紅薯壞了切掉還能吃嗎
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“紅薯壞了切掉還能吃嗎”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
紅薯是一種淀粉含量非常高的食材，在生活中非常受人喜愛(ài)，因?yàn)榧t薯的味道非常甜，吃起來(lái)讓人的口感愉快。而且紅薯的保存時(shí)間比較久，即使過(guò)了一整年只要保存得當(dāng)是完全不影響食用性的。但是，紅薯壞掉的情況還是比較常見(jiàn)，下面就來(lái)看看紅薯壞了切掉還能吃嗎？
紅薯發(fā)霉了切掉也不建議食用。
紅薯中含有很多淀粉和水分的含量，是非常容易滋生細(xì)菌的。并且紅薯發(fā)霉通常都是因?yàn)楸幻咕腥玖酥?，霉菌在紅薯的表面和內(nèi)部同事滋生。霉菌大量的產(chǎn)生菌落，才能看見(jiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象。此時(shí)霉菌已經(jīng)是感染了整個(gè)的紅薯，因此，就算切掉了發(fā)霉的部分，紅薯也不適合食用了。
吃發(fā)霉的紅薯有什么后果
沒(méi)什么影響
有些人體質(zhì)較好，抵抗力強(qiáng)，因此有時(shí)候食用發(fā)霉過(guò)的紅薯也不會(huì)有什么影響，但是有些毒素會(huì)堆積，損傷身體，因此不要主動(dòng)食用發(fā)霉過(guò)的紅薯。
腹痛腹瀉
紅薯上滋生的一些霉菌會(huì)導(dǎo)致消化道紊亂，出現(xiàn)影響消化功能或者至瀉的情況，因此容易出現(xiàn)腹痛、消化不良、腹瀉的情況。
食物中毒
霉菌生長(zhǎng)代謝的時(shí)候，是會(huì)產(chǎn)生代謝毒素的。如過(guò)我們食用了，可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒，甚至有時(shí)候會(huì)有致癌的情況。
吃了發(fā)霉的紅薯要怎么辦：
立即停止食用
一旦發(fā)現(xiàn)使用的紅薯已經(jīng)發(fā)霉。需要立即停止食用，以免出現(xiàn)身體不適或加重身體不適的情況。
喝一些溫水
吃了發(fā)霉的紅薯，可以多喝一些溫開(kāi)水或者是米湯。這樣有著促進(jìn)紅薯代謝的作用，防止會(huì)出現(xiàn)不舒服的情況。
喝魚(yú)腥草姜絲湯
若是出現(xiàn)了不嚴(yán)重的拉肚子的情況，可以喝一些魚(yú)腥草姜絲湯，姜絲具有祛寒，殺菌的作用，而魚(yú)腥草有止瀉的作用，可以治療因?yàn)槌园l(fā)霉紅薯導(dǎo)致拉肚子的情況。
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很多的人購(gòu)買(mǎi)紅薯的時(shí)候，會(huì)購(gòu)買(mǎi)很多。但是如果我們一次沒(méi)有吃完的話(huà)，那么溫度和濕度會(huì)讓我們的紅薯出現(xiàn)發(fā)芽或者是發(fā)霉的情況。一般來(lái)說(shuō)，發(fā)芽的紅薯還是可以食用的。但是對(duì)于紅薯的紅薯來(lái)說(shuō)，很多的人都是去除發(fā)霉的部分然后在食用。那么，紅薯發(fā)霉了切掉能吃嗎？
紅薯發(fā)霉了切掉也不建議食用
紅薯發(fā)霉了切掉能吃嗎
紅薯發(fā)霉了切掉也不建議食用。
紅薯中含有很多淀粉和水分的含量，是非常容易滋生細(xì)菌的。并且紅薯發(fā)霉通常都是因?yàn)楸幻咕腥玖酥?，霉菌在紅薯的表面和內(nèi)部同事滋生。霉菌大量的產(chǎn)生菌落，才能看見(jiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象。此時(shí)霉菌已經(jīng)是感染了整個(gè)的紅薯，因此，就算切掉了發(fā)霉的部分，紅薯也不適合食用了。
吃發(fā)霉的紅薯有什么后果
沒(méi)什么影響
有些人體質(zhì)較好，抵抗力強(qiáng)，因此有時(shí)候食用發(fā)霉過(guò)的紅薯也不會(huì)有什么影響，但是有些毒素會(huì)堆積，損傷身體，因此不要主動(dòng)食用發(fā)霉過(guò)的紅薯。
腹痛腹瀉
紅薯上滋生的一些霉菌會(huì)導(dǎo)致消化道紊亂，出現(xiàn)影響消化功能或者至瀉的情況，因此容易出現(xiàn)腹痛、消化不良、腹瀉的情況。
食物中毒
霉菌生長(zhǎng)代謝的時(shí)候，是會(huì)產(chǎn)生代謝毒素的。如過(guò)我們食用了，可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒，甚至有時(shí)候會(huì)有致癌的情況。
一旦發(fā)現(xiàn)使用的紅薯已經(jīng)發(fā)霉。需要立即停止食用
吃了發(fā)霉的紅薯要怎么辦
立即停止食用
一旦發(fā)現(xiàn)使用的紅薯已經(jīng)發(fā)霉。需要立即停止食用，以免出現(xiàn)身體不適或加重身體不適的情況。
喝一些溫水
吃了發(fā)霉的紅薯，可以多喝一些溫開(kāi)水或者是米湯。這樣有著促進(jìn)紅薯代謝的作用，防止會(huì)出現(xiàn)不舒服的情況。
喝魚(yú)腥草姜絲湯
若是出現(xiàn)了不嚴(yán)重的拉肚子的情況，可以喝一些魚(yú)腥草姜絲湯，姜絲具有祛寒，殺菌的作用，而魚(yú)腥草有止瀉的作用，可以治療因?yàn)槌园l(fā)霉紅薯導(dǎo)致拉肚子的情況。
看醫(yī)生
若是身體不適的情況比較嚴(yán)重，需要及時(shí)去看醫(yī)生，以免出現(xiàn)延誤治療的情況。
發(fā)霉的紅薯要怎么處理
出現(xiàn)了發(fā)霉的紅薯建議不要再食用了，也不建議做成飼料給畜禽食用，以免出現(xiàn)毒素堆積的情況。因此可以選擇丟棄或者是將發(fā)霉的紅薯發(fā)酵做肥料或者做成沼氣使用。
紅薯怎么保存不會(huì)發(fā)霉
1、冬季家庭儲(chǔ)存紅薯的話(huà)可以找一個(gè)紙箱或者是木箱，
2、將買(mǎi)回來(lái)紅薯挑選一下，壞果、爛果都挑選出來(lái)，
豆腐是一種非常傳統(tǒng)的食物，而且人們非常喜愛(ài)吃豆腐，因?yàn)槎垢臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道入口醇香，常吃能夠給身體帶來(lái)非常多的好處。但是，豆腐是利用大豆研磨而成的，其保質(zhì)期非常短，極端的時(shí)間就會(huì)出現(xiàn)腐壞的現(xiàn)象，下面就來(lái)看看豆腐壞了還能吃嗎？希望大家能夠了解一下吧。
豆腐壞了吃了會(huì)怎么樣
1、吃變質(zhì)豆腐會(huì)引起腹瀉
豆腐變質(zhì)以后會(huì)產(chǎn)生多種細(xì)菌，人們吃了這種帶有細(xì)菌的豆腐以后，會(huì)在身體內(nèi)產(chǎn)生多種毒素，會(huì)讓人類(lèi)身體出現(xiàn)多種不適，最常見(jiàn)的不良癥狀就是腹瀉和腹痛，輕則停止食用以后就會(huì)消失，重的則需要及時(shí)服用瀉藥。
2、吃變質(zhì)的豆腐會(huì)胃痛
豆腐變質(zhì)以后會(huì)出現(xiàn)多種酸性成分，這些物質(zhì)進(jìn)入人體胃部以后，會(huì)對(duì)胃黏膜形成明顯的傷害，有些本來(lái)胃功能較弱的人群，就會(huì)出現(xiàn)胃痛或者反胃吐酸水等不良癥狀，因此豆腐變質(zhì)以后是不能再繼續(xù)食用的。
3、變質(zhì)豆腐與腐乳的區(qū)別
其實(shí)變質(zhì)的豆腐與出售的腐乳是兩個(gè)不同的存在，腐乳雖然也是一種豆制品，但是在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)經(jīng)嚴(yán)重的工藝，它經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理以后，對(duì)人體有害的成分會(huì)消失，因此人們食用是安分的。提醒大家，平時(shí)不要把變質(zhì)的事腐認(rèn)成腐乳的前身，再繼續(xù)食用，不然出現(xiàn)身體不適就有些得不償失了。
4、增加腎臟負(fù)擔(dān)
在正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)代謝，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。
當(dāng)我們的年齡越來(lái)越大，逐漸變老的時(shí)候，那么我們腎臟排泄廢物的能力也會(huì)隨之下降，如果這時(shí)候還不注意飲食，吃太多豆腐的話(huà)，就會(huì)導(dǎo)致攝入過(guò)多的植物性蛋白質(zhì)，從而使得體內(nèi)體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。
5、對(duì)精子有害
初步研究發(fā)現(xiàn)：大豆中一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對(duì)精子有害。據(jù)路透社報(bào)道，研究人員稱(chēng)，在大豆中發(fā)現(xiàn)的一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對(duì)精子有害，影響男性的生育能力。
牛油果是一種非常好吃的水果，而且它的顏色也比較綠，所以會(huì)給人一種十分新鮮的感覺(jué)。只不過(guò)一些朋友平時(shí)吃東西就比較粗心，買(mǎi)回來(lái)的牛油果竟然就忘了吃，結(jié)果放了很長(zhǎng)時(shí)間才想起來(lái)。拿過(guò)來(lái)一看，才發(fā)現(xiàn)牛油果已經(jīng)變質(zhì)了。那么問(wèn)題來(lái)了，牛油果壞了還能吃嗎?
1 判斷牛油果壞了的依據(jù)：看牛油果的顏色
1、牛油果的口感是由其含油量決定的，完全成熟的牛油果的口感不是一般的好。所以說(shuō)牛油果和柿子一樣，擺放時(shí)間越久越好吃。
2、真正好吃的牛油果是黑色的，因此已經(jīng)熟透了，這樣的牛油果賣(mài)相雖然不好，但是好吃?，F(xiàn)在不少人都挑綠的買(mǎi)，認(rèn)為這樣新鮮，其實(shí)吃在嘴里是澀澀的。
2 判斷牛油果壞了的依據(jù)：感覺(jué)牛油果的手感
剛才說(shuō)了，好吃的牛油果是那些接近壞掉的，黑色的牛油果。然而過(guò)分熟甚至已經(jīng)壞掉的牛油果也是這個(gè)樣子的。壞的牛油果不能吃。所以我們挑選牛油果的第二個(gè)步驟就感覺(jué)牛油果的手感。
具體表現(xiàn)： 太硬的——生的，不好吃，買(mǎi)回家需要擺放，可以和柿子一樣催熟。 太軟的——可能是壞掉的牛油果，牛油果很貴的，不建議買(mǎi)。
所以買(mǎi)牛油果要選擇軟硬適中的，擺放幾天再吃，口感好。
3 判斷牛油果壞了的依據(jù)：摸摸牛油果粗糙的外表
牛油果是粗糙的，它的表面遍布坑坑洼洼的小疙瘩。雖然有些讓有密集恐懼癥的瀟灑哥害怕，但是~只有這樣的果子才好吃。
如果牛油果的外表出現(xiàn)不正常的光滑和平坦，反而說(shuō)明一個(gè)問(wèn)題，這果子可能生過(guò)病。
4 判斷牛油果壞了的依據(jù)：掰掉果柄看看
鑒別牛油果是否完美的第三個(gè)方法就是拔掉它的果柄，從果柄上我們是看不出來(lái)端倪的，大家可以觀察下果柄和果子的接口處。
如果出現(xiàn)深棕色，說(shuō)明牛油果的內(nèi)部已經(jīng)損壞了，太過(guò)成熟以至于不新鮮了。
5 判斷牛油果壞了的依據(jù)：外表是否有傷口 鑒別牛油果是否優(yōu)質(zhì)的另外一個(gè)重要原則就是看它表面是否有傷口。
如果有劃傷，或者拔果柄太用力了，造成果肉外露，那么千萬(wàn)不能買(mǎi)。 這樣的牛油果很有可能變質(zhì)了，就算沒(méi)變質(zhì)也不保存不了多久。
6 判斷牛油果壞了的依據(jù)：最后的建議 如何挑選牛油果?牛油果(鱷梨)怎么選?相信大家看了這篇經(jīng)驗(yàn)后，都對(duì)牛油果有個(gè)認(rèn)識(shí)吧。 建議：
寧可買(mǎi)不太熟的，也不能買(mǎi)太過(guò)熟的，不熟的牛油果可以催熟，太熟的牛油果就壞掉了。 牛油果的價(jià)格大家都知道吧，很貴的。
我們吃紅薯歷史是從古代開(kāi)始的，有的地方甚至將紅薯做為主食食用。紅薯全身都是寶，不僅紅薯本身可以吃，紅薯的葉子也可以炒菜吃。很多人喜歡將紅薯和粥放在一起煮，這樣粥里面會(huì)有紅薯的鮮香感。紅薯在保存的過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)芽的現(xiàn)象，那紅薯出芽了還能吃嗎？
紅薯也叫番薯，北方人稱(chēng)為地瓜。專(zhuān)家告訴我們，紅薯發(fā)芽后并不會(huì)像土豆一樣會(huì)產(chǎn)生對(duì)于人體有害的成分，只要將紅薯上長(zhǎng)的芽去掉是可以吃的，更不會(huì)出現(xiàn)什么傳說(shuō)中的中毒癥狀。但有一點(diǎn)大家要注意，紅薯長(zhǎng)芽后由于營(yíng)養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來(lái)不僅口感不好，而且還會(huì)失去食用價(jià)值。至于說(shuō)吃發(fā)芽紅薯會(huì)中毒的說(shuō)法，是沒(méi)有任何依據(jù)的，也是不科學(xué)的，純屬生活中的誤區(qū)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，紅薯既是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，還能夠?qū)芏喾N疾病有食療的作用。吃紅薯的好處很多，但必須要講究科學(xué)的方法。吃紅薯要注意什么呢？下面小編就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)。
1、紅薯不可以生吃。紅薯中淀粉的細(xì)胞膜不經(jīng)高溫破壞，難以消化；而且紅薯中的氣化酶不經(jīng)高溫破壞，吃后會(huì)產(chǎn)生不適感。
2、紅薯需要煮熟再吃。紅薯如果沒(méi)有熟透，它的顆粒狀淀粉就很難消化，也就談不上有什么營(yíng)養(yǎng)了。因此，夾生紅薯吃不得。
3、腸胃不好的人盡量少吃紅薯，否則就可能出現(xiàn)腹部不適的癥狀。
4、紅薯不要和下列食物同時(shí)吃：香蕉、白酒、螃蟹、柿子和西紅柿。否則，容易引起腸胃出血或者導(dǎo)致胃潰瘍。
5、紅薯含脂肪和熱量極少，因此要和米面搭配起來(lái)吃。否則，當(dāng)時(shí)吃得挺飽的，一會(huì)兒就又餓了。
6、紅薯最好中午吃。經(jīng)過(guò)一下午的消化和陽(yáng)光照射，鈣質(zhì)就會(huì)被充分吸收，還不影響人體從晚餐中吸收鈣。
7、長(zhǎng)黑斑的紅薯一定不要吃。否則，不僅極易引起急性食物中毒，而且還會(huì)損害肝臟功能 8、紅薯吃多了，就會(huì)出現(xiàn)燒心、打嗝、腹脹和放屁的癥狀。因此，吃紅薯的時(shí)候，想著配點(diǎn)兒咸菜和菜湯，上述癥狀就不會(huì)出現(xiàn)了。
9、不要吃涼紅薯，吃了容易引起胃腸功能紊亂。
紅薯發(fā)了芽還能吃嗎?關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，答案是不一致的，有些人說(shuō)能是，也有些人說(shuō)不能吃，到底能不能吃呢，根據(jù)專(zhuān)家的分析，其實(shí)紅薯發(fā)芽并不想馬鈴薯那樣產(chǎn)生毒素，只要將紅薯上面的所長(zhǎng)的芽拔掉就可以食用了，當(dāng)然也不會(huì)出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象了，所以請(qǐng)大家放心食用吧!
1、紅薯不可以生吃。紅薯中淀粉的細(xì)胞膜不經(jīng)高溫破壞，難以消化;而且紅薯中的氣化酶不經(jīng)高溫破壞，吃后會(huì)產(chǎn)生不適感。
2、紅薯需要煮熟再吃。紅薯如果沒(méi)有熟透，它的顆粒狀淀粉就很難消化，也就談不上有什么營(yíng)養(yǎng)了。因此，夾生紅薯吃不得。
3、腸胃不好的人盡量少吃紅薯，否則就可能出現(xiàn)腹部不適的癥狀。
4、紅薯不要和下列食物同時(shí)吃：香蕉、白酒、螃蟹、柿子和西紅柿。否則，容易引起腸胃出血或者導(dǎo)致胃潰瘍。
5、紅薯含脂肪和熱量極少，因此要和米面搭配起來(lái)吃。否則，當(dāng)時(shí)吃得挺飽的，一會(huì)兒就又餓了。
6、紅薯最好中午吃。經(jīng)過(guò)一下午的消化和陽(yáng)光照射，鈣質(zhì)就會(huì)被充分吸收，還不影響人體從晚餐中吸收鈣。
7、長(zhǎng)黑斑的紅薯一定不要吃。否則，不僅極易引起急性食物中毒，而且還會(huì)損害肝臟功能。
8、紅薯吃多了，就會(huì)出現(xiàn)燒心、打嗝、腹脹和放屁的癥狀。因此，吃紅薯的時(shí)候，想著配點(diǎn)兒咸菜和菜湯，上述癥狀就不會(huì)出現(xiàn)了。
9、不要吃涼紅薯，吃了容易引起胃腸功能紊亂。
【溫馨提示】土豆發(fā)芽了一定不要食用。因?yàn)橥炼拱l(fā)芽后，新芽里面含有龍葵配醣體，是一種植物毒素。誤食的話(huà)，咽喉有燒灼感，繼而頭昏眼花、惡心腹瀉、耳鳴腰痛、全身無(wú)力、體溫升高、瞳孔放大、脈搏變?nèi)?、呼吸麻痹，?yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致死亡。
相信大家對(duì)于紅薯發(fā)芽還能否吃的問(wèn)題是比較感興趣的吧，那么通過(guò)我們上面的介紹，相信大家知道了紅薯發(fā)芽是可以食用的，但是不可以生吃的，因?yàn)榧t薯中的淀粉不經(jīng)過(guò)高溫殺菌，是很難消化的，所以希望大家對(duì)于這些問(wèn)題在平時(shí)吃紅薯要多注意。
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