健身可以吃豬肉嗎
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“健身可以吃豬肉嗎”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
會(huì)選擇去健身的人一般不是為了強(qiáng)身健體就是為了減肥，而為了讓健身達(dá)到更好的效果，在健身期間他們也會(huì)嚴(yán)格控制自己的飲食狀況。盡量吃一些蛋白質(zhì)含量比較高的食物，而少吃一些脂肪含量高的食物，因?yàn)橘|(zhì)量脂肪含量高的話容易讓一個(gè)人長胖。但是一個(gè)人在健身的過程中可以食用豬肉嗎?
為什么很多健身的人首選不是瘦豬肉呢?我想，可能和健身文化與烹飪方式有關(guān)：以前看到的肌肉男大多是西方的，好像一張歐美臉就理所當(dāng)然配一身肌肉，當(dāng)然現(xiàn)在中國健身也越來越普遍了，但是很多健身者會(huì)受到西方健身文化的影響，參照國外健身健身者的飲食方案。
以前的歐洲缺乏養(yǎng)豬的基礎(chǔ)條件，導(dǎo)致歐洲人直到中世紀(jì)，還沒有完全馴化野豬，這最終導(dǎo)致牛肉和雞肉在美國的肉類飲食文化中占主導(dǎo)。而我國是馴化家豬最早的文明發(fā)源地，導(dǎo)致今天肉類消費(fèi)以豬肉為主。
還有就是歐洲很多宗教是不吃豬肉的，這種中西方在肉類飲食上的消費(fèi)差異，導(dǎo)致我們看到國外健身者的健身餐里看不到豬肉。想當(dāng)然的認(rèn)為，只有吃牛肉的人肌肉才會(huì)變大。就是這種認(rèn)知上的錯(cuò)誤，最后形成群體認(rèn)同——牛肉、雞肉的飲食崇拜。
在中國，你能想到豬肉的菜肴有什么?回鍋肉、紅燒肉、東坡肘子、梅菜扣肉......基本上都是肥瘦相間才美味，單純瘦豬肉的菜很少見。
烹飪方式也都是為了美味，額外增加了很多熱量，比如被過油以增強(qiáng)口感的鍋包肉，用了糖的糖醋肉。
因?yàn)槭葚i肉真的很瘦，口感就會(huì)很柴，沒有脂肪的油潤，只能通過油炸和調(diào)料來改善口感味道，所以國內(nèi)健身者比較抗拒豬肉是情有可原。
所以大家不要再對豬肉有偏見了瘦豬肉一點(diǎn)都不輸牛肉和雞胸肉而且方便購買價(jià)格實(shí)惠對于需要補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)吃大量肉的健身者凹凸覺得豬肉性價(jià)比還是很高的!
每100g瘦肉中蛋白質(zhì)含量：豬肉約為20.3g，牛肉約20.2g，雞肉約19.3g。我們都知道牛肉的氨基酸含量大，其實(shí)豬肉的氨基酸含量并不比牛肉低。研究結(jié)果顯示牛肉的必需氨基酸含量為39mg/g，而豬肉的含量高達(dá)44mg/g。另外從肌酸的角度來看，豬肉里的肌酸含量相對更高，豬肉5.0g/kg、牛肉4.5g/kg。而肌酸對于增長肌肉、增強(qiáng)力量、促進(jìn)身體恢復(fù)有很好的效果。尤其對于高級訓(xùn)練者，如果不愿意使用外源性的肌酸補(bǔ)劑，吃瘦豬肉可以很有效的補(bǔ)充肌酸?？偨Y(jié)：瘦豬肉不但不像大家想的那樣，除了肥之外一無是處，反而是增肌減脂的好幫手，重點(diǎn)就是要選瘦豬肉，而不是肥肉也不是肥瘦相間的豬肉!還有烹飪方式也很重要，避免油炸、紅燒、糖醋、爆炒等高熱量的烹飪方式。
以下幾種適合健身吃的豬肉吃法：1、豬肉丸子材料：絞肉、蔥、紅蘿卜、冬瓜、生抽、味醂、胡椒粉、鹽做法：1、紅蘿卜切丁、蔥切末、冬瓜切小塊(小塊入味)2、把紅蘿卜、蔥末、豬絞肉混合，加入味醂或米酒、鹽、生抽、胡椒粉攪拌均勻，豬肉摔到出漿，有一點(diǎn)黏黏有彈性即可3、用手把絞肉漿弄成圓球狀4、蒸盤上鋪上冬瓜塊，上面放豬肉丸5、大火蒸熟，撒上蔥花
2、瘦肉湯材料：瘦肉、蝦米、白蘿卜、姜、鹽做法：1、豬肉切絲，白蘿卜切塊、姜切絲2、熱鍋放少許油，炒香姜絲和蝦米3、倒入水，加白蘿卜大火煮開，轉(zhuǎn)小火4、白蘿卜快熟的時(shí)候，轉(zhuǎn)大火，放肉絲，大火煮熟，放鹽即可
3、木耳炒肉材料：黑木耳、瘦豬肉、鹽、蔥、蒜、油、耗油、生抽(黑木耳可以換成別的菜)做法：1、將豬肉洗干凈切絲，木耳切絲，蔥、蒜切末(如果吃辣就切一些辣椒一起)2、鍋加熱放少量油，放入蔥、蒜爆炒出香，如果有辣椒一起放3、在炒至肉絲變色后放入木耳絲一起炒，如果鍋干可以加點(diǎn)水，木耳熟后加入鹽、耗油、生抽調(diào)味出鍋
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痛風(fēng)是一種非?？膳碌募膊?，這種疾病對人體的關(guān)節(jié)損害非常大，幾乎是破壞性的，會(huì)造成患者四肢協(xié)調(diào)性喪失，嚴(yán)重的情況會(huì)造成患者截肢，因此，對待痛風(fēng)一定要謹(jǐn)慎，而痛風(fēng)對于飲食的影響較大，會(huì)有許多的禁忌，例如痛風(fēng)可以吃豬肉嗎，下面來看看講解吧。
痛風(fēng)可以吃豬肉。痛風(fēng)可以適量吃豬肉，痛風(fēng)患者應(yīng)該注意不要酗酒，葷腥不要過量。一旦診斷為痛風(fēng)病，肉、魚、海鮮都在限食之列。辛辣、刺激的食物也不宜多吃，還要下決心戒酒！中醫(yī)認(rèn)為，痛風(fēng)主要是由于腎氣虧損、筋脈不通、經(jīng)絡(luò)瘀阻所致，一般藥物很難根治。
營養(yǎng)價(jià)值：
在畜肉中，豬肉的蛋白質(zhì)含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可含高達(dá)29克的蛋白質(zhì)，含脂肪6克。經(jīng)煮燉后，豬肉的脂肪含量還會(huì)降低。豬肉還含有豐富的維生素B．，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補(bǔ)虛損、健脾胃。
1.豬肉 每100克含可食用部分 73克
2.熱量(千卡)：320 B1硫胺素(毫克)：.37 CA鈣(毫克)：6
3.蛋白質(zhì)(克)：17 B2核黃素(毫克)：.18 MG鎂(毫克)：12
4.脂肪(克)：28 B5煙酸(毫克)：2.6 FE鐵(毫克)：1
5.碳水化合物(克)：0 VC維生素C(毫克)：0 MA錳(毫克)：.01
6.膳食纖維(克)：0 VE維生素E(毫克)：.48 ZN鋅(毫克)：1.77
7.維生素A(微克)：8膽固醇(毫克)：79 CU銅(毫克)：.19
8.胡羅卜素(微克)：.6 鉀(毫克)：188 p磷(毫克)：142
9.視黃醇當(dāng)量(微克)：57.6 鈉(毫克)：76.8 SE硒(微克)：6.87
要是發(fā)現(xiàn)自己購買的豬肉表面顏色有些發(fā)黃就最好不要去攝入，因?yàn)檎５呢i肉顏色是不會(huì)出現(xiàn)發(fā)黃的情況，看起來是乳白色，還可以通過氣味來判定出來自己購買的豬肉是否有變質(zhì)，聞起來若是有一些腐臭味的豬肉就肯定是已經(jīng)變質(zhì)，還有一些注水肉和病死肉都是完全不能夠去食用。
買豬肉時(shí)，根據(jù)肉的顏色、外觀、氣味等可以判斷出肉的質(zhì)量是好還是壞。優(yōu)質(zhì)的豬肉，脂肪白而硬，且?guī)в邢阄?。肉的外面往往有一層稍帶干燥的膜，肉質(zhì)緊密，富有彈性，手指壓后凹陷處立即復(fù)原。
次鮮肉肉色較鮮肉暗，缺乏光澤，脂肪呈灰白色;表面帶有黏性，稍有酸敗霉味;肉質(zhì)松軟，彈性小，輕壓后凹處不能及時(shí)復(fù)原;肉切開后表面潮濕，會(huì)滲出混濁的肉汁。變質(zhì)肉則黏性大，表面比較干燥，顏色為灰褐色;肉質(zhì)松軟無彈性，指壓后凹處不能復(fù)原，留有明顯痕跡。
首先是看顏色。好的豬肉顏色呈淡紅或者鮮紅，不安全的豬肉顏色往往是深紅色或者紫紅色。豬脂肪層厚度適宜(一般應(yīng)占總量的33%左右)且是潔白色，沒有黃膘色，在肉尸上蓋有檢驗(yàn)章的為健康豬肉。此外，還可以通過燒煮的辦法鑒別，不好的豬肉放到鍋里一燒水分很多，沒有豬肉的清香味道，湯里也沒有薄薄的脂肪層，再用嘴一咬肉很硬，肌纖維粗。
鮮豬肉皮膚呈乳白色，脂肪潔白且有光澤。肌肉呈均勻紅色，表面微干或稍濕，但不粘手，彈性好，指壓凹陷立即復(fù)原，具有豬肉固有的鮮、香氣味。正常凍肉呈堅(jiān)實(shí)感，解凍后肌肉色澤、氣味、含水量等均正常無異味。
而飼料所致的劣質(zhì)肉有廢水或藥等氣味;病理所致的有油脂、糞臭、腐敗、怪甜等氣味。種用公母豬肌肉較紅，結(jié)締組織多，韌性大，不易煮爛或炒熟，口感差。
注水肉呈灰白色或淡灰、淡綠色，肉表面有水滲出，手指觸摸肉表面不粘手。凍豬肉解凍后有大量淡紅色血水流出。
死豬肉胴體皮膚淤血呈紫紅色，脂肪灰紅，血管有黑色凝塊，因死亡時(shí)間長短不同臭味也不同。
大家應(yīng)該都知道，女性懷孕的時(shí)候都是很嬌貴的，特別是在飲食上需要注意很多的問題，不要隨便亂吃東西，如果在懷孕的時(shí)候不注意，亂吃東西的話，就很有可能吃壞了肚子，拉肚子的現(xiàn)象會(huì)影響到寶寶的發(fā)育，因此大家都應(yīng)該了解孕期的科學(xué)的飲食，那么孕婦可以吃豬肉松嗎?
女性在整個(gè)的懷孕的過程需要注意的問題是很多的，特別是在平時(shí)的三餐中，都要有特別的精心的安排，畢竟懷孕就是這幾個(gè)月的時(shí)間，要了解食物的一些禁忌，那么孕婦可以吃豬肉松嗎?
營養(yǎng)價(jià)值
豬肉松具有柔軟酥松、綿而不膩、味鮮香濃等特點(diǎn)，且易于人體消化吸收，營養(yǎng)價(jià)值高于一般豬肉類制品。
豬肉松的主要營養(yǎng)成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，膽固醇含量低，蛋白質(zhì)含量高。豬肉松香味濃郁，味道鮮美，生津開胃，干軟酥松，易于消化。
適用人群
一般人均可食用;肥胖者、糖尿病患者忌食。
孕婦應(yīng)少吃零食 飲食要多樣化雖然豬肉干美味，是零食的首選，但是孕媽媽也要適可而止。孕婦的飲食原則上要多樣化,多吃營養(yǎng)高,易消化吸收的食物.蛋白質(zhì)是生命的基本物質(zhì),約占人體干重的40%左右.胎兒發(fā)育,孕婦子宮和乳腺增生等都需要大量蛋白質(zhì),所以孕婦要多吃含蛋白質(zhì)的食物,如雞蛋,瘦肉,魚,豆制品等;糖主要用于供給能量,孕婦代謝增強(qiáng),能量消耗大,因此,大米,白面等含糖食物相應(yīng)要增加;孕婦對脂肪消耗量并不多,不要吃過多脂肪,防止肥胖,增加負(fù)擔(dān);平時(shí)要多吃蔬菜水果,尤其是芹菜,白菜等長纖維菜類,有助于防止便秘.胎兒的骨骼,神經(jīng),造血器官發(fā)育需要大量鐵,磷,鈣和各種維生素,所以孕期要注意補(bǔ)充這些物質(zhì).除了飲食中多吃動(dòng)物肝,豆類,菠菜,貝殼類水產(chǎn)品和牛奶外,可適當(dāng)服些鐵劑,鈣片和維生素A,B,C,D等,以防治貧血和缺鈣。
對于孕婦可以吃豬肉松嗎，大家應(yīng)該了解了，女性懷孕的時(shí)候飲食中一定要去注意很多問題，不要吃太油膩的食物，以清淡為主，還要注意食物的營養(yǎng)，合理的飲食有助于女性順利的度過整個(gè)孕期，一些肉類也要有選擇的去吃。
在大大小小的城市，出現(xiàn)了越來越多的健身房，因?yàn)樵诮┠陙恚∩硇袠I(yè)發(fā)展非常迅猛，很多年輕人會(huì)去健身房健身，有的人健身是為了減肥，有些人是為了鍛煉肌肉，或者是為了塑造體型等等，想要獲得更好的健身效果，必須要調(diào)整好飲食結(jié)構(gòu)，那么健身期間能不能吃楊梅呢？
健身可以吃楊梅嗎？
一般適量吃不會(huì)長胖，適量吃還能減肥呢。
楊梅的熱量比較低，100克中僅含28大卡的熱量，脂肪含量也比較低，100克中含脂肪只有0.2克。所以，適量吃楊梅不會(huì)長胖的。再者，楊梅中含有的纖維素成分還能起到刺激腸道蠕動(dòng)的作用，有利于排出體內(nèi)毒素，再加上豐富的果酸能起到阻止人體內(nèi)的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的作用。因而適量吃楊梅不僅不會(huì)長胖，反而能幫助減肥。
楊梅能減肥的原因
1、楊梅的熱量不是很高，每100g中含有的熱量是28大卡。
2、楊梅中含有大量的果酸、維生素、檸檬酸等成分，可以起到促進(jìn)食欲，加強(qiáng)腸胃消化的作用。
3、楊梅含有的豐富的果酸，能夠起到阻止人體內(nèi)的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的作用。
4、楊梅中含有的纖維素，能夠起到刺激腸道蠕動(dòng)的作用，從而有利于幫助體內(nèi)毒素的排出，對于減肥也是有好處的。
楊梅吃多了有發(fā)胖的可能
楊梅熱量和脂肪含量的確較低，不會(huì)發(fā)胖。但是，如果大量食用的話，還是可能導(dǎo)致熱量和脂肪在體內(nèi)的堆積。再有，楊梅糖分不低，含糖量12-13%，吃一斤楊梅等于吃一兩多的糖，吃多了當(dāng)然要胖。吃楊梅過多的話，會(huì)導(dǎo)致糖分在體內(nèi)過量的聚集，不能得到及時(shí)的消耗，容易轉(zhuǎn)化成脂肪，從而出現(xiàn)發(fā)胖的可能。
一天吃多少楊梅不發(fā)胖
楊梅中糖分含量比較高，吃多了是有發(fā)胖的可能，還會(huì)造成身體的不適，所以要控制好食用量，一天最多不要超過500g。而且，建議分成多次食用，一次性不宜吃過多。
現(xiàn)代社會(huì)的科技越來越發(fā)達(dá)，人們的經(jīng)濟(jì)水平也越來越高，于是越來越多的人開始追求健康的生活。健身是一項(xiàng)維持自己身體健康，改善自身體型的好運(yùn)動(dòng)，越來越多的年輕人喜歡上健身。不過健身并不是一項(xiàng)簡單的活動(dòng)，健身的人們需要嚴(yán)格的控制飲食才能有良好的健身效果。炸雞是高熱量食物，那么健身可以吃炸雞嗎?
健身人群應(yīng)該吃雞胸肉，而少吃油炸食品。
1.炸雞對健身來說當(dāng)然不好。無論是油炸還是烤制，高溫下的油脂都會(huì)產(chǎn)生大量的自由基，高侵蝕性的自由基會(huì)破壞肌細(xì)胞膜，使肌肉組織崩潰，壞死，這也是一個(gè)阻礙健康的壞朋友。雞肉不是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)嗎?這僅適用于烹飪低溫烹飪的雞肉。大多數(shù)高溫處理的蛋白質(zhì)已經(jīng)變性。除了難以被消化和吸收外，它還可能含有致癌物質(zhì)，胡椒鹽和高油，破壞性肌肉更加嚴(yán)重。
2.無論是減肥還是肌肉增加，攝入過多的熱量都是犯罪行為，雞胸肉熱量幾乎是所有肉類中最低的。 100克去皮雞胸肉只有105卡路里，而100克雞腿熱量為130卡路里。雞翅的熱量更加根深蒂固，每100克高達(dá)290卡路里。雞胸肉是整雞的最低熱量和脂肪含量。
3.除了烹飪，我們國家最厲害就是制作美食，還有很多種油炸和油炸食物。烹飪雞胸肉的方式可以說是一年沒有重的樣品。但對于健身人群，很多專業(yè)教練和營養(yǎng)師會(huì)教人冷沙拉烹飪烤熱炒油炸。這就是為什么這么多人選擇煮雞胸肉，這基本上與雞胸肉的熱量一致。
4.雞肉健身餐的做法：雞扒用醬油，洋蔥，少許黑胡椒和大豆粉(溫暖的注意事項(xiàng)：以達(dá)到低鹽和味道，雞扒腌制12小時(shí))與少量橄欖油煎炸3-5分鐘。蔬菜用于蒸制，可以確保無油和寬體保存蔬菜本身的香味。
減肥健身是生活中重要的部分，減肥健身都是有利于人體健康的。那么通常需要在飲食結(jié)構(gòu)中進(jìn)行調(diào)節(jié)一下，因?yàn)闊崃刻叩氖澄锊唤ㄗh減肥的人們食用。所以一定要注意生活中經(jīng)常吃的食物，需要有科學(xué)的減肥食譜來做指導(dǎo)的。只是每個(gè)人喜歡的食物口味是不同的，所以還應(yīng)該注意食物的種類和身體的需求。健身可以吃漢堡嗎？
一、健身后禁忌食品
1、生冷蔬菜
在健身過后，未經(jīng)處理的生冷蔬菜不宜。紅蘿卜、芹菜、辣椒和西蘭花等可能是健康的低脂肪食物，不過不適合運(yùn)動(dòng)后吃，因?yàn)檫@些食品不足以補(bǔ)充能量以維持健康的新陳代謝率。不過，如果你一定要吃蔬菜，可以添加酸奶、果仁奶油或者鷹嘴豆沙等醬料制作沙拉，但不可用奶油。
2、高脂肪快餐
炸土豆片、薯?xiàng)l、漢堡、熱狗和玉米片等可能能迅速填飽饑餓的肚子，但在健身后食用，等同于讓之前的鍛煉效果付諸東流。這些食物中的脂肪難以消化，這不是人們運(yùn)動(dòng)后希望見到的情況，運(yùn)動(dòng)后需要補(bǔ)充的是糖原，而不是增加身體儲(chǔ)存的脂肪。
3、過咸小吃
薯片或者椒鹽餅干等含有過量鹽分的小吃，會(huì)降低身體的鉀含量，導(dǎo)致恢復(fù)速度減慢。鉀這種礦物質(zhì)對細(xì)胞活動(dòng)有重要作用，比鹽里的鈉重要。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)流汗，身體已經(jīng)了大量電解質(zhì)，因此不宜因?yàn)槌韵潞}過多的食品而消耗太多鉀元素。
4、培根烤肉
適量吃烤肉是沒問題的，但只適合早餐，為接下來一天的活動(dòng)儲(chǔ)備熱量，運(yùn)動(dòng)過后不適合。因?yàn)榭救庀灰?，?huì)妨礙運(yùn)動(dòng)后的代謝，因此，應(yīng)以雞蛋之類的食品作為補(bǔ)充蛋白質(zhì)的首選。
5、披薩
披薩含有過多油脂，尤其是有香腸等餡料的類型更不適合運(yùn)動(dòng)后食用，吃一小塊即可抵消一次鍛煉的。如果非要吃面食，可選擇全麥面包、奶酪等。
二、健身后禁忌甜品
1、汽水和果汁
健身常識(shí)運(yùn)動(dòng)后定會(huì)口渴，然而，此時(shí)不適宜飲用甜的飲料，包括汽水或者含有果糖的果汁。在劇烈運(yùn)動(dòng)后喝含糖飲料會(huì)起反效果，因?yàn)榻档托玛惔x，從而阻礙減肥。喝運(yùn)能飲料也要注意，只在有需要時(shí)飲用，補(bǔ)充流失的電解質(zhì)即可，口渴時(shí)更適合喝水，可吃根香蕉補(bǔ)充鉀元素。
2、牛奶巧克力
牛奶巧克力富含糖分和卡里，不是鍛煉后需要的食品，吃它的壞處遠(yuǎn)超過補(bǔ)充能量的益處。黑巧克力(含70%以上的可可)更加健康，可以幫助你運(yùn)動(dòng)后迅速恢復(fù)，但亦不適宜多吃。
3、甜食點(diǎn)心
甜圈面包等點(diǎn)心營養(yǎng)不高，卻有很高脂肪和熱量，雖然運(yùn)動(dòng)后需要碳水化合物補(bǔ)充肌肉的“燃料”，但加花生醬或者水果醬的全麥面包更適合。
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