牛肉回奶還是下奶的食物呢？
什么是養(yǎng)生呢。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“牛肉回奶還是下奶的食物呢？”，希望能為您提供更多的參考。
牛肉的味道是非常不錯(cuò)的，而且生活中很多人都比較喜歡吃牛肉，不僅滿足了自己胃口，同時(shí)對(duì)于身體也發(fā)揮出來(lái)了調(diào)理的作用。當(dāng)然了，牛肉還會(huì)有一些其他的功效，比如幫助人們進(jìn)行食補(bǔ)等等。對(duì)于媽媽們來(lái)說(shuō)，尤其處在哺乳期的媽媽們來(lái)說(shuō)，牛肉到底是回奶還是下奶的食物呢?
牛肉是回奶的食物嗎
牛肉不是回奶的食物，進(jìn)食牛肉對(duì)產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復(fù)十分有益。哺乳期能吃牛肉。牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富，哺乳期的媽媽當(dāng)然可以吃牛肉補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但是需要注意營(yíng)養(yǎng)搭配均衡。不要吃過(guò)于辣以及油膩的食物，同時(shí)多準(zhǔn)備一點(diǎn)湯水，對(duì)媽媽乳汁的分泌能起催化作用。
因乳汁分泌的關(guān)系，哺乳媽媽對(duì)鐵和鋅的需求比一般人高。充足的鐵質(zhì)能維持血紅蛋白的正常功能，以載送血氧到腦部及其他重要器官，保護(hù)心臟不致過(guò)度勞累，還能使身體產(chǎn)生充足能量，活動(dòng)有力，不易疲倦。哺乳期食用能有效預(yù)防缺鐵性貧血。
牛肉還能提高乳汁中鋅的含量，鋅不但有益寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，而且對(duì)免疫系統(tǒng)也有益，還有助于保持皮膚、骨骼和毛發(fā)的健康。缺鋅時(shí)，免疫力下降，容易生病，對(duì)寶寶的神經(jīng)發(fā)育也會(huì)產(chǎn)生不利影響。
牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎的功效，因此對(duì)中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟等病癥有著很好的調(diào)理功效。哺乳期媽媽適量的吃點(diǎn)牛肉，可有效滋養(yǎng)脾胃，從而改善食欲不良的現(xiàn)象。
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豆?jié){是我們常喝的一種豆制品飲料，對(duì)于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)暮纫恍┮彩怯欣模环矫胬锩娓缓鞍踪|(zhì)，另外一方面豆?jié){里面含有激素的成分，這有助于刺激乳汁的分泌，某種程度上來(lái)說(shuō)，豆?jié){屬于下奶的食物，我們來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
剛剛生育孩子以后，產(chǎn)婦容易出現(xiàn)身體體質(zhì)下降，出現(xiàn)產(chǎn)后虛弱等情況，這時(shí)候容易導(dǎo)致奶水不足的情況，這時(shí)候就應(yīng)該吃一些具有下奶功效的食物，豆?jié){有一定的調(diào)理的作用，所以對(duì)于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┒節(jié){來(lái)達(dá)到下奶的作用。
下奶的食物有很多，比較常見(jiàn)的就是花生燉豬蹄，花生有一定的下奶的作用，豬蹄的下奶功效也非常的好，又很好的補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身通乳的功效，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌虼龠M(jìn)乳汁的分泌，有很好的催奶的功效。
另外，鯽魚(yú)湯也具有很好的催奶功效，在鯽魚(yú)湯里面適當(dāng)?shù)募右恍┒?，具有補(bǔ)氣血的作用，另外也是傳統(tǒng)的催奶通奶的食療方子，木瓜和鯽魚(yú)都有很好的促進(jìn)乳汁分泌的效果，在做這道湯的時(shí)候一定不能咸，要少放鹽，這樣才更有助于催奶下奶的效果。
以上簡(jiǎn)單的了解了豆?jié){回奶還是下奶，豆?jié){有一定的下奶的作用，這是因?yàn)槎節(jié){里面含激素成分，能夠促進(jìn)乳汁的分泌，適當(dāng)?shù)暮纫恍┯姓{(diào)理的功效。當(dāng)產(chǎn)婦生產(chǎn)完孩子以后，如果出現(xiàn)乳汁分泌不足的時(shí)候，應(yīng)該多吃一些下奶的食物，比較常見(jiàn)的就是花生燉豬蹄或者是鯽魚(yú)湯，都有很好的催乳下奶的效果。
哺乳期的女性，在飲食上是需要格外注意的，并不是所有的食物都是可以食用的，有些是不能食用的，因?yàn)槌粤酥笫菚?huì)回奶的，紅薯是生活中常見(jiàn)的食物，吃紅薯是不會(huì)回奶的，但是紅薯吃多了是會(huì)造成腹脹的，因此哺乳期的媽媽是需要特別注意的，不要一次性吃很多，適當(dāng)?shù)某跃涂梢粤恕?/p>
下奶的食物
1、湯水
多喝湯水能催乳，這是很多哺乳期媽咪都知道的。常見(jiàn)的下奶湯水有山藥雞湯、花生燉豬腳、花生鯽魚(yú)湯等。在哺乳期，產(chǎn)婦除了多喝湯水外，也應(yīng)該多吃肉，補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)。
2、花生
食用花生除了有緩解產(chǎn)后貧血、咳嗽、水腫、反胃等癥狀外，通乳的效果也是不錯(cuò)的。
3、黑芝麻
黑芝麻中富含人體所需氨基酸，和體內(nèi)的維生素E作用下有利于代謝功能的增強(qiáng);另外，黑芝麻中富含的鐵元素和維生素E上還能預(yù)防產(chǎn)后貧血和催乳。
4、茭白
口感良好，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，既能清熱解毒，也能幫助產(chǎn)婦快速下奶。
快速下奶的簡(jiǎn)單方法
第一，多喂養(yǎng)
初產(chǎn)婦未經(jīng)歷過(guò)喂養(yǎng)，采用的喂養(yǎng)方式不當(dāng)，容易導(dǎo)致下奶慢或下奶少。產(chǎn)婦應(yīng)該盡早讓寶寶吸吮乳頭，如果奶水少，應(yīng)該多讓寶寶吸吮，通過(guò)吸吮乳頭來(lái)刺激乳房分泌更多乳汁。
第二，多吃下奶食物
比如鯽魚(yú)湯、豬蹄、雞湯、瘦肉湯、蛋花湯、排骨湯、雞蛋、小米粥、黃豆、黃花菜、米湯、木瓜、豆?jié){、花生、牛奶等食物都容易下奶。
第三，多給乳房按摩
在按摩之前，將乳房和手清洗干凈，避免讓乳房感染細(xì)菌。按摩乳房的方法有很多，下面介紹一種比較簡(jiǎn)單的：
1、用大拇指、食指以及中指的指腹部分順著乳腺管的走向來(lái)回按摩;
2、用大拇指、食指以及中指按摩乳暈部分，盡量360度按摩，直到乳暈發(fā)軟;
3、用大拇指、食指以及中指的指腹沿著乳暈到乳頭的部分進(jìn)行擠壓;
4、讓一只手呈“C”字形支托住并振動(dòng)乳房，振動(dòng)的幅度越到后面越大一些;
5、另外一只手繼續(xù)用三個(gè)手指按摩乳暈到乳房的方向;
6、按壓或捏住乳頭，同時(shí)按摩乳暈和乳管部分。
花椒是我們生活中經(jīng)常用到的調(diào)味料，很多人在制作菜肴的時(shí)候，多多少少都會(huì)放一點(diǎn)花椒，花椒不僅能夠去腥，而且還能夠讓菜品變的更香，但是對(duì)于坐月子的女性或者是哺乳期的女性，最好是少吃花椒，花椒吃多了是會(huì)回奶的，一般情況下，寒性的，辛辣的生冷的食物都是有回奶的效果的。
花椒會(huì)回奶嗎
花椒是回奶的食物，而且屬于辛辣的食物，哺乳期間最好不要吃哦，還有很多食物都是回奶的，如韭菜，芹菜，炒麥牙，人參，豆角等等，一般有酸味的蔬菜水果都是回奶的。
花椒有溫中止痛、除濕止瀉、殺蟲(chóng)止癢，花椒除各種肉類的腥氣、促進(jìn)唾液分泌，增加食欲、使血管擴(kuò)張，從而起到降低血壓的作用。一般人群均能食用。但花椒性熱，孕婦，陰虛火旺者應(yīng)該少吃。尤其哺乳期的媽媽更應(yīng)當(dāng)少吃，因?yàn)榛ń酚谢厝榈淖饔?，食用后容易?dǎo)致斷乳，影響母乳喂養(yǎng)的時(shí)間。
產(chǎn)婦吃花椒需注意：斷奶后如果想加快回奶，產(chǎn)婦可以把12克花椒加入500毫升水放入鍋中煮，到水剩下一半在加入紅糖就可以食用了，服用一次可以緩解漲奶，服用兩次就能有效回奶了。另外，產(chǎn)婦可以適當(dāng)多喝點(diǎn)大麥茶，食用韭菜、花椒、大料、豆角、茄子、木耳等食物也是有回奶功效的。
回奶的方法
回奶的方法主要有自然回奶及人工回奶兩種。一般來(lái)講，因哺乳時(shí)間已達(dá)10個(gè)月至1年而正常斷奶者，?？墒褂米匀换啬谭椒?而因各種疾病或特殊原因在哺乳時(shí)間尚不足10個(gè)月時(shí)斷奶者，則多采用人工回奶方法。另外，正常斷奶時(shí)，如果奶水過(guò)多，自然回奶效果不好時(shí)，亦可使用人工回奶方法。
(1)自然回奶，即前面介紹過(guò)的逐漸減少喂奶次數(shù)，縮短喂奶時(shí)間，同時(shí)應(yīng)注意少進(jìn)湯汁及下奶的食物，使乳汁分泌逐漸減少以致全無(wú)。
(2)人工回奶，即用各種回奶藥物使乳汁分泌減少的方法。可口服或肌肉注射雌激素類藥物，如口服乙烯雌酚，每次5mg，每日3次，連服3～5天;或肌肉注射苯甲酸雌二醇，每次2m g，每日2次，連續(xù)注射3～5日?？诜蛲庥弥兴庮惢啬趟幰嗫捎休^好效果，如炒麥芽120g ，加水煎湯，分3次溫服;或食豆?jié){1碗，加少許白砂糖;或先將乳汁吸出，用皮硝50～60g ，置于紗布袋中，外敷于乳房，潮解后需及時(shí)更換，每日3～4次。
茼蒿是生活中很常見(jiàn)的一種蔬菜，而且茼蒿的營(yíng)養(yǎng)是豐富，而且茼蒿的做法和吃法也是非常多的，大家都知道哺乳期的女性在飲食上是需要格外注意的，因?yàn)楹苋菀拙蜁?huì)造成回奶，哺乳期的女性是可以吃茼蒿的，茼蒿不會(huì)造成回奶，哺乳期的女性可以放心的食用，下面為大家介紹回奶的食物都有哪些。
回奶和飲食有很大關(guān)系，如果在回奶的時(shí)候吃一些回奶的食物，可以讓回奶事半功倍。常見(jiàn)的回奶食物有大麥茶、山楂、韭菜、苦瓜等，但是具體的回奶效果可能會(huì)因人而異，有部分媽媽的效果可能很好，也有部分媽媽食用后沒(méi)有明顯效果。如果食物回奶作用不大，此時(shí)就應(yīng)去需求醫(yī)生制定回奶方法。
大麥茶：大麥40克，每天當(dāng)水喝，幾天就可回奶。
花椒：花椒12克，加水500毫升，煮至剩250毫升，加30克紅糖，服用一次一般就可以緩解漲奶，兩次就可以回奶了。
韭菜：回奶期間可以多吃韭菜，幫助回奶。
苦瓜：苦瓜是寒涼食物，多吃能夠幫助回奶。
綠茶：可以在斷奶期間代替開(kāi)水，幫助媽媽回奶。
螃蟹：螃蟹是寒涼的食物，有回奶的作用。
山楂：生山楂、干山楂都可回奶。
生谷芽：用生谷芽40克煎水服用，一般兩天就可見(jiàn)效。
生冷辛辣的東西：啤酒、茶葉、霍香正氣水、巧克力等。
味酸的蔬菜：馬齒莧、黃瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜等。
另外還有山楂、桔子、柚子、石榴、橄欖、梅子、西洋參、人參、蒲公英、韭黃、白蘿卜、豆角、馬蘭頭、胡蘿卜;南瓜、香椿、冬菇、茄子、藕、筍、黃花菜、大白菜、茴香、味精、薄荷、鹽、醋、醬油、太多姜、豆豉、麥芽糖、地瓜、玉米、糯米、茶葉、豬肝、醋、芝麻、鴿子、麥片等。
斷奶后如何回奶
1、媽媽們應(yīng)逐漸減少喂奶的次數(shù)，由每日3次減到2次、1次，多余的乳汁，不要積聚在乳房?jī)?nèi)，應(yīng)該擠出直至乳房松軟沒(méi)有脹痛的感覺(jué)。
2、飲食方面，媽媽的飲食宜清淡勿油膩，少喝水少喝湯，特別是雞湯、魚(yú)湯等發(fā)奶食物，可適當(dāng)多吃韭菜、山楂等。
3、斷奶后要穿合身或稍緊一點(diǎn)的文胸，這樣除了能抑制乳汁的分泌外，還能減輕乳房的脹痛。
4、藥物治療，可以用炒麥芽煎水喝(50克煎服，每日3次)，還可外敷芒硝(用小布袋包裹后敷在乳房上，避開(kāi)乳頭乳暈)，也可服維生素B6、乙烯雌酚、溴隱亭等藥物，但必須遵醫(yī)囑服用。
5、若是斷奶期間出現(xiàn)乳腺硬塊、局部皮膚發(fā)紅、發(fā)熱等癥狀，應(yīng)及時(shí)就診。
6、斷奶成功后，建議媽媽們適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉，多做擴(kuò)胸運(yùn)動(dòng)，可使乳房較快地恢復(fù)彈性。
菠菜是很多人喜愛(ài)吃蔬菜，菠菜可以補(bǔ)血，明目，對(duì)皮膚也好，菠菜可以做出各種美味的菜肴，菠菜可以炒菜，可以做湯喝，有很多哺乳期的寶媽也愛(ài)吃菠菜，但為了哺乳不知吃菠菜會(huì)不會(huì)造成回奶，擔(dān)心影響寶寶吃奶，菠菜是回奶還是下奶的食物？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.菠菜回奶還是下奶？
乳期媽媽如果吃菠菜后有回奶現(xiàn)象，如果哺乳期最好不要吃菠菜。
二.寶媽怎么做下奶？
1.寶寶剛生下來(lái)順產(chǎn)的媽媽一般兩個(gè)小時(shí)以后就會(huì)有奶水，這時(shí)候就可以喂寶寶了，剖腹產(chǎn)媽媽可能要一天以后才會(huì)有，頭一天可以給寶寶喂點(diǎn)奶粉。
2.熱敷加按摩，在開(kāi)始喂奶前寶媽們可以找寶爸幫忙用柔軟的熱毛巾擦干凈，在用熱毛巾敷一敷。用一只手順時(shí)針轉(zhuǎn)圈揉，按摩，就會(huì)有奶水了，等寶寶吃過(guò)之后繼續(xù)用熱毛巾敷一敷。閑暇時(shí)間也要不短的按摩，一來(lái)刺激奶水，二來(lái)預(yù)防奶水結(jié)塊導(dǎo)致脹痛。
3.心情，如果寶媽的奶水不足，一定不要放棄，多喂寶寶，勤喂寶寶，勤按摩，一定會(huì)有好轉(zhuǎn)的。記得心態(tài)最重要，保持愉快的心情是奶水充足的最主要因素。
4.多運(yùn)動(dòng)，本來(lái)產(chǎn)婦就很虛弱，這時(shí)的產(chǎn)婦就更需要鍛煉，其實(shí)這里說(shuō)的鍛煉就是多走動(dòng)，伸伸胳膊伸伸腿。剖腹產(chǎn)的寶媽可一定要注意傷口，量力而為。多運(yùn)動(dòng)增加血液循環(huán)，產(chǎn)奶的速度自然增加。
但是寶媽們也要多注意休息，勞逸結(jié)合才是最好的。
5.多喝湯水，所謂奶水就是把母親身體里的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化成便于吸收的物質(zhì)讓寶寶喝。如果母體里沒(méi)有充足的營(yíng)養(yǎng)水份，那來(lái)的奶水來(lái)喂寶寶呢。
6.多吃下奶的食物。如花生豬蹄湯，黃豆豬蹄湯，鯽魚(yú)豆腐湯，羊肉湯，牛肉湯，醪糟湯等等，但一定記得所有的湯一定不要太油膩，也要與清淡蔬菜適宜結(jié)合，要不寶寶會(huì)拉肚子的。
三.注意事項(xiàng)
要?jiǎng)谝萁Y(jié)合，多休息，但也要運(yùn)動(dòng)。
食物不能太油膩。要不寶寶會(huì)消化不了而拉肚子。
食物 養(yǎng)
韭菜是一種常見(jiàn)的蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，尤其是在預(yù)防便秘方面效果是很好的，在哺乳期的時(shí)候女性最好不要吃韭菜，因?yàn)榫虏擞幸欢ǖ幕啬痰淖饔?，?dāng)然在斷奶的時(shí)候是可以吃韭菜的，有幫助奶水減少的效果，在回奶的時(shí)候應(yīng)該多吃一些類似于韭菜這樣的食物。
韭菜下奶還是回奶
由于每個(gè)人的體質(zhì)不同，所以韭菜會(huì)不會(huì)導(dǎo)致回奶、產(chǎn)后媽媽能不能吃韭菜是因人而異的。
產(chǎn)婦吃韭菜不會(huì)回奶的原因：每位媽媽的體質(zhì)不同，對(duì)于飲食所起的反應(yīng)也有不同，所以哺乳期能不能吃韭菜因人而異。在中醫(yī)上，韭菜屬于“辛”類食物，進(jìn)食后對(duì)人體有一定刺激，同時(shí)具有回奶的作用。韭菜中含有較多的胡蘿卜素、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，同時(shí)韭菜還含有大量的膳食纖維，能改善腸道，潤(rùn)腸通便，對(duì)于產(chǎn)后便秘有一定的好處。如果是奶水比較充足、體質(zhì)又比較好的媽媽，可以少量地吃點(diǎn)韭菜。
產(chǎn)婦吃韭菜的注意事項(xiàng)：傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，韭菜性溫，能溫腎助陽(yáng)、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養(yǎng)肝，增強(qiáng)脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴(kuò)張血脈的作用，適用于治療心腦血管疾病和高血壓。但由于韭菜含有大量纖維，所以吃多了會(huì)導(dǎo)致輕微的腹瀉，影響到哺喂中的寶寶，故產(chǎn)婦食用韭菜一定要適量。
回奶的食物
回奶和食物有很大的關(guān)系，在回奶的時(shí)候吃一些回奶的食物，可以讓回奶事半功倍。那吃什么回奶比較快呢?常見(jiàn)的回奶食物有大麥茶、山楂、韭菜、苦瓜等等。但是具體的回奶效果可能會(huì)因人而異，有部分媽媽的效果可能很好，也有部分媽媽會(huì)出現(xiàn)效果一般般的情況，這是正常。如果食物回奶作用不大，此時(shí)就應(yīng)去需求醫(yī)生制定回奶方法了。
大麥茶：大麥40克，每天當(dāng)水喝，幾天就可以回奶。
花椒：花椒12克，加水500毫升，煮至剩250毫升，加30克紅糖，服用一次一般就可以緩解漲奶，兩次就可以回奶了。
韭菜：回奶期間可以多吃韭菜，幫助回奶。
苦瓜：苦瓜是寒涼食物，多吃能夠幫助回奶。
綠茶：可以在斷奶期間代替開(kāi)水，幫助媽媽回奶。
螃蟹：螃蟹是寒涼的食物，也有回奶的作用。
山楂：不管是生山楂還有干山楂都有回奶的作用。
生谷芽：想要快速回奶，可以用生谷芽40克煎水服用，一般兩天就可見(jiàn)效。
生冷辛辣的東西：啤酒、茶葉、霍香正氣水、巧克力等。
日常生活中，紅棗是很常見(jiàn)的食物，經(jīng)常吃紅棗是具有補(bǔ)血的作用的，而且紅棗還具有美容養(yǎng)顏的功效的，大家都知道紅棗常吃紅棗對(duì)人身體是有很多好處的，但是一定要適量的吃，吃紅棗是不會(huì)回奶的，大家可以放心食用，紅棗具有補(bǔ)血益氣的功效，對(duì)于產(chǎn)后的女性吃是非常好的。
月子里吃紅棗會(huì)回奶嗎
不會(huì)回奶。
哺乳期吃紅棗是不會(huì)回奶的。因?yàn)榧t棗并沒(méi)有回奶的作用，并且紅棗還是一種非常營(yíng)養(yǎng)的食物，具有較好的滋補(bǔ)效果，產(chǎn)婦食用紅棗十分有益。特別是產(chǎn)后氣血虧損的產(chǎn)婦食用紅棗能補(bǔ)氣血，還能改善虛弱體質(zhì)。所產(chǎn)婦在哺乳期時(shí)是可以放心食用的。
回奶食物
我們的日常生活中有一些食物是具有回奶作用的，例如韭菜、麥芽、生枇杷葉、麥片、麥乳精、生山楂、花椒以及香椿炒雞蛋等等，如果寶媽們還處于處于哺乳期，就需要盡量避免食用這類食物。如果寶寶要斷奶了，寶媽們要回奶，則可以在回奶期適量吃一些這類食物，可以少放些油素炒韭菜食用。
下奶食物
哺乳期時(shí)寶媽們?nèi)绻橹蛔?，可以嘗試吃一些能幫助催乳的食物。例如豬蹄湯或是鯽魚(yú)湯，豬蹄和鯽魚(yú)中都含有非常豐富的蛋白質(zhì)，而這正是產(chǎn)婦們所需要的。只是哺乳期喝的豬蹄湯和鯽魚(yú)湯不能按照以往的做法烹調(diào)，比如說(shuō)豬蹄湯中就不宜加鹽，這樣是為了避免寶寶通過(guò)母乳攝入鹽影響腎臟發(fā)育，而鯽魚(yú)湯中則需要撇去浮油，以免乳汁中的脂肪含量過(guò)高影響寶寶的消化功能。
紅棗一天吃幾個(gè)最好
民間有“天天吃紅棗，一生不顯老”的說(shuō)法，可見(jiàn)紅棗是可以長(zhǎng)期食用的，而且研究發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期吃紅棗的人比一般人都要健康的多，臉色更紅潤(rùn)。紅棗一天一般就吃15個(gè)左右，但是要注意小孩多吃容易引發(fā)齲齒。
紅棗可以滋潤(rùn)肌膚，益顏美容。民間有“一日食仨?xiàng)?，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說(shuō)。紅棗中所含的維生素C是一種活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過(guò)程，防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀，可有效地減少色斑的產(chǎn)生。
紅棗營(yíng)養(yǎng)十分豐富，鮮棗含糖20%-36%，干棗含糖55%-80%，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災(zāi)之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達(dá)0.l-0.6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素p的含量也是百果之冠，人們贊大棗是“天然的維生素丸”。每百克鮮棗中含蛋白質(zhì)1.2克，也幾乎是鮮果類之冠。干紅棗產(chǎn)熱量極高，每百克紅棗可產(chǎn)熱量約1200-1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白質(zhì)、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人們歷來(lái)就把紅棗視為極佳的滋補(bǔ)品。
吃紅棗要注意什么
1、不宜與腐爛變質(zhì)勿食用
紅棗腐爛以后，會(huì)利于微生物在其體內(nèi)繁殖。同時(shí)腐爛后的紅棗內(nèi)可分解出甲醛和甲醇等物質(zhì)。這種物質(zhì)在食用后，輕者可引起頭暈，眼睛受害；重則更會(huì)危及到生命。
2、不宜與維生素同時(shí)食用
紅棗里面本身富含的維生素，可分解破壞維生素K，從而降低維生素的治療作用。
3、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜和黃瓜中含有的某種維生素分解酶，都會(huì)在與紅棗食用時(shí)發(fā)生沖突。
4、服用退燒藥時(shí)切勿同食
退燒藥物內(nèi)含有的某種特殊物質(zhì)和含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，不利于人體的吸收，因此會(huì)大大降低退燒藥的藥效。而紅棗正是含糖量比較高的食物，所以在吃退燒藥的時(shí)候千萬(wàn)不要再吃紅棗了。
5、下腹部脹滿、大便秘結(jié)者不宜食用
如果平時(shí)喜咳痰，胸中常常感到滿脹，并且容易感到疲乏，胃中常脹滿，食欲不振。那么多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。因?yàn)榧t棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。
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