青菜炒木耳的做法
春季養(yǎng)生青菜食譜。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《青菜炒木耳的做法》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
青菜富含很多種維生素，維生素對人體皮膚好，木耳是一種菌類的食材，可以補充人體很多種營養(yǎng)元素，青菜炒木耳是一道營養(yǎng)比較豐富，味道可口的家常菜，很多人都比較喜歡吃這道營養(yǎng)美味的菜肴，但有的人還不會做這道家常菜，青菜炒木耳的做法有哪些？接下來我們來看看吧。
一.食材
青菜 (適量)，木耳 (適量)，火腿腸 (1根)，青蔥適量，干辣椒2個，花椒幾粒，五香粉適量，精鹽適量。
二.步驟
1.青菜洗凈，木耳用涼水泡發(fā)去蒂洗凈，火腿腸切片，青蔥洗凈切絲備用。
2.熱鍋冷油，（不是為了控制體重的話，可以適當(dāng)多放點油，菜味道更好。）油熱后，放入花椒粒及干辣椒段，中火炒出香味。
3.放入青菜及木耳，大火翻炒。菜變軟炒出水后，放入五香粉和精鹽。繼續(xù)大火翻炒。
4.菜快熟時，放入火腿腸，翻炒片刻就可以出鍋啦。
三.注意事項
青菜最好提前用清水浸泡，讓菜更新鮮，炒出來更脆。
大火炒出的菜顏色青綠，口感清脆。
四.木耳功效與作用
1.補血作用
木耳中的鐵元素含量豐富，能有效改善缺鐵性貧血癥狀，達到補血的目的，特別適合女性食用，還能改善女性氣色。
2.排出毒素www.cndadi.net
木耳中豐富的礦質(zhì)元素能吸收消化系統(tǒng)中的殘質(zhì)，并將毒素排出。木耳中的膠質(zhì)能把殘留在消化道內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來，排出體內(nèi)。
3.瘦身減肥
木耳所含的磷脂能消耗體內(nèi)脂肪，減少脂肪堆積，達到瘦身的功效，加之木耳熱量低，特別是和肥胖或減肥人群食用。
4.防治心血管疾病
木耳中的多糖成分能降低人體膽固醇水平和血液濃度，有利于高脂血癥、動脈硬化和冠心病的防治等。
5.排出結(jié)石
木耳所含的發(fā)酵素和植物堿等物質(zhì)可促進消化道和泌尿道各種腺體的分泌，并協(xié)同這些分泌物潤滑組織器官，使結(jié)石排出。
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我們都知道木耳屬于一種可食用的真菌，木耳的營養(yǎng)價值是非常高的，經(jīng)常吃一些木耳，能夠補充人體所需要的鐵元素，而且木耳里面的黑色素較多，對于一些頭發(fā)花白的人特別適合，木耳可以和各種各樣的青菜一起炒著吃，那么素炒木耳青菜是怎么制作的呢？下面小編來給大家介紹
材料：木耳片，青菜，蟹棒，蒜，剁椒，糖，鹽
做法
1、泡發(fā)的木耳片、青菜切段，兩條蟹棒切段，蒜切片。
2、炒鍋放油炒香蒜片，然后下蟹棒，剁椒少許炒香。
3、然后放青菜、木耳一起翻炒，如果炒時干的話可加點水，然后加點糖和鹽翻炒兩下就好了。
主料： 木耳片 青菜
輔料： 蟹棒蒜剁椒糖鹽
制作方法：
1．泡發(fā)的木耳片、青菜切段，
2．兩條蟹棒切段，蒜切片，炒鍋放油炒香蒜片，
3．然后下蟹棒，剁椒少許炒香，然后放青菜、木耳一起翻炒，如果炒時干的話可加點水，
4．然后加點糖和鹽翻炒兩下就好了。
用料 ：泡發(fā)的木耳片、青菜、蟹棒、蒜、剁椒、糖、鹽
泡發(fā)的木耳片、青菜切段，兩條蟹棒切段，蒜切片，炒鍋放油炒香蒜片，然后下蟹棒，剁椒少許炒香，然后放青菜、木耳一起翻炒，如果炒時干的話可加點水，然后加點糖和鹽翻炒兩下就好了
?我們大家都吃過木耳吧，木耳已經(jīng)深入人心了，每個人都特別喜歡吃，現(xiàn)在有一種與黑木耳相似的菜，那就是黑木耳煮紅棗，可能現(xiàn)在木耳青菜的做法對大家還不是很熟悉，但是它正在流行開來，我相信在不久的將來，一定會進入到每位家庭之中，可能大家對于木耳青菜的做法的做法還不是太了解吧，下面就讓我們一起來了解一下木耳青菜的做法吧。
?做法一：
?原料：野生北極蝦（也叫甜蝦）200克 山藥1根 青筍1根 黑木耳1小把 ?調(diào)料：鹽1/2茶匙（3克） 糖1/2茶匙（3克） 白胡椒粉1/4茶匙（1克） ?
做法： ?1）黑木耳用冷水浸泡至變軟，洗凈后瀝干水份。野生北極蝦去頭去皮備用。山藥去皮切成片后泡入清水中，以免氧化變色。青筍去皮切片。
? ? ? ?2）鍋燒熱倒入油，待油7成熱時，放入蔥爆香后，放入瀝干水的山藥片翻炒半分鐘，再放入黑木耳繼續(xù)炒1分鐘。
? ? ? ?3）倒入青筍片和野生北極蝦，調(diào)入鹽，糖和胡椒粉，翻炒1分鐘即可。
做法二：
1、青椒洗凈，切成小粒；朝天椒每只切3至4段；蒜瓣拍散；生蔥切花；八角、桂皮掰成小顆。
2、將鮮雞洗凈后，切小粒，用八角以及桂皮腌制片刻。
3、將雞塊與八角、桂皮、蒜瓣一同過油爆香，調(diào)入老抽及食鹽。
4、放入朝天椒、姜片稍炒片刻，倒入生啤一罐，開大火蓋上鍋蓋燜煮。
5、燜到湯汁收干，倒入適量飲用水，再次蓋上鍋蓋。
6、再次燜到湯汁收干，放入適量白糖、孜然粒、胡椒粉以及1大匙蠔油，大火爆炒。
7、放入香菜葉及青椒快炒幾秒，即可出鍋。
?以上內(nèi)容為我們介紹了木耳青菜的做法，我們可能都學(xué)到了一些方式方法，我們不妨仔細研究一下其具體制作方法，當(dāng)我們想吃的時候，就不必再去飯店麻煩吃飯了，就可以直接在家中制作，我相信一定會比飯店制作出來的味道更好。
木耳和青菜在常生活當(dāng)中飯桌上面都非常的常見很多人都愛木耳，木耳不僅可以做成湯菜。而且木耳的營養(yǎng)價值還有非常高。接下來是為大家來推薦木耳炒芹菜木耳炒青菜可以通血管經(jīng)常非常的好，大家快來了解下面的這篇文章
材料：黑木耳（已泡發(fā)）青菜、豬肚
調(diào)料：鹽、雞精
做法
（1）將已泡發(fā)的黑木耳洗凈，撈出待用。
（2）將青菜洗凈撈出，放在案板上切開，待用。
（3）燒鍋倒油燒熱，下入青菜和黑木耳，加少許水翻炒至青菜斷生。
（4）接著，合入豬肚翻炒一下。
（5）然后，加點鹽、雞精調(diào)味炒勻，即可。
以下是為大家介紹的饃炒芹菜的做法大家看方法是不是非常簡單經(jīng)常使用木耳進行炒青菜，不僅經(jīng)常吃對自己的腸胃會有好處而且呢便秘的朋友多吃一些。還可以具有通腸排便的功效，真的是一舉兩得大家快點試試吧
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，當(dāng)然對食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹青菜炒腐竹的制作方法。
2.12小青菜洗凈，切成兩厘米長的段，泡發(fā)的腐竹也切成段，大蒜拍碎切末，蔥切末。
3.21鍋燒熱，倒入植物油，加入花椒，干辣椒，炒出香味
4.1倒入青菜，開大火翻炒
5.2加入蒜末，蔥末爆香
6.倒入腐竹，繼續(xù)翻炒
7.倒入生抽，翻炒半分鐘
8.倒入蠔油，繼續(xù)翻炒一分鐘
9.加入鹽，少量糖，翻炒幾下就可以出鍋了
10.翠綠鵝黃，嘗一口，新鮮美味呀！
青菜炒腐竹這道菜做出來固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿足自己奉獻他人，就請趕緊動手吧。
青菜是大家經(jīng)常吃的一些家常菜。牛肉是一種人們熟悉的肉類。青菜炒牛肉味道也是非常不錯的，青菜經(jīng)常吃可以補充人體需要的各種微量元素，維生素等。而牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，是人們身體經(jīng)常需要的。所以青菜炒牛肉是一道營養(yǎng)健康的菜肴，青菜炒牛肉的做法有哪些呢？
青菜的營養(yǎng)價值特別高，含有大量的植物纖維素，可以促進腸道蠕動，預(yù)防便秘，青菜中還含有豐富的維生素K，可以補鈣健骨，牛肉的營養(yǎng)價值也非常高，具有養(yǎng)胃補腎的功效。將青菜和牛肉這樣炒一下，特別美味，今天想要和大家分享的是怎樣做美味的青菜炒牛肉?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
青菜適量，牛肉適量，枸杞子適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，料酒適量，淀粉適量。
操作方法
01準(zhǔn)備適量新鮮的青菜，用清水洗凈，特別是將根部的泥沙，全部洗干凈，然后將葉子去除，只留根莖部，
02準(zhǔn)備適量牛肉，洗凈后切成薄片，放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，五香粉，淀粉，攪拌均勻，腌制十分鐘左右。
03炒鍋中放入適量油，油熱后將腌好的牛肉倒入鍋中炒香，牛肉片切得比較薄，所以很容易炒熟。
04將準(zhǔn)備好的青菜根莖塊，倒入鍋中，和牛肉一起翻炒均勻。
05根據(jù)自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，攪拌均勻，這個量也不要多放，腌肉的過程中已經(jīng)放過。
06加少許清水，防止粘鍋，蓋上鍋蓋，炒三分鐘左右。
07準(zhǔn)備適量枸杞子，將枸杞子用清水泡開，將泡好的枸杞子，倒入鍋中，翻炒均勻。
08炒好之后，出鍋裝盤，趁熱就可以吃了，味道真的很好，家里人吃了都非常喜歡。
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