炒意粉的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱(chēng)是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“炒意粉的做法大全”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
在意大利這個(gè)國(guó)家有很多傳統(tǒng)美食，而且當(dāng)這些美食流入中國(guó)之后，也受到了中國(guó)人民的歡迎。其中披薩和意大利面可以說(shuō)是中國(guó)人民最喜歡吃的意大利美食，意面和傳統(tǒng)的中國(guó)面條有著很大的不同。所以在制作意面的過(guò)程中，和中國(guó)的面條的制作方法也是有些不一樣的，那么炒意面的制作方法有哪些呢?
一、 1、牛柳槌散切條，加鹽、味精、花椒粉、孜然粉、醬油、洋蔥蛋清拌勻，加一點(diǎn)油浸一會(huì)兒入味;將洗干凈的燈籠椒或羊角椒(注意：羊角椒去瓢后無(wú)辣)、洋蔥切絲 。
2、鍋加水燒開(kāi)，加兩匙鹽一匙油后再放意粉，煮至8成熟時(shí)撈出控干水分。
3、燒熱鍋下黃油化開(kāi)，放牛柳下鍋煸炒，再放意粉，翻勻后加一些水，依次撒上適量的青椒、洋蔥絲、黑胡椒粉，翻炒至水分干，裝盤(pán)即可。
4、如果是兒童餐，還放上煎好的雞蛋。
做法
1. 將牛柳洗凈去筋斜刀切成大片，用刀拍松放容器中，用鹽、味精、醬油、吉士粉、雞蛋液、淀粉拌勻腌入味。將蔥頭40克切圈，另10克蔥頭及青紅柿子椒切末。
2. 鍋內(nèi)放油上火燒熱，將蔥頭末、柿子椒末、蒜末下入鍋內(nèi)爆香，加黑胡椒碎粒、蠔油、老抽、上湯燒滾，用濕淀粉勾芡放油觳(音hu)中。
3. 鐵板燒熱，另鍋內(nèi)放油，燒至七成熱下牛柳，煎至八成熟倒入漏勺中。將蔥頭圈放在燒熱的鐵板上，碼上牛柳，上桌時(shí)澆上汁即可。
4. 現(xiàn)在開(kāi)始煮意粉，喜歡吃軟一點(diǎn)的朋友可以多煮一會(huì)，待意粉煮熟后倒入鍋中與之前的黑椒牛柳翻炒即可出鍋，味道十足。
二、
用料 意大利面1把
輔料 胡蘿卜1根 洋蔥2個(gè) 牛里脊1小盤(pán) 尖椒1個(gè) 紅尖椒1個(gè)
調(diào)料 蔥1段 料酒1小勺 生抽1小勺 橄欖油適量 白糖1小勺 黑胡椒1小勺
1.鍋加水燒開(kāi)，放入意粉
2.加兩匙鹽一匙油下去意粉中，煮熟后，取出沖水，撈出控干水分
3.將胡蘿卜、洋蔥、青椒、紅椒、蔥切成絲，備用
4.牛柳洗凈，用廚房紙巾擦干表面水分，橫著牛肉的紋理切成1厘米粗的小條，加少許生抽、糖、生粉腌20分鐘
5.中火燒熱鍋，放油少許，待燒制五成熱時(shí)將牛柳條放入油中迅速翻炒至8分熟，撈出瀝干油分待用
6.鍋內(nèi)重新放少許油，加入洋蔥絲
7.加入胡蘿卜絲、青紅椒絲翻炒均勻
8.下意粉，炒均勻
9.調(diào)入生抽、雞粉，再炒片刻
10.下入做好的牛柳，灑料酒炒均勻
11.最后放蔥和一點(diǎn)黑椒碎在上面即可出鍋 [2]
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.將意粉與其他配料分開(kāi)炒能充分地炒意粉，炒至鑊氣飄香。不喜歡分鍋炒的懶人可以用洋蔥先炒牛肉，再放青紅椒，最后放意粉，這樣一次就全炒了;
2.煮意粉的時(shí)間請(qǐng)看參考產(chǎn)品包裝，不同的品牌的意粉煮的時(shí)間有差別。一般來(lái)說(shuō)，需時(shí)越短的意粉賣(mài)價(jià)越貴(在法國(guó)，只需5分鐘就煮好的意粉賣(mài)得比要煮11分鐘的意粉貴);
3.黑胡椒的量按個(gè)人口味調(diào)整，怕辣的人少放點(diǎn)。建議買(mǎi)黑胡椒粒，等到最后放的時(shí)候再磨成粉。
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很多人都知道有肉醬意粉這道菜，但是大部分人都不知道應(yīng)該怎樣做最好吃？這道菜的做法也有很多，有家常做法還有很多特殊的做法，根據(jù)個(gè)人的口味做出不同的味道。喜歡這道菜的人可以掌握怎樣做這道菜，這樣如果想吃的時(shí)候就可以隨時(shí)多吃到。但是很多人還說(shuō)我長(zhǎng)肉這道菜的做法所以最初還好吃的味道下面我們就來(lái)介紹一下這道菜的做法大全。
品名：肉醬意粉
材料：意式通心粉、肉糜 、番茄、調(diào)味料（個(gè)人喜好）
做法：
1、通心粉煮7-8分鐘，煮的時(shí)候加兩滴油和一小勺鹽，可以防粘，也可以先入味
2、起油鍋爆香蒜末，再放豬肉糜翻炒到變色撈出
3、起油鍋下番茄塊，加一點(diǎn)鹽，不停翻炒擠壓，等番茄出汁糊爛，加入肉糜
4、調(diào)味。加水淀粉
5、差不多了就可以澆在意粉上了
1一、制作新鮮番茄醬
取三個(gè)大番茄，底部用刀子先輕輕劃個(gè)十字，放入燒開(kāi)的開(kāi)水中，稍微燙一下，然后取出來(lái)，這時(shí)番茄的皮很容易剝掉
2把切好的番茄隨便剁碎一下，然后倒入攪拌機(jī)里，打成醬汁備用
二、肉末制作
3買(mǎi)回來(lái)的豬肉洗干凈剁碎，用鹽(1茶匙)、白糖、醬油少許、黑胡椒粉調(diào)味攪拌，攪拌的過(guò)程需要加點(diǎn)水，順時(shí)針或者同一個(gè)方向攪拌至滑
4鍋中放1湯匙植物油燒熱，將肉末炒熟，盛出備用
三、意粉做法
5先燒開(kāi)一鍋開(kāi)水，然后加點(diǎn)鹽(約1/2茶匙)，再放入意粉，中大火煮至意粉熟透，大約10-15分鐘即可
6煮好的意粉過(guò)篩掉水分，裝在容器里，加些橄欖油拌勻一下，防止意粉粘貼在一起，最后夾出需要的量放入碟子里，備用
四、醬料做法
7鍋中放1湯匙植物油燒熱，爆香大蒜末和洋蔥末
8先倒入新鮮的番茄醬汁，然后再倒入罐裝的番茄醬，煮開(kāi)后加入羅勒碎
9倒入炒熟的肉末，再適當(dāng)調(diào)下醬汁的味道，自己覺(jué)得合適即可，待肉醬汁稍微有些濃稠后再淋入碟子里的意粉中，最后撒上歐芹碎(法香)裝飾一下即可
? ?以上內(nèi)容就是肉醬意粉的做法大全，喜歡這道菜的人好你多學(xué)習(xí)一下，喜歡哪一種口味就做哪一種口味的菜。肉醬意粉的做法還不是特別的復(fù)雜，所以比較好學(xué)。喜歡這道菜的朋友可以多學(xué)學(xué)怎樣做比較好吃。這一道菜有很多的做法，以上這道菜的做法是比較科學(xué)的值得現(xiàn)在大部分人群也就是大眾口味。
怎么樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)番茄肉醬炒意粉這道菜的做法。
2.2瘦肉洗凈剁碎、洋蔥切碎、蒜剁成蓉。
3.1番茄剁成番茄泥待用。
4.2用刀在番茄表皮劃上十字刀痕，用開(kāi)水浸泡幾分鐘即可輕松去皮。
5.1將意粉倒入滾水中煮熟。
6.2起鍋下清水及少許油燒開(kāi)。
7.1浸泡冷水里待用。
8.2將煮熟的意粉撈出。
9.另起鍋熱油，將肉末翻炒至熟盛起待用。
10.再起鍋熱油，將蒜蓉、番茄泥、洋蔥粒倒入爆香。
11.將煮熟的肉末倒入翻炒均勻。
12.倒入適量番茄醬及鹽翻炒均勻。
13.將意粉從冷水中撈起瀝干后，倒入正在煮的番茄肉醬中。
14.拌勻即可?；鹌疱?。
15.西蘭花飛水、圣女果切半裝飾。
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來(lái)做這道營(yíng)養(yǎng)美味的番茄肉醬炒意粉。
又是一道美食，你是不又迫不及待了呢?意粉在中國(guó)的美食中其實(shí)并不常做，恰巧它不常做，所以但你給家人盛上一盤(pán)別致的菜品時(shí)，是多么驚奇的事情。將一道西餐的美食帶到了中國(guó)的餐桌上，不僅很出眾，還豐富了餐桌上的口味。炒意粉聽(tīng)起來(lái)是一道西品，但是并不難做。
炒意粉如果只是淡淡的只炒意粉不僅樣色不好看，讓人沒(méi)有食欲。一般都會(huì)將面和菜色進(jìn)行搭配。今天先教大家用海鮮來(lái)搭配的炒意粉。海鮮炒意粉怎么做 海鮮和意粉的搭配是比較經(jīng)典的，意粉充分吸收了各種海鮮的鮮味，吃起來(lái)香而不膩，口感比較豐富。偶爾休息的時(shí)候請(qǐng)朋友到家里來(lái)做客，你不妨試試這一道海鮮炒意粉，一道爛漫與營(yíng)養(yǎng)并重的經(jīng)典，做法也簡(jiǎn)單易學(xué)。不信馬上來(lái)試一下哦! 材料：意粉、蝦仁、帶子、青口、洋蔥、車(chē)?yán)迩?、辣椒干、九塔?調(diào)料：白葡萄酒、蒜片、橄欖油、適量鹽及黑椒碎。
?1.事先用鹽、黑胡椒及檸檬汁把海鮮腌制過(guò)。 2.先將水煮開(kāi)，然后放入意粉，煮至七成熟。3.燒熱鍋，放入橄欖油，先煮蒜片和辣椒干，然后炒海鮮、車(chē)?yán)迩?。加入適量白葡萄酒一起煮。 4.待海鮮熟后，放入意粉，調(diào)好味，最后加入九層塔炒勻即可。 還有一定要記住腌制海鮮時(shí)要加入少許檸檬汁或白葡萄酒，以去除海鮮的腥味。腌制約十分鐘即可。正宗意大利菜意粉不能全熟，七成熟是最好的。
大家是否學(xué)會(huì)呢?雖然步驟比較多，準(zhǔn)備材料比較豐富，但是真的是很簡(jiǎn)單哦。給家人們做上一頓美味的炒意粉吧。炒意粉老少皆宜，適合不喜歡做許多菜的主婦們，是一道省事又美味的菜系。那些愛(ài)吃的同志們快行動(dòng)起來(lái)吧。
當(dāng)你上了一天班回來(lái)，肯定覺(jué)得渾身疲憊。當(dāng)然，這時(shí)你也會(huì)覺(jué)得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過(guò)于自己下廚房了。當(dāng)你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺(jué)得無(wú)比香甜。下面，就給大家嘗試做一下黑椒牛柳炒意粉。
2.21紅蘿卜、洋蔥、青椒、蒜頭、姜
3.1用鍋把水燒開(kāi)、下小許鹽在里面，煮熟意大利面條
4.2紅蘿卜、洋蔥、青椒均切絲
5.煮熟的面條用小許橄欖油拌一下待用
6.黃油下炒鍋中，燒至溶化
7.下姜粒、蒜粒爆香后再下紅蘿卜絲、洋蔥絲、青椒絲炒至稍軟
8.投入牛柳絲
9.把配料炒至7成熟
10.下意大利面
11.下黑椒粉和所有調(diào)味料
12.全部材料炒均勻，就可食用
黑椒牛柳炒意粉的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了，那么你就可以進(jìn)廚房準(zhǔn)備實(shí)踐了。而相信你通過(guò)幾次的實(shí)踐，就能夠完成這道美食的制作，到時(shí)候的你肯定是無(wú)比激動(dòng)的。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會(huì)以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長(zhǎng)期下去各種慢性病會(huì)接踵而至，真的得不償失?，F(xiàn)在就跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下茄子意粉的做法，你肯定會(huì)愿意。
2.將鍋里加水燒開(kāi)，水里加適量的鹽，將螺螄粉下鍋煮8分鐘。
3.西葫蘆、茄子切小片備用。
4.平底鍋加熱、加入適量的橄欖油、將茄子先入鍋炒。
5.等茄子炒至微黃的時(shí)候，加入西葫蘆一起炒，加適量的鹽調(diào)味。
6.等茄子炒至微黃的時(shí)候，加入西葫蘆一起炒，加適量的鹽調(diào)味。
7.加入煮好的螺絲粉。
8.將鍋里的所有材料炒勻。
9.最后，關(guān)火后加入奶酪，拌勻就行了。
10.美味的茄子炒螺絲粉上桌了。
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學(xué)著做菜，不僅健康，而且營(yíng)養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的茄子意粉你學(xué)會(huì)了嗎？
一道菜給一百個(gè)人做，就會(huì)有一百種味道，這主要是因?yàn)樽龇ǖ牟煌?。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現(xiàn)在，小編就來(lái)傳授您做好肉餡意粉的方法。
2.12半磅豬肉碎。
3.21先將意粉煮好。
4.再過(guò)干凈水冷河。
5.用手將肉餡象和面一樣地搓，然后用力甩，這樣做法是使肉不太散，吃起來(lái)有韌性。
6.12蔥切成粒。
7.21與肉混合，加少少姜茸和鹽。
8.填入肉里。
9.可以用水煮，水開(kāi)后放填表好肉的意粉，煮時(shí)不能用力攪拌，這樣餡會(huì)走出來(lái)，煮到浮起來(lái)，覺(jué)得肉熟了就可以了。豬肉是能生，一定要煮熟。
10.出鍋撒些蔥。
11.隔水蒸也可以，原汁原味。
12.蒸好后撒上咸肉碎，點(diǎn)綴下。
13.或里面放沙律材料或蔬果材料。方法就是材料剁碎些。
14.還加上拌沙律的Bacos。
15.做好后滴上沙拉醬Ranch或SundriedTomatoDress（微辣微酸的），真開(kāi)胃。
上文介紹的肉餡意粉其實(shí)做起來(lái)很簡(jiǎn)單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個(gè)現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實(shí)現(xiàn)你想做好這道美食的夢(mèng)想吧。
做菜最容易忽略的就是火候，在做火腿意粉這道菜的時(shí)候，火候是很重要的，注意火候，這無(wú)疑就是一道成功的菜品。家中請(qǐng)客的時(shí)候，不用去大酒店，準(zhǔn)備一道這樣的美味菜肴，同樣會(huì)讓客人印象深刻。
2、把卷心菜切成細(xì)絲待用!
3、這是切好的火腿丁!
4、蒜切成片爆鍋用的!
5、鍋里的油放上蒜片爆鍋，再打兩個(gè)生雞蛋在鍋里用鏟子翻炒成塊狀!
6、記得要先把炒好的雞蛋撥在一邊，接著倒上卷心菜絲使勁翻炒使其變色!
7、再倒上火腿丁和其它的雞蛋，卷心菜絲繼續(xù)翻炒!
8、等差不多了把已用水煮好，撈出瀝干水的意大利空心粉倒在鍋里!
9、翻炒幾下再放點(diǎn)鹽就可出鍋了!
10、這是已做好的火腿意粉出鍋了!
想要吃得營(yíng)養(yǎng)又健康，自己做飯無(wú)疑是最佳的選擇，火腿意粉的做法容易，為我們提供了更多的選擇。
忙碌了一天到家做一頓合口的飯菜，何嘗不是對(duì)自己的補(bǔ)償，慢慢幸福感悠然而生。番茄意粉的做法不繁瑣，只需要清洗食材，簡(jiǎn)單改刀即可，這道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的幾分鐘關(guān)火出鍋。
2、蝦和蟹腿肉洗凈備用
3、紅椒洗凈切絲備用
4、黃椒洗凈切絲備用
5、青椒洗凈切絲備用
6、洋蔥洗凈切絲備用
7、鮮蝦去皮和蟹腿肉一起熱水煮熟切丁備用
8、鍋里放油加熱
9、加入所有食材爆炒，然后加入適量番茄醬、白糖翻炒鹽
10、依次加入意粉、鮮蝦等，放入適量鹽調(diào)味
11、把炒好的意粉放入盤(pán)中，撒入黑胡椒粉即可
12、搭配鮮奶等，一頓美味的菜品成功出爐了
不開(kāi)心的時(shí)候就做做菜，番茄意粉就是一道能讓人開(kāi)心的菜肴，這是一道來(lái)自舌尖幸福感的美味菜肴。
炒河粉、雙皮奶、海鮮粥、炸魚(yú)皮、蘿卜牛楠、拉腸等等都是廣東非常有名的特色小吃。廣東的小吃在全國(guó)都是非常有名氣的，如果我們來(lái)廣東來(lái)旅行都要嘗試一下當(dāng)?shù)氐奶貏e，而在眾多的特色小吃之中，廣東特別鐘愛(ài)的要數(shù)炒河粉，無(wú)論是在早喝還是宵夜，他們都喜歡點(diǎn)一碟炒河粉來(lái)吃。
炒河粉的主要材料當(dāng)然就有河粉，當(dāng)然這里指的河粉同我們平常在市場(chǎng)上看到干河粉是不同的，用來(lái)炒的河粉必需是新鮮的，剛剛從機(jī)器里拉出來(lái)的河粉，平常的干河粉是炒不出這種炒河粉的味道的，下面，我們來(lái)了解一個(gè)炒河粉的制做方法。
主料：新鮮河粉 600克 瘦肉 100克 雞蛋 2個(gè) 紅蔥頭 4瓣 黃瓜 適量 胡蘿卜 適量 芽菜 適量 蔥 適量
輔料：蒸魚(yú)豉油 老抽 雞精 麻油
做法
1， 瘦肉切絲用油鹽抓拌均勻;黃瓜刷洗干凈后切絲;胡蘿卜削皮后切絲;豆芽摘去根部，清洗干凈瀝干水分;雞蛋煎熟后切成蛋絲;調(diào)味汁用小碗調(diào)好。
2，熱油鍋，倒進(jìn)肉絲，大火滑炒至變白即盛出備用。
3，重新熱油鍋，倒進(jìn)胡蘿卜絲煸炒至軟身。
4， 加入黃瓜絲，煸炒至黃瓜斷生盛起備用。
5，鍋里倒進(jìn)比較多的油，端起鍋轉(zhuǎn)一圈，讓整個(gè)鍋都過(guò)一遍油，再把多余的油倒出，留下適量在鍋里，放進(jìn)紅蔥頭炒出香味;
6，倒進(jìn)河粉，利用筷子來(lái)翻炒;
7，加入芽菜、胡蘿卜絲、黃瓜絲、雞蛋絲、肉絲一起煸炒;
8，倒入調(diào)味料，翻炒均勻;
9，加入蔥段，翻炒均勻;
10，試味，如果不夠咸的可以再淋點(diǎn)生抽
以上就炒河粉的制做方法，從上面我們可以看到，其實(shí)炒河粉的烹調(diào)并不特別的難，我們平常在家里也可以做，當(dāng)然，如果要想做得好吃是需要講求方法的，如要喜歡吃炒河粉的人，也不防可以嘗試一下使用上面的方法進(jìn)行制作。
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