減肥可以吃豬肉松嗎
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我們?nèi)粘Ｗ顬槌Ｒ姷娜忸愂秦i肉，豬肉的制作方法非常的多，我們可以做湯可以炒菜，我們還可以將豬肉制作成豬肉制品，例如豬肉松，相信大家一定見過和吃過豬肉松這種食物吧，那到底豬肉松對(duì)我們?nèi)梭w有什么好處，豬肉松含有的熱量多少，減肥可以吃豬肉松嗎?
豬肉松是需要通過一定工序加工后做成的一種食品。豬肉松的特點(diǎn)是柔軟而且酥松，做成豬肉松的好處在于我們?nèi)菀壮韵氯?，這樣就有利于我們身體的消化和吸收，所以減肥是可以選擇豬肉松的。
豬肉松具有柔軟酥松、綿而不膩、味鮮香濃等特點(diǎn)，且易于人體消化吸收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于一般豬肉類制品。
豬肉松(均值)的食物營(yíng)養(yǎng)成份知識(shí)普及：豬肉松(均值)的功效以及食用禁忌生活百科知識(shí)。豬肉松(均值)食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有很多種菜系佳肴做法。豬肉松(均值)無論蒸煮，清燉，還是燒鹵，煎炸，都風(fēng)味香濃，營(yíng)養(yǎng)豐富。豬肉松(均值)還具有較高的食療營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
豬肉松的主要營(yíng)養(yǎng)成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，膽固醇含量低，蛋白質(zhì)含量高。豬肉松香味濃郁，味道鮮美，生津開胃，干軟酥松，易于消化。
上文介紹了豬肉松的概念，我們還了解了豬肉松的制作方法，豬肉松的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，做成豬肉松比普通的豬肉制品更有營(yíng)養(yǎng)，豬肉松更有利于人體的吸收和消化，所以我們想要減肥也可以吃豬肉松的。
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豬肉松是我們生活中很常見的一種食物，我們可以在面包上面見到它，也可以在一些小零食上面見到它。豬肉松其實(shí)對(duì)于痛風(fēng)患者來說，是一種不好的食物，因?yàn)樨i肉松一般都會(huì)含有比較高的膽固醇，而膽固醇又會(huì)激發(fā)患者的疾病復(fù)發(fā)，所以一般來說，痛風(fēng)患者是不適宜食用豬肉松的。
痛風(fēng)患者的生活一定要十分的注意，不然疾病會(huì)很容易復(fù)發(fā)的。所以作為痛風(fēng)患者的家屬一定要注意患者的生活習(xí)慣，還有要安排好患者的作息時(shí)間，不能有熬夜的行為。
痛風(fēng)飲食禁忌一：高嘌呤食物
嘌呤食物是引起痛風(fēng)發(fā)作的最主要因素。痛風(fēng)發(fā)作是因?yàn)槿梭w內(nèi)尿酸長(zhǎng)期積累的結(jié)果，而高嘌呤食物是尿酸最直接的來源。過多攝取高嘌呤食物，會(huì)引起人體內(nèi)尿酸增多，進(jìn)而導(dǎo)致尿酸代謝的失衡，引起痛風(fēng)發(fā)作。
痛風(fēng)飲食禁忌二：高膽固醇食物
高血壓和痛風(fēng)是親兄弟，高血壓是痛風(fēng)的并發(fā)癥。對(duì)于痛風(fēng)病患者來說，高蛋白、高膽固醇食物是痛風(fēng)飲食禁忌食物，攝入過多的高膽固醇食物在一定程度上會(huì)加大人體內(nèi)嘌呤的合成，而且膽固醇代謝產(chǎn)物會(huì)增加尿酸和血壓的波動(dòng)。
高膽固醇食物主要在動(dòng)物腦部，如豬腦、牛腦、羊腦等;還有蛋黃，包括鴨蛋黃、雞蛋黃、鵪鶉蛋黃、松花蛋黃等。此外，豬心、豬舌、豬肥肉、豬肚、豬大腸、豬肉松、臘腸、肥牛肉、豬排骨、雞肉、豬夾心肉、鴨肉、紅腸、花鰱、青魚、河蟹、冰淇淋等日常生活食物都具有很高的膽固醇。
上面就是向大家解釋了關(guān)于痛風(fēng)的人可以吃豬肉松嗎這個(gè)問題，相信大家看完上面的文章之后對(duì)于這個(gè)知識(shí)層面會(huì)更加清楚。疾病需要在生活中慢慢的調(diào)養(yǎng)身體，這樣才會(huì)慢慢的康復(fù)，如果不注意生活中的習(xí)慣的話，有可能會(huì)導(dǎo)致病情的惡化。
不吃豬肉并不能起到減肥的效果，減肥不是一下就能瘦下來的，要選擇健康減肥，關(guān)鍵還是管住嘴邁開腿，嚴(yán)格控制每天的飲食，不要吃零食和一些油炸的東西，每天晚上吃了飯不要立刻睡覺，可以去散散步，平時(shí)的時(shí)候不要總是不動(dòng)，要運(yùn)動(dòng)起來，把脂肪消耗掉才能瘦。
有助于減肥的食物：
01
黃豆。
每天喝一杯新鮮豆?jié){，黃豆里的大豆蛋白有助于燃燒體內(nèi)多余脂肪，事實(shí)證明黃豆真的可以幫助減肥，但是男同胞們注意，不要經(jīng)常喝，這玩意兒殺精。
02
酸奶。
美味又營(yíng)養(yǎng)的酸奶女孩子們都愛喝，一般建議飯后喝杯酸奶，不僅能增加體內(nèi)代射，保持腸道益生菌的平衡還能美白養(yǎng)顏。
03
用雞鴨魚肉替代高脂肪高熱量的豬羊牛肉。
選擇低脂肪的魚類，搭配主食蔬菜，也是一頓豐盛又減肥的大餐。因?yàn)殡u鴨魚類含有豐富的蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充我們減肥時(shí)所流失的營(yíng)養(yǎng)，美味又不發(fā)胖的美食。
04
蘋果。
這是最常見的水果了，一年四季都可以買到。每天吃一個(gè)蘋果有助于促進(jìn)消化，同時(shí)增加飽腹感，讓你不想吃其他的東西。
05
香蕉。
這個(gè)估計(jì)大家都知道了，除了減肥的功效，還有幫助消化和促進(jìn)腸道排便的功能哦。
豬肉是我們?nèi)粘Ｗ顬槌Ｒ姷娜忸?，豬肉能制作出很多的菜肴，我們還可以將豬肉制作成豬肉松，相信大家一定見過和吃過豬肉松吧，那到底豬肉松應(yīng)該怎么制作，我們能否將豬肉松再進(jìn)一步加工，試試腌制豬肉松的做法呢。
豬肉松，是豬肉加工后的一種食品。豬肉松的特點(diǎn)是柔軟而且酥松，綿而不膩，豬肉松的味道鮮香，比較容易被人體消化和吸收，豬肉松的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比一般豬肉類制品高出很多，所以是我們?nèi)粘ｐB(yǎng)生的選擇。
豬肉松具有柔軟酥松、綿而不膩、味鮮香濃等特點(diǎn)，且易于人體消化吸收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于一般豬肉類制品。
豬肉松(均值)的食物營(yíng)養(yǎng)成份知識(shí)普及：豬肉松(均值)的功效以及食用禁忌生活百科知識(shí)。豬肉松(均值)食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有很多種菜系佳肴做法。豬肉松(均值)無論蒸煮，清燉，還是燒鹵，煎炸，都風(fēng)味香濃，營(yíng)養(yǎng)豐富。豬肉松(均值)還具有較高的食療營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
豬肉松的主要營(yíng)養(yǎng)成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，膽固醇含量低，蛋白質(zhì)含量高。豬肉松香味濃郁，味道鮮美，生津開胃，干軟酥松，易于消化。
上文介紹了什么是豬肉松，我們還了解了豬肉松的制作方法，豬肉松的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，比普通的豬肉制品更加有營(yíng)養(yǎng)，豬肉松更有利于人體的吸收和消化，上文還介紹了腌制豬肉松的做法，大家可以自己試試。
陸松其實(shí)是我們比較熟悉的一種食物，主要還是通過豬肉制作合成而且非常利于小孩子食用，同時(shí)肉松中含有比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)槭峭ㄟ^豬肉制作而成，所以里面含有的各種蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分也不會(huì)缺少，那么下面我們就去了解一下如何自己制作豬肉松，家長(zhǎng)朋友們都可以去嘗試一下。
朱瑞松雖然利于小孩子食用，而且掌握了方法之后制作也非常的簡(jiǎn)單，要注意的是制作的豬肉中會(huì)添加比較多的糖分，食用過程中也需要注意一個(gè)是量，尤其是小孩子的身體即便需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但是不能夠過量。
豬瘦肉
輔料
醬油 細(xì)砂糖
自制豬肉松的做法步驟
1. 瘦肉去筋膜和肥膘，煮熟后取出晾涼。煮肉的過程忘了拍照，很簡(jiǎn)單，鍋里最好扔幾片生姜。
晾涼后的瘦肉慢慢撕成細(xì)絲，這一過程極度考驗(yàn)?zāi)托?，性格浮躁的同學(xué)可以多做一點(diǎn)，修身養(yǎng)性。(^.^)
2. 搟面杖在菜板上敲打肉絲，一盤絲分幾次敲打，菜板上蒙一層保鮮膜，敲打過程更順利。我喜歡稍微有口感的，所以不敲打太久太爛。以我做菜的過往經(jīng)驗(yàn)，在菜板下墊一塊濕毛巾，防止共震。
3. 不粘鍋加熱不加油，小火木勺翻炒，一直不停炒，防止糊鍋。后來發(fā)現(xiàn)，對(duì)于少做西餐的我來說，木勺用得很吃力，改為左邊用手抓散，右邊用筷子不停翻動(dòng)，操作更自如。因?yàn)橐恢笔切』?，所以不用?dān)心燙手，這樣炒出來的更具蓬松度。中途醬油和細(xì)砂糖適量調(diào)味，炒至肉干爽變成松。
4. 肉松炒好了，出鍋裝盤欣賞，試吃之后晾涼密封罐冰箱保存。肉松面包、肉松三明治什么滴，再也不用發(fā)愁，隨取隨用哦。
要注意的是制作豬肉松的時(shí)候手心肉一定要是全瘦肉的，經(jīng)過加工制作成的豬肉松還會(huì)添加一些其它的成分，所以不管是大人還是小孩子都應(yīng)該注意，不要吃太多，適量才更利于我們的身體健康和保健。
肉松一般是用豬肉做的，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且易于保存，吃起來味道也很不錯(cuò)，很多人就喜歡把肉松當(dāng)做早餐中的一部分，可以做肉松面包、肉松餅等等。不過肉松的脂肪含量比較高，所以減肥的人最好不要多吃。肉松在食用時(shí)要注意保質(zhì)期，那么肉松過期了可以吃嗎？過期的肉松雖然看不出變化，但是不能再吃了。
肉松過期了不能吃。
肉松食用禁忌
由于豬瘦肉本身就含有一定量的鈉離子，而大量的醬油又帶來了相當(dāng)數(shù)量的鈉離子，因此飲食中需要限制食鹽的朋友要少吃點(diǎn)。另外，由于加工過程中還加入了白糖，使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了許多。有些肉松還加入了大量脂肪，味道更加香美，但是所帶來的能量也增加了不少。肉松熱量都遠(yuǎn)高于瘦肉，屬于高能食品，吃的量和頻率都要有所控制。
自制肉松如何保存
肉松是以瘦肉除去水分而制成,保持干燥是肉松保存的唯一辦法,放在密封的容器里面,放在干燥的地方即可了.就可以放很長(zhǎng)的時(shí)間.如果是買來的肉松,應(yīng)該沒有比自制的肉松放置時(shí)間長(zhǎng)或者放在冰箱機(jī)里保新鮮，但一定要在三，五天之內(nèi)吃完。
肉松或稱肉絨、肉酥。肉松是將肉除去水分后制成的粉末，它適宜保存，并便于攜帶。
從蒙古帝國(guó)早期，成吉思汗馳騁歐亞作戰(zhàn)時(shí)的干糧就是肉松和奶粉。馬可·波羅在游記中的記述，蒙古騎兵曾攜帶過一種肉松食品。肉松制作簡(jiǎn)單無需秀潤(rùn)加工，蒙古早期便已完善。清朝的前身大金并無肉松傳說，而后金清朝被蒙古飲食影響，隨之納為己用。
用牛肉、羊肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉除去水分后而制成的，肉松是亞洲常見的小吃，在蒙古、中國(guó)、日本、泰國(guó)、馬來西亞、新加坡都很常見。
一般的肉松都是磨成了末狀物，適合兒童食用，將肉松拌進(jìn)粥里或蘸饅頭食用?；蚣尤爰t糟、白糖、醬油、熟油精制成。、
說起肉松,想必?zé)o論是大人還是小孩應(yīng)該都很喜歡吃吧,的確肉松吃在嘴里咸咸的,口感特別好,而且像用肉松做的餡餅,面包,更是深受人們的喜愛.肉松最常見的是用豬肉做的豬肉松,不過肉松雖然好吃,但是卻比較貴,一般外面賣的都是一包才一點(diǎn)就要不少錢.對(duì)于愛吃肉松的人是無法過癮的.
其實(shí)大家也可以自己在家里做豬肉松來吃的、那么豬肉松的做法是怎樣的呢?今天就來跟大家說一下.學(xué)會(huì)了如何制作后,大家就可以在家里一飽口福了.
調(diào)料:白砂糖50克,黃酒70克,紅糟50克
豬肉松的做法: 1.先將豬凈腿肉去皮洗凈,切成小粒狀,放入滾水里過一下,然后把肉粒取出,瀝干水留用.
2.另起鍋,把糖,酒,紅糟及豬油及鍋略炒,然后把肉粒一起放入炒透,再加入清湯適量,用文火煮,至肉粒成糊狀便好.
3.把汁漸漸煮干,再用小火邊烤邊炒,直至湯汁收干,見肉料發(fā)松,取出待冷就成.注意炒肉漿用的火
將瘦肉洗凈,切成小方粒,放火鍋內(nèi)加清水,用中火煮至剩下半杯肉汁時(shí),豬肉已爛熟.將熟肉和余汁取出放鍋中,用慢火不斷炒拌,然后加入紹酒、生抽、沙糖等調(diào)味,炒至肉粒發(fā)松時(shí)即成.炒肉松時(shí)切忌大火,以免燒焦而有苦味.
以上就是為大家介紹的豬肉松的做法,如果家里有食材的話現(xiàn)在就可以做了.不過有一點(diǎn)還是要注意的,豬肉松的熱量是很高的,所以大家在吃的時(shí)候還是要適量,以免引起身體發(fā)胖.
豬肉松一直是很多少年兒童，成年人，甚至是中老年人都非常喜歡食用的一種小零食之一。除了因?yàn)樨i肉松本身具有柔軟酥松，并且味鮮香濃等特點(diǎn)之外，而且豬肉松相對(duì)來說比較容易消化和吸收，因此豬肉松的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又要比其他的豬肉類制品高很多。那么到底在家如何秘制豬肉松呢?
其實(shí)市面上，現(xiàn)成的豬肉松種類和品牌都是非常多的，因此讓人眼花繚亂，無從選擇。所以很多家人為了自己的孩子能夠吃到更加健康的零食，一般來說，都會(huì)自己在家制作。那么到底在家如何秘制豬肉松呢?
營(yíng)養(yǎng)分析
豬肉松，一種食品。具有柔軟酥松、綿而不膩、味鮮香濃等特點(diǎn)，且易于人體消化吸收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于一般豬肉類制品的特點(diǎn)。豬肉松的主要營(yíng)養(yǎng)成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，膽固醇含量低，蛋白質(zhì)含量高。豬肉松香味濃郁，味道鮮美，生津開胃，干軟酥松，易于消化。
相關(guān)人群：一般人均可食用;肥胖者、糖尿病患者忌食。
食物相克：豬肉松忌與鵪鶉肉同食，否則會(huì)使人面生黑斑。
秘制豬肉松的做法
做法一、
主料：瘦豬肉500克;調(diào)料：醬油3克，鹽2克，白砂糖50克，姜3克，大蔥10克，料酒3克，味精2克
做法
1.原料處理：將瘦豬肉洗凈血水，切成約2厘米的肉塊放入鍋中。
2.煮制：加少許清水置于旺火上煮沸，然后放入醬油、精鹽、料酒、姜片和蔥段，改用文火煮5至6小時(shí)，待湯汁稍干后，用鏟子將肉攪碎。
3.烘炒：將平底鍋置于文火上燒熱，倒入碎肉反復(fù)翻攪烘炒，待其成為不含水分的細(xì)碎肉末時(shí)，撒入白糖和味精，繼續(xù)翻攪烘炒，直至將碎肉末炒成蓬松狀即成。
做法二、
材料：瘦肉1斤，生抽2大匙，砂糖2大匙，鹽1小匙，豬油2大匙，姜汁1大匙
做法
1.瘦肉煮熟，切大塊，再撕成小塊。
2.用肉錘可勁的錘打，把肉捶松，捶茸。
3.把捶好的肉，用手捻開，將調(diào)味料加入，拌勻。
4.開小火，將肉倒進(jìn)鍋里，慢慢炒制，待逐漸干燥，肉色變紅即可。
關(guān)于如何在家秘制豬肉松，大家已經(jīng)了解了。首先要挑選一些上等瘦肉，先要將豬肉煮熟，切成相同大小的大塊，然后再用手撕成小塊。另外還需要用到肉錘將小塊的豬肉錘松等，并且再加上一些調(diào)味料，攪拌均勻之后，將倒回鍋中炒制，待豬肉邊干燥就完成了。
雖然，人們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常要吃到豬肉，但是從某種程度上來說，豬是我們?nèi)祟惖呐笥?，特別是對(duì)于農(nóng)村朋友來說。很多的農(nóng)村朋友都喜歡在家里飼養(yǎng)一些家禽，例如雞、鴨還有豬。雖然相對(duì)于雞和鴨子來說，養(yǎng)豬的人要少，但是單獨(dú)來說，養(yǎng)豬的老百姓還是不少的。豬的全身都是寶，這是很多人都知道的。
我們一般吃到的就有豬肉、豬心、豬肝、豬血等等，但是因?yàn)樽龅姆椒ú灰粯?，通常味道也是不同的。豬其實(shí)還有其他的食用方式，比如豬肉脯和豬肉松，這兩種零食還是比較受歡迎的。那么，下面就來說說豬肉松的熱量問題。
豬肉松，一種食品。具有柔軟酥松、綿而不膩、味鮮香濃等特點(diǎn)，且易于人體消化吸收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于一般豬肉類制品的特點(diǎn)。豬肉松具有柔軟酥松、綿而不膩、味鮮香濃等特點(diǎn)，且易于人體消化吸收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于一般豬肉類制品。豬肉松的食物營(yíng)養(yǎng)成份知識(shí)普及：豬肉松(均值)的功效以及食用禁忌生活百科知識(shí)。豬肉松(均值)食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有很多種菜系佳肴做法。豬肉松(均值)無論蒸煮，清燉，還是燒鹵，煎炸，都風(fēng)味香濃，營(yíng)養(yǎng)豐富。豬肉松(均值)還具有較高的食療營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。本篇介紹豬肉松(均值)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值剖析，食物食材營(yíng)養(yǎng)手冊(cè)，令您在生活中做到健康飲食。
豬肉松的主要營(yíng)養(yǎng)成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，膽固醇含量低，蛋白質(zhì)含量高。豬肉松香味濃郁，味道鮮美，生津開胃，干軟酥松，易于消化。
豬肉松的熱量(以100克可食部分計(jì))是396大卡(1656千焦)，在同類食物中單位熱量較高。每100克豬肉松的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的17%。
通過上面的具體介紹，大家應(yīng)該了解到豬肉松的熱量還是挺高的，所以在平時(shí)對(duì)于豬肉松的食用過程中，大家最好還是要注意節(jié)制的好，不然有可能因?yàn)樨i肉松吃的過多，而導(dǎo)致身體的肥胖，從而后悔莫及。
我們有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個(gè)人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于豬肉肉松的介紹，自己趕緊開始動(dòng)手吧
2.1212將肉放入鍋內(nèi)，放蔥、姜、八角、料酒，將肉煮30分鐘。
3.2121將肉取出，晾涼，用保鮮袋包裹，用搟面杖敲打碎。
4.將肉絲放入面包機(jī)內(nèi)，如果有筋膜這個(gè)時(shí)候可以用手撕撕。
5.倒入約2大勺食用油。
6.放入約2茶匙的鹽。
7.放入白糖一勺。
8.倒入約兩勺生抽，提鮮味，一勺老抽上色。
9.放入雞精半茶匙。
10.1將其攪拌均勻。
11.2研磨放入適量白胡椒粉。
12.開啟面包機(jī)果醬功能，此圖為工作完一個(gè)果醬程序。
13.放入適量白芝麻。
14.繼續(xù)開啟第二個(gè)果醬程序。
15.工作到上色和干濕度滿意即可提前關(guān)機(jī)，出爐。(面包機(jī)火力不同，時(shí)間會(huì)有差異，自己根據(jù)自己的機(jī)器斟酌)
16.晾涼后，立即裝入袋中或者瓶中，防止風(fēng)干。
或許之前，你從未在家中自己做菜吃。但是看完豬肉肉松的做法簡(jiǎn)介，你必然能夠獨(dú)自完成。也許過程有點(diǎn)繁瑣，但是結(jié)果肯定是美好的。
會(huì)選擇去健身的人一般不是為了強(qiáng)身健體就是為了減肥，而為了讓健身達(dá)到更好的效果，在健身期間他們也會(huì)嚴(yán)格控制自己的飲食狀況。盡量吃一些蛋白質(zhì)含量比較高的食物，而少吃一些脂肪含量高的食物，因?yàn)橘|(zhì)量脂肪含量高的話容易讓一個(gè)人長(zhǎng)胖。但是一個(gè)人在健身的過程中可以食用豬肉嗎?
為什么很多健身的人首選不是瘦豬肉呢?我想，可能和健身文化與烹飪方式有關(guān)：以前看到的肌肉男大多是西方的，好像一張歐美臉就理所當(dāng)然配一身肌肉，當(dāng)然現(xiàn)在中國(guó)健身也越來越普遍了，但是很多健身者會(huì)受到西方健身文化的影響，參照國(guó)外健身健身者的飲食方案。
以前的歐洲缺乏養(yǎng)豬的基礎(chǔ)條件，導(dǎo)致歐洲人直到中世紀(jì)，還沒有完全馴化野豬，這最終導(dǎo)致牛肉和雞肉在美國(guó)的肉類飲食文化中占主導(dǎo)。而我國(guó)是馴化家豬最早的文明發(fā)源地，導(dǎo)致今天肉類消費(fèi)以豬肉為主。
還有就是歐洲很多宗教是不吃豬肉的，這種中西方在肉類飲食上的消費(fèi)差異，導(dǎo)致我們看到國(guó)外健身者的健身餐里看不到豬肉。想當(dāng)然的認(rèn)為，只有吃牛肉的人肌肉才會(huì)變大。就是這種認(rèn)知上的錯(cuò)誤，最后形成群體認(rèn)同——牛肉、雞肉的飲食崇拜。
在中國(guó)，你能想到豬肉的菜肴有什么?回鍋肉、紅燒肉、東坡肘子、梅菜扣肉......基本上都是肥瘦相間才美味，單純瘦豬肉的菜很少見。
烹飪方式也都是為了美味，額外增加了很多熱量，比如被過油以增強(qiáng)口感的鍋包肉，用了糖的糖醋肉。
因?yàn)槭葚i肉真的很瘦，口感就會(huì)很柴，沒有脂肪的油潤(rùn)，只能通過油炸和調(diào)料來改善口感味道，所以國(guó)內(nèi)健身者比較抗拒豬肉是情有可原。
所以大家不要再對(duì)豬肉有偏見了瘦豬肉一點(diǎn)都不輸牛肉和雞胸肉而且方便購(gòu)買價(jià)格實(shí)惠對(duì)于需要補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)吃大量肉的健身者凹凸覺得豬肉性價(jià)比還是很高的!
每100g瘦肉中蛋白質(zhì)含量：豬肉約為20.3g，牛肉約20.2g，雞肉約19.3g。我們都知道牛肉的氨基酸含量大，其實(shí)豬肉的氨基酸含量并不比牛肉低。研究結(jié)果顯示牛肉的必需氨基酸含量為39mg/g，而豬肉的含量高達(dá)44mg/g。另外從肌酸的角度來看，豬肉里的肌酸含量相對(duì)更高，豬肉5.0g/kg、牛肉4.5g/kg。而肌酸對(duì)于增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量、促進(jìn)身體恢復(fù)有很好的效果。尤其對(duì)于高級(jí)訓(xùn)練者，如果不愿意使用外源性的肌酸補(bǔ)劑，吃瘦豬肉可以很有效的補(bǔ)充肌酸?？偨Y(jié)：瘦豬肉不但不像大家想的那樣，除了肥之外一無是處，反而是增肌減脂的好幫手，重點(diǎn)就是要選瘦豬肉，而不是肥肉也不是肥瘦相間的豬肉!還有烹飪方式也很重要，避免油炸、紅燒、糖醋、爆炒等高熱量的烹飪方式。
以下幾種適合健身吃的豬肉吃法：1、豬肉丸子材料：絞肉、蔥、紅蘿卜、冬瓜、生抽、味醂、胡椒粉、鹽做法：1、紅蘿卜切丁、蔥切末、冬瓜切小塊(小塊入味)2、把紅蘿卜、蔥末、豬絞肉混合，加入味醂或米酒、鹽、生抽、胡椒粉攪拌均勻，豬肉摔到出漿，有一點(diǎn)黏黏有彈性即可3、用手把絞肉漿弄成圓球狀4、蒸盤上鋪上冬瓜塊，上面放豬肉丸5、大火蒸熟，撒上蔥花
2、瘦肉湯材料：瘦肉、蝦米、白蘿卜、姜、鹽做法：1、豬肉切絲，白蘿卜切塊、姜切絲2、熱鍋放少許油，炒香姜絲和蝦米3、倒入水，加白蘿卜大火煮開，轉(zhuǎn)小火4、白蘿卜快熟的時(shí)候，轉(zhuǎn)大火，放肉絲，大火煮熟，放鹽即可
3、木耳炒肉材料：黑木耳、瘦豬肉、鹽、蔥、蒜、油、耗油、生抽(黑木耳可以換成別的菜)做法：1、將豬肉洗干凈切絲，木耳切絲，蔥、蒜切末(如果吃辣就切一些辣椒一起)2、鍋加熱放少量油，放入蔥、蒜爆炒出香，如果有辣椒一起放3、在炒至肉絲變色后放入木耳絲一起炒，如果鍋干可以加點(diǎn)水，木耳熟后加入鹽、耗油、生抽調(diào)味出鍋
在發(fā)燒的過程中，不少人都是沒有食欲的，因?yàn)榘l(fā)燒不僅會(huì)讓一個(gè)人的體溫變高，還會(huì)讓一個(gè)人感覺到頭重腳輕頭暈?zāi)垦盒南胪隆２⑶覟榱瞬蛔尠l(fā)燒引發(fā)更嚴(yán)重的后果，大家一定要及時(shí)治療自己的發(fā)燒癥狀，而且在發(fā)燒期間也要注意自己飲食，盡量食用一些清淡的食物，可是在發(fā)燒過程中還可以繼續(xù)吃豬肉嗎?
發(fā)燒能吃豬肉嗎?對(duì)于這個(gè)問題，大家都是非常關(guān)注的，因?yàn)榇蠹叶贾肋@個(gè)問題是會(huì)關(guān)系到自己的身體健康的，而且很多時(shí)候也是會(huì)影響到自己的正常的生活的。說到發(fā)燒，也許很多人都是會(huì)表現(xiàn)得無所謂的態(tài)度，因?yàn)樵谒麄兛蠢?，發(fā)燒是不需要在意的，過幾天就會(huì)好的，甚至有時(shí)候是不需要藥物的幫助的。
其實(shí)上面的這種情況是存在的，不過還是少數(shù)情況。大部分時(shí)候的發(fā)燒還是需要藥物治療的，另外，在發(fā)燒期間有很多食物也是不可以吃的，因?yàn)檫@些食物是有可能會(huì)加重一個(gè)人的發(fā)燒病情的，這是所有人所擔(dān)心的事情。那么，下面就來仔細(xì)談?wù)劙l(fā)燒能吃豬肉嗎這個(gè)問題。
發(fā)燒是可以豬肉的，只是不要吃辛辣和冰冷的食物。
發(fā)燒的飲食禁忌：
1、千萬別吃雞蛋
很多人認(rèn)為發(fā)燒生病時(shí)吃雞蛋，不但清淡容易消化，而且有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)恢復(fù)健康有利，但這種做法是不科學(xué)的。發(fā)燒的病人吃雞蛋，會(huì)使機(jī)體內(nèi)熱量增加，因熱量無法散發(fā)，如同“火上澆油”會(huì)燒得更厲害。
醫(yī)師稱，雞蛋所含營(yíng)養(yǎng)的確豐富，但不宜在發(fā)燒期間多吃，尤其是煎荷包蛋或炒雞蛋。進(jìn)食雞蛋加劇發(fā)燒癥狀，因?yàn)殡u蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是一種完全蛋白質(zhì)，99.7%能被人體吸收。進(jìn)食雞蛋后會(huì)產(chǎn)生一定的額外熱量，使機(jī)體熱量增高，加劇發(fā)燒癥狀。
2、忌食河蚌
蚌，又名河蚌，性質(zhì)寒泄，有滋陰涼潤(rùn)之力，多食有礙表邪疏散。而且河鮮因環(huán)境污染，重金屬含量較多，對(duì)發(fā)燒腸胃的排解是加重了工作負(fù)荷，不利于吸收排泄。
3、忌食柿子
柿子本身性質(zhì)寒澀而斂滯，有滋陰潤(rùn)燥的作用，但不適于風(fēng)寒型發(fā)燒群體，多食會(huì)容易斂邪，延緩發(fā)燒的痊愈，加重病癥。
4、忌香菜
對(duì)于患有發(fā)燒的人群來說，香菜是必須要避免的，發(fā)燒時(shí)我們都會(huì)出現(xiàn)不同程度的氣虛，而香菜味辛能散，如果在這個(gè)時(shí)候食用的話就會(huì)耗氣損精神，從而加重發(fā)燒的程度。不僅僅發(fā)燒的人不能吃香菜，在平時(shí)容易發(fā)燒的人同樣應(yīng)該對(duì)香菜敬而遠(yuǎn)之，以免引發(fā)或加重氣虛。
專家指出，產(chǎn)后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的氣虛，因此對(duì)香菜也應(yīng)該避免食用。
所以，對(duì)于發(fā)燒的人來說其實(shí)是可以吃豬肉的，而且適當(dāng)?shù)厥秤秘i肉是不會(huì)加重發(fā)燒的病情的，也是不會(huì)影響他們的身體健康的。除此之外，在大家的生活中當(dāng)遇到發(fā)燒的時(shí)候，有很多食品是不可以吃的，就像上文提及的那樣：雞蛋、河蚌、柿子、香菜等等，這些食物都是不可以吃的。
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