常吃雞蛋有什么危害
夏季吃養(yǎng)生有什么運動。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“常吃雞蛋有什么危害”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
雞蛋我們都知道，營養(yǎng)非常豐富，而且價格也不是很貴，每家每戶都會買很多雞蛋，因為它在飲食上的搭配非常多。這也就意味著雞蛋的做法是非常多的，有的時候可以炒著吃，有的時候也可以煮著吃，還可以直接用水沖泡著吃。那么，常吃雞蛋會不會給身體帶來一定的危害呢?
1、多食雞蛋，會使血膽固醇含量過高。
雞蛋中含有大量的膽固醇，進(jìn)食過量會造成體內(nèi)膽固醇含量過高，誘發(fā)動脈粥樣硬化、心血管疾病。
2、多食雞蛋容易營養(yǎng)過剩、導(dǎo)致肥胖。
在哺乳期的婦女，不需要刻意的去每天吃很多雞蛋來補充自己機體所需的營養(yǎng)，和平時一樣即可，雞蛋吃多了反而會使膽固醇含量過高，營養(yǎng)過剩，導(dǎo)致肥胖。產(chǎn)婦不必?fù)?dān)心自己少吃雞蛋會否營養(yǎng)不良等問題，只需合理飲食，科學(xué)搭配，就可以滿足每天身體實際需要。
3、多食雞蛋造成體內(nèi)營養(yǎng)素的不平衡，從而影響健康。
很多食物營養(yǎng)價值很高，不代表我們就每天要去攝取這種食物的營養(yǎng)元素，我們還是要合理搭配我們的飲食，全方位的攝取自己身體所需的營養(yǎng)元素，才能達(dá)到體內(nèi)營養(yǎng)平衡。相反，如果我們長期食用一種食物，即便再好再有營養(yǎng)也影響到我們的身體健康，雞蛋也是如此。
4、吃雞蛋過多，還會增加肝臟與腎臟的負(fù)擔(dān)。
一般來說，每日食用1~2個雞蛋就可以滿足我們?nèi)梭w所需的八種必須的氨基酸。多吃雞蛋只會轉(zhuǎn)化成脂肪，導(dǎo)致肥胖，更重要的是分解下來的代謝產(chǎn)物和代謝后所產(chǎn)生的大量含氮廢物會加重肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于我們的身體。所以我們要控制好自己每天食用雞蛋的數(shù)量，以免過猶不及。
因此，從營養(yǎng)學(xué)的角度來看，為了保證平衡膳食、滿足機體所需的營養(yǎng)，又不致營養(yǎng)過剩。在一般情況下，老年人和從事腦力勞動的青壯年每天吃1～2個比較好;從事重體力勞動的人和小孩，每天可吃2～3個雞蛋;孕婦、產(chǎn)婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術(shù)后恢復(fù)期的病人，由于需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì)，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。
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由于冰草富含較多的營養(yǎng)元素，而且還是比較天然健康的綠色型蔬菜，所以在市場中比較暢銷，也因它的做法比較多樣，口味也很鮮美，所以愛吃的人很多。但在健康，在美味的食物也不能夠沒有限制的食用，而冰草也是如此，那么冰草常吃有什么危害呢？下面我們一起看看吧。
冰草由于是味苦性涼故身體虛弱、胃寒、低血壓、手腳麻痹、貧血、骨瘦如柴和經(jīng)常頭暈者慎服或從小劑量服起加觀察。孕婦、月事期間禁服。但是有研究表明，冰草中富含天然植物鹽和類黃酮化合物，因此冰草的營養(yǎng)價值是很高的。另外，冰草富含氨基酸、抗酸化物質(zhì)等機能性高的物質(zhì)，其中還含有低鈉鹽，對人的健康是很有好處的。
冰草是一種新型蔬菜，從非洲、歐洲等地傳來。冰草的營養(yǎng)價值據(jù)說還很高呢，它富含氨基酸、天然植物鹽、胡蘿卜素，有很好的食療效果。之所以叫冰草，是因為它的表面密密麻麻地分布著一個個小“水泡”，在光線下閃閃發(fā)光，很像一顆顆小冰晶。冰草外觀清爽、入口脆嫩，非常適合夏天涼拌來吃。
冰草不僅好看，吃起來也很特別，味道很淡，但是口感冰爽，沁人心脾。冰草要怎么吃？大廚們最推薦的方法是生吃。因為冰草本身含有天然植物鹽，吃起來有淡淡的咸味。把冰草洗干凈，什么都不添加，用舌頭細(xì)細(xì)地品一下，就可以感覺到這股淡淡的鹽味，在不少餐廳，會將其放在冰上擺盤，吃起來更為冰爽開胃。
冰草除了生食、涼拌之外，和冰草有關(guān)的菜式，還有水煮、白灼、清炒，甚至用來做湯等。冰草可以水焯，而且用開水略燙一下，就會變軟。所以吃火鍋的時候，可以作為火鍋的涮料，它的口感雖然沒有涼拌那么脆爽，但非常鮮嫩。而通過白灼的方式，會讓冰草變得更入味。
冰草怎么做好吃：
白灼冰草
食材：冰草200g，芝麻油適量，醋適量。
做法：
1、用涼水將冰草沖洗干凈。
2、鍋中加入1000ml的水，煮沸后放入冰草稍汆，立即撈出瀝干水分。
3、冰草放入冰箱冰鎮(zhèn)后放入芝麻油、醋涼拌即可食用。
冰草沙拉
食材：冰草200克，圣女果100克，芝麻醬適量。
做法：
1、冰草用清水洗凈，并用凈水浸泡5分，冰草沙拉，撈出冰草瀝干。圣女果洗凈切片。
2、冰草和圣女果放入盤中，將芝麻醬均勻地倒在菜上，稍微攪拌即可食用。
日常生活中，一頓健康又美味的午餐是大家所希望的。但是由于各種各樣的原因，沒有太多的時間去準(zhǔn)備，經(jīng)常會有人去選擇方便快捷的蓋澆飯作為午餐的首選。但是，這種方便快捷的蓋澆飯真的是健康又美味的嗎？對于你們大家吃到肚子里面的蓋澆飯，大家又有多少了解的呢？今天，我們就來一起了解一下蓋澆飯的種種事情。
揭秘蓋澆飯的危害
油鹽較多。
黑乎乎的醬油，同時泛著亮亮的油花，滿目皆是。固然這種蓋澆飯吃得香，開胃下飯，但同時也可能造成鹽和脂肪攝入量超標(biāo)，尤其不適合肥胖和高血壓人群食用，對于健康人來說，也應(yīng)減少吃此類蓋澆飯的次數(shù)。
菜量少，品種單一。
多數(shù)蓋澆飯中菜的量很小，往往是一大盤米飯上面覆蓋著薄薄的一小層菜，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到每頓半斤蔬菜的要求。同時蓋澆飯中蔬菜的種類比較單一，長期吃某一種蓋澆飯可能會造成其他營養(yǎng)素攝入不足。
缺少粗糧。
目前蓋澆飯的主食大多是白米飯，缺乏粗糧、豆類和薯類。從營養(yǎng)角度來說，對于主食的要求，是盡量粗細(xì)搭配，營養(yǎng)素配比均衡、豐富，而多數(shù)蓋澆飯并沒有達(dá)到這個要求。
葷多素少。
蓋澆飯雖然品種繁多，但排骨、鹵肉、牛肉、雞肉、魚肉等蓋澆飯基本上都是肉多菜少，而蔬菜類的蓋澆飯品種較少，因此，無論哪種蓋澆飯都難達(dá)到合理的葷素比例。
總體來說，在餐館中盡量少點炸、煎等烹調(diào)的菜肴做成的蓋澆飯，其湯中脂肪較多；容易吸油的菜肴也盡量不點，如地三鮮、燒茄子；同時盡量避開麻辣口味的菜肴，如宮保雞丁、虎皮尖椒等，這類蓋澆飯往往油鹽超標(biāo)；多選擇清淡少油的菜肴，如西紅柿雞蛋等。
如果在家里烹調(diào)，除了炒菜時少油少鹽，注意葷素搭配外，建議在烹飪米飯時加點小米或紫米之類的粗糧，也可單獨蒸一塊紅薯來替代部分主食，以保證足量膳食纖維的攝入。
被稱為“腰花”的豬腎，被很多人認(rèn)為是“壯陽”的食物。不少男性鐘情于在燒烤時來上幾串“腰子”，認(rèn)為它是壯陽之寶。在吃啥補啥的想法之下，這種食物就變得受歡迎起來，并且承擔(dān)起了那些它本身不具備的功能。
現(xiàn)在就要提醒大家，吃多了“腰子”小心不育
豬、牛、羊等的腎臟里面均含有不同數(shù)量的重金屬鎘，鎘對人體組織和器官的危害是多方面的，尤其是對腎臟、肝臟和生殖功能的危害，不僅會造成精子的數(shù)目減少，還可能會因鎘對染色體的傷害，造成受精卵不易著床，影響受孕。
豬腦中雖然含有較高的蛋白質(zhì)，但膽固醇、脂肪含量也非常高，每100克豬腦中，膽固醇含量達(dá)到2500毫克，是同等量雞蛋黃的8倍左右。
有慢性病的人不建議吃這類食物，如患有腎功能不全、血脂異常、心血管疾病等疾病，本身就要限制膽固醇、脂肪的攝入，而腎功能不全者本身就需要限制蛋白攝入量，倘若還進(jìn)食豬腦這類食物，反而會適得其反，加重病情，因此建議遠(yuǎn)離此類食物。
有部分朋友認(rèn)為香腸炒雞蛋是有很大危害的，其實這里的危害指的是對健康的危害。香腸中含有的脂肪和膽固醇都是非常的，所以如果搭配雞蛋進(jìn)行制作的話，老人家吃了對健康是非常不利的，還有就是香腸中含有的食鹽是很多的，容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)高血壓或者浮腫的情況。
1、首先，高脂血、高血糖、高血壓是中老年人常見病，而臘肉的脂肪含量非常高，從重量上看，100克臘肉中脂肪含量高達(dá)50%;臘肉還含有相當(dāng)數(shù)量的膽固醇——每100克含膽固醇123毫克，比豬肉要高50%;臘肉在腌制過程中營養(yǎng)損失多，含鹽量較高。綜上所述，中老年人不宜食臘肉。
2、對于減肥期間的人群而言，香腸是絕對不能吃的一種食物，在一根香腸中就含有近250的卡路里。這250卡路里已相當(dāng)于一個漢堡或一碗米飯的熱量，而且在香腸中還含有大量的脂肪含量，如果減肥人群在平時吃一根香腸的話整天的米飯以及其他含脂肪的食物都不能再攝取。
3、不僅如此，在香腸中通常都含有大量的鈉也就是我們常說的食鹽，過量的食用會導(dǎo)致鈉攝取過量。鈉不但會導(dǎo)致身體浮腫，同時還會有啊高血壓。因此在減肥期間不能吃什么的問題上，香腸也是不能吃的。
4、火腿腸含有供給人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，但含有亞硝酸鹽有致癌的危險另外還添加防腐劑、增色劑。所以孕婦、兒童、老年人和體弱者應(yīng)以少吃為好，肝、腎功能不全者也不宜食用。
雞蛋是我們平時生活中經(jīng)常會吃到的食物，也是很多人早餐的選擇。但是，雞蛋固然吃了對身體有一定的好處，但是不能因此就吃太多的雞蛋，物極必反，同樣的道理，雞蛋吃太多對身體也是有危害的。到底有什么危害，不知道的話現(xiàn)在就跟著小編的腳步一起來了解一下吧。
1.雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發(fā)生。加之，雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸，攝入過多，必然會使血清膽固醇急劇上升，并能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發(fā)生。
2.吃雞蛋過多，會增加肝臟與腎臟的負(fù)擔(dān)。每天吃1～2個雞蛋，就可以滿足營養(yǎng)需要。吃多了不會再吸收利用，而且其蛋白質(zhì)分解代謝產(chǎn)物會增加肝臟的負(fù)擔(dān)，在體內(nèi)代謝后所產(chǎn)生的大量含氮廢物，還都要通過腎臟排出體外，又會直接加重腎臟的負(fù)擔(dān)，所以過多吃雞蛋對肝臟和腎臟都不利。
3.多吃雞蛋還會造成體內(nèi)營養(yǎng)素的不平衡，從而影響健康。雞蛋本身并不能供給人體所需的全部營養(yǎng)素，如不含碳水化合物、維生素C等。過多吃雞蛋會使其他食物攝入量相對減少，使攝入的各種營養(yǎng)素不平衡。天長日久，容易造成由于其他營養(yǎng)素缺乏或過剩而引起相關(guān)疾病。
4.多吃雞蛋容易造成營養(yǎng)過剩、導(dǎo)致肥胖。婦女產(chǎn)后在哺乳期間，每天熱能的需要量一般為2800～3000千卡左右，如每天吃10個雞蛋，等于攝入820千卡熱量，加之一定量的主食、雞、魚、肉、豆制品、蔬菜及水果等，每天熱能攝入量可以達(dá)到3500～3800千卡，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過她們每天的實際營養(yǎng)需要，致使?fàn)I養(yǎng)過剩，使多余脂肪在體內(nèi)堆積而形成肥胖。
看了雞蛋吃得太多，真的會對我們的心腦血管，肝臟等身體器官有一定的負(fù)擔(dān)。而且，更會導(dǎo)肥胖。所以建議肥胖者還是少吃些雞蛋吧。所以說我們吃什么東西還是要適量比較好。希望上面的介紹能對大家的生活有所幫助。祝大家生活愉快。
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