不僅美味，還能讓人吸收營(yíng)養(yǎng)。糖尿病患者和心腦血管患者多吃洋蔥和木耳還能緩解病情。大家注意切洋蔥的時(shí)候要仔細(xì)，洋蔥很容易把人眼淚熏出來的。
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